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一、川酒品牌跨文化營銷狀況
據(jù)統(tǒng)計(jì),全球不到3%的名牌產(chǎn)品占據(jù)了全球40%的市場和50%以上的銷售額,與此形成鮮明對(duì)比的是中國企業(yè)擁有的自主品牌不到7%,白酒品牌更是在國際市場上難覓其蹤影。
(一)品牌的國際市場占有率低中國白酒是世界著名的蒸餾酒種類之一,歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚。但長期以來,中國白酒只有五糧液等少數(shù)品牌積極主動(dòng)地探尋國際化發(fā)展之路,水井坊依托其控股公司帝亞吉?dú)W開拓歐洲市場,采取了曲線發(fā)展的策略,構(gòu)建了將水井坊打造成一個(gè)“國際公認(rèn)的品牌”的戰(zhàn)略,大多數(shù)白酒企業(yè)跨文化營銷能力弱,國際化服務(wù)營銷體系不健全,國際市場拓展緩慢。根據(jù)中國商務(wù)研究網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2012年1-12月全國白酒制造總產(chǎn)值為4265.42億元,累計(jì)增長率為27.59%;出貨值為34.79億元,占白酒總產(chǎn)值的0.82%;2012年1—12月四川省白酒工業(yè)產(chǎn)值為1475.47億元,累計(jì)增長率25.90%,出易值18.11億元[5],僅占總產(chǎn)值的0.12%,但已占整個(gè)白酒出易值的52%,既便是像五糧液這樣白酒出口做得最好的企業(yè),產(chǎn)品出口額也極其有限,這與白酒大國的地位極不相稱。
(二)品牌文化構(gòu)建單一,文化營銷手段不足品牌文化創(chuàng)新不足是制約白酒品牌跨文化營銷的又一障礙。文化營銷理論在我國的研究與運(yùn)用相對(duì)不足以及文化內(nèi)涵過于寬泛等問題的存在,在一定程度上增加了文化因素在品牌核心價(jià)值塑造中的難度,致使白酒品牌文化單一,品牌文化塑造存在誤區(qū)。極大多數(shù)白酒品牌文化塑造雖然注重歷史的悠久性,但卻缺乏歷史的厚重感,缺乏對(duì)傳統(tǒng)文化精髓的挖掘。重戰(zhàn)術(shù)、輕品牌文化建設(shè)的情況仍較普遍,白酒營銷中熱衷于“國”“王”、“皇”、“第一”的“文化”包裝,卻忽視在真正能反映消費(fèi)者價(jià)值理念和文化需要的品牌文化、品牌個(gè)性上作文章。這種只重眼前利益,忽略長遠(yuǎn)發(fā)展,急功近利的無序競爭,實(shí)際上是以犧牲品牌為代價(jià),不利于行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
(三)傳統(tǒng)營銷模式的束縛及影響剛剛過去的十年,是中國白酒的黃金時(shí)代,在這十年中,白酒品牌營銷重點(diǎn)多集中在公務(wù)消費(fèi)和商務(wù)消費(fèi)上,在公款消費(fèi)刺激下,白酒價(jià)格不斷高升,白酒企業(yè)并因此獲得巨大利潤,四川白酒更是占據(jù)了中國白酒市場的半壁江山。這種“畸形”的增長與發(fā)展模式,導(dǎo)致酒企對(duì)國內(nèi)市場的盲目樂觀,忽視國際市場的拓展。這種營銷方式和贏利模式的局限與缺限,在國八條出臺(tái)后進(jìn)一步顯現(xiàn)出來,其結(jié)果是白酒企業(yè)對(duì)啤酒、紅酒、各種洋酒對(duì)傳統(tǒng)白酒市場份額的擠兌缺乏有力的應(yīng)對(duì)措施,對(duì)于適應(yīng)夜場消費(fèi)特點(diǎn)的新酒品的開發(fā)遲緩,使白酒始終不能成為夜場用酒,國際市場的拓展也非常緩慢。
(四)具有社會(huì)責(zé)任的品牌人格和品牌個(gè)性特征塑造不鮮明以價(jià)值觀為核心的品牌文化是企業(yè)難于復(fù)制的文化軟實(shí)力,是品牌核心競爭力的體現(xiàn)。品牌文化中的企業(yè)社會(huì)責(zé)任人格塑造不夠,品牌核心價(jià)值觀不明確,會(huì)影響品牌形象的打造與傳播。近年業(yè),白酒產(chǎn)品“塑化劑”、“添加劑”風(fēng)波,四川瀘州老酒瀘倉“三十年窖藏”,水井坊60年年份酒等夸大產(chǎn)品價(jià)值和功能的虛假宣傳,暴露出的是酒企經(jīng)營行為的不誠信,其實(shí)質(zhì)是企業(yè)社會(huì)責(zé)任的缺失。一個(gè)缺乏社會(huì)責(zé)任的產(chǎn)品,將難以長期抓住消費(fèi)者的心。
二、川酒品牌跨文化營銷的路徑選擇
(一)制定品牌管理戰(zhàn)略,指導(dǎo)品牌文化營銷在品牌決定生存的今天,品牌戰(zhàn)略管理的重要性日益凸顯,成為企業(yè)經(jīng)營與管理的核心,無論是新技術(shù)的研發(fā)、新產(chǎn)品的推廣、產(chǎn)品的包裝與設(shè)計(jì)還是品牌營銷都應(yīng)圍繞品牌戰(zhàn)略展開。企業(yè)品牌戰(zhàn)略要與國際化經(jīng)營戰(zhàn)略相統(tǒng)一,成為企業(yè)戰(zhàn)略組合的核心,為企業(yè)參與市場競爭,進(jìn)行市場超越、穩(wěn)固和強(qiáng)化市場地位提供強(qiáng)有力的支持[6]。品牌文化是品牌文化特征在品牌中的沉積和創(chuàng)建品牌活動(dòng)中的一切文化現(xiàn)象,品牌文化既包括商標(biāo)、名稱、廠徽、廠歌、規(guī)章制度等內(nèi)容,還包括企業(yè)價(jià)值觀、企業(yè)家精神、企業(yè)與相關(guān)利益群體的利益關(guān)系,企業(yè)社會(huì)責(zé)任等深層次的精神內(nèi)容。品牌精神文化是品牌的人格和靈魂,是品牌文化構(gòu)建的基礎(chǔ);品牌文化亦是企業(yè)文化與消費(fèi)文化的結(jié)合,川酒企業(yè)應(yīng)充分考慮消費(fèi)文化與企業(yè)文化的交匯、交流與融合,考慮影響不同文化市場的消費(fèi)價(jià)值觀,以消費(fèi)者文化為前提,將品牌文化競爭作為川酒企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的首要選擇,以這些變化趨勢為導(dǎo)向整合市場資源,分析酒企進(jìn)步的文化力因素,結(jié)合國情、民情實(shí)際及企業(yè)未來發(fā)展方向,制訂企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略,全面構(gòu)筑適合于消費(fèi)者的企業(yè)文化,建立一種具有目的地文化特色的營銷溝通模式,指導(dǎo)品牌跨文化營銷。
