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針對食堂浪費(fèi)糧食現(xiàn)象建議范文第1篇

勤儉節(jié)約是向來中華民族的傳統(tǒng)美德，也是個(gè)人優(yōu)良品德的重要內(nèi)容。為進(jìn)一步貫徹落實(shí)據(jù)《四川省教育廳關(guān)于開展“美好‘食’‘光’”校園系列活動(dòng)和學(xué)校餐飲浪費(fèi)情況自查自糾專項(xiàng)工作的通知》精神和攀枝花市教體局相關(guān)要求的重要指示精神，我校把厲行節(jié)約、反對食品浪費(fèi)工作列入學(xué)校德育工作重點(diǎn)，將“勤儉節(jié)約反對食品浪費(fèi)”主題教育作為學(xué)生養(yǎng)成教育重要內(nèi)容， 貫穿教育全過程，教學(xué)上融入課堂教學(xué)、校園文化建設(shè)、思想品德教育。讓師生深刻理解“厲行節(jié)約，反對食品浪費(fèi)”是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會(huì)主義價(jià)值觀的重要體現(xiàn)。

1.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐模式

我校食堂能同時(shí)為全校 160名在校學(xué)生提供餐食。食堂由學(xué)校通過招標(biāo)引進(jìn)自主經(jīng)營，食堂有工勤人員4名，按照上級部門及營養(yǎng)計(jì)劃的相關(guān)規(guī)定為學(xué)生制作早餐、中餐、晚餐。學(xué)生在取飯?zhí)幣抨?duì)，安全取餐，吃飽為止，但不得浪費(fèi)。

1.2學(xué)校餐飲浪費(fèi)現(xiàn)狀

目前，我校在校生人數(shù)基本維持在 300人以上，配送公司根據(jù)學(xué)校在校生人數(shù)配送原材料和蔬菜等，學(xué)校食堂會(huì)根據(jù)學(xué)生的人數(shù)提供餐食，經(jīng)過長期的工作實(shí)踐，工勤人員對每一個(gè)學(xué)生的飲食規(guī)律和飯量基本明了解于心，按照“按需配餐”“多餐少取”、“適當(dāng)控制”“吃飽為止”等原則取飯，所以我校食堂的很少出現(xiàn)浪費(fèi)情況，只有個(gè)別低年級的學(xué)生會(huì)因?yàn)闊o法估計(jì)自己的食量而出現(xiàn)吃不完的情況，大多數(shù)學(xué)生均做到“厲行節(jié)約”，實(shí)現(xiàn)光盤。

1.3 加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。

利用學(xué)校電子屏宣傳欄，黑板報(bào)等途徑開展節(jié)約糧食教育宣傳，通過在食堂張貼溫馨提示語及圖片，營造節(jié)約糧食的教育氛圍，通過家長群，家長會(huì)、致家長的一封信的形式，引導(dǎo)家長帶頭規(guī)范自己的行為，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，帶動(dòng)督促影響身邊人，樹立浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的觀念。

1.3 開展各類校園活動(dòng)。

精心設(shè)計(jì)活動(dòng)形式，圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會(huì)，主題講座等日常性活動(dòng)，利用世界糧食日，全國愛糧節(jié)糧宣傳周開展專題教育，讓學(xué)生通過繪畫、手抄報(bào)等形式加強(qiáng)糧食安全宣傳，把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容。

1.4 本次自查工作的組織和實(shí)施

我校高度重視制止餐飲浪費(fèi)工作，建立職責(zé)清晰、任務(wù)具體的組織體系，形成了學(xué)校校長萬學(xué)龍總負(fù)責(zé)，分管校領(lǐng)導(dǎo)姚正海具體負(fù)責(zé)，職能部門領(lǐng)導(dǎo)，有關(guān)專職人員為骨干的工作力量，建立后勤、德育等多部門共同參與的協(xié)同聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制。黨員領(lǐng)導(dǎo)干部教師要以身作則，率先垂范、踐行勤儉節(jié)約。

2.存在問題及原因分析

2.1組織領(lǐng)導(dǎo)

對“厲行節(jié)約”堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)不夠透徹，特別是沒有充分認(rèn)識(shí)考慮到學(xué)生的理解力和執(zhí)行能力，使得學(xué)生不能把指示精神吃透，內(nèi)化為自己行動(dòng)的準(zhǔn)則。

