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茶藝課論文范文第1篇

1．1調(diào)查對(duì)象

本院產(chǎn)科共有護(hù)士長(zhǎng)1名，護(hù)理人員24名；學(xué)歷：本科10名，大專(zhuān)10名，中專(zhuān)4名；職稱(chēng)：主管護(hù)師8名，護(hù)師10名，護(hù)士6名。

1．2調(diào)查方法

2013年4月至2014年3月，對(duì)出院的產(chǎn)科患者均發(fā)放本院產(chǎn)科自行設(shè)計(jì)的《患者對(duì)護(hù)理工作滿(mǎn)意度調(diào)查表》，調(diào)查內(nèi)容包括護(hù)士接診態(tài)度、住院環(huán)境、產(chǎn)前產(chǎn)后健康教育、溝通交流、服務(wù)態(tài)度、陪同檢查等12項(xiàng)內(nèi)容，每項(xiàng)均有滿(mǎn)意、基本滿(mǎn)意、不滿(mǎn)意三個(gè)選項(xiàng)，滿(mǎn)意＋基本滿(mǎn)意＝滿(mǎn)意度，由患者自行填寫(xiě)，自行投入調(diào)查表回收箱內(nèi)，填寫(xiě)正確的調(diào)查表中隨機(jī)抽取860份進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，作為實(shí)施后數(shù)據(jù)。選取2013年4月至2014年3月護(hù)士長(zhǎng)對(duì)產(chǎn)科護(hù)理質(zhì)量檢查結(jié)果作為實(shí)施后數(shù)據(jù)。抽取2012年4月至2013年3月產(chǎn)科發(fā)放的780份《患者對(duì)護(hù)理工作滿(mǎn)意度調(diào)查表》及護(hù)士長(zhǎng)定期對(duì)護(hù)理質(zhì)量的檢查結(jié)果相關(guān)數(shù)據(jù)作為實(shí)施前數(shù)據(jù)。另外，分別在2013年3月及2014年3月對(duì)產(chǎn)科24名護(hù)士發(fā)放《護(hù)理人員對(duì)自身工作滿(mǎn)意度調(diào)查表》，調(diào)查內(nèi)容包括工作環(huán)境、工作壓力、績(jī)效考核、薪水分配、人際關(guān)系、個(gè)人發(fā)展機(jī)會(huì)、職業(yè)成就感等9項(xiàng)內(nèi)容，并統(tǒng)計(jì)其結(jié)果作為實(shí)施前、后數(shù)據(jù)。觀察“雙滿(mǎn)意調(diào)查法”實(shí)施前后患者對(duì)護(hù)理工作滿(mǎn)意度、護(hù)理人員對(duì)自身工作滿(mǎn)意度及護(hù)理質(zhì)量變化。

1．3統(tǒng)計(jì)學(xué)處理

全部數(shù)據(jù)均采取SPSS16．0軟件處理，計(jì)量資料以x±s表示，組間比較采用t檢驗(yàn)；計(jì)數(shù)資料用百分率表示，組間比較采用χ2檢驗(yàn)；以P＜0．05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2結(jié)果

2．1患者對(duì)護(hù)理工作滿(mǎn)意度

“雙滿(mǎn)意調(diào)查法”實(shí)施后患者對(duì)護(hù)士接診態(tài)度、住院環(huán)境舒適、產(chǎn)前產(chǎn)后健康教育、溝通交流、服務(wù)態(tài)度、陪同檢查、穿刺技術(shù)、巡視病房及時(shí)性、滿(mǎn)足需求及時(shí)性、患者隱私保護(hù)、費(fèi)用合理性、出院指導(dǎo)內(nèi)容等各項(xiàng)護(hù)理工作滿(mǎn)意度均明顯高于實(shí)施前（P＜0．01）。

2．2護(hù)理人員自身工作滿(mǎn)意度

“雙滿(mǎn)意調(diào)查法”實(shí)施后，護(hù)理人員對(duì)工作環(huán)境、工作壓力、績(jī)效考核、薪水分配、人際關(guān)系、個(gè)人發(fā)展機(jī)會(huì)、職業(yè)成就感、工作自主性、科室管理滿(mǎn)意度均明顯高于實(shí)施前（P＜0．05）。

2．3護(hù)理質(zhì)量

“雙滿(mǎn)意調(diào)查法”實(shí)施后，病房管理、健康教育、基礎(chǔ)護(hù)理、母乳喂養(yǎng)指導(dǎo)、專(zhuān)科護(hù)理、技術(shù)操作、護(hù)理文書(shū)、消毒隔離等護(hù)理質(zhì)量明顯高于實(shí)施前。

3討論

一所醫(yī)院能否在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地及生存發(fā)展，取決于良好的醫(yī)患關(guān)系。而產(chǎn)科是醫(yī)院的一個(gè)特殊科室，產(chǎn)婦是一個(gè)特殊的就醫(yī)群體，出于對(duì)自身及圍生兒健康的關(guān)心，她們對(duì)健康的需求日益增加，因而常對(duì)醫(yī)務(wù)人員提出過(guò)高的要求。有報(bào)道指出，全國(guó)醫(yī)患糾紛中婦產(chǎn)科約占1／3。戴愛(ài)秀對(duì)本院醫(yī)患糾紛調(diào)查發(fā)現(xiàn)，婦產(chǎn)科發(fā)生的護(hù)患糾紛占全院護(hù)理糾紛的29．21％，指出護(hù)患糾紛不僅影響醫(yī)患關(guān)系的和諧，對(duì)護(hù)理人員也會(huì)產(chǎn)生較大的心理壓力，從而產(chǎn)生職業(yè)倦怠感，影響工作積極性。護(hù)理人員與患者接觸最多，患者對(duì)護(hù)理人員的滿(mǎn)意度取決于護(hù)理人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)意識(shí)及服務(wù)水平。有研究表明，產(chǎn)科護(hù)患糾紛發(fā)生原因主要包括護(hù)理技術(shù)操作水平不高、服務(wù)態(tài)度不佳、護(hù)患溝通不善以及患者或家屬本身的因素等?；颊邔?duì)護(hù)理工作滿(mǎn)意度的高低對(duì)護(hù)理工作的評(píng)價(jià)具有可靠性及參考性。“雙滿(mǎn)意調(diào)查法”就是患者滿(mǎn)意、醫(yī)務(wù)人員滿(mǎn)意，而雙方滿(mǎn)意的原則是“一切為了患者”“提高醫(yī)護(hù)人員的職業(yè)認(rèn)同感”。開(kāi)展雙滿(mǎn)意調(diào)查活動(dòng)，有助于在了解醫(yī)患雙方需求的同時(shí)，盡可能改善工作中存在的問(wèn)題，從而緩解醫(yī)患矛盾，提高患者滿(mǎn)意度。本研究結(jié)果表明，在產(chǎn)科實(shí)施雙滿(mǎn)意調(diào)查后，患者對(duì)護(hù)理工作滿(mǎn)意度、護(hù)理人員對(duì)自身工作滿(mǎn)意度以及護(hù)理質(zhì)量均較實(shí)施前明顯提高，表明該護(hù)理模式是一種有效提高護(hù)理質(zhì)量并改善護(hù)患關(guān)系的方法。通過(guò)發(fā)放雙滿(mǎn)意調(diào)查表，醫(yī)院及科室能夠通過(guò)患者的反饋及時(shí)掌握護(hù)理人員的工作情況及醫(yī)患關(guān)系情況，通過(guò)患者對(duì)護(hù)理工作滿(mǎn)意度調(diào)查，了解患者對(duì)護(hù)理人員的需求，對(duì)護(hù)理工作中存在的缺陷及時(shí)進(jìn)行整改。對(duì)表現(xiàn)好尤其是患者點(diǎn)名表?yè)P(yáng)的護(hù)理人員，科室除通報(bào)表?yè)P(yáng)外，還在績(jī)效考核方面予以充分體現(xiàn)，體現(xiàn)“多勞多得，干好多得”的績(jī)效考核原則，并直接與評(píng)優(yōu)、進(jìn)修、晉職等掛鉤，使護(hù)理人員個(gè)人發(fā)展機(jī)會(huì)增多，獲得職業(yè)成就感，提高護(hù)理人員的工作積極性和主動(dòng)性，主動(dòng)實(shí)施優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)，努力改善工作環(huán)境，搞好與醫(yī)生、護(hù)理人員及與患者的人際關(guān)系，加強(qiáng)與患者的溝通交流，主動(dòng)提高操作技術(shù)水平，從而提高患者滿(mǎn)意度。有研究表明，無(wú)論是物質(zhì)激勵(lì)還是口頭表?yè)P(yáng)等精神激勵(lì)，對(duì)護(hù)理人員都是一種具有重要意義的激勵(lì)模式，促使護(hù)理人員發(fā)揮自身工作潛力，主動(dòng)改善工作細(xì)節(jié)，提高科室管理水平，更圓滿(mǎn)完成護(hù)理工作，從而使護(hù)理人員對(duì)自身工作滿(mǎn)意度提高，患者滿(mǎn)意度亦相應(yīng)提高。而對(duì)患者投訴較多的護(hù)理人員，除給予通報(bào)批評(píng)，按照績(jī)效考核規(guī)定扣除相應(yīng)的績(jī)效工資外，還應(yīng)建立風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制，查找發(fā)生糾紛的原因，尋找更好的途徑去解決問(wèn)題，將消極事件轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極結(jié)果。若護(hù)理人員再犯同樣問(wèn)題時(shí)，應(yīng)取消評(píng)優(yōu)、進(jìn)修、晉職資格，從而有效督促護(hù)理人員嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)護(hù)理工作規(guī)范，提高護(hù)理質(zhì)量。

