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很多人都認為脂肪肝是胖人的專利,其實過度節(jié)食減肥也會造成脂肪肝。保健專家提醒,這一問題應引起愛美女士的注意。西安世界秘書網(wǎng)版權(quán)所有交大第二醫(yī)院心內(nèi)科副主任醫(yī)師田曉莉說,大吃大喝和肥胖者導致的脂肪肝,是由于過多的脂肪和蛋白質(zhì)無法及時代謝而積存于肝臟所致。而長期過度饑餓造成的脂肪肝,則是由于人體長期處于饑餓狀態(tài)時,機體無法獲得必需世界秘書網(wǎng)版權(quán)所有的葡萄糖這一能量物質(zhì)及各種脂肪燃燒時所需的氧化酶類,為了彌補體內(nèi)葡萄糖的不足,機體就會將其他部位貯存的脂肪、蛋白質(zhì)都將通過肝臟這一“中轉(zhuǎn)站”轉(zhuǎn)化為熱量。于是大量脂肪酸進入肝臟,加之機體又缺少脂肪代謝時必要的酶類和維生素,導致脂肪在肝臟滯留,造成脂肪肝。