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食品標簽范文第1篇

通過營養(yǎng)標簽了解營養(yǎng)成分

食品標簽是食品的身份和品質的標志，比如這種餅干是普通餅干或是高鈣餅干、無糖餅干，可以說食物成分的宣誓，這個宣誓需要有相應的數(shù)據(jù)來支持。黃磊介紹，食物包裝上面各個版面的信息都是標簽的內容，包括產品名稱、規(guī)格，還有衛(wèi)生許可證、生產商或者是經(jīng)銷商及其聯(lián)系地址等，如果是有機食品也要有相應的標識。食品標簽有國家標準，消費者要注意識別。

2013年1月1日預包裝食品營養(yǎng)標簽通則開始強制執(zhí)行，在包裝上除了原有的配料和規(guī)格等儲藏信息以外，增加了一個食物營養(yǎng)成分表。黃磊說，這個表可以幫助消費者根據(jù)自己的健康狀態(tài)和需要選擇食物，同時也是消費者對食品知情權和選擇權的一個保證。

營養(yǎng)標簽其核心內容就是營養(yǎng)成分表。營養(yǎng)成分表大致構成有三類：左邊這一列標明了食品所含的營養(yǎng)元素，如能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉等。如果該食品中還添加了其他營養(yǎng)成分，比如強化鈣或者深海魚油有DHA，都要求在食物成分表里有相應的體現(xiàn)。根據(jù)國家標準，預包裝食品應當在標簽上強制標示4種營養(yǎng)成分和能量（“4+1”）的含量值，蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉等4種營養(yǎng)成分被稱之為核心營養(yǎng)素，“1”指的是能量。

中間一列標明的是每100克的食物或者每一份食物營養(yǎng)素的相應數(shù)量。右邊一列是營養(yǎng)素參考值（有的標簽上寫的是NRV三個字母及百分號），表示每一種營養(yǎng)成分含量多少的參考標準，它是消費者選擇食品時的一種營養(yǎng)參照尺度。營養(yǎng)素參考值依據(jù)我國居民膳食營養(yǎng)素推薦攝入量和適宜攝入量而制定。比如說，一個成年男性每天鈣的需要水平是800毫克，一袋240毫升的奶，里面鈣的含量為110毫克/100克，標簽上NRV是14，即告訴消費者每100克的奶里有一天所需鈣量的14%，那么這袋240毫升的奶可以提供消費者一天鈣量的約30%。

配料表顯示原料組成

黃磊主任提醒大家購買時食品時應注意食品標簽上的配料表，它是產品的原料構成。

黃磊舉例說，很多人喜歡吃燕麥片，可以控制糖尿病，有些人希望吃燕麥片控制體重，因為燕麥片里的膳食纖維有益于健康。消費者購買時就看一下配料表，通常來說，配料表中排在第一位的是添加第一量多的。假如A品牌燕麥片的配料表第一位是大米粉，其他成分還有白砂糖等，第四種成分才是燕麥。而B品牌配料表第一個成分就是燕麥，后面是大米粉等其他的成分。

黃磊指出，現(xiàn)在很多產品配料表上只顯示了所含的各種原料，并沒有標明配方比例，因此消費者購買時只能靠原料排名位置來判斷，像A品牌燕麥片就不能顯示出燕麥的營養(yǎng)特^生，因此建議消費者選擇B品牌的燕麥片。

食用油盡量選擇小包裝

食品包裝上都應該注明產品的生產日期和保質期，黃磊說，不同的國家、不同的企業(yè)標識的方式可能不一樣，比如，有的產品上標明的是生產日期和最佳使用期限，有的是保質期。食品的保質期限國家是有標準的，過期的產品不容許售賣，所以消費者購買的時候要注意。

黃磊提醒大家，有些產品，比如食用油，包裝和分量不同，購買的時候有的人喜歡買大包裝的，按單位重量算下來可能價格比較劃算。但如果臨近保質期，買回家后一時吃不完，雖然不一定有太大的危害，但從新鮮度上來說就差了一些。

黃磊介紹，食用油一旦打開，密封狀態(tài)破壞以后，油里面的脂肪酸會被氧化，時間長了，油的品質就會逐漸下降。對于人口少的家庭，建議還是盡量挑選小包裝和剛出廠的，并盡快用完。其他食品也是如此。

