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休閑漁業(yè)的概念范文第1篇

論文關(guān)鍵詞：休閑漁業(yè)旅游，市場需求，實證研究

 

一、休閑漁業(yè)旅游的概念與發(fā)展趨勢

1、休閑漁業(yè)旅游的概念

中國近幾十年以來，隨著人們可支配收入的提高，城市進(jìn)程化的加快，人們對于休閑漁業(yè)旅游的需求十分迫切，目前海洋型休閑旅游的相關(guān)研究比較多，但是，對于湖泊型和水庫型休閑漁業(yè)旅游的相關(guān)概念及特點定義目前尚屬空白。

本研究在借鑒前人研究的基礎(chǔ)上，提出休閑漁業(yè)旅游（包括海洋型、湖泊型、水庫型）的概念：

休閑漁業(yè)旅游是以海洋、湖泊、水庫等自身資源為依托，結(jié)合市場需求把旅游資源和漁業(yè)進(jìn)行配置優(yōu)化,使餐飲、娛樂、休閑度假等行業(yè)與漁業(yè)結(jié)合起來, 把垂釣、潛水、賽艇、攀巖、休閑觀光、水族觀賞等多種休閑漁業(yè)旅游產(chǎn)品進(jìn)行組合，完全涵蓋吃、住、行、娛各塊內(nèi)容，全面提升旅游品質(zhì)，實現(xiàn)資源開發(fā)和環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展的一種新型的旅游方式。

2、浙江省休閑漁業(yè)旅游的發(fā)展趨勢

上世紀(jì)七十年代，日本、美國等國家興起了休閑漁業(yè)旅游。在我國，上世紀(jì)九十年代，休閑漁業(yè)旅游在某些沿海地區(qū)逐漸出現(xiàn)，如：浙江、廣東、福建等。

經(jīng)過多年發(fā)展，休閑漁業(yè)旅游作為一種休閑旅游產(chǎn)品，逐步受到越來越多游客的關(guān)注。以千島湖、象山為代表的休閑漁業(yè)旅游目的地為滿足人們?nèi)找嬖鲩L的消費需求以及當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)增長作出了巨大的貢獻(xiàn)。

特別是浙江省分別在2003年、2004年和2006年發(fā)文確定了杭州白馬湖休閑漁業(yè)基地、象山縣北黃金海岸休閑漁業(yè)基地、三門蛇蟠度假村等多家單位為省級休閑漁業(yè)旅游示范基地，帶動了浙江省各地市開展休閑漁業(yè)旅游的熱情。

3、休閑漁業(yè)旅游研究的國內(nèi)外發(fā)展趨勢

國外休閑漁業(yè)旅游注重市場研究，對游客進(jìn)行細(xì)分研究。就研究方法而言，描述性的定性分析越來越少，較多地進(jìn)行實證研究，通過面對面訪談、郵件調(diào)查等方法獲得資料，運用大量的定量方法，如因子分析和聚類分析等。而國內(nèi)研究與國外研究恰好相反，國內(nèi)研究對某些問題(如休閑漁業(yè)的發(fā)展機制、經(jīng)營管理等)涉及較少旅游論文，深度不夠，習(xí)慣于描述性的單一研究方法，側(cè)重于理論上的論證和闡述，實際案例研究較少。針對上述不足，休閑漁業(yè)旅游研究要進(jìn)一步深入。

本研究針對浙江省廣泛的湖泊型、水庫型、海洋型休閑漁業(yè)旅游的市場需求和供給現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查研究，旅游需求-供給分析是以定量分析為主的方法體系，通過旅游需求-供給研究，可以提高旅游目的地的服務(wù)水平與供給能力，使需求與供給達(dá)到平衡，最大可能地提高游客對休閑漁業(yè)旅游的滿意度。我們對來浙江進(jìn)行湖泊型、水庫型、海洋型休閑漁業(yè)旅游的居民進(jìn)行人口特征、旅游偏好、出游方式、滿意度等相關(guān)性因素統(tǒng)計分析，提出對休閑漁業(yè)度假旅游項目新建或改造的相關(guān)建議。此外，用LOGISTIC分析方法，將近一年休閑漁業(yè)旅游參與情況作為因變量，得到了重要的回歸方程，這對政府根據(jù)休閑漁業(yè)旅游目標(biāo)市場制定有針對性的營銷計劃和降低營銷成本具有一定的現(xiàn)實意義。

二、休閑漁業(yè)旅游市場需求實證研究

本次研究于2009年5月一10月，以湖州太湖、杭州西湖、淳安千島湖、象山黃金海岸、舟山、新安江水庫、賦石水庫的游客為調(diào)查對象。七處市場需求調(diào)查問卷各發(fā)放150份，共回收問卷965份，有效問卷859份。以漁業(yè)旅游從業(yè)人員為對象發(fā)放140份市場供給問卷，共回收95份，有效卷91份。

（一）若干描述性實證研究結(jié)果

（1）消費者人口特征描述性實證結(jié)果

從年齡階段來看， 24%的游客是未婚的單身男女，有37.2%的游客是夫妻兩人帶著未成年的孩子來進(jìn)行休閑漁業(yè)旅游，應(yīng)該說大齡的未婚男女和年輕的父母更有機會相攜出游。

從職業(yè)來看，公務(wù)員和事業(yè)單位人員32.5%，企業(yè)職工25.7%，教師13.5%，個體工商戶9.6%，學(xué)生占7.9%。通常“藍(lán)領(lǐng)”需要安靜的休息休閑;而 “白領(lǐng)”則更需要運動，象潛水、賽艇、攀巖等極限運動。

