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[摘要]地方高校轉(zhuǎn)型為應(yīng)用型大學(xué)，以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)。為了提高有機化學(xué)實驗的教學(xué)效果，在教學(xué)方式、實驗內(nèi)容設(shè)計、教學(xué)模式、專業(yè)競賽、“雙能型”教師隊伍建設(shè)等方面進行了實踐。激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，強化了學(xué)生的實驗技能，培養(yǎng)了科研能力，增強了創(chuàng)新意識。

[關(guān)鍵詞]轉(zhuǎn)型；應(yīng)用型人才；有機化學(xué)實驗；教學(xué)改革

為了增強學(xué)生就業(yè)能力，滿足經(jīng)濟社會發(fā)展對人才的需求，“十三五”期間一大批地方本科院校積極向應(yīng)用型大學(xué)轉(zhuǎn)型，樹立以“市場為導(dǎo)向，能力為本位，應(yīng)用為目的”[1]的人才培養(yǎng)理念，建立新的學(xué)生發(fā)展觀念。有機化學(xué)實驗是高?；瘜W(xué)、化工、食品、制藥、生物等專業(yè)的重要基礎(chǔ)課程。有機實驗課是學(xué)生重要的實踐途徑，以其特有的應(yīng)用性和綜合性在完善知識體系和培養(yǎng)創(chuàng)新能力中具有重要作用。傳統(tǒng)的實驗教學(xué)中，教師依據(jù)選定的實驗教材按步驟講解，學(xué)生照本宣科地進行操作。實驗過程中，學(xué)生不動腦，對教師依賴心強，實驗過程拖拉冗長，耐心不足者草草了事。這種被動的學(xué)習(xí)，沒有激發(fā)學(xué)生的潛能，扼殺學(xué)生對實驗的興趣，制約學(xué)生能力的提升。應(yīng)用型大學(xué)要達到人才培養(yǎng)的目的，必須改變傳統(tǒng)的實驗教學(xué)模式。隨著環(huán)保意識的增強，“綠色化學(xué)”理念[2]逐漸深入人心，網(wǎng)絡(luò)、多媒體技術(shù)的發(fā)展及普及，我們在有機化學(xué)實驗教學(xué)方式、實驗內(nèi)容等方面也在不斷地改革。開展課外科研競賽活動，達到多渠道、全方位的育人目的。

1教學(xué)方式多樣化

對于實驗預(yù)習(xí)和儀器的使用，學(xué)生可以利用手機或自帶電腦上網(wǎng)搜索學(xué)習(xí)。課上可以讓學(xué)生講解或演示操作，其他同學(xué)進行糾正、提問，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)。既可以提高學(xué)生的自學(xué)能力、分析能力，又可以節(jié)省實驗時間，避免實驗事故，優(yōu)化實驗效果。實驗室配備投影儀和網(wǎng)絡(luò)接口，老師可以錄制實驗視頻便于講解，也可實現(xiàn)同步實驗錄像、同步實驗過程拍攝。比如實驗中的突發(fā)事件、實驗現(xiàn)象、不規(guī)范的操作或違規(guī)的現(xiàn)象(如廢液的處理)，使有機實驗課程生動、形象，使實驗講評更具有針對性。利用多媒體技術(shù)，通過圖像、聲音、文字等，讓學(xué)生對書本上的知識立體化，比單純的書面預(yù)習(xí)效果更好。進行實際操作時，避免了盲目性，提高了實驗的成功率，減少了實驗危害和對環(huán)境的污染。

2實驗內(nèi)容特色化

在達到教學(xué)目的、完成教學(xué)任務(wù)的前提下，改變原料、溶劑、試劑、催化劑等，盡量采用綠色溶劑和低毒、無味綠色試劑[3]，采用小量[4]或微量實驗，這是有機化學(xué)實驗的發(fā)展趨勢。我們在保留個別傳統(tǒng)的無害實驗外，增加地方特色實驗項目，大大激發(fā)了學(xué)生興趣，提高了實驗積極性，培養(yǎng)了學(xué)生的探索精神和科研能力。如利用當(dāng)?shù)靥厣卟怂_設(shè)天然化合物提取實驗，從百香果中提取色素和果膠、水蒸氣蒸餾法從橘子皮中提取橘子油、用水做溶劑從茶葉中提取咖啡因等，實驗內(nèi)容貼近生活，即達到了有機實驗的教學(xué)要求，又增加實驗的趣味性、增強了創(chuàng)新意識和環(huán)保意識。

