1教學(xué)內(nèi)容的改革

1.1教材和參考書的選擇

我們選擇普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材—周群英和王士芬主編的《環(huán)境工程微生物學(xué)》作為主要的教學(xué)依據(jù)。為了使學(xué)生更多地了解環(huán)境微生物學(xué)的發(fā)展，我們向?qū)W生推薦多本相關(guān)的參考書，比如王家玲主編的《環(huán)境微生物學(xué)》、沈萍著的《微生物學(xué)》、張?zhí)m英等編著的《現(xiàn)代環(huán)境微生物技術(shù)》、常學(xué)秀等編著的《環(huán)境污染微生物學(xué)》，周少奇編著的《環(huán)境生物技術(shù)》。此外，補(bǔ)充一些相關(guān)的國(guó)內(nèi)外期刊文獻(xiàn)，讓學(xué)生課后自主學(xué)習(xí)和拓展相關(guān)知識(shí)。

1.2優(yōu)化和更新教學(xué)內(nèi)容

環(huán)境工程微生物學(xué)的教學(xué)內(nèi)容包括兩方面：一是基礎(chǔ)微生物學(xué)的知識(shí)(微生物的特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)、代謝和生長(zhǎng)繁殖、遺傳和變異等)，二是微生物在物質(zhì)循環(huán)和環(huán)境污染控制中的作用和微生物新技術(shù)在環(huán)境工程中的應(yīng)用等方面的內(nèi)容。前者是后者的理論基礎(chǔ)，后者則是前者的工程應(yīng)用。但是，本課程和環(huán)境污染問(wèn)題和污染控制工程密切相關(guān)，其其教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)重點(diǎn)需要強(qiáng)化微生物生態(tài)學(xué)、極端環(huán)境中的微生物、污染物的生物降解、廢水生物處理等微生物原理。教師的講解應(yīng)強(qiáng)調(diào)微生物細(xì)胞、生理、遺傳方面的獨(dú)特性，并對(duì)這些特性在環(huán)境工程領(lǐng)域的應(yīng)用展開(kāi)詳細(xì)介紹，同時(shí)需要注意各知識(shí)單元的邏輯銜接。例如，教學(xué)工程中，我們將“原生動(dòng)物和微型后生動(dòng)物”與“污染水體的微生物生態(tài)”和“污水生物處理中的生態(tài)系統(tǒng)”、“微生物與微生物之間的關(guān)系”與“活性污泥和氧化膜中微生物”和“氧化塘處理廢水的微生物原理”、“微生物的厭氧呼吸”與“廢水的厭氧處理”有機(jī)地銜接。當(dāng)今，日新月異的分子生物學(xué)技術(shù)不斷滲透到在環(huán)境工程中的應(yīng)用。為了讓學(xué)生了解悉學(xué)科前沿性，為他們將來(lái)開(kāi)展科學(xué)研究打下良好的基礎(chǔ)。例如，課本上主要介紹了各種培養(yǎng)方法測(cè)定環(huán)境樣品中微生物總數(shù)，然而環(huán)境樣品中的絕大多數(shù)微生物是不可培養(yǎng)的。因此，我們補(bǔ)充介紹微生物分子生態(tài)學(xué)技術(shù)方法在的環(huán)境樣品中微生物群落結(jié)構(gòu)和功能多樣性中的應(yīng)用；在講解細(xì)菌的遺傳物質(zhì)時(shí)，介紹質(zhì)粒在環(huán)境工程中應(yīng)用的研究現(xiàn)狀與展望。

1.3科研項(xiàng)目與教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合

摘要：根據(jù)安徽工程大學(xué)環(huán)境工程專業(yè)以培養(yǎng)自主創(chuàng)新與綜合素質(zhì)人才的定位，從對(duì)環(huán)境微生物實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)，重視實(shí)驗(yàn)課程的建設(shè)，精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，建立校內(nèi)與校外實(shí)習(xí)基地，完善考核方式與評(píng)價(jià)方法等方面介紹了環(huán)境微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程體系的教改思路、目標(biāo)以及具體的教改措施，為提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量和培養(yǎng)學(xué)生綜合能力進(jìn)行了實(shí)踐性的嘗試．

