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摘要：

茶文化在中國具有非常悠久的歷史，茶文化中的語言、精神以及茶文化產(chǎn)生的社會效應(yīng)，受到了社會各界的關(guān)注，如何有效融合茶文化和商業(yè)行為已經(jīng)成為社會發(fā)展的必然趨勢。將茶文化和主題餐廳融合在一起，打造深度體驗的茶文化主題氛圍，能保證消費者在體驗茶文化深遠意境的同時體會不一樣的消費感受，真正創(chuàng)設(shè)了獨具魅力的主題品牌餐廳。本文從茶文化主題酒店內(nèi)涵分析入手，對茶文化主題酒店的社會價值進行了簡要分析，并從宗教、養(yǎng)生、生態(tài)三個方面分析了茶文化主題酒店的管理理念和策略，最后針對發(fā)展原則展開了討論，旨在為相關(guān)管理人員提供有價值的參考建議。

關(guān)鍵詞：

茶文化；主題酒店；管理；發(fā)展

1茶文化主題酒店內(nèi)涵

茶文化在中國具有非常深遠的社會意義和價值，我國作為世界茶文化的起源和傳播中心，不僅全國茶品種類十分豐富，茶葉的種植和銷售路徑也非常多元化，將茶文化和其他項目融合在一起，形成捆綁式銷售也具有一定的社會意義。在我國，茶文化是中華文明的載體，融合了中國文化的傳統(tǒng)美學(xué)、宗教學(xué)、哲學(xué)等文化思想，具有非常深遠的研究意義和社會價值，值得相關(guān)研究人員深度思考。另外，我國茶文化也成為了中國傳統(tǒng)文化的代表性符號以及文化密碼。人們在研究茶文化的過程中，對于文化根源以及文化的厚重感都十分重視[1]。也就是說，茶文化的發(fā)展，是中華民族悠久文化的價值體現(xiàn)，茶文化和其他行業(yè)之間的融合機制，也是順應(yīng)時展需求的必然選擇，真正實現(xiàn)了文化的二次創(chuàng)新和文化發(fā)展，具有深遠的社會意義和不可比擬的社會價值。主題酒店的概念來源于國外，主要是指酒店的整體布局和銷售理念圍繞統(tǒng)一主題，能為消費者帶來專享式的消費體驗。在具體社會價值導(dǎo)向下，整個酒店為了更好的提升自身的市場競爭力，從硬件、軟件到整體酒店布局設(shè)施圍繞統(tǒng)一主題建立相同的運行側(cè)重點，就是主題餐廳的經(jīng)營要旨[2]。茶文化主題餐廳在經(jīng)營過程中，主要是利用自身創(chuàng)設(shè)濃郁的茶文化背景和茶文化氣息，確保主題酒店能給消費者不一樣的體驗。另外，在茶文化主題酒店運行過程中，酒店具有無法復(fù)制和對比的經(jīng)營特色以及個性化設(shè)計結(jié)構(gòu)。

2茶文化主題酒店的社會價值

茶文化主題酒店主要是向消費者提供休閑的娛樂場所，并將休閑和商務(wù)結(jié)構(gòu)融合在文化視域內(nèi)，能保證消費者在茶文化主題酒店中獲得真正的放松和休息。傳統(tǒng)的單一化商務(wù)酒店已經(jīng)不能完全滿足消費者多元化的消費要求，因此，茶文化主題酒店的設(shè)計具有非常深遠的市場價值和社會意義。

2.1利用茶文化主題酒店實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展

在茶文化主題酒店建立的過程中，最大的優(yōu)勢和社會價值就是能建構(gòu)一種完全創(chuàng)新的理念和經(jīng)營體驗，并且在發(fā)展過程中，能為消費者帶來不一樣的消費感受。茶文化主題酒店的服務(wù)宗旨就是為到酒店居住的消費者帶來賓至如歸的感受，并且能體會到不一樣的酒店居住經(jīng)歷[3]。消費者在茶文化主題酒店中居住，能時時刻刻感受到茶文化主題酒店與眾不同的茶文化特征，并且在創(chuàng)意化茶文化主題酒店環(huán)境中，不僅能實現(xiàn)管理系統(tǒng)全面延伸和管控結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，也能從茶文化主題裝修結(jié)構(gòu)中體會到設(shè)計的美感和服務(wù)流程的標準化。