2.2餐飲供給

學(xué)校餐飲搭配方面，菜品由公司統(tǒng)一搭配，菜單一周一換，有時(shí)菜品不符合學(xué)生口味，就存在食物剩余、浪費(fèi)情況。

2.3宣傳教育

在宣傳教育的過程中學(xué)生都表示自己要做節(jié)約食物的好孩子，但在實(shí)踐過程中，部分學(xué)生對節(jié)約食品的認(rèn)識(shí)還不夠透徹，存在 “多拿多占”浪費(fèi)丟棄的現(xiàn)象。這主要是對學(xué)生的宣傳教育不夠透徹，特別是一二年級的小學(xué)生，對自己行為的控制不夠好，節(jié)約的理解不夠深刻。

2.4制度體系

在實(shí)際工作中，因?yàn)榭紤]到學(xué)生的特殊性，對相關(guān)制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴(yán)格，得過且過，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)不到餐飲浪費(fèi)的錯(cuò)誤性。沒有形成嚴(yán)格的監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制，原因在于學(xué)校沒有形成多部門協(xié)調(diào)管理的消除餐飲浪費(fèi)的機(jī)制，對學(xué)生光盤或者浪費(fèi)的行為的監(jiān)督和懲獎(jiǎng)不夠及時(shí)有效。

3.相關(guān)改進(jìn)措施

3.1繼續(xù)深入學(xué)習(xí)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的指示精神。

要針對不同年級，不同理解力水平的學(xué)生做專題知識(shí)講座，開好主題班會(huì)。要深入聯(lián)系生活實(shí)際和學(xué)生的日常飲食行為，分析案例、講事實(shí)、擺道理讓學(xué)生理解浪費(fèi)的是可恥的行為，鼓勵(lì)學(xué)生之間互相監(jiān)督，爭做“光盤”好孩子。

3.2餐飲供給方面

注重收集師生對學(xué)校食堂食品的建議，積極與食堂工作人員溝通確保在有限的條件下，盡可能為師生提供營養(yǎng)搭配合理的餐食。

3.3宣傳教育

在宣傳教育上，在黑板報(bào)、電子屏上要用多用形象生動(dòng)的圖片及文字，讓學(xué)生更容易理解。同時(shí)要把食品節(jié)約納入每周升旗儀式活動(dòng)和每日晨會(huì)中，要做到時(shí)時(shí)提，天天講。

3.4制度體系

制度體系方面要形成學(xué)校的德育主導(dǎo)，少先隊(duì)、值班教師、班主任、科任老師嚴(yán)密監(jiān)督的杜絕浪費(fèi)的監(jiān)督網(wǎng)。特別是要發(fā)動(dòng)少先隊(duì)的作用，各班安排專門學(xué)生監(jiān)督餐飲浪費(fèi)行為，一旦發(fā)現(xiàn) 積極上報(bào)給值班老師，由值班老師向本班班主任和德育處上報(bào)。將餐飲浪費(fèi)納入班級考核中，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)扣分。設(shè)置光盤小集體，讓學(xué)生之間互相監(jiān)督，有集體榮譽(yù)感。對浪費(fèi)行為要及時(shí)處理，將杜絕浪費(fèi)和學(xué)生評優(yōu)評先聯(lián)系起來。

針對食堂浪費(fèi)糧食現(xiàn)象建議范文第2篇

關(guān)鍵詞:節(jié)約型學(xué)校 節(jié)約共識(shí) 后勤管理

節(jié)約型學(xué)校的內(nèi)涵與特征是:學(xué)校承擔(dān)著育人和科研的任務(wù),且涉及的師生眾多,抓好節(jié)約型學(xué)校建設(shè)不僅對建設(shè)節(jié)約型社會(huì)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義,更具有深遠(yuǎn)的歷史意義。什么是節(jié)約型學(xué)校?很多人還不明白。目前學(xué)術(shù)界對此問題尚未展開較為深入的討論。盡管不同學(xué)科從各自的研究對象和需要出發(fā),可從不同的角度來定義和描述,但迄今為止,還難以用一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來全盤否定或者肯定某種回答的正確性。因此,我對節(jié)約型學(xué)校的內(nèi)涵作出嘗試性的界定,希望為建設(shè)節(jié)約型學(xué)校盡一點(diǎn)綿薄之力?！掇o?！分袑Α肮?jié)約”的定義是節(jié)省,節(jié)儉,減少不必要的消耗。節(jié)約型社會(huì)的提出,主要是針對我國目前資源不足以及資源浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重情況而言的。但這種界定是不完整的?！肮?jié)約”不僅是對自身“做減法”,還是對已有資源的充分利用;在日趨發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),“節(jié)約”的智慧含量與技術(shù)含量都在提高。“節(jié)約”實(shí)際上包含了兩層意思:

(1)針對浪費(fèi)現(xiàn)象提出節(jié)儉,減少使用資源及不必要的消耗,即有形節(jié)約,亦可稱顯性節(jié)約;

(2)針對資源不足情況而實(shí)施的有效利用和可持續(xù)利用,即無形節(jié)約,又可稱隱性節(jié)約。

我校的具體做法如下:

