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高校宣傳工作要點范文第1篇

【關(guān)鍵詞】高校 發(fā)展規(guī)劃 戰(zhàn)略管理 監(jiān)控評估

隨著《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010－2020）》和《國家國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十二五規(guī)劃綱要》的相繼出臺，目前，很多高校都正在完成或已經(jīng)完成學(xué)?！笆濉卑l(fā)展規(guī)劃編制工作，科學(xué)制定了符合本校實際發(fā)展和滿足本校發(fā)展需要的發(fā)展的中長期發(fā)展規(guī)劃，接下來的問題便是如何加強(qiáng)高校發(fā)展規(guī)劃的實施管理，貫徹發(fā)展規(guī)劃的指導(dǎo)思想、落實發(fā)展規(guī)劃的行動舉措、實現(xiàn)發(fā)展規(guī)劃的期望目標(biāo)、使發(fā)展規(guī)劃真正成為推進(jìn)高?？茖W(xué)發(fā)展的行動綱領(lǐng)。本文就如何實施規(guī)劃的科學(xué)管理，增強(qiáng)發(fā)展規(guī)劃的可操作性等問題進(jìn)行了初探。

一 廣泛宣傳，深入人心，營造規(guī)劃綱要實施的良好環(huán)境和輿論氛圍

發(fā)展規(guī)劃編制工作完成后，首要的工作就是應(yīng)加強(qiáng)對發(fā)展規(guī)劃綱要的宣傳工作，強(qiáng)化全校師生員工執(zhí)行規(guī)劃的自覺性，提高全校師生員工規(guī)劃綱要的執(zhí)行力，為規(guī)劃綱要的貫徹落實創(chuàng)造良好的環(huán)境和輿論氛圍。

1．充分調(diào)動，群策群力

可以通過在全校范圍內(nèi)召開各種類型、各種層次、各種范圍的座談會，如派、離退休老領(lǐng)導(dǎo)、現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)、中層管理干部、各學(xué)院院長、中青年骨干教師、學(xué)生代表等專題研討會，在座談交流中統(tǒng)一思想，集中民智。

2．廣泛宣傳，充分解讀

通過校報、校園網(wǎng)、高校廣播電臺等相關(guān)校園媒體廣泛宣傳發(fā)展規(guī)劃，請學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、規(guī)劃編制專家和工作人員對規(guī)劃進(jìn)行詳細(xì)解讀，增強(qiáng)全校師生員工對學(xué)校規(guī)劃綱要的指導(dǎo)思想、奮斗目標(biāo)、主要任務(wù)和保障措施的認(rèn)同感。

通過交流，建立師生對學(xué)校發(fā)展的信念和動力，形成對學(xué)校發(fā)展目標(biāo)的認(rèn)同，使規(guī)劃的制定和實施過程成為統(tǒng)一發(fā)展目標(biāo)、協(xié)調(diào)各方利益的過程，增強(qiáng)廣大教職工對學(xué)校的歸屬感，增強(qiáng)學(xué)校的向心力，最終完成發(fā)展目標(biāo)，實現(xiàn)高校的科學(xué)跨越式發(fā)展。

二 分解目標(biāo)、明確責(zé)任，增強(qiáng)規(guī)劃綱要實施的可操作性

高校應(yīng)根據(jù)學(xué)校的整體規(guī)劃，結(jié)合各院系和機(jī)關(guān)處室等直屬單位的實際情況，將學(xué)校總體建設(shè)目標(biāo)分解到各個二級單位并建立涵蓋所有成員的責(zé)任人體系，使每個人的工作都成為實施學(xué)校整體發(fā)展規(guī)劃的個體責(zé)任，這樣才能使發(fā)展規(guī)劃的各項指標(biāo)扎扎實實地落到實處。

具體來講可以分為三步：第一步，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)將制定的發(fā)展規(guī)劃總目標(biāo)分解為近期、中期和長期三個階段的目標(biāo)，任務(wù)分解到年度工作計劃和年度工作要點，并安排學(xué)校督查部門對重點工作進(jìn)行及時的督查；第二步，將分解的子目標(biāo)、任務(wù)再分解到學(xué)校各組織（職能）部門和學(xué)院，形成各二級單位的目標(biāo)，就這一步而言，可以與一些高校實行的校院二級單位目標(biāo)管理相結(jié)合；在年初，制定和簽訂目標(biāo)任務(wù)書的時候就按照發(fā)展規(guī)劃的任務(wù)目標(biāo)，進(jìn)行年度分解，并具體細(xì)化；年底進(jìn)行考核時，根據(jù)目標(biāo)完成情況進(jìn)行獎懲；第三步，各組織（職能）部門內(nèi)的每位教職工確定自己為實現(xiàn)部門目標(biāo)的個人目標(biāo)，將發(fā)展規(guī)劃和個人崗位職責(zé)結(jié)合起來，作為教職員工年度考核和干部任期績效考核的依據(jù)。 轉(zhuǎn)貼于

縱向分解目標(biāo)的目的是形成一個整合一致的管理目標(biāo)體系，即高層次的總體目標(biāo)是低一層次分目標(biāo)的依據(jù)，而低一層次的分目標(biāo)應(yīng)服從于高一層次的總體目標(biāo)的要求，這樣通過目標(biāo)網(wǎng)絡(luò)把組織中的所有成員組織成為一個有機(jī)的整體，從而產(chǎn)生一種積極向上的合力，使整體充滿生機(jī)與活力。

三 加強(qiáng)監(jiān)控、有效評估，確保發(fā)展規(guī)劃落實到位

1．建立科學(xué)的發(fā)展規(guī)劃評估體系

發(fā)展規(guī)劃管理是由發(fā)展規(guī)劃制定、發(fā)展規(guī)劃實施和發(fā)展規(guī)劃績效考核等構(gòu)成的系統(tǒng)性管理，不同的階段具有不同的特點。高等學(xué)校應(yīng)有針對性的制定一系列的績效考評指標(biāo)，對發(fā)展規(guī)劃的各部分、各階段、各層次進(jìn)行績效評估和偏差分析，一直到最后的總評估。在規(guī)劃實施監(jiān)控中，總結(jié)發(fā)展規(guī)劃實施與監(jiān)控的經(jīng)驗與教訓(xùn)，做出是否持續(xù)發(fā)展規(guī)劃、調(diào)整發(fā)展規(guī)劃、重組發(fā)展規(guī)劃或終止發(fā)展規(guī)劃的決定。

2．建立起發(fā)展規(guī)劃管理的調(diào)控體系

高校應(yīng)及時進(jìn)行發(fā)展規(guī)劃分析評估發(fā)現(xiàn)并準(zhǔn)確判斷發(fā)展的最佳機(jī)遇，通過發(fā)展規(guī)劃選擇評估及時獲取和處理發(fā)展規(guī)劃執(zhí)行情況與發(fā)展規(guī)劃目標(biāo)的差異，通過發(fā)展規(guī)劃績效評估，對發(fā)展規(guī)劃目標(biāo)完成情況的分析、評價獎懲和調(diào)控，有效地實施發(fā)展規(guī)劃管理的事前、事中和事后控制。

只有將發(fā)展規(guī)劃分析評估、發(fā)展規(guī)劃選擇評估和發(fā)展規(guī)劃績效評估有機(jī)結(jié)合，不斷地將發(fā)展規(guī)劃制定過程與發(fā)展規(guī)劃實施過程融為一體，才能建立起發(fā)展規(guī)劃管理的調(diào)控體系，有效地實施發(fā)展規(guī)劃管理。

總之，在規(guī)劃實施過程中，要加強(qiáng)規(guī)劃的宣傳、評估、控制和管理，建立一套圍繞規(guī)劃開展工作的運行機(jī)制，并將規(guī)劃落實工作與目標(biāo)管理、學(xué)校人、才、物等資源的配置緊密結(jié)合起來，使規(guī)劃真正成為全校師生員工的行動指南，確保高校“十二五”期間的科學(xué)發(fā)展，為全面落實《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010－2020）》和《國家國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十二五規(guī)劃綱要》肩負(fù)高校應(yīng)有的責(zé)任。

參考文獻(xiàn)

［1］袁仁貴.全面落實教育規(guī)劃綱要，深入推進(jìn)教育事業(yè)科學(xué)發(fā)展［J］.中國高等教育，2011（6）：1～8

［2］郭必裕.高校戰(zhàn)略評估對戰(zhàn)略管理調(diào)控機(jī)理初探［J］.現(xiàn)代教育科學(xué)，2010（1）：87～89

高校宣傳工作要點范文第2篇

為扎實做好“突出重點、整改提高”階段各項工作，進(jìn)一步深入推進(jìn)我局創(chuàng)先爭優(yōu)作風(fēng)建設(shè)活動，特制定市人力資源和社會保障局創(chuàng)先爭優(yōu)作風(fēng)建設(shè)活動第二階段工作要點。要在深入開展五大主題活動的基礎(chǔ)上，立足市直人力資源和社會保障部門工作實際，重點是“四個深入，一個加強(qiáng)”，以作風(fēng)建設(shè)活動推動人力資源和社會保障工作上新臺階，以實實在在的工作實績來檢驗作風(fēng)建設(shè)活動的實際效果。