4結(jié)語(yǔ)

茶藝課論文范文第2篇

【關(guān)鍵詞】：價(jià)值分析；客戶(hù)需求；客戶(hù)差異化；產(chǎn)品評(píng)估

0引言

價(jià)值工程(VE)是通過(guò)各相關(guān)領(lǐng)域的協(xié)作，對(duì)所研究對(duì)象的功能和費(fèi)用進(jìn)行系統(tǒng)分析，不斷創(chuàng)新，旨在提高對(duì)象價(jià)值的思想方法和技術(shù)[m。在價(jià)值工程當(dāng)中，功能分析和費(fèi)用分析是兩大部分，前功能分析又是整個(gè)價(jià)值工程的核心。自從價(jià)值工程理論被創(chuàng)立到現(xiàn)在，其理論體系不斷被完善，但是在實(shí)踐當(dāng)中，其真正意義被很多人所誤解岡。即使是在西方發(fā)達(dá)國(guó)家，在很多場(chǎng)合，實(shí)踐者僅把VE簡(jiǎn)單地看成是一項(xiàng)降低成本(CostReduction,CR)的管理技術(shù)，而并不是從提高產(chǎn)品價(jià)值，滿(mǎn)足客戶(hù)所需要功能的角度出發(fā)。

實(shí)際上，價(jià)值工程中的功能代表了客戶(hù)(使用者)的利益，成本(壽命周期成本)代表了企業(yè)的利益。只有這兩者緊密結(jié)合，才能夠?yàn)槠髽I(yè)創(chuàng)造出更多的“價(jià)值”。但由于產(chǎn)品的定位客戶(hù)群不同，產(chǎn)品都只能滿(mǎn)足消費(fèi)者的部分需求，對(duì)不同消費(fèi)者的不同需求，我們應(yīng)該有差別的對(duì)待。更多關(guān)注于我們產(chǎn)品的目標(biāo)客戶(hù)群，兼顧其他的客戶(hù)，才能真實(shí)地評(píng)價(jià)我們產(chǎn)品的價(jià)值，突出產(chǎn)品的特色。

1基于客戶(hù)需求價(jià)值分析方法的一般步驟說(shuō)明

一般用價(jià)值工程的方法來(lái)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)價(jià)分為四個(gè)步驟:對(duì)象選擇，功能分析，功能評(píng)價(jià)和價(jià)值計(jì)算。但在實(shí)際操作過(guò)程當(dāng)中，在進(jìn)行功能分析之前，還應(yīng)加入一個(gè)步驟，那就是產(chǎn)品定位。

功能不同于性能。性能是產(chǎn)品的自然屬性，是客觀存在的;功能是一種主觀的認(rèn)識(shí)，是依附于其作用對(duì)象而存在的。對(duì)于一個(gè)唐三彩的碗，對(duì)家里很奢侈的人來(lái)說(shuō)這只碗的主要功能就是盛飯，而不會(huì)在意這只碗是不是真的好看;而對(duì)收藏家而言，這只碗有其歷史、美學(xué)價(jià)值，那對(duì)他們來(lái)說(shuō)這只碗的主要功能就是用來(lái)珍藏，而不會(huì)在意這只碗能盛多少飯。一般的價(jià)值分析方法沒(méi)有考慮到產(chǎn)品的各種不同使用者對(duì)產(chǎn)品功能需求的差異性。所以，通過(guò)先進(jìn)行產(chǎn)品定位，就可以明確我們的目標(biāo)群體，而這部分客戶(hù)群體，也是在我們產(chǎn)品定位的前提下消費(fèi)我們產(chǎn)品可能性最大的一群人。我們?cè)谶M(jìn)行產(chǎn)品的價(jià)值評(píng)估時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮這一部分人的需求。

由于我們的功能評(píng)價(jià)是建立在消費(fèi)者的基礎(chǔ)之上，所以，必不可少的是進(jìn)行客戶(hù)調(diào)查。雖然如前所述，我們會(huì)優(yōu)先考慮我們目標(biāo)消費(fèi)群體的需求，但事實(shí)上很難對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體和非目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行明確的區(qū)分，只能用不同程度來(lái)衡量。

對(duì)于產(chǎn)品定位的目標(biāo)消費(fèi)群體的限值，在此限值處的消費(fèi)者使用此產(chǎn)品的可能性最大;相應(yīng)的，離此限值越遠(yuǎn)的消費(fèi)者使用此產(chǎn)品的可能性越小，呈現(xiàn)出連續(xù)變化的趨勢(shì)。所以，在進(jìn)行客戶(hù)調(diào)查時(shí)我們應(yīng)選取各個(gè)不同層次的消費(fèi)者進(jìn)行抽樣，通過(guò)連續(xù)性的差別權(quán)重函數(shù)來(lái)進(jìn)行區(qū)分。通過(guò)一定量樣本的調(diào)查數(shù)據(jù)，連續(xù)函數(shù)的形式是可以通過(guò)相關(guān)計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)方法來(lái)確定的。

由于正態(tài)分布的優(yōu)良數(shù)學(xué)性質(zhì)，在期望值處概率密度值最大，而離此期望值越遠(yuǎn)，概率密度值越小，基本符合我們?cè)谇懊鎸?duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品可能性的定性分析，所以我們以正態(tài)分布函數(shù)為例進(jìn)行介紹。

