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零售業(yè)態(tài)

前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇零售業(yè)態(tài)范文,相信會為您的寫作帶來幫助,發(fā)現更多的寫作思路和靈感。

零售業(yè)態(tài)范文第1篇

摘 要 本文通過比較臺灣和國內的零售業(yè)態(tài),發(fā)現臺灣以便利店為主,國內以大賣場和標準超市為主,造成這種差別的原因是兩岸的城市布局、居民消費習慣以及經濟發(fā)展水平的區(qū)別。國內的便利店剛剛起步,隨著我國經濟的發(fā)展,它將最終取代小賣部,成為國內大中城市的主要零售業(yè)態(tài)。

關鍵詞 臺灣 零售業(yè)態(tài) 便利店 大賣場 標準超市

一、引言

筆者于2010年下半年去臺灣靜宜大學交換學習了一個學期,學習之余經常去學校附近的便利店購物,發(fā)現臺灣很少有大的超市,不僅在臺中市沙鹿鎮(zhèn),包括臺中市,和筆者后來游歷的臺北、高雄、花蓮、嘉義等臺灣各個城市,大的超市也比較少,倒是像7-11、全家、OK、榮爾富等各種便利店遍布大街小巷。

臺灣地狹人稠,又經歷過日本的殖民統(tǒng)治,所以很多商業(yè)模式都模仿日本。日本的超市以7-11便利店為典型,7-11便利店的營業(yè)面積都很小,一般只有100-250平方米,商品品種也不多,只有3000-10000種,站在門店里任何角落,所有商品都能一覽無余 。

而國內以家樂福、沃爾瑪等歐美零售業(yè)巨頭為先導,大力發(fā)展大型連鎖超市,如聯(lián)華、華聯(lián)、大商、農工商等國內連鎖超市品牌,但是名氣和規(guī)模都比不上外資企業(yè),利潤率也比前者低。

二、臺灣的零售業(yè)態(tài)

臺灣便利店的密度超過零售業(yè)和物流業(yè)發(fā)展最為成熟的日本,位居全球第一,全臺灣有將近一萬家便利店,不僅銷售日常生活用品、還出售報紙、雜志,并且提供各種便捷服務,如代收罰單、水費、電費、手機話費,網上訂購火車票、演唱會門票等等,是居民利用率最高的零售業(yè)態(tài)。以下是2005年臺灣零售業(yè)的市場結構表:

從上表可知,便利店的銷售額已經超過大賣場和標準超市,在臺灣零售業(yè)市場上占據領先地位。便利店因為便利、網點小而密集、毛利較高、又提供多項日常服務,很適合臺灣地狹人稠的特點,所以在臺灣發(fā)展得相當成功。

三、國內的零售業(yè)態(tài)

國內零售市場在20世紀90年代以前,保持著百貨商店在城市布局、小賣部遍布城市鄉(xiāng)村的單一格局。隨著經濟的發(fā)展和外資的準入,消費者的需求隨之變化,零售市場的競爭也隨之加劇,大型超市、便利店、專賣店等新型零售業(yè)態(tài)得到了快速發(fā)展 。

以下是零售業(yè)態(tài)的發(fā)展結構圖,傳統(tǒng)的百貨商店資金雄厚,除了保留銷售高檔品牌的百貨公司外,還重點發(fā)展大賣場和標準超市,小賣部根據自身的資金狀況,轉型為規(guī)模較大的標準超市或是店面較小的便利店。

國內零售業(yè)以大賣場和標準超市為主,以2009年全國零售業(yè)銷售規(guī)模排名第三位的百聯(lián)集團有限公司為例 ,百聯(lián)的零售連鎖業(yè)務分布于四個成員企業(yè),包括聯(lián)華超市股份有限公司(全國連鎖超市第1位)、華聯(lián)超市股份有限公司(全國連鎖百強第3位)、上海華聯(lián)集團吉買盛購物中心有限公司(全國連鎖百強第31位)、上海華聯(lián)羅森有限公司。下表是百聯(lián)的三個主要業(yè)態(tài):

國內的便利店業(yè)態(tài)剛剛起步,在上海布局較多,分布著日資品牌7-11和全家、國內品牌好德、可的、快客和良友,由于上海經濟發(fā)達,擁有很強的購買力,城市里又有很多小巷和小路,適合步行購物,方便購物者順路在便利店進行購物。