一、深入開展樹典型、學(xué)先進(jìn)活動

市人力資源和社會保障局是重要的民生部門，我們的工作，與人民群眾的切身利益息息相關(guān)。廉潔、高效、優(yōu)質(zhì)服務(wù)人民群眾是我們的工作要求。局屬單位和局機(jī)關(guān)各科室要結(jié)合“優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口”建設(shè)活動的開展和人力資源和社會保障部門行風(fēng)建設(shè)，學(xué)習(xí)和推廣市勞動和社會保障監(jiān)察支隊創(chuàng)建“全國優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口”的先進(jìn)經(jīng)驗，實行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、人性化服務(wù)，樹立人力資源和社會保障部門良好服務(wù)品牌。

在市直人力資源和社會保障系統(tǒng)開展“服務(wù)企業(yè)先進(jìn)單位”、“服務(wù)群眾優(yōu)秀工作者”評選表彰活動。

“服務(wù)企業(yè)先進(jìn)單位”表彰在深入開展服務(wù)企業(yè)春風(fēng)行動，幫助企業(yè)熟悉人力資源社會保障法規(guī)政策，指導(dǎo)企業(yè)構(gòu)建和諧勞動關(guān)系，創(chuàng)造性地解決困擾企業(yè)發(fā)展的急需人才培養(yǎng)引進(jìn)難的問題中表現(xiàn)突出的局屬單位和局機(jī)關(guān)科室。評選表彰的數(shù)量不超過5個。

“服務(wù)群眾先進(jìn)工作者”重點表彰在就業(yè)服務(wù)、創(chuàng)業(yè)服務(wù)工作中表現(xiàn)突出的先進(jìn)個人。表彰在“優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口”建設(shè)活動和人力資源和社會保障部門行風(fēng)建設(shè)效能建設(shè)中表現(xiàn)突出的先進(jìn)個人。評選表彰的表彰的數(shù)量不超過8個。

評選程序為局屬單位和局機(jī)關(guān)科室推薦，局評選辦到企業(yè)和服務(wù)群體中深入了解和征求意見，局評選領(lǐng)導(dǎo)小組最終審定。待11月底創(chuàng)先爭優(yōu)活動總結(jié)時一并表彰。

二、深入開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)大承諾活動

擬于10月下旬舉行局屬單位和局機(jī)關(guān)干部職工創(chuàng)先爭優(yōu)作風(fēng)建設(shè)經(jīng)驗交流活動。會上，將請優(yōu)秀代表（局屬單位各選派1名，局機(jī)關(guān)選派2名）交流學(xué)習(xí)心得體會，邀請市勞動和社會保障監(jiān)察支隊交流“創(chuàng)建全國優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口”先進(jìn)經(jīng)驗，相互學(xué)習(xí)借鑒，進(jìn)一步提高創(chuàng)先爭優(yōu)作風(fēng)建設(shè)思想認(rèn)識，提升市人力資源和社會保障部門窗口服務(wù)總體水平。舉行市人力資源和社會保障局“優(yōu)質(zhì)服務(wù)大承諾”宣誓儀式，激發(fā)干部職工立足本質(zhì)崗位，爭做服務(wù)基層、服務(wù)群眾模范的巨大熱情。

三、深入開展“轉(zhuǎn)作風(fēng)，樹新風(fēng)”活動

深入農(nóng)村聯(lián)系點，結(jié)合該村十二五經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃，幫助做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、人才支持、經(jīng)濟(jì)發(fā)展項目扶持工作，構(gòu)建市直部門幫扶農(nóng)村聯(lián)系點工作長效機(jī)制。認(rèn)真落實省紀(jì)委“四不準(zhǔn)”規(guī)定和我市《關(guān)于重申“十條嚴(yán)禁”紀(jì)律規(guī)定的通知》要求，深入推進(jìn)黨員干部違規(guī)打麻將、參與賭博等專項治理工作，努力培養(yǎng)健康向上、奮發(fā)有為的生活情趣。

四、深入開展“服務(wù)企業(yè)當(dāng)先進(jìn)、服務(wù)人才創(chuàng)楷模、服務(wù)群眾爭先鋒”主題活動

一是深入開展服務(wù)企業(yè)春風(fēng)行動，幫助企業(yè)熟悉人力資源社會保障法規(guī)政策，指導(dǎo)企業(yè)構(gòu)建和諧勞動關(guān)系。二是進(jìn)一步密切與企業(yè)的聯(lián)系，解決困擾企業(yè)發(fā)展的急需人才培養(yǎng)引進(jìn)難的問題。三是大力實施“510”人才計劃，加強(qiáng)以高層次人才為重點的人才隊伍建設(shè)，加大招才引智工作力度，為全市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展提供智力保障和人才支撐。四是進(jìn)一步加大就業(yè)促進(jìn)工作力度。重點做好高校畢業(yè)生服務(wù)平臺建設(shè)、高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、高校畢業(yè)生就業(yè)見習(xí)基地建設(shè)和見習(xí)崗位推薦和服務(wù)工作。五是完善人力資源社會保障行政許可和為民服務(wù)事項經(jīng)辦流程和辦事程序，進(jìn)一步減少辦事環(huán)節(jié)，提高辦事效率。

高校宣傳工作要點范文第3篇

一、召開全市教育工作會議。為認(rèn)真貫徹全國、全省職教工作會議精神，經(jīng)過較長時間的籌備，4月27日，市委、市政府召開了全市教育工作會議，重點研究和部署全市農(nóng)村教育和職業(yè)教育工作。朱惠權(quán)副市長作了全面的工作報告，花建慧市長認(rèn)真分析了“科教興市、工業(yè)強(qiáng)市”戰(zhàn)略對各類人才的需求，特別是急需高技能職業(yè)人才，要求各級各部門要強(qiáng)力推進(jìn)職業(yè)教育的改革與發(fā)展，以市場為導(dǎo)向，主動與市場需求對接，圍繞市場來辦學(xué)，積極探索社會化辦學(xué)、多元化投資的新路子，要優(yōu)化職業(yè)教育結(jié)構(gòu)布局，加快職業(yè)教育資源整合步伐。認(rèn)真貫徹落實各項教育政策法規(guī)，確保落到實處，在全社會形成重視教育、共抓教育的格局。市政府印發(fā)了《關(guān)于大力推進(jìn)職業(yè)教育改革與發(fā)展的意見》（蚌政[**]64號），從提高認(rèn)識、切實落實職業(yè)教育的戰(zhàn)略地位，鞏固基礎(chǔ)、建立和完善職業(yè)教育管理新體制，大力支持、深化職業(yè)教育辦學(xué)體制改革，深化改革、努力提高職業(yè)教育質(zhì)量和效益，聯(lián)系實際、大力推進(jìn)職業(yè)教育與勞動就業(yè)的緊密結(jié)合，突出重點、加快職業(yè)教育改革與發(fā)展步伐，優(yōu)化環(huán)境、建立健全職業(yè)教育經(jīng)費投入保障機(jī)制，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、推動職業(yè)教育持續(xù)健康發(fā)展等八個方面，提出了我市職業(yè)教育改革與發(fā)展的目標(biāo)任務(wù)、具體措施和保障機(jī)制，將對今后一個時期全市職業(yè)教育改革與發(fā)展起著巨大的推動作用。

二、認(rèn)真做好職業(yè)教育調(diào)研工作。為做好全市職教資源整合工作，我們在去年市政協(xié)職教調(diào)研基礎(chǔ)上，對全市各類中等職業(yè)學(xué)校（含職業(yè)高中、職業(yè)中專、成人中專、普通中專、技工學(xué)校）辦學(xué)情況進(jìn)行了專題調(diào)研，形成了全市中等職業(yè)學(xué)校資源整合方案，經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)審閱后報送市政府分管市長。為學(xué)習(xí)先進(jìn)地區(qū)職教工作經(jīng)驗，由市委、市人大、市政府分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，勞動、財政、農(nóng)委、教育及三縣分管負(fù)責(zé)同志赴山東進(jìn)行了職業(yè)教育專題考察學(xué)習(xí)，這次考察活動規(guī)格高，調(diào)研的內(nèi)容廣泛，對如何發(fā)展我市的職業(yè)教育有很好的借鑒和啟示，形成的考察報告提出了加快我市職業(yè)教育改革與發(fā)展的具體意見。省委、省政府對職業(yè)教育工作非常重視，6月2日-3日，省委副書記張平率省委政研室、省教育廳、省勞動社會保障廳負(fù)責(zé)同志到**進(jìn)行職業(yè)教育專題調(diào)研，張平書記一行在實地考察我市部分職業(yè)學(xué)校、聽取了4所職業(yè)學(xué)校工作情況匯報后充分肯定了我市職業(yè)教育工作取得的成績。張平書記指出：大力發(fā)展職業(yè)教育是今年省委的重要工作之一。發(fā)展職業(yè)教育，培養(yǎng)造就一大批適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展要求的高素質(zhì)勞動者，是實現(xiàn)科教興皖戰(zhàn)略、加快富民強(qiáng)省步伐的重要內(nèi)容，各級各部門一定要從戰(zhàn)略高度充分認(rèn)識到發(fā)展職業(yè)教育的重要意義，增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感。要加強(qiáng)職業(yè)教育發(fā)展戰(zhàn)略的研究，制訂完善發(fā)展規(guī)劃。要積極探索體制創(chuàng)新，整合現(xiàn)有職業(yè)教育資源，努力實現(xiàn)投資主體多元化、辦學(xué)模式多樣化。要扎實推進(jìn)農(nóng)村勞動力培訓(xùn)，提高就業(yè)技能，促進(jìn)農(nóng)村勞動力向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。要大力實施就業(yè)資格市場準(zhǔn)入制度，規(guī)范就業(yè)市場秩序，促進(jìn)職業(yè)教育加速發(fā)展。

