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關(guān)鍵詞:有機(jī)化學(xué);創(chuàng)新;教學(xué)效果
中圖分類號(hào):G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B 文章編號(hào):1002-7661(2013)36-234-01
有機(jī)化學(xué)作為一門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課,對(duì)于后續(xù)的學(xué)習(xí)深造有很大的影響。那么,如何創(chuàng)新教學(xué)方式,提高有機(jī)化學(xué)教學(xué)效果就變得尤為重要。隨著科技的發(fā)展,教學(xué)已經(jīng)不單單是教會(huì)知識(shí),更重要的是對(duì)于能力的培養(yǎng),讓學(xué)生開(kāi)拓視野,全面理解化學(xué)知識(shí),激發(fā)對(duì)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣,學(xué)好理論知識(shí),能夠獨(dú)立的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題是有機(jī)化學(xué)教學(xué)的重要目的。
一、學(xué)好有機(jī)化學(xué)的意義
有機(jī)化學(xué)應(yīng)用廣泛,是化學(xué)領(lǐng)域非常重要的部分,是化學(xué)工程、制藥工程、食品科學(xué)、輕化工程、生物工程、林產(chǎn)化工、高分子材料、醫(yī)藥等專業(yè)的一門(mén)最根本的專業(yè)基礎(chǔ)理論課程,與生命科學(xué)和人們的生活緊密相聯(lián)。只有學(xué)好有機(jī)化學(xué),了解有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)理論,后續(xù)才能更好的學(xué)習(xí)和發(fā)展。因此,學(xué)好有機(jī)化學(xué)具有非常重要的價(jià)值和意義。
二、有機(jī)化學(xué)教學(xué)中會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題
1、抽象難懂
有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)范圍廣泛且抽象,知識(shí)零散,知識(shí)結(jié)構(gòu)不系統(tǒng),復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu)、數(shù)量龐大的有機(jī)化合物,轉(zhuǎn)化、反應(yīng)的理論要求嚴(yán)格,且抽象難懂,只能靠死記硬背,使學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)無(wú)從下手,給學(xué)生的學(xué)習(xí)帶來(lái)困擾,打擊學(xué)習(xí)興趣和信心。
2、課時(shí)少
由于有機(jī)化學(xué)的復(fù)雜難懂,需要大量的課時(shí)去幫助學(xué)生消化理解。但是目前,高校是為了培養(yǎng)學(xué)生的全面發(fā)展,大量開(kāi)設(shè)不同門(mén)類的課程,使得有機(jī)化學(xué)的課時(shí)變得很少,在較少的課時(shí)去使學(xué)生更多更深入的理解問(wèn)題,是教學(xué)過(guò)程中的難題。
三、提高有機(jī)化學(xué)教學(xué)效果的方法
1、明確學(xué)習(xí)目的
充分理解學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)對(duì)人們?nèi)粘I畹闹卮笠饬x。有機(jī)化學(xué)是基礎(chǔ),是其它學(xué)科的根基,只有學(xué)好有機(jī)化學(xué),掌握基礎(chǔ)理論知識(shí),才能更好地繼續(xù)后續(xù)的學(xué)習(xí)。要充分的掌握知識(shí)、理解知識(shí)、運(yùn)用知識(shí),才能成為現(xiàn)代社會(huì)高素質(zhì)的科技人才。只有使學(xué)生明確學(xué)習(xí)目的,才能有更好的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)信心和動(dòng)力。
2、創(chuàng)新教學(xué)方式
因材施教,把適合社會(huì)科技發(fā)展的新知識(shí)、新理論同教材相結(jié)合,使授課更賦予感染力和吸引力,使課程更生動(dòng)形象,使枯燥單一的課程更容易被學(xué)生接受。注重能力的培養(yǎng),讓學(xué)生多做練習(xí),給學(xué)生以更廣闊的思維空間,使學(xué)生更直觀的了解學(xué)科,更熟練的掌握知識(shí),更系統(tǒng)的把知識(shí)串聯(lián)在一起,讓知識(shí)更加的條理化,使學(xué)生可以更好地領(lǐng)悟知識(shí)的前后連接,培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)的能力,進(jìn)行更系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)的鉆研,掌握更多的方法,了解更多的知識(shí)。布置一些可以鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)、能夠創(chuàng)新思維、不斷探索的開(kāi)放式習(xí)題,來(lái)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,理論聯(lián)系實(shí)際,更積極主動(dòng)的投入到學(xué)習(xí)中去。
3、充分利用教學(xué)工具
充分利用化學(xué)實(shí)驗(yàn),來(lái)激發(fā)學(xué)生的動(dòng)手、創(chuàng)新能力。通過(guò)實(shí)際操作來(lái)驗(yàn)證知識(shí)原理,能夠熟練的掌握實(shí)驗(yàn)技能,創(chuàng)造性的運(yùn)用理論,使學(xué)生更直觀的獲得知識(shí),更好的進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)。
4、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣
