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摘要加入WTO后,面對國外商業(yè)零售業(yè)的巨大競爭壓力,我國的零售業(yè)必須要發(fā)展聯(lián)合戰(zhàn)略,實(shí)行連鎖經(jīng)營、城市之間跨地區(qū)聯(lián)合經(jīng)營以及城鄉(xiāng)聯(lián)手開發(fā)農(nóng)村市場;在與外商競爭的同時(shí),要積極引進(jìn)外資,學(xué)習(xí)現(xiàn)代化的經(jīng)營管理理念,來增強(qiáng)自身的競爭力;此外,零售業(yè)本身要自我革命,促使自身產(chǎn)業(yè)升級,運(yùn)用現(xiàn)代信息高科技開展網(wǎng)絡(luò)營銷,努力建設(shè)企業(yè)文化,提高形象,增強(qiáng)國際競爭力。
關(guān)鍵詞商業(yè)零售業(yè)零售體系連鎖經(jīng)營企業(yè)文化
商業(yè)是指以買賣方式使商品流動的各種經(jīng)濟(jì)活動,它是各國經(jīng)濟(jì)中最為龐大的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。廣義的商業(yè)指物資供應(yīng)、商品流動以及飲食、縫紉、洗染、日用品修理等;狹義的商業(yè)就是指零售業(yè),本文主要討論的就是商業(yè)零售業(yè)。商業(yè)零售業(yè)是一個(gè)與人民群眾日常生活息息相關(guān)的產(chǎn)業(yè),它的發(fā)展必須與生產(chǎn)和人民收入、生活水平相適應(yīng)。
傳統(tǒng)理論認(rèn)為,歷史上發(fā)達(dá)國家的零售商業(yè)經(jīng)歷了三次革命性的變化(如附表)。
經(jīng)過上百年的發(fā)展,歷經(jīng)百貨商店、超級市場、連鎖商店這三次革命,西方零售商業(yè)已經(jīng)形成了一個(gè)由各種業(yè)態(tài)、各種組織形式組成的高度發(fā)達(dá)的零售商業(yè)網(wǎng)絡(luò),全方位推進(jìn)了西方各國的經(jīng)濟(jì)增長。
雖然三次零售商業(yè)革命之間沒有必然的聯(lián)系,但它們都是零售組織在市場競爭中適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展和消費(fèi)水平變化而不斷進(jìn)行變革的結(jié)果。
我國商業(yè)業(yè)態(tài)的演變自20世紀(jì)80年代中期就初露萌芽。但由于當(dāng)時(shí)特定的短缺的經(jīng)濟(jì)背景,加之市場定位、商品售價(jià)、體制和內(nèi)部管理等因素,不久便夭折。20世紀(jì)80年代末我國大城市出現(xiàn)“專賣店熱”;20世紀(jì)90年代初北京等大城市又出現(xiàn)“大型豪華商場熱”;全國范圍的大規(guī)模的業(yè)態(tài)變化始于1994年第四季度。北京的發(fā)展尤其突出,而來自海外的“家樂?!焙汀捌諣査柜R特”為北京人帶來異國的經(jīng)營模式和超低價(jià)位商品。后來,“望京燕莎”為北京零售業(yè)態(tài)的變革畫上一個(gè)分號,表明數(shù)量型膨脹期的結(jié)束和新的質(zhì)量型的開始。而大約在同時(shí),“沃爾瑪”等國外大型零售商開始大批登陸我國,連鎖經(jīng)營如雨后春筍般地在中華大地上發(fā)展起來。
隨著加入WTO后我國零售業(yè)對外開放政策的進(jìn)一步寬松和外資零售企業(yè)在中國本土化進(jìn)程的深入,國內(nèi)零售市場正出現(xiàn)前所未有的激烈競爭態(tài)勢。如何與強(qiáng)大的國際零售巨頭在同一個(gè)市場平臺上持久較量,并不斷發(fā)展壯大自己呢?提高我國商業(yè)零售業(yè)的競爭力是首要問題。本文試圖找出未來我國商業(yè)零售業(yè)的增長源泉,通過對這些因素的發(fā)展和完善來提高我國商業(yè)的國際競爭力,從而使其能為國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
1完善的現(xiàn)代化零售體系是重要的增長源泉
“盡快成長”是零售業(yè)自身的責(zé)任,也將是市場競爭、適者生存的結(jié)果。按照中國政府的承諾開放,企業(yè)將有一段過渡期。利用這短短的幾年過渡期,中國企業(yè)應(yīng)盡快構(gòu)建現(xiàn)代化的零售體系。