三、抓好職業(yè)學(xué)校招生宣傳工作。按照省教育廳要求，今年全省職業(yè)學(xué)校招生要比去年增幅20%，由于我市去年招生力度大，職普比位居全省前列，因此，我市今年招生增幅任務(wù)重，困難大。為完成今年職業(yè)學(xué)校招生工作任務(wù)，在年初的職成教工作會議上，已將招生指標(biāo)逐縣、逐校分解。為保證今年職普比例協(xié)調(diào)，市教育局明確提出實行職教招生領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制，實行職教招生一票否決，印發(fā)了《**年**市初中升學(xué)考試工作意見》和《**年高中階段招生工作意見》，對職業(yè)高中和職業(yè)中專招生提出了具體要求。為加強(qiáng)宏觀調(diào)控，保證職普比例，今年普通高中錄取最低控制線比去年提高了60分。各職業(yè)學(xué)校采取多種形式進(jìn)行廣泛的招生宣傳，除在各種新聞媒體上招生廣告外，各職業(yè)學(xué)校還組織力量深入到學(xué)校、班級、考點及農(nóng)村初中進(jìn)行招生宣傳，職教中心等學(xué)校還發(fā)放了教育券，對農(nóng)村學(xué)生到市區(qū)職業(yè)中學(xué)就讀給予一定的經(jīng)費補助。職成教科還與基教科合作，編寫了**年**市高中階段學(xué)校報考指南，市區(qū)所有職業(yè)學(xué)校都在指南中具體介紹了學(xué)校辦學(xué)特色和招生計劃。根據(jù)教育部加強(qiáng)數(shù)控技術(shù)基地建設(shè)的通知精神，在省教育廳的關(guān)心下，我市職教中心積極申報，市教育局就150萬元匹配資金問題及時向市長、分管市長報告，從新增教育費附加中安排150萬元專項經(jīng)費并作出書面承諾。同時職教中心修改了校園規(guī)劃，擬新建2000平方米的數(shù)控車間，已購置了價值70余萬元的數(shù)控車床、銑床。

四、做好省“三重”建設(shè)項目申報工作。在市工藝美?！胺b設(shè)計與制作”專業(yè)被國家教育部確定為國家級重點建設(shè)的示范性骨干專業(yè)、市職教中心被確定為省級重點建設(shè)的骨干性示范學(xué)校、五河龍?zhí)逗氈斜淮_定為省級重點建設(shè)的種養(yǎng)實習(xí)實訓(xùn)基地的基礎(chǔ)上，今年我們又遴選了部分項目申報省“三重”建設(shè)項目，經(jīng)省專家組評審，固鎮(zhèn)任橋職中機(jī)電、工藝美校服裝、**二職高汽車駕駛與維修等三個專業(yè)被確定為省重點建設(shè)的骨干性示范專業(yè)，懷遠(yuǎn)馬城職中“陽光生態(tài)園”被確定為省重點建設(shè)的示范性實習(xí)實訓(xùn)基地，截止目前，省“三重”建設(shè)我市均有項目。

五、做好**省普通高校對口招收中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生招生考試工作。今年對口高考實行“3+X”改革，為適應(yīng)改革的需求，我們及時轉(zhuǎn)發(fā)了省教育廳《**年**省高等學(xué)校對口招收中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生考試方案》，在畢業(yè)班老師認(rèn)真學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，兩次召開座談會了解基層學(xué)校適應(yīng)改革所采取的措施，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，明確方向。同時對市區(qū)畢業(yè)班學(xué)生進(jìn)行了兩次模擬考試，統(tǒng)一考試時間、統(tǒng)一命題、統(tǒng)一閱卷。為做好對口高考考務(wù)工作，嚴(yán)肅考風(fēng)考紀(jì)，我們對監(jiān)考教師進(jìn)行了考前培訓(xùn)，印發(fā)了《**市**年普通高校對口招收中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生考務(wù)工作手冊》，將考試工作各項內(nèi)容編印成冊，既使考務(wù)工作人員熟悉了考試的各項工作要求，也使考試工作步入規(guī)范化管理軌道。為做好縣區(qū)考生的食宿和安全工作，我們在兩個考點啟用了學(xué)生宿舍，對600余名縣區(qū)考生統(tǒng)一食宿，封閉管理。今年全市共有1088人達(dá)到建檔分?jǐn)?shù)線，其中本科達(dá)線79人，均超過全省平均比例。

六、做好職教優(yōu)秀教研論文、教學(xué)課件和優(yōu)質(zhì)課評選工作。為進(jìn)一步推動中等職業(yè)學(xué)校教育教學(xué)改革，總結(jié)職業(yè)教育教育教學(xué)改革經(jīng)驗，促進(jìn)我市職教科研、教研水平向更寬領(lǐng)域、更深層次拓展，我們舉辦了**年**市中等職業(yè)學(xué)校優(yōu)秀教研論文、教學(xué)課件和優(yōu)質(zhì)課評選活動，截止目前，已收到論文56篇，課件10個，優(yōu)質(zhì)課15節(jié)。目前正組織力量進(jìn)行評比，并從中推薦優(yōu)秀論文、課件和優(yōu)質(zhì)課赴省評選。推選17位骨干教師參加中國職教學(xué)會專業(yè)教學(xué)委員會。同時，注重職成教干部、職業(yè)學(xué)校教師自身素質(zhì)的提高，選調(diào)11名專業(yè)課教師參加全省職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)、機(jī)電、數(shù)控技術(shù)等專業(yè)培訓(xùn)。

七、做好民辦教育機(jī)構(gòu)管理工作?！睹褶k教育促進(jìn)法》和《民辦教育促進(jìn)法實施條例》頒發(fā)施行后，我們按照“積極鼓勵、大力支持、正確引導(dǎo)、依法管理”的方針，加強(qiáng)對民辦教育的規(guī)范管理，從辦學(xué)方向、辦學(xué)條件、教學(xué)與行政管理、財產(chǎn)與財務(wù)管理、辦學(xué)質(zhì)量和效益等方面進(jìn)行了檢查評比，特別對財務(wù)、會計制度和資產(chǎn)管理制度進(jìn)行了專項要求。各民辦教育機(jī)構(gòu)都委托會計師事務(wù)所對財務(wù)情況進(jìn)行了審計，市教育局組織力量協(xié)同所在縣、區(qū)教育局對民辦學(xué)歷教育學(xué)校進(jìn)行了集中檢查，檢查結(jié)果經(jīng)局長辦公會研究批準(zhǔn)后，對每所學(xué)歷教育學(xué)校都印發(fā)了年檢情況的通報，提出了學(xué)校今后努力和加強(qiáng)的方向。根據(jù)民辦教育機(jī)構(gòu)審批權(quán)限，我們將初中及以下的文化教育機(jī)構(gòu)和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)下放給縣、區(qū)教育行政部門管理，并移交了有關(guān)原始檔案資料。依據(jù)《民辦教育促進(jìn)法》和《中外合作辦學(xué)條例》，向省教育廳申報了私立行知高中聯(lián)合辦學(xué)材料。

八、認(rèn)真做好人大代表建議、政協(xié)委員提案辦理工作。今年我科共辦理市人大代表、政協(xié)委員建議、提案6件，其中局領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)銜辦理2件，市領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)銜辦理1件。在辦理過程中，我們堅持事先了解意圖、辦中征求意見、辦后當(dāng)面交流的辦法，每一份建議、提案都與建議、提案人當(dāng)面交談，互相溝通，辦理工作得到人大代表、政協(xié)委員的一致好評，均對辦理結(jié)果表示滿意。在辦理馬局長領(lǐng)銜的市十三屆人大二次會議第69號《關(guān)于貫徹〈民辦教育促進(jìn)法〉，扶助我市民辦教育事業(yè)發(fā)展》的建議時，我們兩次與建議人取得聯(lián)系，答復(fù)初稿經(jīng)馬局長審閱后，我們又當(dāng)面征求建議人的意見，根據(jù)建議人的意見和建議，我們又對答復(fù)稿進(jìn)行了修改和完善，辦理工作受到建議人的好評。

九、認(rèn)真做好市級目標(biāo)任務(wù)督查督辦工作。根據(jù)市政府和市教育局關(guān)于**年市級目標(biāo)任務(wù)分解工作要求，我們把職成教科承擔(dān)的農(nóng)村實用技術(shù)培訓(xùn)和職業(yè)學(xué)校招生增幅10%的任務(wù)作為重點予以督查。職業(yè)學(xué)校招生在前一階段工作的基礎(chǔ)上，預(yù)計中考成績公布后將迎來一個招生。各縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村在開展農(nóng)村實用技術(shù)培訓(xùn)時，采取講座、辦培訓(xùn)班、播放影碟、廣播宣傳等多種形式，進(jìn)行種植養(yǎng)殖、服裝裁剪、電腦、園藝花卉、病蟲害防治等專題系列培訓(xùn)，已完成培訓(xùn)22.2萬人次，完成市級目標(biāo)任務(wù)的111%。與市教育電視臺合辦的面向農(nóng)村、面向農(nóng)業(yè)、面向農(nóng)民的專欄節(jié)目由于時效性、實用性、針對性強(qiáng)，在農(nóng)村生產(chǎn)實用技術(shù)培訓(xùn)中發(fā)揮了良好的引導(dǎo)、示范作用，深受農(nóng)民朋友的喜愛。

