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[摘要]有機(jī)化學(xué)是環(huán)境類(lèi)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，其教學(xué)效果強(qiáng)烈影響環(huán)境類(lèi)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量。本文以我校環(huán)境類(lèi)專(zhuān)業(yè)為例，分析了當(dāng)前有機(jī)化學(xué)的教學(xué)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題，并從線上資源與平臺(tái)的利用、環(huán)境主題的引入、思政教育的強(qiáng)化以及考核方式的優(yōu)化等方面，提出了課程教學(xué)改革的策略建議，旨在提高環(huán)境類(lèi)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量。

[關(guān)鍵詞]有機(jī)化學(xué)；環(huán)境專(zhuān)業(yè)；教學(xué)；改革；人才培養(yǎng)

1引言

改革開(kāi)放以來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)與科技的高速發(fā)展，環(huán)境污染與破壞已成為制約我國(guó)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題之一。早在1983年，國(guó)務(wù)院就將保護(hù)環(huán)境確定為一項(xiàng)基本國(guó)策。中共十八大召開(kāi)以來(lái)，黨中央加快推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，進(jìn)一步重視踐行“綠水青山就是金山銀山”理念。在此背景下，高校環(huán)境類(lèi)專(zhuān)業(yè)(環(huán)境科學(xué)、環(huán)境工程等)的發(fā)展凸顯出極大的重要性，并迎來(lái)重大的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。機(jī)遇方面，環(huán)境類(lèi)專(zhuān)業(yè)將得到政府與社會(huì)更多的重視，將可能有更多招生名額以及更多高分高考生報(bào)讀此專(zhuān)業(yè)；挑戰(zhàn)方面，如何對(duì)環(huán)境類(lèi)專(zhuān)業(yè)現(xiàn)有的教學(xué)進(jìn)行改革，以培養(yǎng)出新時(shí)代生態(tài)文明建設(shè)所需要的創(chuàng)新型人才，是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。水、大氣、土壤等環(huán)境中的污染物大部分都是有機(jī)污染物，環(huán)境污染預(yù)防、控制與治理的前提是掌握有機(jī)物的性質(zhì)與變化規(guī)律[1]。有機(jī)化學(xué)課程主要講述有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化、應(yīng)用及其中的相關(guān)理論與規(guī)律，是環(huán)境類(lèi)專(zhuān)業(yè)本科生學(xué)習(xí)環(huán)境化學(xué)、環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境毒理學(xué)、環(huán)境微生物學(xué)、水污染控制工程、大氣污染控制工程等專(zhuān)業(yè)課程的重要支撐課程，其教學(xué)效果直接影響環(huán)境類(lèi)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量[2]。本文以我校環(huán)境科學(xué)、環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)的有機(jī)化學(xué)課程為例，淺談其教學(xué)現(xiàn)狀與存在問(wèn)題，以及在教學(xué)方式、教學(xué)內(nèi)容和考核方式等方面的改革策略建議，以促進(jìn)我校環(huán)境類(lèi)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展，培育出更適應(yīng)新時(shí)代生態(tài)文明建設(shè)的創(chuàng)新型人才。

2課程教學(xué)現(xiàn)狀與問(wèn)題

(1)從有機(jī)化學(xué)課程難度看，有機(jī)物種類(lèi)繁多導(dǎo)致其章節(jié)內(nèi)容繁多，各類(lèi)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)復(fù)雜多樣、反應(yīng)類(lèi)型多樣且其機(jī)理抽象深?yuàn)W，各類(lèi)有機(jī)物之間的轉(zhuǎn)化錯(cuò)綜復(fù)雜，導(dǎo)致有機(jī)化學(xué)課程難度較大，掛科率高，成為本科化學(xué)類(lèi)課程的“四大名補(bǔ)”之一[3]。(2)我校環(huán)境類(lèi)專(zhuān)業(yè)使用的有機(jī)化學(xué)教材為汪小蘭主編的《有機(jī)化學(xué)》第五版，共18章，安排的學(xué)時(shí)為48學(xué)時(shí)，一般只能講授飽和烴、不飽和烴、環(huán)烴、旋光異構(gòu)、鹵代烴、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、含氮有機(jī)物章節(jié)，不能完成全部章節(jié)，且講授過(guò)程亦是急急忙忙，對(duì)于部分內(nèi)容只能讓學(xué)生自學(xué)，另外很難在正常學(xué)時(shí)中抽出時(shí)間進(jìn)行習(xí)題輔導(dǎo)、答疑等，加之常常大班教學(xué)而難以大范圍師生互動(dòng)，導(dǎo)致教學(xué)效果不甚理想。(3)隨著近年來(lái)大學(xué)擴(kuò)招，我校環(huán)境類(lèi)專(zhuān)業(yè)錄取的本科生高考成績(jī)偏低，學(xué)習(xí)態(tài)度相對(duì)不端正，懶惰散漫者居多，常常遲到、早退甚至逃課，即使坐在課堂上也常常玩手機(jī)或睡覺(jué)，在平時(shí)往往不認(rèn)真學(xué)習(xí)，只在考試前幾天翻翻書(shū)本課件，部分學(xué)生甚至認(rèn)為掛科了也無(wú)所謂，這進(jìn)一步導(dǎo)致了教學(xué)質(zhì)量不盡如人意[4]。(4)在教師教學(xué)方面，教學(xué)手段主要采用課件加板書(shū)講授的模式，缺乏新穎性，教學(xué)內(nèi)容集中于教材與課件，缺乏與社會(huì)、生活的聯(lián)系與拓展，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣低下，聽(tīng)課注意力不集中。另外，課后老師忙于各種事務(wù)，與學(xué)生的溝通交流、答疑次數(shù)較少，學(xué)生的問(wèn)題不能得到及時(shí)解決，久而久之降低了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，同時(shí)老師也不能準(zhǔn)確把握學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度，在后續(xù)的授課過(guò)程中不能產(chǎn)生針對(duì)性的調(diào)整，從而降低了教學(xué)效果。