一、加強(qiáng)宣傳和動(dòng)員,使學(xué)校廣大教職員工樹立起科學(xué)的發(fā)展觀,增強(qiáng)責(zé)任感和使命感,增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)

從講政治的高度,充分認(rèn)識(shí)建設(shè)節(jié)約型學(xué)校的重要性,下大力氣在教育教學(xué)活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)節(jié)約資源。我們利用櫥窗、板報(bào)、校報(bào)及國旗下講話的形式提高學(xué)生的認(rèn)識(shí)水平。提高資源利用效率,減少損失和浪費(fèi),逐步形成節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的社會(huì)輿論氛圍。通過宣傳、學(xué)習(xí)使廣大師生充分認(rèn)識(shí)開展節(jié)約型學(xué)校創(chuàng)建活動(dòng)的重要意義。并專門召開了黨員大會(huì),由書記做了題為“強(qiáng)化意識(shí),厲行節(jié)約”的專題報(bào)告,每個(gè)黨員會(huì)后都向黨支部提出來“厲行節(jié)約”的好建議,為“建設(shè)節(jié)約型學(xué)?！北M了自己的綿薄之力!

二、要達(dá)成資源節(jié)約共識(shí),把教育部文件精神落到實(shí)處

教育部相關(guān)文件明確指出:在學(xué)校校園建設(shè)方面,各級各類學(xué)校的校園建設(shè)要以提高資源使用效率為核心,以節(jié)能、節(jié)水、節(jié)材、資源綜合利用為重點(diǎn)。學(xué)校日常工作要厲行節(jié)約,要加強(qiáng)對水、電、煤、氣和教室、實(shí)驗(yàn)室等資源的使用管理,提高利用率和使用效率。要及時(shí)處理制止跑、冒、滴、漏現(xiàn)象,進(jìn)一步挖掘節(jié)約潛力,弘揚(yáng)節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的正氣,在加強(qiáng)日常管理中出效益。學(xué)校大張旗鼓地宣傳建設(shè)節(jié)約型學(xué)校的重要意義,引導(dǎo)廣大教職員工和學(xué)生養(yǎng)成勤儉的習(xí)慣,承擔(dān)起節(jié)約資源、杜絕浪費(fèi)的責(zé)任?？倓?wù)處和政教處聯(lián)合組織班隊(duì)會(huì),采用講演的形式,大力倡導(dǎo)崇尚節(jié)儉、樸素文明的生活方式。樹立“節(jié)約資源,人人有責(zé)”的觀念,積極營造節(jié)約資源的良好氛圍,努力建設(shè)節(jié)約型教育。對班級財(cái)產(chǎn)管理好的班級進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。通過調(diào)研,我校在以下方面浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重,它們依次為用水浪費(fèi)、用電浪費(fèi)、一次性物品浪費(fèi)、塑料浪費(fèi)、電池浪費(fèi)、用筆浪費(fèi)。有的教職員工整天開電腦掛QQ升級;自來水管發(fā)生漏水或爆管不及時(shí)報(bào)修;白天進(jìn)教室依然開燈,購買經(jīng)濟(jì)能力無法承擔(dān)的奢侈品或經(jīng)常高消費(fèi);食堂附近的水池、水龍頭未擰緊,水白白浪費(fèi)等。校團(tuán)委的問卷調(diào)查也表明,52%的同學(xué)在教室會(huì)一直注意隨手關(guān)燈,拔掉電器插頭;而42%的同學(xué)則是“想起來就去關(guān),想不起來就隨它去”。為此,我校特意在廣大師生中開展了“節(jié)約小竅門”的征集活動(dòng),共收集了各種類型、有意義的好建議200多條,并有意識(shí)地把師生的建議落到學(xué)校管理實(shí)處,學(xué)校對采納了的建議作者酌情獎(jiǎng)勵(lì)!

以上種種浪費(fèi)凸顯了三個(gè)問題:一是節(jié)約意識(shí)問題;二是管理機(jī)制問題;三是學(xué)校資源利用效率問題。建設(shè)節(jié)約型學(xué)校正是要回應(yīng)上述存在的問題,以尋求更好的解決途徑。

