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糧食安全措施及對策范文第1篇

關(guān)鍵詞：馬鈴薯（Solanum tuberosum）；篩選；綜合評價；生育期；塊莖性狀；產(chǎn)量

中圖分類號：S532；S331 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）24-6364-03

DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2016.24.012

馬鈴薯 （Solanum tuberosum）是世界上僅次于小麥、 水稻、 玉米之后的第四大糧食作物[1]，是重要的糧食、蔬菜、飼料和工業(yè)原料兼用作物[2]，被譽為21世紀十大熱門營養(yǎng)健康食品之一和最有發(fā)展前景的經(jīng)濟作物之一[3]，為促進糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效做出了重要貢獻[4]。2006年出臺了《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，2008年又進一步把馬鈴薯納入優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃[5]，2015年馬鈴薯主糧化的提出是農(nóng)業(yè)部為增加保障國家糧食安全措施，改善消費者膳食結(jié)構(gòu)，優(yōu)化調(diào)整種植業(yè)布局而提出的重大戰(zhàn)略，是馬鈴薯由副食消費向主食消費的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變[6，7]。

馬鈴薯作為遼寧省主要經(jīng)濟作物，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位[8]，但單產(chǎn)水平和商品率都不高，主要原因是品種比較單一、優(yōu)良品種推陳出新緩慢、推廣力度不足，針對其發(fā)展現(xiàn)狀，主要是加強對馬鈴薯品種的篩選，優(yōu)良品種是實現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎[9]，品種的穩(wěn)定性和適應性是評價品種推廣價值的一個重要參考指標[10]，能夠篩選出一批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強、適應性廣的馬鈴薯優(yōu)良品種，并集成配套高產(chǎn)高效栽培技術(shù)進行示范，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益和社會效益，因此，特引進中薯系列和克新系列共計13個品種進行品種比較試驗，通過比較其形態(tài)、產(chǎn)量和品質(zhì)特性，篩選出適合遼寧地區(qū)種植的馬鈴薯優(yōu)良品種。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

中薯系列分別為：中薯1號、中薯2號、中薯7號、中薯13號、中薯17號，克新系列分別為：克新4號、克新13號、克新18號、克新19號、克新21號、克新22號、克新23號和克新25號，以早大白為對照（CK）。

1.2 試驗地點

遼寧省本溪市馬鈴薯研究所試驗基地。

1.3 試驗方法

采用隨機區(qū)組設計，14個處理，5行區(qū)，行長5.0 m，行寬0.6 m，每行24株。4月19日播種，成熟后收獲。栽培管理同常規(guī)大田馬鈴薯栽培操作。生育期間觀察各品種的生育時期，收獲時測產(chǎn)并對性狀進行觀察記錄。

1.4 調(diào)查項目

全生育期、生育時期、塊莖形狀、產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因子。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

如表1所示，不同品種其生育期不同。早大白和克新4號全生育期在80 d以內(nèi)，屬于早熟品種，可以在二季作地區(qū)種植；中薯1號、中薯2號、中薯7號、中薯13號、克新13號、克新21號、克新22號、克新23號、克新25號全生育期在90 d以內(nèi)，屬于中早熟品種，可以考慮在一季作或二季作地區(qū)種植。中薯17號、克新18號、克新19號全生育期在90 d以上，可以考慮在一季作地區(qū)種植。

2.2 產(chǎn)量

由表2可見，將不同品種小區(qū)產(chǎn)量進行比較，克新23號產(chǎn)量最高，折合667 m2產(chǎn)量3 063.1 kg，較對照早大白增產(chǎn)60%以上；克新18號、克新19號和中薯13號相比對照早大白也增產(chǎn)50%以上，表現(xiàn)優(yōu)秀；克新21號和克新4號與對照相比減產(chǎn)幅度較大，減產(chǎn)超過30%；其中克新4號減產(chǎn)最多，達到37.8%。

2.3 塊莖性狀及主要產(chǎn)量因子

表3和表4塊莖性狀和主要產(chǎn)量因子的統(tǒng)計表明，克新25號、克新23號粉皮白肉，芽眼淺；克新22號、克新19號白皮白肉，芽眼中等；克新4號、克新13號淡黃皮淡黃肉，芽眼中等；中薯17號、中薯13號芽眼都較淺，黃色肉；中薯1號、中薯7號薯形圓形，芽眼中等。中薯13號和克新23號單株薯重最高，有利于高產(chǎn)；克新25號、克新23號、中薯17號、中薯7號和中薯1號商品薯率較高，高于對照早大白；克新13號、克新22號、克新4號商品薯率明顯低于對照早大白。

3 小結(jié)與討論

克新23號、克新22號、克新18號、克新19號、中薯13號和中薯17號在產(chǎn)量方面表現(xiàn)突出，較對照早大白增產(chǎn)30%以上；其中中薯13號、克新22號、克新23號生育期在90 d以內(nèi)，為中早熟品種，每667 m2產(chǎn)量分別為2 995.7、2 583.2、3 063.1 kg，較對照增產(chǎn)57.37%、35.70%、60.90%，比較適合在二季作地區(qū)種植推廣；克新18號、克新19號和中薯17號生育期在90 d以上，為中晚熟品種，每667 m2產(chǎn)量分別為2 922.9、2 871.0、2 505.5 kg，分別較對照增產(chǎn)53.54%、50.81%、31.61%，適合在一季作地區(qū)推廣種植；克新21號、中薯1號、中薯7號產(chǎn)量較低，不適宜大面積推廣種植。

參考文獻：

[1] 孫慧生.馬鈴薯育種學[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2002.7-8.

[2] 呂世安.中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢[J].湖北民族學院學報（自然科學版），2002，20（4）：29-34.

[3] 周 蓓.馬鈴薯研究現(xiàn)狀與產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策[J].上海農(nóng)業(yè)學報，2008， 24（3）：89-92.

[4] 危朝安.在全國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗交流會上的講話[J].中國馬鈴薯，2007，21（6）：321-325.

[5] 孫東升，劉合光.我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景展望[J].農(nóng)業(yè)展望，2009（3）：25-28.

[6] 余欣榮.以科技創(chuàng)新引領馬鈴薯主糧化發(fā)展[J].農(nóng)村工作通訊，2015（2）：8-10.

[7] 毛緒強，劉月姣.新戰(zhàn)略研討：馬鈴薯主糧化[J].農(nóng)產(chǎn)品市場周刊，2015（2）：5.

[8] 董福玲，王建中.遼寧省馬鈴薯種薯生產(chǎn)供應現(xiàn)狀與對策[J].中國馬鈴薯，2008，22（6）：378-379.