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摘 要:為了培養(yǎng)高素質(zhì)的物流現(xiàn)代應(yīng)用型人才,高校就要提高物流管理專業(yè)實踐教學(xué)質(zhì)量,而構(gòu)建實踐教學(xué)體系是提高實踐教學(xué)質(zhì)量的保障。從物流管理專業(yè)實踐教學(xué)建設(shè)原則介紹入手,闡述了實踐教學(xué)體系構(gòu)建中各個方面的方法,最后論述了實踐教學(xué)的保障體系。
關(guān)鍵詞:物流管理;實踐教學(xué);人才培養(yǎng)
在大市場、大流通、大貿(mào)易的市場經(jīng)濟(jì)格局下,先進(jìn)的物流管理作為“第三利潤源泉”越來越受到政府和企業(yè)的重視,掌握一定物流經(jīng)營管理方法和物流技能的人才受到企業(yè)的青睞。高校通過3年或4年的培養(yǎng),要使得物流管理專業(yè)的畢業(yè)生具備扎實的理論基礎(chǔ)和過硬的實踐技能。而實際多數(shù)高校由于種種原因,物流管理專業(yè)建設(shè)過程中把主要精力放在了提高理論教學(xué)環(huán)節(jié),實踐教學(xué)投入較少。不少學(xué)校物流管理專業(yè)辦學(xué)條件較差,校內(nèi)沒有實訓(xùn)室,校外沒有實訓(xùn)基地,即使有與企業(yè)共建的校外實訓(xùn)基地,合作也大多流于形式,之所以造成這種局面主要原因是沒有科學(xué)的實踐教學(xué)體系指導(dǎo)物流管理專業(yè)建設(shè)。因此如何建設(shè)科學(xué)合理的物流管理專業(yè)實踐教學(xué)體系,就成為高校物流管理專業(yè)建設(shè)的當(dāng)務(wù)之急。
1 物流管理專業(yè)實踐教學(xué)建設(shè)原則
1.1 應(yīng)用原則
物流管理專業(yè)的實踐教學(xué)主要傾向于理論知識在實踐當(dāng)中的應(yīng)用,學(xué)生通過從課堂上獲得理論知識,進(jìn)而運(yùn)用理論知識來指導(dǎo)實踐工作,加深對課堂所學(xué)知識的理解,使得所學(xué)知識能夠靈活運(yùn)用。
1.2 與專業(yè)課程緊密結(jié)合
物流管理專業(yè)的實踐教學(xué)應(yīng)圍繞專業(yè)課程開展,可作為專業(yè)課程教學(xué)的一部分,在理論教學(xué)過程中根據(jù)需要安排相關(guān)實踐活動,與課堂理論教學(xué)結(jié)合進(jìn)行,當(dāng)然也可以在專業(yè)課程基本學(xué)完之后,以畢業(yè)實習(xí)形式進(jìn)行。
1.3 循序漸進(jìn)原則
學(xué)生從高中跨入大學(xué),課程結(jié)構(gòu)與知識體系發(fā)生了本質(zhì)性的轉(zhuǎn)變,從高中的文化課學(xué)習(xí)到進(jìn)入大學(xué)的專業(yè)課學(xué)習(xí),從對專業(yè)的懵懂到對專業(yè)知識的理解與掌握都需要一個過程。通常按照教學(xué)大綱,學(xué)生大一學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)知識,大二才真正開始學(xué)習(xí)專業(yè)知識,由于學(xué)生的學(xué)習(xí)是一個由淺入深的過程,相關(guān)的實踐活動也應(yīng)該由易到難,逐漸加深和鞏固學(xué)生所學(xué)知識。因此物流管理實踐教學(xué)應(yīng)從物流運(yùn)作流程和有關(guān)設(shè)施設(shè)備認(rèn)知開始,再到實際的情景模擬或物流軟件模擬,最后可以讓學(xué)生針對實際企業(yè)進(jìn)行實地考察、調(diào)研,找出該企業(yè)在物流運(yùn)作中所存在的問題,提出優(yōu)化措施。
2 實踐教學(xué)體系建設(shè)方法
高校物流管理專業(yè)實踐教學(xué)分為三部分:(1)課堂實踐;(2)校內(nèi)實踐;(3)校外實踐。
2.1 課堂實踐方法
課堂實踐教學(xué)中可使用的方法有:
(1)小組講授法。在授課過程中如遇到一些章節(jié)可以發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力以及學(xué)生的動手能力,便可采用小組講授法,其方法為:根據(jù)章節(jié)內(nèi)容安排所需小組數(shù)量,每組4人,將課堂所需講授的內(nèi)容分配到每小組,小組針對指定內(nèi)容查閱資料,進(jìn)行總結(jié),寫好大綱,選派代表在課堂上進(jìn)行講授,要求其余學(xué)生認(rèn)真聽講,每個代表講完后先由學(xué)生進(jìn)行評價,最后老師對所講內(nèi)容的不足進(jìn)行補(bǔ)充說明。此方法可以帶動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性以及發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力,也可培養(yǎng)學(xué)生的口頭表達(dá)能力。
(2)小組討論法。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置一個相關(guān)論題,將學(xué)生分成若干小組,每組4―6人,并安排小組長,由組長安排組員搜集資料,進(jìn)行小組討論,歸納要點后派出每組代表在課堂上講述,講述完畢后,小組間互相評價,最后由學(xué)生分析優(yōu)劣,形成對論題的結(jié)論,最后由教師進(jìn)行總結(jié)點評。
(3)案例教學(xué)。根據(jù)本節(jié)課堂所講授的知識引出相關(guān)案例(案例以真實的經(jīng)濟(jì)和企業(yè)背景為基礎(chǔ)),讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識對案例進(jìn)行分析,并且提出最佳解決方案,使學(xué)生學(xué)會如何將物流管理的理論知識運(yùn)用于物流管理實踐。通過案例教學(xué),使學(xué)生處在物流工作的職位上思考問題,鍛煉學(xué)生思考問題的技巧和方法,著重培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題,分析問題和解決問題的綜合管理能力。
2.2 校內(nèi)實踐方法
學(xué)生在校內(nèi)除了課堂實踐外,還有些可以培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力的活動,在此統(tǒng)稱為校內(nèi)實踐,每學(xué)期根據(jù)課程開設(shè)一定時間的校內(nèi)實踐。校內(nèi)實踐有以下幾種:
(1)企業(yè)參觀。在完成相應(yīng)理論教學(xué)后,帶學(xué)生到一些企業(yè)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí),可以安排企業(yè)物流工作人員和學(xué)生進(jìn)行一次座談會,物流工作人員針對企業(yè)的物流運(yùn)作體系和物流工作中常遇到的問題以及好的解決方案等等對學(xué)生進(jìn)行講解,學(xué)生如有疑問可以直接詢問工作人員,使學(xué)生可以學(xué)到更多更實際的物流知識。如《倉儲管理》中講到倉儲設(shè)施設(shè)備時,安排學(xué)生到物流企業(yè)參觀,了解相關(guān)設(shè)施設(shè)備以及倉儲基本的作業(yè)環(huán)節(jié)。介于物流企業(yè)大多采用輪班制,企業(yè)參觀可安排在周末進(jìn)行。
(2)調(diào)研報告。在與學(xué)校合作的企業(yè)里,物流管理專業(yè)學(xué)生可根據(jù)各自感興趣的領(lǐng)域進(jìn)行考察調(diào)研,自己查找資料,就某一項課題撰寫調(diào)研報告,先由學(xué)生就企業(yè)的實際情況以及自己的想法撰寫提綱,再由指導(dǎo)教師指導(dǎo)學(xué)生確定提綱。例如講到配送方面,可以讓學(xué)生就當(dāng)?shù)乜爝f行業(yè)快遞服務(wù)做個調(diào)研報告。
(3)撰寫專業(yè)小論文。讓物流管理專業(yè)的學(xué)生就自己感興趣的領(lǐng)域,或者畢業(yè)后希望從事的工作,學(xué)生自己選擇論文題目,或者由指導(dǎo)老師幫其選定題目,讓學(xué)生自己收集資料,在老師的指導(dǎo)下,按科技論文的要求完成小論文,論文一定要突出實踐性,為畢業(yè)論文或畢業(yè)設(shè)計積累經(jīng)驗,通過這種方法讓學(xué)生獲得獲取知識的樂趣。