教學(xué)時(shí)用平實(shí)易懂的語(yǔ)言,多層次,多角度的分析這門(mén)學(xué)科,增加教學(xué)的趣味性,使學(xué)生處于課堂的主導(dǎo)地位,使學(xué)生對(duì)知識(shí)記憶更深刻,掌握更牢靠。降低學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)學(xué)科的抵觸與恐懼,建立起學(xué)習(xí)的信心,激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣,才能使學(xué)生更好地學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)這門(mén)學(xué)科。
5、建立科學(xué)的學(xué)習(xí)方法
引導(dǎo)學(xué)生建立科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,要求學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)變被動(dòng)為主動(dòng),加強(qiáng)課前預(yù)習(xí),增強(qiáng)求知的欲望和興趣,增強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)興趣。注重創(chuàng)新性研究,學(xué)會(huì)舉一反三,能夠發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題。加強(qiáng)課后復(fù)習(xí),增強(qiáng)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,不斷地進(jìn)行探索。只有刻苦、努力,不斷鉆研,才能更好地掌握有機(jī)化學(xué),為明天的學(xué)習(xí)做好鋪墊。
四、結(jié)束語(yǔ)
有機(jī)化學(xué)是一門(mén)非?;A(chǔ)且重要的學(xué)科。有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)對(duì)后續(xù)的發(fā)展有極大的影響和意義。所以,創(chuàng)新教學(xué)方式,提高教學(xué)效果變得非常重要。教學(xué)中,要使學(xué)生明白學(xué)好有機(jī)化學(xué)的重要性,增加學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)的求知欲望,要?jiǎng)?chuàng)新授課方式,使課程更加的生動(dòng),加深學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)的認(rèn)識(shí)和了解,開(kāi)拓學(xué)生的學(xué)習(xí)思維,使學(xué)生建立科學(xué)的學(xué)習(xí)模式,不斷的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,“興趣是最好的老師”,只有學(xué)生對(duì)這門(mén)學(xué)科產(chǎn)生了興趣、才會(huì)愿意去學(xué)習(xí),去掌握有機(jī)化學(xué)的知識(shí)。相信通過(guò)不斷的改革和創(chuàng)新教學(xué)方式,一定會(huì)大大提高教學(xué)效果,使有機(jī)化學(xué)這門(mén)學(xué)科更加深入的被學(xué)生學(xué)習(xí)和理解。
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【關(guān)鍵詞】有機(jī)化學(xué);教學(xué)方法
高職高專教育的特點(diǎn)是培養(yǎng)社會(huì)需求的技術(shù)應(yīng)用型人才,在培養(yǎng)模式上,遵循“需用為準(zhǔn)、夠用為度、實(shí)用為先”的原則,構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系,適當(dāng)降低理論難度,減少理論分析,體現(xiàn)有機(jī)化學(xué)在醫(yī)學(xué)和藥學(xué)領(lǐng)域的重要性,重視學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)。有機(jī)化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)非常重要的專業(yè)基礎(chǔ)課,可以說(shuō)“有機(jī)化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)的生命”。通過(guò)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí),可以使學(xué)生了解藥物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、合成方法以及藥物結(jié)構(gòu)與藥效的相關(guān)關(guān)系,為今后進(jìn)行藥物生產(chǎn)、藥物質(zhì)量檢測(cè)、新藥開(kāi)發(fā)奠定基礎(chǔ)。
1.把握有機(jī)化學(xué)課程的特點(diǎn)
有機(jī)化學(xué)是整體性、聯(lián)系性非常強(qiáng)的學(xué)科。內(nèi)容編排由淺入深,前面的內(nèi)容是后面內(nèi)容的基礎(chǔ),后面內(nèi)容是前面內(nèi)容的提升,在教學(xué)過(guò)程中前面的知識(shí)內(nèi)容講解要慢、細(xì)、精,打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)以便后面學(xué)習(xí)。有機(jī)化學(xué)課程的中心問(wèn)題是結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系的問(wèn)題,有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特征是有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ),深刻理解化合物的結(jié)構(gòu)特征,才能更好地理解有機(jī)化合物的主要性質(zhì)特征包括物理的和化學(xué)性質(zhì)。有機(jī)化學(xué)課程中不同官能團(tuán)的性質(zhì)是相互關(guān)聯(lián)的,比如說(shuō)烯烴與氯化氫加成反應(yīng)是鹵代烴的制備反應(yīng),有意穿插反應(yīng)之間的相互聯(lián)系,使學(xué)生對(duì)課程產(chǎn)生整體感。