建設(shè)節(jié)約型學(xué)校不僅是因?yàn)槔速M(fèi)嚴(yán)重,更是由于總體上教育資源的稀缺與不均衡。學(xué)校的發(fā)展離不開資源的供給,教育資源作為社會(huì)資源的有機(jī)組成部分,同樣存在著稀缺及非均衡性。受此“瓶頸”制約,必然會(huì)對學(xué)校的發(fā)展產(chǎn)生影響。面對壓力,學(xué)校做出最好的選擇便是走節(jié)約發(fā)展的道路,這是節(jié)約型學(xué)校形成的內(nèi)在要求。積極開展“節(jié)約與文明同行”、“珍惜資源,從我做起”等宣傳教育活動(dòng),利用校園廣播、發(fā)放知識(shí)讀本、編寫校本教材、辦簡報(bào)、宣傳欄、黑板報(bào)、組織討論會(huì)等多種形式,在相關(guān)課程的教學(xué)中滲透節(jié)約能源、節(jié)約資源方面的內(nèi)容,對學(xué)生施以全方位的節(jié)約意識(shí)教育。要積極開展創(chuàng)建節(jié)約型社會(huì)的實(shí)踐活動(dòng),讓廣大中小學(xué)生了解國家的資源基本狀況,樹立“節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥”的觀念,教育青少年學(xué)生節(jié)約一滴水、一度電、一張紙、一粒米、一分錢,從點(diǎn)滴做起,精打細(xì)算,節(jié)約每一點(diǎn)資源和經(jīng)費(fèi),從小養(yǎng)成節(jié)約資源、愛護(hù)環(huán)境的意識(shí)和良好的行為習(xí)慣。為此,我校開展了“節(jié)約糧食,珍惜糧食”的演講比賽!共有16名選手參加了最后的決賽,選手們精神飽滿,斗志昂揚(yáng)的投入比賽。這次演講比賽受到了很好的效果,在以后學(xué)習(xí)生活中學(xué)生自覺厲行節(jié)約,并自覺形成意識(shí)轉(zhuǎn)移,在各個(gè)方面都厲行節(jié)約。把口號落到實(shí)處!

三、加強(qiáng)學(xué)校后勤常規(guī)管理,創(chuàng)新后勤服務(wù)運(yùn)行模式,不斷提高管理水平

創(chuàng)建節(jié)約型學(xué)校要以服務(wù)為宗旨,以質(zhì)量為生命,以師生滿意為目標(biāo),不斷解放思想,轉(zhuǎn)變觀念,改革創(chuàng)新后勤管理模式與運(yùn)行機(jī)制,在校舍設(shè)備和水電使用管理與維修、師生生活與教學(xué)服務(wù)等各方面,進(jìn)行有效的資源整合和機(jī)制創(chuàng)新,積極探討適合本校特點(diǎn)的管理運(yùn)行模式,強(qiáng)化使用管理者的責(zé)任,切實(shí)解決只使用不管理的現(xiàn)象,杜絕浪費(fèi),不斷提高后勤管理服務(wù)水平。進(jìn)一步明確后勤從業(yè)人員的責(zé)、權(quán)、利,強(qiáng)化其責(zé)任心和節(jié)約意識(shí)。要根據(jù)國家建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的有關(guān)要求,制訂科學(xué)合理的規(guī)章制度和措施辦法,科學(xué)理財(cái),勤儉持家,把節(jié)約資源、節(jié)約能源的各項(xiàng)要求細(xì)化到學(xué)校相關(guān)工作的各個(gè)環(huán)節(jié),貫穿到工作的整個(gè)過程,確保各項(xiàng)節(jié)約措施的落實(shí)。堅(jiān)持投入與節(jié)約并重、把節(jié)約放在首位的方針,以提高人、財(cái)、物的利用效率為核心,以節(jié)約辦公經(jīng)費(fèi)、節(jié)水、節(jié)電、合理利用資源為重點(diǎn),加強(qiáng)制度建設(shè),完善監(jiān)督管理和考核辦法,強(qiáng)化節(jié)約意識(shí),養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣,逐步形成節(jié)約型的學(xué)校發(fā)展方式和消費(fèi)模式,促進(jìn)學(xué)校各項(xiàng)事業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

四、大力發(fā)展校園經(jīng)濟(jì),搞好勞動(dòng)實(shí)踐教育場所建設(shè),大力提倡推廣使用節(jié)約能源、節(jié)約資源的設(shè)備器具

按照創(chuàng)建節(jié)約型學(xué)校的要求,充實(shí)和調(diào)整校園建設(shè)總體規(guī)劃,節(jié)約、集約、合理使用校園土地。根據(jù)學(xué)校實(shí)際選擇適合本校特點(diǎn)的項(xiàng)目,大力倡導(dǎo)種植名、優(yōu)、特花木品種,積極發(fā)展各種類型的校園經(jīng)濟(jì)。要突出三個(gè)結(jié)合,即:校園經(jīng)濟(jì)與學(xué)校育人相結(jié)合,與校園綠化美化相結(jié)合,與校園文化建設(shè)相結(jié)合,為改善辦學(xué)條件和資助貧困學(xué)生起到積極作用,實(shí)現(xiàn)育人創(chuàng)收雙贏。積極推廣使用照明節(jié)電燈具,推廣使用節(jié)水設(shè)備和器具,推動(dòng)辦公、食堂、廁所節(jié)水設(shè)施建設(shè),節(jié)約能源,保護(hù)資源。開展節(jié)水型綠化,逐步減少草坪配置比例,不斷提高以大規(guī)格喬木、亞喬木和灌木等為主的校園綠化比例,推行綠地中水灌溉。在招標(biāo)采購教育物資中優(yōu)先采購節(jié)能(節(jié)水)產(chǎn)品,大力推進(jìn)無紙化教學(xué)辦公,嚴(yán)格控制學(xué)校公用開支。