(4)實驗室實訓(xùn)。如果高校有物流管理方面的實驗室,可安排學(xué)生在校內(nèi)的實驗室,通過操作物流軟件形式進(jìn)行專業(yè)模擬實踐。實訓(xùn)可以和相關(guān)課程的理論教學(xué)同步進(jìn)行,如《供應(yīng)鏈管理》課程,我校有一套供應(yīng)鏈管理的軟件,在開課前把學(xué)生分組,各組同學(xué)分別擔(dān)當(dāng)供應(yīng)鏈中的供應(yīng)商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商、客戶五大角色,并規(guī)定流通的產(chǎn)品種類,通過8次左右的實訓(xùn),讓學(xué)生體驗物資流通的整個過程。
(5)參加物流比賽。近幾年全國的各種物流比賽較多,有實際操作方面的,也有就企業(yè)實際情況調(diào)研寫調(diào)研報告的。資金方面較寬裕的高校可以讓物流管理專業(yè)的學(xué)生參加一些這種比賽。我校在2010年12至2011年6月組織高職二年級的學(xué)生參加了由中國商業(yè)聯(lián)合會主辦的第四屆全國商科院校技能大賽現(xiàn)代物流專業(yè)競賽,從2010年12月10日舉辦的知識賽開始,經(jīng)過知識賽、物流仿真模擬賽到總決賽,從開始的80多位同學(xué)參加知識賽,最終有五位同學(xué)參加了總決賽,我校以西安順豐速遞為調(diào)研對象,撰寫調(diào)研報告參加了全國總決賽。此次比賽讓參賽學(xué)生和指導(dǎo)教師都獲益匪淺,不僅發(fā)現(xiàn)了自己的不足,也借鑒了其他高校在學(xué)生實踐方面的成功經(jīng)驗。
2.3 校外實踐方法
校外實踐就是高校教師和學(xué)生走出課堂,走出校園,到物流企業(yè)現(xiàn)場實踐。形式有:
(1)頂崗實習(xí)。頂崗實習(xí)可使學(xué)生全面感受物流崗位的所有職責(zé),讓學(xué)生在擔(dān)當(dāng)企業(yè)員工角色中提升勝任實際工作崗位的綜合職業(yè)能力,為畢業(yè)后的順利就業(yè)打下基礎(chǔ)。這種方法按學(xué)生就業(yè)感興趣的方向,有選擇地進(jìn)入相關(guān)的物流企業(yè)參與頂崗實習(xí),學(xué)校派實習(xí)教師全程參與指導(dǎo),學(xué)生參與企業(yè)正常作業(yè)。時間安排在最后一學(xué)年第一學(xué)期,以2~3個月為宜,安排在學(xué)生畢業(yè)學(xué)年的第一個學(xué)期是為了讓學(xué)生調(diào)整就業(yè)心態(tài),提前體驗實際工作中的艱辛與收獲,培養(yǎng)學(xué)生物流崗位的動手能力。
(2)畢業(yè)實習(xí)。畢業(yè)實習(xí)安排在最后一學(xué)年第二學(xué)期,學(xué)生自己聯(lián)系企業(yè)或在學(xué)校推薦的企業(yè)實習(xí),在最后一學(xué)年放寒假前確定好學(xué)生的畢業(yè)實習(xí)企業(yè)。通過畢業(yè)實習(xí),可以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)應(yīng)用能力,養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng),進(jìn)而為學(xué)生走入社會走上工作崗位奠定了堅實的基礎(chǔ)。學(xué)生在這一階段表現(xiàn)出色,將有機(jī)會被實習(xí)企業(yè)錄用為正式員工或?qū)嵙?xí)企業(yè)可以幫學(xué)生推薦工作,因此畢業(yè)實習(xí)是學(xué)生實踐教學(xué)中非常重要的一個環(huán)節(jié)。
3 實踐教學(xué)保障體系
3.1 加強(qiáng)雙師型教師隊伍建設(shè)
物流管理專業(yè)實踐教學(xué)要求指導(dǎo)老師既要有一定的專業(yè)理論水平,又要有較強(qiáng)的實踐操作技能。因此,高校要制定教師向雙師型發(fā)展的激勵機(jī)制,在任職條件、職稱評審、工資待遇以及教師引進(jìn)等方面向雙師型傾斜。一方面鼓勵在校老師分期分批地到企業(yè)學(xué)習(xí),在實踐中提高自己的能力,另一方面,聘請一些物流企業(yè)管理第一線的工程技術(shù)和經(jīng)營管理人員,擔(dān)任實踐指導(dǎo)老師,發(fā)揮兼職教師的互補(bǔ)作用。
3.2 加強(qiáng)實踐教學(xué)基地建設(shè)
實踐教學(xué)基地是實踐教學(xué)不可或缺的重要場所,應(yīng)從校內(nèi)實訓(xùn)室和校外實訓(xùn)基地兩方面加強(qiáng)實踐教學(xué)基地建設(shè)。
(1)校內(nèi)物流實訓(xùn)室建設(shè)應(yīng)滿足學(xué)生課內(nèi)實訓(xùn)與綜合實訓(xùn)的要求。校內(nèi)物流實訓(xùn)室是為了配合課內(nèi)實訓(xùn)與綜合實訓(xùn)建立的,結(jié)合實際工作需求,校內(nèi)物流實訓(xùn)室應(yīng)以倉儲管理作業(yè)、流通加工作業(yè)、物流信息技術(shù)應(yīng)用為主要內(nèi)容,讓學(xué)生了解貨物分區(qū)、儲位分配、驗收,貨物編碼、堆存和養(yǎng)護(hù)技術(shù),分揀、配貨、配裝,叉車操作,包裝,集裝技術(shù)操作,條碼、RFID技術(shù)設(shè)備使用等作業(yè)功能的要求。
(2)校外實訓(xùn)基地建設(shè)應(yīng)滿足學(xué)生認(rèn)知實習(xí)、綜合實訓(xùn)、頂崗實習(xí)甚至就業(yè)一體的要求。體現(xiàn)在三個方面:認(rèn)知,使學(xué)生熟悉物流相關(guān)工作環(huán)節(jié)的工作環(huán)境、流程,熟悉相關(guān)的設(shè)施設(shè)備;體驗,通過專業(yè)學(xué)習(xí)過程中有計劃的短期實習(xí),使學(xué)生體驗到相應(yīng)的崗位角色所要承擔(dān)的工作內(nèi)容以及責(zé)任,掌握崗位操作的基礎(chǔ)技能和操作要點;頂崗,使學(xué)生能夠完全履行實習(xí)崗位的所有職責(zé)。
3.3 建立健全實踐教學(xué)規(guī)章制度
建立健全實踐教學(xué)規(guī)章制度,保證實踐教學(xué)有序進(jìn)行。高校應(yīng)在借鑒其他院校成功做法上,結(jié)合自身的實際情況,從實踐教學(xué)環(huán)節(jié)組織管理、實踐教學(xué)環(huán)節(jié)要求、實踐教學(xué)安全管理、實踐教學(xué)指導(dǎo)教師、實踐教學(xué)成績考核等方面,建立覆蓋實踐教學(xué)各環(huán)節(jié)、全過程的教學(xué)管理制度。
4 結(jié)語
物流管理專業(yè)作為實踐性非常強(qiáng)的專業(yè),決定了實踐教學(xué)在高校物流人才培養(yǎng)過程中是至關(guān)重要的環(huán)節(jié),但是實踐教學(xué)中存在的問題很多,而構(gòu)建完善的實踐教學(xué)體系正是解決高校物流管理專業(yè)實踐教學(xué)中存在問題的保障。
參考文獻(xiàn)
[摘 要]實踐教學(xué)是高職教育中重要的組成部分。本文介紹了山東絲綢紡織職業(yè)學(xué)院物流管理專業(yè)通過教學(xué)研究與實踐,構(gòu)建并踐行了“基本技能訓(xùn)練—職業(yè)技能訓(xùn)練—專項技能訓(xùn)練—綜合技能訓(xùn)練”的四層次遞進(jìn)式實踐教學(xué)體系,達(dá)到了人才培養(yǎng)和社會需求的有效融合。
[關(guān)鍵詞]高職教育 物流管理專業(yè) 實踐教學(xué)體系 四階遞進(jìn)式
高職教育是為生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線培養(yǎng)高等技能型人才的教育,加強(qiáng)實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)是高職教學(xué)的重要特色,是實現(xiàn)高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)的主要途徑。物流管理專業(yè)屬于經(jīng)管類專業(yè),經(jīng)管類學(xué)科其自然科學(xué)和社會科學(xué)的雙重特性決定了物流管理專業(yè)實踐教學(xué)體系應(yīng)既包括實訓(xùn)室模擬又包括進(jìn)入社會的企業(yè)實踐。