2.精心設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣
在高職醫(yī)學(xué)院校,學(xué)生普遍認(rèn)為醫(yī)學(xué)課程才是他們學(xué)習(xí)的主要課程,不重視有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí),在開(kāi)課的第一天就要向?qū)W生講明有機(jī)化學(xué)的重要性,首先我們?nèi)梭w就是一個(gè)大的化工廠,每時(shí)每刻有成千上萬(wàn)個(gè)化學(xué)反應(yīng)在發(fā)生,醫(yī)學(xué)就是研究人體的科學(xué),所以要學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)是學(xué)習(xí)其他課程的基礎(chǔ)。其次另外要結(jié)合身邊的化學(xué)物質(zhì)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué),如雙酚A、蘇丹紅、三聚氰胺、地溝油、瘦肉精、保鮮膜等,讓學(xué)生感覺(jué)有機(jī)化學(xué)并不是紙上談兵,和我們?nèi)粘I蠲芮邢嚓P(guān)。另外在講解知識(shí)的過(guò)程中要隨時(shí)注意有機(jī)化學(xué)與醫(yī)學(xué)相關(guān)內(nèi)容的聯(lián)系。如講解羧酸的成脂、成鹽、成酰胺反應(yīng)時(shí),可以補(bǔ)充有機(jī)藥物化學(xué)修飾的內(nèi)容,如臨床上常用的抗生素藥青霉素G,是一種不溶于水的藥物,如果在皮下注射時(shí),一方面不易吸收,另一方面會(huì)疼痛難忍。將其修飾成鹽后,注射時(shí)不僅可以減少疼痛而且有利于藥物吸收。最后,精心選擇教學(xué)內(nèi)容,有機(jī)化學(xué)作為藥學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程,內(nèi)容多,課時(shí)少。教師很難在64個(gè)學(xué)時(shí)內(nèi)完成教學(xué)任務(wù),因此整合知識(shí)體系,提高教學(xué)效率非常關(guān)鍵。在教學(xué)活動(dòng)中合理地選擇性的精煉教學(xué)內(nèi)容,適當(dāng)壓縮高中已學(xué)過(guò)的內(nèi)容,將重點(diǎn)放在新接觸的反應(yīng)類型上,同時(shí)將可以將有機(jī)化學(xué)的前沿動(dòng)態(tài)融入的教學(xué)過(guò)程中,體現(xiàn)有機(jī)化學(xué)的活力和生機(jī)。
3.改革教學(xué)方法,提高教學(xué)質(zhì)量
不同的內(nèi)容可采用不同的教學(xué)方法,經(jīng)過(guò)這幾年教學(xué)實(shí)踐,筆者總結(jié)了幾種教學(xué)常用的教學(xué)手段和方法,感覺(jué)教學(xué)效果還比較理想。3.1遷移教學(xué)法遷移教學(xué)方法可以使學(xué)生一方面對(duì)有機(jī)化學(xué)留下整體感,另一方面對(duì)于知識(shí)間的前后聯(lián)系有助于學(xué)生鞏固前面所學(xué)知識(shí)和學(xué)習(xí)后面新的知識(shí)。比如可以將不飽和烴所學(xué)誘導(dǎo)效應(yīng)內(nèi)容遷移至鹵代烴,由于鹵素的電負(fù)性較碳元素比較大,所以碳鹵鍵容易斷開(kāi),并且鹵素帶負(fù)電,碳帶正點(diǎn)。同理可以遷移到醇類、醛酮類和羧酸類等。3.2對(duì)比教學(xué)法在教學(xué)中通過(guò)對(duì)新舊知識(shí)內(nèi)容的比較,找出其中的異同及相互聯(lián)系,不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的分析、歸納、概括能力,而且能幫助學(xué)生高效地學(xué)習(xí)新的知識(shí),鞏固舊的知識(shí)。另外還可以調(diào)節(jié)活躍課堂氣氛,使學(xué)生容易接受新的知識(shí),避免知識(shí)的混淆,加強(qiáng)記憶。例如可將烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴在通式、結(jié)構(gòu)、命名、性質(zhì)方面列表對(duì)比,另外在學(xué)習(xí)環(huán)烷烴時(shí)與烷烴進(jìn)行對(duì)比,醛酮的加成與烯烴的加成進(jìn)行比等等。3.3演示教學(xué)法演示法是一種以直觀感為主的教學(xué)方法。利用分子模型進(jìn)行演示可以形象地表示化合物的結(jié)構(gòu)和價(jià)鍵特征,為學(xué)生展示從微觀的宏觀、從平面到立體的直觀印象,便于學(xué)生接受,培養(yǎng)學(xué)生的空間想象力。在講解烷烴、烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)時(shí),可以用粉筆模擬結(jié)構(gòu)的微觀形態(tài)及價(jià)鍵特征,烷烴的空間構(gòu)象用粉筆拼接分子模型,加深對(duì)分子結(jié)構(gòu)和構(gòu)型異構(gòu)體的理解。3.4歸納教學(xué)法引導(dǎo)學(xué)生對(duì)分散知識(shí)的歸納整理,有助于學(xué)生構(gòu)建知識(shí)體系,快速抓住重點(diǎn)內(nèi)容,掌握知識(shí)系統(tǒng)的內(nèi)在聯(lián)系,避免死記硬背。教學(xué)過(guò)程中每類物質(zhì)都要按照通式、結(jié)構(gòu)、命名、性質(zhì)進(jìn)行總結(jié),同時(shí)還可以專題總結(jié),如加成反應(yīng)、取代反應(yīng)等。另外還可以以物質(zhì)間的相互聯(lián)系和轉(zhuǎn)化為主線歸納總結(jié)。3.5練習(xí)法有機(jī)化學(xué)知識(shí)繁多、復(fù)雜,只有通過(guò)一定的練習(xí)才能使學(xué)生真正掌握。為了加快學(xué)生對(duì)知識(shí)掌握每章必需附帶一定的練習(xí)題。
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“萬(wàn)卷不離其宗”,這是教師教導(dǎo)學(xué)生應(yīng)付考試的常用法門(mén).無(wú)論考試試題如何變化,它都是以書(shū)本上的知識(shí)為中心的.學(xué)生之所以會(huì)認(rèn)為試題難是因?yàn)樗麄儧](méi)有找出這些題目和課本知識(shí)的聯(lián)系.