名詞解釋

食品標簽范文第2篇

包裝食品人人都需要，想買得明白，吃得放心，首先就要讀懂食品標簽。北京市疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品衛(wèi)生所主任醫(yī)師黃磊在做客北京城市服務管理廣播《都市生活匯》時對標簽內容作了詳細介紹，他提醒大家要根據(jù)自己的健康狀態(tài)和需要挑選食品。針對乳飲料是不是奶制品，橄欖調和油與橄欖油有何區(qū)別，無糖食品真的不含糖嗎等消費問題，黃磊也進行了解釋和說明。

是否屬于奶制品看營養(yǎng)成分表中的蛋白質含量

酸酸乳因其酸甜的口味贏得一些消費者的青睞，由于產品中帶有“乳”字，有人便覺得酸酸乳也是奶制品的一種，和酸奶差不多。這兩者到底有什么區(qū)別嗎？

黃磊指出，酸酸乳屬于乳飲料，它與酸奶是兩個不同的概念。從食品標簽配料表上可以看出，酸奶是由純牛奶發(fā)酵制成的；乳飲料雖然也含有牛乳，但只含1/3鮮牛奶，配以水、甜味劑、果味劑等制成。再看一下營養(yǎng)成分表，酸奶和鮮奶的蛋白質含量一般在3%左右（添加了一些果味的酸奶應該在2.5%以上），比較優(yōu)質的可能更高；而乳飲料中的乳蛋白含量只有1%，從這一點來說，它營養(yǎng)價值就有別于真正的酸奶或牛奶。

黃磊提醒消費者，購買這類商品時要仔細看包裝，注意不要忽略了附加在酸酸乳等名稱后面的飲料或飲品幾個（?。┳帧Ｆ鋵嵎直媸欠駥儆谀讨破?，根據(jù)包裝標簽上蛋白質含量一項，就可以把乳飲料與酸奶、牛奶區(qū)別開來。

橄欖調和油不是百分之百的橄欖油

面對食用油貨架上橄欖調和油與橄欖油，很多主婦不知該怎樣選擇，這兩者的區(qū)別在哪兒呢？

黃磊介紹，其實從配料表上可以看到，橄欖油就是單一的用橄欖提取或榨取、或精煉的食用油，也就是說它唯一的成分是橄欖油，其中高品質的為初榨橄欖油。而調和油都是由兩種以上不同原料的油調配制成的，比如有的是用花生油加上菜籽油調制成的，有的用玉米胚油、大豆油、葵花子油等制成。調和油有一個好處，不同的油品脂肪酸構成比例不同，調和油起到了中和的作用，省得在家里上一頓飯用花生油，下一頓飯用別的油。

目前的問題是，絕大多數(shù)的調和油都沒有在包裝上標明各種油品的比例，消費者無從知曉橄欖油到底占比多少。黃磊說，其實橄欖油是有國際標準的，標簽上，在脂肪的下面往往會標上飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。按照國際標準，單不飽和脂肪酸每百克里應該是55%到85%之間，因為產地、種植方式等不同，特別是橄欖的品種不同，橄欖油的單不飽和脂肪酸的比例不一樣。購買時，可以比照一下。

市場上很多橄欖油是進口的，黃磊提醒大家可以看一下油品的標簽，進口橄欖油大多會標明橄欖果的采摘、分裝年代以及保質期，這是比較規(guī)范的標識，從保健方面考慮的話，果子采摘、分裝日期越近應該越新鮮。

無糖及無蔗糖食品未必無糖

糖尿病人和希望減肥、害怕發(fā)胖的人都對無糖食品情有獨鐘，無糖食品真的無糖嗎？有細心的消費者會注意到有的食品標注著“無蔗糖”字樣，它和無糖食品只有一字之差，它們之間的不同之處又是什么呢？

通常來說，無糖食品是指沒有添加蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品，根據(jù)我國相關標準規(guī)定，“無糖”的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5%（印0.5克）。而無蔗糖食品只是不添加蔗糖而已，不等于無其他單糖（葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖等）或雙糖（蔗糖、乳糖、麥芽糖等），它的還原總糖一般達不到國家無糖食品的標準。

需要注意的是，無糖食品里面可能含有淀粉水解物類作為甜味來源，也就是淀粉糖漿、果葡糖漿、麥芽糖之類，另外，無糖產品用的都是高效甜味劑，從包裝上的配料表上就可以發(fā)現(xiàn)某種甜味劑的名稱。