首先,要打破部門、地區(qū)分割和行業(yè)壟斷發(fā)展?fàn)顟B(tài),加快培育和發(fā)展一批跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨部門和跨所有制的大型連鎖企業(yè)集團(tuán),使他們成為中國零售業(yè)的航空母艦。如長三角區(qū)域城市的商業(yè)兼并重組,使得該地區(qū)已成為中國最重要的零售市場之一。
其次,提高零售業(yè)的信息化水平,增強(qiáng)競爭能力。例如,沃爾瑪有80000多種商品,為滿足全球4000多家連鎖店的配送需要,沃爾瑪每年的運(yùn)輸總量超過780000萬箱,總行程達(dá)65000萬km。它之所以能完成如此規(guī)模龐大而復(fù)雜的商品采購、庫存、物流等管理工作,就是因?yàn)樗鼡碛惺澜缱钕冗M(jìn)的商用衛(wèi)星系統(tǒng)和計(jì)算機(jī)系統(tǒng),保證了一個(gè)龐大商業(yè)帝國的物流、信息流的暢通運(yùn)行。我國的商業(yè)企業(yè)要改善管理,積極創(chuàng)新,學(xué)會運(yùn)用現(xiàn)代化手段控制市場、生產(chǎn)、配送等各環(huán)節(jié)。大型企業(yè)要注重網(wǎng)絡(luò)營銷體系、物流信息平臺的建設(shè)。
第三,積極探索中國零售業(yè)經(jīng)營模式,利用本土優(yōu)勢,盡快完成業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型。目前零售業(yè)競爭最為激烈的是大賣場的高端市場,外資所控制的份額占到50%以上,擁有絕對優(yōu)勢,中國零售企業(yè)實(shí)際上是在中低端市場擴(kuò)張。而隨著高端市場份額的快速增長,中低端市場份額將逐漸萎縮。因此,盡快找到中國企業(yè)的經(jīng)營成長模式十分重要。建立適應(yīng)社區(qū)特點(diǎn)的便利店、折扣店,選擇部分經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的郊區(qū)村鎮(zhèn),率先發(fā)展綜合超市等適合農(nóng)村消費(fèi)的新型零售企業(yè)等都是值得借鑒的模式。
2開發(fā)農(nóng)村市場,為本土零售業(yè)尋找新的發(fā)展空間
隨著我國商業(yè)的對外開放,國內(nèi)外大型商業(yè)企業(yè)在我國主要城市的商戰(zhàn)已達(dá)到白熱化程度,而城市周邊地區(qū)消費(fèi)潛力巨大的農(nóng)村市場開發(fā)程度卻不高。國內(nèi)商業(yè)企業(yè)與外商在城區(qū)競爭的同時(shí),應(yīng)牢牢抓住我國農(nóng)村城鎮(zhèn)化的發(fā)展契機(jī),搶先占領(lǐng)廣大農(nóng)村市場,為自身發(fā)展尋找新的空間。用現(xiàn)代化的經(jīng)營方式和管理手段,依托品牌、資金、管理和技術(shù)優(yōu)勢,創(chuàng)新和變革農(nóng)村市場的商品供給制度,以連鎖經(jīng)營、特許經(jīng)營等多種現(xiàn)代商業(yè)的經(jīng)營形式改造農(nóng)村現(xiàn)有商業(yè)網(wǎng)點(diǎn),將廣大農(nóng)村數(shù)以萬計(jì)的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)以新型的利益機(jī)制和交易合同連接起來,提高其組織化程度,規(guī)范其經(jīng)營行為;嘗試以倉儲店、折扣店等新型業(yè)態(tài),迎合農(nóng)民喜歡批量購買的購物習(xí)慣,使農(nóng)村居民也能和城市居民一樣享受到物美價(jià)廉商品和周到的售后服務(wù)。同時(shí),針對農(nóng)村市場的特點(diǎn),注重為農(nóng)民提供生產(chǎn)、生活信息指導(dǎo),切實(shí)為農(nóng)民增加收入、擴(kuò)大消費(fèi)服務(wù)。在這一過程中,現(xiàn)代商業(yè)所產(chǎn)生的外溢效應(yīng),也強(qiáng)化著城鎮(zhèn)聚集商品、資本、人口的經(jīng)濟(jì)功能,增強(qiáng)了小城鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)活力,為越來越多的農(nóng)民提供“離鄉(xiāng)離土”的就業(yè)機(jī)會,使他們廣泛參與到城鎮(zhèn)化過程的非農(nóng)產(chǎn)業(yè)中,從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)村剩余勞動力的穩(wěn)定轉(zhuǎn)移。