山東絲綢紡織職業(yè)學(xué)院物流管理專業(yè)創(chuàng)建于2006年,本著“學(xué)習(xí)內(nèi)容為工作需要服務(wù),學(xué)習(xí)目的是促進(jìn)職業(yè)的全面可持續(xù)發(fā)展,通過實踐鍛煉提高學(xué)習(xí)質(zhì)量”的人才培養(yǎng)理念,探索實施“四階遞進(jìn)式”實踐教學(xué)體系,達(dá)到了人才培養(yǎng)和社會需求的有效融合。
一、“四階遞進(jìn)式”實踐教學(xué)體系內(nèi)涵
工學(xué)結(jié)合的“四階遞進(jìn)式”實踐教學(xué)體系包括基本技能訓(xùn)練、職業(yè)技能訓(xùn)練、專項技能訓(xùn)練和綜合技能訓(xùn)練四個遞進(jìn)式實踐層次,實施校企共育的實踐機(jī)制,符合經(jīng)管類專業(yè)實踐要求,遵循學(xué)生對知識認(rèn)知和技能提升的螺旋式上升規(guī)律,以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力和素質(zhì)為主線,融實訓(xùn)項目于人才培養(yǎng)全過程,將專業(yè)教學(xué)過程與企業(yè)經(jīng)營管理緊密結(jié)合,使學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)與崗位實踐交叉進(jìn)行,為學(xué)生提供更多時間熟悉和掌握不同崗位的工作流程和專業(yè)技能,增強(qiáng)了學(xué)生的崗位適應(yīng)性和就業(yè)競爭力。工學(xué)結(jié)合“四階遞進(jìn)式”實踐教學(xué)體系如圖1所示。
(1)基本技能訓(xùn)練——認(rèn)識實習(xí)
基本技能訓(xùn)練包括專業(yè)基礎(chǔ)知識、技能和素質(zhì)的學(xué)習(xí)及訓(xùn)練,實踐教學(xué)包括專業(yè)宣講、認(rèn)識實習(xí)、市場調(diào)研、職業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊訓(xùn)練,旨在通過感悟式學(xué)習(xí)讓學(xué)生從行業(yè)概況、就業(yè)方向等方面了解物流行業(yè),獲得對物流職業(yè)的感性認(rèn)識。
1.專業(yè)宣講
新生入校后進(jìn)行專業(yè)課程學(xué)習(xí)之前,專業(yè)負(fù)責(zé)人(帶頭人)進(jìn)行專業(yè)宣講,向?qū)W生介紹物流行業(yè)的整體狀況、發(fā)展趨勢、就業(yè)方向、專業(yè)技能和職業(yè)資格證書要求等,讓學(xué)生對物流行業(yè)當(dāng)前形勢形成明確認(rèn)識。
2.認(rèn)識實習(xí)
安排學(xué)生到校內(nèi)、外實習(xí)實訓(xùn)基地觀摩和考察,企業(yè)專家進(jìn)行企業(yè)介紹和專業(yè)講學(xué),讓學(xué)生感知物流,熟悉物流行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展、物流企業(yè)的工作環(huán)境,物流崗位的操作及能力要求等,激發(fā)專業(yè)學(xué)習(xí)興趣,明確學(xué)習(xí)目標(biāo),制定個人專業(yè)學(xué)習(xí)規(guī)劃。
3.市場調(diào)研
針對物流行業(yè)開展專題調(diào)研,進(jìn)一步熟悉企業(yè)物流運(yùn)營模式和策略,能掌握基本的物流運(yùn)營模擬策劃和方案設(shè)計等實踐技能。
4.職業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊訓(xùn)練
針對就業(yè)崗位職業(yè)素養(yǎng)需求,組織學(xué)生開展“破冰游戲”、“溝通游戲”和“團(tuán)隊游戲”等團(tuán)隊拓展訓(xùn)練活動,激發(fā)學(xué)生的潛能,培養(yǎng)學(xué)生良好的心理素質(zhì),增強(qiáng)學(xué)生溝通、協(xié)作意識和團(tuán)隊凝聚力。
(2)職業(yè)技能訓(xùn)練——認(rèn)知實習(xí)
職業(yè)技能訓(xùn)練包括專業(yè)知識和技能的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,實踐教學(xué)為職業(yè)認(rèn)知實習(xí),旨在通過體驗式學(xué)習(xí)讓學(xué)生增強(qiáng)崗位基本技能。
職業(yè)認(rèn)知實習(xí)在校企合作企業(yè)真實的工作崗位上進(jìn)行,主要以物流企業(yè)各崗位的職業(yè)能力要求為核心培養(yǎng)學(xué)生。職業(yè)認(rèn)知實習(xí)為期5周,采用定崗、輪崗形式,確保實習(xí)企業(yè)崗位不斷崗,以完成“工作任務(wù)”為實習(xí)過程,學(xué)生在“做中學(xué)、學(xué)中做”中建立起工作任務(wù)與崗位技能、理論及職業(yè)知識的聯(lián)系,增強(qiáng)學(xué)生的直觀體驗,培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獨立思考的能力和職業(yè)習(xí)慣,強(qiáng)化訓(xùn)練職業(yè)崗位技能。
(3)專項技能訓(xùn)練——模擬仿真
專項技能訓(xùn)練包括運(yùn)輸組織管理、倉儲與配送管理、采購與供應(yīng)鏈管理等單項技能的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,實踐教學(xué)為課程實習(xí)、崗位調(diào)研等專項技能實習(xí),旨在通過模擬仿真讓學(xué)生增強(qiáng)對崗位專業(yè)技能的認(rèn)知和把握。同時,組織學(xué)生積極參加各專項技能大賽,例如全國大學(xué)生條碼自動識別知識競賽、全國大學(xué)生企業(yè)經(jīng)營管理沙盤大賽、“現(xiàn)代物流——儲配方案設(shè)計與執(zhí)行”技能大賽等賽事,技能大賽按職業(yè)崗位完成工作任務(wù)的實際需要組隊參賽,在考查學(xué)生專業(yè)技能的同時,也考查了學(xué)生的心理承受能力、交往能力和團(tuán)隊精神。
此外,將職業(yè)資格證書考證內(nèi)容融入到單項技能模擬仿真訓(xùn)練中,對照物流職業(yè)崗位的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)調(diào)各項技能的強(qiáng)化訓(xùn)練以及綜合技能應(yīng)用的系統(tǒng)訓(xùn)練,開展職業(yè)技能的培訓(xùn)、考核與鑒定。職業(yè)資格鑒定在專項技能訓(xùn)練和綜合技能訓(xùn)練中起著承上啟下的作用。
(4)綜合技能訓(xùn)練——頂崗實習(xí)
綜合技能訓(xùn)練包括頂崗實習(xí)等綜合技能學(xué)習(xí)及訓(xùn)練,實踐教學(xué)為頂崗實習(xí),旨在通過校企共育形式培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力和素質(zhì),形成獨立勝任工作崗位、獨立開展工作的能力。頂崗實習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和強(qiáng)化專業(yè)技能的最佳途徑,我院本著集中實習(xí)分散實習(xí)相結(jié)合的方式,有效地解決了學(xué)生的頂崗實習(xí)單位和崗位的專業(yè)貼近度。
二、實踐成效
(1)構(gòu)建了相對穩(wěn)定的專兼職教師隊伍
通過工學(xué)結(jié)合實習(xí)實訓(xùn),學(xué)生達(dá)到了走入企業(yè)、深入企業(yè)和融入企業(yè)的目的,在企業(yè)實習(xí)實訓(xùn)時,學(xué)校會配備校內(nèi)專任教師與企業(yè)實習(xí)指導(dǎo)教師一起對學(xué)生實習(xí)中出現(xiàn)的心理、生活、實習(xí)等問題進(jìn)行指導(dǎo)。此外,校內(nèi)專任教師可以在學(xué)生實習(xí)的同時進(jìn)行專業(yè)實踐,增加企業(yè)實踐經(jīng)驗,更好地服務(wù)教學(xué)。