針對食堂浪費(fèi)糧食現(xiàn)象建議范文第3篇

長白山池北區(qū)第三小學(xué)?，F(xiàn)有教職工87人，在校生860多人，我?，F(xiàn)有食堂建筑面積201.6平方米，功能間60平方米，每餐就餐人數(shù)達(dá)到近950人左右。為了保證我校師生們的飲食安全，學(xué)校在食堂屬于自主經(jīng)營，管理方面主要抓好以下幾個(gè)方面的工作：

一、健全機(jī)構(gòu)，完善制度，強(qiáng)化監(jiān)督

“民以食為天，食以安為先”，食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件，食品安全涉及人類最基本權(quán)利的保障，關(guān)系到人民的健康和幸福，更關(guān)系到國家的穩(wěn)定和強(qiáng)盛。學(xué)校食堂管理工作責(zé)任重大，直接影響到師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作正常開展。因此學(xué)校堅(jiān)持以“服務(wù)師生”為宗旨，在實(shí)際工作中以“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、抓細(xì)節(jié)、勤工作、擅學(xué)習(xí)、獻(xiàn)真情”的工作思路，為學(xué)生創(chuàng)建一流服務(wù)。為了達(dá)到讓社會(huì)放心、讓家長省心、讓學(xué)生滿意的局面，食堂各項(xiàng)管理必須落實(shí)到人，明確職責(zé)。抓好過程管理，嚴(yán)把各種關(guān)口，做到萬無一失。

（一）健立以校長為組長的食堂食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，健全了系統(tǒng)的食品衛(wèi)生安全監(jiān)管體系，健全了各項(xiàng)規(guī)章制度和崗位職責(zé)。為提高食堂工作人員衛(wèi)生安全意識(shí)，規(guī)范食堂工作人員操作規(guī)范，先后制訂了《食堂管理制度》、《食品采購和儲(chǔ)存制度》、《餐具清洗消毒制度》、《環(huán)境衛(wèi)生管理制度》、《食堂從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》、《食品留樣制度》以及《學(xué)生就餐配餐制度》、《食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》等等。同時(shí)健全檔案，對所有定點(diǎn)采購供應(yīng)商嚴(yán)格按要求索取證件和簽訂合同，對所進(jìn)食材嚴(yán)格進(jìn)行檢查驗(yàn)收，并認(rèn)真記入進(jìn)貨臺(tái)賬，出入庫手續(xù)齊全，消毒記錄、留樣記錄和晨檢記錄認(rèn)真按時(shí)記載。

（二）明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，家校陪餐，強(qiáng)化監(jiān)督。建立了“以校長為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人；學(xué)校后勤全面負(fù)責(zé)食堂食品衛(wèi)生安全管理檢查工作；政教處負(fù)責(zé)學(xué)生就餐秩序的管理和檢查工作”的責(zé)任體系，層層簽訂責(zé)任書，職責(zé)明確，互相監(jiān)督，全面考核。

建立領(lǐng)導(dǎo)、教師、家長陪餐制度，以“家長督學(xué)”“家長開放日”“ 家長開放周”為抓手，廣泛聽取社會(huì)各界的意見和建議。

（三）細(xì)化管理，嚴(yán)格把關(guān)

1.嚴(yán)把檢查、衛(wèi)生關(guān)

食堂管理人員每天做好食堂從業(yè)人員的健康晨檢工作，并作好記錄，若發(fā)現(xiàn)當(dāng)天有感冒發(fā)燒或其他不適癥狀的工作人員，要求其病好徹底后方可上崗工作。

食堂工作人員每年必須進(jìn)行一次體質(zhì)健康檢查，取得健康證后方可上崗，凡是沒有健康證的一律不準(zhǔn)進(jìn)入操作間，更不能上崗工作。

工作人員在上班時(shí)必須穿好工作服，戴好工作帽，搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤剪指甲，工作時(shí)不能佩戴首飾，不隨地吐痰，不在操作時(shí)閑談、抽煙，不帶閑人進(jìn)入操作間，不準(zhǔn)穿工作服上廁所。

