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摘要:傳統(tǒng)畜牧學(xué)教育在新時代面臨許多新的挑戰(zhàn)。慕課作為新的在線教育方式已被視為一種成功吸引學(xué)習(xí)者的方式，并具有不斷發(fā)展的潛力。盡管近年來有關(guān)慕課的出版物數(shù)量不斷增加，但仍缺乏對傳統(tǒng)畜牧學(xué)進行慕課教學(xué)的討論。簡要介紹了這一領(lǐng)域的基本情況，目的是概括畜牧學(xué)慕課教學(xué)發(fā)展的特點和對學(xué)習(xí)者的影響。根據(jù)分析研究結(jié)果，可以得出慕課對學(xué)習(xí)者產(chǎn)生積極影響的基本結(jié)論。此外，畜牧學(xué)慕課教學(xué)的效應(yīng)可以歸納為6個方面:績效，動機，參與度，對慕課的態(tài)度，協(xié)作和社會意識。

關(guān)鍵詞:畜牧業(yè);慕課;MOOC;動物科學(xué)

0引言

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的分支，涉及動物所生產(chǎn)的肉、纖維、奶、蛋及其他產(chǎn)品的生產(chǎn)，包括家養(yǎng)動物日常的管理、育種、疾病診療和飼養(yǎng)繁殖等。畜牧學(xué)是自然科學(xué)的一個分支，主要目的是為人類提供肉、蛋、奶、毛等動物性產(chǎn)品而進行的人才培養(yǎng)及相關(guān)科學(xué)研究的學(xué)科。大量農(nóng)牧民以畜牧業(yè)為生，因此培養(yǎng)畜牧業(yè)專門人才，大力發(fā)展畜牧業(yè)對提升農(nóng)牧民收入，對于解決好“三農(nóng)問題”有著重要意義［1］。動物科學(xué)課程不僅提供扎實的科學(xué)背景知識，而且還提供學(xué)生在農(nóng)牧場與動物接觸的實際動手能力。動物科學(xué)專業(yè)教育為學(xué)生提供了在動物育種、食品和纖維生產(chǎn)、營養(yǎng)、動物農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)工作、動物行為和福利等領(lǐng)域的職業(yè)技能準(zhǔn)備。典型的動物科學(xué)課程中包括遺傳學(xué)、微生物學(xué)、動物行為學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生理學(xué)和生殖學(xué)等，還提供了相關(guān)領(lǐng)域的課程，例如遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)和市場營銷、法律以及環(huán)境科學(xué)知識，所有這些課程對于動物科學(xué)專業(yè)都是必不可少的。

1農(nóng)牧業(yè)慕課(MOOC)發(fā)展簡介

對在線學(xué)習(xí)和MOOC的關(guān)注是基于這樣一個事實，即在線學(xué)習(xí)通常具有幾個共同點，特別是與MOOC有著許多差異。在某種程度上，后者可以看作是前者的子類別。但是，MOOC與在線學(xué)習(xí)有所不同，它可以幫助擴大開放學(xué)習(xí)機會［2］。利用最先進的技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)，MOOC吸引了大量的受眾，而且目前絕大多數(shù)MOOC課程都是免費的。MOOC現(xiàn)象在2012年爆發(fā)，2012年也被稱為MOOC元年。國內(nèi)主要有中國大學(xué)MOOC(慕課)—國家精品課程在線學(xué)習(xí)平臺(www．icourse163．org)、MOOC中國(www．mooc．cn)、大學(xué)mooc愛課程(www．icourses．cn)、MOOC學(xué)院—慕課網(wǎng)(www．moocw．com)、超星泛雅(fanya．chaoxing．com)等。國內(nèi)知名的畜牧學(xué)MOOC課程有華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的畜牧學(xué)概論和動物繁殖學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)家畜育種學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)家畜育種學(xué)和畜牧生物統(tǒng)計與試驗設(shè)計、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的動物繁殖學(xué)等。百度搜索以“慕課”和“畜牧”為關(guān)鍵詞，搜索網(wǎng)頁標(biāo)題，共得到284個結(jié)果;以“MOOC”和“畜牧”為關(guān)鍵詞得到350個結(jié)果。中國知網(wǎng)CNKI以“農(nóng)業(yè)”和“慕課”搜索共得到103個結(jié)果，依照學(xué)科進行統(tǒng)計。