聘請企業(yè)一線和管理崗位的專業(yè)技術(shù)人員和管理人員擔(dān)任物流管理專業(yè)兼職教師,來校授課并作學(xué)術(shù)報告。挖掘歷屆畢業(yè)生成功案例,邀請優(yōu)秀畢業(yè)生返校做職業(yè)生涯規(guī)劃專題報告,幫助學(xué)生規(guī)劃職業(yè)生涯,爭取早日取得職業(yè)生涯的成功。
(2)企業(yè)實踐融合更多“技能大賽”元素
學(xué)生在進(jìn)行企業(yè)實踐過程中,結(jié)合“現(xiàn)代物流——儲配方案設(shè)計與執(zhí)行”技能大賽、“全國大學(xué)生條碼自動識別知識競賽”等賽事,融入較多的大賽元素,結(jié)合企業(yè)實際,讓學(xué)生在實習(xí)實訓(xùn)中熟悉大賽競賽事項,設(shè)計出切實可行的參賽方案,通過企業(yè)實踐檢驗和優(yōu)化方案。
(3)校企合作“面對面”
校指導(dǎo)教師在企業(yè)對學(xué)生進(jìn)行實習(xí)指導(dǎo)的同時,可以開展企業(yè)實踐或社會服務(wù),和學(xué)生、企業(yè)員工共同工作、共同提高,積極吸收企業(yè)人員的豐富實踐經(jīng)驗,幫助企業(yè)解決企業(yè)中面臨的技術(shù)等問題,給企業(yè)帶來更多的效益。同時,指導(dǎo)教師融入企業(yè),與企業(yè)深度合作,積極開展校企開發(fā)課程和教材,實現(xiàn)課程資源真實、實用。指導(dǎo)教師與企業(yè)員工的零距離接觸,會拉近老師好與企業(yè)技術(shù)人員的距離,實現(xiàn)課堂、現(xiàn)場“雙課堂”教學(xué)。
(4)企業(yè)態(tài)度“由冷變熱”
一開始聯(lián)系企業(yè)承接職業(yè)認(rèn)知實習(xí)時,企業(yè)考慮到住宿、培訓(xùn)等問題,一般不愿意接受,即使接受時間也不宜過短。此外,企業(yè)怕影響到質(zhì)量和耽誤生產(chǎn)讓學(xué)生只能看不能動,實習(xí)效果不理想。后期,通過開展校企合作,簽訂校企教學(xué)協(xié)議,學(xué)生能定崗實習(xí)。通過實習(xí)學(xué)生能獨立開展工作,而且有些成為了技術(shù)骨干。企業(yè)對工學(xué)結(jié)合實習(xí)的態(tài)度由被動接受轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極支持,并表達(dá)出挽留學(xué)生在企業(yè)實習(xí)和工作的意愿,校企合作由校方一廂情愿變成校企兩情相悅。
三、今后改革思路
(1)“專項技能訓(xùn)練”由仿真走向現(xiàn)實
對我院所在區(qū)域的物流行業(yè)進(jìn)行研究,在專業(yè)技能實訓(xùn)中針對各專項學(xué)習(xí)模塊,例如倉儲與配送管理、運(yùn)輸組織與管理、物流信息技術(shù)等,開展有針對性、適用性的專項模塊實習(xí),從而將校內(nèi)模擬實訓(xùn)室落實到真實的企業(yè)操作之中。同時,考慮到企業(yè)的承接力和容納力,采用針對不同教學(xué)模塊分別選擇對口企業(yè)的思路開展實訓(xùn)。例如倉儲與配送管理實訓(xùn)選擇廣東心怡物流有限公司山東分公司—倉儲類企業(yè),運(yùn)輸組織與管理實訓(xùn)選擇淄博交運(yùn)集團(tuán)藍(lán)狐物流有限公司—專線運(yùn)輸?shù)龋绱诉x擇確保了實踐的針對性和適用性。
(2)學(xué)生實習(xí)過程中做到有效的心理疏導(dǎo)
學(xué)生實習(xí)前要講明實習(xí)的意義、實習(xí)的重要性,學(xué)生實習(xí)過程中有教師全程跟隨做專業(yè)指導(dǎo)和心理疏導(dǎo)。企業(yè)實習(xí)和學(xué)校學(xué)習(xí)不同,前期學(xué)生有新鮮感、興趣點較高,工作熱情飽滿,但是由于物流行業(yè)工作環(huán)境差、工作時間不規(guī)律、勞動強(qiáng)度大等特點,實習(xí)時間一長,學(xué)生易產(chǎn)生厭倦情緒和對抗情緒,若不及時疏導(dǎo)難易確保實習(xí)效果。指導(dǎo)教師有效的心理疏導(dǎo)能讓學(xué)生在實習(xí)過程中做到掌握技能的同時鍛煉自己的心智,達(dá)到技能嫻熟、心智健全。
(3)由“一廂情愿”達(dá)到“兩廂情悅”
工學(xué)結(jié)合實踐是學(xué)院一廂情愿還是校企兩廂情悅,主要看學(xué)生能否為企業(yè)帶來實在的經(jīng)濟(jì)效益。若學(xué)生能給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)效益,企業(yè)對開展工學(xué)結(jié)合持歡迎態(tài)度,否則企業(yè)拒絕接受學(xué)生實習(xí)。今后,建立工學(xué)結(jié)合、校企合作的長期有效機(jī)制,調(diào)整完善校企合作的各項協(xié)議,進(jìn)一步實際化和細(xì)化學(xué)生實習(xí)崗位,運(yùn)用“獎罰制”激發(fā)學(xué)生實習(xí)熱情和實習(xí)效果,評選多諫言、多創(chuàng)新和多產(chǎn)出的“三多”優(yōu)秀實習(xí)生,對實習(xí)合格的學(xué)生辦法“工作證明證書”。
(4)在開展校企合作實踐教學(xué)中建立共享型實踐教學(xué)資源庫
在組織開展工學(xué)結(jié)合實踐教學(xué)過程中,積極收集并與企業(yè)合作開發(fā)各類實踐教學(xué)資源,包括專業(yè)教學(xué)系統(tǒng),該系統(tǒng)包括專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)調(diào)研資料、教學(xué)內(nèi)容、實訓(xùn)項目、教學(xué)指導(dǎo)、學(xué)習(xí)評價等;教學(xué)素材庫,包括物流設(shè)施與設(shè)備的圖片、技術(shù)資料以及操作說明;物流作業(yè)的實景錄像等,針對各教學(xué)項目歸類收集,做到門類齊全、收集豐富;行業(yè)資源系統(tǒng),包括物流企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方物流業(yè)發(fā)展規(guī)劃及文件介紹等。
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我國在20世紀(jì)80年代從國外引進(jìn)物流的概念,近年來,隨著我國物流行業(yè)的迅速發(fā)展,國家加大了物流教育的投入,大部分高職院校的物流管理專業(yè)已初具規(guī)模,物流管理專業(yè)建設(shè)取得了一定的發(fā)展,但是由于我國物流管理專業(yè)起步較晚,先天發(fā)展不足因素,物流管理專業(yè)教學(xué)手段單一、實訓(xùn)課程師資力量薄弱、實訓(xùn)資源不足、實訓(xùn)課程監(jiān)督考核機(jī)制缺失等因素造成實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)形同虛設(shè),物流人才供給與市場需求嚴(yán)重脫節(jié),主要表現(xiàn)在以下幾個方面。
(一)教學(xué)中“重理論,輕實踐”現(xiàn)象嚴(yán)重,致使實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)形同虛設(shè)。
目前,市面上物流管理教材大部分是由缺乏實戰(zhàn)經(jīng)驗的理論專家學(xué)者編寫,大多數(shù)是理論知識的系統(tǒng)性匯總,教材中缺乏對學(xué)生物流管理實踐知識的指導(dǎo),老師在課程教學(xué)中,也僅工作流程視角下高職物流管理專業(yè)實訓(xùn)課程教學(xué)探析文/齊君伶能從理論知識和一些簡單案例分析層面進(jìn)行面授講解,缺乏實踐操作演示,由此,造成學(xué)生對物流知識的理解是嘴上厲害,說得頭頭是道,但是拿到實際問題時缺乏實際動手經(jīng)驗和解決問題的能力,是苦思冥想,毫無對策可言,久而久之,學(xué)生被就業(yè)市場所摒棄。然而,物流管理是一門實踐性很強(qiáng)的專業(yè),其實踐教學(xué)主要由校內(nèi)實訓(xùn)和校外實習(xí)兩大部分組成。其中,校內(nèi)實訓(xùn)主要以實驗室教學(xué)為主,校外實習(xí)主要是通過校企合作的方式建立校外的實習(xí)基地,主要以短期參觀和頂崗實習(xí)為主。由于校內(nèi)實訓(xùn)基地受資金、場地等條件的限制,導(dǎo)致校內(nèi)物流實訓(xùn)基地建設(shè),跟不上物流行業(yè)快速發(fā)展的步伐,影響實訓(xùn)實踐教學(xué)效果;而校外實習(xí)基地主要由企業(yè)負(fù)責(zé),但是企業(yè)往往考慮生產(chǎn)經(jīng)營、數(shù)據(jù)保密、學(xué)生安全及短期實習(xí)等因素,對于短期參觀實習(xí)只能是走過場、匆匆?guī)н^,而對于校外的頂崗實習(xí)則很少被安排在與物流相關(guān)的崗位上,更多的是生產(chǎn)一線的操作工,這種走馬觀花式的實訓(xùn)實踐教學(xué),導(dǎo)致學(xué)生并未真正了解、學(xué)習(xí)到物流管理工作的本質(zhì),體驗物流工作的真諦,使得實訓(xùn)課程教學(xué)環(huán)節(jié)形同虛設(shè)。