北京、廣州、深圳也分布著一些便利店,像日資品牌7-11、全家和港資品牌萬寧,但多為機場、地鐵商圈和商業(yè)中心的地下一層,遠低于臺灣的普及程度,究其原因就是便利店價格貴,還不適合普通大眾的消費能力。

四、結論

在臺灣的零售業(yè)中,便利店超過大賣場和標準超市,由于其網點密集、服務好、適合臺灣地狹人稠的特點,符合當地民眾追求個性化、特色化的購物習慣,已經成為臺灣的主要零售業(yè)態(tài)。

在國內的零售業(yè)中,大賣場和標準超市符合我國開闊的城市布局,價格便宜、選擇性多、適合我國目前的消費水平,而便利店作為新型業(yè)態(tài),商品價格高,適合中高收入水平的消費人群,所以目前只在上海、北京、廣州、深圳等大城市進行布局。

但是隨著國內經濟水平的提高,更多的城市會引入便利店模式,以贏得追求個性化、特色化的年輕人的青睞,因此便利店的市場空間極其廣闊,這也成為中外零售資本繼大賣場之后爭奪的另一個焦點。

零售業(yè)態(tài)范文第2篇

隨著我國醫(yī)藥經濟的高速發(fā)展、醫(yī)療體制改革的深入和醫(yī)藥市場對外開放程度的不斷加深,我國醫(yī)藥零售業(yè)正面臨著前所未有的機遇和挑戰(zhàn)。為在激烈的市場競爭中求得生存和發(fā)展,零售藥店應不斷進行經營機制改革,推出各具特色的市場運行模式,本文將就我國醫(yī)藥零售業(yè)態(tài)的發(fā)展趨向做評析。

一、傳統(tǒng)零售藥店的經營模式

幾千年來,我國的零售藥店一直沿用著傳統(tǒng)的經營模式,以銷售藥品為主。零售藥店兼賣日用品、化妝品等其它商品,則是近幾年才出現的新鮮事。近年來,隨著藥品零售市場競爭日趨白熱化,傳統(tǒng)藥店在原有專業(yè)化水平比較高的基礎上,著力加強個性化經營和多元化經營,要將自己定義為具有藥品經營執(zhí)照的零售店,而不是只賣藥或兼賣某些日用品的藥店。目標消費群是有廣泛需求的某類人群,如年輕男人、職業(yè)婦女、自我服務的方便購物者等,而不僅僅是的慢性病人、老年病人等群體。

我國傳統(tǒng)零售藥店近年得以蓬勃發(fā)展,無疑得益于國家推進醫(yī)療體制改革和藥品分類管理的實施等。但由于我國零售藥店發(fā)展起步較晚,沒有固定的模式可套,各地的零售藥店惟有積極去探索,以期早日創(chuàng)出一個適合自己生存的新模式。

二、醫(yī)藥零售業(yè)態(tài)的發(fā)展趨向

1.平價藥品超市或大賣場(主要銷售藥品,以低價吸引顧客,杰出代表湖南老百姓)

國內傳統(tǒng)藥店經營模式的實質性變化是通過藥品超市、大賣場等形式出現,自2000年以來,藥品超市、平價大賣場也在國內陸續(xù)出現,給藥品零售業(yè)帶來不少新鮮的氣息。比如湖南老百姓大藥房等。該類型的零售模式以低價格作為最大的賣點,通過低價吸引消費者,其目標消費群主要以老人和家庭主婦為主。

2.社區(qū)便利藥店(主要銷售藥品、日用品等,杰出代表深圳海王星辰)

“大病去醫(yī)院、小病進藥店”,這是近年來醫(yī)療體制改革新形勢下出現的醫(yī)藥消費大趨向。隨著人們消費觀念的改變和消費者在選擇社會藥房時考慮的因素首要是購藥的便利性,因此社區(qū)便利型藥店開始出現。由于其便利性受到消費者的歡迎,比如深圳海王星辰藥店。