就近兩年的浙江高考化學(xué)試題而言,盡管學(xué)生的大體情況不是很理想,但分析有機(jī)化學(xué)的相關(guān)試題學(xué)生定能有所收獲.
一、回歸試題,尋求收獲
例1 下列說(shuō)法正確的是( ).
a.按系統(tǒng)命名法,化合物
ch3 ch2 chch(ch3)2 ch2 ch2 ch(ch3)2的名稱為2,6-二甲基-5-乙基庚烷
b.丙氨酸和苯丙氨酸脫水,最多可生成3種二肽
c.化合物是苯的同系物本文由收集整理
d.三硝酸甘油酯的分子式為c3h5n3o9
分析:這個(gè)題目的答案為d.雖說(shuō)是個(gè)選擇題,但題目所要考查的知識(shí)十分全面.a選項(xiàng)考查的是有機(jī)物的系統(tǒng)命名法.b選項(xiàng)考查的是有機(jī)化合物之間的反應(yīng)規(guī)律.相對(duì)于a選項(xiàng)本題的知識(shí)點(diǎn)較易掌握.c選項(xiàng)考查的同系物的定義.d選項(xiàng)則是考查有機(jī)化合物的分子式的書(shū)寫(xiě).這個(gè)題目集合了有機(jī)化學(xué)的一部分知識(shí)點(diǎn).有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)涉及的有機(jī)物多,知識(shí)點(diǎn)多,記憶的內(nèi)容多,但有機(jī)化學(xué)又有很好的內(nèi)在聯(lián)系和規(guī)律,如貫穿有機(jī)化學(xué)的一條主線是“具有相同官能團(tuán)的一類有機(jī)物的性質(zhì)相似”,只要掌握了這一規(guī)律就能“以一知十”.a選項(xiàng)的系統(tǒng)命名法是有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí),只有掌握了命名才不會(huì)顛三倒四、張冠李戴.有機(jī)化學(xué)物的命名不單單是選項(xiàng)中所包含的兩個(gè)原則,它還涉及“官能團(tuán)、主鏈最少碳原子數(shù)”等原則,在解答題目時(shí)應(yīng)以結(jié)構(gòu)為主題,將一些零散的知識(shí)串聯(lián)起來(lái).尤其是b項(xiàng)考查的是有機(jī)物不同結(jié)構(gòu)所擁有的不同性質(zhì),如羥基可以與堿反應(yīng),酯基也可以與堿反應(yīng),在做題時(shí)不應(yīng)只想到題目中的幾個(gè)官能團(tuán),應(yīng)盡可能多地羅列出課本中經(jīng)常出現(xiàn)的官能團(tuán),掌握它們的性質(zhì).
對(duì)于將有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、分子式、性質(zhì)及反應(yīng)方程式一系列知識(shí)綜合起來(lái)的題目,學(xué)生應(yīng)進(jìn)行綜合解答.這就要求將某一單一有機(jī)物混亂的知識(shí)串聯(lián)起來(lái)記憶,雖然毫無(wú)規(guī)律可循,但它跟有機(jī)物本身關(guān)系密切.在復(fù)習(xí)時(shí),學(xué)生必須借鑒解答類似題目獲得的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),在記憶某一有機(jī)物時(shí)應(yīng)將其連串的知識(shí)當(dāng)做一個(gè)系統(tǒng)來(lái)記憶,這樣縱使題目萬(wàn)般變化也能抓住重點(diǎn)進(jìn)行解答.打破有機(jī)物之間的限制,進(jìn)行學(xué)科內(nèi)綜合復(fù)習(xí),將知識(shí)系統(tǒng)化、條理化.有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)較多,在復(fù)習(xí)中可以通過(guò)分析對(duì)比、前后聯(lián)系、綜合歸納,把分散的知識(shí)條理化.
二、復(fù)習(xí)應(yīng)兼顧習(xí)題
1.題目與知識(shí)相互融合鞏固記憶
在復(fù)習(xí)備考時(shí),記憶是關(guān)鍵,只有將知識(shí)點(diǎn)全部記憶下來(lái)考試時(shí)才能靈活運(yùn)用.有機(jī)化學(xué)要記憶的東西是有規(guī)律可循的,有機(jī)物因結(jié)構(gòu)、官能團(tuán)的不同也會(huì)顯現(xiàn)出各自不同的性質(zhì).有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)對(duì)學(xué)生的思維要求層次較高,學(xué)生必須具備思維靈活性、適應(yīng)性,因而有機(jī)知識(shí)的記憶相對(duì)較難.經(jīng)過(guò)實(shí)際的調(diào)查發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生只是單純地對(duì)照書(shū)本及筆記來(lái)瘋狂地背誦,追根到底是因
為他們錯(cuò)誤的記憶方法才導(dǎo)致記憶不夠牢固.