對(duì)于正態(tài)分布N(μ，σ)μ林是對(duì)客戶(hù)分群的一個(gè)指標(biāo)值，反映了在此種收入程度上的人最容易接受我們的產(chǎn)品。。大小反映了客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品定價(jià)(或者是區(qū)分客戶(hù)群體的因素)的敏感度，。越大，說(shuō)明我們產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群體越集中，反之亦然。

在遵守一般價(jià)值工程方法的大原則下，我們提出了基于客戶(hù)需求價(jià)值分析方法的一般步驟:對(duì)象選擇(目標(biāo)產(chǎn)品選擇)，產(chǎn)品定位(確定目標(biāo)消費(fèi)群體)，功能分析，客戶(hù)調(diào)查，功能評(píng)價(jià)和價(jià)值計(jì)算。

2實(shí)際計(jì)算過(guò)程與算例

下面通過(guò)基于客戶(hù)需求價(jià)值分析方法來(lái)完成一個(gè)實(shí)際項(xiàng)目的產(chǎn)品決策問(wèn)題。

某房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商要在某城區(qū)內(nèi)的二級(jí)地段進(jìn)行住宅開(kāi)發(fā)，地塊面積為200畝，一邊臨水，一邊緊鄰城市次干道，周邊居民收入水平和環(huán)境條件一股?，F(xiàn)對(duì)此住宅開(kāi)發(fā)進(jìn)行產(chǎn)品的檔次定位分析。

根據(jù)地塊的城市規(guī)劃用途、地段特征及周邊城市居民的收入狀況，現(xiàn)擬定建設(shè)3種不同住宅標(biāo)準(zhǔn)的住宅小區(qū)。

對(duì)于產(chǎn)品定位來(lái)說(shuō)，A方案定位于高收入階層，月薪10000左右;B方案定位于中等收入階層，月薪6000左右;C方案定位于中低等收入階層，定位于月收入3000左右。由于對(duì)于不同的方案，不同收入的被調(diào)查者來(lái)說(shuō)，其權(quán)數(shù)不同，而各被調(diào)查者的權(quán)數(shù)變量Aij看作類(lèi)似服從正態(tài)分布(Aij~N(μi，σi)。其中，i表示方案號(hào)數(shù)，j表示調(diào)查的消費(fèi)者編號(hào)。在此，我們假設(shè)σi都相等，且都等于樣本標(biāo)準(zhǔn)差，樣本標(biāo)準(zhǔn)差計(jì)算可得。σ=4364.25在樣本容量N>30的大樣本前提下，樣本方差近似等于總體方差，本例為計(jì)算簡(jiǎn)便所以取小樣本計(jì)算)。那么，我們可以得到:A1j~N(10000,4364.25);A2j~N(6000,4364.25);A3j~N(3000,4364.25)。在每一方案T，我們就可以得出一個(gè)權(quán)數(shù)的集。

對(duì)于本項(xiàng)目，我們抽取了6名不同收入水平的消費(fèi)者來(lái)進(jìn)行調(diào)查，在方案A的條件下，其收入水平與各消費(fèi)者權(quán)數(shù)如表2，方案B和方案C的計(jì)算相似:

在方案A條件下，用MATLAB繪出不同收入水平消費(fèi)者評(píng)定各消費(fèi)者權(quán)數(shù)的連續(xù)曲線進(jìn)行參照本例中，我們把住宅分解為5個(gè)上位功能和10個(gè)下位功能(參考文獻(xiàn)4)，通過(guò)業(yè)主方、承包方、用戶(hù)和第三方來(lái)聯(lián)合打分得出各功能權(quán)數(shù)，并讓6位客戶(hù)用0-4評(píng)分法站在他們各自需求的角度進(jìn)行打分，以之前得到的aij進(jìn)行加權(quán)，得到每個(gè)方案的價(jià)值系數(shù)。

根據(jù)這種思路，我們可以相應(yīng)算出B,C方案的功能評(píng)價(jià)系數(shù)，并計(jì)算其價(jià)值系數(shù)。

假設(shè)我們用相同的數(shù)據(jù)，不考慮目標(biāo)消費(fèi)群體，即所有顧客打分的權(quán)重相等(aij=1)的話，我們計(jì)算的價(jià)值系數(shù)。

我們可以比較得出，考慮了我們產(chǎn)品的定位后，對(duì)客戶(hù)權(quán)重進(jìn)行差別量化，所得出的最優(yōu)結(jié)果與不考慮顧客差別權(quán)重的結(jié)果并不相同。很明顯，對(duì)客戶(hù)的差別化權(quán)重是符合我們產(chǎn)品的真實(shí)定位的，這樣得出的結(jié)果才更具說(shuō)服力。同時(shí)，在形成一套完善的功能系統(tǒng)圖的前提條件下，通過(guò)這種差別權(quán)數(shù)，我們可以降低因?yàn)楦淖儺a(chǎn)品定位設(shè)計(jì)而帶來(lái)的重復(fù)性市場(chǎng)調(diào)查，為企業(yè)降低相關(guān)成本。

茶藝課論文范文第3篇

摘要：面對(duì)學(xué)生差異，傳統(tǒng)的班級(jí)授課無(wú)法滿(mǎn)足。然而針對(duì)班級(jí)授課的弊端應(yīng)然而生的個(gè)別化教學(xué)經(jīng)實(shí)踐檢驗(yàn)也不能達(dá)到滿(mǎn)意的效果。因此，靈活多變的課堂教學(xué)組織形式呼之而出，一條面對(duì)差異，滿(mǎn)足差異，發(fā)展差異的改革之路指明了課堂教學(xué)組織形式的發(fā)展方向!

關(guān)鍵詞：差異課堂教學(xué)組織形式改革

世界上沒(méi)有兩片完全一樣的樹(shù)葉，萬(wàn)物都有差異性，學(xué)生群體也不例外，由于先天素質(zhì)和后天所處的社會(huì)文化環(huán)境、家庭背景等因素造成了學(xué)生的差異。學(xué)生差異的特點(diǎn)表現(xiàn)為：客觀性、多樣性和發(fā)展動(dòng)態(tài)性?？陀^性即學(xué)生在學(xué)習(xí)速度上確實(shí)存在差異，同樣的內(nèi)容，有的學(xué)生學(xué)的快，有的學(xué)生學(xué)的慢；多樣性可用加德納的多元智能理論來(lái)解釋?zhuān)煌瑢W(xué)生表現(xiàn)出不同的多種智能傾向；發(fā)展動(dòng)態(tài)性即中小學(xué)生還處在長(zhǎng)身體，長(zhǎng)知識(shí)的時(shí)期，變化是絕對(duì)的不變是相對(duì)的。教育社會(huì)學(xué)的“互動(dòng)原理”指出，在一個(gè)教學(xué)群體中保持一定的差異，有利于學(xué)生之間的互動(dòng)，而適當(dāng)?shù)幕?dòng)是維系人際關(guān)系促進(jìn)交流和形成集體的重要因素。因此在教學(xué)過(guò)程中尤其是課堂教學(xué)中要尊重學(xué)生的差異，發(fā)展學(xué)生的個(gè)性，然而隨之產(chǎn)生的問(wèn)題就是如何組織教學(xué)，這就要求課堂教學(xué)組織形式不能一成不變，要通過(guò)改革來(lái)適應(yīng)學(xué)生的發(fā)展，即實(shí)施差異教學(xué)。由此也與新課改所強(qiáng)調(diào)的“自主、合作、探究”的教學(xué)方式接軌。

教學(xué)組織形式就是教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中教學(xué)組織形式就是教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中教師和學(xué)生的組織結(jié)構(gòu)和相互作用的方式。課堂教學(xué)組織形式可分為班級(jí)集體授課、小組合作學(xué)習(xí)和個(gè)別化學(xué)習(xí)三種形態(tài)。課堂教學(xué)組織形式變革所要解決的，就是選擇何種結(jié)構(gòu)和作用方式才能更有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)。而教學(xué)組織方式的改革是指在仔細(xì)分析學(xué)生差異的基礎(chǔ)上，對(duì)現(xiàn)有的以班級(jí)授課制為主的教學(xué)組織方式進(jìn)行改革，采用一種靈活多變的教學(xué)組織方式!