(二)構(gòu)建品牌文化體系,確立品牌核心價(jià)值觀1.建立企業(yè)社會(huì)責(zé)任價(jià)值觀消費(fèi)文化背景下,消費(fèi)者個(gè)體購買行為背后隱藏的是社會(huì)群體成員的共有行為,表達(dá)的是社會(huì)群體成員的消費(fèi)價(jià)值觀。品牌文化的核心是企業(yè)價(jià)值觀和企業(yè)精神、企業(yè)社會(huì)責(zé)任。只有勇于主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的企業(yè),才可能同利益相關(guān)者之間建立起信任關(guān)系,也唯有值得信任的企業(yè),才能樹立起良好的社會(huì)形象,并因此而產(chǎn)生社會(huì)業(yè)績,而企業(yè)正面效益的不斷積累,又可進(jìn)一步提升消費(fèi)者對(duì)品牌的信任度和忠誠度,幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)業(yè)績。企業(yè)社會(huì)責(zé)任是社會(huì)期望企業(yè)履行的義務(wù),社會(huì)不僅要求企業(yè)實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)上的使命,而且期望其能夠“遵法度、重倫理、行公益”。因此,完整的企業(yè)社會(huì)責(zé)任包括企業(yè)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任、法律責(zé)任、倫理責(zé)任和環(huán)境責(zé)任、慈善責(zé)任等。企業(yè)社會(huì)責(zé)任最直接的表現(xiàn)就是產(chǎn)品質(zhì)量,企業(yè)的安全生產(chǎn),生態(tài)環(huán)保,綠色包裝和綠色營銷,對(duì)全方位提高川酒品質(zhì)和質(zhì)量,提高川酒品牌的影響力和文化附加值具有積極的現(xiàn)實(shí)意義。企業(yè)社會(huì)責(zé)任價(jià)值觀的建立是川酒企業(yè)品牌文化建設(shè)的重要內(nèi)容。2.民族文化的時(shí)代性民族文化對(duì)消費(fèi)者的影響無處不在,無時(shí)不有。越是承載民族文化,越是具有個(gè)性化和人性化的品牌文化,越容易獲得社會(huì)認(rèn)同,而品牌的文化品位越突出,就越具有吸引力,四川白酒作為中國白酒的典型代表,應(yīng)是白酒獨(dú)特品質(zhì)的物質(zhì)產(chǎn)品與中國文化精神的完美結(jié)合。因此,川酒品牌文化既要突出民族傳統(tǒng)文化,表達(dá)出中華民族的文化觀、道德觀、審美觀,又必須反映出消費(fèi)文化時(shí)代特征,在民族品牌文化中注入時(shí)尚、現(xiàn)代、健康、綠色環(huán)保、企業(yè)職業(yè)操守等文化元素和文化內(nèi)涵,并通過新的表現(xiàn)形式將白酒消費(fèi)提升到精神追求的更高層面,作為消費(fèi)者生活情調(diào),身份、地位、尊嚴(yán)、品位等消費(fèi)價(jià)值觀的表達(dá)。3.品牌文化本土化不同民族文化的特點(diǎn)不會(huì)輕易改變,文化融合、文化創(chuàng)新中會(huì)有文化風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)槲幕兏锸且粋€(gè)長期的過程,新文化的建立需要一個(gè)長期的持續(xù)強(qiáng)化過程,文化整合是一個(gè)文化變遷的過程,也是一個(gè)文化再造和文化創(chuàng)新的過程[8]。川酒品牌要適應(yīng)不同文化環(huán)境市場,提高品牌在不同文化下的認(rèn)同感,擴(kuò)大不同文化下的市場份額,無論從文化層面抑或價(jià)值觀層面,還是廣告、促銷等營銷手段層面,都必須進(jìn)行文化的適應(yīng)與融合,從不同特色文化中尋找不同文化背景消費(fèi)者的共同價(jià)值取向,共同利益訴求以及產(chǎn)品功能體現(xiàn)的共同點(diǎn),并將這種共性特征固化在品牌個(gè)性中,解決好品牌文化本土化的問題。
(三)構(gòu)建四川白酒品牌營銷渠道,開展有效的跨文化營銷完善、健全的銷售網(wǎng)絡(luò)不僅是企業(yè)實(shí)現(xiàn)品牌延伸的有力支撐,而且能使品牌知名度迅速擴(kuò)大。目前,白酒品牌的跨文化營銷渠道相對(duì)單一,對(duì)中間商的依賴程度較高,對(duì)國外消費(fèi)者需求信息的獲取不夠充足,對(duì)國際市場需求了解不夠深入。川酒品牌的跨文化營銷,需要構(gòu)建完善的營銷渠道,構(gòu)建面向全球的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提升企業(yè)規(guī)模效應(yīng)。具體來講,一是建立分銷渠道。