黃磊醫(yī)生提醒有需求的消費者，尤其是糖尿病患者，購買食品時一定要仔細看標簽。

據(jù)《都市生活匯》節(jié)目整理

提高工人素質促進產業(yè)升級 產業(yè)工人遠程教育平臺在京啟動

11月26日，為落實工業(yè)轉型升級規(guī)劃和2013年工業(yè)和信息化部工作重點，推進信息化和工業(yè)化深度融合，由工業(yè)和信息化部信息化推進司、人事教育司指導，工信部賽迪研究院和山東省經(jīng)信委聯(lián)辦，《工業(yè)經(jīng)濟論壇》雜志社和英特爾（中國）有限公司承辦的“中國產業(yè)工人遠程學歷教育及技能提升服務平臺啟動會”在京召開。工業(yè)和信息化部信息化推進司王建偉處長、山東省經(jīng)濟和信息化委員品會趙樹嶺總工、工業(yè)和信息化部賽迪研究院烏寶貴總工程師、《工業(yè)經(jīng)濟論壇》雜志社張輝東執(zhí)行社長等有關領導代表出席了會議。

中國產業(yè)工人遠程學歷教育及技能提升服務平臺是在工業(yè)和信息化部信息化推進司全國范圍內開展“產業(yè)工人學歷教育和職業(yè)技能培訓”的調研的基礎上，整合政府、協(xié)會、高校、企業(yè)、服務機構等資源，在發(fā)揮各方優(yōu)勢的基礎上，為產業(yè)工人量身打造的遠程教育產業(yè)鏈服務平臺。該平臺針對企業(yè)、產業(yè)工人技能培訓開設多種實用性課程，包括機械工程、電子信息工程、會計學等專業(yè)。解決產業(yè)工人培訓和素質提升問題，幫助企業(yè)留住人、用好人；提升企業(yè)、產業(yè)核心競爭力；提高企業(yè)管理效率，提高政府對企業(yè)的服務效率和扶持的有效性。

?？迫谕ㄅc北京銀行建立戰(zhàn)略合作關系

11月22日，?？迫谕ㄅc北京銀行正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，支付通作為科融通的支付品牌將承載與北京銀行合作的所有業(yè)務。這是繼支付寶和民生銀行合作后，第二家與銀行達成戰(zhàn)略合作的第三方支付企業(yè)。根據(jù)協(xié)議，雙方將重點向小微商戶融資授信、金融資金服務等互聯(lián)網(wǎng)金融領域發(fā)展，支付通將通過QPOS為小微商戶群體進行全方面資金融資服務，提供一站式資金解決方案，通過建立自有風控審核體系，梳理行業(yè)上下游信息流，建立一套獨立于傳統(tǒng)金融標準的信用評級體系，真正改變小微商戶貸款額度低、門檻高的尷尬境地。

支付通將通過自有用戶群體綁定聯(lián)名卡等產品，將北京銀行的各種資金服務產品結合到支付通平臺提供給用戶，給用戶最簡潔、快捷、安壘的，門檻最低的理財產品購買體驗。?？迫谕偨?jīng)理孟立新說：“支付通”平臺和支付終端等產品的加入，會有力推動金融創(chuàng)新產品及解決方案的發(fā)展，滿足用戶多元化、多樣化的金融服務需求，使互聯(lián)網(wǎng)金融快速崛起。

搡控致勝MiniSUV夏利N7的真功夫

眾所周知，大部分消費者在評價一款車好壞與否的時候，都會提到“好不好開”，而“好不好開”指的就是車輛的“超空性”。可見，操控性能的穩(wěn)定與否，直接決定了產品的市場接受度。作為中國最知名的自主品牌，天津一汽長期以來致力于提高發(fā)動機水平和增強操控感受，并取簿了長足的進步，旗下拳頭產品夏利N7，憑借著精準的操控和澎湃的動力，成為了MiniSUV市場公認的“功夫小子”。

夏利N7的操控“真功夫”，首先體現(xiàn)在其搭載的高性能CA4GA1型1.3L自然吸氣發(fā)動機上。這款發(fā)動機的最大功率67kW，峰值扭矩可達120N·m，在1000～2000r/min時出現(xiàn)一次扭距小波峰，能輸出將近100N·m的扭矩，因此夏利N7給人以“強勁有力”的感覺。夏利N7在轉速達到2000轉以后，動力會有很明顯的釋放，提速感很強，即便是在打開空調的狀態(tài)下，動力仍有不錯的表現(xiàn)，這點對于13L的排量來說相當難得。