一、為適應(yīng)學(xué)生差異的班級(jí)授課制的改革

班級(jí)授課制是最普遍、最長(zhǎng)久的一種教學(xué)組織形式，從古代的個(gè)別教學(xué)(即把不同年齡、不同知識(shí)基礎(chǔ)的學(xué)生組織到一起，教師分別對(duì)每一個(gè)人進(jìn)行教學(xué)的組織形式)到之后的穩(wěn)定的班級(jí)授課制經(jīng)歷了許多的改革。面對(duì)古代的個(gè)別教學(xué)的低下的教學(xué)效率，之后形成了有統(tǒng)一的開(kāi)學(xué)時(shí)間、按教學(xué)計(jì)劃面向全體學(xué)生教學(xué)、材和練習(xí)等特點(diǎn)的班級(jí)授課制。其雖彌補(bǔ)了個(gè)別教學(xué)的缺點(diǎn)，但卻表現(xiàn)著一些顯而易見(jiàn)的缺點(diǎn)：如機(jī)械、教師中心、教材中心，不利于因材施教，不適合學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，不利于充分發(fā)揮學(xué)生的自主性和主動(dòng)性，這一消極面很快成了人們探究的問(wèn)題。不久，許多改進(jìn)措施相繼出臺(tái)。

由于班級(jí)授課制不能照顧到學(xué)生的差異，學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)出現(xiàn)分化，為彌補(bǔ)這一不足，出現(xiàn)巴塔維亞制(BataviaPlan)這種教學(xué)組織形式，它規(guī)定學(xué)生人數(shù)在50名以?xún)?nèi)，教師必須以一半的時(shí)間用于個(gè)別指導(dǎo)；學(xué)生人數(shù)超過(guò)50名，必須增設(shè)一名輔導(dǎo)教師，對(duì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)。該方法把差生納入視線，突出對(duì)差生的個(gè)別輔導(dǎo)和補(bǔ)救。為了更好地面對(duì)學(xué)生差異，出現(xiàn)了將學(xué)生按能力高低分班的分組教學(xué)，即按學(xué)生能力高低分班的分組教學(xué)。然而這類(lèi)教學(xué)形式易對(duì)學(xué)習(xí)成績(jī)差的學(xué)生造成不良的心理影響，更何況學(xué)生的差異性是一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，要形成完全同質(zhì)的班級(jí)只能是教育上的烏托邦。但它的最大優(yōu)點(diǎn)是關(guān)注到了優(yōu)生的發(fā)展。由于這種辦法對(duì)高智能學(xué)生的迅速成長(zhǎng)仍有限制，于是出現(xiàn)了彈性升級(jí)制，即允許學(xué)習(xí)好的學(xué)生跳級(jí)。此形式的優(yōu)點(diǎn)是對(duì)優(yōu)生的極大關(guān)懷，缺點(diǎn)是不利于教師對(duì)每個(gè)學(xué)生總體情況的掌握。之后的導(dǎo)生制則將學(xué)生之間的相互作用納入視線，導(dǎo)生優(yōu)先得到教師的教授，再將教學(xué)內(nèi)容教給其他學(xué)生。導(dǎo)生制既關(guān)注差生，又利于優(yōu)生發(fā)展，在組織形式上利于陪優(yōu)補(bǔ)差，有了質(zhì)的進(jìn)步。“活動(dòng)課時(shí)制”主張不同的學(xué)科，不同的教學(xué)活動(dòng)可以使用不同的單位時(shí)間，對(duì)班級(jí)授課制的統(tǒng)一時(shí)間進(jìn)行了修正。

二、為適應(yīng)學(xué)生差異應(yīng)然而生的個(gè)別化教學(xué)

由于班級(jí)授課采取“著眼中間，兼顧兩頭”減少差異的整齊劃一的教學(xué)組織形式，這種教學(xué)形式使得學(xué)習(xí)困難的學(xué)生沒(méi)有得到切實(shí)的幫助，成為“自瀆生”，他們是傳統(tǒng)教學(xué)制造出的失敗者；而優(yōu)秀的學(xué)生，永遠(yuǎn)只是在等別人，在“陪讀”，學(xué)習(xí)的熱情與興趣也許在缺乏挑戰(zhàn)的學(xué)習(xí)中消磨殆盡，最終“泯然眾人矣”。其致命弱點(diǎn)是不能關(guān)注學(xué)生的差異性、自主性，顯然不適合新課改的要求。隨即針對(duì)其弊端的個(gè)別化教學(xué)產(chǎn)生，甚至出現(xiàn)了徹底否定班級(jí)授課的組織形式?？瞬脑O(shè)計(jì)教學(xué)法就是如此，它打破班級(jí)組織，實(shí)行小組組織，打破了固定的統(tǒng)一的課時(shí)，打破了課程體系，代之以一個(gè)個(gè)的設(shè)計(jì)活動(dòng)。柏克赫斯特的道爾頓制對(duì)班級(jí)授課制也是徹底的否定，其突出特點(diǎn)是用作業(yè)室代替教室，每個(gè)學(xué)生從教師那里接受作業(yè)，然后去作業(yè)室自習(xí)，學(xué)習(xí)有疑難時(shí)則請(qǐng)教各作業(yè)室的教師。個(gè)別化教學(xué)制針對(duì)班級(jí)授課制的不足之處進(jìn)行了大膽改革。首先，它應(yīng)用了繼續(xù)進(jìn)步原理，這個(gè)原理認(rèn)為，為了在有效的時(shí)間里完成可能完成的任務(wù)，每一個(gè)學(xué)生都應(yīng)不斷向新的學(xué)習(xí)任務(wù)前進(jìn)；學(xué)生不應(yīng)在已經(jīng)掌握的內(nèi)容上浪費(fèi)時(shí)間，學(xué)得快的不應(yīng)該等待學(xué)習(xí)慢的學(xué)生。其次，個(gè)別化教學(xué)還應(yīng)用了掌握學(xué)習(xí)理論，這種理論認(rèn)為，如果給學(xué)生充足的時(shí)間和有利的條件，每一個(gè)學(xué)生都可以達(dá)到較高的目標(biāo)，允許后進(jìn)生用更多的時(shí)間達(dá)到目標(biāo)，并給那些沒(méi)有獲得成功的學(xué)生補(bǔ)課，因?yàn)橛薪y(tǒng)一的教學(xué)目標(biāo)，有些“共同富?！钡奈兜馈５谌?，個(gè)別化教學(xué)還采用了自我發(fā)展原理，每個(gè)人都有自我指導(dǎo)的潛能，每個(gè)人都可以按自我指導(dǎo)做出適當(dāng)?shù)倪x擇，從而實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展。

個(gè)別化教學(xué)關(guān)注學(xué)生發(fā)展的自主性，尊重了學(xué)生的差異性。然而忽略了“情感、態(tài)度、過(guò)程目標(biāo)”。在個(gè)別化教學(xué)中，學(xué)生單獨(dú)學(xué)習(xí)，集體活動(dòng)少，教師與學(xué)生之間，學(xué)生與學(xué)生時(shí)間交流不多，使學(xué)生原有的樂(lè)趣減少了，學(xué)生個(gè)性容易出現(xiàn)障礙。顯然若課堂教學(xué)組織形式只采用個(gè)別化教學(xué)是行不通的，若仍按照傳統(tǒng)的班級(jí)授課制一成不變的組織教學(xué)也是不可取的，在現(xiàn)如今“以人為本”的大背景下，課堂教學(xué)組織形式將何去何從呢?