3課程教學(xué)改革策略建議

3.1充分利用線上教學(xué)資源與平臺(tái)

當(dāng)今電子信息技術(shù)高速發(fā)展，伴隨誕生了各種各樣的線上教學(xué)資源與平臺(tái)。一方面，在線下課堂教學(xué)中，單一的PPT課件加板書(shū)教學(xué)模式容易引起學(xué)生的感官疲勞，產(chǎn)生厭學(xué)情緒[5]。教師應(yīng)考慮充分利用網(wǎng)絡(luò)中豐富的教學(xué)資源輔助授課，如講解有機(jī)物的軌道雜化、反應(yīng)機(jī)理、空間構(gòu)型和構(gòu)象等時(shí)，可讓學(xué)生觀看相關(guān)視頻、Flash動(dòng)畫(huà)和分子模型。這種形象生動(dòng)的多媒體展示不僅可以讓學(xué)生充分理解和記憶相關(guān)復(fù)雜抽象的內(nèi)容，還可以吸引學(xué)生的上課注意力，產(chǎn)生良好的學(xué)習(xí)興趣，起到事半功倍的教學(xué)效果。另一方面，超星學(xué)習(xí)通等線上教學(xué)平臺(tái)的出現(xiàn)極大地拓展了教學(xué)的時(shí)間與空間維度，讓教學(xué)不再局限于教室和上課時(shí)間，學(xué)生可以隨時(shí)隨地地汲取知識(shí)。教師應(yīng)充分利用線上平臺(tái)組織教學(xué)過(guò)程，如上傳自己講課的視頻(尤其是課堂上沒(méi)時(shí)間講授的內(nèi)容)、課件、相關(guān)Flash動(dòng)畫(huà)、題庫(kù)、拓展文獻(xiàn)等資料，這種一站式學(xué)習(xí)的實(shí)現(xiàn)不僅可以緩解課時(shí)量不夠的難題，還可提高學(xué)生學(xué)習(xí)的方便性、主動(dòng)性與效率。期間，教師通過(guò)合理設(shè)置任務(wù)點(diǎn)，可督促學(xué)生學(xué)習(xí)，并監(jiān)督與掌握各學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)和進(jìn)度。另外，教師可考慮利用線上平臺(tái)組織課堂考勤、主題討論、布置作業(yè)、章節(jié)測(cè)試等，其在時(shí)間、空間和操作上都非常便于編輯和批閱，結(jié)果可直接生成數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)列表，有利于提高課程過(guò)程考核的工作效率。

3.2教學(xué)內(nèi)容與環(huán)境主題相結(jié)合

在以往的有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，教師偏重于教材經(jīng)典理論知識(shí)的傳授與講解，忽略了將課程內(nèi)容和環(huán)境類(lèi)問(wèn)題、環(huán)境研究前沿進(jìn)行有機(jī)結(jié)合[6]。教師應(yīng)考慮在教學(xué)過(guò)程中引入一些涉及有機(jī)化學(xué)的環(huán)境主題內(nèi)容的介紹、討論、匯報(bào)等，比如在醛酮醌章節(jié)介紹致癌物甲醛的性質(zhì)/污染、在羧酸衍生物與含磷有機(jī)物章節(jié)介紹擬除蟲(chóng)菊酯與磷化合物農(nóng)藥的結(jié)構(gòu)/污染/危害、讓學(xué)生分組查閱最新的環(huán)境研究英文文獻(xiàn)并討論提交閱讀報(bào)告或課堂匯報(bào)等。這些措施一方面可以讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的重要性，提高其學(xué)習(xí)積極性與主動(dòng)性，另一方面還可以引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，以及了解最新研究前沿、掌握新信息，從而拓寬科學(xué)視野，提升創(chuàng)新思維與科研素養(yǎng)，這有助于新時(shí)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才的培育。

