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(2)在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的活動過程中增強人們的環(huán)保意識。讓當?shù)剜l(xiāng)村社區(qū)的居民認識到良好的環(huán)境是最寶貴的財富,促進他們自覺的維護和珍惜環(huán)境。
(3)為建筑物以及自然環(huán)境的保護提供資金。鄉(xiāng)村旅游的收入可以用來更好的保護文物古跡,傳統(tǒng)文化以及自然環(huán)境,促進鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。
三、存在問題
1.思想認識問題。受我國城市化進程和經(jīng)濟發(fā)展水平的影響,人們對鄉(xiāng)村旅游的認識不足,對農(nóng)業(yè)的多種用途和功能并未多加思考,忽視了農(nóng)業(yè)的旅游觀光功能;在旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的決策層中,對開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游資源漠然視之,導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游的投資嚴重不足;農(nóng)業(yè)部門與旅游業(yè)部門缺少必要的聯(lián)系,以致鄉(xiāng)村旅游資源得不到有效的利用和開發(fā)。對鄉(xiāng)村旅游認識的不足,也導(dǎo)致了鄉(xiāng)村本土文化遭受破壞。目前鄉(xiāng)村現(xiàn)狀是工業(yè)文明與農(nóng)業(yè)文明特色并列,現(xiàn)代設(shè)施與傳統(tǒng)風物雜陳,難以營造農(nóng)耕氛圍。比如,某些“農(nóng)家樂”景區(qū)內(nèi)修建高級度假山莊,豪華程度直追都市;許多山里民居為迎合城里市民的口味而將農(nóng)家小院內(nèi)的地板鋪上了瓷磚,而失去了自己原有文化的地方性。
2.盲目開發(fā),產(chǎn)品單一。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,得到了各級政府的重視和村民的積極參與,可是由于資金缺乏,沒有對旅游資源進行論證,規(guī)劃和策劃就匆忙上馬,開發(fā)中只重視規(guī)模,不講質(zhì)量,粗制濫造。許多鄉(xiāng)村旅游開發(fā)存在較大的盲目性,只考慮當前,不顧長遠。有些地方在推出旅游產(chǎn)品時盲目效仿,缺乏文化內(nèi)涵和地域特色,產(chǎn)品種類單一。
3.觀念落后,服務(wù)水平低。鄉(xiāng)村居民在長期的生產(chǎn)活動中形成了散漫、自由、不受約束的習(xí)慣,與旅游接待服務(wù)的要求存在較大的反差。同時,農(nóng)民從自我管理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)向服務(wù)接待工作,在心理和行動上難以平衡心態(tài),旅游服務(wù)意識較弱。另一方面,鄉(xiāng)村居民的文化素質(zhì)普遍較低,而一些固有的飲食,衛(wèi)生習(xí)慣難以改變也影響服務(wù)水平。
四、建議和解決方法
古樸典雅的鄉(xiāng)村建筑、別具一格的節(jié)慶方式、簡單恬淡的耕種生活等,這是鄉(xiāng)村游能夠吸引游客的魅力所在,在旅游開發(fā)過程中,保持原有的鄉(xiāng)土氣息,摒棄千篇一律的城市化傾向,已經(jīng)不僅僅是農(nóng)民自己的事情了。非常大的鄉(xiāng)村游市場,需要旅游部門和地方政府共同來規(guī)劃。當?shù)卣块T要把鄉(xiāng)村游作為一種產(chǎn)業(yè)來規(guī)劃,讓鄉(xiāng)村游有具體的產(chǎn)業(yè)支撐,切實調(diào)動農(nóng)民的積極性,重點發(fā)展附加值更高的觀光農(nóng)業(yè);在農(nóng)業(yè)耕種等游樂項目上,增加游客的參與性、趣味性和體驗性。所以,對鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)和利用必須結(jié)合其自身的特點,對于存在的問題的解決要做到“對癥下藥”。
