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常規(guī)的有機(jī)化學(xué)在緒論部分通常介紹有機(jī)化學(xué)的基本概念與理論，如有機(jī)化合物的屬性、共價鍵及其相關(guān)屬性、有機(jī)化學(xué)中的酸堿定義、原子及分子軌道理論等。冗長乏味的教學(xué)，常在教學(xué)開始就讓學(xué)生對有機(jī)化學(xué)失去了興趣。作者嘗試避開常規(guī)性教學(xué)，教學(xué)開始拋給學(xué)生一個問題：“什么是有機(jī)化合物，和無機(jī)物有什么區(qū)別？”，帶著這樣一個問題以故事的形式講述人類對有機(jī)物的認(rèn)識簡史。如人類在遠(yuǎn)古時代就會釀酒、制醋，200年前就可以從牛奶中提取乳酸、從葡萄酒中提取酒石酸、從尿液中提取尿酸，近代德國科學(xué)家FriedrichWhler首次人工合成了尿素，美國科學(xué)家Woodward歷時11年合成了維生素B12，我國北京大學(xué)生物系、中科院上海有機(jī)所和上海生化所聯(lián)合報(bào)道第一例牛胰島素的全合成。這些典故的講述，既拓寬了學(xué)生的知識范圍，又激發(fā)了學(xué)生的興趣。在講述這些典故的過程中讓逐漸學(xué)生明白有機(jī)物和無機(jī)物的區(qū)別，從而引申出有機(jī)化合物的定義，避免了平鋪直敘，讓學(xué)生在故事中學(xué)習(xí)。也可讓學(xué)生自己歸納終結(jié)有機(jī)化合物的定義及有機(jī)物和無機(jī)物的區(qū)別，讓學(xué)生獲得一定的學(xué)習(xí)成就感，提升其學(xué)習(xí)主動性。

樹立學(xué)生的學(xué)習(xí)信心

近幾年，由于高考的改革，中學(xué)采取模塊式教學(xué)，學(xué)生根據(jù)高考需要，可以選擇不同課程學(xué)習(xí)，導(dǎo)致許多學(xué)生根本沒有學(xué)過有機(jī)化學(xué)。而高校授課學(xué)時的壓縮又導(dǎo)致學(xué)生無機(jī)化學(xué)的理論基礎(chǔ)非常薄弱，所以很多學(xué)生擔(dān)心有機(jī)化學(xué)很難學(xué)好?？梢愿嬖V學(xué)生有機(jī)化學(xué)與無機(jī)化學(xué)聯(lián)系并不緊密，對有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)影響不是太大，主要用到部分物質(zhì)結(jié)構(gòu)知識，我們會在課堂中復(fù)習(xí)，消除學(xué)生的恐懼心理。還應(yīng)結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，介紹有機(jī)化學(xué)與專業(yè)的關(guān)系，有機(jī)化學(xué)知識在相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用及重要性，使學(xué)生了解有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的重要性，并讓學(xué)生感受到有機(jī)化學(xué)是可以學(xué)以致用的，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)信心及積極性。如：針對生物制藥類專業(yè)的同學(xué)，可著重講述有機(jī)化學(xué)在藥物合成中的作用?，F(xiàn)今，95%的藥品都來自化學(xué)合成，沒有有機(jī)化學(xué)的發(fā)展就沒有新藥物開發(fā)，就沒有現(xiàn)代醫(yī)學(xué)。過去曾長期危害人類健康的結(jié)核病、霍亂、傷寒、瘧疾、傳染性肝炎等疾病，由于特效藥的出現(xiàn)已得到有效的治療[2]。針對環(huán)境科學(xué)的同學(xué)可重點(diǎn)介紹與環(huán)境治理相關(guān)的有機(jī)化學(xué)知識，如：室內(nèi)裝修甲醛、甲苯的危害，墨西哥灣漏油事件，各種固氣體廢棄物的處理等。針對高分子專業(yè)的同學(xué)則要重點(diǎn)介紹有機(jī)高分子材料如：聚乙烯、聚氯乙烯、酚醛樹脂、雙酚A等的制備與應(yīng)用。這樣能成功地吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，為課程的教學(xué)奠定良好的基礎(chǔ)。

精致課件，提高有機(jī)化學(xué)的趣味性

多媒體教學(xué)具有傳統(tǒng)教學(xué)方式無法比擬的優(yōu)勢，利用多媒體可以達(dá)到事半功倍的效果。它不但能增加課堂教學(xué)傳播的信息量，提高教學(xué)效率，而且能使教師教學(xué)更形象生動，提高教學(xué)質(zhì)量。選用圖文并茂、數(shù)據(jù)翔實(shí)、多彩多色的PPT教學(xué)來取代傳統(tǒng)黑板板書，可以讓抽象內(nèi)容形象化、直觀化，學(xué)生學(xué)習(xí)起來就會覺得生動有趣而不再枯燥乏。根據(jù)課程需要精致一套切實(shí)可用的課件非常必要，課件制作太呆板會使學(xué)生產(chǎn)生視覺疲勞而厭倦，而過于花哨的課件又會過于分散學(xué)生的注意力，影響學(xué)生思考[2]。一般來講，樸素的底色配以清晰的文字、版面簡潔、題目醒目的多媒體課件很受歡迎。利用Flash動畫制作技術(shù)及PPT動畫設(shè)計(jì)功能，可以將每一個分子的結(jié)構(gòu)、反應(yīng)及反應(yīng)機(jī)理，反應(yīng)中反應(yīng)物的立體變化等演變歷程清楚地呈現(xiàn)在學(xué)生的面前，從而使有機(jī)反應(yīng)更生動、明了、直觀、逼真。利用三維立體圖，輔助動態(tài)效果以及聲音，能夠?qū)?fù)雜的立體結(jié)構(gòu)及反應(yīng)過程生動形象地表示出來。這些將抽象內(nèi)容形象化的多媒體教學(xué)，可以使學(xué)生更直觀地了解抽象的反應(yīng)過程，降低接受理解的難度，從而對知識掌握得更深刻更全面。

總之，有機(jī)化學(xué)教學(xué)的關(guān)鍵是讓學(xué)生帶著興趣來學(xué)，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與主動性。而在緒論部分就將學(xué)生引入有機(jī)化學(xué)殿堂而浸淫其中，必將大大提高有機(jī)化學(xué)的教學(xué)效果，使有機(jī)化學(xué)成為學(xué)生歡迎和喜愛的一門基礎(chǔ)課。

作者：于會娟單位：廣東工業(yè)大學(xué)輕工化工學(xué)院