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摘要：科技英語(yǔ)是生物工程專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程。本文根據(jù)課程特點(diǎn)及生物工程的專業(yè)特點(diǎn)，綜合了國(guó)際生物工程的前沿性和地方發(fā)酵工程行業(yè)的特色性，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與手段、考試方式等方面，對(duì)生物工程專業(yè)英語(yǔ)課程教學(xué)改革進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞：生物工程專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革

1引言

隨著全球一體化進(jìn)程的深入以及科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，科技英語(yǔ)成為了獲取學(xué)術(shù)信息、進(jìn)行學(xué)術(shù)交流、發(fā)表學(xué)術(shù)成果等科研學(xué)術(shù)工作中必不可少的工具。生物工程專業(yè)作為上個(gè)世紀(jì)70年代新興的學(xué)科，其理論基礎(chǔ)涉及微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)等學(xué)科，主要通過(guò)自覺(jué)地操縱遺傳物質(zhì)，定向地改造生物或其功能，以生產(chǎn)大量有用代謝產(chǎn)物或發(fā)揮它們獨(dú)特生理功能一門新興技術(shù)。生物工程專業(yè)是發(fā)展迅速、多學(xué)科融合的新興科學(xué)，國(guó)際刊物每天都有大量相關(guān)研究領(lǐng)域研究動(dòng)態(tài)發(fā)表，因此，為了使學(xué)生接受生物工程專業(yè)理論學(xué)習(xí)的同時(shí)，能夠與國(guó)際水平接軌，迅速獲取國(guó)際信息來(lái)源，我國(guó)各大高校生物工程專業(yè)幾乎均開(kāi)設(shè)了科技英語(yǔ)課程。對(duì)于生物工程專業(yè)的本科生而言，掌握科技英語(yǔ)的特點(diǎn)，學(xué)會(huì)如何檢索及閱讀專業(yè)文獻(xiàn)已經(jīng)成為現(xiàn)代科技人員不可或缺的能力。同時(shí)，由于歷史原因和地域特點(diǎn)，國(guó)內(nèi)各大地方院校生物工程成立背景不同，因此專業(yè)設(shè)置方向也有所區(qū)別，所教授的課程體系也不盡相同，體現(xiàn)了不同的學(xué)校特色。西華大學(xué)地處微生物發(fā)酵調(diào)味品及國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)高度發(fā)達(dá)的四川省，因此本校食品與生物學(xué)院的生物工程專業(yè)側(cè)重于發(fā)酵工程。針對(duì)于此，我們綜合了國(guó)際生物工程的前沿性和地方發(fā)酵工程行業(yè)的特色性，在本校生物工程科技英語(yǔ)課程設(shè)計(jì)上，突出了培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的實(shí)際應(yīng)用能力和專業(yè)地方特色這兩點(diǎn)，以激發(fā)學(xué)生興趣，更好地增強(qiáng)教學(xué)效果，使學(xué)生能夠長(zhǎng)久的受益。

2教學(xué)改革相關(guān)措施及實(shí)踐

2.1教學(xué)內(nèi)容選擇既緊密集合地區(qū)特色，同時(shí)將國(guó)際科研前沿融入教學(xué)

由于現(xiàn)在生物專業(yè)科技外語(yǔ)教材不多，且更新速度相對(duì)緩慢，在生物科學(xué)發(fā)展迅速的當(dāng)今時(shí)代，科技外語(yǔ)教材的建設(shè)已遠(yuǎn)不能滿足高等教育發(fā)展的需要。并且，生物專業(yè)所涵蓋的內(nèi)容相當(dāng)寬泛，信息量極大。因此，我們?cè)谑谡n過(guò)程中，依據(jù)本地區(qū)行業(yè)特色和本專業(yè)學(xué)生將來(lái)的發(fā)展方向，只推薦了部分參考教材，并未指定專用教材。而在教學(xué)過(guò)程中，則結(jié)合了本校本專業(yè)的方向特點(diǎn)，授課精講內(nèi)容傾向于發(fā)酵工程領(lǐng)域。同時(shí)，考慮到文獻(xiàn)的時(shí)效性和激發(fā)學(xué)生對(duì)本專業(yè)的興趣，我們選擇了本領(lǐng)域的最新研究報(bào)告，使學(xué)生能夠了解本專業(yè)方向的發(fā)展，接觸到此領(lǐng)域的科學(xué)前沿，為培養(yǎng)學(xué)生的科研思路打下良好的基礎(chǔ)。在精讀過(guò)程中，其中穿插英語(yǔ)科技論文語(yǔ)法、寫(xiě)作及翻譯技巧等。泛讀內(nèi)容則引導(dǎo)學(xué)生自己查找高水平文獻(xiàn)。

2.2授課過(guò)程中傳授英文文獻(xiàn)檢索及英文文章寫(xiě)作技巧，使學(xué)生通過(guò)專業(yè)外語(yǔ)的學(xué)習(xí)達(dá)到學(xué)以致用的目的