在國外,社區(qū)藥店已經十分普及。以美國為例,美國的居民社區(qū)醫(yī)療體系十分完善,大量的社區(qū)藥店不僅發(fā)揮著藥店應有的功能,還扮演了社區(qū)醫(yī)療健康保障的角色。小區(qū)居民一般常見的小病都可以在社區(qū)藥店里通過向藥師咨詢而買到合適的藥品,社區(qū)藥店已經逐步發(fā)展成為社區(qū)內重要的社交場所和社區(qū)健康中心。另一方面,對社區(qū)藥店的理解絕不能僅僅看作是藥店地址的簡單變化,“開在家門口的藥店”要想生存下去,就必需在經營策略上做相應的改變,建立更加完善的服務體系,致力于培養(yǎng)社區(qū)居民的忠誠度,維護好和社區(qū)居民的關系。

3.專業(yè)或專科藥店(主要銷售處方藥或某一類藥品,杰出代表廣州百濟抗腫瘤藥房)

目前我國一些連鎖藥店或單體藥店推出腫瘤藥房、糖尿病藥房、皮膚病藥房等專業(yè)或??扑幍辏厣珜I(yè)藥店是藥品經營模式的一大改革。例如摘要:廣州百濟抗腫瘤藥房、上海腫瘤藥房和冠心病藥房,上海專營糖尿病類藥物的魯班藥房,老字號同仁堂,以及參茸店、蜂蜜產品專營店等等。該種藥店的優(yōu)勢在于方便患者,并且店內配備有經過專門培訓、熟悉疾病醫(yī)治原理的“醫(yī)生型”營業(yè)員,可指導顧客購藥;由于這類藥店專業(yè)品牌的建立和增值服務的強化,往往能夠獲得消費者更強的信賴,從而建立高毛利、低流量的經營模式。

該類型的藥店應注重針對性,譬如在皮膚探究所四周開皮膚病藥房;而在社區(qū)、大專院校四周則針對消費人群的常用藥品特征而開設專門的藥房。同時,專業(yè)藥店還可以通過對特定顧客群的相關需求分析,適當引進更多的品類,進行組合式的銷售。比如在以銷售中藥為主的藥店,可以銷售煎藥機,在以女性消費者為主的藥店,可以增加女性護理產品等等,這樣可以在特定顧客群上創(chuàng)造多種消費機會,為藥店帶來更好的現金流。

4.藥店加診所(主要特征是藥店和診所雙證經營,以解決藥店處方藥處方不足新問題,方便消費者就診和購買藥品,杰出代表杭州胡慶余堂等)

隨著抗生素限售令的實施,處方藥“雙軌制”銷售的取消,近幾年我國出現了藥店加診所的經營模式。該經營模式在美國已經得到推行,并證實其存在的市場價值。美國第二大連鎖藥店CVS開創(chuàng)先河,于2006年7月13日收購了位于明尼阿波利斯的MinuteClinic公司,該公司是全美最早和最大的藥店診所,是專業(yè)的健康診療服務機構。開設在美國零售藥店內的診所以其價格低廉、就診時間短的診療保健服務而深受顧客歡迎。診所配有執(zhí)業(yè)護士和醫(yī)師助理,可提供從接種疫苗到治療感冒在內的簡易診療服務,治療費用只有醫(yī)院的25%左右。

由于我國的醫(yī)療資源相對緊缺,因此國家鼓勵小病進行自我診療,這樣可以節(jié)約國家有限的醫(yī)藥資源,也能省去醫(yī)院排隊掛號的煩瑣,既省錢又省事。但在自我診療的過程中,患者大都缺乏相應的疾病診療知識,哪些是大病,哪些是小病,不能做出正確判定,可能出現大病不及時治療貽誤病情,小病上大醫(yī)院小題大做的情況。而藥店在引進診所經營模式,通過聘請專業(yè)醫(yī)生,免費為患者看病,患者在看完病后,可直接在藥店買藥,也可到其他藥店買。這樣患者不但可少花錢,更重要的是可享受到平安合理的用藥服務。比如摘要:杭州胡慶余堂國藥號有限公司將下屬慶余中醫(yī)門診部安置于葉種德堂內,該門診部除設有中醫(yī)各科外,還成立了慶余健康保健中心,該中心提供藥物熏蒸、針灸減肥、足部反射診療、推拿診療、中醫(yī)保健咨詢等各項服務,方便了消費者的同時為消費者提供了增值服務。

5.藥妝店(主要以藥品和化妝品為主打商品,杰出代表深圳康是美等)

