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有機(jī)化學(xué)在生活中的應(yīng)用范文第1篇

關(guān)鍵詞：生活化；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；有機(jī)化學(xué)；運(yùn)用

職業(yè)學(xué)院的學(xué)生大多與高中生年齡相仿，但由于專業(yè)和學(xué)制的限制，職校學(xué)生只在第一年學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的化學(xué)知識(shí)?；瘜W(xué)作為一門基礎(chǔ)的專業(yè)課程，課程較少，學(xué)習(xí)并不深入。另一方面，很大一部分職校學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)很差，在初三時(shí)接受的應(yīng)試教育未能培養(yǎng)出他們對(duì)于化學(xué)的興趣與熱愛(ài)，甚至有少數(shù)同學(xué)對(duì)于化學(xué)的學(xué)習(xí)出現(xiàn)排斥心理，不愿意主動(dòng)學(xué)習(xí)化學(xué)。特別是針對(duì)有機(jī)化學(xué)這門課程，官能團(tuán)多種多樣、碳鏈結(jié)構(gòu)太長(zhǎng)、命名過(guò)于復(fù)雜、化學(xué)方程式記憶難度高、在沒(méi)有找到規(guī)律的情況下，學(xué)生學(xué)好這門課程的難度很大。假如按照一貫的教學(xué)方法開(kāi)展教學(xué)，只能讓學(xué)生感受到實(shí)驗(yàn)的熱鬧，并不能傳授給學(xué)生相關(guān)知識(shí)。

1“生活化”教學(xué)模式的提出

1.1化學(xué)與生活密切相關(guān)

一切生命都是由有機(jī)物構(gòu)成的，我們的生存處處離不開(kāi)有機(jī)物，我們生活的環(huán)境和依賴的能源物質(zhì)也都是由有機(jī)物質(zhì)構(gòu)成，這是無(wú)可置疑的事實(shí)。教師用從學(xué)生的生活入手，從衣食住行方面教育學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性，幫助學(xué)生了解有機(jī)化學(xué)對(duì)于人類生存的重要意義，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)專業(yè)素質(zhì)的快速提升。

1.2知識(shí)必須生活化

化學(xué)與生活息息相關(guān)是有機(jī)化學(xué)學(xué)科的重要特點(diǎn)之一?；瘜W(xué)知識(shí)來(lái)源于日常生活，又應(yīng)用于解決日常生活的種種問(wèn)題，教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)通過(guò)生活問(wèn)題講解化學(xué)知識(shí)，在還原生活的同時(shí)完成化學(xué)教學(xué)。以發(fā)展的目光看來(lái)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)不再只是幫助學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的直接手段，實(shí)驗(yàn)教學(xué)已經(jīng)具備了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提升學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、培養(yǎng)學(xué)生問(wèn)題解決能力等多種教學(xué)功能?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛭龑W(xué)生興趣，讓學(xué)生慢慢愛(ài)上有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生在生活中應(yīng)用化學(xué)知識(shí)的意識(shí)，幫助學(xué)生意識(shí)到有機(jī)化學(xué)的價(jià)值，強(qiáng)化學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，為日后投身社會(huì)建設(shè)打下堅(jiān)固的基礎(chǔ)。

1.3教師專業(yè)成長(zhǎng)需要生活化

為了讓學(xué)生充分理解有機(jī)化學(xué)與日常生活的密切關(guān)聯(lián)，化學(xué)老師自身需要具備強(qiáng)烈的生活實(shí)驗(yàn)教學(xué)意識(shí)，使用科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行嫻熟規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作展示，并且長(zhǎng)期堅(jiān)持親身參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)科研教學(xué)之中，如此才能提升自身實(shí)驗(yàn)教學(xué)的能力，教師和學(xué)生之間形成教學(xué)相長(zhǎng)的氛圍有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力。

2“生活化”教學(xué)模式的運(yùn)用

2.1好習(xí)慣成就未來(lái)

有機(jī)化學(xué)藥品大多易燃易爆，具有腐蝕性、毒性、揮發(fā)性等特點(diǎn)，如果實(shí)驗(yàn)藥品管理、使用不當(dāng)，不僅會(huì)造成環(huán)境污染、藥品浪費(fèi)，還極有可能引發(fā)安全事故。鑒于中職學(xué)生在初中階段沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)的試驗(yàn)訓(xùn)練，安全意識(shí)、操作能力、實(shí)驗(yàn)習(xí)慣等都較為薄弱，針對(duì)這一現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)教師應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)藥品的管理，加大實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的監(jiān)督力度。首先，應(yīng)給學(xué)生灌輸勤儉節(jié)約的意識(shí)，其次，在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)監(jiān)督學(xué)生的藥品使用劑量，另外，針對(duì)可以重復(fù)使用或循環(huán)利用的實(shí)驗(yàn)用品，教師應(yīng)當(dāng)組織同學(xué)進(jìn)行收集。在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約、愛(ài)護(hù)環(huán)境的意識(shí)，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。

2.2配合教材內(nèi)容開(kāi)發(fā)生活化實(shí)驗(yàn)

有機(jī)化學(xué)教程的前半部分主要是講解了各種官能團(tuán)有機(jī)物的性質(zhì)結(jié)構(gòu)，相關(guān)實(shí)驗(yàn)也都是有機(jī)物性質(zhì)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，這些實(shí)驗(yàn)操作簡(jiǎn)單，用時(shí)較短，同時(shí)不能讓學(xué)生感受到有機(jī)化學(xué)的實(shí)用性，長(zhǎng)此以往，學(xué)生對(duì)于有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣就會(huì)大打折扣。針對(duì)這一情況，可以結(jié)合實(shí)驗(yàn)室的具體條件，設(shè)計(jì)一些簡(jiǎn)單有趣的生活實(shí)驗(yàn)當(dāng)作課堂實(shí)驗(yàn)的補(bǔ)充學(xué)習(xí)，能夠取得良好的效果。

2.3關(guān)注學(xué)生的生活

中職學(xué)校的學(xué)生正處于青春期，這個(gè)時(shí)期的孩子都非常在乎自己的形象。為了使學(xué)生們喜歡上有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)，應(yīng)當(dāng)針對(duì)學(xué)生們的需求開(kāi)展教學(xué)，解決他們身邊的實(shí)際問(wèn)題，使學(xué)生們領(lǐng)悟到化學(xué)就在身邊，是一門大有用處的學(xué)科。例如，蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)，氨基酸又是構(gòu)成蛋白質(zhì)的必需物質(zhì)，有一部分氨基酸是人體不能自身合成的，必須通過(guò)外部攝取獲得，有一部分同學(xué)為了保持良好的身材，進(jìn)行節(jié)食或是不攝取肉類，假如不另外補(bǔ)充其他蛋白質(zhì)，就會(huì)出現(xiàn)免疫力下降等情況，對(duì)身體健康造成威脅。

3結(jié)束語(yǔ)

在生活總結(jié)合化學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題，使學(xué)生主動(dòng)加入到學(xué)習(xí)中，感悟有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的價(jià)值，并在生活中做到學(xué)以致用，在完成教學(xué)知識(shí)傳授的同時(shí)達(dá)成培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的目的。因此，生活化模式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)十分適合于中職學(xué)生。

作者:李玲 單位:四川衛(wèi)生康復(fù)職業(yè)學(xué)院

參考文獻(xiàn)

[1]張?jiān)?化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革[J].安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，（4）.