關(guān)鍵詞：環(huán)境工程微生物學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；教學(xué)改革

環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)作為實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)環(huán)境工程類工科人才的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用課堂中所學(xué)的微生物知識(shí)進(jìn)行技術(shù)分析，解決實(shí)際環(huán)境問(wèn)題的能力以及開(kāi)發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力至關(guān)重要[1-4]．但由于實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)的限制，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的單調(diào)性，實(shí)驗(yàn)操作時(shí)間的緊湊性，使得學(xué)生無(wú)法真正體會(huì)實(shí)驗(yàn)的意義，更談不上將所學(xué)微生物基礎(chǔ)知識(shí)運(yùn)用到環(huán)境污染的控制中去．因此，有必要對(duì)現(xiàn)在的實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行思考和探索，并借鑒兄弟院校優(yōu)秀的教改經(jīng)驗(yàn)，嘗試對(duì)環(huán)境微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行改革，希望能提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揮主動(dòng)性與創(chuàng)新性，以更好地提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和綜合能力．

1加強(qiáng)對(duì)環(huán)境工程微生物實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)

將環(huán)境微生物學(xué)理論教學(xué)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合，合理協(xié)調(diào)理論講授與實(shí)驗(yàn)技能的訓(xùn)練[5-6]．認(rèn)識(shí)到高等院校的微生物實(shí)驗(yàn)是以教學(xué)形式提高環(huán)境工程專業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì)、科研創(chuàng)新能力以及儲(chǔ)備專業(yè)技術(shù)后備力量的重要途徑．許多工程類院校很重視環(huán)境工程微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)，特別是從事環(huán)境微生物學(xué)的科研工作者將其承擔(dān)的科研課題項(xiàng)目與實(shí)驗(yàn)教學(xué)相結(jié)合，將研究成果并申報(bào)專利，再將專利轉(zhuǎn)化為新的實(shí)驗(yàn)形成良性循環(huán)．同時(shí)環(huán)境工程微生物實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生形成良好科學(xué)習(xí)慣的重要途徑，它起著多方面的作用——掌握實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)觀察能力；增強(qiáng)學(xué)生自主能力，啟迪創(chuàng)新思維；提高學(xué)生興趣，學(xué)會(huì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法，這樣培養(yǎng)出的學(xué)生具備較強(qiáng)工程實(shí)踐能力，也是培養(yǎng)深基礎(chǔ)、寬口徑、適應(yīng)性強(qiáng)的高素質(zhì)綜合性人才的關(guān)鍵所在[7]．

2重視實(shí)驗(yàn)課程建設(shè)，精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目

摘要:微生物學(xué)具有很強(qiáng)的應(yīng)用性和實(shí)踐性，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的開(kāi)設(shè)對(duì)學(xué)生系統(tǒng)理解相關(guān)理論知識(shí)及掌握微生物學(xué)基本實(shí)操技能至關(guān)重要。長(zhǎng)期以來(lái)，林學(xué)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)存在教學(xué)內(nèi)容與林學(xué)專業(yè)背景脫節(jié)、教學(xué)時(shí)間安排不合理、學(xué)生參與度低等問(wèn)題。文章分析了出現(xiàn)這些問(wèn)題的原因，并從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核方式等方面提出了改革措施。

關(guān)鍵詞:微生物學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；教學(xué)內(nèi)容改革；教學(xué)方法改革

微生物學(xué)作為生命科學(xué)領(lǐng)域的專業(yè)基礎(chǔ)課程，對(duì)林學(xué)專業(yè)學(xué)生掌握微生物基礎(chǔ)理論、提升綜合能力具有重要作用[1]。林學(xué)專業(yè)大多以選修課的形式開(kāi)設(shè)微生物學(xué)課程，其配套的實(shí)驗(yàn)課程往往不開(kāi)設(shè)或所占學(xué)時(shí)數(shù)較少。林學(xué)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是理論課程的延伸，其目的在于讓學(xué)生掌握最基本的微生物實(shí)驗(yàn)操作技能，進(jìn)一步理解微生物與林業(yè)的關(guān)系，為學(xué)生將來(lái)深入學(xué)習(xí)林木病理學(xué)、菌物學(xué)等課程及從事相關(guān)研究奠定基礎(chǔ)。長(zhǎng)期以來(lái)，在林學(xué)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)過(guò)程中存在一些問(wèn)題，如實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容龐雜零碎且與林學(xué)專業(yè)背景脫節(jié)、教學(xué)時(shí)間安排不合理、學(xué)生參與度低等。這些問(wèn)題嚴(yán)重影響了微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)效果。基于此，本文綜合分析了林學(xué)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)存在的問(wèn)題及原因，并針對(duì)這些問(wèn)題提出了教學(xué)改革方案，以期為提高微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)質(zhì)量提供參考。