從受教育程度來看，休閑漁業(yè)旅游的游客大部分的學(xué)歷都在高中以上，占到了總調(diào)查人數(shù)的98.2%。高學(xué)歷的人一般收入也較高，會產(chǎn)生主動希望對外部世界多了解，多看看的旅游需求，目的性較強。

從月收入來看，其中52.8%的游客月收入在501-2000元之間，28.6的游客月收入在2001-5000元之間，4.9%的游客月收入少于500元，這部分游客主要是學(xué)生，通常節(jié)假日、黃金周或寒暑假，他們會和家長一起出游。

（2） 休閑漁業(yè)旅游消費特征總結(jié)

表1 休閑漁業(yè)旅游消費特征一覽表

 

基本情況

類別

人數(shù)（人）

百分比（%）

選擇合適時間進(jìn)行休閑漁業(yè)旅游

周末

161

18.8

節(jié)假日

206

24

寒暑假

217

25.2

帶薪假期

180

21

其他

95

11

休閑漁業(yè)旅游時間總計

1天

275

31.9

2天

211

24.6

3天

196

22.7

4-6天

119

13.7

一周

34

4.0

一周至二周

17

2．0

二周至半個月

27

3.1

休閑漁業(yè)旅游支出

 

 

1000元以下

275

32

1001-3000元

357

41.6

3001-5000元

172

20

5001-10000元

44

5.1

10000以上

11

1.3

支出最多的項目是

 

 

住

185

21.5

餐

153

17.8

娛

107

12.4

行

152

17.7

購

88

10.2

景點門票

163

19

其他

11

1.3

旅游同伴是

親朋好友

540

84.5

旅行社團(tuán)友

79

9.2

商務(wù)業(yè)務(wù)伙伴

123

14.3

其他

17

2

休閑漁業(yè)旅游方式

散客旅游團(tuán)

96

11.2

單位組織

173

20.1

自駕出游

201

35.2

公共交通出游

210

24.4

公務(wù)旅游

43

5

其他

35

4.1

旅游頻率

一年1次

210

24.5

一年2-3次

465

54.1

一年4-5次

休閑漁業(yè)的概念范文第2篇

關(guān)鍵詞：休閑漁業(yè)；現(xiàn)狀；思考；宜秀區(qū)

中圖分類號 F326.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）02-110-02

休閑漁業(yè)是利用漁業(yè)資源和生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)，也是調(diào)整漁業(yè)結(jié)構(gòu)，改善漁業(yè)環(huán)境，深度開發(fā)挖掘漁業(yè)資源潛力，增加農(nóng)民收入的新途徑。也就是集漁業(yè)與垂釣、餐飲、觀光為一體，與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型產(chǎn)業(yè)。從2013年開始，宜秀區(qū)成功地舉辦了“安慶（宜秀）.雙山湖河蟹節(jié)”，拉開了發(fā)展休閑漁業(yè)的序幕，隨著休閑漁業(yè)的不斷發(fā)展也給宜秀漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了新的增長點，為當(dāng)前宜秀漁業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。

休閑漁業(yè)是以漁業(yè)活動為基礎(chǔ)，集漁業(yè)與垂釣、餐飲、觀光為一體，與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型產(chǎn)業(yè)。一方面可以充分挖掘開發(fā)漁業(yè)旅游資源，調(diào)整、優(yōu)化漁業(yè)結(jié)構(gòu)，拓寬漁業(yè)功能，延伸水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展?jié)O業(yè)休閑服務(wù)業(yè)；另一方面可以提高農(nóng)民素質(zhì)，挖掘、保護(hù)和傳承漁業(yè)文化，進(jìn)一步發(fā)展和提升漁村文化，增加農(nóng)民收入。

1 宜秀區(qū)休閑漁業(yè)現(xiàn)狀

安慶市宜秀區(qū)地處長江中下游北岸，濱江臨湖，區(qū)內(nèi)湖泊、池塘、水庫、河溝星羅棋布，水產(chǎn)資源豐富，水質(zhì)清新，自然條件優(yōu)越，交通十分便利，距主城區(qū)不足15kg，206國道、安樅公路、新安北線貫穿其中。養(yǎng)殖水域面積0.93萬hm2，其中精養(yǎng)魚池0.12萬hm2，湖泊0.78萬hm2，水庫、河溝0.03萬hm2。湖泊面積占水域總面積的85%，水庫面積占內(nèi)陸水域總面積的1.3%，池塘面積占水域總面積的13%。常見重要經(jīng)濟(jì)價值的魚類有20余種。湖泊、水庫周圍風(fēng)景秀麗為發(fā)展休閑漁業(yè)提供了得天獨厚的條件。以魚為主的餐飲、垂釣、娛樂、觀賞經(jīng)營體逐年增加，涌現(xiàn)出了一批像石塘湖、安慶水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司等省級休閑漁業(yè)基地，截至2015年底全區(qū)環(huán)湖靠山“漁家樂”、休閑漁業(yè)基地已達(dá)385個，垂釣覆蓋面積0.27萬hm2，休閑漁業(yè)產(chǎn)值8 800多萬元，利潤超3 200多萬元。而真正地實現(xiàn)宜秀“吃、玩、購、住”一條龍服務(wù)的漁業(yè)休閑處于剛剛起步階段。

2 發(fā)展休閑漁業(yè)過程中存在的難點與不足

2.1 思想認(rèn)識不足 全區(qū)未形成統(tǒng)一認(rèn)識，大多數(shù)從業(yè)者的思想素質(zhì)較低，對休閑漁業(yè)認(rèn)識不足，理解不透徹，簡單地認(rèn)為釣釣魚、吃吃飯就算是休閑漁業(yè)，不能正確地把握休閑漁業(yè)概念；同時對安慶市出臺的各項促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（休閑漁業(yè)）發(fā)展的政策沒有充分理解，政策把握不準(zhǔn)，存在著某些疑慮。