藥妝店是以商品結構多樣化、尤其是藥品和化妝品為主打商品的零售店。藥妝店其主要的消費群體以中青年女性為主。據一項針對北京、廣州、上海、深圳等十大城市女性消費者調查結果顯示,在連鎖藥店目標消費群中,女性消費者占藥店總體消費者比例為65.77%,藥妝店已成為我國藥品零售業(yè)新型的經營模式。2005年3月10日,麗珠醫(yī)藥集團和臺灣統(tǒng)一超商合資的中國內地首家連鎖藥妝店“康是美”在深圳開業(yè),標志國內第一家藥妝店的成立,其所售商品中,藥品占40%、化妝品占35%、居家用品占25%。

在美國、日本等發(fā)達國家到藥店買化妝品早已成為一種購物習慣,尤其是在日本,經營化妝品的藥妝連鎖店數量甚至超過專業(yè)藥店。在國外,許多連鎖藥店的藥品經營實際上已處于次要地位。如日本,連鎖藥店的藥品經營只占31.2%,而日用雜品占24.6%,化妝品占22.7%。經營化妝品的藥妝店,實際上是零售藥店的多元化經營。隨著國家對處方藥,如抗生素類藥的購買限制,化妝品實際上已經成為藥店的另一重要“財源”。

6.店中店藥店(主要在商場或大型超市內銷售藥品,杰出代表深圳中聯(lián)大藥房、廣州金康大藥房等)

當平價藥房給各地藥品零售市場帶來沖擊時,各地藥店在最初單純以降價作為應對辦法之后,也開始從自身出發(fā)尋求發(fā)展的出路,店中店便是其中的業(yè)態(tài)之一。店中店藥店顧客定位主要是商業(yè)區(qū)內的流動顧客,主要是滿足顧客的“一站式”購齊服務,以節(jié)省其精力和時間,因此可以開展多元化產品經營、美容美體和醫(yī)療門診等服務。藥店和超市伴生共存,相互借力,超市借藥店豐富了商品線,藥店借超市吸引人氣,這種雙贏的經營新模式開始被眾多的藥品零售企業(yè)重視。比如摘要:目前廣東省僅中聯(lián)大藥房就有30多家門店坐鎮(zhèn)在商超巨頭沃爾馬里;而廣州金康大藥房在2000年成立的時候,就和吉之島等超市有了合作,并借助大型商超的品牌優(yōu)勢,使金康走出了連鎖的第一步。

零售業(yè)態(tài)范文第3篇

百貨店

百貨店是最能反映市場變化的零售業(yè)態(tài),其季節(jié)性最強。百貨店自身的特點決定了它的促銷要以迎合消費者的購物心理為切入點,場面要大氣、宣傳攻勢要猛烈。

通常百貨店會提前1至4周制定出促銷方案。然后開始選擇參加活動的專柜,一般都是以國內一線品牌、國際二線品牌為主。如果百貨店中超過80%的專柜同意參加活動,那么這次返券促銷不僅可以為商場帶來人氣,還能大幅提升銷售額(基本上可以提升50%左右)。一般不邀請像電器、食品等低毛利的專柜參加返券活動,因為這樣會大大降低商場的利潤。而且一定要參加活動的每個專柜都能回收返券,否則顧客的返券消費不出去,商場的利潤也不會增加。

這種促銷形式最好是1周舉行一次,每次的時間不超過2天。商場的返券額度最好是“買100返50”,這樣專柜的損失率為33.3%,如果超過了這個額度,專柜的損失率會大幅增大,雖然商場的人氣提高,但銷售額不會增加。全場7折(買100返50)是百貨店促銷活動的最佳收益點。

最佳促銷方式:“買100返50”的返券活動(在同一專柜購買一定額度物品返券)。

促銷形式:“購物返券”、刮刮卡、全場x折起、購物送大獎。

促銷特點:季節(jié)性較強、場面大氣、攻勢猛烈。

適應人群:有著穩(wěn)定收入的白領階層、中年女性、老年人。

注意事項:留有余地、促銷檔期不宜過長。

揭底:銷量是關鍵,沒有銷量,沒有現金流,“買送”活動就等于失敗。

綜合超市、大賣場

超市、大賣場的專柜以服務社區(qū)和所在商圈的消費者為主,促銷特點追求長期性和忠誠度,促銷檔期以7至12天為佳。相對于百貨商場大張旗鼓的促銷大戰(zhàn),超市賣場的競爭更多的體現在專柜單品的價格上,誰的商品價格低,誰就會在目標消費群中迅速形成口碑效應。