有機(jī)化學(xué)在生活中的應(yīng)用范文第2篇

關(guān)鍵詞：中美高中化學(xué)教材 有機(jī)化學(xué) 比較

中圖分類號(hào)：G71 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2013）06（b）-0201-03

高中教育是基礎(chǔ)教育的最高階段，高中教育應(yīng)為學(xué)生的終身教育奠定基礎(chǔ)。教材應(yīng)是課程的核心，是指引教學(xué)方向和啟發(fā)討論的工具，它的設(shè)計(jì)思路、編寫(xiě)內(nèi)容、呈現(xiàn)方式、習(xí)題設(shè)計(jì)都應(yīng)充分體現(xiàn)時(shí)代的要求，尊重學(xué)生的個(gè)性差異和個(gè)性發(fā)展并促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，緊密聯(lián)系社會(huì)發(fā)展、科技進(jìn)步及學(xué)生生活。因此，優(yōu)秀教材的標(biāo)準(zhǔn)是具有較好的綱要和結(jié)論、復(fù)習(xí)內(nèi)容及圖表，且富有吸收力，易讀并對(duì)程度不同、需求各異的學(xué)生有所顧及，能適應(yīng)學(xué)生的接受能力，聯(lián)系實(shí)際，能啟發(fā)學(xué)生思維，并適合課堂教學(xué)的需要。當(dāng)前有機(jī)化學(xué)相關(guān)內(nèi)容在高中階段占有較重要的位置，內(nèi)容和授課時(shí)數(shù)有增加的趨勢(shì)。如何安排課程體系，深入淺出地引導(dǎo)知識(shí)，是使學(xué)生掌握基本要點(diǎn)和激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的關(guān)鍵。因此，教材的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系，內(nèi)容的安排，知識(shí)點(diǎn)的分布，習(xí)題的難易程度顯得尤為重要。本文對(duì)中美教材高中有機(jī)化學(xué)部分對(duì)內(nèi)容體系，欄目設(shè)置，圖標(biāo)的設(shè)計(jì)，習(xí)題的形式等方面做了分析比較。中國(guó)教材選擇普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)人教版化學(xué)必修②（2007版，簡(jiǎn)稱“人教版”），美國(guó)教材選擇主流理科教材（科學(xué)發(fā)現(xiàn)者）《化學(xué)：概念與應(yīng)用》（簡(jiǎn)稱“美版”）。目的是借鑒國(guó)外教材編寫(xiě)的成功經(jīng)驗(yàn)，為我國(guó)高中新教材修改提供參考。

1 人教版和美版的比較

1.1 內(nèi)容體系的比較

中美高中有機(jī)化學(xué)部分內(nèi)容體系見(jiàn)表1。

人教版化學(xué)教材編寫(xiě)的基本理念就是繼承、發(fā)展、創(chuàng)新，保持老教材的特點(diǎn)，避免和克服老教材的缺點(diǎn)和不足，參考國(guó)外教材的優(yōu)點(diǎn)，但不照搬，體現(xiàn)鮮明的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新觀念，在教科書(shū)的編排中同時(shí)考慮到社會(huì)需求、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)規(guī)律、學(xué)科特點(diǎn)、學(xué)生特點(diǎn)等眾多因素。由幾種典型的有機(jī)化合物甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸等典型的物質(zhì)，對(duì)有機(jī)化合物進(jìn)行學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解有機(jī)物對(duì)人類發(fā)展的重要作用，體會(huì)有機(jī)化學(xué)的重要性。美版教材在內(nèi)容設(shè)計(jì)上以“學(xué)科中心”為模式，注重概念、原理等基礎(chǔ)知識(shí)、在此基礎(chǔ)上，力求通過(guò)系統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生掌握科學(xué)、完整的有機(jī)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，增強(qiáng)學(xué)生科學(xué)研究的能力。教材內(nèi)容的組織重點(diǎn)是以“知識(shí)”為中心，重視知識(shí)的邏輯結(jié)構(gòu)，力求使學(xué)生構(gòu)建化學(xué)理論的基本結(jié)構(gòu)，形成科學(xué)的思想方法。在第十八章“有機(jī)化學(xué)”中，不但把最基礎(chǔ)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)介紹了一下，如烷烴、烯烴、炔烴的命名、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)等基礎(chǔ)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)，同時(shí)也注重知識(shí)的發(fā)展性、時(shí)代性，如將模壓塑料、循環(huán)塑料等有機(jī)化學(xué)較新的研究成果融入體系。

1.2 欄目設(shè)置的比較

人教版教材有機(jī)化學(xué)部分欄目設(shè)置與數(shù)量見(jiàn)表2。

人教版教材設(shè)置的欄目，科學(xué)探究、實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐活動(dòng)注重引導(dǎo)學(xué)生觀察、獨(dú)立思考與科學(xué)探究能力。資料卡片與人的生活貼近，可拓展學(xué)生的視野，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。實(shí)驗(yàn)，探究可以提高學(xué)生獨(dú)立思考的能力，提高動(dòng)手能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、體會(huì)各種社會(huì)關(guān)系等等。在科學(xué)視野、科學(xué)史話、資料卡片的內(nèi)容起到了輔助的作用，拓展了學(xué)生的視野，即與社會(huì)、技術(shù)緊密聯(lián)系，增長(zhǎng)了學(xué)生的見(jiàn)識(shí)，也沒(méi)有給學(xué)生帶來(lái)負(fù)擔(dān)。重視對(duì)學(xué)生已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的應(yīng)用，在學(xué)與問(wèn)中，利用學(xué)生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)去思考、解決問(wèn)題。例如，在2.2苯這一節(jié)內(nèi)容中，“學(xué)與問(wèn)”1比較苯與烷烴、烯烴的結(jié)構(gòu)式，分析苯分子中碳原子的成鍵特點(diǎn)，你認(rèn)為苯可能有哪些化學(xué)性質(zhì)？即復(fù)習(xí)了上節(jié)內(nèi)容，也鍛煉了學(xué)生獨(dú)立思考的能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題的能力。