習(xí)題和考試有著直接的聯(lián)系,學(xué)生不應(yīng)只針對(duì)課本和筆記來(lái)記憶,如能夠?qū)ψ鲞^(guò)的習(xí)題進(jìn)行復(fù)習(xí)記憶,那么他們的注意力得到了一定程度轉(zhuǎn)移后興趣也隨之遞增,記憶知識(shí)就會(huì)輕松許多.
2.復(fù)習(xí)習(xí)題能幫助學(xué)生改善不良的化學(xué)用語(yǔ)習(xí)慣
良好的化學(xué)用語(yǔ)習(xí)慣是學(xué)好化學(xué)的關(guān)鍵,化學(xué)不同于一般的理科科目,它有特定的化學(xué)用語(yǔ).例如,水分子的書(shū)寫(xiě)如果不注意角標(biāo)就很容易誤解為另外的意思.那么,應(yīng)如何培養(yǎng)良好的化學(xué)用語(yǔ)習(xí)慣呢?從復(fù)習(xí)習(xí)題出發(fā),不失為一種策略.
關(guān)鍵詞:生活化;實(shí)驗(yàn)教學(xué);有機(jī)化學(xué);運(yùn)用
職業(yè)學(xué)院的學(xué)生大多與高中生年齡相仿,但由于專業(yè)和學(xué)制的限制,職校學(xué)生只在第一年學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的化學(xué)知識(shí)。化學(xué)作為一門(mén)基礎(chǔ)的專業(yè)課程,課程較少,學(xué)習(xí)并不深入。另一方面,很大一部分職校學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)很差,在初三時(shí)接受的應(yīng)試教育未能培養(yǎng)出他們對(duì)于化學(xué)的興趣與熱愛(ài),甚至有少數(shù)同學(xué)對(duì)于化學(xué)的學(xué)習(xí)出現(xiàn)排斥心理,不愿意主動(dòng)學(xué)習(xí)化學(xué)。特別是針對(duì)有機(jī)化學(xué)這門(mén)課程,官能團(tuán)多種多樣、碳鏈結(jié)構(gòu)太長(zhǎng)、命名過(guò)于復(fù)雜、化學(xué)方程式記憶難度高、在沒(méi)有找到規(guī)律的情況下,學(xué)生學(xué)好這門(mén)課程的難度很大。假如按照一貫的教學(xué)方法開(kāi)展教學(xué),只能讓學(xué)生感受到實(shí)驗(yàn)的熱鬧,并不能傳授給學(xué)生相關(guān)知識(shí)。
1“生活化”教學(xué)模式的提出
1.1化學(xué)與生活密切相關(guān)
一切生命都是由有機(jī)物構(gòu)成的,我們的生存處處離不開(kāi)有機(jī)物,我們生活的環(huán)境和依賴的能源物質(zhì)也都是由有機(jī)物質(zhì)構(gòu)成,這是無(wú)可置疑的事實(shí)。教師用從學(xué)生的生活入手,從衣食住行方面教育學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性,幫助學(xué)生了解有機(jī)化學(xué)對(duì)于人類生存的重要意義,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,促進(jìn)學(xué)生化學(xué)專業(yè)素質(zhì)的快速提升。
1.2知識(shí)必須生活化
化學(xué)與生活息息相關(guān)是有機(jī)化學(xué)學(xué)科的重要特點(diǎn)之一?;瘜W(xué)知識(shí)來(lái)源于日常生活,又應(yīng)用于解決日常生活的種種問(wèn)題,教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)通過(guò)生活問(wèn)題講解化學(xué)知識(shí),在還原生活的同時(shí)完成化學(xué)教學(xué)。以發(fā)展的目光看來(lái),化學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)不再只是幫助學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的直接手段,實(shí)驗(yàn)教學(xué)已經(jīng)具備了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提升學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、培養(yǎng)學(xué)生問(wèn)題解決能力等多種教學(xué)功能?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛭龑W(xué)生興趣,讓學(xué)生慢慢愛(ài)上有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生在生活中應(yīng)用化學(xué)知識(shí)的意識(shí),幫助學(xué)生意識(shí)到有機(jī)化學(xué)的價(jià)值,強(qiáng)化學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),為日后投身社會(huì)建設(shè)打下堅(jiān)固的基礎(chǔ)。
1.3教師專業(yè)成長(zhǎng)需要生活化
為了讓學(xué)生充分理解有機(jī)化學(xué)與日常生活的密切關(guān)聯(lián),化學(xué)老師自身需要具備強(qiáng)烈的生活實(shí)驗(yàn)教學(xué)意識(shí),使用科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行嫻熟規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作展示,并且長(zhǎng)期堅(jiān)持親身參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)科研教學(xué)之中,如此才能提升自身實(shí)驗(yàn)教學(xué)的能力,教師和學(xué)生之間形成教學(xué)相長(zhǎng)的氛圍有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力。