夏利N7的操控“真功夫”，其次體現(xiàn)在其應用了成熟過硬的底盤技術。與同類車型相比，夏利N7的重點內容不是簡單的提高動力參數(shù)，而是通過優(yōu)秀的底盤、高端的減震技術等先進配置，提升動力響應和匹配程度。夏利N7四輪均為獨立懸架，前懸架為麥弗遜式，后懸架為雙橫臂式。日常行駛中，懸掛調校偏向于提供穩(wěn)固的支撐性。137mm的最小離地間隙，也帶來了良好的SUV通過性。對于生活在城市里的人們來說，頻繁的紅綠燈和擁堵路況是最讓人頭痛的事情，擁有優(yōu)秀操控性的夏利N7會減輕這些煩惱。夏利N7的操控“真功夫”還體現(xiàn)在其對越級配置的“不吝”應用，除了擁有穩(wěn)定的底盤，夏利N7還搭載在中高級別車上才能見到的充氣雙筒型減震器和EPS電子助力轉向系統(tǒng)。當車輛在較壞的路面連續(xù)行駛時，充氣式減震器比液壓減震器具有良好阻尼力的持續(xù)性和高速特性，降低了整車的噪音，提高了整車乘座舒適和高速的操穩(wěn)性；EPS電子助力轉向系統(tǒng)也使得夏利N7的操控性能更為精確，低速時轉向更加輕盈。

食品標簽范文第3篇

1美國食品標簽管理體制

美國的食品標簽管理是按食品類別進行分工監(jiān)管，并由幾個政府部門共同承擔，各州與地方政府負責其司法管轄區(qū)域內的所有食品管理[4]。美國涉及食品標簽的管理部門包括衛(wèi)生和人類服務部(theDepartmentofHealthandHumanServices，DHHS)的食品藥品管理局(FoodandDrugAdministration，F(xiàn)DA)，農業(yè)部(theU.S.De-partmentofAgriculture，USDA)的食品安全檢驗局(FoodSafetyandInspectionServices，F(xiàn)SIS)，財政部(DepartmentoftheTreasury)的煙酒稅收貿易局(AlcoholandTobaccoTaxandTradeBureau，TTB)。根據(jù)職責分工，食品藥品管理局負責除肉類和禽類以外的在美國境內銷售的國產或進口食品(包括帶殼蛋類)、瓶裝水和酒精含量小于7%的葡萄酒飲料的安全、衛(wèi)生和準確標識。食品安全檢驗局負責肉類、禽類和蛋類產品的安全、衛(wèi)生和準確標識。煙酒稅收貿易局負責向廠家收取酒類、煙類、火器以及彈藥的產業(yè)稅，確保這些產品的標簽、廣告與營銷符合法律規(guī)范，并以保護消費者與國家稅收的方式實施法規(guī)管理，督促自覺遵循法規(guī)。為了對食品標簽進行有效管理，美國政府機構充分發(fā)揮其職能，都設置了專門的食品標簽管理部門，全方面地進行監(jiān)管。