十、加強(qiáng)科室建設(shè)，認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)格依法行政，提高工作效率。增強(qiáng)大局意識、服務(wù)意識、責(zé)任意識、問題意識、合作意識，不斷提高科室工作人員思想道德修養(yǎng)、政策理論水平和依法行政能力。嚴(yán)格工作標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)明工作要求、嚴(yán)肅工作紀(jì)律，組織科室人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《行政許可法》、《民辦教育促進(jìn)法》及《民辦教育促進(jìn)法實施條例》，嚴(yán)格執(zhí)行機(jī)關(guān)工作紀(jì)律暫行規(guī)定。牢固樹立服務(wù)意識，經(jīng)常深入基層，了解基層工作情況，協(xié)調(diào)解決基層工作中存在的困難和問題。定期召開科務(wù)會，研究職成教工作現(xiàn)狀及改革發(fā)展的措施，增強(qiáng)工作責(zé)任心和緊迫感。

下半年主要工作：

1、繼續(xù)抓好職業(yè)學(xué)校招生工作，確保職業(yè)學(xué)校招生目標(biāo)任務(wù)的完成。

2、開展職教優(yōu)秀論文、課件和優(yōu)質(zhì)課評選工作，并從中遴選優(yōu)秀作品赴省參評。

3、組織《民辦教育促進(jìn)法》和《民辦教育促進(jìn)法實施條例》宣傳工作。

4、做好職業(yè)學(xué)?！叭亟ㄔO(shè)”督查工作和職業(yè)學(xué)校學(xué)生技能鑒定工作。

5、開展職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)工作調(diào)研。

6、舉辦職業(yè)學(xué)校學(xué)生技能競賽。

7、開展民辦教育機(jī)構(gòu)年檢工作。

8、組織成人高校函授站年檢及成人中專、成人高中畢業(yè)驗考。

高校宣傳工作要點范文第4篇

（1）全民性

首先，全民科學(xué)教育與培訓(xùn)基礎(chǔ)工程，其對象是包括接受正規(guī)教育的在校學(xué)生在內(nèi)的，不同年齡、不同職業(yè)和不同文化程度的廣大公民，因而應(yīng)滿足包括工人、農(nóng)民、公務(wù)員等各行各業(yè)就業(yè)人員以及家庭主婦、未成年人、老人等在內(nèi)的教學(xué)對象多樣化的需求；其次，公民是全民科學(xué)教育與培訓(xùn)基礎(chǔ)工程建設(shè)的參與主體，實施要充分調(diào)動全體人民參與建設(shè)的積極性和主動性。

（2）基礎(chǔ)性

首先，它是全民科學(xué)素質(zhì)行動計劃的奠基性工程之一，著眼于培養(yǎng)公民愛科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的信念和習(xí)慣，培養(yǎng)公民科學(xué)素質(zhì)的寬厚底蘊，為整個全民科學(xué)素質(zhì)行動打下堅實的基礎(chǔ)；其次，作為一項基礎(chǔ)工程，它強(qiáng)調(diào)面向全民的基礎(chǔ)性科學(xué)教育與培訓(xùn)，而不是學(xué)科性的、專業(yè)的、體系化科學(xué)知識傳授。第三，堅持平民化的建設(shè)原則。即面向普通老百姓，貼近民眾，貼近生活，在內(nèi)容、形式和實施策略上，都應(yīng)以親民為宗旨。

（3）長效性

全民科學(xué)教育與培訓(xùn)基礎(chǔ)工程是一項長遠(yuǎn)事業(yè)，在宏觀規(guī)劃、設(shè)計和制訂各項相關(guān)制度及配套措施、進(jìn)行各項相應(yīng)建設(shè)過程中，不僅應(yīng)努力使當(dāng)前的基礎(chǔ)配置和保障機(jī)制能勝任和滿足各類科學(xué)教育與培訓(xùn)的需要，同時還要著眼長遠(yuǎn)，注重硬件和軟件建設(shè)的相對穩(wěn)定、自我發(fā)展、自我完善。

二、三大任務(wù)

根據(jù)《全民科學(xué)素質(zhì)行動計劃綱要》和區(qū)全民科學(xué)素質(zhì)行動計劃領(lǐng)導(dǎo)小組工作會議的意見，我區(qū)全民科學(xué)教育與培訓(xùn)基礎(chǔ)工程主要由三大任務(wù)組成：

1.教師隊伍建設(shè)

培養(yǎng)一支專兼職相結(jié)合、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、勝任各類科學(xué)教育與培訓(xùn)任務(wù)的教師隊伍。

措施：

（1）依托現(xiàn)有學(xué)校師資資源，建立起一支招之即來、來之能教的過硬志愿者隊伍

——廣泛招募在校教師，建設(shè)骨干志愿者隊伍。通過規(guī)范的發(fā)動、招募、培訓(xùn)程序，向全區(qū)中小學(xué)招募志愿者，進(jìn)行有計劃、有針對性的培訓(xùn)，形成一支訓(xùn)練有素的志愿者隊伍。

——逐步形成一套有助于教師志愿者隊伍建設(shè)的工作機(jī)制。通過政策導(dǎo)向，積極鼓勵在職教師加入志愿者隊伍。將志愿者工作納入教師工作績效考核范圍，在教師評價、評優(yōu)、晉升等方面給予一定的傾斜。逐步探索教師志愿者隊伍的管理方式和辦法，使之能適應(yīng)全民科學(xué)教育與培訓(xùn)的需求。

——以在校教師為主體，以社會各界科學(xué)教育人才為補充。積極吸收在校大學(xué)生、待業(yè)高校畢業(yè)生、專業(yè)技術(shù)人員、離退休科技工作者等加入志愿者隊伍，作為有效的補充，增強(qiáng)志愿者隊伍的多元性。

（2）改革教學(xué)方法，提高教學(xué)效率

——鼓勵教師大膽創(chuàng)新，改革教學(xué)方法。支持和鼓勵教師從面向成人的、非正規(guī)科學(xué)教育的特點出發(fā)，探索新的教學(xué)方法、教學(xué)手段。結(jié)合教學(xué)改革，積極開展全民科學(xué)教育教師的針對性培訓(xùn)和繼續(xù)教育。

——積極推行教學(xué)現(xiàn)代化改革。支持有條件的社區(qū)積極嘗試網(wǎng)上學(xué)校、網(wǎng)上信箱、市民科學(xué)教育熱線，開發(fā)科普專題錄像、科普情境劇等，利用現(xiàn)代化、信息化技術(shù)，形成生動活潑、形式多樣、符合全民科學(xué)教育與培訓(xùn)特點的現(xiàn)代化教學(xué)模式。

2.教材建設(shè)

加強(qiáng)全民科學(xué)教育與培訓(xùn)教材建設(shè)，從教學(xué)對象構(gòu)成的異質(zhì)性，以及公民科學(xué)教育與培訓(xùn)相對于正規(guī)學(xué)校教育而言的非正規(guī)性出發(fā)，開發(fā)適應(yīng)不同對象需求、滿足科學(xué)教育與培訓(xùn)要求的教材。

措施：

（1）提高現(xiàn)有中小學(xué)日常教學(xué)中的科學(xué)教育含量。

把科學(xué)教育納入到各級各類學(xué)校教育中，在學(xué)科教學(xué)中滲透科學(xué)教育思想，在校本課程開發(fā)中加大科學(xué)教育比重。

（2）制定教學(xué)計劃，規(guī)范全民科學(xué)教育教材實施程序

加強(qiáng)教材開發(fā)與實施的規(guī)劃性，制定具有可行性和操作性的教學(xué)計劃，安排公民每年接受科學(xué)教育與培訓(xùn)，在校學(xué)生不少于每周2課時，以確保全民科學(xué)教育與培訓(xùn)教材的實施和公民科學(xué)素質(zhì)的真正提升。

（3）探索建立教材使用情況的動態(tài)反饋機(jī)制。

建立教材使用情況的監(jiān)測和跟蹤制度，包括定期向公民、教師收取反饋意見；研究和制定公民科學(xué)素質(zhì)測量指標(biāo)體系，測評教材使用實效；綜合多方信息，定期對教材進(jìn)行修訂，實現(xiàn)教材開發(fā)的動態(tài)管理。

3.教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

全民科學(xué)教育與培訓(xùn)基地，作為承載科學(xué)教育的公共平臺，扮演著舉足輕重的角色?；亟ㄔO(shè)，直接關(guān)系全民科學(xué)教育與培訓(xùn)基礎(chǔ)工程實施的成效。各級政府應(yīng)從基地建設(shè)對全民科學(xué)教育與培訓(xùn)基礎(chǔ)工程的規(guī)范性、長效性和實效性來認(rèn)識其重要性，積極探索群眾性科普教育的新模式。

措施：

（1）充分盤活現(xiàn)有資源，提高利用率

——鼓勵中小學(xué)開放教學(xué)場所和設(shè)施。進(jìn)行中小學(xué)科學(xué)教育基地建設(shè)試點，總結(jié)推廣成功經(jīng)驗；設(shè)立學(xué)校基地專項資金，對中小學(xué)基地按使用率支付成本或作折舊補償；將開放率作為學(xué)校綜合績效考核體系，建立優(yōu)秀中小學(xué)基地的表彰制度。