三、以分析學(xué)生差異為基礎(chǔ)的靈活多變的課堂教學(xué)組織形式

從以上的分析來(lái)看，每一種單一的教學(xué)組織形式的應(yīng)用都不能滿(mǎn)足如今具有豐富性、多樣性的差異的學(xué)生的發(fā)展。系統(tǒng)科學(xué)也告訴我們，某種結(jié)構(gòu)對(duì)應(yīng)某種功能，期待一種結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)多種功能，只能是美好的愿望。要實(shí)現(xiàn)教學(xué)發(fā)展學(xué)生的功能，一種單一僵化的組織形式是不可能達(dá)到的。我們應(yīng)該改變?cè)瓉?lái)的思維方式，努力形成彈性教學(xué)組織形式觀，我們選擇教學(xué)組織形式的態(tài)度應(yīng)該是靈活的。所以，我們的選擇是：從全面系統(tǒng)的角度，分析研究影響教學(xué)活動(dòng)的各種因素，尋求教學(xué)組織形式的最佳組合。

隨著。隨著科技的迅猛發(fā)展，當(dāng)代社會(huì)對(duì)人才的培養(yǎng)規(guī)格提出了更高的要求，教學(xué)重點(diǎn)從發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化的共性為主轉(zhuǎn)向發(fā)展多樣化的個(gè)性為主。所以教學(xué)組織形式改革應(yīng)該是面向差異的教學(xué)。

茶藝課論文范文第4篇

關(guān)鍵詞：英語(yǔ)專(zhuān)業(yè) 《翻譯理論與實(shí)踐》課程 問(wèn)卷調(diào)查 建議

隨著全球化和信息化時(shí)代的到來(lái)，中國(guó)對(duì)翻譯人才的需求日益增大。翻譯人才的培養(yǎng)主要集中在高校，因此，高校翻譯教學(xué)的優(yōu)劣不僅影響我國(guó)翻譯事業(yè)的發(fā)展，也會(huì)直接影響到翻譯人才的培養(yǎng)。穆雷曾就學(xué)科建設(shè)、課程設(shè)置、教材建設(shè)、師資培養(yǎng)、教學(xué)方法、教學(xué)研究等方面對(duì)我國(guó)20世紀(jì)的翻譯教學(xué)狀況進(jìn)行了相關(guān)研究并提出解決方案[1]。筆者所在高校地處新疆南疆地區(qū)，本區(qū)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、交通、對(duì)外交流等相對(duì)閉塞，這些因素給筆者所在高校的《翻譯理論與實(shí)踐》課程的授課帶來(lái)了一定的困難，尤其是學(xué)生的翻譯實(shí)踐能力?！斗g理論與實(shí)踐》是一門(mén)以翻譯實(shí)踐為基礎(chǔ)，進(jìn)而延伸至了解翻譯理論的一門(mén)專(zhuān)業(yè)必修課，本科階段要求以實(shí)踐為主，適當(dāng)了解翻譯理論知識(shí)。目前在教學(xué)過(guò)程中，筆者發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)該課程體系、教材教法、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)方法等發(fā)面都存在著比較多的問(wèn)題。為了更好地開(kāi)展《翻譯理論與實(shí)踐》課程的教學(xué)，有必要對(duì)該課程教與學(xué)的各方面開(kāi)展調(diào)查研究，找到問(wèn)題，提出相應(yīng)的解決方案，以促進(jìn)該課程教學(xué)的良性循環(huán)。

一、《翻譯理論與實(shí)踐》課程問(wèn)卷調(diào)查

本研究以塔里木大學(xué)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)四年級(jí)漢族學(xué)生（因我校英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)有漢族本科和民族本科兩個(gè)層次）作為調(diào)查對(duì)象，就翻譯課教學(xué)與學(xué)習(xí)情況開(kāi)展調(diào)查研究，就教學(xué)過(guò)程中各方面的情況進(jìn)行調(diào)研，調(diào)研主要以問(wèn)卷調(diào)查和訪談為主，并對(duì)調(diào)研過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，并提出應(yīng)對(duì)策略。本次問(wèn)卷調(diào)查共提出22個(gè)問(wèn)題，大致分為六組，其中19個(gè)問(wèn)題是單項(xiàng)選擇題，其余3個(gè)問(wèn)題是開(kāi)放式選擇或問(wèn)答題。第一組3個(gè)問(wèn)題主要是針對(duì)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)翻譯課程設(shè)置；第二組3個(gè)問(wèn)題主要調(diào)查學(xué)生對(duì)所使用的教材及學(xué)習(xí)資料的看法；第三組5個(gè)問(wèn)題主要是了解學(xué)生對(duì)教師個(gè)人及講授方法的意見(jiàn)及建議；第四組4個(gè)問(wèn)題調(diào)查學(xué)生個(gè)人努力提高翻譯技能的程度、練習(xí)的方法及效果的評(píng)價(jià)；第五組2個(gè)問(wèn)題了解學(xué)生對(duì)翻譯課程考查方法及題型設(shè)計(jì)的看法；第六組5個(gè)問(wèn)題旨在了解學(xué)生對(duì)整個(gè)翻譯理論與實(shí)踐課程的總體印象及相關(guān)建議。

此次調(diào)查的問(wèn)卷發(fā)給53名學(xué)生，收回48份有效問(wèn)卷。訪談是在10名學(xué)生中展開(kāi)的，他們是從提供有效答卷的學(xué)生中隨機(jī)抽取的。其中包括6名女生，4名男生。訪談的主要目的是通過(guò)座談了解一些問(wèn)卷中無(wú)法表現(xiàn)的細(xì)節(jié)，有利于對(duì)問(wèn)卷調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行分析，問(wèn)卷結(jié)果統(tǒng)計(jì)如下：

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從問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果看，學(xué)生在課程設(shè)置、教材學(xué)習(xí)資料、教法、學(xué)法、課程態(tài)度及個(gè)人努力程度等方面呈現(xiàn)出不同觀點(diǎn)，通過(guò)訪談的輔助，分析調(diào)查結(jié)果，主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。

（一）課程設(shè)置

75%認(rèn)為不合理，主要存在兩方面原因：一方面，學(xué)生希望能加大課時(shí)量，通過(guò)大量實(shí)踐訓(xùn)練提升翻譯能力；另一方面，他們大多數(shù)希望能將課程安排時(shí)間調(diào)整為大三的兩個(gè)學(xué)期來(lái)上（我校安排該課程的上課時(shí)間是大三第二學(xué)期和大四第一學(xué)期），他們希望大四時(shí)有更多的時(shí)間去找工作和復(fù)習(xí)考研。有11%認(rèn)為合理，14%認(rèn)為基本合理，認(rèn)為應(yīng)該加大理論課比重，他們對(duì)于翻譯效果或翻譯質(zhì)量的評(píng)價(jià)沒(méi)有什么概念，希望教師在授課過(guò)程中能加入有關(guān)翻譯質(zhì)量評(píng)價(jià)方面的內(nèi)容。