美版教材欄目有有機(jī)化學(xué)部分欄目與數(shù)量見(jiàn)表3。

“跨學(xué)科鏈接”體現(xiàn)各學(xué)科之間的聯(lián)系與化學(xué)的魅力，使學(xué)生清楚的意識(shí)到化學(xué)實(shí)際上是一門涉及面廣的學(xué)科，在這個(gè)精心設(shè)計(jì)的欄目中，將使學(xué)生發(fā)現(xiàn)化學(xué)與文學(xué)、藝術(shù)、歷史以及物理學(xué)、生物學(xué)等學(xué)科密切相關(guān)的。這樣安排不僅加強(qiáng)了化學(xué)學(xué)科的教育，也拓展了學(xué)生的眼界，使化學(xué)學(xué)習(xí)不僅僅局限于小小的一方天地。美版教材的《本節(jié)預(yù)覽》欄目為學(xué)生提供了學(xué)習(xí)目標(biāo)，本節(jié)預(yù)覽包括學(xué)習(xí)目標(biāo)、知識(shí)回顧、關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)。學(xué)生在未學(xué)習(xí)具體的內(nèi)容之前，就了解所要學(xué)習(xí)的知識(shí)內(nèi)容，帶著一定的目標(biāo)去學(xué)習(xí)，有目的性。知識(shí)回顧可以幫助學(xué)生復(fù)習(xí)所學(xué)知識(shí)，檢查對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握程度。《家庭實(shí)驗(yàn)》欄目拓展了學(xué)生學(xué)習(xí)的空間，在有機(jī)化學(xué)部分，讓學(xué)生利用家里所有資源體會(huì)有機(jī)化學(xué)的內(nèi)容，加深對(duì)知識(shí)的理解，學(xué)生除了可以在課堂上做實(shí)驗(yàn)，在家里也可以做實(shí)驗(yàn)，同時(shí)也鍛煉了動(dòng)手能力。

1.3 配圖與表格的比較

教科書(shū)配圖是教科書(shū)的重要組成部分，配圖彌補(bǔ)了文字表達(dá)的不足。力求通過(guò)圖片的運(yùn)用增強(qiáng)學(xué)生的感官認(rèn)識(shí)，用最直觀的方法加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度?；瘜W(xué)學(xué)科本身涉及很多看不見(jiàn)摸不著的微觀世界的物質(zhì)，比較抽象的原理及規(guī)律，就更需要利用配圖來(lái)表示與呈現(xiàn)。通過(guò)配圖，學(xué)生可以更好的理解化學(xué)的核心概念和基本原理，理解化學(xué)變化的基本規(guī)律。教材中的圖片內(nèi)容分為以下幾種類型：聯(lián)系生產(chǎn)生活相關(guān)圖、肖像圖、微觀、原理模擬圖、模型示意圖、實(shí)驗(yàn)圖（包括裝置示意圖、儀器實(shí)物圖、操作示意圖）、規(guī)律圖、數(shù)據(jù)表格等圖表。教材中的每一幅插圖都承載著相應(yīng)的教學(xué)功能。

人教版教材有機(jī)化學(xué)部分配圖統(tǒng)計(jì)如下：示意圖1幅，微觀模型圖8幅，實(shí)驗(yàn)圖7幅，表格3幅，肖像圖1幅，聯(lián)系生產(chǎn)生活相關(guān)圖4幅。

美版教材有機(jī)化學(xué)部分配圖統(tǒng)計(jì)如下：聯(lián)系生產(chǎn)生活相關(guān)圖39幅，微觀模型圖5幅，肖像圖1幅，示意圖1幅，實(shí)驗(yàn)圖1幅，表格1幅，圓餅圖1幅。

通過(guò)統(tǒng)計(jì)可知，兩版教材都重視通過(guò)微觀模型圖來(lái)理解抽象、看不見(jiàn)、摸不著的微觀知識(shí)。人教版教材注重微觀模型圖與實(shí)驗(yàn)圖使用，微觀模型圖可以幫助學(xué)生理解知識(shí)點(diǎn)，感受微觀事物。實(shí)驗(yàn)圖可用作實(shí)驗(yàn)前講解實(shí)驗(yàn)儀器，實(shí)驗(yàn)時(shí)的注重事項(xiàng)，還可規(guī)范學(xué)生實(shí)驗(yàn)，鍛煉學(xué)生的觀察能力，分析問(wèn)題能力，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力等。由配圖可知，人教版教材更注重對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能與知識(shí)理解部分。美版教材配圖注重微觀模型圖與聯(lián)系生產(chǎn)生活相關(guān)圖。美版教材通過(guò)大量與生產(chǎn)生活相聯(lián)系圖，體現(xiàn)化學(xué)是一門與人的生產(chǎn)生活緊密聯(lián)系的學(xué)科，可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)化學(xué)的，更加熱愛(ài)化學(xué)，同時(shí)又顯得化學(xué)不是那樣枯燥，增加視覺(jué)效果，增加感觀。

1.4 習(xí)題形式的比較

化學(xué)習(xí)題是化學(xué)教科書(shū)的重要組成部分，與正文內(nèi)容緊密相連、相互依存，是正文內(nèi)容的延伸與運(yùn)用。習(xí)題能夠讓學(xué)生在復(fù)習(xí)鞏固基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)加深對(duì)知識(shí)的理解，使學(xué)生懂得如何將所學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行遷移、運(yùn)用，既能訓(xùn)練學(xué)生的解題技能，又能培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、閱讀能力、文字表達(dá)能力以及分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，習(xí)題還能檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)教材內(nèi)容的掌握程度。

人教版教材有機(jī)部分習(xí)題，除了常見(jiàn)的選擇題、填空題、計(jì)算題、問(wèn)答題以外，還增加了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、調(diào)查、實(shí)踐性習(xí)題、寫(xiě)調(diào)查報(bào)告等。在鞏固所學(xué)知識(shí)的同時(shí)，教育學(xué)生關(guān)心社會(huì)、重視聯(lián)系生產(chǎn)生活，用所學(xué)化學(xué)知識(shí)去解決實(shí)際問(wèn)題、重視學(xué)科知識(shí)的運(yùn)用、融合。

美版教材習(xí)題部分包括：知識(shí)概要、理解概念、應(yīng)用概念、理性思維、復(fù)習(xí)鞏固、科技寫(xiě)作、解決問(wèn)題、考試小貼士。題型有選擇題、問(wèn)答題、實(shí)驗(yàn)題。美版教材中將習(xí)題進(jìn)行分類，學(xué)生在做習(xí)題時(shí)可以很好地把握知識(shí)點(diǎn)。美版習(xí)題更貼近生活，例如生活中的化學(xué)習(xí)題，比較堿性燙發(fā)劑和酸性燙發(fā)劑的異同，學(xué)生可通過(guò)習(xí)題獲得與生活息息相關(guān)的知識(shí)。美版教材習(xí)題的創(chuàng)新之處在于考試小貼士，更為人性化，向?qū)W生介紹了一些在考試過(guò)程中可能會(huì)遇到的一些小問(wèn)題，或者解決問(wèn)題的小技巧，了解了這些小技巧或是小竅門之后，學(xué)生在考試過(guò)程中就不會(huì)那么恐慌，做到游刃有余。