超市、大賣場一般會在開業(yè)、店慶、幾個黃金周前3個月制定促銷計劃。然后選擇那些毛利潤高或是企業(yè)有市場,推廣計劃的產品作為促銷活動的主體,這個數量一般要為產品總量的30%以上。這樣可以為超市和賣場增加近50%的人氣,銷售額也能提高。其促銷工作的重點是與企業(yè)進行溝通。因為專柜的低價促銷后的損失,超市和賣場一般只會承擔一小部分,大部分還是要企業(yè)自己來承擔。但店慶除外,店慶促銷,超市、大賣場會承擔較高的費用,比較適合中小企業(yè)專柜參加。

最佳促銷方式:低價促銷才是硬道理。

促銷形式:DM、“你消費,我買單”(低價促銷)、買xx元送禮、某專柜買xx送xx。 促銷特點:追求長期效應,

適應人群:上班族、家庭主婦。

注意事項:重視與采購部的配合。

揭底:用供應商的錢“擺平”,空手套白狼。

服飾專營店

服飾專營店以其專業(yè)、品牌化的經營特點深受女性消費者的歡迎。類似全場x折起,季末清倉等活動頗受消費者的歡迎。

一般服飾專營店會在換季展開促銷活動,通常會提前1個月進行策劃。舉行促銷活動的服飾專營店都是國際二線品牌和國內一線品牌服飾專營店,國際性的一線品牌專營店基本不參加活動?;顒拥臅r間不超過15天。目的就是減少庫存,提升人氣。最佳的促銷方式就是全場7折起[新晶除外)。因為低于7折,專營店利潤空間會大幅降低,除非是進行庫存商品的打折銷售。

最佳促銷方式:全場7折起。

促銷形式:全場x折起,季末清倉。

促銷特點:短、平、快。

適應人群:18-35歲年輕的女性消費者。

注意事項:抓住季節(jié)轉換。

揭底:庫存商品沖在前線,品牌商品在后壓陣。

專門店

對于專門店來說,又分為獨立店、店中店兩種形式。門店的核心問題不在于促銷的形式,關鍵還是在商品上,而對于單品的管理和陳列,都會對促銷的效果有促進作用。

專門店的促銷活動應該說每天都在進行。專門店會在每洲、月的月初制定促銷計劃。將最近3個月內市場中最暢銷的產品信息進行搜集和匯總,挑選出適合的種類,放置到店門口和收銀臺附近的貨架上,并以醒目的顏色標注價格。價格的降幅在20%-40%之間。而且店中的降價產品一定要占到商品總量50%左右,這樣才能起到提升人氣,同時增加營業(yè)收入的目的。正常情況下,如果降價產品數量占到總量的50%,可以增加80%左右的營業(yè)收入:高于50%,可以增加30%左右的營業(yè)收入,低于50%,可以增加50%左右的營業(yè)收入。

最佳促銷方式:降價促銷。

促銷形式:降價促銷、購物xx元以上送禮。

促銷特點:天天都在進行。

適應人群:年齡在40歲以上女性顧客。

注意事項:商品陳列是關鍵。

揭底:暢銷單品撐門面。

家電專營店

以國美、蘇寧為首的家電連鎖巨頭將促銷大戰(zhàn)演繹得異常精彩,大有超過百貨店的返券促銷之勢,而且以周為檔期的促銷形式,也讓家電大戰(zhàn)成為百姓街頭巷尾議論的焦點。

對于家電專營店,最理想的促銷方式就是贈品促銷。通常家電專營店會在店慶、“五一”黃金周、”十一”黃金周、年底、春節(jié)等時間段開展促銷,一般會在年初就已經將促銷產品的種類確定好了。家電企業(yè)會在每個促銷活動前1周將所有的贈品送到專營店,專營店開始進行準備。如果家電專營店中的商品超過80%參加促銷活動,那么可以大大提升專營店的客流量,銷售額也可以提升一倍左右。