1林學(xué)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)存在的問(wèn)題

1.1微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容龐雜、零碎

目前，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)的參考教材主要有徐德強(qiáng)等主編的《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教程》（第4版）[2]、沈萍和陳向東主編的《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》（第5版）[3]、朱旭芬主編的《現(xiàn)代微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》[4]以及路福平和李玉主編的《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》（第2版）[5]等。這些實(shí)驗(yàn)教材涉及的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多以基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)為主，包括微生物基本實(shí)驗(yàn)操作、微生物形態(tài)觀測(cè)、微生物的自然選育、微生物的生長(zhǎng)及測(cè)定、微生物的生理特征及分子生物學(xué)特征等多個(gè)板塊的數(shù)十個(gè)小實(shí)驗(yàn)（見(jiàn)圖1），內(nèi)容非常龐雜，很難在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)完成。另外，這些實(shí)驗(yàn)之間的相互關(guān)聯(lián)度不高，學(xué)生獲得的是零碎的實(shí)驗(yàn)技能，不利于學(xué)生系統(tǒng)地掌握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技能并對(duì)其進(jìn)行應(yīng)用。

摘要：微生物學(xué)具有很強(qiáng)的應(yīng)用性和實(shí)踐性，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的開(kāi)設(shè)對(duì)學(xué)生系統(tǒng)理解相關(guān)理論知識(shí)及掌握微生物學(xué)基本實(shí)操技能至關(guān)重要。長(zhǎng)期以來(lái)，林學(xué)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)存在教學(xué)內(nèi)容與林學(xué)專業(yè)背景脫節(jié)、教學(xué)時(shí)間安排不合理、學(xué)生參與度低等問(wèn)題。文章分析了出現(xiàn)這些問(wèn)題的原因，并從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核方式等方面提出了改革措施。

關(guān)鍵詞：微生物學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；教學(xué)內(nèi)容改革；教學(xué)方法改革

微生物學(xué)作為生命科學(xué)領(lǐng)域的專業(yè)基礎(chǔ)課程，對(duì)林學(xué)專業(yè)學(xué)生掌握微生物基礎(chǔ)理論、提升綜合能力具有重要作用[1]。林學(xué)專業(yè)大多以選修課的形式開(kāi)設(shè)微生物學(xué)課程，其配套的實(shí)驗(yàn)課程往往不開(kāi)設(shè)或所占學(xué)時(shí)數(shù)較少。林學(xué)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是理論課程的延伸，其目的在于讓學(xué)生掌握最基本的微生物實(shí)驗(yàn)操作技能，進(jìn)一步理解微生物與林業(yè)的關(guān)系，為學(xué)生將來(lái)深入學(xué)習(xí)林木病理學(xué)、菌物學(xué)等課程及從事相關(guān)研究奠定基礎(chǔ)。長(zhǎng)期以來(lái)，在林學(xué)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)過(guò)程中存在一些問(wèn)題，如實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容龐雜零碎且與林學(xué)專業(yè)背景脫節(jié)、教學(xué)時(shí)間安排不合理、學(xué)生參與度低等。這些問(wèn)題嚴(yán)重影響了微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)效果?；诖?，本文綜合分析了林學(xué)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)存在的問(wèn)題及原因，并針對(duì)這些問(wèn)題提出了教學(xué)改革方案，以期為提高微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)質(zhì)量提供參考。