2.嚴(yán)把采購、進(jìn)貨關(guān)

食堂采購人員必須在管理人員指導(dǎo)下按學(xué)校簽訂的各種物資采購點(diǎn)進(jìn)貨。拒收偽劣和不合格產(chǎn)品，嚴(yán)把質(zhì)量進(jìn)貨關(guān)。驗(yàn)貨時(shí)必須在學(xué)?？倓?wù)處和其他監(jiān)管人員的監(jiān)督下進(jìn)行，至少有3人以上才能進(jìn)行，堅(jiān)決禁止個(gè)人私進(jìn)一切物資。

3.嚴(yán)把入庫、出庫關(guān)

在管理員和質(zhì)檢員的指導(dǎo)下，根據(jù)食堂所需物資填寫采購單統(tǒng)一進(jìn)貨，對所購回的物資在管理員和質(zhì)檢員的監(jiān)督下，填寫好入庫單后驗(yàn)收入庫。凡是偽劣產(chǎn)品及不合格產(chǎn)品拒絕入庫。管理員和質(zhì)檢員要經(jīng)常檢查，保證師生飲食安全。經(jīng)常查看庫存物資，對存放不好，有變質(zhì)、霉?fàn)€的物品堅(jiān)決不許出庫加工。

4.嚴(yán)把食品、食材關(guān)

大米和面粉在加工之前認(rèn)真檢查，如發(fā)現(xiàn)有異味或顏色不正常者一定要停止使用，蔬菜在操作過程中要揀好洗好，不能吃的菜堅(jiān)決不能進(jìn)鍋加工，要把好制餐過程關(guān)。

5.嚴(yán)把剩菜、剩飯關(guān)

管理員要把好剩菜、剩飯關(guān)，對剩下的飯菜堅(jiān)決不給學(xué)生吃，把好剩飯、剩菜去向關(guān)，避免一切安全事故的發(fā)生。

二、加大投入，規(guī)范建設(shè)

學(xué)校依據(jù)“標(biāo)準(zhǔn)化食堂”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和《吉林省示范性食堂》相關(guān)指標(biāo)，并結(jié)合食品安全法和消防安全的有關(guān)要求，高規(guī)格高起點(diǎn)，科學(xué)布局、合理規(guī)劃、增添設(shè)施、嚴(yán)格流程。

（一）在硬件上下功夫。食堂布置按照要求設(shè)置了粗加工間、切配間、熱加工間、備餐間、更衣室、儲(chǔ)物間，配備了標(biāo)準(zhǔn)的洗菜池、浸泡池、洗手消毒池、拖把池等。整體布置科學(xué)合理，功能齊全。為創(chuàng)造更好的學(xué)生就餐環(huán)境，2017年，經(jīng)積極申請，獲得中國福利彩票基金會(huì)資助人民幣260萬元，為我校新建食堂683平方米。并在食品藥品監(jiān)督局和消防部門的指導(dǎo)下，按照食堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置了粗加工間、細(xì)加工間、熱加工間、烹飪間、消毒間、更衣間、庫房等功能間。食堂設(shè)備逐步配齊，整體布局更加科學(xué)合理。

（二）在環(huán)境改善上下功夫。購置了風(fēng)機(jī)、抽油煙機(jī)等；安置了門簾、防蠅燈等，完善了“三防”設(shè)施，為師生提供了更加清潔、舒適、美觀的就餐環(huán)境。

（三）在設(shè)備設(shè)施上下功夫。添置了不銹鋼操作臺(tái)、餐車、盛飯盆、保溫桶，以及各種廚具，做到廚具不銹化，衛(wèi)生化、干凈化，為師生的正常飲食安全提供了保障。

（四）合理安排，科學(xué)膳食。每周五由學(xué)校營養(yǎng)配餐領(lǐng)導(dǎo)小組成員、食堂管理員、采購員和廚師一起小結(jié)、協(xié)商，按照每天學(xué)生的伙食標(biāo)準(zhǔn)以及營養(yǎng)餐的標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)、合理地安排下周食譜，使飯菜質(zhì)量達(dá)到科學(xué)膳食、營養(yǎng)均衡、花樣豐富、飯菜可口，做到學(xué)生愛吃、想吃、喜歡吃的目的。