最佳促銷方式:購物有贈品。

促銷形式:購物就有贈品、全場x折起、消費滿xx元可以享受xx禮品或到xx旅游的機票。

促銷特點:贈品是關鍵。

適應人群:目標消費群。

零售業(yè)態(tài)范文第4篇

【關鍵詞】零售業(yè)態(tài) 多元化 差異化

隨著零售業(yè)的逐步開放,外資零售巨頭紛紛加入我國零售業(yè)的競爭中,這樣更加促使我國零售業(yè)朝著更現代、更多元、更國際化的方向發(fā)展。而本土零售業(yè)發(fā)展較落后,于是我國的零售業(yè)態(tài)發(fā)展顯現出很多問題。地區(qū)之間發(fā)展不平衡、本土零售企業(yè)業(yè)態(tài)上沒有突破、定位不清晰或雷同、配套設施不齊全、管理模式陳舊等是突出問題。故本文從這些方面著手分析零售業(yè)態(tài)的發(fā)展趨勢。

一、多元化

一方面,隨著我國市場經濟的進一步深入發(fā)展以及新科學技術的應用,新的零售業(yè)態(tài)將不斷出現。我國地域跨度較大,人口眾多,各地區(qū)差異很大,經濟發(fā)展不平衡,消費者需求差異很大,這決定了我國零售業(yè)態(tài)多元化的趨勢將長期存在。因此,我國零售企業(yè)要找到適合自身的業(yè)態(tài)。資金雄厚、規(guī)模較大、管理先進的企業(yè)可以考慮多種零售業(yè)態(tài)并舉,達到企業(yè)效益最大化。例如沃爾瑪既有綜合性超市,也有便民的鄰居店。國內的武漢中百集團既有百貨,又有大型綜合超市和便利店等。

另一方面,顧客消費需也呈現多元化的特點,這就要求零售企業(yè)綜合性很強,那些本來就具有綜合性特征的百貨店或大型超市應繼續(xù)強化其綜合性的定位,增加產品品種,為顧客提供更多的服務。比如說百貨店可以增加餐飲、超市、休閑娛樂等功能,增強其具競爭力。

二、專業(yè)化

現階段的消費者對專業(yè)化有非常高的要求。目前市場上專賣店(主要經營電器、體育用品、辦公用品、兒童服裝、玩具、內衣、藥店等)的數量在急劇增加,廣受歡迎。專賣店有利于提升企業(yè)與品牌形象,并可以迅速占領市場,取得較高利潤,產品與服務都非常專業(yè)化,更能做到顧客滿意。

超市的專業(yè)化是零售企業(yè)的另一個重要的發(fā)展方向。例如屈臣氏、國美、蘇寧等這樣的專業(yè)化超市只提供一種或相關種類的產品,但品牌多樣化,滿足了顧客專業(yè)化要求,又讓顧客有更多的選擇。相似的還有現在興起的生鮮超市、藥品超市(如江西的開心人大藥房)、手機專業(yè)賣場和化妝品超市等等。

三、業(yè)態(tài)相互融合

1.百貨超市化

業(yè)態(tài)之間的結合已經不是新鮮事。百貨超市化或超市百貨化就是很典型的例子。這樣的零售形式也非常成熟。深圳萬佳集團在綜合性超市經營中引入百貨,在深圳零售業(yè)中脫穎而出,甚至連沃爾瑪、家樂福等零售巨頭都感覺到巨大競爭壓力。很多綜合性百貨也應該尋求新的組合,發(fā)展更能適應消費者需求的形式。

2.大型購物中心

它首次將生鮮食品超市與大型非食品折扣店有機結合,以“超大的營業(yè)面積、一站式的購物消費、超低的價格體系、自助式的消費方式、以家庭消費為目標客戶”為經營理念,目前已經是國際零售業(yè)發(fā)展的重要業(yè)態(tài)。隨著我國資本市場逐步向服務業(yè)開放,大型超市發(fā)展的前景一片光明。另外百貨業(yè)雖還是重要業(yè)態(tài),但其運營模式已經不能滿足一些顧客,于是只給大型超市發(fā)展提供了機會。另外,雖今年我國經濟受到金融危機的影響,但經濟的發(fā)展勢頭不可能掉頭,人民的購買力從長期來還是會繼續(xù)加強,民生類商品消費市場仍然很大。