3教師指導(dǎo)與小組自主探究相結(jié)合

開放式實驗教學(xué)模式[5]的探索與推行已成為高校課程模式改革的主要內(nèi)容，實驗室的開放程度也已成為衡量高校教學(xué)、科研水平的重要標(biāo)志之一。該模式對高校的實驗條件、師資力量、管理水平及學(xué)生素質(zhì)等都提出了更高的要求。結(jié)合我校的實際情況，為避免學(xué)生選題的隨意性和盲目性，減少不必要的浪費，采用“教師指導(dǎo)與小組自主探究相結(jié)合”的方法。

(1)利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)教育技術(shù)手段，建立實驗中心管理系統(tǒng)。將實驗中心擁有的儀器設(shè)備(儀器的使用說明、注意事項)、指導(dǎo)教師的個人信息及研究方向等信息公布于網(wǎng)上，以方便學(xué)生隨時查閱和選擇。

(2)學(xué)生自由結(jié)合(2~3人)。根據(jù)現(xiàn)有的儀器設(shè)備，通過查閱文獻、討論后確定課題，設(shè)計實驗方案，經(jīng)教師和學(xué)生共同修訂后，學(xué)生即可向?qū)嶒炛行奶峤簧暾垥?/p>

(3)實驗中心對課題進行匯總、評議。申請通過后，實驗中心統(tǒng)籌安排開放地點、時間，學(xué)生按照實驗方案自主進行。

(4)實驗過程中，學(xué)生分階段向指導(dǎo)教師匯報實驗的進程，并提出自己的設(shè)想和問題，指導(dǎo)教師要起到啟發(fā)、引導(dǎo)、答疑的作用，鼓勵學(xué)生自行解決實驗過程中遇到的困難。實驗結(jié)束，上交實驗報告或論文，指導(dǎo)教師寫出綜合評價，作為創(chuàng)新實踐考核成績的一部分?！敖處熤笇?dǎo)與小組自主探究相結(jié)合”實驗?zāi)Ｊ?，充分利用了我院現(xiàn)有的辦學(xué)資源和學(xué)生的課外時間，使學(xué)生掌握了實驗及科學(xué)研究的基本思路，加深了學(xué)生對科研的認識，強化學(xué)生的實驗技能，培養(yǎng)了科研能力以及團隊協(xié)作精神等多方面的綜合素質(zhì)，為學(xué)生將來的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

4以賽促學(xué)、以競強技

課外實踐活動是大學(xué)生活的調(diào)節(jié)劑，而與專業(yè)相關(guān)的競賽活動不僅可以豐富學(xué)習(xí)生活，還可以起到“以賽促學(xué)、以競強技”的作用。競賽內(nèi)容可以是基本的操作技能，如基本技能大比武，也可與企業(yè)、學(xué)院教師的科研項目對接，設(shè)立創(chuàng)新設(shè)計大賽、項目挑戰(zhàn)賽等。課外科研競賽的開展，培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動了學(xué)習(xí)的自覺性和主動性，變要我學(xué)為我要學(xué)；可以讓學(xué)生認清自己的實力，明確自己的優(yōu)劣，確定自己的提升目標(biāo)；可以讓優(yōu)秀的學(xué)生有充分展示自己的舞臺，增強自信心和競爭實力；營造“比、學(xué)、趕、幫、超”的濃厚學(xué)習(xí)氛圍，強化基本技能，增強創(chuàng)新能力，達到共同進步的目的。競賽活動與企業(yè)實踐及科研的對接，還有利于調(diào)動企業(yè)助學(xué)的積極性和深化校企合作，學(xué)生真正學(xué)有所用、學(xué)有所得。在廣西高校大學(xué)生化學(xué)實驗操作技能競賽中，我院學(xué)生榮獲二等獎5人次、三等獎8人次，不但學(xué)生的技能得到鍛煉，教師通過技能競賽，也能找到自己教學(xué)中的不足，有利于教學(xué)質(zhì)量的提高。