2 結(jié)論

人教版教材雖以“學(xué)生為本”的思路編寫(xiě)，但并沒(méi)有真正的做到，由于地區(qū)的差異，有很多實(shí)驗(yàn)是做不了的，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能并不能得到提高。從我國(guó)的教材來(lái)看，還是比較重視知識(shí)的傳授，注重學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)，大部分高中學(xué)生學(xué)習(xí)也只是為了高考，而不是真正的熱愛(ài)化學(xué)。要想真正的改變這種應(yīng)試教育，需從教材和廣大教師在教學(xué)工作中不斷改進(jìn)，從而讓學(xué)生真正熱愛(ài)化學(xué)，并將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于社會(huì)生活中。通過(guò)比較人教版教材與美版教材，有幾點(diǎn)值得編者借鑒。（1）美版教材采用了大量的精彩的圖片。這些圖片大多是與生產(chǎn)生活相聯(lián)系的，學(xué)生可以體會(huì)到化學(xué)與人的生活是密切相關(guān)的，學(xué)習(xí)之后學(xué)生也可以從化學(xué)的角度看世界，在生活中運(yùn)用化學(xué)。在人教版教材有機(jī)化學(xué)部分中此類圖片較少，學(xué)生看到教材的感覺(jué)是文字較多，學(xué)習(xí)完教材之后，并不會(huì)想到生活有哪些事物與有機(jī)化學(xué)相聯(lián)系，而美版教材大量的圖片則與生活相聯(lián)系，可大大增加學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的。（2）美版教材實(shí)驗(yàn)中有提醒學(xué)生注意實(shí)驗(yàn)安全。在實(shí)驗(yàn)中有安全提示這一項(xiàng)，在學(xué)生做實(shí)驗(yàn)前，提醒學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)有時(shí)也有危險(xiǎn)，應(yīng)遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)則、不可大意，同時(shí)也說(shuō)化學(xué)是一門嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)科。在人教版教材中沒(méi)有提及實(shí)驗(yàn)安全，這需要編者在教材編寫(xiě)中融入。（3）了解學(xué)生心理，編者與教師可以適當(dāng)?shù)臐B透一些考試的小技巧，讓學(xué)生知道怎樣應(yīng)對(duì)在考試的時(shí)候遇到的各種情況，怎樣節(jié)省時(shí)間，調(diào)整心態(tài)。如美版教材中的考試小貼式，“佩戴好手表”這里建議學(xué)生在考試時(shí)如何分配時(shí)間，怎樣利用自己的手表。（4）美版教材與擇業(yè)相聯(lián)系。美版教材在職業(yè)鏈接、化學(xué)工作者中可以獲得學(xué)習(xí)之外的知識(shí)。在職業(yè)鏈接中，學(xué)生可以知識(shí)學(xué)習(xí)化學(xué)之后，可以從事哪些工作，也可以為自己以后的發(fā)展做打算，根據(jù)自己的選擇以后的發(fā)展方向，而在人教版教材中卻沒(méi)有提及。

參考文獻(xiàn)

[1] 普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)—— 化學(xué)（必修2）[M].人民教育出版社，2007.

[2] （美）菲利普（Phillips Js），著.化學(xué)：概念與應(yīng)用[M].王祖浩，等，譯.浙江教育出版社，2008.

[3] 謝兆貴.中美化學(xué)教材“物質(zhì)的量”內(nèi)容編排比較教學(xué)月刊[J].中學(xué)版教學(xué)參考，2011（10）：38-40.

有機(jī)化學(xué)在生活中的應(yīng)用范文第3篇

關(guān)鍵詞：2013年上海高考化學(xué)試卷；信息處理；知識(shí)遷移；探究能力；復(fù)習(xí)

文章編號(hào)：1005–6629（2013）9–0062–03 中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

2013年全國(guó)普通高等學(xué)校招生統(tǒng)一考試上?；瘜W(xué)試卷，以有利于高等學(xué)校選拔合格的新生，有利于中學(xué)實(shí)施素質(zhì)教育，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，促進(jìn)中學(xué)化學(xué)教學(xué)改革為基本原則，在考查基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能的基礎(chǔ)上，注重過(guò)程與分析，強(qiáng)調(diào)方法運(yùn)用，力求體現(xiàn)考生化學(xué)思維能力、化學(xué)探究能力等思維品質(zhì)[1，2]。

1 試卷結(jié)構(gòu)總體保持穩(wěn)定，設(shè)問(wèn)方式有一定的變化

與2012年相比，2013年上海高考化學(xué)試卷結(jié)構(gòu)總體保持穩(wěn)定，但也有少量的變化。試卷仍然分11個(gè)大題，由于考綱中有機(jī)化學(xué)的比重由去年約占15%增加至18%，化學(xué)計(jì)算比重由約占15%減少至12%，因此今年有機(jī)化學(xué)大題的分值從20分增加為22分，計(jì)算題分值由16分減少為14分，難度也有一定程度的降低。試卷總題量也有略微的減少，由60題減少為57題。除計(jì)算題外，非選擇題的每個(gè)小題的分值由相對(duì)固定的2分一題變?yōu)槊款}1～5分不等。由于各個(gè)小題分值的調(diào)整，相應(yīng)試題的設(shè)問(wèn)方式，也從以往的以填空形式為主，逐漸增加一定的簡(jiǎn)答和設(shè)計(jì)，對(duì)考生的應(yīng)答方式提出了更高的要求。

2 2013年上海高考化學(xué)試題的特點(diǎn)

2013年上海高考化學(xué)試題以大量與生產(chǎn)生活相關(guān)的較新穎材料為背景，注重基礎(chǔ)知識(shí)考查的同時(shí)，重點(diǎn)考查信息處理能力、知識(shí)遷移能力和探究能力。

2.1 選材關(guān)注化學(xué)的實(shí)用性

試題背景保持以往上?；瘜W(xué)卷的特點(diǎn)，選材注重社會(huì)熱點(diǎn)，重視聯(lián)系生活實(shí)際，讓考生感受到化學(xué)就在生活中，就在自己的身邊。例如地溝油與礦物油的鑒別方法，超臨界水的性質(zhì)，糕點(diǎn)包裝中的脫氧劑，在國(guó)防工業(yè)有非常重要應(yīng)用的金屬鋁，工業(yè)制備溴，高技術(shù)產(chǎn)業(yè)的重要原料鎳的提純，可用作阻燃劑、制冷劑溴化鈣的制備，煙氣脫硫的方案設(shè)計(jì)，祛痰藥沐舒坦的合成，有關(guān)工業(yè)制備小蘇打的計(jì)算等等。這些試題的背景取材旨在引導(dǎo)考生關(guān)注化學(xué)與生活、生產(chǎn)、科技的聯(lián)系，認(rèn)識(shí)化學(xué)在解決人類社會(huì)發(fā)展過(guò)程中遇到的問(wèn)題、如何讓生活更美好等方面所發(fā)揮的作用，傳播化學(xué)學(xué)科的正能量，體現(xiàn)二期課改的教育理念，樹(shù)立正確的情感態(tài)度價(jià)值觀。

2.2 注重基礎(chǔ)知識(shí)考查

試題所涉及的原理都是考生熟悉的，所考查的知識(shí)仍然是中學(xué)化學(xué)的主干知識(shí)，如氧化還原反應(yīng)、化學(xué)平衡移動(dòng)原理、化學(xué)反應(yīng)熱效應(yīng)、電離平衡、元素周期律等。試題的內(nèi)容包括基本概念和基本理論、元素及其化合物、有機(jī)化學(xué)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)計(jì)算以及實(shí)驗(yàn)探究等。試題考查的基礎(chǔ)知識(shí)主要包括：質(zhì)量數(shù)、相對(duì)原子質(zhì)量等概念的理解；索爾維制堿法和侯德榜制堿法的特點(diǎn)；實(shí)驗(yàn)室制備乙酸乙酯和乙酸丁酯的操作過(guò)程；有機(jī)化合物的命名；阿伏加德羅常數(shù)；電子云的伸展方向和電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)；鹵素的有關(guān)性質(zhì)；化學(xué)平衡的應(yīng)用等。

