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實(shí)驗(yàn)探究暖寶寶的工作原理

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實(shí)驗(yàn)探究暖寶寶的工作原理

“暖寶寶”是冬季里常用的取暖用品,很多同學(xué)都使用過。百度百科介紹“暖寶寶”最早由日本人發(fā)明,并興起于日本國內(nèi),為最新一代日本高科技產(chǎn)品,產(chǎn)品薄如紙、輕如棉、柔軟而富有彈性。由于叫法不同也被稱為:保暖貼、發(fā)熱貼、取暖片、暖手袋、暖手包、一貼熱、暖足貼、舒經(jīng)貼、暖宮寶等。

用過它的人都覺得挺方便的,而且有很多好奇的想法。譬如:這個(gè)產(chǎn)品能反復(fù)使用嗎?這么點(diǎn)粉末就能持續(xù)發(fā)熱,是什么原理呢?發(fā)熱的溫度有多少度,可以調(diào)節(jié)嗎?……好多的問題有待我們的探索。

關(guān)于“暖寶寶”的成分或原理探究的化學(xué)課還是挺多的,有關(guān)的文章在CNKI中也能搜到不少。我在研究了前輩的教學(xué)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上加上了傳感器的使用,設(shè)計(jì)了這節(jié)實(shí)驗(yàn)探究課。

既然是高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究課,那就要做真探究,而不是偽探究。探究性學(xué)習(xí)指學(xué)生通過類似于科學(xué)家科學(xué)探究活動(dòng)的方式獲取科學(xué)知識(shí),并在這個(gè)過程中,學(xué)會(huì)科學(xué)的方法和技能、科學(xué)的思維方式,形成科學(xué)觀點(diǎn)和科學(xué)精神。在具體操作層面上,應(yīng)該讓學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦,提出問題、分析問題并解決問題,而我們提供必要的設(shè)備和技術(shù)指導(dǎo),以便開展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。

以下是教學(xué)的部分片段。

師:創(chuàng)設(shè)情境,提出問題。用幾幅冬季取暖的照片引出了“暖寶寶”,并發(fā)給同學(xué)實(shí)物,請(qǐng)大家先觀察說明書,了解內(nèi)容成分。

生:提出了為什么會(huì)發(fā)熱的問題。

師:說明書上提供了鐵粉、食鹽、水、蛭石、活性炭等成分,這些物質(zhì)之間能發(fā)生什么反應(yīng)呢?

生:經(jīng)過討論發(fā)現(xiàn),它們之間并沒有什么反應(yīng),因?yàn)楸仨毎汛哟蜷_來才能會(huì)發(fā)熱,所以推測(cè)是空氣中的某種成分參與了反應(yīng)。

師:可能存在哪些物質(zhì)之間的反應(yīng)呢?生:可能是鐵被氧化,也可能是碳被氧化。

師:怎么知道是什么物質(zhì)參與反應(yīng)?

生:可以測(cè)量周圍空氣的組成,比如測(cè)量氧氣的變化、看看二氧化碳是否增加等。

師:你的想法很好,可是你如何測(cè)量氧氣和二氧化碳的變化呢?

生:……

師:我支持你的想法!我可以給你提供這樣的傳感器,用于測(cè)量空氣中氧氣和二氧化碳的細(xì)微變化。

展示傳感器,介紹使用方法。我們選擇了三頸瓶,外加溫度、二氧化碳、氧氣傳感器,搭建裝置(圖1),將“暖寶寶”內(nèi)的粉末倒入三頸瓶內(nèi),然后記錄瓶內(nèi)的溫度和氣體的變化,得到圖2。

從以上圖示中,我們可以分析得到隨時(shí)間的延長,反應(yīng)不斷發(fā)生并放出熱量,使燒瓶內(nèi)溫度升高,同時(shí)二氧化碳的濃度沒有發(fā)生變化,但是氧氣卻在不斷減少,這說明“暖寶寶”中的某種成分反應(yīng)時(shí)消耗了氧氣。再進(jìn)一步探討,這種消耗氧氣的物質(zhì)還不是碳,因?yàn)槎趸疾]有增加,所以推測(cè)是鐵與氧氣作用而放熱。

