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摘要：大學生因缺乏對英美文學作品內容的歷史把握，進而在閱讀中和聽課中也難以發(fā)揮自身的主體性，而更多的體現在了對相關知識點的機械記憶。因此，還需要從學生所熟悉的文化類型中來入手。為此，探究茶文化在英美文學教學中的滲透，便成為了破解當前教學困境的途徑之一。茶文化在英美文學教學中的滲透路徑可從：對英美文學題材的解構、設計出前置性預習任務、規(guī)劃英美文學教學時段、合作學習下的興趣培養(yǎng)等四個方面來構建。

關鍵詞：茶文化；英美文學；滲透；實施路徑

英美文化構成了大學英語教學的重要內容，也日益被專業(yè)教師所重視。通過加強英美文學教學，不僅能促進學生對英語學習的興趣，也能拓展他們在學習英語時的視野。在與同行的交流中可以感知到，隨著對英美文學教學的重視，教師在課堂上也能較好的與學生進行互動。但隨著教學實踐的推進，也陸續(xù)出現了一些需要解決的問題，如選擇怎樣的英美文學元素。需要指出的是，大學生在接觸英美文學作品時，往往缺乏對其內容的歷史把握，進而在閱讀中和聽課中也難以發(fā)揮自身的主體性，而更多的體現在對相關知識點的機械記憶。因此，還需要從學生所熟悉的文化類型中來入手。為此，探究茶文化在英美文學教學中的滲透，便成為了破解當前教學困境的途徑之一。由此，這也就構成了本文立論的出

1對“滲透”二字的內涵界定

具體而言，可以從以下三個方面來界定“滲透”的內涵：

1.1“滲透”的目的滲透的目的直接與英美教學的目的有關，英美文化教學在于培養(yǎng)學生的閱讀能力，以及拓展他們的英語學習視野。正因如此，在培養(yǎng)學生閱讀能力時在內容的選擇上不能超越學生的認知能力，這樣才能促使學生在閱讀和聽課中形成能動的反映，進而切實拓展自己的英語學習視野。由此，通過引入茶文化信息便可以起到這樣的作用。具體而言，我國作為茶文化古國，茶文化已經深入到國人的日常生活之中。因此，通過國別茶文化的比較便能在學生認知能力范疇下，拓展他們的國別視野。1.2“滲透”的方式滲透方式則是從手段的構建上來進行探討，而這也是將茶文化引入到教學中的關鍵之處。需要指出的是，英美茶文化只是英美文學的構成要素之一，所以在滲透式需要尋找到恰當的時間和載體。這里的“時間”主要指向，在日常教學時以怎樣的課程時段來引入茶文化；這里的“載體”則指向，在教學中以怎樣的引子來進行教學。在教學實踐中發(fā)現，若要形成有效的滲透方式則需要占到承載茶文化的文學載體，如詩歌、散文、小說等。1.3“滲透”的結果正如茶文化在教學中的滲透要滿足英美文學教學的目的那樣，這里也需要建立起與其結果相匹配的“滲透結果”。毫無疑問，促使學生了解英美茶文化，并從整體上把握與茶文化有關的英美文學的特點。以上從三個方面所做的內涵界定表明，在茶文化的滲透中需要解決好以上三個方面的問題。

2茶文化的功能分析

在這里，主要從以下三點來分析茶文化在教學中的功能：2.1適應認知能力的功能這里所提到的大學英語屬于公共英語范疇，所以針對那些非英語專業(yè)的學生而言，需要考慮到他們對英美文學的認知能力，因為這直接影響到他們的興趣使然。由于茶文化在我國存在著悠久的歷史，所以學生在接受以茶文化在要素的英美文學時，并不會感到陌生。再者，在教學中通過形成比較視野，則可以使學生在自己的認知范圍下，能動的進行比較分析和比較記憶。而且最為重要的是，在比較分析和記憶過程中，會因國別茶文化的差異性而激發(fā)起他們的興趣來。2.2培養(yǎng)閱讀興趣的功能上文已經提到了“興趣”問題，對此筆者在教學中深有體會。包括筆者在內的不少任課教師，在公共英語教學中時常引入較為專業(yè)的英美文學素材，這樣就難以在課堂上形成共鳴，進而不但打壓了學生的學習興趣，也挫傷了教師的教學激情。因此，圍繞著茶文化的英美文學教學，能夠在專業(yè)中引起學生的共鳴。另外，在當前互聯網時代學生也能在網絡上了解英美文化信息，而他們幾乎不關注茶文化，所以引入茶文化還能彌補他們的認知缺陷。2.3拓展文化視野的功能拓展文化視野的目的在于增強他們的修養(yǎng)，進而在今后的職業(yè)生涯中能保持一種思想格局，也能較好的助力今后的英語學習。對于學生而言，最為熟悉便是中國茶文化，而對于英美茶文化則幾乎是一無所知。但隨著中國國際化進程的加速，以及作為第二大經濟體的現實要求，大學生群體需要通過一點帶面來拓展自己的文化視野，進而以一種更為開放的心態(tài)來面對世界。