——強(qiáng)化社區(qū)教育機(jī)構(gòu)、化技術(shù)學(xué)校的科學(xué)教育能力。結(jié)合我市城鎮(zhèn)社區(qū)教育機(jī)構(gòu)和農(nóng)村化技術(shù)學(xué)校網(wǎng)點多、覆蓋面廣、全民尤其是成人教育經(jīng)驗較豐富的特點，支持這些機(jī)構(gòu)積極開展科學(xué)教育項目，并鼓勵有條件的機(jī)構(gòu)申報科學(xué)教育基地。

——充分發(fā)揮社會各類教育機(jī)構(gòu)的科學(xué)教育和培訓(xùn)功能。支持黨校、團(tuán)校、行政學(xué)院和干部學(xué)院，各類高等機(jī)構(gòu)，結(jié)合自身的特點，進(jìn)一步拓展自身的科學(xué)教育功能。

（2）鼓勵創(chuàng)新，積極開辟新的全民科學(xué)教育基地

——培育一批非傳統(tǒng)的全民科學(xué)教育基地。鼓勵科研院所、高新企業(yè)利用其設(shè)施、成果或生產(chǎn)過程與管理優(yōu)勢，開發(fā)科學(xué)教育與培訓(xùn)項目，建立特色科學(xué)教育與培訓(xùn)基地。設(shè)立特色科學(xué)教育與培訓(xùn)基地啟動資金。

——提升市青少年宮、博物館、圖書館等場館的科普教育含量。支持各類文化場館進(jìn)行改革，進(jìn)行科普活動革新的探索，開發(fā)更多的、針對不同群體的娛樂性、教育性并重的科普項目，提高科學(xué)教育含量。

——有效利用電視、網(wǎng)絡(luò)等新媒體，有效開辟虛擬基地。成立虛擬科學(xué)教育基地工作組，并設(shè)立專項啟動資金，進(jìn)行空中課堂、科學(xué)教育網(wǎng)站建設(shè)。

——以“評”促“建”。探索并逐步建立健全基地等級評估、選優(yōu)評估制度，加大基地建設(shè)力度。

三、工作要點

1、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)各級黨校、團(tuán)校等做好科學(xué)教育師資培訓(xùn)、教學(xué)場地安排等保障工作。

責(zé)任單位：區(qū)委組織部

協(xié)作單位：團(tuán)區(qū)委、人勞局。

2、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)新聞媒體做好輿論引導(dǎo)工作，加強(qiáng)典型經(jīng)驗的宣傳報道；指導(dǎo)開展有關(guān)讀物編寫、音像制品的編寫和制作。

責(zé)任單位：區(qū)委宣傳部

3、加強(qiáng)公務(wù)員培訓(xùn)的教材建設(shè)和師資隊伍建設(shè)，指導(dǎo)行政院校、干部培訓(xùn)中心提高科學(xué)教育與培訓(xùn)的能力和水平，有效整合高等院校、科研院所等優(yōu)質(zhì)教育資源，促進(jìn)教育培訓(xùn)的社會化程度和科學(xué)水平。

責(zé)任單位：區(qū)人勞局

4、中小學(xué)科學(xué)教育師資培訓(xùn)、教材與教法的改革與創(chuàng)新、教學(xué)場地與設(shè)施的統(tǒng)一安排、調(diào)配等。

責(zé)任單位：區(qū)教體局

5、辦好科學(xué)教育網(wǎng)站，有關(guān)用于科普宣傳的音像制品、與教材配套的音像資料建設(shè)。

責(zé)任單位：區(qū)科技局

協(xié)作單位：區(qū)委宣傳部、區(qū)農(nóng)業(yè)局、區(qū)科協(xié)、區(qū)總工會、區(qū)婦聯(lián)。

6、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的指導(dǎo)、總體規(guī)劃，實施過程中的部門協(xié)調(diào)。

責(zé)任單位：區(qū)發(fā)改局

協(xié)作單位：區(qū)委宣傳部、區(qū)科技局、區(qū)教體局。

7、大學(xué)生志愿者活動；校內(nèi)外青少年科技輔導(dǎo)員隊伍建設(shè)和教育培訓(xùn)活動。

責(zé)任單位：團(tuán)區(qū)委

協(xié)作單位：區(qū)委宣傳部、區(qū)教體局、區(qū)科協(xié)

8、組織力量編寫一些符合不同行業(yè)、企業(yè)特點和要求的科學(xué)教育讀本；進(jìn)行城鎮(zhèn)勞動人口、企業(yè)職工的相關(guān)培訓(xùn)。

責(zé)任單位：區(qū)人勞局

協(xié)作單位：區(qū)總工會

9、農(nóng)技專業(yè)人員的相關(guān)培訓(xùn)。

責(zé)任單位：區(qū)農(nóng)業(yè)局

10、科技場館的建設(shè)指導(dǎo)、教學(xué)資源的開發(fā)利用；開展科普宣傳工作。

責(zé)任單位：區(qū)科協(xié)

協(xié)作單位：區(qū)科技局

11、博物館、圖書館和青少年活動中心的開發(fā)利用、教學(xué)設(shè)施的統(tǒng)一調(diào)配等。

責(zé)任單位：區(qū)委宣傳部

協(xié)作單位：區(qū)文化局、團(tuán)區(qū)委

12、建立科學(xué)教育與培訓(xùn)的專家?guī)?；提供智力支持?/p>

責(zé)任單位：區(qū)教體局

協(xié)作單位：區(qū)人勞局、區(qū)電大、區(qū)科協(xié)

四、保障條件

全民科學(xué)教育與培訓(xùn)基礎(chǔ)工程是政府履行公共服務(wù)職責(zé)的一項重要工作，政府不僅負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)和推動的責(zé)任，而且更需要切實地承擔(dān)起實施這一工程的各項保障工作，為工程建設(shè)創(chuàng)設(shè)良好的外部環(huán)境。

——各級黨委政府高度重視所在地全民科學(xué)教育與培訓(xùn)基礎(chǔ)工程的建設(shè)工作。從這一工程建設(shè)對我區(qū)實現(xiàn)“科技強(qiáng)區(qū)”、提高我區(qū)人民科學(xué)素質(zhì)重要性的高度來認(rèn)識工程的意義，將它納入各級政府工作考核范圍。

——建立全區(qū)科學(xué)教育與培訓(xùn)基礎(chǔ)工程聯(lián)席會議制度。由區(qū)全民科學(xué)素質(zhì)工作領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭，教育局、人勞局、區(qū)委組織部、區(qū)委宣傳部、區(qū)發(fā)改局、區(qū)科技局、區(qū)文化局、區(qū)農(nóng)業(yè)局、區(qū)總工會、區(qū)婦聯(lián)、團(tuán)區(qū)委、區(qū)電大、區(qū)科協(xié)、區(qū)社科聯(lián)等多部門參與，采用聯(lián)席會議制度定期商討、共同解決和協(xié)調(diào)“科學(xué)教育與培訓(xùn)工程”建設(shè)中的重大問題，特別是與規(guī)劃、政策等有關(guān)的深層次問題，制定相關(guān)制度、出臺指導(dǎo)性政策。

——加大科學(xué)教育人才獎勵、激勵力度。對在全民科學(xué)教育與培訓(xùn)基礎(chǔ)工程建設(shè)中，做出突出貢獻(xiàn)的單位和個人，給予相應(yīng)的物質(zhì)和精神獎勵。

高校宣傳工作要點范文第5篇

述職報告這種帶有藝術(shù)性的論說文，正如所有科學(xué)文章如議論文、說明文一樣，一定要明確樹立一個鮮明的主題，即一個判斷句，還要在報告中反復(fù)突出。下面就讓小編帶你去看看餐飲部主管年終工作述職報告范文5篇，希望能幫助到大家!

餐飲部主管述職報告1尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)及同仁：

大家好!

新春即至，萬象更新，在這迎新辭舊之即，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和指導(dǎo)，也感謝各位同仁對我的支持。9個月來，本人忠于職守，勤奮工作，較好地完成了各項任務(wù)?，F(xiàn)將今年9個月來的工作情況和明年的工作思路作如下匯報。

一、履行職責(zé)情況

從______年3月4日任職后，前幾個月(3、4、5月)主要擔(dān)任____副主管職務(wù)，負(fù)責(zé)班組排班排休、餐具管理和預(yù)訂部的管理工作，后幾個月(6--12月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，調(diào)至餐廳擔(dān)任主管職務(wù)，9月份開始兼任部門培訓(xùn)工作?；仡欉@幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵奮發(fā)向上

從任職以后，在做管理工作時，我了解到餐廳員工多數(shù)來于湖南各市的不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)匯報和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范餐飲六大技能實踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店時有迎聲，迎賓員能主動、熱情地上前服務(wù)，介紹餐廳的特色菜，當(dāng)賓客準(zhǔn)備點煙或點起煙時，服務(wù)員應(yīng)及時點火或呈上煙缸等。

在11月份時，酒店舉行了技能大比武系列活動，美食廣場班組成員獲得了托盤接力賽團(tuán)體第一名的好成績。其他員工通過本次比賽活動，養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。

2、抓管理建章立制的執(zhí)行度

前期，美食廣場很多工作存在問題，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實等。通過班組各管理人員悉心探討，我把獎懲制度、電源的開關(guān)時間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項張貼在辦公室內(nèi)，并及時更換宣傳欄文件，每天進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強(qiáng)工作意識，明確工作責(zé)任有很大幫助。

3、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，利用每天的班后會及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“小炒肉”分量不足，“水煮活魚”不夠香，菜肴味道偏咸等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意，并及時將客戶信息進(jìn)行記錄，在節(jié)日或紀(jì)念日及餐廳最新活動經(jīng)營時及時發(fā)將信息傳達(dá)給客戶，以爭取更多的回頭客。