（二）教材及學(xué)習(xí)資料

75%贊成或基本贊成，25%不贊成。我校使用的翻譯教材是高等教育出版社出版的《英漢翻譯基礎(chǔ)教程》和《漢英翻譯基礎(chǔ)教程》，兩本教材分兩學(xué)期使用，先開(kāi)設(shè)英漢翻譯，后開(kāi)設(shè)漢英翻譯。在問(wèn)卷調(diào)查和相關(guān)學(xué)生的訪談中了解到，一些學(xué)生認(rèn)為沒(méi)必要分成兩門(mén)課來(lái)上，可以合并為一門(mén)課，分兩學(xué)期上，只要側(cè)重點(diǎn)不同即可；還有一些學(xué)生對(duì)于教材的選擇和使用沒(méi)有比較深刻的認(rèn)識(shí)，大多只是片面地瀏覽教材的內(nèi)容、目錄、出版社等來(lái)評(píng)價(jià)；另外，持反對(duì)態(tài)度的學(xué)生主要認(rèn)為學(xué)習(xí)參考資料過(guò)于單一，希望增加輔助教材的使用。

（三）教師個(gè)人及講授方法

58%贊成或基本贊成教師的授課方法，42%不贊成。主要表現(xiàn)在：課堂實(shí)踐訓(xùn)練較少，教師講解偏多；課程授課速度過(guò)快，學(xué)生翻譯思維跟不上等。

（四）課程態(tài)度

令人吃驚的是，有83%的學(xué)生表現(xiàn)出對(duì)課程無(wú)所謂和不喜歡，而且他們大多都認(rèn)為英譯漢比漢譯英簡(jiǎn)單。通過(guò)訪談了解到，主要問(wèn)題出在專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程設(shè)置方面，大三的兩個(gè)學(xué)期和大四的上學(xué)期課程分布過(guò)于密集，學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)太重，沒(méi)有太多的時(shí)間開(kāi)展翻譯實(shí)踐練習(xí)，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果不好，進(jìn)而引起對(duì)課程的反感情緒。

（五）課外學(xué)習(xí)時(shí)間

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，44%的學(xué)生每周花不到5小時(shí)的時(shí)間練習(xí)翻譯技能，47%的學(xué)生練習(xí)時(shí)間在8-10小時(shí)之間，8%的學(xué)生每周練習(xí)時(shí)間在10小時(shí)以上。

（六）個(gè)人努力的效果

有78%的學(xué)生認(rèn)為自己努力的效果不顯著，17%的學(xué)生覺(jué)得有一定的效果，還有5%的學(xué)生認(rèn)為效果顯著。通過(guò)訪談了解到，之所以學(xué)習(xí)效果不明顯，一部分原因是和學(xué)生對(duì)待課程的態(tài)度有關(guān)，另外和學(xué)習(xí)認(rèn)真程度有比較大的關(guān)系。

二、《翻譯理論與實(shí)踐》課程建議

從問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果的情況來(lái)看，學(xué)生對(duì)翻譯課有比較高的期望，問(wèn)題的核心在于人才培養(yǎng)方案的制定不合理，尤其是教學(xué)大綱存在一定問(wèn)題；再者，就是學(xué)生對(duì)于學(xué)習(xí)的態(tài)度不夠端正，花費(fèi)在學(xué)習(xí)上的時(shí)間太少。介于此，我依據(jù)相關(guān)研究以及自己近今年翻譯教學(xué)的實(shí)踐，對(duì)《翻譯理論與實(shí)踐》課程的教與學(xué)提出以下幾點(diǎn)建議。

（一）應(yīng)積極調(diào)整人才培養(yǎng)方案和教學(xué)大綱

我校對(duì)于英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的要求不夠明確，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中目標(biāo)不夠明確，所涉獵的課程紛雜，多而不精，容易造成學(xué)生學(xué)得多卻收獲少的現(xiàn)象，該建議已經(jīng)討論過(guò)，目前正在調(diào)整中。另外，對(duì)于教學(xué)大綱，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生不僅對(duì)翻譯課興趣不濃厚，對(duì)其他專(zhuān)業(yè)課的態(tài)度也基本如此。經(jīng)了解，由于我校英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生大一、大二兩學(xué)年課程安排相對(duì)寬松，而學(xué)生在大四要畢業(yè)實(shí)習(xí)，所以大三課程任務(wù)較為繁重，一些學(xué)生學(xué)習(xí)開(kāi)始吃力；而大四第一學(xué)期1-9教學(xué)周在外畢業(yè)實(shí)習(xí)，10-18周返校完成本學(xué)期的課程學(xué)習(xí)，這就繼續(xù)加重了學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，使得學(xué)習(xí)不再是樂(lè)趣，而是苦差事。為此，有必要進(jìn)行課程改革，目前首先應(yīng)對(duì)教學(xué)大綱積極調(diào)整，調(diào)整課程設(shè)置情況。另外，應(yīng)將學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間進(jìn)行調(diào)整，才可改善教學(xué)效果。

（二）應(yīng)積極調(diào)整課程模式

經(jīng)過(guò)近幾年的教學(xué)實(shí)踐，通過(guò)對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)的摸底，我認(rèn)為《翻譯理論與實(shí)踐》課程的教學(xué)活動(dòng)應(yīng)該將英譯漢和漢譯英融合在一起，這樣可系統(tǒng)講解英漢語(yǔ)言的特點(diǎn)以及英漢互譯的方法和技巧，同時(shí)可以避免不必要的重復(fù)和浪費(fèi)，更有效地提高學(xué)生的翻譯能力。許卉艷教授也曾建議翻譯課分兩學(xué)期完成：即第一學(xué)期適當(dāng)介紹翻譯理論流派及相關(guān)歷史，重點(diǎn)放在英漢兩種語(yǔ)言文化的對(duì)比，以及詞句的選擇及翻譯技巧方面；第二學(xué)期注重各種文體的語(yǔ)篇翻譯，涉及題材、體裁要廣，內(nèi)容要緊跟時(shí)代，還可增加譯文賞析及對(duì)比分析內(nèi)容[2]。我對(duì)此觀點(diǎn)表示贊同。此外，應(yīng)根據(jù)南疆的實(shí)際情況，可以組織專(zhuān)家學(xué)者和一線教師按照新大綱編寫(xiě)適合本校學(xué)生使用的翻譯教材和學(xué)習(xí)資料[3]。

（三）應(yīng)努力提高學(xué)生語(yǔ)言能力

在授課過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)課程的學(xué)習(xí)興趣不夠濃厚，這就要求授課教師應(yīng)積極調(diào)整授課內(nèi)容。教師要積極培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言感受能力，可以向?qū)W生推薦風(fēng)格相同的翻譯范文，嘗試構(gòu)建自己的語(yǔ)料庫(kù)，檢查他們閱讀后的感受和收獲[4]。開(kāi)展討論式課堂，進(jìn)行小組合作翻譯，并嘗試讓學(xué)生練習(xí)互評(píng)譯文，目的在于及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生完成作業(yè)時(shí)的優(yōu)點(diǎn)和不足，善于表?yè)P(yáng)學(xué)生，不足之處，應(yīng)作為重點(diǎn)給學(xué)生集體講解。教師還可以開(kāi)展適量的翻譯欣賞課，或讓學(xué)生欣賞翻譯一些名家的譯作，總結(jié)心得體會(huì)等。