分銷渠道是進(jìn)入一個(gè)市場的營銷通道,企業(yè)可根據(jù)自身具體情況和需要在目標(biāo)市場設(shè)立分銷網(wǎng),既可以是自己設(shè)立銷售分公司,也可以是選擇目標(biāo)市場目的地有實(shí)力的經(jīng)銷商負(fù)責(zé)分銷渠道,或是通過原有的渠道網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行滲透,積極拓展有潛力的客戶。二是直接銷售與間接銷售相結(jié)合,傳統(tǒng)銷售與電子營銷、電子商務(wù)相結(jié)合。依靠先進(jìn)的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)建立國際化電子網(wǎng)絡(luò)營銷渠道,開展四川白酒產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)各品牌的營銷,用互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)最新的商業(yè)信息,宣傳川酒品牌文化,推銷酒企的產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù),還可以通過網(wǎng)絡(luò)尋求國際合作伙伴,發(fā)展?jié)撛诳蛻?。三是從以總?jīng)銷商為中心的推進(jìn)式銷售向選擇銷售終端發(fā)展,即根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)需求、消費(fèi)行為和產(chǎn)品特性選擇消費(fèi)終端。四是建立以消費(fèi)者為中心的信息管理系統(tǒng),加快信息市場的培育,建立跨文化經(jīng)營的信息保證體系。五是通過跨國并購或控股等方式進(jìn)入目標(biāo)市場,利用目標(biāo)市場的銷售渠道和營銷隊(duì)伍開展?fàn)I銷。六是利用美酒節(jié)和美食節(jié)等促銷的有利時(shí)機(jī),積極進(jìn)行品牌宣傳。七是在了解目標(biāo)市場文化特性的基礎(chǔ)了,通過目標(biāo)市場消費(fèi)者接受的方式進(jìn)行廣告宣傳。
中小龜苓膏企業(yè)在金融危機(jī)中的成功營銷對(duì)策
可以說這次全球性的金融危機(jī)在食品行業(yè)里對(duì)中小食品企業(yè)影響最為嚴(yán)重。消費(fèi)者購買力的下降直接導(dǎo)致一些中小食品企業(yè)產(chǎn)品銷售的縮水,進(jìn)一步引發(fā)這些中小食品企業(yè)在利潤、資金、人才等方面一系列的危機(jī)。然而對(duì)于多數(shù)中小食品企業(yè)來說,金融危機(jī)會(huì)伴隨著市場風(fēng)險(xiǎn),但同時(shí)給中小食品企業(yè)帶來更多的可能是危機(jī)兩字中的機(jī)會(huì)。金融危機(jī)會(huì)淘汰那些沒有品牌和市場策略指導(dǎo),市場推廣還主要停留在依靠主觀判斷的弱勢中小食品企業(yè)。對(duì)于更多的中小食品企業(yè)來說是危機(jī)中和危機(jī)后蘊(yùn)藏的市場機(jī)會(huì)。
北京精準(zhǔn)企劃作為中國最優(yōu)秀的食品行業(yè)市場調(diào)研與整合營銷策劃公司,憑借23年專業(yè)的食品企業(yè)營銷策劃實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),我們認(rèn)為在金融危機(jī)中的中小食品企業(yè)有以下十項(xiàng)營銷對(duì)策,可使自己在在金融危機(jī)中處在有利的位置,并在金融危機(jī)中尋找到做大企業(yè)規(guī)模的發(fā)展機(jī)會(huì)。
營銷對(duì)策一:重新做專業(yè)的市場調(diào)研
絕大多數(shù)中小食品企業(yè)在產(chǎn)品進(jìn)入市場前和市場推廣過程中,都沒有做過專業(yè)的市場調(diào)研。很多企業(yè)都是僅僅通過老板或營銷人員的市場走訪來判斷產(chǎn)品的消費(fèi)需求。這種非科學(xué)的主觀市場走訪往往會(huì)是產(chǎn)品進(jìn)入市場后,產(chǎn)品品牌和銷售都難以得到較快的提升,經(jīng)常出現(xiàn)產(chǎn)品滯銷的不利局面。
中小食品企業(yè)在金融危機(jī)中應(yīng)該回過頭來做專業(yè)的消費(fèi)者,銷售渠道和競爭對(duì)手等方面的詳細(xì)市場調(diào)研,真正了解產(chǎn)品的潛在消費(fèi)需求,銷售通路和競爭對(duì)手的營銷策略,在市場調(diào)研的基礎(chǔ)上重新規(guī)劃自己的產(chǎn)品品牌策略和市場策略,使企業(yè)產(chǎn)品品牌和產(chǎn)品銷售狀況在金融危機(jī)的條件下得到穩(wěn)步的提升。
營銷對(duì)策二:品牌定位更精準(zhǔn)
在與北京精準(zhǔn)企劃接觸過的多數(shù)中小食品企業(yè)中,從他們產(chǎn)品的包裝和宣傳促銷品上面根本找不到產(chǎn)品的品牌定位,也就是說這些企業(yè)的產(chǎn)品根本就沒有品牌定位。也有一些中小食品企業(yè)的產(chǎn)品品牌有定位但遠(yuǎn)不夠精準(zhǔn)。比如我們最近接觸到山東一家生產(chǎn)白酒的中小食品企業(yè),有非常優(yōu)越的地利優(yōu)勢,但產(chǎn)品沒有清晰的品牌定位。如果該企業(yè)將產(chǎn)品品牌定位為:“中國儒酒第一品牌”,再從其他方面做一些改進(jìn),產(chǎn)品銷量應(yīng)該會(huì)有比較大的增長。中小食品企業(yè)沒有精準(zhǔn)的產(chǎn)品品牌,在目前激烈的市場競爭中想做成區(qū)域性強(qiáng)勢品牌的可能性都不大。
營銷對(duì)策三:對(duì)準(zhǔn)單一人目標(biāo)群說話
我們看過數(shù)不清的中小食品企業(yè)的產(chǎn)品,多數(shù)情況都是看不出該產(chǎn)品是賣給誰的。也就是說該產(chǎn)品是大眾化的中性產(chǎn)品,從年輕人人到老年人都可以吃,其結(jié)果是從年輕人到老年人大家都不認(rèn)為該產(chǎn)品是適合自己需求的產(chǎn)品。