2.2利用茶文化主題酒店打造核心品牌

伴隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展，各行業(yè)之間的競爭模式也在發(fā)生改變，不僅要關(guān)注自身產(chǎn)品的優(yōu)勢，也要對管理、品牌效應(yīng)以及企業(yè)文化進行深度分析和集中解構(gòu)。品牌效果對于企業(yè)來說，具有重要的社會意義，值得研究人員深度挖掘并積極尋找創(chuàng)新發(fā)展路徑。主題酒店的建立，能充分實現(xiàn)這一目標，能在激烈的市場競爭中迅速建立自身的品牌結(jié)構(gòu)和特色優(yōu)勢，將茶文化融合在酒店結(jié)構(gòu)和運行機制中，能實現(xiàn)耳目一新的體驗和感受。也就是說，茶文化主題酒店就是一道豐富的茶文化盛宴。

2.3利用茶文化主題酒店美化酒店形象

要想在市場激烈的競爭形勢中站穩(wěn)腳跟，樹立有效的酒店形象是非常重要的，也就是說，要想真正提高行業(yè)的市場份額，就要提供給消費者不一樣的消費體驗，通過茶文化和主題酒店的融合，能進一步美化酒店的形象，樹立獨樹一幟的經(jīng)營理念，從而也能使得消費者在眾多酒店品牌中對其產(chǎn)生深刻印象[4]。不僅主題內(nèi)容和主題體驗會為消費者創(chuàng)設(shè)不同的茶文化理解路徑，也一定程度上優(yōu)化展現(xiàn)了酒店經(jīng)營者的創(chuàng)意性思維，在酒店經(jīng)營結(jié)構(gòu)中將茶禮儀、茶藝以及茶道等融合在經(jīng)營結(jié)構(gòu)中，能為消費者提供最美好的消費體驗和回憶。

2.4利用茶文化主題酒店激發(fā)消費者興趣

茶文化主題酒店也能一定程度上刺激消費者已經(jīng)較為疲勞的消費神經(jīng)，通過激發(fā)消費者興趣提高整體經(jīng)營實力，將傳統(tǒng)、厚重的茶文化和主題酒店統(tǒng)一在一起，從而引發(fā)消費者的不同消費興趣和體驗。

3茶文化主題酒店的管理理念和策略

3.1建構(gòu)茶文化和宗教文化的融合機制

在茶文化主題餐廳經(jīng)營過程中，茶文化主題酒店的運營需要進行文化結(jié)構(gòu)的融合和發(fā)展，并且能實現(xiàn)整體經(jīng)營結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。將茶文化和宗教文化融合在一起，也是經(jīng)營策略升級的重要體現(xiàn)。多數(shù)主題酒店在運行茶文化的過程中，都將“禪茶”作為經(jīng)營重點，不僅整個茶文化主題酒店的主題結(jié)構(gòu)是禪茶文化，也會在酒店內(nèi)部開展禪茶知識講座，并且整體設(shè)計風(fēng)格和管理理念都是圍繞禪茶展開。

3.2建構(gòu)茶文化和養(yǎng)生文化的融合機制

伴隨著社會經(jīng)濟水平的提高，人們的關(guān)注點開始從溫飽問題轉(zhuǎn)移到養(yǎng)生方面，而茶文化中，養(yǎng)生怡情是最重要的特征，正好滿足人們的消費需求。因此，將茶文化和主題酒店融合在一起，也是順應(yīng)時展的必然趨勢[5]。茶葉中富含多種氨基酸和茶多酚等有益元素，這也是茶文化主題酒店的主要經(jīng)營管理路徑。酒店能利用茶膳、茶品鑒賞等作為經(jīng)營主體，建構(gòu)更加完整的健康計劃，確保消費者在茶文化主題酒店入住時，能充分進行身體的養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)，提高自身身體素質(zhì)。