(二)實訓(xùn)課程師資力量薄弱。
物流行業(yè)是一個新興行業(yè),在我國,從事物流管理專業(yè)教學(xué)的大部分高職院校老師,并沒有受過系統(tǒng)地物流理論知識教育,大多是從管理科學(xué)、交通運(yùn)輸學(xué)等相似專業(yè)轉(zhuǎn)移過來的,教學(xué)過程中難免會出現(xiàn)側(cè)重管理或運(yùn)輸技術(shù)現(xiàn)象,而對物流管理知識的深入研究往往不夠系統(tǒng),很難做到二者的有機(jī)結(jié)合,且目前絕不大多從事理論教學(xué)的教師缺乏物流行業(yè)的從業(yè)實踐經(jīng)驗,物流專業(yè)師資力量薄弱,尤其是熟悉企業(yè)物流工作流程的實訓(xùn)師資力量更加薄弱。
(三)實訓(xùn)資源缺乏有效的篩選與整合,實訓(xùn)課程監(jiān)督體系缺失。
目前,由于物流管理專業(yè)發(fā)展起步較晚、專業(yè)實訓(xùn)人才匱乏等因素,使得高職院校不能對校內(nèi)、校外實訓(xùn)資源進(jìn)行有效合理的規(guī)劃,加上教師受從眾心理影響,在未充分篩選、整合實訓(xùn)資源和實訓(xùn)方案的基礎(chǔ)上,便蠢蠢欲動的去嘗試、開展實踐教學(xué),結(jié)果是實訓(xùn)內(nèi)容單調(diào)、不符合實際等導(dǎo)致實訓(xùn)教學(xué)資源不能被充分有效的利用,學(xué)生通過實訓(xùn)沒有學(xué)到解決實際問題的能力,也不能從根本上熟悉、了解企業(yè)物流管理工作中的業(yè)務(wù)工作流程,造成“學(xué)非所愛、學(xué)無所成”的局面,進(jìn)而影響實訓(xùn)效果。同時由于在絕不多數(shù)高職院校除了班主任或輔導(dǎo)員外,專職教師不需要坐班,教師只需要根據(jù)教學(xué)計劃完成施教任務(wù)即可,在此背景下,教師更加愿意將理論教學(xué)轉(zhuǎn)換為實踐教學(xué),但是由于高校院校還未從思想上予以高度重視,當(dāng)前實訓(xùn)課程教學(xué)處于監(jiān)督失效或無監(jiān)督的“真空狀態(tài)”。
二、工作流程視角下提升物流管理專業(yè)實訓(xùn)課程教學(xué)效果的改革措施
由于物流管理是一門對實踐性要求很高的專業(yè),且涉及的知識面廣,因此,物流管理專業(yè)的教學(xué)應(yīng)將理論知識教學(xué)與實踐教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來,建立一套以“企業(yè)工作流程”為中心的教學(xué)體系,在三方實踐參與主體學(xué)生、教師和企業(yè)的共同參與下,共同提升高職院校物流實訓(xùn)課程教學(xué)效果,實現(xiàn)學(xué)生實踐動手能力和綜合素質(zhì)的提升。
(一)建立以工作流程為導(dǎo)向的教學(xué)體系,將理論教學(xué)與實訓(xùn)教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來,提高實訓(xùn)課程教學(xué)效果。
為了適應(yīng)現(xiàn)代化社會對人才多方面能力的要求,傳統(tǒng)的教學(xué)模式僅注重知識的傳授必然讓位于知識與能力相結(jié)合、以能力培養(yǎng)為主的新教學(xué)模式。高職院校物流管理專業(yè)的人才培養(yǎng)應(yīng)緊緊圍繞教育部教高[2006]16號文件的精髓展開,通過合理有效的教學(xué)模式,為企業(yè)輸送合格的人才,在傳授理論知識的同時,應(yīng)從高職院校培養(yǎng)實用型人才使命的高度出發(fā),積極探索、創(chuàng)新實訓(xùn)課程教學(xué),提高實訓(xùn)教學(xué)效果。因此,在高職教育體系中,物流管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)體系應(yīng)建立在“以工作流程為導(dǎo)向”的基礎(chǔ)上有條不紊的開展?;?ldquo;工作流程為導(dǎo)向”的物流管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)體系,應(yīng)關(guān)注以下幾個方面的內(nèi)容。一是物流管理專業(yè)實訓(xùn)的基礎(chǔ)都是圍繞企業(yè)工作流程逐步展開,并在此基礎(chǔ)上形成實訓(xùn)課程教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)任務(wù)、實訓(xùn)課程教學(xué)方法、實訓(xùn)課程教學(xué)效果評估等實訓(xùn)教學(xué)方案;二是實訓(xùn)課程教學(xué)的目標(biāo)與任務(wù)應(yīng)以提升學(xué)生解決實際問題的能力為出發(fā)點,即在物流管理工作實際過程中,學(xué)生應(yīng)該掌握或具備物流管理的知識與操作技能;三是實訓(xùn)課程的教學(xué)方式可以是多樣化的,即在實訓(xùn)教學(xué)中,可以通過頂崗實習(xí)、分組物流實景模擬演示、職業(yè)技能競賽等方式進(jìn)行;四是實訓(xùn)教學(xué)效果的評估,通過企業(yè)點評、實訓(xùn)總結(jié)報告、競賽成績等手段評價實訓(xùn)效果,并依據(jù)實訓(xùn)效果的評估反饋情況,改進(jìn)實訓(xùn)教學(xué),最終形成物流管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)體系的“PDCA”良性循環(huán)。在工作流程為導(dǎo)向的指導(dǎo)下所開展的物流管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)能使學(xué)生更好的掌握理論知識和工作技能,有助于學(xué)生提升解決問題的能力。
(二)加強(qiáng)師資隊伍建設(shè),建立“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊。
由于物流管理專業(yè)具有操作性和實踐性強(qiáng)的特點,要求理論教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合。因此,必須加強(qiáng)師資隊伍建設(shè),提升教師的理論水平和實踐水平。加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)可從以下幾個方面進(jìn)行。一是高職院??筛鶕?jù)教學(xué)需要,有針對性開展“引進(jìn)來、走出去”工程,即根據(jù)需求引進(jìn)、培養(yǎng)一批物流管理專業(yè)師資力量,尤其是具有企業(yè)從業(yè)經(jīng)驗的物流實訓(xùn)教師力量,同時高職院校應(yīng)有系統(tǒng)的規(guī)劃,選派或鼓勵物流管理專業(yè)教師走出學(xué)校,為青年骨干教師提供企業(yè)實踐或參加高端學(xué)術(shù)會議的機(jī)會,從而有效把握市場最新資訊,有效促進(jìn)物流管理專業(yè)課程內(nèi)容改革與創(chuàng)新;二是創(chuàng)造、安排教師,利用寒暑假等時機(jī)到物流企業(yè)兼職或頂崗實習(xí),深入到物流行業(yè)第一線,掌握行業(yè)發(fā)展趨勢和物流管理工作最新的技能,從而不斷提高理論水平和實踐能力,提升物流管理專業(yè)的教學(xué)效果;三是聘請行業(yè)專家或物流企業(yè)高級管理人員到學(xué)校擔(dān)任兼職教師,充實師資隊伍,形成一支專職與兼職相結(jié)合的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊;四是打造“理論+實踐”雙向師資人才,從事物流管理教學(xué)的老師,除了具備理論知識和從業(yè)資質(zhì)證書外,還應(yīng)具備與所從事教學(xué)工作相適合的專業(yè)技術(shù)等級證書,例如:物流師、高級物流師等。