4、做好會議餐及團(tuán)隊用餐的接待及管理宣傳工作

餐廳接待了多場大型會議用餐，會議餐的要求主要求速度快，效率高，班組特針對此點，將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位，通過優(yōu)良的產(chǎn)品和周到的服務(wù)來滿足客人的要求，在各項會議餐接待過程中，未出現(xiàn)較大投訴，也為對外宣傳酒店規(guī)模等起到了良好的作用。

5、深入市場調(diào)查，抓市場經(jīng)濟(jì)

班組成立市場調(diào)查小組，及時掌握市場需求，并及時跟進(jìn)菜肴及策劃餐廳各項經(jīng)營活動，以取得更高的經(jīng)濟(jì)效益

總之，在這平凡而又不平凡的9個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足。

二、工作中存在的問題

1、協(xié)調(diào)平衡工作不理想，有些事情協(xié)調(diào)的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質(zhì)量。

2、起草函件擬的內(nèi)容不夠嚴(yán)謹(jǐn)，周全。

3、工作中細(xì)節(jié)問題處理不到位，應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。

4、經(jīng)營缺乏務(wù)實性

作為班組主管，我的一言一行對班組人員的精神面貌、工作水平及工作做作風(fēng)都起著置關(guān)重要的作用，所以工作中我將不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的管理水平，文化專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力，不斷改進(jìn)自己工作方法和工作作風(fēng)，努力提高工作效率，從而帶動本班組員工共同提高。

上述工作我只是摘其重點進(jìn)行了匯報，不可避免有許多疏漏，還有許多不盡事宜請領(lǐng)導(dǎo)及同事多提寶貴意見，如果說取得一些成績，也是在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷下，各班組支持以及外部門等全體成員共同努力工作的成果。

餐飲部主管述職報告2一、確立日常管理計劃及管理方針

協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，具體負(fù)責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。負(fù)責(zé)檢查各分部的日常工作情況;組織安排VIP客人的接待;處理好客人的相關(guān)投訴;遇到重大問題及時向經(jīng)理匯報;與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進(jìn)行;主持召開的班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對先進(jìn)員工的工作給予肯定與表揚;對后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決;調(diào)動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團(tuán)隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的客源。

根據(jù)我們食府的自身特點，針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)給予指點：

1、提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識，對新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，布置各班組制作出培訓(xùn)計劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實情況。

確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級服務(wù)員，上報餐飲部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量：加餐廳衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包廂保持狀態(tài)，實行逐級負(fù)責(zé)制：員工對所清潔的小廳負(fù)責(zé);

樓層領(lǐng)班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;對當(dāng)值每位員工清掃的小廳全面的督導(dǎo)與檢查;對死角同樣的逐一、逐級嚴(yán)格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強(qiáng)調(diào)當(dāng)日結(jié)尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》，有針對性的對餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。

3、控制物耗、開源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責(zé)任制。

統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責(zé)任到人。

4、對大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時，對其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。

5、培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營業(yè)額，提高員工的責(zé)任心及工作積極性。

6、加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與銷售員加強(qiáng)合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理或廚房反映。

二、團(tuán)結(jié)，配合，建立內(nèi)部合理而有效的運行機(jī)制。

為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各小部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。

1、如有大型接待，三個樓層之間相互溝通，協(xié)調(diào)，合理化安排人員，各個班組可以隨時相互調(diào)動。

2、前臺的操作完全需要后臺的配合，前臺的意見及時反饋給后臺，這樣可以相輔相承。

3、出現(xiàn)問題，班組相互溝通，及時改正。

4、經(jīng)常考核，評比，來增強(qiáng)各班組的能力。

三、酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量。

培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。

目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。

1、讓各班組加強(qiáng)日常的督導(dǎo)工作，做好培訓(xùn)，把餐廳相關(guān)知識教給服務(wù)員，提高她們的素質(zhì)。

2、從日常工作中評比，考核，來發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。

3、對優(yōu)秀員工放心，放手去管，讓他們充分發(fā)揮自己的才能。

四、抓服務(wù)質(zhì)量，管理制度逐漸完善

質(zhì)量就是生命，質(zhì)量就是效益，是企業(yè)永恒的主題，其好壞直接關(guān)系到酒店及部門的長遠(yuǎn)發(fā)展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量。

1、對本部門每一位員工在上崗之前進(jìn)行了系統(tǒng)嚴(yán)格規(guī)范化的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)使員工掌握了基本的服務(wù)流程。

2、通過一對一的幫扶制度對服務(wù)質(zhì)量欠佳的員工進(jìn)行崗上再培訓(xùn)，使他們在服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識上有了很大的進(jìn)步與提高。

3、進(jìn)一部加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，先后制定和出臺了衛(wèi)生責(zé)任到人的一系列監(jiān)督制度。

4、加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識，在前臺培訓(xùn)上，總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn)，確保操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。

五、存在的主要問題

從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店的期望值還相差甚遠(yuǎn)，其主要表現(xiàn)在：

1、在抓前臺管理和人員的培訓(xùn)上力度不大，員工在規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)上參差不齊。

2、一味的強(qiáng)調(diào)經(jīng)營而忽視了員工的思想動態(tài)，與員工的交流、溝通的次數(shù)較少，導(dǎo)致部門人員流動。

六、今后工作努力方向

1、鞏固成果，挖掘經(jīng)營潛力，提高創(chuàng)收能力。

2、狠抓兩個質(zhì)量，力爭客源及經(jīng)營效果明顯提升。

一是狠抓前臺服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步提升我們的服務(wù)質(zhì)量。二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質(zhì)量，繼續(xù)實行衛(wèi)生責(zé)任到人制。

3、加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識。

20____年即將結(jié)束，雖然開業(yè)半年的工作業(yè)績不是很明顯，但在新的一年中，我會一直就抱著“合作、奉獻(xiàn)”的態(tài)度，認(rèn)真學(xué)習(xí)，團(tuán)結(jié)、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團(tuán)隊;盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴(yán)格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，并借此機(jī)會，向領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往，不負(fù)眾望、為食府的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!

餐飲部主管述職報告320____年餐飲公司在學(xué)校和后勤集團(tuán)的指導(dǎo)下，不忘初心，緊緊圍繞集團(tuán)黨政工作要點，堅持以“打造浙江省高校餐飲管理知名品牌”為目標(biāo)，改革創(chuàng)新，規(guī)范管理，提升服務(wù)，整合校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源，努力為公司可持續(xù)發(fā)展，展示新作為。現(xiàn)將公司一年來經(jīng)營及工作情況總結(jié)如下：

一、經(jīng)營情況

1.崇師苑餐廳

崇師苑餐廳預(yù)計營業(yè)額535.49萬元，較去年同期增長27.74萬元，漲幅達(dá)8.46%。主營成本298.32萬元，較去年同期下降19.43萬元，成控率同比下降7.35%。

2.校外托管項目

20____年1-11月餐飲公司拓展項目賬面營業(yè)額1100余萬元，預(yù)計超額完成年初制定的2200萬元營業(yè)額指標(biāo)。

二、服務(wù)工作

(一)穩(wěn)妥開拓市場，進(jìn)一步推動餐飲品牌建設(shè)。餐飲公司20____年新增餐飲服務(wù)項目4個，分別是金華多湖區(qū)塊城中村拆遷指揮部食堂、麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院第三食堂、金華廣播電視大學(xué)、仙居縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校;新增配送服務(wù)項目2個，分別是金華廣播電視大學(xué)、金華教育學(xué)院(少體校)。目前餐飲公司總計承接拓展項目12個，服務(wù)人數(shù)達(dá)30000余人。

(二)強(qiáng)化內(nèi)部管理，進(jìn)一步完善餐飲管理機(jī)制。20____年，餐飲公司順利通過了四大體系(質(zhì)量管理體系(ISO9001:20____)、環(huán)境管理體系(ISO14001:2004)、職業(yè)健康管理體系(GB/T28001-2011)、食品安全管理體系(ISO22000:2005))的論證工作，并取得了認(rèn)證證書。目前四大體系的質(zhì)量手冊、程序文件等正在修訂完善中，基本成冊。同時，20____年餐飲公司出臺執(zhí)行力考核、績效考核、子公司管理規(guī)范、員工慰問等十余項管理制度，力求制度規(guī)范全覆蓋。目前，餐飲公司形成了董事會、公司班子成員周一例會、餐廳(部門)負(fù)責(zé)人月度例會、餐廳(部門)季度經(jīng)營形勢分析會等例會制度，在公司內(nèi)部基本實現(xiàn)了一套完善的餐廳運行和管控模式。

(三)落實目標(biāo)責(zé)任，進(jìn)一步分解細(xì)化工作任務(wù)。20____年，餐飲公司明確公司與下屬各餐廳(部門)的責(zé)、權(quán)、利，實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)分解到位、工作任務(wù)量化到位、安全責(zé)任落實到位，各餐廳(部門)簽訂目標(biāo)責(zé)任書。截至目前，各餐廳(部門)基本完成年初制訂的目標(biāo)任務(wù)和考核指標(biāo)。