2.2 資金短缺，投入不足 資金短缺問題一直是制約宜秀休閑漁業(yè)發(fā)展的一大重要因素。休閑漁業(yè)的發(fā)展需要大量的資金支持，發(fā)展休閑漁業(yè)的資金都是靠從業(yè)者自身積累的利潤來滾動發(fā)展。國家政策性投入少，銀行融資十分困難。

2.3 從事休閑漁業(yè)的勞動者素質(zhì)偏低 經(jīng)過幾年的發(fā)展，我們了解到宜秀從事休閑漁業(yè)的勞動者大多數(shù)素質(zhì)偏低。一些非專業(yè)的農(nóng)民，接受專業(yè)文化教育程度較低，缺乏一定的知識和技能及專業(yè)技能培訓(xùn)。同時由于他們思想比較保守，滿足于簡單經(jīng)營，離現(xiàn)代休閑漁業(yè)的要求相差較大，因而服務(wù)意識淡薄，影響了休閑漁業(yè)的質(zhì)量水平。

2.4 缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，經(jīng)營類型單一 宜秀區(qū)休閑漁業(yè)沒有形成統(tǒng)一的規(guī)劃。全區(qū)雖有漁業(yè)中長期規(guī)劃，但對休閑漁業(yè)這塊尚無具體目標(biāo)和措施，沒有指導(dǎo)性計劃指導(dǎo)群眾發(fā)展休閑漁業(yè)。當(dāng)前，宜秀休閑漁業(yè)的類型仍然是以垂釣型和生產(chǎn)經(jīng)營型為主。綜合開發(fā)水資源的觀光型和集科普教育、觀賞娛樂為一體的展示教育型休閑漁業(yè)現(xiàn)在還很缺乏，集觀賞、垂釣（捕撈）、住宿、餐飲、娛樂、度假于一體的大規(guī)模休閑場所建設(shè)目前還剛剛起步，尚未形成規(guī)模。

3 發(fā)展休閑漁業(yè)的建議

宜秀區(qū)在新的一輪發(fā)展休閑漁業(yè)過程中，要統(tǒng)一思想，不斷完善市場管理機制，提高執(zhí)業(yè)人員的素質(zhì)水平，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，促進(jìn)休閑漁業(yè)在宜秀快速健康發(fā)展。針對以上思路，在發(fā)展休閑漁業(yè)的過程中，要著重把握好以下幾個方面工作。

3.1 漁業(yè)部門要統(tǒng)一思想，科學(xué)規(guī)劃 針對宜秀區(qū)“宜游宜秀”建設(shè)的發(fā)展定位，充分把握漁業(yè)與旅游關(guān)系，漁業(yè)部門要統(tǒng)一思想，提高發(fā)展休閑漁業(yè)的認(rèn)識，結(jié)合宜秀區(qū)漁業(yè)“十三五”規(guī)劃的編制，合理地規(guī)劃休閑漁業(yè)發(fā)展，做到科學(xué)規(guī)劃、合理引導(dǎo)、能發(fā)展的則大力發(fā)展，堅決杜絕盲目發(fā)展和惡性競爭，創(chuàng)新理念，以特色漁業(yè)為主題，充分融入觀賞、科普、餐飲、體驗、節(jié)慶等形式的多元文化休閑漁業(yè)。

3.2 發(fā)揮漁業(yè)資源優(yōu)勢，突出特色，形成品牌 要充分利用宜秀區(qū)的漁業(yè)資源優(yōu)勢，在經(jīng)營上打破單一生產(chǎn)、單一垂釣的簡單模式，打破行業(yè)界限，集中人力、財力、物力創(chuàng)建品牌，如“皖江”、“石塘湖”等系列水產(chǎn)品牌。目前在龍山風(fēng)景區(qū)、石塘湖畔、鮑沖湖等地，從事垂釣、餐飲休閑漁業(yè)的已經(jīng)發(fā)展到385個。雖然還處于起步階段，隨著日趨興旺的“漁家樂”游，勢頭良好，前景廣闊。在特色上做文章，在規(guī)模上下功夫，在效益上求突破。石塘湖是全國首批農(nóng)業(yè)旅游示范點，要運用好這塊牌子，唱響休閑漁業(yè)大戲，建立好高效漁業(yè)養(yǎng)殖，集游覽觀光、休閑垂釣、農(nóng)家娛樂于一體的生態(tài)漁業(yè)文化旅游勝地。

3.3 政府加大支持力度，增加漁業(yè)資金投入 發(fā)展休閑漁業(yè)，需要大量的資金投入，憑借漁（農(nóng)）民自己的積蓄是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，結(jié)合“宜游宜秀”建設(shè)，積極爭取政府對從事休閑漁業(yè)的養(yǎng)殖場、漁民給與一定補助，鼓勵發(fā)展休閑漁業(yè)。同時要加強招商引資工作力度，引進(jìn)一批具有一定經(jīng)濟(jì)實力的企業(yè)，利用他們的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)優(yōu)勢來促進(jìn)宜秀區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展。

3.4 加強技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高漁業(yè)勞動者從業(yè)素質(zhì) 休閑漁業(yè)是一項新興的產(chǎn)業(yè)，也是一種新的旅游資源，同其他任何產(chǎn)業(yè)一樣，休閑漁業(yè)需要具有一定知識技能的、較高水平的工作人員。我們要結(jié)合實施宜秀區(qū)農(nóng)民專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)項目，加大對休閑漁業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)。要進(jìn)行漁業(yè)知識、法律常識、衛(wèi)生知識、旅游知識、安全防范意識的培訓(xùn)，不斷提高休閑漁業(yè)從業(yè)者的素質(zhì)。