1.發(fā)展生態(tài)旅游,走持續(xù)發(fā)展之路。生態(tài)旅游是將生態(tài)平衡貫穿于整個旅游系統(tǒng)并將其有序發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展模式,其目標是實現(xiàn)旅游發(fā)展中經(jīng)濟、社會、環(huán)境三方面綜合效益的最大化,它反映了人們一種回歸自然、渴望與大自然融為一體,體驗“天人合一”的追求。鄉(xiāng)村旅游是人們向往“回歸自然”、渴望“返璞歸真”的需求下,興起和發(fā)展起來的,它強調(diào)的是鄉(xiāng)土味、自然味和原始味,其實質(zhì)就是生態(tài)旅游。因而,在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中,首先要防止標準化、商業(yè)化和城市化對“鄉(xiāng)村性”的侵蝕。政府要加強管理和引導(dǎo),在建筑風格改造、公共廁所、停車場、垃圾處理、清潔能源等方面提供支持,把以上公共設(shè)施設(shè)計成與農(nóng)村的鄉(xiāng)村性和諧的形式,如“麥秸垛”式的停車場、豆柵瓜架下的餐廳、拱頂綠坡式的垃圾場等等。其次,要防止鄉(xiāng)土文化的喪失。政府機構(gòu)要積極參與,培養(yǎng)鄉(xiāng)村居民對本地社會和地方文化的自尊、自愛和自豪感,要讓鄉(xiāng)村居民明白農(nóng)耕文化從社會發(fā)展階段來說是落后的,但其“人與自然和諧共存”的生活方式卻是人類共同向往的,現(xiàn)代人追求的生存質(zhì)量和生活時尚,便是返璞歸真、親近泥土。都市人之所以鐘情于鄉(xiāng)村旅游,正源于他們夢中的“香格里拉”不在都市,而是在鄉(xiāng)村。要使鄉(xiāng)村居民在吸收都市文化精華的同時,能珍視并保持起本土文化的鮮明特色。
2.開發(fā)特色項目,增強旅游體驗性。隨著游客消費心理的成熟,他們已不滿足于急行軍式的觀光體驗,期望近距離的、多方式的與旅游吸引物接觸,游客投入時間和費用參與旅游活動是為了“換取一次旅游經(jīng)歷,”其根本追求是獲得旅游體驗。但是由于鄉(xiāng)村旅游開發(fā)深度不夠,使游客的體驗類型單一;旅游跟風現(xiàn)象嚴重,又使體驗內(nèi)容雷同。如西部一些鄉(xiāng)村,不管是否藏區(qū)、有無藏文化,晚上都開展鍋莊晚會活動,使游客不知身在何方,當?shù)氐牡胤轿幕瘺]能挖掘出來,最終導(dǎo)致旅游缺乏個性,缺乏競爭力,生命周期短。游客的終極目標是為了追求快樂的體驗,在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中應(yīng)設(shè)計豐富、生動的體驗項目,來滿足游客的體驗經(jīng)歷以及他們的個性化旅游需要。可開展與農(nóng)家畜牧有關(guān)的動物表演,如笨豬賽跑、野鴨放飛、松鼠散果等;還可開展有特色的田間勞作,如放羊、放鴨、果園采摘、燒架做飯以及農(nóng)家喂豬等;同時,也要設(shè)計使游客完全沉浸其中的深度體驗項目,如讓游客最大限度與當?shù)鼐用窠佑|,了解與自己完全不同的生存方式,如可推出“當一天農(nóng)民”、“做一回漁夫”等旅游項目;此外,要加大傳統(tǒng)工藝品和農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)力度,為游客提供豐富的旅游紀念品,增加游客的消費支出,促進農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。
3.做好培訓(xùn)工作,提高服務(wù)水平。要進一步提高鄉(xiāng)村旅游接待的整體水平,就要提高接待人員的整體素質(zhì),強化旅游服務(wù)意識。一是加強對旅游知識的培訓(xùn)。大多數(shù)游客都希望同從業(yè)人員進行直接交流,了解一些旅游方面的基本情況,旅游知識缺乏和不足,勢必影響游客的整體感受,因此,要增強從業(yè)人員的旅游知識培訓(xùn),使其更好地為游客提供服務(wù)。二是強調(diào)服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)。鄉(xiāng)村旅游以“特色”吸引人,但這種特色是建立在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)之上的,可以說,沒有規(guī)范和標準化的服務(wù),特色就不可能存在。目前鄉(xiāng)村旅游服務(wù)上還存在諸多不規(guī)范的現(xiàn)象,各地要針對當?shù)貙嶋H情況,加強這方面的培訓(xùn),以規(guī)范的服務(wù)來引導(dǎo)和促進鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。三是加強對本土民俗文化和風土人情的培訓(xùn)。要認真挖掘,認真總結(jié)地方民俗文化和風土認清,并加強旅游從業(yè)人員在這方面的培訓(xùn),使鄉(xiāng)村旅游與當?shù)孛袼罪L情和鄉(xiāng)土文化實現(xiàn)有機結(jié)合,提高旅游文化品位和服務(wù)檔次。
五、小結(jié)
鄉(xiāng)村旅游將成為未來我國旅游市場能夠發(fā)展的一大亮點。我國的鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展不能只停留在觀賞、采摘的表象繁榮上,必須走與生態(tài)旅游、文化旅游相結(jié)合的道路,營造良好的生態(tài)環(huán)境,挖掘民族文化中豐富的營養(yǎng),才能持久而興旺地發(fā)展下去。
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