(四)加強(qiáng)隊伍建設(shè)，進(jìn)一步提供人才支撐。

1.制定公司培計劃、人才儲備計劃等。

20____年，餐飲公司將員工的職業(yè)化和專業(yè)化培訓(xùn)列入年度的重點工作，制定餐飲公司培訓(xùn)計劃、人才儲備招聘計劃等。通過外引內(nèi)培，在公司內(nèi)部建立起一支與服務(wù)專業(yè)化、管理現(xiàn)代化相匹配的餐飲人才隊伍。目前，餐飲公司已與金華實驗中學(xué)教育集團(tuán)達(dá)成長期合作協(xié)議。

2.組織開展員工專業(yè)培訓(xùn)。

公司以及各餐廳(部門)組織了16次員工培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及職業(yè)生涯規(guī)劃、職業(yè)素養(yǎng)、人生價值、食品安全、消防安全、團(tuán)隊協(xié)作等方面，形成不斷學(xué)習(xí)、不斷成長的良好氛圍。

3.組織召開青年骨干員工座談會。

旨在傾聽員工對公司工作的思考和想法，在幫助青年員工實現(xiàn)自身理想與價值的同時，不斷推進(jìn)公司的發(fā)展。

4.組織開展廚師技能月度考核活動。

自20____年12月起，餐飲公司將每月陸續(xù)對廚師進(jìn)行技能考核，考核實行積分制，積分排名在前30%的廚師，列入公司廚師長候選人才庫;積分排名在后15%的廚師，原則上第二年不再聘用或調(diào)離廚師崗位。此舉旨在將技能考核與日常的操作實踐、員工的獎勵晉升等相結(jié)合，進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)技能水平的同時，為公司真正選拔出有技術(shù)、有實力的人才。

(五)重視食品安全，進(jìn)一步為公司邁步前行保駕護(hù)航。

1.20____年公司質(zhì)檢部進(jìn)行日常檢查57次，專項檢查28次(含麗水、仙居等校外托管項目)，開出整改通知書348份。

餐飲公司基本實現(xiàn)“周檢—月考—年評”的考核體系。截至目前，公司自檢自控工作執(zhí)行較好，能對日常管理服務(wù)工作以及食品衛(wèi)生安全管理工作等起到較好的監(jiān)督檢查保障作用。

2.組織開展?jié)M意度測評。

為了更好地服務(wù)廣大師生，提高公司的服務(wù)質(zhì)量，20____年質(zhì)檢部針對各餐廳進(jìn)行滿意度調(diào)查(校內(nèi)餐廳4次，校外托管餐廳5次)。調(diào)查結(jié)果顯示：各餐廳的滿意率均在85%以上。

(六)強(qiáng)化內(nèi)部保障，進(jìn)一步提升服務(wù)水平。一年來，餐飲公司始終堅持服務(wù)導(dǎo)向，始終以提升服務(wù)水平，提高服務(wù)質(zhì)量為工作的出發(fā)點，崇師苑餐廳全年投入30余萬元，對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行改造升級，對餐廳布局進(jìn)行合理化調(diào)整，不僅拓寬了餐廳的經(jīng)營范圍，也更好地滿足了教職工多樣化的需求;各餐廳以活動為載體，提供特色服務(wù)，如崇師苑的“六一”自助餐、婺外的中考助力餐、江濱的20周年校慶保障、金華中心醫(yī)院的訂餐到床頭、師大印象主題餐廳的假日讓利等等，深受認(rèn)可。

(七)注重員工關(guān)愛，進(jìn)一步激發(fā)工作積極性。餐飲公司始終秉承以“情感留人”的理念，積極開展及鼓勵員工參與集團(tuán)、公司組織的各項群體活動，開展困難員工慰問等，提高員工的工作滿意度以及對工作的積極性。

(八)完善多校區(qū)管理，進(jìn)一步理順工作體制。20____年，餐飲公司完成蕭山校區(qū)餐廳和超市、開放學(xué)院餐廳、師大印象主題餐廳等的委托管理，完成餐飲公司杭州分公司、麗水分公司、蘭溪子公司、金華市師大印象餐飲配送有限公司的注冊，旨在整合校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源，降低公司運行成本，實行資本化運作的同時提高餐飲的綜合保障能力。

(九)深化黨建工作，進(jìn)一步保障公司健康發(fā)展。餐飲公司自成立以來，一直注重黨建和黨風(fēng)廉政建設(shè)，特別是在每周的班子例會、每月的經(jīng)理例會上，扎實開展黨風(fēng)廉政專題學(xué)習(xí)教育，加強(qiáng)對重點領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的分析研判和監(jiān)控，增強(qiáng)防腐拒變的意識和能力，為公司健康發(fā)展提供了有力保證。

(十)做好餐飲管理日常工作，完成集團(tuán)交辦的各項工作任務(wù)。

1.完成金華中心醫(yī)院配餐中心服務(wù)外包項目的平穩(wěn)過渡及春節(jié)安保工作。

2.鐵路公寓餐廳完成春運后勤保障工作。

3.順利完成新辦公用房的整體搬遷工作。

4.完成麗澤花園流動餐車的服務(wù)升級工作。

5.協(xié)助崇師苑餐廳及外包餐廳完成食品經(jīng)營許可證換證工作。

6.完成校慶、婺外中考等相關(guān)餐飲保障工作。

7.完成財務(wù)稅審及所得稅匯算清繳工作。

8.完成文二校區(qū)食堂的管理及優(yōu)化工作。

9.完成餐飲公司骨干暑期會議和培訓(xùn)工作。

10.完成桂三、桃源二樓兩個外包餐廳退出的善后工作。

11.完成公司三年規(guī)劃初稿。

12.按季度召開公司經(jīng)營形勢分析會議。

13.進(jìn)一步完善與規(guī)范子公司運營管理。

三、存在的問題

(一)公司人才隊伍梯隊建設(shè)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。骨干力量不足，缺少餐飲管理和專業(yè)技術(shù)的復(fù)合型人才。

(二)公司的培訓(xùn)機(jī)制有待進(jìn)一步完善。

(三)公司的市場競爭能力有待進(jìn)一步提升。如何在競爭激勵的市場中、在高校后勤同行中脫穎而出，是今后餐飲公司需要思考的重點。

四、2018年工作要點

1.制定并出臺餐飲公司服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2.在校內(nèi)及校外餐廳試點推行“4D”餐廳建設(shè)工作。

3.做好質(zhì)量和環(huán)境兩大體系的改版及認(rèn)證工作。

4.進(jìn)一步有規(guī)劃的拓展社會餐飲項目。

5.進(jìn)一步加強(qiáng)人才隊伍建設(shè)，以外引內(nèi)培的方式搭建人才梯隊。

6.制定培訓(xùn)考核機(jī)制，系統(tǒng)的規(guī)劃各個崗位員工的培訓(xùn)計劃。

7.進(jìn)一步推進(jìn)員工關(guān)愛工作，提升員工的歸宿感和凝聚力。

8.做好婺外餐廳、崇師苑教工餐廳硬件改造提升工程。

9.做好外院、圖文、體育館咖啡吧的管理和經(jīng)營工作。

10.做好經(jīng)濟(jì)合同履約情況及檔案管理工作。

11.進(jìn)一步做好餐飲公司企業(yè)文化提煉和建設(shè)工作。

12.進(jìn)一步做好安全保障與防范工作，重點是食品衛(wèi)生安全。

13.完成集團(tuán)交辦的其他工作。

餐飲部主管述職報告4尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：

本人于20____年8月中旬入職北京南粵苑賓館，近三個多月的時間受賓館與部門領(lǐng)導(dǎo)重托，先后擔(dān)任粵苑廳主管與中餐主管一職。依靠賓館和本部門的正確領(lǐng)導(dǎo)，依靠各兄弟部門的密切配合，依靠中餐全體員工的大力支持和努力，基本完成部門制定的各項管理任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)?，F(xiàn)就本人入店以來的工作述職如下。

做為賓館餐飲部主管，入職不久我就認(rèn)識到這個職位對于企業(yè)的重要性和所起到的中流砥柱的作用。要求這個崗位上的從業(yè)人員不但業(yè)務(wù)上要精益求精，能不斷提高自身的管理藝術(shù)，且需要具有一定的奉獻(xiàn)精神!

入職伊始，鑒于餐廳前場員工以實習(xí)生為主要力量，老員工為輔的這一新老并存現(xiàn)象，我首先以抓好員工隊伍的基本建設(shè)，樹立對工作，對學(xué)習(xí)的積極態(tài)度為重點。其中包括：

⒈建立和健全新的“員工待客基本行為準(zhǔn)則”，以打開粵苑廳作為賓館中餐廳服務(wù)窗口形象。教會每一位粵苑廳員工深入體會四星級飯店員工待客之道，使之重新認(rèn)知態(tài)度對于餐飲服務(wù)工作的重要性，要求每一位員工認(rèn)真遵循準(zhǔn)則去做好工作，并于日常工作中由領(lǐng)班對其工作表現(xiàn)給予監(jiān)督和考核。⒉由于餐廳絕大部分員工屬于應(yīng)在校學(xué)習(xí)的年齡，本著對員工負(fù)責(zé)并積極為企業(yè)培養(yǎng)新生力量的態(tài)度和原則，借粵苑廳于九月初更換菜單機(jī)會，我調(diào)整了原定的培訓(xùn)計劃，就新菜

單中菜品的主料，配料及做法通過翻閱資料和網(wǎng)上查詢結(jié)合了每個菜品的營養(yǎng)，典故和一些小知識對新菜單系統(tǒng)的做了一次互動培訓(xùn)。其效果顯著，不僅打破貫往的培訓(xùn)課堂讓員工更好吸收培訓(xùn)知識，更幫助培養(yǎng)他們重新樹立對本行業(yè)的學(xué)習(xí)興趣。也自此打開對中餐全員的培訓(xùn)之道。