中小食品企業(yè)做產(chǎn)品之前一定要對(duì)市場進(jìn)行細(xì)分,一種產(chǎn)品或一類產(chǎn)品只能對(duì)準(zhǔn)單一的目標(biāo)消費(fèi)群體說話,從各方面告訴他們這是最適合你的產(chǎn)品,這是專門為你量身定做的產(chǎn)品。只有這類產(chǎn)品才可能被同一類別的消費(fèi)者接受,成為這個(gè)單一目標(biāo)市場的強(qiáng)勢品牌。中小食品企業(yè)可以看看自己企業(yè)的一類產(chǎn)品是不是只對(duì)準(zhǔn)單一人目標(biāo)群說話,如果不是這樣需要趕快改變這樣的營銷方式。
營銷對(duì)策四:讓消費(fèi)者記住你的廣告口號(hào)
我們看到很多中小食品企業(yè)產(chǎn)品的廣告口號(hào),這些廣告口號(hào)不僅不能讓消費(fèi)者記住,不僅沒有反映產(chǎn)品的核心利益點(diǎn),而且顯得太不專業(yè)。這樣的產(chǎn)品廣告口號(hào)不僅不能促進(jìn)產(chǎn)品的銷售,反而會(huì)影響產(chǎn)品品牌的建立和提升。好的廣告口號(hào)其實(shí)就是產(chǎn)品核心賣點(diǎn)的生動(dòng)化。中小食品企業(yè)只有先找出產(chǎn)品的核心利益點(diǎn)和核心傳播概念,在這個(gè)基礎(chǔ)上才能提煉出能讓消費(fèi)者記住你的廣告口號(hào)。
營銷對(duì)策五:做最好的產(chǎn)品包裝
我們都知道包裝是產(chǎn)品的臉面。好的包裝才會(huì)有足夠的視覺沖擊力,才能激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望。經(jīng)常會(huì)聽到中小食品企業(yè)的老板說,我們的產(chǎn)品只賣2塊錢一袋,包裝差不多就行了,可以節(jié)省一些成本;我們的白酒才賣30多塊錢一瓶,包裝多一塊錢利潤就少一塊錢等等。當(dāng)我們問到這些產(chǎn)品的銷售狀況時(shí),答案幾乎都是賣的不太好。
北京精準(zhǔn)企劃認(rèn)為中小食品企業(yè)不管你的產(chǎn)品賣多少錢一袋或多少錢一瓶,如果你的產(chǎn)品包裝從設(shè)計(jì)到材質(zhì)都能達(dá)到同類產(chǎn)品的最好,你的產(chǎn)品單品利潤是低了一點(diǎn),但量做大了產(chǎn)品總體利潤也不會(huì)減少。而且你能省下很多的產(chǎn)品宣傳費(fèi)用,結(jié)果會(huì)是食品企業(yè)與消費(fèi)者的雙贏。當(dāng)然我們說的最好的包裝要做到什么程度需要根據(jù)不同的產(chǎn)品來界定。如果你的產(chǎn)品是一款30多塊錢一瓶的白酒,產(chǎn)品的包裝完全可以照著130塊錢一瓶酒的包裝設(shè)計(jì)和60元一瓶白酒的材質(zhì)制作,結(jié)果會(huì)是產(chǎn)品包裝的成本增加的并不多,但產(chǎn)品的檔次和銷量會(huì)增加不少。
營銷對(duì)策六:價(jià)格區(qū)間覆蓋所有消費(fèi)需求
價(jià)格區(qū)間覆蓋所有消費(fèi)需求指的是中小食品企業(yè)同類產(chǎn)品不要只推出1-2款產(chǎn)品,應(yīng)該使用不同容量包裝的產(chǎn)品分別針對(duì)不同價(jià)格需求的消費(fèi)群體,同時(shí)滿足該類產(chǎn)品同一細(xì)分市場不同消費(fèi)者的需求。這樣做的目的可以使同一類產(chǎn)品能夠在這個(gè)細(xì)分市場占據(jù)更大的市場份額。
如果你的產(chǎn)品線太單一,不妨按照這種方式適當(dāng)做一些產(chǎn)品線的延伸,應(yīng)該會(huì)取得更好的銷售業(yè)績。
營銷對(duì)策七:跳出現(xiàn)有的銷售區(qū)域
北京精準(zhǔn)企劃經(jīng)常會(huì)接觸到這樣的中小食品企業(yè),打電話給我們說產(chǎn)品都做了5年多了,年銷量才1000多萬,希望精準(zhǔn)企劃能幫忙做一下專業(yè)的營銷策劃。當(dāng)我們問到該企業(yè)產(chǎn)品銷售的區(qū)域時(shí),客戶的回答是一直在周邊的幾個(gè)市、縣銷售。對(duì)于這類中小食品企業(yè)除了重新進(jìn)行品牌和市場規(guī)劃外,還可以考慮通過等方式跳出現(xiàn)有的產(chǎn)品銷售區(qū)域,同時(shí)運(yùn)做周邊和其他區(qū)域的市場,銷售狀況一定會(huì)有明顯提高。但如何成功運(yùn)做其他區(qū)域市場同樣需要相應(yīng)的營銷策略指導(dǎo)。
營銷對(duì)策八:制作有感召力的產(chǎn)品招商書
多數(shù)中小食品企業(yè)都沒有制作有感召力的產(chǎn)品招商書。在這種全球性金融危機(jī)的大環(huán)境下,中小食品企業(yè)的市場推廣需要做的更專業(yè)一些。制作有感召力的產(chǎn)品招商書是產(chǎn)品向全國其他市場推廣的重要條件。好的產(chǎn)品招商書主要包括市場調(diào)研數(shù)據(jù)、產(chǎn)品品牌的定位、目標(biāo)消費(fèi)人群、產(chǎn)品的核心賣點(diǎn)、廣告口號(hào)、產(chǎn)品市場規(guī)模和前景、該產(chǎn)品的條件、企業(yè)的市場支持以及對(duì)商的管理等內(nèi)容。制作有感召力的產(chǎn)品招商書才能通過專業(yè)媒體取得好的招商效果。
營銷對(duì)策九:花很少的錢在銷售終端做有效的傳播