3.3建構(gòu)茶文化和生態(tài)管理的融合機制

在中華茶文化中，茶道精神是美學(xué)的延伸，不僅包含了靜態(tài)的美感，也包括天地人和的中庸思想，其中滲透的生態(tài)理念具有一定的社會研究價值。因此，在茶文化主題酒店管理的過程中，也要將其和生態(tài)文明融合在一起，倡導(dǎo)回歸自然的生態(tài)理念，并且整體主題酒店管理結(jié)構(gòu)和宣傳策略在建立過程中，能實現(xiàn)茶文化生態(tài)內(nèi)容的整體升級。特別要注意的是，有些主題酒店利用磚茶作為裝飾結(jié)構(gòu)，也充分渲染了茶文化的理念，真正實現(xiàn)了整體酒店的生態(tài)環(huán)保目標[6]。

4茶文化主題酒店發(fā)展原則

4.1實現(xiàn)茶文化主題酒店的整體設(shè)計定位優(yōu)化

經(jīng)濟的發(fā)展在增速，主題文化餐廳的經(jīng)營前景也將越來越好，融合茶文化的餐廳管理要與時俱進，也要具備一定的地域特征，并且要融合城市、建筑等特點，建構(gòu)以生態(tài)要素為設(shè)計核心的茶文化主題結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)整體設(shè)計結(jié)構(gòu)和應(yīng)用類型的優(yōu)化，確保在茶文化主題餐廳營業(yè)的過程中，能保證設(shè)計定位結(jié)構(gòu)貼合消費者的實際消費訴求。例如，在峨眉雪芽茶文化和主題酒店經(jīng)營結(jié)合在一起的過程中，酒店利用“尋茶”的方式提升消費者的消費感受，能在茶文化氛圍內(nèi)體會茶文化的深刻底蘊。

4.2實現(xiàn)茶文化主題酒店的空間規(guī)劃定位優(yōu)化

在茶文化主題酒店經(jīng)營的過程中，要想保證茶文化主題理念滲透到細節(jié)化管理中，就要從硬件設(shè)施和軟件設(shè)計兩方面雙管齊下，才能保證形成全方位的設(shè)計形態(tài)。在主題酒店大廳設(shè)計方面，將公共區(qū)域設(shè)定為茶文化主題，能向消費者展示傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展歷史，其中制茶技藝、飲茶工具以及茶道精神等都需要得到有效的設(shè)計和空間布局。另外，在酒店餐飲部分，要結(jié)合茶文化進行深度探索，創(chuàng)設(shè)充分的茶文化環(huán)境，也要保證消費者能親身體驗茶藝的魅力[7]。

4.3實現(xiàn)茶文化主題酒店整體裝飾風(fēng)格定位優(yōu)化

在茶文化主題餐廳的發(fā)展進程中，要想實現(xiàn)整體茶文化主題酒店項目的可持續(xù)性進步，就要打造專有的酒店特色和風(fēng)格，確保形成茶文化宗旨下的多元化設(shè)計結(jié)構(gòu)，將茶文化的相關(guān)要素和結(jié)構(gòu)特征融合在經(jīng)營結(jié)構(gòu)和整體設(shè)計理念中，考量茶文化主題酒店的整體空間布局結(jié)構(gòu)，真正實現(xiàn)茶文化的過渡[8]。除此之外，也要在茶文化主題酒店建構(gòu)過程中，結(jié)合茶文化中的茶曲、茶藝以及茶畫等特色對酒店進行整體裝飾，確保茶文化主題酒店能具有更加濃重的茶文化情趣，不僅能突顯文化氛圍下的高雅氣質(zhì)，也能進一步升級酒店的市場競爭力，確保茶文化主題酒店的整體布局和結(jié)構(gòu)更加貼合中國傳統(tǒng)文化。

5結(jié)束語

總而言之，在茶文化主題酒店建構(gòu)和發(fā)展的進程中，要從市場需求和消費者消費體驗、觀念入手，提升整體酒店的布局設(shè)計，確保文化結(jié)構(gòu)和設(shè)計形式符合經(jīng)營要求。要保證風(fēng)格的創(chuàng)新和主題結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，真正將主題酒店的設(shè)計、管理和經(jīng)營服務(wù)理念等多方面進行文化改造，在滿足消費者茶文化體驗需求的同時，進一步優(yōu)化茶文化主題酒店的經(jīng)營水平，也為茶文化的傳承提供更加有效的載體，促進茶文化主題酒店的高效進步。

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作者:付檢新 單位:長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院