(三)有效整合實訓(xùn)資源,建立健全物流管理專業(yè)實訓(xùn)課程監(jiān)督評價機(jī)制。
物流實訓(xùn)資源是高職院校教學(xué)資源的核心,決定實訓(xùn)成效的關(guān)鍵所在。高職院校物流管理專業(yè)實訓(xùn)資源是多方面的,可以是校內(nèi)的實驗室基地、校外實訓(xùn)基地、實訓(xùn)信息、人力資源以及與實訓(xùn)相關(guān)的其他資源。由于實訓(xùn)資源的零散化和多樣化,因此,必須加強(qiáng)實訓(xùn)資源的有效管理與整合,通過優(yōu)化實訓(xùn)教學(xué)資源配置,充分利用校內(nèi)、校外實訓(xùn)資源為實訓(xùn)教學(xué)服務(wù),進(jìn)而提升實訓(xùn)教學(xué)效果。同時,在此基礎(chǔ)上,建立健全物流管理專業(yè)實訓(xùn)課程監(jiān)督評價機(jī)制,監(jiān)督評價的對象涵蓋校外實訓(xùn)基地(企業(yè))、實訓(xùn)指導(dǎo)老師和實訓(xùn)學(xué)生。這種監(jiān)督評價機(jī)制是全面的,是雙向多維評價機(jī)制,一是通過實訓(xùn)指導(dǎo)老師和實訓(xùn)學(xué)生對校外實訓(xùn)基地的評價,達(dá)成校企長期合作意向和合作機(jī)制;二是通過校外實訓(xùn)基地和實訓(xùn)學(xué)生對實訓(xùn)指導(dǎo)老師的評價,對實踐教學(xué)過程和效果的綜合評價,注重對實訓(xùn)指導(dǎo)教師對實踐教學(xué)水平以及教學(xué)內(nèi)容質(zhì)量等的考評;三是通過校外實訓(xùn)基地和實訓(xùn)指導(dǎo)老師對實訓(xùn)學(xué)生的評價,對學(xué)生的滿意度評價評價以及在實踐教學(xué)環(huán)節(jié),對于專業(yè)知識鞏固、實踐技能訓(xùn)練、職業(yè)道德培養(yǎng)等方面收獲和感悟的總體評價。
三、結(jié)論與啟示
教師在開展物流實訓(xùn)教學(xué)活動前的課前準(zhǔn)備不同與傳統(tǒng)教學(xué)的備課,要求更加細(xì)致。教師要事先準(zhǔn)備好相關(guān)物流實訓(xùn)資料,設(shè)計好實踐操作步驟,考慮好各環(huán)節(jié)中學(xué)生可能會遇到的問題,并針對這些問題分別給出相應(yīng)的解決方法。作好各準(zhǔn)備工作且完成課程設(shè)計后,才能順利地開展物流實訓(xùn)教學(xué),使物流實訓(xùn)教學(xué)達(dá)到期望的教學(xué)目標(biāo)。具體的工作內(nèi)容如下:
1.1明確實訓(xùn)教師的地位在開展物流實訓(xùn)活動前,教師應(yīng)明確其在物流實訓(xùn)活動中的地位和作用。實訓(xùn)任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)過程中,實訓(xùn)教師應(yīng)該是一個合格的參與者、指導(dǎo)者。實訓(xùn)教師只有參與各個小組的實訓(xùn)活動,才能了解各小組的進(jìn)展情況,了解他們的疑惑和難題,給他們提供他們所需要的幫助,指導(dǎo)學(xué)生在實訓(xùn)中快速成長,實現(xiàn)向職業(yè)人的轉(zhuǎn)變。
1.2設(shè)計教學(xué)情境物流教學(xué)中各項目的實訓(xùn)環(huán)節(jié)中存在很多的角色,如業(yè)務(wù)員、供應(yīng)商、入庫管理員、出庫管理員等,所以開展教學(xué)前需要設(shè)定好實訓(xùn)活動的背景,讓學(xué)生基于這個背景來開展活動,能夠培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)觀念,使學(xué)生基于崗位角色考慮問題,把學(xué)生培養(yǎng)成一個合格的職業(yè)人。如在倉儲規(guī)劃與設(shè)計模塊中,設(shè)定的背景:無錫市新區(qū)某倉儲企業(yè)需要建設(shè)一間流通型倉庫,假定學(xué)生是倉庫的管理者,讓學(xué)生對倉庫進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計。
1.3準(zhǔn)備實驗實習(xí)材料物流實訓(xùn)環(huán)節(jié)中會用到很多的實驗實習(xí)材料,教師要事先做好準(zhǔn)備,根據(jù)學(xué)生的人數(shù)、分組情況、角色類別等情況確定需要準(zhǔn)備的材料的類型和數(shù)量。
需要準(zhǔn)備的材料主要有:①實驗實習(xí)相關(guān)知識點。教師要把該項目模塊的知識點匯總,進(jìn)而形成該實訓(xùn)課程的校編教材。②實驗實習(xí)相關(guān)案例、練習(xí)。實訓(xùn)教師要事先準(zhǔn)備好教學(xué)用的案例和練習(xí)。如進(jìn)出口通關(guān)教學(xué)中,教師要事先準(zhǔn)備好各組需要使用的相關(guān)報關(guān)材料和報關(guān)單證等材料。③實驗實習(xí)設(shè)備。物流實訓(xùn)各模塊使用到的物流設(shè)備不盡相同,如倉儲設(shè)施設(shè)備模塊中需要各式倉儲設(shè)施設(shè)備,自動化立體倉庫項目中需要自動化立體倉庫。在進(jìn)行物流實訓(xùn)教學(xué)前,要事先檢查和調(diào)試相關(guān)物流實驗設(shè)備,做好課前準(zhǔn)備。④實驗實習(xí)耗材。在物流實訓(xùn)某些項目中,需要一定量的實驗實習(xí)耗材,以滿足物流實訓(xùn)過程中學(xué)生的使用。如倉儲包裝過程中要準(zhǔn)備好紙箱、膠帶、膠帶切割器等實驗實習(xí)材料。同時,要確定嚴(yán)格的實訓(xùn)耗材管理制度,物流實訓(xùn)課程開展前和開展后要及時清點相關(guān)耗材,登記記錄,避免不必要的浪費,耗材使用不足時應(yīng)及時請購。
1.4設(shè)計實訓(xùn)操作步驟。要將物流實訓(xùn)操作細(xì)分,分成一個一個步驟,步驟要清晰,描述要準(zhǔn)確,易于規(guī)范學(xué)生的操作。且每個步驟的名稱要簡短,便于學(xué)生記憶。如商品入庫操作步驟如下:①貨物入庫準(zhǔn)備,②貨物接運(yùn),③貨物存儲貨位的確定④裝卸搬運(yùn),⑤檢查驗收,⑥入庫登記。
2課程展開
實訓(xùn)教師做好了上課前的準(zhǔn)備,要進(jìn)入物流實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)了。要上好物流實訓(xùn)課程,組織學(xué)生進(jìn)行實驗實習(xí),一個完整的物流實訓(xùn)課程應(yīng)該由以下結(jié)構(gòu)構(gòu)成:
2.1情景創(chuàng)設(shè)。可以設(shè)立教學(xué)背景,確定工作崗位,讓學(xué)生基于這個背景、崗位來開展活動,也可以通過案例導(dǎo)入物流實訓(xùn)教學(xué)。
2.2任務(wù)驅(qū)動。指導(dǎo)教師應(yīng)該利用探討性的問題如“我們來實訓(xùn)的目的是什么?”、“實訓(xùn)對我們有什么要求?”、“我們都做了哪些準(zhǔn)備呢?”等問題提問學(xué)生,提出任務(wù)。通過任務(wù)讓學(xué)生了解一個模塊要完成哪些任務(wù),進(jìn)而確定實訓(xùn)目標(biāo),由任務(wù)驅(qū)動學(xué)生完成實訓(xùn)操作。
2.3知識點切入。按照實訓(xùn)課題,以知識點的形式講授物流實訓(xùn)中所需的新知識、新技能,讓學(xué)生掌握解決實際問題的方法和技能。如:在倉庫平面布置規(guī)劃中,教授倉庫平面布置的知識與方法。
知識點切入環(huán)節(jié)中主要使用到的教學(xué)方法是集中指導(dǎo)法。教師對全班或全組的學(xué)生,對將在實訓(xùn)過程中出現(xiàn)的共性問題進(jìn)行指導(dǎo)。教師需要有豐富的教學(xué)經(jīng)驗和一定的前瞻性,預(yù)期和解決實訓(xùn)中會發(fā)現(xiàn)的問題。同時在集中指導(dǎo)過程中,還要對以前的實訓(xùn)進(jìn)行總結(jié)。