（四）加強(qiáng)翻譯測(cè)試的研究與改革

翻譯課程是專(zhuān)業(yè)必修課，要求學(xué)生掌握一定的翻譯理論、翻譯技巧，有適量的翻譯實(shí)踐訓(xùn)練等，這些方面都應(yīng)在課程考核體系中有所體現(xiàn)。目前的翻譯命題方式單一，多為詞、單句和段落翻譯，無(wú)法系統(tǒng)、明確地考查學(xué)生的理論知識(shí)水平和技巧運(yùn)用能力，也難以有效地與相應(yīng)的教學(xué)階段接軌[5]。建議在考試中豐富命題方式，擴(kuò)大試題的覆蓋面、題型多樣化、突出考試重點(diǎn)，全面提高學(xué)生應(yīng)用知識(shí)的綜合能力。

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課題：塔里木大學(xué)人文學(xué)院本科教學(xué)工程項(xiàng)目（RWJG1305）資助。

作者簡(jiǎn)介：

茶藝課論文范文第5篇

關(guān)鍵詞：茶學(xué)；特色專(zhuān)業(yè)；建設(shè)；發(fā)展

中圖分類(lèi)號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）08-0238-02

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)辦于1958年，是我國(guó)高校中成立最早的3個(gè)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)之一。茶學(xué)專(zhuān)業(yè)自1982年以來(lái)一直是湖南省重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)。2008年被評(píng)為教育部高等學(xué)校一類(lèi)特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)，2009年被評(píng)為教育部高等學(xué)校二類(lèi)特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)。在國(guó)家教育部和湖南省教育廳的大力支持下，專(zhuān)業(yè)整體水平得到大幅度提升。

一、歷程輝煌

自茶學(xué)專(zhuān)業(yè)成立伊始，在各級(jí)政府和學(xué)校的全力支持下和老一輩專(zhuān)家的帶領(lǐng)下，茶學(xué)專(zhuān)業(yè)獲得了快速的發(fā)展，奠定了在國(guó)內(nèi)同類(lèi)專(zhuān)業(yè)中的先進(jìn)地位，從上世紀(jì)60年代開(kāi)始，我校茶學(xué)專(zhuān)業(yè)就一直是全國(guó)統(tǒng)編教材《茶樹(shù)育種學(xué)》、《茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)》等核心教材的主編單位，在茶樹(shù)品種選育、茶樹(shù)高產(chǎn)栽培、紅碎茶和速溶茶的研制等方面均處于當(dāng)時(shí)的國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。自1982年以來(lái)，我校茶學(xué)專(zhuān)業(yè)一直是湖南省重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)，經(jīng)過(guò)近半個(gè)世紀(jì)的艱苦創(chuàng)業(yè)，我校茶學(xué)專(zhuān)業(yè)不斷發(fā)展壯大，1989年茶學(xué)實(shí)驗(yàn)室被評(píng)為國(guó)家教育部先進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，1997年獲國(guó)家級(jí)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)，2005年茶學(xué)專(zhuān)業(yè)被國(guó)家科技部定為“國(guó)際茶葉深加工技術(shù)與理論培訓(xùn)基地”；2006年國(guó)家教育部與湖南省政府確定在我校共建“茶學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”；2009年成為省部共建實(shí)驗(yàn)室。2008年茶學(xué)專(zhuān)業(yè)被評(píng)為教育部高等學(xué)校一類(lèi)特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)，2009年被評(píng)為教育部高等學(xué)校二類(lèi)特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)。目前，茶學(xué)專(zhuān)業(yè)師資隊(duì)伍、教學(xué)設(shè)備、教學(xué)實(shí)習(xí)基地等較為齊備。專(zhuān)業(yè)已發(fā)展成為我校以本科為主，招收碩士研究生、博士研究生、博士后、農(nóng)業(yè)推廣研究生、舉辦各種茶學(xué)技術(shù)訓(xùn)練班等學(xué)歷層次最多、條件領(lǐng)先的專(zhuān)業(yè)之一。

二、特色鮮明

我校的茶學(xué)專(zhuān)業(yè)在人才培養(yǎng)目標(biāo)、人才知識(shí)結(jié)構(gòu)定位、辦學(xué)模式上均具有明顯特色。在人才培養(yǎng)目標(biāo)特色上，專(zhuān)業(yè)著力培養(yǎng)具有“厚基礎(chǔ)、寬口徑、精專(zhuān)業(yè)、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”，具有堅(jiān)實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和創(chuàng)新能力的從事茶樹(shù)栽培、育種、茶葉生產(chǎn)、加工、茶葉品質(zhì)審評(píng)與檢驗(yàn)、茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、茶葉貿(mào)易、茶葉深加工、茶文化推廣以及類(lèi)茶植物開(kāi)發(fā)利用的農(nóng)、工、貿(mào)、文復(fù)合型茶學(xué)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。在人才知識(shí)結(jié)構(gòu)定位特色上，致力培養(yǎng)基礎(chǔ)寬厚、專(zhuān)業(yè)面廣、動(dòng)手能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、適應(yīng)能力強(qiáng)，綜合掌握茶樹(shù)種植、茶葉加工、茶葉審評(píng)、茶葉貿(mào)易、茶文化等基本理論、基本知識(shí)和基本技能的融農(nóng)、工、貿(mào)、文于一體的復(fù)合型人才。在辦學(xué)模式特色上，以本科教育為主，積極發(fā)展研究生教育，擴(kuò)大國(guó)際培訓(xùn)領(lǐng)域，加大社會(huì)企業(yè)緊需人才培養(yǎng)力度。實(shí)現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)的教學(xué)、科研、產(chǎn)業(yè)的良性互動(dòng)，產(chǎn)學(xué)研一體化，緊密接軌國(guó)內(nèi)國(guó)際前沿。

三、設(shè)施一流

實(shí)驗(yàn)室建設(shè)水平一流。通過(guò)特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)經(jīng)費(fèi)支持和申報(bào)省部共建茶學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)以及茶學(xué)重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)經(jīng)費(fèi)支持，茶學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室近幾年實(shí)驗(yàn)室共投入建設(shè)經(jīng)費(fèi)400萬(wàn)元，使茶學(xué)教研室和八個(gè)茶學(xué)實(shí)驗(yàn)室得到全面武裝，進(jìn)入全國(guó)同類(lèi)專(zhuān)業(yè)一流水平?，F(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室面積1000m2，教學(xué)儀器設(shè)備（500元以上）200臺(tái)（套），價(jià)值600萬(wàn)元。另有省部共建“教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”和“湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所”，實(shí)驗(yàn)室面積1000m2，擁有價(jià)值近1000萬(wàn)元的現(xiàn)代先進(jìn)儀器設(shè)備。教學(xué)實(shí)習(xí)基地條件優(yōu)越。為全面提升學(xué)生的動(dòng)手能力，茶學(xué)專(zhuān)業(yè)利用省部共建實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)以及學(xué)校的配套經(jīng)費(fèi)，共投入100余萬(wàn)元對(duì)原湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)長(zhǎng)安教學(xué)實(shí)習(xí)茶場(chǎng)、茶廠進(jìn)行了武裝改造，完善了名優(yōu)茶、普通紅、綠茶、烏龍茶加工機(jī)械設(shè)備，同時(shí)對(duì)茶園進(jìn)行了科學(xué)改造。另外，茶學(xué)專(zhuān)業(yè)近幾年新增湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)校外教學(xué)實(shí)習(xí)基地4個(gè)（云南茶葉研究所，白沙溪茶葉有限公司，貴州茶葉研究所，長(zhǎng)春茶業(yè)有限公司），為學(xué)生提供了良好的實(shí)習(xí)場(chǎng)地。