1林學(xué)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)存在的問(wèn)題

1.1微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容龐雜、零碎

目前，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)的參考教材主要有徐德強(qiáng)等主編的《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教程》（第4版）[2]、沈萍和陳向東主編的《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》（第5版）[3]、朱旭芬主編的《現(xiàn)代微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》[4]以及路福平和李玉主編的《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》（第2版）[5]等。這些實(shí)驗(yàn)教材涉及的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多以基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)為主，包括微生物基本實(shí)驗(yàn)操作、微生物形態(tài)觀測(cè)、微生物的自然選育、微生物的生長(zhǎng)及測(cè)定、微生物的生理特征及分子生物學(xué)特征等多個(gè)板塊的數(shù)十個(gè)小實(shí)驗(yàn)（見(jiàn)圖1），內(nèi)容非常龐雜，很難在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)完成。另外，這些實(shí)驗(yàn)之間的相互關(guān)聯(lián)度不高，學(xué)生獲得的是零碎的實(shí)驗(yàn)技能，不利于學(xué)生系統(tǒng)地掌握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技能并對(duì)其進(jìn)行應(yīng)用。

1課堂教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整

結(jié)合水產(chǎn)微生物學(xué)教材的實(shí)際編寫情況，我校水產(chǎn)養(yǎng)殖本科專業(yè)目前采用的是2004年出版的全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校教材《水產(chǎn)微生物學(xué)》，教材的編寫距離現(xiàn)今已10年整。對(duì)于一門生命學(xué)科來(lái)講，10年的發(fā)展是非常巨大的，有很多新的、前沿性的內(nèi)容需要在課堂教學(xué)中予以補(bǔ)充。因此，在實(shí)際的授課過(guò)程中，很多教學(xué)內(nèi)容不能再僅僅局限于課本，而應(yīng)該更多地和實(shí)踐、和當(dāng)前的微生物學(xué)研究發(fā)展相結(jié)合，提高學(xué)生的上課興趣，挖掘?qū)W生中存在的創(chuàng)新點(diǎn)。在教學(xué)過(guò)程中，由于存在課程內(nèi)容較多、學(xué)時(shí)設(shè)置少的矛盾，按照教學(xué)日歷的授課計(jì)劃，在緒論第一堂課的講解中，應(yīng)以微生物的發(fā)展簡(jiǎn)史為時(shí)間主線，將微生物的相關(guān)重要事件、經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、劃時(shí)代的人物給同學(xué)們一一展現(xiàn)，從而激起學(xué)生學(xué)習(xí)水產(chǎn)微生物學(xué)的興趣。此外應(yīng)突出課本中重點(diǎn)知識(shí)講授，如細(xì)菌、真菌、病毒這些重要的微生物，并和實(shí)驗(yàn)課緊密結(jié)合，努力使學(xué)生達(dá)到能熟練掌握微生物學(xué)的基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本實(shí)驗(yàn)技能。而對(duì)于其他種類的微生物進(jìn)行講解時(shí)可壓縮內(nèi)容。同時(shí)，要緊扣水產(chǎn)微生物學(xué)的范疇，著重講述特殊的水產(chǎn)微生物種類，及水產(chǎn)微生物在生產(chǎn)實(shí)踐中為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)服務(wù)的現(xiàn)狀與實(shí)例。

2課堂教學(xué)方法的改進(jìn)

