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實習(xí)日程安排:
第一周:
7月12日——印象店培訓(xùn)
7月13、14、15日——面包房
7月16日——果蔬
第二周:
7月17日——熟食
7月18、19日——肉類
7月20、23日——大單
實習(xí)體會
這兩個星期的實習(xí)就像是進入社會的提前演練,不僅讓我了解到了零售行業(yè)巨頭,更讓我明白了作為一名社會人需要什么品質(zhì)。強調(diào)分享,我就來分享下我實習(xí)的所思所感。
首先要認識需要從宗旨說起。的零售思想很簡單,就是天天低價。通過直接與供應(yīng)商談判,減少中間環(huán)節(jié),大量配貨,以廣大市場為籌碼,壓低價格,以低于競爭對手的價格提供給消費者。這看似簡單的理念支撐起了世界零售巨頭,其實想來有些看似短短的理念卻恰恰讓很多復(fù)雜的事情變得簡單明確。記得看過一篇有關(guān)于馬云的故事,他在決策阿里巴巴是否要開通網(wǎng)絡(luò)游戲時,面臨十分艱難的選擇:就阿里巴巴的平臺而言,開通游戲成本低收效大,作為商人誰都不會想放棄到嘴的肥肉;但是作為馬云自己而言,他看到自己的兒子整天玩網(wǎng)絡(luò)游戲,他怕自己的游戲會害到孩子們,會變成消磨時間的工具。后來馬云反問自己阿里巴巴的宗旨是什么,是“天下沒有難做的生意”,于是放棄了游戲,因為它對自己的宗旨沒有任何意義。所以,對于一個團隊一個企業(yè)來講,宗旨很重要,就像是指南針,讓我們在取舍之間選擇之時輕松很多。
宗旨如果離開了踐行就只是一句空話,給顧客的承諾就是絕對市場最低價。設(shè)有專門的查價員,每天會負責(zé)去其他超市查價,并且存在競爭的商品都有競爭分析,絕對保證最低價。簡單的營運宗旨加上絕對的踐行便成就了奇跡。
再說管理層的選拔。的管理層中有一大部分是從員工干起,一步步走到管理層,另外的一小部分也在各個部門鍛煉過,短則一星期,長則半年。這樣做不僅保證了管理層對基層的了解程度,便于分配協(xié)調(diào)各個員工的工作,也可以讓員工認識到自己可以通過踏實努力走上管理層,達到激勵員工的目的。
為了自身的復(fù)制性確定了一級帶一級的制度,總經(jīng)理下設(shè)常務(wù)經(jīng)理,下面又設(shè)有多個副總經(jīng)理,其下設(shè)有部門主管,這樣一級領(lǐng)帶一級。各級即注重向上級學(xué)習(xí),又注重培養(yǎng)下級。其實這看似復(fù)雜的領(lǐng)導(dǎo)層設(shè)置就是擴張壯大的精妙,一級帶一級即保證了的穩(wěn)定性,使得其不因一個人的缺席而耽誤經(jīng)營,同時又保證了的可復(fù)制性,當(dāng)新店開張時培養(yǎng)的領(lǐng)導(dǎo)層可以走上其相應(yīng)的崗位從事更高一級的領(lǐng)導(dǎo)工作,保證了的傳承。任何一個團隊都必須重視領(lǐng)導(dǎo)層的傳承,這是團隊精髓傳承的基本,是一個團隊永葆活力的關(guān)鍵。
在我看來要用一個詞來形容那就是科學(xué),每一個細節(jié)都被精確的估量過,深思每一個細節(jié)都可以得到合理的解釋。從各個部門的分工到?jīng)_動產(chǎn)品的設(shè)置,從整個賣場的布局到一個堆頭的擺放,幾乎每個細節(jié)都被總部科學(xué)的估量過,在科學(xué)計算下的更加嚴謹。
實是要接觸社會,會面對跟大學(xué)生完全不同的社會階層,形形色色的人有著完全不同的思想,每到一個新的部門都是一個新的融入過程。快速的融入集體是我們所需要的。我們需要找到自己的敲門磚,敲門磚可以是集體中的老成員,也可以是我們可以勝任的工作,之后就是用我們的聰明和勤奮贏得他人的肯定。同時我們需要明白對于他人的行為我們只有權(quán)利給予建議,但沒有權(quán)利指責(zé)他人的行為,存在即為合理,我們需要學(xué)會接受與我們不同的行為方式。
的實習(xí)不僅僅讓我了解了幾個部門的營運概況,了解了,更為珍貴的是讓我走近了社會,體驗了社會。相信這次的經(jīng)歷會讓我更快成長,收獲更多書本里沒有的精神財富。