（五）經(jīng)常檢查，規(guī)范記錄。由食堂管理員每天對食堂工作一日常規(guī)進(jìn)行檢查，做到“十查”即查是否有晨檢記錄；查從業(yè)人員是否有健康證、衣帽是否整潔、是否佩戴首飾或者裝飾品上崗；查食品采購是否有索證索票，是否有進(jìn)貨臺(tái)賬；查原材料存放是否做到防潮和保鮮、半成品及熟食做到防蠅、防塵，離地放置；查每餐飯菜是否與食譜一致，搭配是否合理；查每餐留樣是否規(guī)范，是否做到記錄與飯菜、食譜一致；查學(xué)生就餐是否排隊(duì)、秩序是否良好；查每頓飯后餐具是否按要求消毒、是否記錄；查食品佐料是否有專人管理、專人記錄；查廢棄物是否規(guī)范處理，有詳細(xì)記錄。并在當(dāng)天下午，將查檢情況進(jìn)行小結(jié)，對存在的問題及時(shí)督促解決，切實(shí)保障師生飲食安全。

（六）健全資料，有據(jù)可查。食品安全工作是學(xué)校安全工作重中之重，學(xué)校始終重視對食堂各種票據(jù)以及檢查記錄的詳細(xì)記載，做到責(zé)任明確，有據(jù)可查，有責(zé)必究。學(xué)校建立健全各種記錄，主要包括：食品采購票據(jù)張貼冊；食品安全日常檢查記錄；進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬；食品安全事故應(yīng)急預(yù)案；食品安全事故報(bào)告體系職責(zé)；供貨商的索證索票檔；廢舊物規(guī)范處理檔；食品留樣記錄檔；食品衛(wèi)生安全責(zé)任書；餐、廚具消毒記錄；每周食譜記錄。

（七）加強(qiáng)培訓(xùn)，規(guī)范服務(wù)。食堂管理人員和從業(yè)人員每學(xué)期都要進(jìn)行兩次法律法規(guī)、職業(yè)道德、安全衛(wèi)生、膳食營養(yǎng)等相關(guān)知識(shí)及職業(yè)技能培訓(xùn)；為從業(yè)人員統(tǒng)一配備衣帽，工作期間要穿戴整潔，不留長發(fā)、長指甲；銷售過程中，用語文明，服務(wù)熱情周到；銷售人員須二次更衣，操作行為規(guī)范，工作服、帽、口罩、手套整潔，嚴(yán)禁直接用手（不戴手套）抓拿食品現(xiàn)象。

三、規(guī)范流程，注重過程，確保安全

（一）配送和采購。我校嚴(yán)格按照管理要求進(jìn)行購貨，簽訂協(xié)議。由有資質(zhì)的供應(yīng)商進(jìn)行食材配送。食堂設(shè)采購員兩名，每天采購?fù)戤吅笳J(rèn)真填好采購單，并簽名。采購物品交食堂保管員驗(yàn)收簽名，采購單一式三份，采購員、保管員及管理員各一份，保管員用于月底盤點(diǎn)，管理員用于月底結(jié)賬，然后存檔。

（二）驗(yàn)收和保管。食堂設(shè)保管員一名，驗(yàn)收人員2名，每日對照采購單，對所采購物品進(jìn)行核實(shí)驗(yàn)收，驗(yàn)收完畢后在采購單上簽名，并保留采購單，以便月底盤點(diǎn)。

（三）菜單及食物。主廚負(fù)責(zé)協(xié)同食堂管理員擬制每周菜單并予以公示，領(lǐng)用各項(xiàng)所需材料，在領(lǐng)用單上簽名，一式兩份，保管員及管理員各一份，以便月底結(jié)合采購單進(jìn)行盤點(diǎn)結(jié)賬。

（四）食品留樣。學(xué)校配備了專業(yè)的食品留樣柜和專用留樣保鮮盒。每餐次的所有食品成品由專人負(fù)責(zé)留樣。每個(gè)食品品種留樣數(shù)量不得少于150克，并在冷藏條件下保存48小時(shí)，并做好記錄。

（五）設(shè)施清潔消毒。嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全管理有關(guān)要求，設(shè)置食品原料處理、食品加工、貯存等場所，配備了相應(yīng)的冷藏冷凍、消毒清洗、防蠅防鼠、更衣洗手等設(shè)備設(shè)施，最大限度消除食品安全隱患。做好學(xué)校食堂設(shè)備設(shè)施及用具的清潔、消毒工作，保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔。

（六）安全監(jiān)控。為確保食品衛(wèi)生安全，在食堂功能間、餐廳安裝了監(jiān)控設(shè)備，保障了食堂加工流程。

（七）一日流程：

1.備餐：早上，蔬菜配送店送來食材，經(jīng)驗(yàn)收后，食堂幫廚人員便開始對蔬菜進(jìn)行擇菜、切菜、清洗，蒸飯、餐具清洗消毒等工作。所有葷、蔬菜都是按一洗二揀三切再清洗的順序操作，多次清洗確保洗后無泥沙雜物。使用的設(shè)施，如刀、砧板、抹布、水池、容器、冰箱等嚴(yán)格做到蔬菜生熟分離。