對(duì)于多數(shù)中小食品企業(yè)都沒有足夠的費(fèi)用做電視廣告和運(yùn)做眾多大型的商超銷售終端。但如果僅僅是通過商和零售商簡單的賣貨很難取得好的銷售業(yè)績,也很難做強(qiáng)品牌。這時(shí)中小食品企業(yè)最理想的方式是花很少的錢在中、小型銷售終端(如小型的連鎖超市、社區(qū)小賣店、學(xué)校周邊的小食品店以及其他產(chǎn)品銷售終端)做有效的傳播。比如宣傳海報(bào)、宣傳單頁、宣傳小冊子、小展牌、POP等等,如果再與產(chǎn)品不間斷的促銷活動(dòng)結(jié)合起來,不僅能快速提升品牌的知名度,產(chǎn)品的銷量也會(huì)大幅增長。先做中小型銷售終端的強(qiáng)勢品牌,根據(jù)消費(fèi)者的需求再逐步向大型商超滲透。
營銷對(duì)策十:總靠自己摸索很難取得根本的進(jìn)步
中小食品企業(yè)在營銷方面基本都是弱項(xiàng),現(xiàn)狀往往是企業(yè)的老板或營銷人員感覺產(chǎn)品的包裝不行就簡單地修改產(chǎn)品包裝,感覺口味不好就馬上調(diào)整產(chǎn)品的口味,覺得廣告口號(hào)不合適馬上又換一句廣告語等等,結(jié)果把消費(fèi)者搞糊涂了,產(chǎn)品銷量還是上不去。
中小食品企業(yè)總靠自己摸索在營銷方面很難取得根本的進(jìn)步。北京精準(zhǔn)企劃建議不妨引進(jìn)外腦,找一家可以信賴的專業(yè)食品營銷策劃公司進(jìn)行長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略合作,效果可能完全不一樣。最后的結(jié)果應(yīng)該是你把利潤增長的一小部分給營銷策劃公司,中小食品企業(yè)不僅在經(jīng)濟(jì)效益上是最大的贏家,而且產(chǎn)品品牌價(jià)值也會(huì)得到長足發(fā)展。請(qǐng)專業(yè)的人做專業(yè)的事是中小食品企業(yè)在金融危機(jī)中借外腦成就品牌和銷售的捷徑,這種合作模式會(huì)成為中小食品企業(yè)和專業(yè)策劃公司的雙贏。
結(jié)束語:我們對(duì)精準(zhǔn)企劃的理解
第一步就是要根據(jù)自己產(chǎn)品的特點(diǎn),建立精準(zhǔn)的品牌定位,與其他品牌形成有效的市場區(qū)隔。
營銷標(biāo)準(zhǔn)的制定者才能成為市場的領(lǐng)導(dǎo)品牌。
一個(gè)產(chǎn)品不可能賣給所有的消費(fèi)者,否則所有的消費(fèi)者都不會(huì)喜歡這個(gè)產(chǎn)品。
Y品牌大米的品質(zhì)與生俱來
在中國知名的水稻之鄉(xiāng)遼寧盤錦,這種得天獨(dú)厚的生長環(huán)境,加上Y公司先進(jìn)技術(shù)的支撐,造就了Y品牌大米與生俱來的12大產(chǎn)品核心優(yōu)勢:
1、地理優(yōu)勢:Y品牌大米的種植基地盤錦市位于遼寧省西南部,遼河三角洲的中心地帶,地理坐標(biāo)位于北緯40°39′~41°27′,東經(jīng)121°25′~122°31′之間,是全國重要的優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)基地,素有“北國江南”之稱。
2、氣候優(yōu)勢:Y品牌大米的種植基地盤錦市屬暖溫帶大陸性半濕潤季風(fēng)氣候區(qū)。其特點(diǎn)是:四季分明、雨熱同季、干冷同期、溫度適宜、光照充裕,及其適合優(yōu)質(zhì)稻米的生長。
3、土壤優(yōu)勢:Y品牌大米的種植基地盤錦為退海平原,地面覆蓋著深厚的淤積物,富含水稻生長所需的天然肥料,土壤沒有工業(yè)污染,且具有一定的偏堿性,所以極易適合水稻生長。
4、溫度優(yōu)勢:Y品牌大米的種植基地盤錦四季分明,光照充足,晝夜溫差大,年平均日照時(shí)數(shù)為2786小時(shí),水稻生長季節(jié)平均日照時(shí)數(shù)為1508小時(shí),年平均氣溫8.4℃,無霜期長達(dá)165天的氣候特點(diǎn),有適宜的溫度條件和較長的生長期以供水稻生長發(fā)育和籽粒成熟。
5、水質(zhì)優(yōu)勢:Y品牌大米的種植基地盤錦市境內(nèi)地勢平坦,多水無山,有大、中、小型河流21條,境內(nèi)總流域面積3750.3平方公里;其中,全程流域面積大于5000平方公里的大型河流就有4條,分別是遼河、大遼河、繞陽河、大凌河,水質(zhì)清澈,具有充足的河水灌溉資源。
6、育N優(yōu)勢:中國雜交水稻之父袁隆平院士已為盤錦Y公司成功開發(fā)培育了Y2號(hào)超級(jí)稻,并采用Y公司無農(nóng)殘降解技術(shù)大面積種植。另外盤錦Y公司科研人員成功培育的Y8號(hào)和稻花香2號(hào)優(yōu)質(zhì)水稻品種也進(jìn)行了大面積的種植。
7、技術(shù)優(yōu)勢:Y品牌安全大米采用的是遠(yuǎn)超世界發(fā)達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)的“無農(nóng)藥殘留生物降解技術(shù)”。該項(xiàng)核心技術(shù)可以人為地控制在植物體內(nèi)進(jìn)行一系列的生化反應(yīng),產(chǎn)生并通過生物酶把植物體內(nèi)農(nóng)藥殘留快速降解到零或接近零。使用該技術(shù)種植出的各類植物,經(jīng)國家糧油檢測中心及歐盟SGS等機(jī)構(gòu)檢測,110項(xiàng)指標(biāo)全部優(yōu)于中國對(duì)農(nóng)藥殘留的規(guī)定以及歐盟、日本、美國等國家和地區(qū)對(duì)農(nóng)藥殘留的規(guī)定。
8、耕作優(yōu)勢:盤錦Y公司在整地、育苗、插秧、除草除蟲、施肥、灌排水等一系列田間耕作步驟都有Y公司技術(shù)部專家負(fù)責(zé)指導(dǎo),保證Y品牌大米種植過程的科學(xué)和規(guī)范操作。
9、管理優(yōu)勢:Y公司技術(shù)部科技人員在水稻育種和種植過程中需要采用“無農(nóng)藥殘留生物降解技術(shù)”進(jìn)行七次噴施,其中在水稻浸種和育苗階段噴施3次,在插秧后水稻生長過程中噴施4次,以確保Y品牌安全大米真正實(shí)現(xiàn)無農(nóng)藥殘留。