3.5 堅持環(huán)境保護(hù)與休閑漁業(yè)開發(fā)協(xié)調(diào)發(fā)展 休閑漁業(yè)是以生態(tài)環(huán)境為依托的產(chǎn)業(yè)。在開發(fā)中必須依托生態(tài)環(huán)境進(jìn)行，堅持生態(tài)平衡、環(huán)境的保護(hù)與休閑漁業(yè)開發(fā)協(xié)調(diào)一致的原則，把生態(tài)文化、生態(tài)養(yǎng)魚、生態(tài)捕撈等融入休閑漁業(yè)開發(fā)的全過程，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益的統(tǒng)一。因此要搞好總體規(guī)劃，分步開發(fā)，健康發(fā)展。

休閑漁業(yè)的概念范文第3篇

休閑是一種文化,也是一個產(chǎn)業(yè)。那么我們的分析背景和視野如何呢?或者,休閑產(chǎn)業(yè)的緣起和濱海休閑旅游業(yè)的機遇如何呢?

人類對休閑的認(rèn)識有著悠久歷史,在西方,最早可以追溯到古希臘的亞里士多德,他認(rèn)為,“休閑才是一切事物環(huán)繞的中心”,并把休閑譽為“哲學(xué)、藝術(shù)和科學(xué)誕生的基本條件之一”。古希臘的諺語說:“我們忙碌是為了有休閑”。亞里士多德曾舉例說:“數(shù)學(xué)所以先興于埃及,就因為那里的僧侶階級特許有閑暇?！边@一思想成為西方文化傳統(tǒng)很重要的一部分。從學(xué)術(shù)意義上說,西方對休閑理論的研究已有一百多年的歷史。瑞典天主教哲學(xué)家皮普爾的《休閑:文化的基礎(chǔ)》一書,被譽為西方休閑學(xué)研究的經(jīng)典之作。1883年拉法格的《休閑的權(quán)利》,被認(rèn)為是休閑社會學(xué)的直接起點。美國學(xué)者認(rèn)為休閑學(xué)在美國的誕生是以1899年凡勃倫發(fā)表的《有閑階級論》為其標(biāo)志,該書提出休閑已成為一種社會建制,人的一種生活方式和行為方式。20個世紀(jì)90年代,美國學(xué)者杰弗瑞·戈比提出了一個較接近現(xiàn)代人思想且內(nèi)涵更為豐富的一個定義:休閑是從文化環(huán)境和物質(zhì)環(huán)境的外在壓力中解脫出來的一種相對自由的生活,它使個體能夠以自己所喜愛的、本能地感到有價值的方式,在內(nèi)心之愛的驅(qū)動下行動,并為信仰提供一個基礎(chǔ)。休閑是中國傳統(tǒng)文化中重要的組成部分,她與自然哲學(xué)、人格修養(yǎng)、審美情趣、文學(xué)藝術(shù)、養(yǎng)生延年等許多方面有著極為密切的聯(lián)系,記錄休閑文化的內(nèi)容也十分豐富。從《詩經(jīng)》、《楚辭》、《唐詩》、《宋詞》、《元曲》到清代文人的《秋燈瑣憶》,可以看出它們記錄休閑文化的內(nèi)容十分豐富,衣食住行、詩詞歌賦、琴棋書畫,都是休閑文化的體現(xiàn),趕集、廟會、養(yǎng)鳥、垂釣、蹴鞠、風(fēng)箏、踢毽、打拳、舞劍、國畫、曲藝、書法等等都是休閑文化的具體實現(xiàn)形式。中國第一本休閑專著是20世紀(jì)90年代初由王雅林和董鴻揚主編的《閑暇社會學(xué)》,開啟了中國休閑學(xué)研究的先河,此后,有不少學(xué)者開始涉足于對休閑的研究[1]。

在馬克思眼中,“休閑”一是指“用于娛樂和休息的余暇時間”;二是指“發(fā)展智力,在精神上掌握自由的時間”。“休閑”的直譯就是“非勞動時間”———“自由時間”。馬克思曾經(jīng)這樣比較過:“如果音樂很好,聽者也懂音樂,那么消費音樂就比消費香檳高尚?！边@說明馬克思確實把自由時間分為兩種。

科學(xué)技術(shù)對人類作出的最重要的貢獻(xiàn)之一,是將人類從繁重的體力勞動中解放出來,使當(dāng)代人付出的社會必要勞動時間越來越少,而閑暇時間越來越多。馬克思曾極富預(yù)見性地指出:那時,衡量財富的價值尺度將由勞動時間轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂蓵r間。在馬克思看來,休閑是人的生命活動的組成部分,是社會文明的重要標(biāo)志,是人類全面發(fā)展自我的必要條件,是現(xiàn)代人走向自由之境界的“物質(zhì)”保障,是人類生存狀態(tài)的追求目標(biāo)[2]。

中國著名學(xué)者于光遠(yuǎn)做過這樣的描述:“人喜歡有更多的時間由他自己支配,不帶任何勉強,不把它視作謀生所必要,因而這種活動雖不屬于休閑的范圍,但從本人來說會感到更多的興趣……休閑活動比上面說的那些活動更為輕松,它沒有什么任務(wù)要完成,帶有一種享受的味道?！彼J(rèn)為,“‘閑,是生產(chǎn)力發(fā)展的根本目的之一,閑暇時間的長短與人類文明進(jìn)步是并行發(fā)展的……”;美國研究休閑的學(xué)者杰弗瑞·戈比教授說:“最初,休閑僅被視作讓人們在緊張的工作后得到恢復(fù)的一個辦法;后來,休閑成了人們尋求快樂與地位的一種手段;當(dāng)然,也許休閑最終會成為人們追求生活意義的一種活動?！彼麑π蓍e所下的定義是:“休閑是從文化環(huán)境和物質(zhì)環(huán)境的外在壓力下解脫出來的一種相對自由的生活,休閑能使個體以自己所喜愛的、本能地感到有價值的方式在內(nèi)心之愛的驅(qū)使下行動,并為信仰提供基礎(chǔ)?！盵3]