3.有店鋪零售形式與無店鋪形式相結合

有店鋪的零售商也可以采取郵寄或贈送商品目錄給顧客,顧客在確定買的商品后,零售企業(yè)可以送貨上門。另外我國的電子商務發(fā)展到今天,雖然還不是非常普遍,但是個不可阻擋的潮流。有條件的企業(yè)可以利用自身在電子商務方面應該有的優(yōu)勢建立虛擬商場、網上商城。這樣顧客既可以在家瀏覽和選擇商品,也可以在商店看到實物。消費者在家里就可以購買到網上越來越豐富的商品,網上商品銷售范圍也會不斷擴大,銷售比重進一步增加。這種方便、經濟的購物方式將受到越來越多消費者的歡迎。“網上看形,便利店看實物,配送中心送貨”的經營模式也迅速推廣開來。

四、差異化

1.定位產異化

消費者去零售商購物關心的價值基本集中在:價格,品種,服務和時間。這樣,零售企業(yè)的定位也將集中在:廉價,豐富,便利和快捷。沃爾瑪“天天平價”的低成本戰(zhàn)略,定位非常成功。我國大多零售業(yè)最大的問題就是定位雷同。根據美國著名管家波特的競爭戰(zhàn)略理論,企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢的戰(zhàn)略不單有成本領先戰(zhàn)略,還有差異化與集中化戰(zhàn)略等。針對我國零售企業(yè)定位上的問題,差異化是企業(yè)選擇的重要戰(zhàn)略。零售商可以在如價格、商品組合、規(guī)模、位置、服務等等上進行差異化,而我國許多零售企業(yè)把重點都放在規(guī)模和價格上,然后單純規(guī)模擴大,布點增加,價格促銷,惡性競爭嚴重。這樣的結果是兩敗俱傷,并且可能會被外資零售巨頭控制了我國零售業(yè)。因此,我國的零售企業(yè)要在日益激烈的競爭環(huán)境中生存發(fā)展,必須要有自己的特色,要建立自己的優(yōu)勢。各業(yè)態(tài)應準確定位、錯位經營,避免惡性競爭。

2.地區(qū)差異化

我國各地區(qū)自然、社會文化環(huán)境差異很大。它決定了我國消費者需求與消費習慣呈現地區(qū)性的特征。連鎖零售企業(yè)一定要依據當地的環(huán)境特征去選擇合適的零售業(yè)態(tài),并適當改變經營產品。另外,新型零售業(yè)態(tài)應積極向二線城市、小城鎮(zhèn)及農村市場拓展,因為農村市場與小城鎮(zhèn)市場對零售的要求也相應提高了。

參考文獻:

零售業(yè)態(tài)范文第5篇

便利店物流

便利店最大的特點是“便利”,但需要強大的物流配送體系的支持才能得以實現。  便利店的物流是典型的“拆零配貨”型。便利店鋪多而分散,拆零量大,配貨要求及時,因此分揀速度要快;此外,隨著便利店規(guī)模的擴大,物流中心的能力要跟進延展。   便利店物流有四大特點:  配送門店數量多  大中型零售企業(yè)一般都擁有成百上千家便利店,由于店鋪數量大,對于物流中心的揀選、備貨、運輸等物流活動的要求是高效率、低差錯率。舉例來說,物流中心每小時處理10張門店的單據可能非常簡單,但每小時處理上千張單據時,作業(yè)差錯率就會大大上升。  配送地域廣  便利店往往遍布全市的各個角落,每天可以配送2次,單次(含往返時間)耗時在4小時以

合理應用業(yè)態(tài)概念是零售配送中心建設與運營取勝的基石。

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“業(yè)態(tài)”一詞來源于日本。具體來說,是針對特定消費者的特定需求,按照一定的戰(zhàn)略目標,有選擇地運用商品經營結構、店鋪位置、店鋪規(guī)模、店鋪形態(tài)、價格政策、銷售方式、銷售服務等經營手段。提供銷售和服務的類型化服務形態(tài)。通俗理解,業(yè)態(tài)就是指零售店賣什么、賣給誰、如何賣的具體經營形式。上。因此,運輸車輛的選擇、運輸路徑、合并運輸、車輛調度的合理化運作都是物流中心關注的重點。

拆零比率大  拆零率是指物流中心在揀貨作業(yè)中商品需要拆散出貨的單品比率。例如倉庫中有1000個單品,需要拆散包裝出貨的單品有100個,那么拆零率即為10%。在便利店配送的全部商品中,一般有85%以上的商品需要拆零配送。  拆零率最直接的影響就是存儲與揀選作業(yè)。選擇何種存儲與揀選貨架、如何規(guī)劃存儲區(qū)域與整箱、零貨揀選區(qū)域,選擇何種揀選作業(yè)策略,都應根據拆零率的高低進行不同的考量。