隨著計(jì)算機(jī)在大學(xué)應(yīng)用的日益普及，目前的大學(xué)授課基本采用多媒體教學(xué)手段，并在講臺(tái)上進(jìn)行操作演示，使水產(chǎn)微生物學(xué)這門略顯枯燥的課程借助現(xiàn)代科技手段，生動(dòng)而形象地展示在學(xué)生們面前。如在講解細(xì)菌的二分裂繁殖時(shí)，通過(guò)動(dòng)畫的設(shè)計(jì)，使學(xué)生既明白了二分裂繁殖的概念，同時(shí)也對(duì)細(xì)菌強(qiáng)大而快速的增殖過(guò)程有了深刻而形象的記憶。同時(shí)，學(xué)院盡量保證小班化教學(xué)，提高教學(xué)效果。此外，可以借助先進(jìn)的計(jì)算機(jī)手段，利用課余時(shí)間制作或者從網(wǎng)上下載水產(chǎn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作的視頻錄像，上傳到專門的課程網(wǎng)站中，提前讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行了解，提高學(xué)生上課的興趣，增加實(shí)驗(yàn)課的趣味性與可操作性。在每次課程結(jié)束之后，要注重課下與學(xué)生的交流，很多學(xué)生不好意思當(dāng)面指出老師教學(xué)中的問(wèn)題或者說(shuō)出自己在上課過(guò)程中的困惑，因此，通過(guò)QQ、微信、郵箱等方式收集學(xué)生課后的反饋意見(jiàn)，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)課堂中的問(wèn)題，并有針對(duì)性地進(jìn)行改進(jìn)或者給學(xué)生以及時(shí)、恰當(dāng)?shù)姆答仭４送?，現(xiàn)在手機(jī)進(jìn)課堂的情況十分普遍與嚴(yán)重，很大程度上干擾了正常的教學(xué)活動(dòng)，為提高學(xué)生聽(tīng)課的效果，集中聽(tīng)課注意力，就要加強(qiáng)課堂提問(wèn)?？梢圆捎脙煞N方式：（1）在每次上課前5分鐘，對(duì)上次課的內(nèi)容進(jìn)行檢查回顧，督促學(xué)生課下的復(fù)習(xí)與筆記整理，及時(shí)了解學(xué)生對(duì)已講述知識(shí)點(diǎn)的掌握情況；（2）在課堂中講授新知識(shí)過(guò)程中，遇到重點(diǎn)、難點(diǎn)，或者學(xué)生注意力分散時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行提問(wèn)，使他們能迅速回歸到課堂教學(xué)活動(dòng)中來(lái)。

3實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式的補(bǔ)充

水產(chǎn)微生物學(xué)是分支于微生物學(xué)，隸屬于生命科學(xué)的，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性的一門學(xué)科，對(duì)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的高要求是致力于提高水產(chǎn)專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力的不二法寶，具有十分重要的意義。河南農(nóng)業(yè)大學(xué)的水產(chǎn)微生物學(xué)課程針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)大三學(xué)生開(kāi)設(shè)，課程設(shè)置總學(xué)時(shí)為48學(xué)時(shí)，其中實(shí)驗(yàn)課為20學(xué)時(shí)，所占比重較大，也凸顯了學(xué)校在教學(xué)大綱制定過(guò)程中對(duì)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的重視。在實(shí)驗(yàn)課的設(shè)計(jì)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容應(yīng)突出實(shí)驗(yàn)的連貫性、整體性和綜合性，將實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)為兩大部分：基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)與綜合實(shí)驗(yàn)。基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)主要包括培養(yǎng)基的配制、高壓滅菌消毒、無(wú)菌操作、微生物的劃線分離、微生物的培養(yǎng)等常規(guī)操作技能，是水產(chǎn)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)操作；綜合實(shí)驗(yàn)可以設(shè)定為未知水樣的綜合檢測(cè)，將前期學(xué)習(xí)的基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)進(jìn)行綜合運(yùn)用，自行進(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)，對(duì)未知的試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行判定與分析。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與在安排時(shí)間上與課堂理論教學(xué)緊密結(jié)合，從而有利于學(xué)生將課堂所學(xué)理論知識(shí)迅速應(yīng)用到實(shí)際中去，進(jìn)一步鞏固課堂理論教學(xué)成果，提高學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)課的興趣，同時(shí)增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新性與動(dòng)手能力，力爭(zhēng)培養(yǎng)合格的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才。隨著食品安全問(wèn)題的日益凸顯，人們對(duì)微生物的關(guān)注也越來(lái)越高，微生物知識(shí)的應(yīng)用也越來(lái)越廣泛。網(wǎng)絡(luò)的普及，學(xué)生所處時(shí)代的不同，科技發(fā)展的日新月異，水產(chǎn)微生物學(xué)教學(xué)也遇到了前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。在進(jìn)行水產(chǎn)微生物學(xué)教學(xué)工作的過(guò)程中，教師也需要順應(yīng)時(shí)展，進(jìn)行水產(chǎn)微生物學(xué)教學(xué)的改革與探索，致力于培養(yǎng)實(shí)用型、創(chuàng)新型、吃苦耐勞型的專業(yè)技術(shù)人才，力爭(zhēng)為我國(guó)水產(chǎn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到重要作用。