休閑生活作為現(xiàn)代社會生活的一個重要組成部分,不僅反映了一個國家生產(chǎn)力的發(fā)展水平,也將成為衡量一個社會文明程度的重要標(biāo)志之一。美國賓夕法尼亞州立大學(xué)教授杰弗瑞·戈比分析說,在稍后的幾年,休閑的中心地位會進(jìn)一步加強,人們的休閑觀念將發(fā)生根本的變革;在經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中,休閑產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員將占整個社會勞動生產(chǎn)力的80%～85%;休閑服務(wù)將從標(biāo)準(zhǔn)化和集中化轉(zhuǎn)向個性化服務(wù),人們對休閑與健康之間的關(guān)系倍加關(guān)注[3]。

目前在我們國家,休閑大致可以分為兩類,一類叫做積極休閑,一類叫做消極休閑。積極休閑包括旅游、度假、文化、體育活動,到外邊看電影、吃頓飯,甚至包括女人逛街。這些都是休閑方式。消極休閑,即睡懶覺、喝大酒、打麻將等,這也是休閑方式,甚至是多數(shù)人目前的休閑方式[4]。

休閑是生命的一種存在方式,也是一種文化?！靶蓍e文化最根本的是滿足人們?nèi)找嬖鲩L的多方面的消費需求,培養(yǎng)人的享受和消費能力,推動經(jīng)濟(jì)的增長和社會的進(jìn)步?！薄靶蓍e文化的核心內(nèi)容是通過各種不同的休閑方式,激發(fā)提高人的生活熱情和意志,促進(jìn)身心健康,推動經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。休閑的目的是追求更高質(zhì)量的享受與創(chuàng)造?！盵5]

中國藝術(shù)研究院休閑文化研究中心主任馬惠娣認(rèn)為,“休閑作為一個新的社會文化經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,對人的日常生活結(jié)構(gòu)、社會結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以及人的行為方式和社會建制必將產(chǎn)生深刻的影響?！盵6]

人們對休閑的追求不能簡單地約化為是對自由時間的追求,而是對自由精神的追求;不是追求獲得更多的業(yè)余愛好或娛樂活動,而是追求超越繁忙的日程安排所獲得的一種雅致與寧靜的感覺。在這個意義上,美國著名的休閑學(xué)家凱普蘭(MaxKaplan)曾指出,任何一種特殊的活動都有可能成為休閑的基礎(chǔ);把無意識的社會角色所承擔(dān)的責(zé)任最小化;具有自由的心理感覺;通常具有玩的特征,其范圍可從不合理的和無意義的活動到重要的活動之間。因此,休閑是與比人類社會生活的其他氛圍更放松的層面相關(guān)的實踐和空間。人們在這種時空中能夠悠閑自得、顧慮最小、感覺最放松[7]。

人是一個生命有機體,活著比什么都重要,但活著和生活是兩個不同的概念,它們的需求體系和實現(xiàn)條件是不同的?！靶蓍e需要”無疑是一種高層次的需要。當(dāng)生存需要(馬斯洛)的滿足還是一個嚴(yán)峻的問題的時候,對自在的生存者(與自覺的生存者相對)談?wù)撔蓍e的話題顯然是不適合的。即使在工業(yè)時代,由于勞動者社會必要勞動時間的沉長和剩余勞動時間的剝奪(馬克思),休閑仍是人無暇顧及的事情。馬克思、尼采、馬爾庫塞等人都從不同角度批判了工業(yè)時代人的扭曲和畸型。在工業(yè)時代,休閑的缺位不是主體的責(zé)任,而是文明使然。后工業(yè)時代恩格爾系數(shù)和幸福指數(shù)標(biāo)示人們的休閑需求不再是一種奢侈和妄想,而是現(xiàn)代人現(xiàn)代生活的一個重要組成部分。在日常生活領(lǐng)域,休閑從邊緣走向主流、從想象成為現(xiàn)實。在這樣的語境中,滿足人們休閑需求的休閑產(chǎn)業(yè)的興起和興盛就沒有什么不可理解了。

休閑旅游是以休閑為目的旅游。它更注重旅游者的精神享受,更強調(diào)人在某一個時段內(nèi)而處于的文化創(chuàng)造、文化欣賞、文化建構(gòu)的存在狀態(tài);它通過人的共有的行為、思想、感情,創(chuàng)造文化氛圍,傳遞文化信息,構(gòu)筑文化意境,從而達(dá)到個體身心和意志的全面和完整的發(fā)展;它為激勵人在當(dāng)代生活中的許多要求創(chuàng)造了條件。人們通過身體放松、競技活動、藝術(shù)欣賞、科學(xué)好奇心和接觸大自然等方式,為豐富生活提供了可能性。建立在旅游基礎(chǔ)之上的行為情趣,或者是休息、娛樂,或者是學(xué)習(xí)、交往,或者是欣賞大自然,他們都有一個共同的特點,即獲得一種愉悅的心理體驗和精神滿足、產(chǎn)生美好感,以實現(xiàn)人們學(xué)習(xí)知識、增進(jìn)友情、促進(jìn)溝通、保健娛樂、追求獵奇、豐富個性等多方面的需求。休閑旅游還特別強調(diào)人與大自然的和諧一致,增強愛護(hù)、保護(hù)自然的意識。因此它不同于一般意義的旅游,是對傳統(tǒng)的旅游概念從內(nèi)涵到外延都做了新的延伸[8]。