2美國食品標簽技術貿易措施體系

美國的食品標簽法規(guī)覆蓋得比較全面，數(shù)目也比較多。就美國的三個食品標簽管理機構比較而言，F(xiàn)DA負責執(zhí)行的食品標簽相關法規(guī)是最多的，在食品標簽管理方面表現(xiàn)得也最為活躍。《聯(lián)邦食品藥品和化妝品法》(theFederalFood,Drug,andCosmeticAct)是美國一部基本的食品藥品化妝品安全管理法規(guī)，由FDA負責執(zhí)行，它在偽劣食品、冒牌食品、膳食補充劑標簽豁免、公開聲稱、嬰兒配方粉要求和新膳食成分等多個章節(jié)對食品標簽作出了相關規(guī)定[5]。《合理包裝和標簽法》(FairPackagingandLa-belingProgram)是1966年由美國國會通過的，衛(wèi)生和人類服務部和美國聯(lián)邦商會(theFederalTradeCommission)聯(lián)合執(zhí)行。該法案對標簽內容的標示位置和格式、含量聲稱的內容、凈含量附加聲明制定了具體規(guī)定[6]?！?990年營養(yǎng)標簽和教育法》(NutritionLabelingandEdu-cationActof1990)于1990年10月26日被美國國會通過，由FDA負責執(zhí)行。該法規(guī)包括強制性和自愿性營養(yǎng)聲稱規(guī)則、營養(yǎng)標簽格式、營養(yǎng)聲稱等多方面營養(yǎng)標簽規(guī)定[7]?！?994年膳食補充劑健康和教育法》(DietarySupplementHealthandEducationActof1994)則對膳食補充劑聲稱、營養(yǎng)支持聲明、膳食補充劑配料標注和營養(yǎng)信息標注等多方面標簽內容作出規(guī)定[8]。由FDA負責執(zhí)行的《2004年食品過敏原標簽和消費者保護法》(FoodAllergenLabelingandConsumerProtectionActof2004)則是美國關于食品過敏原標簽的一部基本法規(guī)，該法規(guī)于2006年1月1日起實施[9]。除FDA以外，由FSIS負責執(zhí)行的《聯(lián)邦肉類檢驗法》(FederalMeatInspectionAct)、《禽類產品檢驗法》(PoultryProductsInspectionAct)和《蛋類產品檢驗法》(EggProductsInspectionAct)分別對這三類產品的標簽標示作了規(guī)定[10-12]。由TTB負責執(zhí)行的《葡萄酒、蒸餾酒及麥芽酒精飲料主要食品過敏原標簽》(MajorFoodAllergenLabelingforWines，DistilledSpirits，andMaltBeverages)，對法規(guī)涉及的三類產品制定了自愿標注過敏原標簽的有關規(guī)定[13]。美國《聯(lián)邦法典》第21章第101節(jié)(CFR21.101)對食品標簽作出了十分詳細的規(guī)定，可以說它是美國食品標簽法規(guī)的實施細則。建議我國出口美國食品企業(yè)在制作食品標簽時熟悉掌握這部規(guī)則，這對制作出合格的輸美食品標簽具有十分重要的參考價值。關于食品標簽合格評定程序，F(xiàn)DA對曾經(jīng)多次檢驗不合格的進口食品標簽實行“自動扣留”制度，這是FDA對進口食品實施管理的一項主要措施。FDA規(guī)定，如果多個樣品經(jīng)檢驗不合格，即使這種不合格并不存在對人體健康的明顯危害，也會被“自動扣留”，食品標簽檢驗就屬于這種情況。被FDA宣布為“自動扣留”的貨物運抵美國口岸時，必須經(jīng)美國當?shù)谾DA認可的實驗室檢驗合格并經(jīng)FDA駐當?shù)胤种C構審核認可后海關才準予放行[14]。

3美國食品標簽技術貿易措施對我國出口食品貿易的影響分析

通過中華人民共和國WTO/TBT-SPS國家通報咨詢中心官方網(wǎng)站，查詢2003年至2007年間美國食品藥品管理局扣留的我國產品數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)我國有很多對美出口食品企業(yè)因為標簽不合格而使貨物遭到扣留，經(jīng)濟利益受到損失。下面就從不合格批次、不合格原因和不合格食品種類三個方面分析美國食品標簽技術貿易措施對我國出口食品貿易的影響。

3.1美國FDA扣留我國標簽不合格食品批次統(tǒng)計分析

對2003年至2007年美國FDA扣留的食品標簽不合格產品批次進行統(tǒng)計。在這五年間，美國FDA扣留的我國食品、機電、化工等所有行業(yè)產品共計8368批，其中食品標簽不合格批次共計735批，占所有行業(yè)被扣留產品批次的8.78%。我國輸美產品名目繁多，不合格原因更是千差萬別。在這種情況下，食品標簽不合格比率為8.78%，足以說明食品標簽對于產品質量的重要性，也足以說明美國利用食品標簽技術貿易壁壘對我國出口食品貿易造成了很大障礙。從圖1可以看出，2007年美國扣留的我國輸美食品標簽不合格產品批次占所有行業(yè)不合格產品批次的比率最高，達到16.3%。這說明食品標簽成為2007年我國輸美食品面臨的一項非常嚴峻的技術貿易壁壘。一方面，這與2007年的國際食品安全背景有關。2007年，我國出口貿易中食品安全事件頻發(fā)，許多國家對我國的出口食品采取了苛刻的嚴檢措施，美國作為我國的主要貿易國更是加嚴了對我國輸美食品標簽的審查。另一方面，說明我國部分輸美食品企業(yè)對美國食品標簽相關規(guī)定了解不全面，重視程度不夠，食品標簽質量存在不同程度的問題。