今年不僅是賓館餐飲裝修格局逐步老化的一年，更是餐飲市場競爭日趨白熱化的一年。城區(qū)初具規(guī)模的社會餐館的不斷開業(yè)與頻繁的低價打折，無形中給酒店餐飲經(jīng)營增加了難度。我們賓館做為以爭奪特定市場為主的會議型酒店，留給餐飲散客市場的空間并不大。但通過積極貫徹和落實部門的經(jīng)營思路，勇抓經(jīng)營創(chuàng)收，不斷挖掘新的經(jīng)濟(jì)增長點。加之前期的鋪墊，現(xiàn)我們已在婚宴散客市場占據(jù)一定的份額，并有若干個固定的散客客源。

僅從八月份至十一月份，即上周日我們接待本月最后一批次婚宴以來。短短四個月我們共接待婚宴用餐人數(shù)8237人次，累計營收120`4828`00元，人均標(biāo)準(zhǔn)146元，粗略計算應(yīng)占到這四個月中餐廳散客收入的53%以上。

做為餐廳直接負(fù)責(zé)人，⒈ 我要求餐廳領(lǐng)班帶領(lǐng)各線服務(wù)人員利用規(guī)范的服務(wù)和良好的禮貌態(tài)度，進(jìn)一步拉近客我間的距離，最大化保留每一位客源的可能性。⒉并通過及時與廚師長交換對菜品的意見，賓客反饋的信息。收集，整合客人反映較好的菜肴，形成自己的特色產(chǎn)品，保證廚房的出品質(zhì)量，以提高客人對餐廳的忠誠度。⒊另外針對一些具有高消費能力的散客群體或老客戶，我們將粵苑廳的紅

棉，芙蓉包間和香江廳的秋月包間對其杯具，器皿和口布裝飾做調(diào)整，以突顯包間的尊貴，培養(yǎng)顧客對包間的青睞以提高消費。下一階段我們還準(zhǔn)備增加一些對包間服務(wù)中人文景觀的開場白介紹，便于增加服務(wù)產(chǎn)品的附加值。

自十一月初接手對兩個中餐廳的管理，我?guī)ьI(lǐng)各餐廳領(lǐng)班親自將中餐現(xiàn)有餐具類進(jìn)行重新實際的盤點(因經(jīng)營接待任務(wù)，棉織品類暫時未盤)將日常宴會常用瓷器和杯具進(jìn)行新的補庫，以彌補會議餐突發(fā)的可能性。對于日常餐具管理，⒈也責(zé)令各餐廳負(fù)責(zé)領(lǐng)班牽頭，每月指定專人管理，不定期做餐具盤點，以核對大宴會對餐具的損耗以及日常管理的漏洞。⒉并要求領(lǐng)班真實有效記錄餐具破損，對于異常破損或丟失要給予處理辦法。

針對管事部反饋的數(shù)據(jù)顯示，每餐婚宴或宴會后，餐具或杯具存在一定數(shù)量的破損和丟失。近兩周婚宴，我責(zé)令接待前場和后場的負(fù)責(zé)人，做好密切溝通。餐前將餐具的回收和送洗工作安排到個人，安排到每一位參與服務(wù)的人員中，并在回收運輸過程中予以監(jiān)督。整餐結(jié)束后，效果非常顯著，現(xiàn)已與領(lǐng)班商定，今后凡遇大型婚宴或宴會繼續(xù)沿用執(zhí)行。

為加強(qiáng)對整個中餐的管理，現(xiàn)要求各餐廳當(dāng)值領(lǐng)班每天交一份工作日志，內(nèi)容圍繞樓面服務(wù)質(zhì)量細(xì)節(jié)，日常環(huán)境與工作紀(jì)律檢查，賓客和個人反饋意見等關(guān)鍵問題反映情況。從近兩周各領(lǐng)班寫的日志和反映情況來看，能很有效的幫助我更近一步解決餐廳的各種實際管理問題，也能助我發(fā)現(xiàn)一些日常觀察不到的事宜。且對領(lǐng)班自身的工

作監(jiān)督起到一定考核作用。

總結(jié)入職以來的工作情況，雖然是穩(wěn)中有進(jìn)，并取得一定成績。但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距部門和企業(yè)的期望值還有距離。主要表現(xiàn)在：

⒈ 因經(jīng)驗缺乏，經(jīng)營創(chuàng)收上招數(shù)不多，點子不夠新。為推動部門經(jīng)營出力不夠。

⒉ 抓前場的服務(wù)和紀(jì)律不夠力度，員工在規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)上參差不齊，并時有違反工作紀(jì)律行為。

⒊ 對餐廳財產(chǎn)和物料消耗控制不夠嚴(yán)格，對能源節(jié)約意識未給予足夠重視。

今后工作的努力方向：

⒈ 多找相關(guān)資料，多尋市場信息，活躍思維幫助部門和企業(yè)尋找新的經(jīng)營思路和方向。

⒉ 真切實際的運用績效考核這一手段，對各個領(lǐng)班的工作情況和表現(xiàn)給予獎懲分明。并要求領(lǐng)班也予以高壓態(tài)勢，保證員工日常的工作紀(jì)律。

⒊將配合部門出臺“中餐服務(wù)規(guī)范程序”，總結(jié)培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開展前場各崗位人員情景模擬及基本技能培訓(xùn)，確保操作標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一。并進(jìn)一步提高和規(guī)范宴會服務(wù)質(zhì)量，擴(kuò)大酒店宴會服務(wù)與社會餐館的距離。

⒋ 不能只看創(chuàng)收不顧成本損耗，帶領(lǐng)員工做好各項易損耗物品的節(jié)約和利用。并通過每日記錄總結(jié)，填補這一數(shù)據(jù)的空缺。

⒌ 加強(qiáng)對前場服務(wù)人員菜品，酒水的推銷技能培訓(xùn)，誘導(dǎo)客人消費，局部提高營利。

⒍ 調(diào)整兩個餐廳的人員結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)班組建設(shè)。掌握員工的思想動態(tài)，重視員工的思想教育。確保兩支隊伍的穩(wěn)定。

最后，再次感謝部門和企業(yè)對我的信任和支持，我一定再接再厲認(rèn)真開展好今后的工作!

此致，謝謝!

餐飲部主管述職報告5尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)及同仁：

大家好!

新春即至，萬象更新，在這迎新辭舊之即，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和指導(dǎo)，也感謝各位同仁對我的支持。9個月來，本人忠于職守，勤奮工作，較好地完成了各項任務(wù)。現(xiàn)將今年9個月來的工作情況和明年的工作思路作如下匯報。

一、履行職責(zé)情況

從______年3月4日任職后，前幾個月(3、4、5月)主要擔(dān)任____副主管職務(wù)，負(fù)責(zé)班組排班排休、餐具管理和預(yù)訂部的管理工作，后幾個月(6--12月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，調(diào)至餐廳擔(dān)任主管職務(wù)，9月份開始兼任部門培訓(xùn)工作?；仡欉@幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵奮發(fā)向上

從任職以后，在做管理工作時，我了解到餐廳員工多數(shù)來于湖南各市的不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)匯報和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范餐飲六大技能實踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店時有迎聲，迎賓員能主動、熱情地上前服務(wù)，介紹餐廳的特色菜，當(dāng)賓客準(zhǔn)備點煙或點起煙時，服務(wù)員應(yīng)及時點火或呈上煙缸等。

在11月份時，酒店舉行了技能大比武系列活動，美食廣場班組成員獲得了托盤接力賽團(tuán)體第一名的好成績。其他員工通過本次比賽活動，養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。

2、抓管理建章立制的執(zhí)行度

前期，美食廣場很多工作存在問題，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實等。通過班組各管理人員悉心探討，我把獎懲制度、電源的開關(guān)時間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項張貼在辦公室內(nèi)，并及時更換宣傳欄文件，每天進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強(qiáng)工作意識，明確工作責(zé)任有很大幫助。

3、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，利用每天的班后會及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“小炒肉”分量不足，“水煮活魚”不夠香，菜肴味道偏咸等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意，并及時將客戶信息進(jìn)行記錄，在節(jié)日或紀(jì)念日及餐廳最新活動經(jīng)營時及時發(fā)將信息傳達(dá)給客戶，以爭取更多的回頭客。

4、做好會議餐及團(tuán)隊用餐的接待及管理宣傳工作

餐廳接待了多場大型會議用餐，會議餐的要求主要求速度快，效率高，班組特針對此點，將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位，通過優(yōu)良的產(chǎn)品和周到的服務(wù)來滿足客人的要求，在各項會議餐接待過程中，未出現(xiàn)較大投訴，也為對外宣傳酒店規(guī)模等起到了良好的作用。

5、深入市場調(diào)查，抓市場經(jīng)濟(jì)

班組成立市場調(diào)查小組，及時掌握市場需求，并及時跟進(jìn)菜肴及策劃餐廳各項經(jīng)營活動，以取得更高的經(jīng)濟(jì)效益

總之，在這平凡而又不平凡的9個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足。

二、工作中存在的問題

1、協(xié)調(diào)平衡工作不理想，有些事情協(xié)調(diào)的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質(zhì)量。

2、起草函件擬的內(nèi)容不夠嚴(yán)謹(jǐn)，周全。

3、工作中細(xì)節(jié)問題處理不到位，應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。

4、經(jīng)營缺乏務(wù)實性