2.3 立足于能力考查

試題在考查基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能的同時(shí)，重視對(duì)考生思維能力的考查，著重考查考生的觀察、分析、比較、推理、演繹、歸納、發(fā)散和遷移應(yīng)用等思維能力。對(duì)更高層次的探究能力的考查，仍然以能制定或選擇解決問(wèn)題的方案以及對(duì)探究過(guò)程或結(jié)果作出評(píng)價(jià)等方面為主。

2.3.1 信息處理能力

對(duì)信息的處理能力是指能夠判斷何時(shí)需要信息，并且懂得如何去獲取信息，如何去評(píng)價(jià)和有效地利用所需的信息。2013年高考試題信息量較往年有所增加，要求考生對(duì)文字、圖、表等情景資料中的各種信息進(jìn)行甄別、篩選、分析、綜合、抽象、概括和表達(dá)。

如第1題，通過(guò)題干信息地溝油是加工過(guò)的餐飲廢棄油可知地溝油的主要成分是油脂，因此區(qū)分地溝油與礦物油（汽油、煤油、柴油等）的方法是可分別加入足量氫氧化鈉溶液共熱，不分層的是地溝油。

如第5題，通過(guò)題干信息“超臨界水具有很強(qiáng)的溶解有機(jī)物的能力，并含有較多的H+和OH-”等信息可推導(dǎo)出超臨界水顯中性，但pH小于7，表現(xiàn)出極性溶劑的特性。

如第9題，由“將盛有NH4HCO3粉末的小燒杯放入盛有少量醋酸的大燒杯中，然后向小燒杯中加入鹽酸，反應(yīng)劇烈，醋酸逐漸凝固”可知該反應(yīng)是吸熱反應(yīng)，因此熱能轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物內(nèi)部的能量，反應(yīng)物的總能量低于生成物的總能量。

如第20題，“某恒溫密閉容器中，可逆反應(yīng)

A（s） B+C（g）-Q達(dá)到平衡?？s小容器體積，重新達(dá)到平衡時(shí)，C（g）的濃度與縮小體積前的平衡濃度相等?！庇捎贐的狀態(tài)未知，因此考生需要先由“C（g）的濃度與縮小體積前的平衡濃度相等判斷”來(lái)判斷B的狀態(tài)可能為固態(tài)、液態(tài)或氣態(tài)，然后才能分析平衡的移動(dòng)方向。

2.3.2 知識(shí)遷移應(yīng)用能力

知識(shí)遷移應(yīng)用能力的試題主要考查考生能否靈活應(yīng)用所學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和思想方法解決相關(guān)實(shí)際問(wèn)題，能夠體現(xiàn)考生的內(nèi)在潛質(zhì)，可達(dá)到考查考生綜合素質(zhì)的目的。知識(shí)遷移應(yīng)用，不僅包括對(duì)已掌握知識(shí)的遷移應(yīng)用，還應(yīng)能夠結(jié)合題干信息所給的新的知識(shí)進(jìn)行綜合分析應(yīng)用。

如第七大題，以實(shí)驗(yàn)室用工業(yè)大理石（含有少量A13+、Fe3+等雜質(zhì)）制備溴化鈣的主要流程為背景，考查實(shí)驗(yàn)的有關(guān)知識(shí)。要求考生通過(guò)所掌握的有關(guān)粗鹽提純的整個(gè)過(guò)程和除雜的核心思想，遷移應(yīng)用于解析該題。由于要制得的產(chǎn)物為溴化鈣，要除去A13+、Fe3+，步驟Ⅱ加入的試劑應(yīng)為氫氧化鈣，且氫氧化鈣必須過(guò)量，而不能加入氫氧化鈉等其他堿；同理，要除去加入的過(guò)量氫氧化鈣，應(yīng)加入過(guò)量氫溴酸，而不能加入鹽酸或硫酸等其他酸；最后通過(guò)蒸發(fā)濃縮，冷卻結(jié)晶、過(guò)濾等操作，可得到較純的產(chǎn)物。

如第25題，要推導(dǎo)鈣長(zhǎng)石的化學(xué)式，可通過(guò)題干“長(zhǎng)石是鋁硅酸鹽，不同類長(zhǎng)石其氧原子的物質(zhì)的量分?jǐn)?shù)相同，鈉長(zhǎng)石化學(xué)式為NaAlSi3O8”等信息進(jìn)行分析和推理，由于O原子個(gè)數(shù)為8，而原子總數(shù)為13，因此Ca、Al、Si的原子總數(shù)為5，結(jié)合電荷守恒，能比較容易推導(dǎo)出鈣長(zhǎng)石的化學(xué)式是CaAl2Si2O8。

如第九大題，引入Diels-Alder反應(yīng)的概念，再加以舉例說(shuō)明，要求考生臨場(chǎng)學(xué)習(xí)新知識(shí)，通過(guò)結(jié)合已掌握的有機(jī)化學(xué)相關(guān)知識(shí)，分析、判斷和推理反應(yīng)類型及物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。

2.3.3 探究能力

為了體現(xiàn)二期課改的教學(xué)理念，今年的試題繼續(xù)加強(qiáng)過(guò)程與方法、體驗(yàn)與探究的考查，展現(xiàn)考生的思維品質(zhì)。全卷中不僅有針對(duì)單個(gè)科學(xué)探究能力組成要素進(jìn)行考查的試題，也有綜合考查考生探究能力的試題，期望通過(guò)此類試題能對(duì)中學(xué)化學(xué)教學(xué)有一個(gè)積極的引導(dǎo)作用，有利于中學(xué)實(shí)施素質(zhì)教育。

如第21題，通過(guò)這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程“一定條件下，將0.1 L CO、0.2 L CO2、0.1 L NO、0.2 L NO2和0.2 L NH3混合，然后通過(guò)分別盛有足量蒸餾水、飽和碳酸氫鈉溶液和氫氧化鈉溶液的三個(gè)洗氣瓶（洗氣瓶排列順序不確定）”來(lái)探究尾氣的成分及與洗氣瓶排列順序的關(guān)系。

如第六大題，通過(guò)提純羰基鎳的兩個(gè)熱化學(xué)方程式，根據(jù)反應(yīng)物、生成物的狀態(tài)和反應(yīng)的熱效應(yīng)，要求考生推測(cè)和概括羰基法提純粗鎳的操作過(guò)程。

如第題的第42、43題，以工業(yè)煙氣脫硫?yàn)楸尘?，通過(guò)對(duì)石灰-石膏法和堿法的相關(guān)反應(yīng)和流程的閱讀分析，要求考生對(duì)比兩種吸收方法的工藝和價(jià)格，分析、評(píng)價(jià)這兩種方法的優(yōu)缺點(diǎn)，同時(shí)要求在兩種吸收方法的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)一個(gè)改進(jìn)的、能實(shí)現(xiàn)物料循環(huán)的煙氣脫硫方案。