3茶文化在滲透中的思路

這里所要討論的問題便是，怎樣建立起適合的茶文化滲透之路。對此，筆者提出以下三個方面的經驗體會：3.1話題的鋪墊這里需要注意一點的是，茶文化在向英美文學教學進行滲透時，往往是以茶文化作為內容的題材選擇和教學，若是在向學生進行傳遞時沒有足夠的鋪墊，則難以引起學生的重視，而且在學生缺少對英美茶文化擁有足夠儲備的情況下，則無法實現興趣引導下的視野拓展目標。因此，這里話題的鋪墊則主要指向，通過布置預習任務，來促成學生自主、自覺的完成相關茶文化信息的搜集工作。通過對這樣任務的履行，來加強他們對茶文化主題的探究意識。3.2載體的找尋前面已經提到了載體問題，即英美文學題材。在英美文學中存在著與茶有關的詩歌、散文和小說。它們作為一種載體各具特色，并且也都蘊含了豐富的英美文化積淀。但在實際操作中則需要思考一個老問題，那就是那種題材更能適合學生的認知能力。不難看出，詩歌和散文存在著翻譯上的難度，在翻譯上往往需要意譯，而且其中所蘊含的內容較為晦澀，需要專業(yè)人士在足夠的英美文學修養(yǎng)下來解讀。因此，這里應以小說為載體來進行滲透。3.3興趣的培育興趣的培養(yǎng)在于激發(fā)起學生自主探究英美文學的意愿，而這也是促使他們在今后不斷拓展自身國際視野的必要之路。興趣培育的關鍵在于，英美茶文化本身的新奇性和人文性，為此在完成英美文學教學時，還可以在課堂教學上單獨就英美茶文化進行教學。

4實施路徑

根據以上所述，實施路徑可從以下四個方面來構建：

4.1對英美文學題材的解構盡管在上文的討論中找到適合承載茶文化的題材，但作為公共英語教學而言，則無法以小說作為整體來面向學生。因此，這里需要根據教學需要對小說進行章節(jié)選擇。從教學實踐中可以知曉，這里的選擇需要注意這樣幾個問題：第一，小說整體的難度，這里的難度包含翻譯和文中思想兩個要素；第二，小說所蘊含內容的豐富性和趣味性。若是長篇作為景物描寫，也難以滿足教學的需要。因此，教師在集體備課中可以圍繞著以上問題的破解，來進行章節(jié)選擇。4.2設計出前置性預習任務為了實現話題的有效鋪墊，這里就需要設計出前置性的預習任務。在設計預習任務時需要從這樣幾個方面來展開：第一，給出學生明確的中心任務，這是任務設計的原則；第二，向學生介紹茶文化搜集的有效途徑；第三，在小組合作學習模式下，引導學生在組內進行分工協(xié)作。第四，在線上建立信息反饋通道，實現學生與教師之間的時時互動。筆者在按照以上方式設計出前置性預習任務后，發(fā)現學生在聽課和閱讀過程中能帶著已有的經驗來展開，這樣就促進了他們文化視野的拓展。4.3規(guī)劃英美文學教學時段這里所涉及的問題便是，如何在正常的英語教學中植入茶文化教學。筆者認為，這里可以通過兩個途徑來實施：第一，從正常閱讀材料的選擇上，來引入茶文化的思想內容，這樣就能在拓展視野的基礎上提升學生的閱讀能力。第二，在章節(jié)教授完畢之后，以1-2節(jié)課的時間來開設茶文化專題講座。通過進行中外茶文化的比較，來促使學生能區(qū)別記憶英美茶文化的特點。這樣一來，實則就如同上文所提到的那樣，能顯著培育學生的興趣。4.4合作學習下的興趣培養(yǎng)在上文中已經就小組合作學習進行了闡述，而在合作學習下才能真正培養(yǎng)學生的興趣。這里的合作學習不僅反映在英語文學學習中的相互討論，也反映在完成前置性預習任務上。通過充分發(fā)揮學生的主觀能動性，來促使學生獲得英美文學的學習體驗。另外，在英語文化教學中，還需要重視以下兩個方面的問題：（1）為何英美人具有直線思維的特質，并反映在閱讀材料上具有“是什么就是什么”的特征，這與國人的喜歡繞圈子不同。其原因就在于他們在特定的哲學意識下，所逐漸形成的民族特性。如，在日常交往中的原則性極強，并尊重制度安排。由此，使學生明白這一點將有助于他們在涉外崗位上，能適應英美人士的行為習慣，而不至于陷入中國人臆斷的尷尬之中。（2）價值觀念的不同也充分體現在中美文化的差異中，而美國人的價值觀念又受到移民文化的深刻影響。眾所周知，移民文化所推崇的競爭、自由、平等，深深影響著美國社會，并植入到了每一位美國人的意識形態(tài)中，這就使“自信”、“創(chuàng)新”、“冒險”的特質植根于美國人的行為習慣里。在語言邏輯上則表現在，如面對需要冒險的事宜，國人常常從消極的一面進行表達，而美國人則從積極的一面進行表達。

5小結

本文認為，英美文化構成了大學英語教學的重要內容，也日益被專業(yè)教師所重視。通過加強英美文學教學，不僅能促進學生對英語學習的興趣，也能拓展他們在學習英語時的視野。但在實踐中，也面臨著各種各樣的困境。探究茶文化在英美文學教學中的滲透，應成為了破解當前教學困境的途徑之一。茶文化在英美文學教學中的滲透路徑可從：對英美文學題材的解構、設計出前置性預習任務、規(guī)劃英美文學教學時段、合作學習下的興趣培養(yǎng)等四個方面來構建。

參考文獻

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作者:崔勇 單位:呼和浩特職業(yè)學院