送貨時效要求高  送貨時效性高就是要求物流體系的響應能力快速。它是一個綜合性評價指標,需要參與物流活動的各個環(huán)節(jié)通力合作,包括倉儲、運輸、采購、訂單處理等。

以國內便利店來看,一般是店鋪訂貨至貨物送達在24小時內。為了壓縮店鋪庫存,一些店鋪會要求部分商品一天多配,如上午、下午各配送一次。高頻次的配送可以極大地壓縮店鋪庫存,甚至部分店鋪可以達到零庫存(無后倉庫存),相應增加了店鋪的陳列空間。

大型綜合超市物流

大型綜合超市的特色在于大,經營面積大,商品種類豐富,應有盡有。大賣場通常實行低價政策,薄利多銷,以品質優(yōu)良、價格低廉作為競爭優(yōu)勢。 大賣場物流最大的特點在于各自為政,店鋪不僅具有自主采購權、定價權,也是物流網絡的核心節(jié)點。不過由于連鎖店鋪相對較少,往往無法取得規(guī)模化效應,部分商品依賴供應商直配,且后倉需要大量備貨,品種繁多,規(guī)格各異;每次要貨數量大、金額高,并且容易積壓。  大賣場物流也有四大特點:  商品繁多  商品種類繁多是大賣場的明顯優(yōu)勢,日常經營品種通??蛇_2~3萬,甚至更多。一般來說,品種數量的增長對物流體系的壓力并不是簡單地呈線眭增長,而是幾伺級增長。  舉例來說,上千個商品的倉庫,庫管員熟悉所有商品的情況,經由人工搬運、手工揀選集貨,通過貨位卡記錄貨物的進出流水,或者簡單的進銷存軟件可以實現商品的進貨與出貨;數萬種商品的倉庫則必須由專業(yè)管理人員,藉由專業(yè)物流軟件進行需求預測與庫存控制,仍未必能確保每一個商品在其生命周期內都受到充分的關注。

因此,商品必須按照其單價的貴重程度、銷售利潤的多寡、銷售量的大小、銷售頻率的快漫進行分類管理。例如,貴重商品在存儲與運輸過程中,需避免損壞與丟失;高毛利商品必須及時補貨,確保店鋪無缺貨現象;高流通商品必須放置在便于進出的區(qū)域,做到快進快出,等等。  此外,在家居雜貨類商品中存在諸多異形商品,如簸箕、掃帚、面盆等,這些商品無法使用自動化設備進行保管與搬運,需要在存儲、揀選環(huán)節(jié)中給予特別的關注。

配送量高  高配送量必然要求物流體系的高效率、高準確率,實現流暢作業(yè)與流線型自動化設備的緊密結合。在設備能力、作業(yè)能力、作業(yè)場地(如集貨地)的選擇上,都需要充分考慮到配送量的負荷與平衡。

由于配送量大,一部分商品可以選擇由供應商直配而非物流中心統(tǒng)配,以減少這部分商品的交叉轉運。

后倉庫存高  零售企業(yè)致力于壓縮門店庫存,以便于增大營業(yè)面積,減少庫存資金占用。庫存的壓縮,簡單地說是將店鋪庫存轉移到物流中心,而深層次在于物流體系能夠快速、準確地響應店鋪的要求。物流體系要保證店鋪的要貨,首先要增加配送頻率,保證一日一配;其次,要將所有商品納入物流體系,以杜絕供應商直接配送所產生的各種問題;最后,要能夠準確把握店鋪的銷售需求,需要人員、經驗與物流信息系統(tǒng)的支持。上述種種,都需要協(xié)調店鋪與物流中心,把各個店鋪零散的物流活動歸為一個統(tǒng)一的職能單位來處理。兩者之間權利、義務、職責、信息共享、溝通都是物流體系運營成功與否的關鍵因素。

商品易積壓  由于對顧客消費把握不準確,以及促銷、價格等因素,大賣場往往會產生商品積壓,在節(jié)假日屯貨之后尤為明顯。

積壓的商品往往在店鋪的后倉內存放,有時一放幾年,以至于季節(jié)商品超過了其銷售的時令季節(jié),食品超過了保質期,最終成為滯銷品或者不合格品。

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