2“生活化”教學(xué)模式的運(yùn)用
2.1好習(xí)慣成就未來(lái)
有機(jī)化學(xué)藥品大多易燃易爆,具有腐蝕性、毒性、揮發(fā)性等特點(diǎn),如果實(shí)驗(yàn)藥品管理、使用不當(dāng),不僅會(huì)造成環(huán)境污染、藥品浪費(fèi),還極有可能引發(fā)安全事故。鑒于中職學(xué)生在初中階段沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)的試驗(yàn)訓(xùn)練,安全意識(shí)、操作能力、實(shí)驗(yàn)習(xí)慣等都較為薄弱,針對(duì)這一現(xiàn)象,實(shí)驗(yàn)教師應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)藥品的管理,加大實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的監(jiān)督力度。首先,應(yīng)給學(xué)生灌輸勤儉節(jié)約的意識(shí),其次,在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)的過(guò)程中,應(yīng)當(dāng)監(jiān)督學(xué)生的藥品使用劑量,另外,針對(duì)可以重復(fù)使用或循環(huán)利用的實(shí)驗(yàn)用品,教師應(yīng)當(dāng)組織同學(xué)進(jìn)行收集。在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力的同時(shí),培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約、愛(ài)護(hù)環(huán)境的意識(shí),幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。
2.2配合教材內(nèi)容開(kāi)發(fā)生活化實(shí)驗(yàn)
有機(jī)化學(xué)教程的前半部分主要是講解了各種官能團(tuán)有機(jī)物的性質(zhì)結(jié)構(gòu),相關(guān)實(shí)驗(yàn)也都是有機(jī)物性質(zhì)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn),這些實(shí)驗(yàn)操作簡(jiǎn)單,用時(shí)較短,同時(shí)不能讓學(xué)生感受到有機(jī)化學(xué)的實(shí)用性,長(zhǎng)此以往,學(xué)生對(duì)于有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣就會(huì)大打折扣。針對(duì)這一情況,可以結(jié)合實(shí)驗(yàn)室的具體條件,設(shè)計(jì)一些簡(jiǎn)單有趣的生活實(shí)驗(yàn)當(dāng)作課堂實(shí)驗(yàn)的補(bǔ)充學(xué)習(xí),能夠取得良好的效果。
2.3關(guān)注學(xué)生的生活
中職學(xué)校的學(xué)生正處于青春期,這個(gè)時(shí)期的孩子都非常在乎自己的形象。為了使學(xué)生們喜歡上有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí),應(yīng)當(dāng)針對(duì)學(xué)生們的需求開(kāi)展教學(xué),解決他們身邊的實(shí)際問(wèn)題,使學(xué)生們領(lǐng)悟到化學(xué)就在身邊,是一門(mén)大有用處的學(xué)科。例如,蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ),氨基酸又是構(gòu)成蛋白質(zhì)的必需物質(zhì),有一部分氨基酸是人體不能自身合成的,必須通過(guò)外部攝取獲得,有一部分同學(xué)為了保持良好的身材,進(jìn)行節(jié)食或是不攝取肉類,假如不另外補(bǔ)充其他蛋白質(zhì),就會(huì)出現(xiàn)免疫力下降等情況,對(duì)身體健康造成威脅。
3結(jié)束語(yǔ)
在生活總結(jié)合化學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題,使學(xué)生主動(dòng)加入到學(xué)習(xí)中,感悟有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的價(jià)值,并在生活中做到學(xué)以致用,在完成教學(xué)知識(shí)傳授的同時(shí)達(dá)成培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的目的。因此,生活化模式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)十分適合于中職學(xué)生。
作者:李玲 單位:四川衛(wèi)生康復(fù)職業(yè)學(xué)院
參考文獻(xiàn)
[1]張?jiān)?化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革[J].安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2012,(4).