在接下來的課堂中,我們重點(diǎn)要解決的問題是“暖寶寶”配料表中的食鹽、活性炭、水等起什么作用。為了很好地闡釋這個(gè)問題,我們使用了幾個(gè)溫度傳感器制作了鐵粉、鐵粉+食鹽、鐵粉+活性炭、鐵粉+活性炭+食鹽的對(duì)比實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn),只有當(dāng)這幾種物質(zhì)混合在一起的時(shí)候才能發(fā)出熱量,缺一不可。由此我們更加認(rèn)識(shí)到這些物質(zhì)都發(fā)揮不可替代的作用。所以我們用鐵釘、飽和食鹽水、碳棒模擬了原電池的原理,用電流傳感器測(cè)定到了其中的電流。

通過這一連串的實(shí)驗(yàn),我們得出了暖寶寶的發(fā)熱原理:利用原電池原理加快鐵粉的氧化。

課堂小結(jié):

本課的授課對(duì)象是高一新生,剛開學(xué)不到一個(gè)月的時(shí)間,學(xué)生的水平基本還停留在初三的階段,高中化學(xué)剛剛學(xué)到基本實(shí)驗(yàn)操作,面對(duì)這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)探究課程,還是有挺大的難度的。為了上好這節(jié)課,我想應(yīng)該簡化操作、強(qiáng)調(diào)現(xiàn)象、重點(diǎn)分析、突出原理,所以我選擇了合適的傳感器來代替常規(guī)觀察,以便更快捷和實(shí)時(shí)的記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),方便分析。傳感器的使用,可以很簡單的測(cè)出燒瓶中氧氣濃度和二氧化碳濃度的變化,這就是傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)做不到的地方。這樣大大簡化了操作,而且利用三個(gè)傳感器協(xié)同工作,相當(dāng)于同時(shí)記錄了實(shí)驗(yàn)中的三個(gè)變量,再利用計(jì)算機(jī)記錄數(shù)據(jù),就把實(shí)驗(yàn)過程中的每一時(shí)刻(間隔100ms)的三個(gè)數(shù)據(jù)全自動(dòng)記錄下來,以便形成一系列數(shù)據(jù)鏈并繪制出直觀的平面坐標(biāo)圖供師生分析。另一方面,利用傳感器可以喚起學(xué)生的問題意識(shí),提高科學(xué)探究的實(shí)效性。探究實(shí)驗(yàn)課是以實(shí)驗(yàn)活動(dòng)為中心,以探索研究反應(yīng)原理為宗旨,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維、發(fā)展其科學(xué)探究能力為根本的教學(xué)方法。普通的實(shí)驗(yàn)偏重于定性研究,引入傳感器后則偏重于定量研究,兩者相結(jié)合更能夠鼓勵(lì)學(xué)生大膽設(shè)想、大膽猜測(cè)、大膽的提出問題,因?yàn)閭鞲衅骺梢院芊奖憧旖莸仳?yàn)證學(xué)生的猜測(cè),這樣可以迅速地修正實(shí)驗(yàn)方向,推進(jìn)實(shí)驗(yàn)向著本質(zhì)原理靠近,能夠更快地揭示實(shí)驗(yàn)基本原理。傳感器的使用改變了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí),有利于抓住實(shí)驗(yàn)的本質(zhì)。例如溫度變化,不是靠體表的接觸感知冷暖,而是從數(shù)據(jù)上進(jìn)行分析,并結(jié)合圖像來讀取溫度是如何變化的。這樣更加客觀的對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄和處理,能夠養(yǎng)成學(xué)生從“實(shí)驗(yàn)—現(xiàn)象—數(shù)據(jù)—結(jié)論”的科學(xué)素養(yǎng),更對(duì)今后認(rèn)知科學(xué)實(shí)驗(yàn)的思維產(chǎn)生深刻影響,打好實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)。一節(jié)課,增加了一點(diǎn)新的實(shí)驗(yàn)儀器,突破了一點(diǎn)傳統(tǒng)方法,改變了一點(diǎn)學(xué)生的意識(shí),得到了一點(diǎn)新收獲!

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