休閑產(chǎn)業(yè)是一個系統(tǒng),休閑旅游業(yè)只是其中的一部分,而濱海休閑旅游業(yè)又是這個子集中的一元。如下圖所示:

休閑產(chǎn)業(yè)是高資源制約性產(chǎn)業(yè)。不同資源條件下的產(chǎn)業(yè)效益是不一樣的。由于我們在海洋世紀(jì),而且,由于濱海地區(qū)特殊的資源優(yōu)勢,致使濱海休閑旅游差不多成了休閑買家的首選。真是“不怕你不來,歡迎你再來,也許你常來,越來越想來”(筆者編寫的廣告詞)。

濱海休閑旅游業(yè)特性和價值可用“五性十二能”來概括。

休閑業(yè)的特性:休閑性、娛樂性、體驗性、保健性、參與性。

休閑業(yè)的功能:壓力釋放功能、情緒放松功能、機體保健功能;文化娛樂功能、精神凈化功能、審美陶冶功能;知識拓展功能、技藝提高功能、新奇刺激功能;人生閱歷功能、意志厲煉功能、熱情喚起功能。

二、濱海休閑旅游發(fā)展的社會支持體系

濱海休閑旅游業(yè)發(fā)展需要良好的社會支持體系,就地市級地方而言具體包括如下幾個方面:

1.三局鼎立?？紤]到濱海休閑旅游業(yè)的特殊性,該產(chǎn)業(yè)的開發(fā)需要的政府支持系統(tǒng)是一個由地市海洋局、文化局、旅游局構(gòu)成的三局鼎立支持系統(tǒng),建立經(jīng)常性的議事機制。

2.三軍協(xié)同。濱海休閑旅游業(yè)的發(fā)展依賴于包括國家、企業(yè)和民眾組成的投資主體,三者各有其優(yōu)勢,可以互補實現(xiàn)共贏,我們稱之為三軍協(xié)同。其中的民眾投資主要表現(xiàn)在漁村家居體驗旅游項目、漁船自釣自炊項目、民俗文化開發(fā)、景區(qū)小型服務(wù)、古鎮(zhèn)街巷各類店鋪等。

3.三產(chǎn)并舉。濱海休閑旅游業(yè)雖屬第三產(chǎn)業(yè),但與農(nóng)業(yè)、工業(yè)的關(guān)聯(lián)密切,必須走三產(chǎn)協(xié)同的路子,才能使濱海休閑旅游業(yè)獲得良好的發(fā)展。

4.三員接力。對濱海休閑旅游業(yè)的微觀運行的歷時性考查告訴我們,其良性運行包括一個三段式流程:

宣介有力——產(chǎn)生意向,萌生興趣;導(dǎo)引得力——熱情接待,周到服務(wù)(包括出發(fā)地和目的地);行止便利——來的快捷,玩的輕松。體現(xiàn)“休閑”,實現(xiàn)“休閑”,感覺“休閑”。

因此,我們倡導(dǎo)無障礙理念:想游客所想,知游客所需,解游客所憂。

建議提供全方位地面標(biāo)識(借鑒麗江古城);開發(fā)電子導(dǎo)游支持(計算器式城市導(dǎo)游器)。

5.三維鏈接。致力于優(yōu)化休閑企業(yè)與供應(yīng)商、顧客價值鏈的結(jié)構(gòu),通過改善休閑企業(yè)和供應(yīng)商價值鏈之間的關(guān)系,增大雙方共同受益的機會,而不是做一方受益、另一方蒙損的零和游戲(aZeroSumGame)。同時使顧客得到最大程度的滿足。

6.三論統(tǒng)一,4P,s理論。

1)產(chǎn)品(Product);2)價格(Price);3)通路(Place);4)促銷(Promotion)(J·麥卡錫)4C,s理論。

(1)把產(chǎn)品放在一邊,去研究消費者的需要和欲望(Consumerwantsandneed);(2)不要賣你制造的產(chǎn)品,而要賣消費者確定想購買的產(chǎn)品;暫時忘掉定價策略,著重了解滿足消費者的需要和欲望所要付出的成本(Cost);(3)忘掉流通渠道策略,去考慮如何給消費者最大的方便(Conrenience)讓他來購買產(chǎn)品;(4)忘掉促銷給消費者的剌激,應(yīng)給她尊重并且與她很好地溝通(Communication)。

(羅伯特·勞特朋)

整合營銷傳播理論IMC

第一,以消費者為中心,研究和實施如何抓住消費者,打動消費者,實現(xiàn)品牌產(chǎn)品的購買。第二,整合營銷傳播要通過多種營銷手段建立消費者對品牌的忠誠。第三,整合使用各種載體,達(dá)到最有效的傳播影響力(唐·E.舒爾茨)。

IMC的“9S”戰(zhàn)術(shù)

S1:洞察利害關(guān)系者(Stakeholders&InterestGroupsInsight)

S2:儲藏利害關(guān)系者信息(SaveInformation)

S3:細(xì)分利害關(guān)系者(StrategicSegmentation)

S4:戰(zhàn)略競爭優(yōu)勢(StrategicCompetitiveAdvantage)

S5:調(diào)整計劃的戰(zhàn)略性(StrategicPlanningCoordination)

S6:持續(xù)地改善(SequentialImprovement)

S7:戰(zhàn)略傳播組合(StrategicCommunicationMix)

S8:系統(tǒng)控制(SystematicControl)