10、加工優(yōu)勢:Y品牌大米采用日本佐竹全套現(xiàn)代化大米加工設(shè)備,經(jīng)過了3道色選,4次白米分級(jí),使大米的長度、厚度和顏色都基本達(dá)到了一致,以確保Y品牌出品的大米產(chǎn)品達(dá)到100%的優(yōu)質(zhì)比率。
11、儲(chǔ)存優(yōu)勢:Y公司嚴(yán)格控制水稻入庫質(zhì)量,新入庫的稻米,雜質(zhì)不超過0.5%,水分不超過13.5%。在新糧入庫時(shí),加強(qiáng)糧庫的通風(fēng)降溫;在冬季適時(shí)對(duì)稻米進(jìn)行密閉貯藏,采用科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬?chǔ)存方式保證Y品牌大米的優(yōu)良品質(zhì)。
12、品質(zhì)優(yōu)勢:Y品牌大米除了安全的產(chǎn)品特點(diǎn)外,還富含豐富的粗蛋白質(zhì)、硒和膳食纖維等營養(yǎng)成分。其米如珠似玉、粒形完整、晶瑩剔透、入口香醇、膠稠度高、糊化度低、清香濃郁、筋道滑膩、口感極佳。
好大米在市場上為什么賣不動(dòng)
盤錦Y品牌高檔大米具有非常優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì),但在引入北京精準(zhǔn)企劃專業(yè)營銷策劃之前的近一年時(shí)間,除了通過公司股東們的各種關(guān)系售出有限的大米產(chǎn)品外,銷售部門基本沒有自然銷售,Y品牌高檔的好大米在市場上卻賣不動(dòng)。
我國大米市場的競爭以及整個(gè)食品行業(yè)不同產(chǎn)品品類的競爭早已呈現(xiàn)出體系化的競爭模式,是食品企業(yè)品牌策劃體系、產(chǎn)品策劃體系、市場策劃體系和銷售策劃體系綜合實(shí)力的競爭。想單純依靠或主要依靠好的產(chǎn)品品質(zhì)就贏得競爭優(yōu)勢和做大市場規(guī)模的時(shí)代早已過去,再好的大米產(chǎn)品如果沒有專業(yè)營銷策劃的支持,也不可能做強(qiáng)品牌和做大產(chǎn)品銷量。
為盤錦Y品牌高檔大米指點(diǎn)江山
我國大米市場正在做或計(jì)劃做高檔大米的企業(yè)和品牌眾多,但真正做成功的品牌基本沒有。在高檔大米市場并沒有全國性的領(lǐng)導(dǎo)品牌,甚至基本沒有區(qū)域性的強(qiáng)勢品牌。僅靠好的大米品質(zhì)或產(chǎn)品品類的差異化很難成功運(yùn)作高檔大米市場。只有通過專業(yè)的品牌體系策劃和營銷體系策劃,讓高檔大米在品牌力、產(chǎn)品力和銷售力三個(gè)方面得到同步提升,才可能在中國高檔大米市場占據(jù)領(lǐng)先的品牌位置。
高檔大米和高檔白酒不一樣。高檔大米往往只有地域或產(chǎn)品品類的優(yōu)勢,卻很難像高檔白酒產(chǎn)品那樣找到獨(dú)特的文化底蘊(yùn)支撐,所以高檔大米策劃的難度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于高檔白酒產(chǎn)品。滄海橫流,方顯英雄本色。為盤錦Y品牌高檔大米成功策劃,才能彰顯精準(zhǔn)企劃近20年在食品行業(yè)深厚的策劃功力和王者的策劃霸氣。
搶先占據(jù)最安全大米的品牌定位
一、終端競爭將延續(xù),在整合營銷傳播中,目標(biāo)人群、公共關(guān)系、政治權(quán)力、市場細(xì)分、市場選擇更加重要
全國性強(qiáng)勢品牌很難出現(xiàn),區(qū)域性品牌優(yōu)勢明顯,并且區(qū)域品牌在同一區(qū)域內(nèi)在受到其他品牌的沖擊下,將不斷更新、淘汰。
二、傳統(tǒng)營銷將會(huì)向深度營銷不斷進(jìn)化,銷售渠道毛細(xì)化,專業(yè)化
以五糧液、茅臺(tái)、劍南春、水井坊、國窖1573為主,在重點(diǎn)縣、地區(qū)級(jí)城市以上增加專賣店、商超設(shè)名酒專柜、餐飲店設(shè)名酒吧臺(tái),零售點(diǎn)將增加較多數(shù)量。在社區(qū)終端營銷上,這么多年來各大品牌之所以忽略了社區(qū)小店的營銷,很大程度上還是企業(yè)急功近利的結(jié)果。當(dāng)主流渠道經(jīng)過近10年的爭奪之后,相對(duì)穩(wěn)定的格局漸漸形成,老品牌擴(kuò)大戰(zhàn)略成果以及新品牌進(jìn)攻包抄,社區(qū)小店將會(huì)承載這種使命。
三、傳播渠道進(jìn)一步窄眾化
繼續(xù)縮短銷售渠道,加強(qiáng)保真?zhèn)鞑?,加快區(qū)域品牌開發(fā),重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)加大整合傳播力度,增加本品牌文化宣傳。
四、終端費(fèi)用上升更快,成為決勝因素
加強(qiáng)終端建設(shè):減少競品的終端攔截,增加產(chǎn)品的終端沖擊力。
形象店:將增加更多專賣店數(shù)量。
商 超:將增加更多酒專柜。
餐 飲:將增加更多形象店,設(shè)立酒專柜。
名酒店:將增加更多酒專柜。
酒店終端的年年合作談判導(dǎo)致了市場維護(hù)的高度不穩(wěn)定性,那是一場你死我活的爭奪戰(zhàn)。而超市及大賣場10-20個(gè)全國品牌共存的相對(duì)穩(wěn)定性,將決定誰將最終成為全國性的白酒主流品牌。
五、細(xì)分及更多的一地一策
根據(jù)整合營銷傳播的方向性發(fā)展,廣告的創(chuàng)意、營銷策劃將以目標(biāo)人群、公共關(guān)系、 政治權(quán)力、市場細(xì)分、 市場選擇的整合營銷策劃為主,即A區(qū)域的策劃活動(dòng),B區(qū)域無法執(zhí)行,需要根據(jù)銷售的渠道組合,細(xì)分營銷整合內(nèi)容。
六、產(chǎn)品和消費(fèi)群體更加細(xì)分