3 2014年上海高考化學(xué)教學(xué)和復(fù)習(xí)建議

總體而言，今年的高考試題各個(gè)板塊的考查方式與往年相比有不少變化，如氧化還原、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡以及實(shí)驗(yàn)題等，更關(guān)注化學(xué)原理在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，注重考查考生的表達(dá)、評(píng)價(jià)能力，對(duì)考生的應(yīng)答方式和能力要求較往年更高。根據(jù)試卷的特點(diǎn)和變化趨勢(shì)以及考生的答題情況，教學(xué)和復(fù)習(xí)時(shí)可關(guān)注以下幾個(gè)方面：

3.1 夯實(shí)“雙基”

“雙基”是考生能力提高的基礎(chǔ)，是進(jìn)行素質(zhì)教育，提高考生綜合素質(zhì)的基礎(chǔ)，也是每年高考化學(xué)試題考查的重點(diǎn)。只有掌握扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，才能更加自如地運(yùn)用知識(shí)，運(yùn)用基本原理和方法解決實(shí)際問(wèn)題和探究問(wèn)題。通過(guò)分析今年高考試題考試情況，發(fā)現(xiàn)考生在有關(guān)質(zhì)量數(shù)、元素的相對(duì)原子質(zhì)量、同位素、阿伏加德羅常數(shù)、電子云的伸展方向等有關(guān)知識(shí)還需加強(qiáng)。

3.2 重視有機(jī)化學(xué)的復(fù)習(xí)

由于考生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的時(shí)間較短，而歷年來(lái)有機(jī)化學(xué)總是考生薄弱的環(huán)節(jié)，復(fù)習(xí)和備考時(shí)應(yīng)關(guān)注以下幾個(gè)方面：（1）不僅要理解同系物、同分異構(gòu)體等基本概念，同時(shí)還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)在一定限制條件下的碳鏈異構(gòu)、位置異構(gòu)、官能團(tuán)異構(gòu)的同分異構(gòu)體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式的書(shū)寫(xiě)。（2）加強(qiáng)對(duì)重要有機(jī)反應(yīng)類型的理解和掌握，如取代、加成、消去、酯化、氧化、還原、加聚、縮聚等常見(jiàn)反應(yīng)類型。（3）熟練掌握幾個(gè)不同單體生成某一聚合物的書(shū)寫(xiě)，特別要注意二烯烴的1，2-加成和1，4-加成。（4）要注意規(guī)范書(shū)寫(xiě)有機(jī)反應(yīng)方程式，注意有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式及各原子的連接次序和方式、反應(yīng)條件、氫、碳原子個(gè)數(shù)等細(xì)節(jié)。（5）以某化合物為原料合成目標(biāo)產(chǎn)物的合成路線設(shè)計(jì)。（6）對(duì)有機(jī)框圖的合成路線中各種物質(zhì)的推斷，結(jié)合分子式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式的變化逆向或正向推導(dǎo)，注意分析合成路線中各反應(yīng)先后順序以及采取該反應(yīng)順序的原因，了解保護(hù)基的作用等。

3.3 注重能力的培養(yǎng)

高考信息題往往給出的信息不止一條，可能是比較明確的顯性信息，也可能是需要深入挖掘和轉(zhuǎn)換的隱含信息，所需的信息可能出現(xiàn)在總題干，也可能在具體的小題中，因此考生必須對(duì)眾多信息進(jìn)行篩選和分析，同時(shí)要注意聯(lián)系試題前后，很多考生往往在回答較后面的小題時(shí)會(huì)忽視主題干的信息。另外，有些信息需要考生在閱讀全題和應(yīng)答過(guò)程中自己去發(fā)現(xiàn)和掌握。教師可將了解和掌握的化學(xué)學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)和社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，與教學(xué)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生熟悉化學(xué)學(xué)科在生產(chǎn)、生活中的具體應(yīng)用事例，引導(dǎo)學(xué)生多閱讀、了解新知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，優(yōu)化學(xué)生的學(xué)習(xí)品質(zhì)。

在考生具有扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能和較強(qiáng)的分析、綜合能力的基礎(chǔ)上，提高考生的評(píng)價(jià)能力。要引導(dǎo)考生認(rèn)真對(duì)待課本中出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)，深刻理解實(shí)驗(yàn)的原理，熟練掌握實(shí)驗(yàn)操作。要鼓勵(lì)學(xué)生積極地進(jìn)行主動(dòng)的思考，重視歸納與概括、分析與解釋、反思與評(píng)價(jià)。在探究性實(shí)驗(yàn)中，結(jié)合教師的演示實(shí)驗(yàn)或驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，將實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)與訓(xùn)練，置于具體的實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)中，使二者有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)質(zhì)疑能力和批判能力，使學(xué)生不僅能為解決某一問(wèn)題而提出解決問(wèn)題的方案，而且能對(duì)過(guò)程或結(jié)果進(jìn)行客觀的分析和評(píng)價(jià)。

參考文獻(xiàn)：

有機(jī)化學(xué)在生活中的應(yīng)用范文第4篇

你適合學(xué)習(xí)材料專業(yè)嗎?

材料學(xué)包羅萬(wàn)象，是國(guó)內(nèi)外各行各業(yè)發(fā)展都離不開(kāi)的一門基礎(chǔ)而重要的學(xué)科。目前據(jù)相關(guān)專家分析，我國(guó)在材料成型設(shè)計(jì)方面的人才缺口在20萬(wàn)～30萬(wàn)之間，并且呈逐年遞增趨勢(shì)，材料科學(xué)與工程專業(yè)的畢業(yè)生已經(jīng)成了“搶手貨”。目前我國(guó)整個(gè)材料行業(yè)都缺少高精尖人才，人才缺失問(wèn)題已經(jīng)成了眾多企業(yè)發(fā)展的桎梏。

材料行業(yè)對(duì)人才的需求是如此的迫切，那么也可以想象材料學(xué)的就業(yè)趨勢(shì)非常好，想要進(jìn)入材料行業(yè)的學(xué)生也很多，那什么性格的人適合進(jìn)入材料學(xué)院呢?筆者列出了如下的性格需求度表格，同學(xué)們不妨參考一下。

概述：材料學(xué)究竟是什么

材料學(xué)是一門跨學(xué)科的科學(xué)，涵蓋的范圍很廣，子學(xué)科多。所以想要回答“材料學(xué)究竟學(xué)什么”這一問(wèn)題很難。總的來(lái)說(shuō)，材料學(xué)就是研究材料結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和性能，以制造出更好的材料或更好地使用材料的學(xué)科。

材料學(xué)具體分為三個(gè)大類：金屬材料、無(wú)機(jī)非金屬材料和高分子材料。因此，大部分高校會(huì)開(kāi)設(shè)材料科學(xué)與工程專業(yè)，專業(yè)下又分出幾個(gè)方向，針對(duì)性地學(xué)習(xí)這三大類的知識(shí)，并且它還與其他一些工程科學(xué)相重疊，因此在各大院校，材料科學(xué)與工程都有若干分支。