(1)建立城鄉(xiāng)梯級市場模式,創(chuàng)新二手商品市場。商業(yè)企業(yè)介入二手商品市場,既可解決城市居民頭疼的舊家電、家具等的淘汰問題,又可集中廠家力量對商品進(jìn)行維修、保養(yǎng)并建立起相應(yīng)的售后服務(wù)機(jī)制,徹底改變二手商品“臟、破、殘”的形象,使其成為新的、完全可以再使用的商品資源。這些消除了安全隱患、有質(zhì)量保障和售后服務(wù)的二手商品,通過商業(yè)企業(yè)遍布城鄉(xiāng)的連鎖網(wǎng)點(diǎn),銷售給農(nóng)村或城市中的低收入人群、流動人口,既可以滿足城鄉(xiāng)不同層次的消費(fèi)需求,又能為居民帶來真正的實(shí)惠,滿足消費(fèi)更新和環(huán)保需求,有利于倡導(dǎo)綠色消費(fèi)、生態(tài)消費(fèi)等現(xiàn)代消費(fèi)觀念。目前的華聯(lián)縣城開店計(jì)劃就是比較成功的例子,只有基于開拓二級市場的大連鎖才是抗衡沃爾瑪們的重要籌碼。
(2)由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)等二級市場未必會受到外資零售業(yè)的關(guān)注,因此它們將成為本土零售業(yè)的保留節(jié)目,鄉(xiāng)鎮(zhèn)等二級市場將是本土零售業(yè)大展拳腳的廣闊天地。
(3)除了二級市場的開拓,有實(shí)力的本土零售業(yè)也可以考慮走出去,諸如到發(fā)展中國家去開連鎖店,到發(fā)達(dá)國家去經(jīng)營有中國服務(wù)及商品特色的連鎖店等,未嘗不是一種積極的嘗試。沃爾瑪們不是正積極飄洋過海大顯神通嗎?一旦本土零售業(yè)形成自己的管理優(yōu)勢及服務(wù)優(yōu)勢,那么就能夠有效地與外資零售巨頭形成區(qū)分,從而逐漸長大。
3變革:本土零售業(yè)的唯一出路
類似沃爾瑪這樣的商業(yè)帝國,其年銷售額已經(jīng)超過了非洲一些國家的國民生產(chǎn)總值,用“富可敵國”來形容這些巨頭一點(diǎn)也不過分。試圖和沃爾瑪們在資本實(shí)力上較量顯然是不現(xiàn)實(shí)的,本土零售業(yè)的唯一出路只有變革。
3.1實(shí)行差異化戰(zhàn)略
差異化戰(zhàn)略的具體內(nèi)容包括:對于零售輻射概念的重新認(rèn)知,對于零售組織的經(jīng)營宗旨的新定位,對于“軟件”資產(chǎn)的培育和維護(hù)。大都市將是外資零售巨頭和本土零售業(yè)的兵戈相爭之地,本土零售業(yè)在這方面要做的就是通過培育企業(yè)的“軟件”資本來鞏固競爭力,令顧客滿意的服務(wù)是必備條件。
3.2重視企業(yè)文化,用良好的企業(yè)機(jī)制改造傳統(tǒng)商業(yè)
我國的零售企業(yè)要特別重視企業(yè)文化的建設(shè),充分發(fā)揮企業(yè)文化對形成企業(yè)良好機(jī)制的促進(jìn)和保障作用,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。這方面最成功的例子莫屬美國的商業(yè)巨子沃爾瑪了。沃爾瑪公司雖然僅有39年的歷史,但一直非常重視企業(yè)文化的作用。沃爾瑪公司創(chuàng)始人山姆·沃頓,為公司制定了三條座右銘:“顧客是上帝”、“尊重每一個(gè)員工”、“每天追求卓越”,這也可以說是沃爾瑪企業(yè)文化的精髓了。
山姆·沃爾頓曾總結(jié)出其事業(yè)成功的“十大法則”:忠誠你的事業(yè);與同仁建立合伙關(guān)系;激勵你的同仁;凡事與同仁溝通;感激同仁對公司的貢獻(xiàn);成功要大力慶祝,失敗亦保持樂觀;傾聽同仁的意見;超越顧客的期望;控制成本低于競爭對手;逆流而上,放棄傳統(tǒng)觀念。
以人為本的企業(yè)文化增強(qiáng)了沃爾瑪?shù)哪哿蛻?zhàn)斗力。這是沃爾瑪公司在2000年銷售總額達(dá)到1913億美元,超過通用汽車公司,在世界500強(qiáng)中排名第一的重要原因。我國的零售企業(yè)要以沃爾瑪為榜樣,加強(qiáng)自身的文化修養(yǎng),提高企業(yè)的國際競爭力。