3.2美國FDA扣留我國標簽不合格食品原因統(tǒng)計分析

2003年至2007年美國FDA扣留的我國輸美食品標簽不合格原因共1597條。由圖2可知，由食品標簽發(fā)現(xiàn)的添加劑問題最為突出，占標簽不合格原因的44%，具體包括未標注所含添加劑、色素和防腐劑不安全、添加劑超標等多種問題。營養(yǎng)標簽作為一個獨立問題存在，占不合格原因的6%，也是一個不小的數(shù)字，這與近些年美國對于營養(yǎng)標簽的關注程度提高有關。企業(yè)信息和凈含量未標注、配料表標注不完全共占了不合格原因的1/4。這本是應該可以避免的錯誤，因此應加強對出口食品企業(yè)的培訓，提高其規(guī)范標注食品標簽的意識。含有糖精的產品未在標簽上聲明是沒有營養(yǎng)的甜品，這一項不合格原因占到了8%。因此，有必要在出口前全面掌握美國的食品標簽規(guī)定，這樣會有效降低食品標簽不合格率。另外，還有一些其他食品標簽不合格問題，涉及標簽信息不顯著使消費者難以理解等多個方面。通過分析這些食品標簽不合格原因，可以反映出食品標簽監(jiān)管對于食品安全的重要性，也反映出美國對食品標簽審核很嚴格。

3.3美國FDA扣留我國標簽不合格食品類別統(tǒng)計分析

根據(jù)《中華人民共和國海關統(tǒng)計商品目錄》(2008年版)劃分的商品類別，采用HS編碼的前兩位按照品種對2003年至2007年美國FDA扣留的我國標簽不合格食品類別進行統(tǒng)計，結果見圖3。從圖3可以看出，我國輸美食品出現(xiàn)食品標簽不合格問題的主要包括以下品種：蔬菜、水果、堅果或植物其他部分的制品(品種20)，魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物(品種03)，食用水果及堅果、甜瓜或柑桔屬水果的果皮(品種08)，谷物、糧食粉、淀粉或乳的制品、糕餅點心(品種19)，糖及糖食(品種17)，雜項食品(品種21)，食用蔬菜、根及塊莖(品種07)。這些品種的食品標簽不合格數(shù)量占所有輸美食品標簽不合格數(shù)量的87.6%，因此我們可以把它們列為輸美食品標簽監(jiān)管的重點對象，在我國的出境口岸進行嚴格的符合性檢驗，在國內及時發(fā)現(xiàn)問題并予以解決，以免使出口食品企業(yè)因標簽不合格而遭受損失。

4建議采取的措施

4.1充分發(fā)揮政府職能建議國家質檢總局有關部門及時跟蹤了解美國的食品標簽規(guī)定，并選擇對美出口食品貿易量大的地區(qū)適時開展食品標簽培訓班，向企業(yè)宣貫講解美國的食品標簽技術貿易措施，使企業(yè)全面了解美國的食品標簽管理規(guī)定。

4.2發(fā)揮有關協(xié)會和商會的紐帶作用在我國有出入境檢驗檢疫協(xié)會、行業(yè)商會等多種社會團體，它們是企業(yè)與政府部門溝通的橋梁，因此應鼓勵它們及時向政府部門反映有關情況，例如企業(yè)對了解美國食品標簽管理規(guī)定有何需求，在應對相關技術貿易措施方面有何建議，等等。

4.3提高我國出口食品企業(yè)對食品標簽的重視程度在向美國出口食品前，企業(yè)應通過多方渠道掌握美國食品標簽的管理規(guī)定，按照相關要求制作標簽，提高輸美食品標簽的質量。同時，企業(yè)若認為美國食品標簽規(guī)定有不合理之處，在一定程度上構成了技術貿易壁壘，可以向我國WTO/TBT-SPS國家通報咨詢中心等相關政府部門積極反映，嘗試通過國家政府部門之間的磋商努力解決有關問題。