在當(dāng)今信息時(shí)代，科技外語(yǔ)開(kāi)設(shè)的一個(gè)最主要的目的就是獲得國(guó)際相關(guān)領(lǐng)域的科研動(dòng)態(tài)信息，因此，掌握英文文獻(xiàn)檢索技巧是生物專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)科技英語(yǔ)后應(yīng)當(dāng)具備的基本能力。因此，我們?cè)谑谡n過(guò)程中，將教師自己在科研過(guò)程中積累的大量關(guān)于文獻(xiàn)檢索、SCI英文文章寫(xiě)作和投稿發(fā)表過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)傳授給學(xué)生，使學(xué)生真正通過(guò)科技英語(yǔ)的學(xué)習(xí)，達(dá)到學(xué)以致用的目的，為有進(jìn)一步從事科學(xué)研究的學(xué)生打下良好的科研基礎(chǔ)。

2.3打破傳統(tǒng)以教為主的授課模式，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與，活躍課堂氣氛，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性

傳統(tǒng)的科技英語(yǔ)講授模式，多為教師為主，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行大量的詞匯擴(kuò)展和科技文獻(xiàn)的逐句翻譯，而學(xué)生一般只能被動(dòng)的接受。由于專業(yè)詞匯信息量大，且翻譯過(guò)程枯燥繁瑣，學(xué)生往往昏昏欲睡，提不起興趣，教學(xué)效果欠佳。針對(duì)上述問(wèn)題，我們打破傳統(tǒng)教學(xué)模式，弱化教師課堂的主導(dǎo)地位，將課堂交給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生參與互動(dòng)，在講解一些基本的翻譯規(guī)則后，即鼓勵(lì)兩組同學(xué)主動(dòng)走上講臺(tái)進(jìn)行計(jì)時(shí)競(jìng)賽，在黑板上按自己的理解進(jìn)行翻譯，同時(shí)臺(tái)下同學(xué)分組自行翻譯，在任務(wù)完成后，再將自己的理解和體會(huì)分別講述出來(lái)，最后由教師進(jìn)行綜合點(diǎn)評(píng)。分組規(guī)則采用“一人代表+多人輔助”的形式，使每一位同學(xué)都參與進(jìn)來(lái)，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性。競(jìng)賽規(guī)則采用計(jì)時(shí)比賽，在緊張的時(shí)間內(nèi)使學(xué)生注意力高度集中，提高了課堂效率。

2.4考試方式的改革

結(jié)合鼓勵(lì)學(xué)生積極主動(dòng)參與課堂活動(dòng)，我們?cè)诳荚嚪绞缴弦策M(jìn)行了相應(yīng)的改革。傳統(tǒng)考試方式主要采用期末一份試卷考試，考核內(nèi)容涉及大量的中英文專業(yè)詞匯考察、長(zhǎng)短句翻譯以及英文短文寫(xiě)作等等。此種考核方式對(duì)于英語(yǔ)基礎(chǔ)較好的學(xué)生來(lái)講，只需期末突擊學(xué)習(xí)幾天也可獲得較好成績(jī)，而對(duì)于英語(yǔ)較差的學(xué)生則努力之后仍有遺憾，不能全面考核學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，嚴(yán)重影響學(xué)生平時(shí)課堂學(xué)習(xí)的積極性。因此，我們?cè)谶M(jìn)行調(diào)查后，期末考核方式采用了“課堂表現(xiàn)打分+積極主動(dòng)參與加分+期末考試”的形式，其中突出了“積極主動(dòng)參與加分”和課堂表現(xiàn)所占的比例，尤其是“主動(dòng)加分”項(xiàng)，只要學(xué)生迅速主動(dòng)參與，就可獲得額外加分，這樣引導(dǎo)本身英語(yǔ)較差的學(xué)生也能夠積極參與進(jìn)來(lái)，如果課堂翻譯等環(huán)節(jié)展示自己的見(jiàn)解和體會(huì)，則可獲得進(jìn)一步加分。在實(shí)踐過(guò)程中證明，課堂氣氛大大活躍，學(xué)生都爭(zhēng)先恐后走上講臺(tái)。通過(guò)考核方式的轉(zhuǎn)變，極大的提高了學(xué)生的參與度，鍛煉了學(xué)生的英文學(xué)習(xí)和交流能力。

3結(jié)語(yǔ)

科技外語(yǔ)是生物工程專業(yè)的一門基礎(chǔ)性的課程，通過(guò)科技外語(yǔ)教學(xué)方式的改革，使學(xué)生真正能夠掌握這門工具，可以開(kāi)闊學(xué)生的視野，大大提高學(xué)生對(duì)國(guó)際生物工程前沿信息的把握，激發(fā)學(xué)生對(duì)本專業(yè)的興趣。同時(shí)，通過(guò)實(shí)用性檢索工具的傳授，可以為學(xué)生將來(lái)進(jìn)行科學(xué)研究工作打下良好的基礎(chǔ)，提高地方院校人才培養(yǎng)的質(zhì)量?？萍纪庹Z(yǔ)教學(xué)工作改革是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，對(duì)于西華大學(xué)這樣的地方院校來(lái)講，如何立足國(guó)際前沿又結(jié)合地方行業(yè)特色，培養(yǎng)具有國(guó)際視野又具有地方特色的生物工程專業(yè)人才，依據(jù)專業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行生物工程科技外語(yǔ)的教學(xué)改革具有重要意義。

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作者：劉義 饒瑜 孫偉峰 單位：西華大學(xué)食品與生物技術(shù)學(xué)院