S9:共享企業(yè)價值(ShareofCorporateValue)三論統(tǒng)一的指向:五好營銷零好的產(chǎn)品:特色休閑旅游產(chǎn)品

好的理念:立足于客戶的多贏取向

好的宣介:充分利用各種營銷傳播手段

好的服務(wù):充分尊重,傾聽訴說,耐心溝通

好的形象:社會評價和售后反饋

三、具體思路和向度

具體的思路和向度有以下幾方面:

休閑漁業(yè)、休閑體育、休閑健身、休閑科普、休閑技藝、休閑烹飪、休假租住、古街古鎮(zhèn)、漁村戶居、特色演藝、特色商貿(mào)、歷史文化、自然景觀、人工景觀等。以休閑漁業(yè)、休閑體育、休閑健身為主要形式。

休閑漁業(yè)(Leisurefishery)是一種勞逸結(jié)合的漁業(yè)方式,融漁業(yè)作業(yè)與休閑娛樂于一體。涉海休閑漁業(yè)主要形式有養(yǎng)殖垂釣、海上垂釣、潮間帶采集、漁區(qū)生產(chǎn)體驗、涉海食品加工與品嘗、觀賞魚類養(yǎng)殖、漁村休閑居住等。

濱海休閑體育是一種在濱海地區(qū)開展的集休閑、娛樂與體育運動為一體的活動,主要包括沙灘項目水上和水下項目、海上空中項目等。

休閑健身主要是在濱海地帶和海島上建設(shè)具有健身設(shè)施和療養(yǎng)功能的度假村。如淡水或咸水溫泉度假村。

加快發(fā)展休閑產(chǎn)業(yè),意義重大、任務(wù)艱巨,需要在科學(xué)研究、設(shè)計、論證、決策的基礎(chǔ)上努力奮斗,才能使目標(biāo)成為現(xiàn)實。

參考文獻(xiàn):

[1]陶維樂.淺析休閑文化的發(fā)展[N].學(xué)習(xí)時報,1980-01-03.

[2]馬惠娣.關(guān)于休閑文化的理性思考[J].中國青年報,2005-02-28.

[3].中國人的休閑文化注重吃喝周末狂睡[EB/OL]./49/2005-02-28/17038.html.

[4]陶維樂.淺析休閑文化的發(fā)展[N].學(xué)習(xí)時報,2005-08-02.

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[6]馬惠娣.關(guān)于休閑文化的理性思考[N].中國青年報,2005-02-28.

[7]成素梅.休閑文化的歷史演變[N].中華讀書報,2006-12-20.

[8]未來十年,中國休閑旅游業(yè)發(fā)展前景瞭望[EB/OL]./4661325.html.

休閑漁業(yè)的概念范文第4篇

一、內(nèi)容清晰，一目了然

該書一大亮點在于內(nèi)容細(xì)致清晰，運用了理論與實際相結(jié)合的寫作手法，給讀者帶來富有啟發(fā)的閱讀體驗。全書共由8個章節(jié)組成，其中第一章介紹了休閑觀光農(nóng)業(yè)的起源、發(fā)展、內(nèi)涵、外延、特征等內(nèi)容；第二章介紹了休閑觀光農(nóng)業(yè)的基本功能與定位；第三章介紹了休閑觀光農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)模式，例如種植業(yè)、林業(yè)、畜牧養(yǎng)殖業(yè)、漁業(yè)等；第四章介紹了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展策劃、品牌形象策劃、產(chǎn)品策劃、節(jié)慶活動策劃等；第五章介紹了鄉(xiāng)村旅游的概念、特點、起源、發(fā)展及目前所存在的問題；第六章介紹了7種鄉(xiāng)村旅游發(fā)展類型，例如城市依托型、休閑度假型、農(nóng)業(yè)觀光型、文化旅游型、景區(qū)配套型、古村落依托型、科普觀光型；第七章介紹了鄉(xiāng)村旅游的營銷策略，例如產(chǎn)品策略、價格策略、分銷渠道策略、促銷策略等；第八章介紹了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品升級等。通讀全書可發(fā)現(xiàn)作者分別從以上八個方面向讀者全面展示了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游之間的聯(lián)系，同時也系統(tǒng)地梳理了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)模式、發(fā)展模式。

二、層次分明，突出重點

本書作者做了很多關(guān)于農(nóng)業(yè)旅游方面的調(diào)查與研究，故此對休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游有著獨到的見解。書中的第一章、第二章、第三章、第五章、第六章以休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)知識為著墨點；而第四章、第七章、第八章以休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的管理、經(jīng)營為重點；全書層次分明，從了解休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游之后上升至規(guī)劃、營銷、管理，通過層層遞進(jìn)，讓讀者掌握該書內(nèi)容。其中作者對休閑農(nóng)業(yè)的論述，是從種植業(yè)、林業(yè)、畜牧養(yǎng)殖業(yè)、漁業(yè)等多個行業(yè)入手，分析出優(yōu)劣勢和特點；與此同時，作者在編寫過程中運用了大量的舉例，與單純文字概述相比，更具有趣味性，也能夠給讀者帶來耳目一新的閱讀體驗。通讀全書可發(fā)現(xiàn)該書具有實際操作性，作者在詳細(xì)介紹基礎(chǔ)理論知識的同時添加了實際經(jīng)營之道，例如發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)必須符合當(dāng)前局勢，并且還得根據(jù)本地實際情況進(jìn)行科學(xué)有效的管理。為了讓讀者更好地理解本書內(nèi)容，作者選擇采用通俗易懂的語言論述，避免運用學(xué)術(shù)性語言，做到簡單明了，有利于進(jìn)一步增加讀者對休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的理解。