從這三大類可以看出，材料學(xué)是典型的工科專業(yè)，課程安排和其他工科專業(yè)大同小異。大學(xué)一、二年級(jí)會(huì)安排基礎(chǔ)科目的學(xué)習(xí)，如高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)、概率統(tǒng)計(jì)與隨機(jī)過(guò)程、大學(xué)英語(yǔ)、C語(yǔ)言、大學(xué)物理、機(jī)械制圖、電子電工學(xué)這樣與材料生產(chǎn)設(shè)備相關(guān)的課程：到了大三大四，則會(huì)偏重專業(yè)課，比如材料物理、物理化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、材料力學(xué)等，都是必須要學(xué)習(xí)的。

材料學(xué)由于應(yīng)用廣泛。在眾多領(lǐng)域都有很大的發(fā)展空間。學(xué)生畢業(yè)后可在航空航天、冶金、機(jī)械、汽車、電子、信息、交通、化工和建筑等工業(yè)企業(yè)以及相關(guān)科研單位工作。學(xué)校不同，學(xué)科方向不同，就業(yè)的去向也不一樣，比如以研究鋼鐵為主的材料專業(yè)。學(xué)生畢業(yè)后大部分去的都是加工為主的企業(yè)，比如鋼鐵廠、汽車廠。

總體而言，材料學(xué)是比較基礎(chǔ)的學(xué)科，光是大學(xué)四年學(xué)不到特別專業(yè)的知識(shí)。所以很多同學(xué)會(huì)選擇考研深造，這個(gè)時(shí)候，不妨選擇一個(gè)前沿的并且熱門的方向，比如先進(jìn)陶瓷、復(fù)合材料、納米材料、生物材料等。

核心專業(yè)：高分子材料科學(xué)與工程

從本世紀(jì)中葉。高分子材料逐漸登上了材料王國(guó)中的寶座。據(jù)2011年的最新統(tǒng)計(jì)，我國(guó)高分子材料的體積產(chǎn)量已經(jīng)超過(guò)其他各類材料，塑料的體積產(chǎn)量已經(jīng)超過(guò)鋼鐵體積產(chǎn)量，合成纖維的生產(chǎn)也超過(guò)全部有色金屬的總產(chǎn)量，這說(shuō)明我國(guó)已經(jīng)跨進(jìn)了高分子材料時(shí)代。

高分子材料科學(xué)與工程的建立可以說(shuō)只有二三十年的歷史。從“高分子”三個(gè)字，就知道這個(gè)專業(yè)需要用到化學(xué)方面的很多知識(shí)，在大多數(shù)院校中，都開(kāi)設(shè)了無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、高分子化學(xué)等，而且根據(jù)各個(gè)學(xué)校的側(cè)重點(diǎn)不一樣，有機(jī)化學(xué)、量子化學(xué)、結(jié)晶化學(xué)和熱力學(xué)、固體物理學(xué)、結(jié)晶學(xué)、統(tǒng)計(jì)物理學(xué)、聚合物流變學(xué)、高分子材料學(xué)、塑料成型工藝學(xué)、機(jī)械制造基礎(chǔ)、模具材料及制造等課程也都是需要學(xué)習(xí)的專業(yè)基礎(chǔ)課程。為了理解高分子材料中的許多物理現(xiàn)象。系統(tǒng)學(xué)習(xí)高分子物理學(xué)也是十分重要的。如果你只希望念完本科就畢業(yè)工作，高分子材料專業(yè)是個(gè)很不錯(cuò)的專業(yè)，因?yàn)樗木蜆I(yè)市場(chǎng)很大。

新興專業(yè)：生物功能材料

國(guó)家將生命科學(xué)和新材料科學(xué)列為21世紀(jì)重點(diǎn)發(fā)展的領(lǐng)域，而生物材料學(xué)作為一門只有十年歷史的新專業(yè)、站在生命科學(xué)和材料科學(xué)前沿的交叉學(xué)科，更是優(yōu)先發(fā)展的重點(diǎn)。

生物功能材料專業(yè)是培養(yǎng)具有材料科學(xué)與工程、生物學(xué)和醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的相關(guān)知識(shí)，掌握生物材料的基礎(chǔ)和專業(yè)知識(shí)，能在生物材料的制備、改性、加工成型及應(yīng)用等領(lǐng)域從事基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和技術(shù)開(kāi)發(fā)等的綜合型高級(jí)技術(shù)人才。

不過(guò)很多人會(huì)納悶，生物材料到底拿來(lái)做什么呢?作用到底體現(xiàn)在哪里呢?答案很簡(jiǎn)單—它們最常出現(xiàn)在牙科和整形外科。假牙、補(bǔ)牙材料、人造骨、人造關(guān)節(jié)都是生物材料的一種。例如為防止骨折，關(guān)節(jié)等部位要承擔(dān)體重的3—6倍的重量，而且一年要承受近200萬(wàn)次重復(fù)荷重，因此要求人造的關(guān)節(jié)材料有優(yōu)良的對(duì)生物適應(yīng)性、疲勞強(qiáng)度和耐磨性等。

本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)、繼續(xù)升學(xué)和出國(guó)深造的前景廣闊?？蓮氖屡c生物材料、醫(yī)藥等領(lǐng)域相關(guān)的管理、產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)銷售、貿(mào)易等方面的工作。

院校推薦

到目前為止，我國(guó)設(shè)有材料類專業(yè)的高校有400多所，這400多所院校有自己的特色，因此，這些院校在學(xué)生的培養(yǎng)上也會(huì)有自己的特色。

比如，清華大學(xué)材料科學(xué)與工程專業(yè)注重學(xué)生的基礎(chǔ)，下設(shè)了五個(gè)方向：材料物理與化學(xué)、金屬材料、無(wú)機(jī)非金屬材料、復(fù)合材料和電子材料。不過(guò)在本科階段，五個(gè)方向的課程都大致相同。

北京科技大學(xué)的材料科學(xué)與工程專業(yè)是該校最強(qiáng)勢(shì)的學(xué)科，偏重鋼鐵材料研究，軟硬件設(shè)備足以讓冶金專業(yè)以外的學(xué)生眼紅。學(xué)校名師薈萃，科研實(shí)力強(qiáng)，本科生在校學(xué)習(xí)期間都可跟老師進(jìn)實(shí)驗(yàn)室做科研。

哈爾濱工業(yè)大學(xué)的材料學(xué)院則始終圍繞“高端”兩字，緊密圍繞國(guó)防尖端技術(shù)發(fā)展需要的新型材料、新型材料的精密和特種加工技術(shù)設(shè)置課程與內(nèi)容。

北京化工大學(xué)的材料學(xué)是國(guó)家的重點(diǎn)學(xué)科，其高分子材料科學(xué)與工程專業(yè)是傳統(tǒng)強(qiáng)項(xiàng)，碳基復(fù)合材料、無(wú)機(jī)非金屬材料和金屬材料防護(hù)學(xué)科在全國(guó)具有很高的知名度。