產(chǎn)品和消費(fèi)群體細(xì)分化程度將進(jìn)一步提高,從當(dāng)前的情況來看,沒有一種產(chǎn)品可以包打天下。消費(fèi)群體細(xì)分是一個(gè)明顯趨勢,消費(fèi)群體的細(xì)分必然帶來產(chǎn)品的細(xì)分。
七、名酒市場占有率將進(jìn)一步上升,并繼續(xù)逐步提價(jià)
茅、五、劍等名酒的市場占有率在未來幾年將會(huì)進(jìn)一步提高,這是白酒行業(yè)業(yè)內(nèi)人士的共識(shí)。白酒行業(yè)存在一個(gè)“強(qiáng)者愈強(qiáng),弱者不滅”的現(xiàn)象。所謂“強(qiáng)者愈強(qiáng)”,即未來幾年茅、五、劍等名酒在品牌體系、網(wǎng)絡(luò)體系、執(zhí)行體系等方面會(huì)越來越強(qiáng)大,綜合實(shí)力和綜合競爭力的壯大,使得這些巨頭擁有更多對(duì)市場的操控權(quán)。從最近兩年的情況來看,茅、五、劍等巨頭始終把價(jià)格這個(gè)“殺手锏”握在手中。在“何時(shí)漲、漲多少”的問題上,它們始終牽制著整個(gè)行業(yè)的視線。
當(dāng)所有的酒廠幾乎都奔著高端白酒而去的時(shí)候,這幾個(gè)最有資格和資本“賣高價(jià)”的名酒,不會(huì)停下它們提價(jià)的步伐。從某種程度上說,它們在某一時(shí)期所到達(dá)的“價(jià)位線”,將是其他高端白酒在制訂價(jià)格時(shí)的一個(gè)重要參照。
八、其他行業(yè)高素質(zhì)人才將加速向白酒行業(yè)流動(dòng)
白酒行業(yè)的發(fā)展需要有:品牌管理專家、品牌設(shè)計(jì)專家、營銷技術(shù)專家、市場分析專家、物流管理專家、銷售執(zhí)行經(jīng)理;需要有理貨“專家”,酒店溝通“專家”,市場拓展“專家”,團(tuán)體消費(fèi)銷售“專家”以及促銷活動(dòng)組織“專家”等等其他專業(yè)型的銷售人員。
九、強(qiáng)勢地產(chǎn)酒群落與名酒群落的對(duì)決成為競爭主線之一
如果說當(dāng)前的競爭是在以下幾個(gè)層級(jí):老名酒與老名酒、二線名酒與二線名酒、二線名酒與地產(chǎn)酒、地產(chǎn)酒與地產(chǎn)酒之間展開,那么在不久的未來,當(dāng)山東、四川、安徽、湖北和河南幾個(gè)板塊的地產(chǎn)酒成長起來以后,老名酒將會(huì)與這些強(qiáng)勢地產(chǎn)酒展開強(qiáng)烈的對(duì)決。
當(dāng)前,在一線市場,比如省會(huì)城市,老名酒仍然是消費(fèi)者的首選,其次才是地產(chǎn)酒、二線名酒。地產(chǎn)酒更多還是局限在二線、三線市場。而一線市場的消費(fèi)者在購買時(shí),也主要還是在茅、五、劍、瀘等幾個(gè)老名酒之間選擇。未來幾年,當(dāng)泰山特區(qū)、景芝等地產(chǎn)酒綜合競爭實(shí)力強(qiáng)大以后,當(dāng)它們在一線市場具備一定的“話語權(quán)”以后,老名酒將不可避免地與這些強(qiáng)勢地產(chǎn)酒在一線市場展開競爭。
強(qiáng)勢地產(chǎn)酒從三線、二線市場逐漸向更多的一線市場滲透是一個(gè)很重要的趨勢。這種趨勢我們可以從上述幾個(gè)重要白酒板塊及其代表品牌在2003年、2004年的表現(xiàn)可以看出。所以說,一線市場當(dāng)前的競爭主要是在老名酒之間展開,而未來的一線市場,將出現(xiàn)兩個(gè)層級(jí):一是老名酒與老名酒競爭,二是老名酒與強(qiáng)勢地產(chǎn)酒競爭。
十、白酒文化將會(huì)“時(shí)尚化”
中國白酒行業(yè)的營銷水平與其他行業(yè)的營銷水平相比,差距是很大的。大多數(shù)白酒企業(yè)還處于生存階段,一切以生存為目的而不顧及品牌的發(fā)展。為了給品牌找到一個(gè)賣點(diǎn),不惜包裝一些“偽文化”,愚弄消費(fèi)者。
現(xiàn)在,年輕一代的消費(fèi)者都偏向于紅酒或者洋酒等國際名酒,為什么沒有考慮中國白酒呢?白酒文化雖然悠久,但不是每個(gè)酒都可以訴求“古”文化的,但現(xiàn)在大多數(shù)酒廠都這么訴求,年輕人不太喜歡,所以酒文化的塑造,關(guān)鍵要結(jié)合自身資源與時(shí)俱進(jìn);讓白酒時(shí)尚起來,可以吸引最大的潛在消費(fèi)群體--年輕群體,可以讓整個(gè)已經(jīng)增長有限的白酒市場蛋糕變大。
從未來的發(fā)展趨勢來看,白酒的文化訴求要結(jié)合時(shí)代的發(fā)展,文化要對(duì)喝酒的消費(fèi)者心智造成沖擊才行!為什么白酒就不能成為時(shí)尚飲品?白酒要成為時(shí)尚飲品,必須加入時(shí)尚文化元素。比如從色澤、口感和包裝上注重美感和藝術(shù)感的結(jié)合,年輕一代消費(fèi)者更懂得品位生活。
十一、“大戶型”白酒經(jīng)銷商和品牌運(yùn)營商的崛起不可阻擋
“大戶型”的白酒經(jīng)銷商和品牌運(yùn)營商將會(huì)從信息平臺(tái)、人才平臺(tái)、培訓(xùn)平臺(tái)、物流平臺(tái)、品牌平臺(tái)、管理平臺(tái)、策劃宣傳平臺(tái)、渠道執(zhí)行平臺(tái)等方面打造綜合競爭優(yōu)勢。
在白酒信息平臺(tái)的打造上,企業(yè)可以全力收集、建立:全國2000家以上的酒水經(jīng)銷商信息數(shù)據(jù)庫;全國15萬家以上餐飲酒店終端信息數(shù)據(jù)庫;全國3萬家商超終端信息數(shù)據(jù)庫;全國2萬名白酒營銷人員信息數(shù)據(jù)庫;全國10萬名白酒促銷人員信息數(shù)據(jù)庫;全國10萬個(gè)白酒特供渠道信息數(shù)據(jù)庫;建立全國白酒上億人終端消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫,保健品行業(yè)的三株10年前就可以做到,白酒企業(yè)為什么不可以?