三、理論與實際相結(jié)合，說服力強

休閑漁業(yè)的概念范文第5篇

主 持 人：陳思廷《食品營銷》主編

對話嘉賓：孫穎士大連獐子島漁業(yè)副總裁

王天深大連棒棰島海產(chǎn)營銷總監(jiān)

黃文忠山西酩醍酒業(yè)董事長

毛傳福上海大山合集團(tuán)董事長

馬春雷山東七彩莊園蔬菜基地副總經(jīng)理

主持人：孫總，在您看來，未來海珍品行業(yè)的競爭將會呈現(xiàn)哪些新的特點？

孫穎士：現(xiàn)在漁業(yè)界個體程度比較高、比較分散，還沒有能挑起脊梁的大企業(yè)，還沒有很強的品牌來建立一個標(biāo)準(zhǔn)。

但在未來水產(chǎn)行業(yè)，可持續(xù)、有責(zé)任的發(fā)展將成為企業(yè)的共識，企業(yè)將更加注重生態(tài)、環(huán)保、低碳、可持續(xù)或者多樣化的養(yǎng)殖密度以及科技發(fā)展水平。

同時，由于資本的活躍和物流的發(fā)達(dá)，未來將有很多企業(yè)注重品牌，通過提升品牌來擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，增強國際競爭力。

主持人：王總，在目前復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，您認(rèn)為海參品行業(yè)未來競爭的形勢會有什么變化？

王天深：第一，我覺得整個海參產(chǎn)品進(jìn)入奢侈品領(lǐng)域的形勢已經(jīng)形成，包括我們公司注冊的原種遼參，獐子島注冊的馬牙灘海參，都以高品質(zhì)、高價格占據(jù)了整個市場，也在消費者市場獲得了好評。

第二，從產(chǎn)業(yè)格局上來看，未來中國海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)會形成三種勢力:第一種以大沿海為核心，比如遼參產(chǎn)業(yè)的高度聚集，這種勢力將會繼續(xù)引領(lǐng)整個中國海參產(chǎn)業(yè)；第二種是以青島、煙臺、玉海為核心，串聯(lián)整個中低端消費市場；第三種是近幾年快速崛起的以福建海參為代表的養(yǎng)殖勢力，我個人比較憂慮這種勢力，它可能會成為一個攪局者。

第三，從市場供需方面來看，到目前為止，整個海參產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)總值達(dá)到600多億元，它超越了傳統(tǒng)的蝦和蟹，已經(jīng)躍升單品價值最高、利潤最高的這樣一個品種。

第四,從品牌競爭來看，現(xiàn)在海參產(chǎn)品的競爭，已經(jīng)由單一產(chǎn)品營銷策略或者模式的競爭,升級為整個營銷技術(shù)和營銷組合的競爭。這個營銷技術(shù)和營銷組合，包括產(chǎn)業(yè)鏈、品牌價值、終端渠道網(wǎng)絡(luò)、營銷系統(tǒng)、營銷團(tuán)隊的實力等層面展開的一種多維度、多元化競爭，具有單一優(yōu)勢的企業(yè)將很難在復(fù)雜的海參市場生存，海參企業(yè)正在謀求一種復(fù)合優(yōu)勢。

最后，從整體來看，未來中國海參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將會以“分化”為主旋律，包括產(chǎn)業(yè)鏈分工分化、區(qū)域市場分化、全國品牌分化、消費者對海參品牌認(rèn)知分化。這些分化將助推整個海參產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)總值邁向1000億元。

主持人：“讓老百姓喝一點純糧酒”這句話很樸實，讓我特別感動。我想請問黃總，您為什么會有這樣的想法？為什么酩醍會選這樣一個時機來做這樣一件事情――“只做純糧酒”？

黃文忠：近幾年，中國的白酒行業(yè)在整個大食品行業(yè)里炒得非常瘋，炒理念、炒概念、炒時尚。各大品牌紛紛提價，新生品牌也不斷誕生。但是，我們老祖宗釀的酒不是勾兌的，而是用真正的糧食經(jīng)過28天發(fā)酵釀造的純糧酒。

白酒是中國老祖宗飲用的一個高端奢侈飲料，發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)把它賣“掉味”了，賣的不是酒了，我們消費者喝的都是酒精。我們希望自己首先站出來，讓全體消費者都能喝上一點我們老祖宗喝的酒，改變市場上浮躁的氛圍。

主持人：大山合集團(tuán)在產(chǎn)業(yè)鏈上優(yōu)勢突出，這種優(yōu)勢是怎么從香菇種植延續(xù)到品牌產(chǎn)品上的？

毛傳福：大家普遍認(rèn)為，綠色農(nóng)業(yè)后是海洋農(nóng)業(yè)，實際上還有一個白色農(nóng)業(yè)，就是食用菌產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)是我們企業(yè)的基礎(chǔ)，在整個發(fā)展過程中，我們非常注重科技創(chuàng)新，是唯一一個被稱為“科技小巨人”的企業(yè)。

我們的健康食品研究所有一個指導(dǎo)思想：讓健康、營養(yǎng)能夠更簡單、更方便。產(chǎn)品在通過檢驗時，一個基本點就是讓人食用更便利。我們開發(fā)的一系列產(chǎn)品都圍繞這個核心。

民以食為天，食以安為先。這個行業(yè)原來可能不太注重食品安全，但因為有做國際貿(mào)易的背景，我們企業(yè)最早用工業(yè)的理念修建基地。簡單地講，就是引入了溯源體系，讓消費者更放心。

主持人：馬總，您怎么看待休閑食品細(xì)分行業(yè)帶來的變化？七彩農(nóng)莊又會怎樣去應(yīng)對這種變化？