3.3向先進(jìn)學(xué)習(xí),建立現(xiàn)代企業(yè)制度
學(xué)習(xí)外商先進(jìn)的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn);同時(shí)加快我國商業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,促進(jìn)商業(yè)企業(yè)的體制改革和機(jī)制轉(zhuǎn)換,用現(xiàn)代經(jīng)營觀念和高新技術(shù)改造傳統(tǒng)商業(yè)。用現(xiàn)代化的經(jīng)營方式和管理手段,依托品牌、資金、管理和技術(shù)優(yōu)勢,創(chuàng)新和變革市場的商品供給制度,以連鎖經(jīng)營、特許經(jīng)營等多種現(xiàn)代商業(yè)的經(jīng)營形式改造我國零售商業(yè)。
4引進(jìn)、利用外資增強(qiáng)我國零售業(yè)的競爭
要堅(jiān)定不移地繼續(xù)推進(jìn)商業(yè)利用外資的工作。我國從1992年開始進(jìn)行零售商業(yè)利用外資的試點(diǎn)工作。合資5年的實(shí)踐證明,沃爾瑪公司在中國取得良好的經(jīng)營業(yè)績。如沃爾瑪公司在大連開業(yè)后,該市幾家大型零售企業(yè)認(rèn)真學(xué)習(xí)沃爾瑪?shù)慕?jīng)驗(yàn),積極改進(jìn)自身的經(jīng)營管理,銷售額也都得到較大增長,實(shí)現(xiàn)了“多贏”的局面。隨著我國加入WTO,迎接挑戰(zhàn)是最好的方法之一,是把挑戰(zhàn)有步驟地引進(jìn)國門,實(shí)現(xiàn)面對面的競爭,促進(jìn)面對面的學(xué)習(xí)。只要我們有計(jì)劃、分步驟地推進(jìn)外商投資商業(yè)的工作,同時(shí)加快我國商業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,促進(jìn)商業(yè)企業(yè)的體制改革和機(jī)制轉(zhuǎn)換,用現(xiàn)代經(jīng)營觀念和技術(shù)改造傳統(tǒng)商業(yè),加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),我國商業(yè)一定能夠在競爭中得到發(fā)展。
5發(fā)展連鎖經(jīng)營,用新的經(jīng)營組織形式改造傳統(tǒng)商業(yè)
從國際經(jīng)驗(yàn)看,商品流通對生產(chǎn)的指導(dǎo)和促進(jìn)作用越來越大。不論是何種經(jīng)濟(jì)和社會制度的國家,沒有現(xiàn)代化的大流通,就不可能有現(xiàn)代化的大生產(chǎn)。我國建立市場經(jīng)濟(jì)過程中,應(yīng)該把商品流通擺在更加重要的位置上,加快我國現(xiàn)代商業(yè)的發(fā)展。
要堅(jiān)定不移地推進(jìn)連鎖經(jīng)營等先進(jìn)的流通組織形式。美國是連鎖經(jīng)營的發(fā)源地,其在美國獲得了巨大的發(fā)展。“大西洋和太平洋茶葉公司”是世界歷史上第一家連鎖公司。連鎖經(jīng)營擺脫了傳統(tǒng)經(jīng)營發(fā)式對規(guī)模經(jīng)濟(jì)的束縛,其組織形式是由一個(gè)總店和眾多的分店所構(gòu)成的一種店鋪聯(lián)合體,這些被納入連鎖經(jīng)營體系的商店,如同一條鎖鏈相互連接在一起,所以被稱為連鎖商店。
我國自20世紀(jì)90年代初開始發(fā)展連鎖經(jīng)營,目前勢頭良好。近兩年連鎖商業(yè)的銷售總額增長速度,持續(xù)高于整個(gè)消費(fèi)品零售總額增長速度的一倍以上。政府的政策扶持、經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大和管理水平的提高是現(xiàn)階段我國連鎖經(jīng)營發(fā)展的三大主題。今后國家經(jīng)貿(mào)委要堅(jiān)定不移地繼續(xù)推進(jìn)連鎖經(jīng)營(正規(guī)連鎖、自由連鎖、特許經(jīng)營),提高商品流通的組織化程度,發(fā)展現(xiàn)代流通組織形式和營銷方式。
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