2慕課對學(xué)習(xí)行為的影響

公眾對高等教育的需求在不斷增長。為了容納眾多的新學(xué)習(xí)者，高等教育機構(gòu)必須開辟新學(xué)習(xí)場所。這種情況無疑是一個無法實現(xiàn)且無法持續(xù)的解決辦法，這促使高等教育機構(gòu)選擇在線教育模式，尤其通過大規(guī)模開放在線課程(MOOC)來提供答案。盡管這個想法最早出現(xiàn)在美國，但很快就傳播到全世界［3］。全世界最早出現(xiàn)MOOC的大學(xué)是哈佛大學(xué)、麻省理工學(xué)院、斯坦福大學(xué)和佐治亞理工學(xué)院等世界頂級名校。通過MOOC，這些大學(xué)改變了高等教育的水平和影響力，以至于當(dāng)今幾乎所有的大學(xué)都進入MOOC領(lǐng)域。此外，新技術(shù)革命和高輟學(xué)率要求教育工作者重點關(guān)注在線課程的開發(fā)和設(shè)計過程。專業(yè)人士的幫助和專業(yè)知識是高質(zhì)量內(nèi)容設(shè)計的基礎(chǔ)，同時要考慮教學(xué)設(shè)計原則和學(xué)習(xí)經(jīng)驗。但是，年輕一代集中精力學(xué)習(xí)的時間越來越少，但他們有著更多的學(xué)習(xí)機會，因為移動數(shù)字設(shè)備隨時隨地都可以將其連接到互聯(lián)網(wǎng)［4］。借助智能手機，學(xué)習(xí)者可以在不同的時間和情形下學(xué)習(xí)，甚至是短期碎片化時間學(xué)習(xí)。因此，必須重新考慮傳統(tǒng)的在線學(xué)習(xí)方法，為用戶提供不同的訪問教育和學(xué)習(xí)工具的方式?；脽羝?、視頻和圖片更能吸引學(xué)習(xí)者的注意力，并且可以在家里或教室中用作傳統(tǒng)教育的有益補充。另一方面，在上下班、步行、跑步或鍛煉過程中也可以訪問播客(或類似工具)等教學(xué)資源?；诰W(wǎng)絡(luò)或應(yīng)用程序的教育游戲可能增加受教育者的學(xué)習(xí)時間。新技術(shù)革命帶來新的工作機會可能出現(xiàn)在不同的行業(yè)中，并要求學(xué)習(xí)掌握新技能，更有可能需要更高水平的認(rèn)知技能，并且完成富有挑戰(zhàn)的工作任務(wù)，部分工作任務(wù)不太可能被自動化取代。工作性質(zhì)的這種變化將需要不斷地學(xué)習(xí)，而不斷地學(xué)習(xí)又可以通過建立學(xué)習(xí)和再學(xué)習(xí)能力、意愿得到支持。大規(guī)模的在線公開課程是重要的在線學(xué)習(xí)資源。他們旨在為越來越多的異質(zhì)受眾提供發(fā)展職業(yè)技能的機會，以便更好地響應(yīng)市場需求。畜牧學(xué)作為傳統(tǒng)學(xué)科積極借助網(wǎng)絡(luò)資源為公眾提供優(yōu)質(zhì)教學(xué)內(nèi)容，滿足學(xué)習(xí)者靈活學(xué)習(xí)和終生學(xué)習(xí)的要求［5］。

參考文獻:

［1］許會芬，李君，李轉(zhuǎn)見，等．地方高等農(nóng)林高校畜牧學(xué)概論本科教學(xué)改革與探討［J］．現(xiàn)代畜牧科技，2020(12):8－10．

［2］潘書磊．基于MOOC平臺的高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育模式改革探討［J］．安徽農(nóng)學(xué)通報，2019，25(10):124－125+130．

［3］彭永帥，霍永，宋金星，等．高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)現(xiàn)狀分析［J］．上海畜牧獸醫(yī)通訊，2016(2):60－61．

［4］俞寧，周大薇．高職養(yǎng)禽與禽病防治慕課建設(shè)的探索與體會［J］．畜牧與飼料科學(xué)，2016，37(3):57－58．

［5］張茜．中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《禽病診斷與治療》課程教學(xué)模式改革［J］．當(dāng)代畜牧，2015(3):54－56．09

作者：梅步俊  單位：河套學(xué)院農(nóng)學(xué)系