5結論

通過研究，發(fā)現(xiàn)美國的食品標簽技術貿易措施體系比較全面，它對于進口食品的標簽檢驗十分嚴格，并且已經(jīng)對我國的出口食品貿易造成了壁壘。對2003－2007年間美國食品標簽技術貿易措施對我國出口食品貿易的影響分析，得出以下結論：

5.1在這五年期間，美國FDA扣留我國出口食品標簽不合格批次共計735批，占所有行業(yè)被扣留產品批次的8.78%，負面影響嚴重。

食品標簽范文第4篇

一、工作目標

通過規(guī)范食品標簽標識專項檢查，進一步強化企業(yè)落實食品質量安全主體責任，保證食品標簽標識信息真實規(guī)范。嚴厲打擊各類食品標識標注違法行為，深入排查食品標簽標識存在的問題。落實并完善食品標簽標識監(jiān)管制度，建立食品標簽標識監(jiān)管長效機制，促進我縣食品產業(yè)健康發(fā)展。

二、整治范圍

全縣范圍內的獲證食品生產企業(yè)。

三、整治內容及工作重點

1、重點食品生產企業(yè)

根據(jù)國家、省食藥監(jiān)局、市局食品處的文件精神及縣食品產業(yè)實際情況，此次標簽整治檢查的重點為酒類（白酒）、肉制品、糧食加工品和純凈水等食品生產企業(yè)。重點檢查企業(yè)是否依據(jù)《食品安全法》、等法律法規(guī)建立和落實標簽標識管理制度，標簽標識的內容是否符合《預包裝食品標簽通則（GB7718-2011）、《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB28050-2011）等相關標準要求，是否存在虛假標注、夸大宣傳等行為。對生產的產品在標簽說明中涉嫌違規(guī)的，要依法進行整改；情節(jié)嚴重的，一律責令企業(yè)立即停產停業(yè)，并移交稽查部門進行處置。

2、食品標簽標識違法行為

加大對違法違規(guī)標識標注行為的打擊力度，突出治理超范圍生產、虛假夸張標注、篡改生產日期、偽造產地、虛假標注營養(yǎng)成分及含量等行為；嚴厲打擊企業(yè)偽造、冒用食品生產許可證號、標志的行為；嚴厲打擊非嬰幼兒配方食品在標簽標識上明示或暗示供嬰幼兒食用的行為；嚴厲打擊私自分裝、更換包裝等違法行為?；椴块T還應把曾因食品標簽標識被消費者投訴舉報，且證實投訴舉報屬實的生產經(jīng)營者作為重點檢查對象，從嚴從重查處相關違法違規(guī)行為。

四、整治步驟

1、動員部署階段（11月10日前）

制定食品標簽標識專項監(jiān)督檢查實施方案，部署食品企業(yè)開展標簽標識專項監(jiān)督檢查工作。

2、組織實施階段（11月11日－28日）

（1）企業(yè)自查階段（11月15日前）。各部門應針對專項整治工作的目標及任務，認真組織轄區(qū)內食品生產企業(yè)開展自查自糾，要將此次專項整治的工作內容和要求傳達到各食品生產企業(yè)，要求企業(yè)形成書面自查報告并進行備案。

（2）集中整治階段（11月16日—28日底）。根據(jù)企業(yè)的自查情況，結合本方案規(guī)定的整治內容和工作重點，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改，對拒不整改或嚴重違法違規(guī)行為，一律從重處置。

食品標簽范文第5篇

我們幫你請來食品圈里的頂級專家，讓她為你一一解讀！

千焦還是千卡？

很多標簽上注明了食物卡路里，我看有時候寫的是“千焦”，有時候寫的是“千卡”？這到底有什么區(qū)別？是不是卡路里越高越容易長胖？

答：卡路里指的是食物能量，也就是各種營養(yǎng)物質最終發(fā)揮作用的形式。一般來說，一個成年女性每天的必要卡路里是2000大卡。千焦和千卡同樣代表食物能量，兩者之間的關系是4.2倍左右，2000大卡相當于8800千焦。一包餅干的卡路里大概是400大卡，有時候標簽上會寫明1680千焦。這是什么概念呢？你慢跑一小時消耗的能量就是這么多，如果是在27度左右的水溫里游泳，大概需要45分鐘把這包餅干的熱量消耗掉?；\統(tǒng)地說，卡路里高和發(fā)胖有一定聯(lián)系，但不絕對，這和食物的脂肪、糖分還有很大關系。