2.4教師示范技能操作。示范操作是重要的直觀教學(xué)形式,可以使學(xué)生獲得感性知識,加深對學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解,把理論和實際操作聯(lián)系起來。這是實訓(xùn)教學(xué)的重要步驟。教師的示范操作要做到步驟講授清晰,動作準(zhǔn)確。必要時可以讓學(xué)生按要求重復(fù)操作一次。
2.5學(xué)生分組及分配角色。根據(jù)學(xué)?,F(xiàn)有的物流實訓(xùn)設(shè)備和儀器,組成實訓(xùn)小組,以4-8人為宜,并確定組長。組長負(fù)責(zé)小組的全局,及時與教師溝通、交流、匯報小組的學(xué)習(xí)情況。分組完成后,教師應(yīng)以書面形式,下達(dá)任務(wù),分配崗位。分配任務(wù)和崗位時,要做到分工到人、記錄清楚,明確任務(wù),便于進(jìn)行任務(wù)完成情況點評崗位。在任務(wù)安排中要做到因人而異,由組長組織組員自行分配崗位,按崗位分配實訓(xùn)任務(wù),并分配實訓(xùn)所需的工具、儀器、設(shè)備、元器件、材料等。下發(fā)小組工作表和個人工作表,便于實訓(xùn)完成后對小組和個人進(jìn)行考核。必要時可對每位學(xué)生的操作練習(xí)進(jìn)行時間上的要求。
2.6情境模擬操作。學(xué)生在接到任務(wù)并分別進(jìn)行操作練習(xí)后,即進(jìn)入情景模擬操作階段。這一階段就是學(xué)生通過練習(xí),理解知識,掌握技能的過程分配好了角色,各組進(jìn)入實踐操作環(huán)節(jié),學(xué)生就位,進(jìn)行實踐操作。各組應(yīng)演練多次。第一遍演練時,教師可以按步驟,一步一步完成的方式,控制學(xué)生操作節(jié)奏,找出失誤操作,及時糾正。第一遍完成后,應(yīng)再多演練幾遍,鞏固教學(xué)效果。
情境模擬操作環(huán)節(jié)中,物流實訓(xùn)教師主要使用的教學(xué)方法有個別指導(dǎo)法和巡視指導(dǎo)法。
個別指導(dǎo)法是在物流實訓(xùn)過程中,教師針對每位學(xué)生在掌握知識、技能技巧過程中出現(xiàn)的個別差異進(jìn)行指導(dǎo)。教師有針對性地幫助學(xué)生排除實訓(xùn)中出現(xiàn)的困難和障礙,保證學(xué)生正確地掌握要領(lǐng),規(guī)范操作步驟。
巡視指導(dǎo)法是在物流實訓(xùn)過程中,有計劃、有目的、有準(zhǔn)備地對各實訓(xùn)小組及學(xué)生的實訓(xùn)作全面的檢查和指導(dǎo)。在此過程中,教師主要是檢查學(xué)生的操作步驟和對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。在指導(dǎo)中既要注意共性問題,又要注意個別差異,共性問題采取集中指導(dǎo),個性問題采取個別指導(dǎo)。
3課后總結(jié)
物流實訓(xùn)課題結(jié)束后,教師指導(dǎo)應(yīng)通過物流實訓(xùn)報告內(nèi)容的填寫,對各實訓(xùn)小組進(jìn)行總結(jié),肯定成績,交流經(jīng)驗,分析存在的問題,提供反饋信息,綜合提煉感性知識和經(jīng)驗,進(jìn)一步加深認(rèn)識理解。教師要認(rèn)識到每個學(xué)生個體的獨立性,課后總結(jié)要注意小組總結(jié)和個人總結(jié)相結(jié)合,分別形成小組評價表和個人評價表,便于形成學(xué)習(xí)信息的反饋和評價。
在進(jìn)行信息反饋時要注意,提出批評前應(yīng)有肯定,并讓學(xué)生有機(jī)會答辯和說明。學(xué)生提出的問題和意見越具體越好、越明確越好,宜細(xì)不宜粗。提出意見的處理重點要集中在可以改進(jìn)的方面。
4課程考核
物流實訓(xùn)不同與傳統(tǒng)教學(xué)模式,即有理論知識的講授,又有實踐操作環(huán)節(jié),且各項目之間相互存在一定的獨立性和完整性。因此,根據(jù)物流實訓(xùn)教學(xué)的特殊性,應(yīng)從以下幾個方面對學(xué)生進(jìn)行考核:
4.1根據(jù)各項目的完成情況,從小組和個人表現(xiàn)兩個方面,分項目對學(xué)生進(jìn)行考評,得出各項目的實訓(xùn)成績,再按各項目占整個實訓(xùn)課程的比例計算出本學(xué)期的綜合實訓(xùn)成績。
4.2期末應(yīng)對各項目模塊中涉及的理論知識,即知識點,進(jìn)行筆試,得出本學(xué)期的理論成績。
4.3教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生平時表現(xiàn)給出平時成績。
4.4總評應(yīng)采取滿分制,理論評價和實踐評價相結(jié)合,按理論知識、綜合實訓(xùn)、平時成績?nèi)糠郑?0%、40%、30%的比例得出總評成績。
4.5考核應(yīng)采用“理論技能雙控制”。即實訓(xùn)操作考核達(dá)不到60分(按比例為30分),期末理論考試卷面成績達(dá)不到60分(按比例為18分)者,無論總評成績是否達(dá)到60分,均視為該課程考核不及格。
以上僅為筆者在進(jìn)行物流實訓(xùn)教學(xué)過程中總結(jié)的些許經(jīng)驗,物流實訓(xùn)的課程結(jié)構(gòu)及其教學(xué)方法還可以在其他專業(yè)課程的實訓(xùn)教學(xué)中推廣應(yīng)用??傊瑢嵱?xùn)教學(xué)中,教師應(yīng)在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的指導(dǎo)下,充分發(fā)揮教師的指導(dǎo)作用,有效地利用實訓(xùn)教學(xué)方法,進(jìn)一步提高和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使實訓(xùn)教學(xué)能夠收到良好的效果。
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關(guān)鍵詞:物流管理 實踐教學(xué) 問題 舉措
近年來,物流業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟(jì)的一個非常重要的服務(wù)產(chǎn)業(yè),它涉及領(lǐng)域廣、吸納就業(yè)人數(shù)多,對促進(jìn)生產(chǎn)、拉動消費的作用也比較大,各地掀起一股物流發(fā)展熱潮,物流管理專業(yè)人才的培養(yǎng)也為越來越多的人所重視。我國高職院校物流管理專業(yè)已經(jīng)開設(shè)將近十年了,總體來看,物流管理人才的培養(yǎng)思路比較逐漸清晰,一方面注重對學(xué)生動手能力的培養(yǎng),另一方面注重學(xué)生綜合素質(zhì)水平的提高。不過,物流實踐教學(xué)方面還存在不少的問題。
一、高職物流管理專業(yè)實踐教學(xué)存在的問題
1、實踐教學(xué)的基本條件缺乏
高職物流管理專業(yè)合理的實施實踐教學(xué),既要建設(shè)校企合作的實訓(xùn)基地,又要配備相應(yīng)的實訓(xùn)設(shè)備設(shè)施,同時還要有相應(yīng)的模擬操作軟件、物流綜合實訓(xùn)中心、實訓(xùn)指導(dǎo)教材、仿真的企業(yè)物流業(yè)務(wù)操作流程等軟件做支撐。這樣的實訓(xùn)條件需要學(xué)校投入大量的人力、物力和財力,尤其是資金的投入,如果沒有政府的支持和企業(yè)的合作,一般的院校很難承受。即使有這實力,由于各方面的原因?qū)е陆虒W(xué)設(shè)備設(shè)施利用率很低,維護(hù)成本比較高。
近年來,由于很多高職院校比較重視校外實訓(xùn)基地建設(shè),但由于實訓(xùn)實習(xí)的學(xué)生數(shù)量逐年增多,而校外實習(xí)基地能接納學(xué)生實訓(xùn)或?qū)嵙?xí)的場地有限,造成實習(xí)基地數(shù)量相對缺乏。另外,校內(nèi)實訓(xùn)與校外實習(xí)不配套、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合差、缺乏配套的實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)教程、實踐教學(xué)師資隊伍薄弱,并且忽視了“雙師型”師資隊伍的建設(shè)等,這些實踐教學(xué)基本條件的不足都將影響物流實踐教學(xué)質(zhì)量的提高。