3.3教學(xué)內(nèi)容與思政元素相結(jié)合

當(dāng)下，思想政治教育已成為高校教育與教學(xué)的重要任務(wù)[7]。大學(xué)生是國(guó)家未來(lái)的基石，高校教師在不同課程的教學(xué)過(guò)程中均應(yīng)重視培養(yǎng)學(xué)生的愛(ài)國(guó)情操、科學(xué)品德，幫助學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，立志以求真務(wù)實(shí)、勇于創(chuàng)新的姿態(tài)踐行“科研興國(guó)”，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。有機(jī)化學(xué)課程包涵很多思政元素，例如：(1)在鹵代烴章節(jié)可講述格氏試劑的發(fā)明者維克多·格林尼亞的經(jīng)歷，通過(guò)其榮獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的故事，激勵(lì)學(xué)生以腳踏實(shí)地、勇于挑戰(zhàn)的精神追求人生目標(biāo)；(2)在醇酚醚章節(jié)介紹飲酒對(duì)身體的傷害以及酒駕的危險(xiǎn)性，提醒學(xué)生注意保持健康的生活習(xí)慣和駕駛習(xí)慣，謹(jǐn)守法律和道德底線，做一個(gè)對(duì)自己、家人、公眾負(fù)責(zé)任的人民；(3)在含氮化合物章節(jié)引入的性質(zhì)與危害，告誡學(xué)生遠(yuǎn)離，珍愛(ài)生命，積極生活。教師通過(guò)教學(xué)內(nèi)容與思政元素的有機(jī)結(jié)合，有助于培養(yǎng)出德智雙全的人才。

3.4優(yōu)化課程考核方式

以往的課程總評(píng)成績(jī)中期末考試成績(jī)占的比重很大，忽視了對(duì)學(xué)生平時(shí)各方面學(xué)習(xí)表現(xiàn)的督促與評(píng)價(jià)。這種考核模式不能全面反映學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度以及分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力，不利于學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)主動(dòng)性與積極性的發(fā)揮，大部分選擇在考試前幾天突擊復(fù)習(xí)，綜合素質(zhì)與創(chuàng)新能力不能在平時(shí)的不同考核方式中得到有效提高[8]。教師應(yīng)提高課程的平時(shí)成績(jī)比例到40%以上，降低期末考試成績(jī)比例到60%以下。為提升學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、對(duì)理論知識(shí)的掌握、分析與解決問(wèn)題的能力、創(chuàng)新能力，平時(shí)成績(jī)應(yīng)包括考勤、課堂表現(xiàn)、討論、作業(yè)、章節(jié)測(cè)試、期中考試、有機(jī)化學(xué)與環(huán)境交叉的科研文獻(xiàn)閱讀等。其中，考勤、討論、作業(yè)、章節(jié)測(cè)試可在線上平臺(tái)；部分考核設(shè)置為團(tuán)隊(duì)任務(wù)，目的是培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神與協(xié)調(diào)溝通能力。在期末考試中，除了常規(guī)的命名、選擇、完成反應(yīng)、鑒別、合成、推導(dǎo)題，還可出綜合分析題，例如讓學(xué)生自由選擇一種有機(jī)污染物，并對(duì)其組成、命名、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與污染危害等進(jìn)行分析，讓學(xué)生親身感受有機(jī)化學(xué)在解決環(huán)境問(wèn)題方面的作用。

4結(jié)論

有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)效果強(qiáng)烈影響環(huán)境類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。本文以我校環(huán)境類(lèi)專(zhuān)業(yè)為例，分析了目前有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)存在的一些問(wèn)題，從線上資源與平臺(tái)的利用、環(huán)境主題的引入、思政元素的結(jié)合以及課程考核方式的優(yōu)化四個(gè)方面，提出了有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)改革的策略建議，旨在提高新時(shí)代生態(tài)文明建設(shè)所需創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)質(zhì)量與效果。

作者:陳桂庭 單位:嘉應(yīng)學(xué)院化學(xué)與環(huán)境學(xué)院