5教師隊伍的雙能化

法國教育家埃米爾•涂爾干說：“教育的成功取決于教師，教育的不成功也取決于教師?！币凰鶎W(xué)校的辦學(xué)水平、育人的質(zhì)量如何，在相當(dāng)程度上取決于教師的質(zhì)量。而部分地方院校存在學(xué)科帶頭人缺乏、教師隊伍不穩(wěn)定性、學(xué)術(shù)科研水平不高、實踐能力薄弱、為地方經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)力度不夠等問題[6]。應(yīng)用型本科院校必須要建設(shè)一支理論知識豐富、實驗技能熟練，又具有豐富的實踐經(jīng)驗的“雙能型”師資隊伍。近幾年來，我院加大人才引進、培養(yǎng)和柔性聘用的力度，有計劃地選送中青年教師到企業(yè)、工程院所等接受培訓(xùn)、掛職工作和實踐鍛煉，促進現(xiàn)任教師的“轉(zhuǎn)型”。只有深入企業(yè)工作或調(diào)研，才能熟悉實際的生產(chǎn)流程和企業(yè)的需求，及時調(diào)整教學(xué)計劃、更新教學(xué)內(nèi)容，避免理論與實踐的脫節(jié)；積極引進多名在有機合成研發(fā)和企業(yè)生產(chǎn)方面有豐富經(jīng)驗的雙能型教師，發(fā)揮其知識和實踐技能的引領(lǐng)作用；有選擇的在企業(yè)、科研院所建立專業(yè)教師掛職或頂崗鍛煉基地，形成一套優(yōu)勢互補、合作共贏的機制?；瘜W(xué)與生物工程學(xué)院現(xiàn)有教師50人，其中教授6人，研究員1人，副教授16人，具有博士學(xué)位的教師14人，雙師型教師12人。預(yù)計2017年前，“雙師雙能型”教師占專任教師的比例達到50%以上，基本滿足教學(xué)需求?？茖W(xué)研究領(lǐng)域，我們也逐漸形成了自己的特色，尤其是在有機復(fù)合材料和多功能有機改性劑研究上取得了重要科研成果。

6結(jié)束語

有機化學(xué)實驗教學(xué)中引入了“多樣化的教學(xué)方式、特色的實驗課題、指導(dǎo)與自主探究相結(jié)合的實驗?zāi)Ｊ健?，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，優(yōu)化了實驗效果；通過“以賽促學(xué)、以競強技”活動，培養(yǎng)了學(xué)生的綜合應(yīng)用和創(chuàng)新能力；通過人才引進、培訓(xùn)和共享等方式組建“雙能型”師資隊伍，為應(yīng)用型人才的培養(yǎng)提供了保障。從實習(xí)反饋及就業(yè)情況來看，我院學(xué)生受到了用人單位的歡迎與好評。我院參加廣西高校大學(xué)生化學(xué)化工類論文設(shè)計和“挑戰(zhàn)杯”課外學(xué)術(shù)科技競賽的學(xué)生人數(shù)逐年增加，獲獎人數(shù)也不斷增多。近年來，我院學(xué)生獲得各類科研項目立項13項，合作發(fā)表科研論文16篇。隨著社會的發(fā)展、科技的進步，社會對人才的要求越來越強調(diào)綜合素質(zhì)和實踐經(jīng)驗。今后我院將繼續(xù)推進有機化學(xué)實驗教學(xué)改革的深入研究，搭建多種平臺，立足當(dāng)前放眼未來，從培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)型向培養(yǎng)復(fù)合型人才的目標(biāo)邁進。

參考文獻

[1]蔡菊，劉常春．淺談“應(yīng)用型本科教育”辦學(xué)[J]．中小企業(yè)管理與科技，2013，13(1)：247-248．

[3]查正根，蘭泉，鄭媛，等．綠色創(chuàng)新型有機化學(xué)實驗教學(xué)模式構(gòu)建與實踐[J]．實驗室研究與探索，2014，33(3)：136-141．

[4]程超，趙霞，王玉花，等．論現(xiàn)代高校有機化學(xué)實驗課程的發(fā)展趨勢[J]．中國西部科技，2010，9(08)：88-89．

[5]王敏，李軍，桑雪梅，等．有機化學(xué)實驗的開放教學(xué)模式[J]．重慶工學(xué)院學(xué)報，2007，21(10)：169-172．

[6]王佩，凌明亮，黃仁術(shù)．安徽省“雙能型“師資隊伍建設(shè)的現(xiàn)狀、不足及對策研究[J]．湖北經(jīng)濟學(xué)院學(xué)報，2014，11(4)：106-107．

作者：萬茂生 畫莉 謝登禹 弄慶安 單位：賀州學(xué)院化學(xué)與生物工程學(xué)院 廣西壯族自治區(qū)工程技術(shù)研究院