在人才平臺(tái)的打造上,除了企業(yè)本身具有的大量酒水人才外,可與各人才網(wǎng)站、人才招聘機(jī)構(gòu)等合作,大量收集專業(yè)酒水營銷人才信息,建立強(qiáng)大的酒水人才數(shù)據(jù)庫,為其他白酒企業(yè)、經(jīng)銷商有償或無償提供酒水營銷人才信息,并為其他白酒企業(yè)、經(jīng)銷商選拔營銷管理人才。
十二、川酒仍將領(lǐng)跑整個(gè)白酒行業(yè)
川酒之所以風(fēng)行全國,有人認(rèn)為依靠的是整體優(yōu)勢。這種整體優(yōu)勢體現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是老名酒“六朵金花”在全國消費(fèi)者心目當(dāng)中樹立了四川產(chǎn)名酒的印象;二是“中國原酒基地”為川酒走向全國奠定了牢不可破的基礎(chǔ)。當(dāng)“六朵金花”在全國“開花”的時(shí)候,邛崍、大邑等地的原酒、基酒、調(diào)味酒也在源源不斷地輸往全國各地。名酒廠與原酒廠彼此之間的“反哺效應(yīng)”是川酒做大的重要原因之一。
縱觀全國其他地區(qū),川酒的這種整體優(yōu)勢是它們所不具備的。如果說其他板塊具備了川酒的第一個(gè)優(yōu)勢,那么,川酒的第二個(gè)優(yōu)勢是它們無法做到的。君不見,關(guān)于某某酒廠擴(kuò)產(chǎn)的新聞從來都是來自四川以外的其他地方------四川白酒的產(chǎn)能不僅能“自給自足”,而且能大量向外供應(yīng),這是事實(shí)。雖然說山東、安徽等地也具備強(qiáng)大的原酒生產(chǎn)能力,但是,尋求原酒的企業(yè)還是更多地跑到了四川。
有人開玩笑說,“就算六朵金花一夜之間全部死掉,四川白酒在行業(yè)中的地位仍然不可動(dòng)搖?!边@個(gè)玩笑雖然開得有點(diǎn)大,但是從側(cè)面說明了川酒生命力的旺盛 。
十三、高端競爭走向競合
五糧液的提價(jià)給洋酒讓出了上升的空間,造成了三大洋酒品牌的持續(xù)增長,平均年增長在30%!價(jià)格本身是中國高檔白酒的優(yōu)勢,但是在價(jià)格持續(xù)走高的現(xiàn)狀下,中國高檔白酒喪失了唯一的優(yōu)勢,因?yàn)樵谕葍r(jià)位下,消費(fèi)者感覺洋酒更具有價(jià)值感。
一瓶五糧液300多元,一瓶750ML的軒尼詩700多元,一桌人絕對(duì)不止喝一瓶五糧液,而洋酒一瓶就夠了,因?yàn)樗袃r(jià)值感。
在未來兩到三年內(nèi),中國高檔白酒最大的對(duì)手不是自相殘殺,而是三大洋酒品牌----人頭馬、軒尼詩和芝華士。
李秋喜公布的史料主要來源是當(dāng)時(shí)率團(tuán)參加博覽會(huì)的陳琪所著的《中國參與巴拿馬太平洋博覽會(huì)紀(jì)實(shí)》一書。如果這本書的記載可信,那就揭示了一個(gè)中國名酒的誠信問題。
因?yàn)?四川省的五糧液與瀘州老窖都宣稱其榮獲這次博覽會(huì)金獎(jiǎng),陜西省的西鳳酒也宣稱其榮獲這次博覽會(huì)金獎(jiǎng),與陳琪的著作不符。茅臺(tái)即使獲獎(jiǎng)也是銀獎(jiǎng),與茅臺(tái)的宣傳不相符。
7月1日南方日?qǐng)?bào)發(fā)表長篇署名文章,其中引用四川著名白酒營銷專家鐵黎的話:“這件事其實(shí)反映出中國白酒行業(yè)不講誠信的老問題。年份酒不講誠信,歷史文化宣傳不講誠信,稅收、銷售數(shù)據(jù)不誠信,獎(jiǎng)項(xiàng)信息不誠信?!薄赌戏饺?qǐng)?bào)》的文章還引用了資深營銷策劃人程峰的觀點(diǎn):“相關(guān)企業(yè)的態(tài)度從側(cè)面印證了汾酒的說法?!?/p>
白酒行業(yè)隨意編造歷史,就是不講誠信,就是欺騙消費(fèi)者。名酒之所以成為名酒,是因?yàn)橄M(fèi)者認(rèn)可,廣大消費(fèi)者信任你的產(chǎn)品,愿意購買你的產(chǎn)品,你的產(chǎn)品才成其為名牌。
茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖是中國名酒的前三甲。除了這次金獎(jiǎng)門,茅臺(tái)前兩年還因“喝茅臺(tái)酒護(hù)肝論”遭到五糧液集團(tuán)董事長王國春的猛烈炮轟,王國春說:“茅臺(tái)宣傳他們的酒能保肝、護(hù)肝,這是很不道德的?!?/p>
近來五糧液明代酒窖之爭,使人們懷疑,五糧液使用半個(gè)世紀(jì)之久的16口明代酒窖居然是租來的,而其官方網(wǎng)站稱:“五糧液現(xiàn)存明代地穴式曲酒發(fā)酵窖,其歷史已達(dá)600年之久……這16口明代古窖在經(jīng)幾百年連續(xù)使用和不斷維護(hù),成為我國唯一現(xiàn)存最早的地穴式曲酒發(fā)酵地,五糧液一直使用至今,而其他酒廠所宣稱的古窖只是一個(gè)遺址而已……”