四、成果豐碩

師資隊(duì)伍力量雄厚。堅(jiān)持引進(jìn)、自我培養(yǎng)、送出培養(yǎng)相結(jié)合的辦法培養(yǎng)教師，近4年，新進(jìn)5位教師，其中3名博士，1名博士后，1名碩士，師資隊(duì)伍增加到32人，使茶學(xué)專(zhuān)業(yè)師資隊(duì)伍的學(xué)歷結(jié)構(gòu)、學(xué)緣結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)得到了大幅度改善。教師隊(duì)伍中有教授11人、副教授14人、講師7人；博士后2人、博士12人，碩士13人。茶學(xué)專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍2009年湖南省級(jí)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。以茶學(xué)為骨干的《園藝植物功能成分優(yōu)異資源高效利用》團(tuán)隊(duì)2009年被入選教育部“長(zhǎng)江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。茶葉深加工與功能成分利用團(tuán)隊(duì)2012年入選農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)科研杰出人才及其創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。專(zhuān)業(yè)以茶產(chǎn)業(yè)和茶學(xué)學(xué)科發(fā)展需求為根本，積極修訂人才培養(yǎng)方案。4年來(lái)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)組織茶葉企業(yè)、科研單位和同類(lèi)院校的企業(yè)家、專(zhuān)家對(duì)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了3次討論，本校老師進(jìn)行了數(shù)次討論，統(tǒng)一了思想，發(fā)表了相關(guān)教改論文18篇。同時(shí)，我專(zhuān)業(yè)與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)共同完成了教育部《茶學(xué)專(zhuān)業(yè)規(guī)范》的制定，同時(shí)堅(jiān)持人才培養(yǎng)與服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)相結(jié)合。茶學(xué)專(zhuān)業(yè)4年招收本科生235人，為社會(huì)企業(yè)培養(yǎng)2年制茶學(xué)專(zhuān)業(yè)48人，1年制茶學(xué)專(zhuān)業(yè)36人，培養(yǎng)茶藝師、評(píng)茶員（師）1080人，通過(guò)本專(zhuān)業(yè)申報(bào)的國(guó)家科技部“國(guó)際茶葉深加工技術(shù)與理論培訓(xùn)基地”，4年為12個(gè)國(guó)家培養(yǎng)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)人才100余人，全面提升我專(zhuān)業(yè)的辦學(xué)水平和影響力。2010我校茶學(xué)專(zhuān)業(yè)本科學(xué)生在全國(guó)首屆茶藝技能大賽中包攬團(tuán)體一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)；獲個(gè)人一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、三等獎(jiǎng)6項(xiàng)，在全國(guó)產(chǎn)生了積極影響。專(zhuān)業(yè)不斷深化課程改革。在課程設(shè)置上，以茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)需求和學(xué)科發(fā)展要求為目標(biāo)進(jìn)行調(diào)整，從課程體系上增加了茶文化學(xué)、創(chuàng)新學(xué)、交際英語(yǔ)、商務(wù)談判、茶葉無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)、茶學(xué)專(zhuān)題、現(xiàn)代茶學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、茶藝與評(píng)茶技術(shù)等課程。在課程內(nèi)容上，茶樹(shù)栽培學(xué)增加了茶葉無(wú)公害生產(chǎn)、綠色食品茶生產(chǎn)、有機(jī)茶生產(chǎn)內(nèi)容；在茶葉加工學(xué)上增加了茶葉深加工內(nèi)容；在茶葉生物化學(xué)上增加了其功能成分提取分離技術(shù)內(nèi)容；在增設(shè)茶文化課基礎(chǔ)上增加了茶藝技能訓(xùn)練內(nèi)容，在茶葉審評(píng)檢驗(yàn)課程上增加了評(píng)茶員訓(xùn)練內(nèi)容。4年中，茶葉專(zhuān)業(yè)教師主編參編《茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)》等教材和專(zhuān)著16部，《茶葉加工學(xué)》、《茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)》兩門(mén)專(zhuān)業(yè)主干課程以及《茶葉生物化學(xué)》、《茶樹(shù)英語(yǔ)生理與品質(zhì)化學(xué)》兩門(mén)茶學(xué)研究生學(xué)位課獲校級(jí)精品課程建設(shè)，《茶葉加工學(xué)》同時(shí)獲校級(jí)雙語(yǔ)課程建設(shè)。朱海燕老師制作的《茶文化》課件2010年獲得教育部高教文科組三等獎(jiǎng)。專(zhuān)業(yè)不斷深化教育教學(xué)改革，3年中我專(zhuān)業(yè)在全國(guó)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)建設(shè)研討會(huì)上，分別就我校茶學(xué)人才培養(yǎng)方案的課程設(shè)置、實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建、實(shí)驗(yàn)室和基地建設(shè)以及我校茶學(xué)實(shí)驗(yàn)班教學(xué)情況進(jìn)行了交流，發(fā)表了相關(guān)教改論文18篇，得到同類(lèi)院校的一致好評(píng)。學(xué)科建設(shè)取得了豐碩成果，2009年茶學(xué)學(xué)科成為“國(guó)家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心”?！秷@藝植物功能成分優(yōu)異資源高效利用》團(tuán)隊(duì)被入選教育部“長(zhǎng)江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，茶葉深加工與功能成分利用團(tuán)隊(duì)2012年入選農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)科研杰出人才及其創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)》。4年中茶學(xué)專(zhuān)業(yè)教師承擔(dān)國(guó)家級(jí)、省部級(jí)科研課題60多項(xiàng)，獲得國(guó)家級(jí)、省部級(jí)科研成果獎(jiǎng)和專(zhuān)利23項(xiàng)。發(fā)表科研論文300余篇。

五、改革創(chuàng)新

為了確保茶學(xué)在全國(guó)的領(lǐng)先地位，專(zhuān)業(yè)今后將根據(jù)專(zhuān)業(yè)教師大討論形成的思路加快進(jìn)度，同時(shí)確保新修訂的茶學(xué)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案遵循教育規(guī)律，符合茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶葉科學(xué)研究發(fā)展的需求，為全國(guó)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)提供有效參考；通過(guò)特色專(zhuān)業(yè)和教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)經(jīng)費(fèi)加大對(duì)省級(jí)精品課程的支持。在已有4門(mén)校級(jí)精品課程的基礎(chǔ)上申報(bào)省級(jí)精品課程；學(xué)校學(xué)院應(yīng)加大開(kāi)展教學(xué)評(píng)優(yōu)、教學(xué)成果評(píng)獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)力度。改變教師過(guò)于偏重科學(xué)研究、輕教學(xué)研究的狀況；進(jìn)一步提高教師隊(duì)伍的異緣結(jié)構(gòu)比例。特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)是學(xué)校專(zhuān)業(yè)建設(shè)的重點(diǎn)內(nèi)容，是體現(xiàn)學(xué)校辦學(xué)定位、辦學(xué)思路和辦學(xué)特色的重要方面，學(xué)校應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)的指導(dǎo)。在教學(xué)改革、精品課程建設(shè)、辦學(xué)條件等方面應(yīng)被給予更大的支持。鼓勵(lì)教師努力提高教學(xué)質(zhì)量、從事教學(xué)研究。對(duì)于教學(xué)質(zhì)量好、教學(xué)研究成果突出的教師在職稱(chēng)評(píng)定時(shí)給予更大的政策傾斜，在計(jì)算教學(xué)工作量時(shí)給予稍高的系數(shù)等支持。