1有機(jī)化學(xué)的重要性及與日常生活的聯(lián)系
有機(jī)化學(xué)與人們生產(chǎn)生活等各個(gè)方面有著密切的關(guān)系,主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面:首先,人類的生命就是一個(gè)有機(jī)體,由各種各樣的有機(jī)物組成,如蛋白質(zhì)、核酸、糖類等,這些物質(zhì)構(gòu)成生命的基本單位,同時(shí)也參與體內(nèi)的各種合成代謝。其次,人類的衣食住行離不開(kāi)有機(jī)物,如我們穿的各種衣服,都是由各種合成纖維構(gòu)成,飲食中少不了各種有機(jī)蛋白質(zhì)、有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。最后,有機(jī)化學(xué)提升了我們的生活質(zhì)量,如有機(jī)化學(xué)合成的各種藥物,不僅治愈了人類多種疾病,并且提高了人類的壽命。1965年,人類合成的第一個(gè)人工胰島素——結(jié)晶牛胰島素,在我國(guó)誕生,為糖尿病病人帶來(lái)了福音。
2基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生的意義
(1)訓(xùn)練學(xué)生動(dòng)手操作及理論聯(lián)系實(shí)際的能力。有機(jī)化學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性非常強(qiáng)的學(xué)科,單獨(dú)以老師為主體的理論教學(xué)無(wú)法將整個(gè)有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)融會(huì)貫通,而有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)就為學(xué)生提供了動(dòng)手操作的機(jī)會(huì),解決了學(xué)生上課時(shí)對(duì)不明白知識(shí)點(diǎn)的困惑。例如,在學(xué)習(xí)有機(jī)物萃取時(shí),很多學(xué)生在理論課時(shí)對(duì)萃取的過(guò)程以及注意事項(xiàng)都是死記硬背,而實(shí)驗(yàn)課時(shí)學(xué)生通過(guò)自己的獨(dú)立完成或者協(xié)作完成,將會(huì)徹底領(lǐng)悟到萃取的原理,并掌握分液漏斗的正確使用方法。有機(jī)化學(xué)同時(shí)也是一門(mén)實(shí)用性非常強(qiáng)的學(xué)科,例如阿司匹林的制取,阿司匹林是一種解熱鎮(zhèn)痛藥,在人類的藥物發(fā)展史中有著不可替代的地位,對(duì)此藥物進(jìn)行合成可以使學(xué)生明白有機(jī)合成的重要性,同時(shí)也能對(duì)重結(jié)晶提純法進(jìn)行鞏固。
(2)訓(xùn)練學(xué)生科研思維與專研精神。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)由于其操作性強(qiáng)、專業(yè)性強(qiáng)等特點(diǎn),對(duì)學(xué)生的綜合素質(zhì)提出了考驗(yàn),同時(shí)也有助于培養(yǎng)學(xué)生的科研思維與專研精神。諸多著名的化學(xué)家如居里夫人、門(mén)捷列夫等,他們之所以能夠取得如此大的成就,就是憑借實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練帶給他們的科研思路以及實(shí)驗(yàn)成果。本科階段的化學(xué)實(shí)驗(yàn)要注重的是實(shí)驗(yàn)的熱情,因此將他們的熱情鼓舞起來(lái)后,他們才能夠真正投入到專研當(dāng)中。
(3)為學(xué)生步入未來(lái)工作崗位打基礎(chǔ)。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是有機(jī)化學(xué)專業(yè)相關(guān)人才進(jìn)入未來(lái)工作崗位的必要條件,只有掌握基本操作的技能才能夠勝任工作崗位的需求。我國(guó)大學(xué)生越來(lái)越多,就業(yè)形勢(shì)越來(lái)越嚴(yán)峻,市場(chǎng)和人才培養(yǎng)方向的脫節(jié)主要原因就是學(xué)生操作技能差,理論考試都能得高分,而一到具體應(yīng)用就措手不及。然而,對(duì)于那些不從事化學(xué)相關(guān)專業(yè)工作的專業(yè)來(lái)說(shuō),有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一門(mén)基礎(chǔ)性的實(shí)驗(yàn),對(duì)未來(lái)工作崗位相關(guān)的知識(shí)都是一種重要的鋪墊。
3目前基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的主要問(wèn)題
(1)實(shí)驗(yàn)方法落后、實(shí)驗(yàn)設(shè)備陳舊。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材內(nèi)容一般是那些已經(jīng)完成被認(rèn)可的基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn),這些實(shí)驗(yàn)雖然很經(jīng)典,但由于實(shí)驗(yàn)方法落后導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)耗時(shí)長(zhǎng)、操作繁瑣,有的實(shí)驗(yàn)要6個(gè)小時(shí)以上才能結(jié)束,這使得一些本來(lái)對(duì)有機(jī)化學(xué)感興趣的同學(xué)望而卻步。而實(shí)際上有機(jī)化學(xué)經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展,實(shí)驗(yàn)手段也不斷在進(jìn)步,采用先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)方法可大大縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間,這非常有助于提高同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣。另外,我國(guó)諸多高校在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備上都存在著設(shè)備過(guò)于老舊的問(wèn)題,很多實(shí)驗(yàn)無(wú)法開(kāi)展下去的重要原因就是實(shí)驗(yàn)設(shè)備的短缺,一般都是幾個(gè)學(xué)生用一個(gè)實(shí)驗(yàn)臺(tái)或者一臺(tái)操作儀器。在實(shí)驗(yàn)方法上,除了傳統(tǒng)的基本內(nèi)容外,沒(méi)有將社會(huì)上用的新技術(shù)引進(jìn)去,學(xué)生不知道學(xué)完后用在哪里,自然無(wú)法激發(fā)他們的熱情。而很多現(xiàn)代社會(huì)根本用不到的理論仍體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)教材上,這不僅耗費(fèi)了學(xué)生和老師的寶貴時(shí)間,同時(shí)也不利于學(xué)生適應(yīng)未來(lái)的工作。