這些都是反式脂肪酸！

都說反式脂肪酸非常不好，但我很少在食品標簽上看見有它存在的字樣。是不是超市里的反式脂肪酸食品越來越少了呢，還是很多商家根本不標注？

答：反式脂肪酸對人體的危害毋庸置疑，2008年7月，美國加州州長，也就是我們耳熟能詳?shù)碾娪懊餍前⒅Z?施瓦辛格簽署法案，禁止在該州餐廳中使用有反式脂肪酸的食品。如果是進口食品，那么它會被規(guī)定必須在標簽上標明“反式脂肪酸”的字樣，也就是說，當你看到“TRANS FAT”的英文字標時，就要小心購買了。當然，很多商家會聰明地躲過這個陷阱，他們會用一些別的、生硬的化學名稱來代替反式脂肪酸在標簽上的存在，比如棕櫚油、植物氫化油、人造黃油（奶油）、人造脂肪、氫化油、起酥油、精練油、植脂末、復合脂質配料等。當你在標簽上看到這樣的標識時，請一定意識到，它們都是反式脂肪酸的代名詞！

破解蜂蜜密碼

我個人很喜歡吃蜂蜜，是不是標簽上寫明“100%純蜂蜜”的字樣就表明更健康？另外，蜂蜜和蜜汁、蜜膏和蜜茶有什么區(qū)別？

答：根據(jù)國家對蜂蜜的有關規(guī)定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉類、糖類、代糖類物質，不得添加或混入任何防腐劑、澄清劑、增稠劑等異物，否則不能使用“蜂蜜”作為產品名稱或名稱主詞。也就是說，無論商家有沒有標注“100%純蜂蜜”，只要叫做“蜂蜜”的，都是100%的純蜂蜜哦！你可不要被這個小小的銷售伎倆忽悠了。買蜂蜜時，真正需要看的是蜂蜜標簽上的“波美度”。波美度達到43度才是成熟蜂蜜，如果沒有達到43度，就證明蜂蜜里面的水分還比較大。所謂的蜜汁、蜜茶、蜜膏，都是以蜂蜜為原料，又加入一些其他成分制作而成，和蜂蜜完全是兩回事。在購買這些食品時，要注意標簽上標注的“蜂蜜含量”，5%的蜂蜜加上95%的果糖制作出來的也可以叫“蜜汁”，但是這樣的“蜜汁”對人體實在沒有什么好處。

醬油還分“金銀”？

那么買醬油呢？醬油標簽上的“金標”、“銀標”又都是什么意思？

答：事實是：無論是金標、銀標、精選、精制，還是生抽王、特級老抽、頂級生抽、鮮味生抽，都是商家給產品起的名字而已，不代表實在意義。判斷醬油的好壞，主要是看醬油的“等級”。按照我國有關標準，氨基酸態(tài)氮大于等于0.8克/100ML的醬油，為特級醬油；大于等于0.7/100ml的為一級醬油；大于等于0.55/100ml的為二級醬油；大于等于0.4/100ml的為三級醬油。所以買醬油不要簡單根據(jù)商標名來判斷它的等級，哪怕它叫鉆石醬油、黃金醬油，也不能說明它的品質。作為消費者，建議你一定要看標簽上面按照國家標準標注的等級以及氨基酸態(tài)氮含量。

無公害、綠色、有機……都是啥？

在我買雞蛋、肉類、水果等新鮮食物時，經(jīng)?？吹健盁o公害”、“綠色”、“不含抗生素”、“有機食品”等標簽，是不是作為消費者，我更應該購買這類食品呢？

答：讓我分別來解答吧?！坝袡C食品”是指在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等化工合成物質，且不允許使用基因工程技術的食品。但是它的價格比普通食品最多可高出50%。至于“無公害食品”，恕我直言，“無公害”是食品生產的一種基本要求，凡是食品都應該達到這一要求。所以，對于標榜“無公害食品”的，作為消費者的我們也大可不必感激涕零了，說到底，這是食品的本分！“綠色食品”是從“普通食品”向“有機食品”發(fā)展的一種過渡性產品，經(jīng)農業(yè)部門認證推廣，分A級和AA級兩種。其中A級綠色食品允許在生產過程中限量使用化學合成物質，AA級綠色食品則較為嚴格地要求不使用化學合成物質。