有機(jī)化學(xué)在生活中的應(yīng)用范文第5篇

關(guān)鍵詞：新課程；乙醇；教學(xué)案例；實(shí)驗(yàn)探究

中圖分類號(hào)：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2014）09-361-02

一、教材內(nèi)容分析

乙醇是現(xiàn)行高中化學(xué)教材人教版必修2第三章第三節(jié)《生活中兩種常見(jiàn)有機(jī)物》第1課時(shí)，是繼烷烴、烯烴和芳香烴之后，向?qū)W生介紹的另一類典型的有機(jī)化合物。學(xué)好這一課，可以讓學(xué)生掌握在有機(jī)物的學(xué)習(xí)中，抓住官能團(tuán)決定同一類物質(zhì)的性質(zhì)，進(jìn)一步鞏固深化學(xué)生們對(duì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的認(rèn)識(shí)，這對(duì)以后學(xué)習(xí)更復(fù)雜衍生物如苯酚、乙醛、乙酸打下基礎(chǔ)。從乙醇開(kāi)始要比烴類物質(zhì)組成上復(fù)雜了，與人類生活及人體更加有密切的關(guān)系，本課時(shí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容較多，通過(guò)實(shí)驗(yàn)?zāi)芘囵B(yǎng)學(xué)生的探究能力、操作能力、觀察能力、分析能力等。

二、學(xué)情分析

學(xué)生已經(jīng)有烴的基礎(chǔ)知識(shí)，在烴的衍生物中，從簡(jiǎn)單的多了個(gè)氧原子開(kāi)始，從日常生活中接觸到的酒精開(kāi)始，來(lái)學(xué)習(xí)烴的衍生物，降低了認(rèn)識(shí)難度。在烴的內(nèi)容學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生已接觸過(guò)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途的科學(xué)關(guān)系，在此節(jié)課上學(xué)生可繼續(xù)加以應(yīng)用。

三、教學(xué)目標(biāo)

1、知識(shí)與技能：

（1）了解乙醇的物理性質(zhì)和在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。

（2）掌握乙醇的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)―與鈉的反應(yīng)、氧化反應(yīng)。

2、過(guò)程與方法：

通過(guò)揭示問(wèn)題，討論釋疑，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)對(duì)比，推斷等科學(xué)探究方法。

3、情感態(tài)度價(jià)值觀：

（1）通過(guò)對(duì)乙醇性質(zhì)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲得物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)之間關(guān)系的科學(xué)觀。

（2）通過(guò)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣

四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：乙醇的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)。

難點(diǎn)：乙醇的結(jié)構(gòu)。

五、教學(xué)方法

1、探究法、實(shí)驗(yàn)法。

2、聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

六、教學(xué)過(guò)程

導(dǎo)入新課：（播放酒駕視頻）2011年5月1日起，醉酒駕車納入刑法處罰范圍；它就是酒，其主要成分俗名酒精，學(xué)名乙醇。今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)乙醇的相關(guān)知識(shí)：

【設(shè)問(wèn)】想一想：關(guān)于乙醇你了解多少？

【學(xué)生討論】燃料：酒精燈加熱；飲料： 各種酒；醫(yī)用消毒劑：醫(yī)療上常用75%（體積分?jǐn)?shù)）的酒精作消毒劑；有機(jī)溶劑：用于溶解樹(shù)脂，制造涂料等；化工原料：如制造乙酸等。

【活動(dòng)探究】展示乙醇實(shí)物，引導(dǎo)學(xué)生觀察；并向裝有少量水的試管中加入適量乙醇，振蕩，觀察現(xiàn)象；讓學(xué)生歸納出乙醇的物理性質(zhì)。（設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)觀察、歸納及語(yǔ)言能力；同時(shí)了解乙醇在生活中的作用）

【板書(shū)】結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3CH2OH或C2H5OH

【展示模型】展示乙醇分子的球棍模型和比例模型。動(dòng)手拆插乙醇分子模型，引導(dǎo)學(xué)生分析乙醇分子結(jié)構(gòu)；在乙醇分子中存在哪些我們熟悉的原子團(tuán)？學(xué)生分析得出：乙醇分子既可以看成是乙烷分子中氫原子被（―OH）取代；又可看成是水分子中氫原子被乙基取代。因此，乙醇既具有與有機(jī)物相似的性質(zhì)，又具有與無(wú)機(jī)物相似的性質(zhì)。

【板書(shū)】烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其它原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物。

【引入新知】當(dāng)烴分子上得氫原子被這些原子或原子團(tuán)取代后，物質(zhì)的性質(zhì)都將發(fā)生很大的變化，可以說(shuō)，這些原子和原子團(tuán)對(duì)烴的衍生物的性質(zhì)起到了決定性的作用。

【板書(shū)】官能團(tuán)：決定有機(jī)化合物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)。

舉例：鹵素原子（―X）羥基（― OH）等都是官能團(tuán)，烯烴中的碳碳雙鍵也是官能團(tuán)。

【結(jié)論】乙醇的官能團(tuán)為羥基（― OH），決定了乙醇的化學(xué)性質(zhì)。

【板書(shū)】三、化學(xué)性質(zhì)

【問(wèn)題討論】取代基的影響：通過(guò)實(shí)驗(yàn)乙醇與鈉反應(yīng)要比水與鈉反應(yīng)緩慢的多，說(shuō)明烴基對(duì)羥基有影響，由于乙基對(duì)羥基中O??―H鍵極性減弱，使羥基相對(duì)于水難電離出H原子，所以乙醇羥基中氫原子不如水中的活潑，反應(yīng)較慢。

【板書(shū)】1.與金屬鈉的反應(yīng)：2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa+H2

（乙醇鈉）

【問(wèn)題交流】從乙醇的結(jié)構(gòu)分析C、H、O原子形成的C―H、C―O、O―H鍵，可發(fā)生多種斷鍵組合，討論乙醇還可能有哪些性質(zhì)，分組討論，組內(nèi)派代表回答。（設(shè)計(jì)意圖：體會(huì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)在有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)中的重要作用。）

【板書(shū)】2.氧化反應(yīng)：①可燃性：

C2H5OH+ 3O2―點(diǎn)燃―2CO2+3H2O

現(xiàn)象：發(fā)出淡藍(lán)色火焰，并放出大量的熱

【生活實(shí)例】焊接銀器、銅器時(shí)，表面會(huì)生成發(fā)黑的氧化膜，工匠說(shuō)：可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅銀會(huì)光亮如初！你知道么？

【學(xué)生實(shí)驗(yàn)一】實(shí)驗(yàn)3-3：向一小燒杯中加入少量（在刻度10左右）無(wú)水乙醇，將銅絲在酒精燈上燒熱至紅熱，迅速插入乙醇中，反復(fù)多次。注意：觀察銅絲的顏色變化、小心聞燒杯中液體產(chǎn)生的氣味。并思考、分析現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。（設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生的觀察與分析能力，體會(huì)探究樂(lè)趣。）

現(xiàn)象：光亮的銅絲在酒精燈上加熱由紅變黑，迅速插入到乙醇中，變回紅亮，同時(shí)聞到液體有刺激性氣味。

分析：2Cu + O2 = 2CuO （紅色變?yōu)楹谏?/p>