(2)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中存在安全隱患。實(shí)驗(yàn)的安全患包括三個(gè)方面:①我國(guó)目前很多高校在實(shí)驗(yàn)室安全方面都存在一定的隱患,例如缺乏實(shí)驗(yàn)安全操作柜,實(shí)驗(yàn)試劑過(guò)期或者不合格等現(xiàn)象屢屢出現(xiàn)。②一些有機(jī)實(shí)驗(yàn)本身存在安全患,比如乙酰乙酸乙酯的制備,該實(shí)驗(yàn)要使用鈉砂,金屬鈉遇水即燃,在熱熔鈉塊并震蕩使之變成砂粒的過(guò)程中,如果操作不當(dāng),鈉會(huì)從瓶子里噴出來(lái),非常危險(xiǎn)。而事實(shí)上筆者在從事這么多年的有機(jī)合成研究過(guò)程中從未使用過(guò)鈉砂。③在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中很多學(xué)生都缺乏安全意識(shí),沒(méi)有帶口罩和眼罩,一旦發(fā)生意外事件如試劑噴射到眼里,或者身上,則無(wú)法進(jìn)行有效及時(shí)的處理。
4對(duì)基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)教學(xué)的看法
(1)明確基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的。目前我國(guó)基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在諸多問(wèn)題的重要原因,就是沒(méi)有真正明確其實(shí)驗(yàn)教學(xué)的真正目的。我國(guó)大學(xué)現(xiàn)在開(kāi)展的是素質(zhì)教育而不是二十年前的精英教育,因此將過(guò)多的要求投放在學(xué)生身上,將會(huì)導(dǎo)致他們厭學(xué)或者恐懼。有很多學(xué)生還沒(méi)有進(jìn)行實(shí)驗(yàn)就被那些高難度的要求嚇得退卻,不能激發(fā)他們的實(shí)驗(yàn)熱情、鉆研熱情。筆者認(rèn)為,本科階段的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要目的應(yīng)該是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情,只有他們有學(xué)習(xí)的熱情與渴望,才可能進(jìn)一步地鉆研,也才可能克服怕苦怕累的思想。
(2)因地制宜制定本科教學(xué)的培養(yǎng)策略。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)該采取針對(duì)不同的學(xué)生采取不同的策略,對(duì)于化學(xué)專業(yè)的同學(xué)和相關(guān)專業(yè)的同學(xué)應(yīng)該制定不同的目標(biāo),不能一概而論,否則有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課將對(duì)那些基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)少的同學(xué)產(chǎn)生很大的負(fù)擔(dān)。本科教育注重的是素質(zhì)教育,因此著重在于培養(yǎng)他們的實(shí)驗(yàn)熱情,只有奠定熱情的基礎(chǔ)上,才能夠進(jìn)一步地實(shí)驗(yàn)和攻讀研究生。
5改革基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的策略
(1)改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)的理念與目標(biāo)。本科階段的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)其本質(zhì)上的問(wèn)題是教學(xué)理念與目標(biāo)的偏差。因此,教育部門(mén)應(yīng)該徹底改革現(xiàn)有的教育體制,不能將二十年前的目標(biāo)與理念用于現(xiàn)在。制定的理念與目標(biāo)應(yīng)該結(jié)合學(xué)生和學(xué)校的實(shí)際,同時(shí)也應(yīng)該結(jié)合社會(huì)市場(chǎng)的需求。筆者認(rèn)為本科階段基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的理念與目標(biāo)應(yīng)該是:著重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)熱情,提升素質(zhì)教育。
(2)根據(jù)社會(huì)需求,改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法、設(shè)備?,F(xiàn)階段我國(guó)本科有機(jī)化學(xué)的實(shí)驗(yàn)不能與時(shí)俱進(jìn),沒(méi)有跟上社會(huì)需求的潮流。因此,應(yīng)該引進(jìn)那些社會(huì)工作中需要的實(shí)驗(yàn)、刪除那些社會(huì)不需求或者用不到的實(shí)驗(yàn),改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法的前提就是要有充足的資金購(gòu)買實(shí)驗(yàn)設(shè)備,因此可以采用和企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)的策略,由企業(yè)投資引進(jìn)設(shè)備,同時(shí)企業(yè)排除專門(mén)人士進(jìn)行指導(dǎo),帶領(lǐng)學(xué)生參觀公司,只有了解到所學(xué)知識(shí)的有用性,才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,同時(shí)也為學(xué)生的就業(yè)帶來(lái)了保障。同時(shí)也要盡量使用現(xiàn)代的有機(jī)合成方法和手段,增加實(shí)驗(yàn)的實(shí)用性,還可以找一些現(xiàn)象明顯、容易成功、能顯著提升學(xué)生興趣的實(shí)驗(yàn),以替換危險(xiǎn)、氣味大的實(shí)驗(yàn)。
(3)分階段教學(xué)的培養(yǎng)方案。在本科階段主要分為以下三個(gè)階段培養(yǎng)策略:首先,培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,可以是老師帶領(lǐng)學(xué)生參觀化學(xué)應(yīng)用公司或者大型科研院所,也可以是老師通過(guò)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生動(dòng)手的熱情。其次,對(duì)那些有實(shí)驗(yàn)操作熱情的同學(xué),可以引進(jìn)到老師的科研隊(duì)伍中,開(kāi)拓學(xué)生的視野,同時(shí)也提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、操作以及鉆研的能力。最后,結(jié)合同學(xué)自身的情況,給出不同的建議。例如對(duì)那些具有刻苦鉆研精神的同學(xué),可以將其作為保研的對(duì)象,對(duì)于那些實(shí)際操作能力強(qiáng)的同學(xué),可以將其推薦到合作的企業(yè)當(dāng)中去。
6結(jié)束語(yǔ)
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