2、實踐教學(xué)體系不完善
高職物流管理專業(yè)的實踐教學(xué)體系一般包括物流企業(yè)的認(rèn)識實習(xí)、校內(nèi)單項技能的模擬實習(xí)、典型工作崗位的技能綜合實習(xí)和畢業(yè)頂崗實習(xí)等實踐環(huán)節(jié)。由于缺少校內(nèi)外的實踐教學(xué)場地,又缺少實踐經(jīng)驗豐富的雙師型實訓(xùn)指導(dǎo)教師,更缺少配套的實訓(xùn)實習(xí)教程和實訓(xùn)指導(dǎo)書,使得物流認(rèn)知實習(xí)和校內(nèi)單項技能的模擬實訓(xùn)環(huán)節(jié)不能有效的開展,甚至很多院校典型工作崗位的技能綜合訓(xùn)練課程都不能正常的開展。畢業(yè)頂崗實多數(shù)是“放羊式”地讓學(xué)生自己聯(lián)系單位,獨自實習(xí),既沒有統(tǒng)一的組織安排,又沒有教師的跟蹤指導(dǎo),實踐教學(xué)效果很不樂觀。
3、實踐教學(xué)的師資力量薄弱
國內(nèi)物流教育起步較晚,物流人才已被列為我國12類緊缺人才之一。目前,各類大專院校物流管理專業(yè)每年的畢業(yè)生在5萬人左右,步入教育領(lǐng)域的高校物流專業(yè)畢業(yè)生和有豐富實踐經(jīng)驗的“雙素質(zhì)”教師很少。再加上高校擴(kuò)招,學(xué)生和專業(yè)的增加,導(dǎo)致很多高職院校物流教師的缺乏。目前高職院校物流專業(yè)的專兼職教師,真正是物流專業(yè)畢業(yè)的和有豐富實踐經(jīng)驗的更是鳳毛麟角。從事物流專業(yè)教學(xué)的教師多半是半路出家,自身缺乏對理論知識的精通,更不談上豐富的實踐教學(xué)經(jīng)驗了;企業(yè)兼職教師所占的比例不足20%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家40%的水平。
4、實踐教學(xué)管理體制尚未完善
隨著我國物流行業(yè)的發(fā)展和教育改革的不斷深化,目前的實踐教學(xué)管理體制已經(jīng)不能控制實踐教學(xué)活動過程,不能評價實踐教學(xué)的效果,這是很多院校比較棘手的問題。雖然很多高職院校,已經(jīng)出臺相關(guān)的實踐教學(xué)管理制度,但尚未形成完善的實踐教學(xué)管理體系,實踐教學(xué)管理沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。致使學(xué)生的實際技能水平與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)有很大的差距,導(dǎo)致畢業(yè)不能就業(yè)這一現(xiàn)象的發(fā)生。
二、高職物流管理專業(yè)實踐教學(xué)改革的舉措
1、積極建設(shè)校內(nèi)外實圳基地,豐富實踐教學(xué)手段
我國職業(yè)教育的發(fā)展方針是以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、以職業(yè)實踐為主線,加強(qiáng)校內(nèi)外實踐教學(xué)基地建設(shè)規(guī)劃及實施,建設(shè)設(shè)施先進(jìn)、技術(shù)含量高,具有真實或仿真企業(yè)氛圍和產(chǎn)學(xué)研一體化的功能并形成系列軟硬件配套,能滿足學(xué)生職業(yè)技能、能力訓(xùn)練需要的校內(nèi)實訓(xùn)基地。加強(qiáng)校企合作增設(shè)校外實習(xí)基地,為學(xué)生實戰(zhàn)性操作提供專業(yè)平臺,這樣既檢驗學(xué)校辦學(xué)效果,又檢驗學(xué)生實踐操作技能。
2、加強(qiáng)校企合作,共同實施高職院校實踐教學(xué)
依據(jù)行業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,以訂單企業(yè)對專業(yè)人才“規(guī)格、道德、能力、素質(zhì)”等方面的要求,以工作過程為導(dǎo)向,全面分析職業(yè)崗位所需的能力、素質(zhì)、知識,構(gòu)建“基本素質(zhì)模塊+專業(yè)必修模塊+訂單模塊+選修模塊+實踐模塊”五個模塊的課程體系,基本素質(zhì)模塊是側(cè)重學(xué)生的基本職業(yè)素質(zhì)的提高;專業(yè)必修模塊側(cè)重學(xué)生崗位核心能力需要;訂單模塊側(cè)重企業(yè)典型工作崗位的需要;選修模塊側(cè)重拓寬和加深學(xué)生的專業(yè)技能、增強(qiáng)綜合應(yīng)變能力和創(chuàng)新發(fā)展能力;實踐模塊側(cè)重學(xué)生的實踐動手操作能力。
3、加強(qiáng)“雙師型”教師隊伍建設(shè)
高職院校必須有足夠數(shù)量的“雙師型”專兼職教師隊伍,才能保證實踐教學(xué)質(zhì)量的提高。首先多鼓勵專職教師尋找機(jī)會,積極到企業(yè)掛職鍛煉,參與企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)改造和崗位操作等工作,做到理論教學(xué)與實踐技能相結(jié)合,做到學(xué)以致用,提高教師的實踐能力和技術(shù)應(yīng)用水平;其次,還要聘請一些具有實際工作經(jīng)驗又具有一定的教學(xué)能力的實際工作崗位的專業(yè)技術(shù)和管理人員擔(dān)任兼職教師或?qū)嵙?xí)指導(dǎo)教師,不僅使學(xué)生對于本專業(yè)的相關(guān)需求了解的更為直觀具體,而且又改善師資隊伍結(jié)構(gòu),實現(xiàn)學(xué)校教學(xué)與企業(yè)技術(shù)要求之間的“無縫對接”。再次,建立長期穩(wěn)定、優(yōu)良的校企合作關(guān)系,通過 “產(chǎn)學(xué)研結(jié)合”、“訂單式培養(yǎng)”、“項目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動”等方式與企業(yè)建立長期合作伙伴關(guān)系。
4、健全實踐教學(xué)管理體制
高職院校保障實踐教學(xué)質(zhì)量的有效措施是完善和嚴(yán)格執(zhí)行實踐教學(xué)管理制度,不僅可以提高實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控水平,而且使實踐教學(xué)管理制度科學(xué)化、規(guī)范化。實踐教學(xué)制度的制定主要是適用于實踐教學(xué)計劃執(zhí)行和指標(biāo)評價等環(huán)節(jié),可以針對教師和學(xué)生兩類不同的群體來制定。實踐教學(xué)計劃是關(guān)鍵,因此在制定過程中,要注意對實踐教學(xué)目標(biāo)、實踐教學(xué)內(nèi)容、實踐教學(xué)要求、實踐教學(xué)步驟、組織管理體制、考核機(jī)制和獎勵機(jī)制等都應(yīng)有明確的規(guī)定。并對一系列關(guān)于實訓(xùn)、實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計、職業(yè)資格認(rèn)證、學(xué)科競賽、頂崗實習(xí)報告等方面的實踐教學(xué)項目都要制定明晰的實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和考核標(biāo)準(zhǔn),這樣才能使實踐教學(xué)有序、科學(xué)的進(jìn)行。
總之,物流實踐教學(xué)要結(jié)合企業(yè)崗位需求特點和高等職業(yè)院校學(xué)生具體情況,在教學(xué)過程基本規(guī)律以及教學(xué)基本原則的指導(dǎo)下,堅持以“教師為主導(dǎo),學(xué)生為主體”的教學(xué)理念,靈活運(yùn)用各種教學(xué)方法和教學(xué)手段并尋求更加適合物流管理專業(yè)教學(xué)新的教學(xué)模式,在提高物流管理專業(yè)教師實踐教學(xué)水平的基礎(chǔ)上,不斷完善物流實踐教學(xué)體系,促進(jìn)我國物流實踐教學(xué)進(jìn)一步的發(fā)展,從而培養(yǎng)出適應(yīng)我國物流業(yè)迅猛發(fā)展的物流管理高素質(zhì)技能型專業(yè)人才。
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