2.加工：食堂主廚將生菜按時(shí)間段燒熟，不誤師生正常進(jìn)餐。且將烹飪好的飯菜旋轉(zhuǎn)于備餐間（該保溫時(shí)要保溫），并做好留樣、臺(tái)賬記錄工作。

3.分餐：學(xué)校配備了保溫桶、餐盤等，飯菜加工好后，由幫廚人員將熟飯菜按量按學(xué)生數(shù)分配好，等待學(xué)生按順序抬餐。

4.運(yùn)餐：一至四年級學(xué)生由搭班教師引領(lǐng)，按照指定路線排成一路縱隊(duì)有序進(jìn)入食堂，不得搶道、搶行，不得以跑帶走。安靜有序等待食堂工作人員分餐，不得擁擠、吵鬧。

5.就餐：一至四年級班主任、搭班教師，陪同學(xué)生在教室就餐；五、六年級班主任、搭班教師、校領(lǐng)導(dǎo)、科任教師陪同五、六年級學(xué)生一道在食堂就餐，并組織學(xué)生有序排隊(duì)、教育學(xué)生愛惜糧食，不挑食、不偏食、注意室內(nèi)外清潔衛(wèi)生，不亂扔亂倒，文明進(jìn)餐。

6.還餐：餐后安排學(xué)生將器具及剩飯菜送到食堂。要求學(xué)生上下樓梯注意安全，列隊(duì)行走，途中不瘋、逗、打、鬧，有序返回。

7.消毒：餐后，食堂工作人員對餐桶、餐具等進(jìn)行清洗、消毒，并集中存放于有高溫加熱的消毒柜中。

8.衛(wèi)生：用餐結(jié)束及時(shí)將工作場地及周邊環(huán)境、水池、加工臺(tái)、餐具、設(shè)備、容器等清掃洗刷干凈。

9.節(jié)約：用水，不開長流水，用后及時(shí)關(guān)閉；用電，不用時(shí)或下班后要關(guān)閉好水電、門窗；食材原料，在擇菜、洗菜、炒菜等加工過程中，精細(xì)操作，不浪費(fèi)。

三、正確引領(lǐng)，注重細(xì)節(jié)；文明就餐，習(xí)慣當(dāng)先

陶行知先生說過：“播種行為，就收獲習(xí)慣；播種習(xí)慣，就收獲性格?！苯】档娘嬍沉?xí)慣，文明的就餐秩序，是學(xué)生文明素質(zhì)教育和生命健康教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容，是校園文化建設(shè)的重要組成部分。我?；趯W(xué)生的身心健康和三觀形成等多方面負(fù)責(zé)的理念，根據(jù)學(xué)生就餐行為的實(shí)際出發(fā)，制定實(shí)實(shí)在在的就餐要求，推進(jìn)扎扎實(shí)實(shí)的就餐管理，為學(xué)生的健康人生奠基。

（一）健全制度，加強(qiáng)管理

1.根據(jù)《2017年學(xué)校工作計(jì)劃》的相關(guān)要求，成立了以校長、書記為組長，德育副校長、后勤副校長、政教主任、后勤主任、少先隊(duì)輔導(dǎo)員等相關(guān)人員組成的“池北三小文明就餐管理領(lǐng)導(dǎo)小組”，制定了《安全運(yùn)餐還餐，文明用餐在行動(dòng)》的行為習(xí)慣養(yǎng)成教育方案。

2.各班級有制定班隊(duì)會(huì)計(jì)劃時(shí)，都將文明就餐作為學(xué)生行為習(xí)慣教育的工作重點(diǎn)，并制定了相應(yīng)的目標(biāo)、分階段的訓(xùn)練任務(wù)、采取的手段策略等，落實(shí)“八禮四儀”中的“餐飲之禮”。

3.文明就餐管理也是每個(gè)班級合作小組、班級公約中重要的一項(xiàng)評價(jià)機(jī)制。

4.為保證食堂就餐安全，每學(xué)期由安全處對食堂制定兩次疏散演練方案，組織實(shí)施，以預(yù)防集中場所緊急情況下發(fā)生踩踏事件。

這樣自上而下，健全制度，加強(qiáng)管理，從機(jī)制上嚴(yán)格保障此項(xiàng)工作的順利開展。

（二）整合資源，豐富途徑

1.課堂主渠道，加強(qiáng)行為認(rèn)知與訓(xùn)練。

我們發(fā)現(xiàn)，行為養(yǎng)成是需要認(rèn)知與訓(xùn)練的。我們利用課堂主渠道，通過班隊(duì)會(huì)、晨會(huì)、安全教育十分鐘等渠道，將文明用餐的目的意義、行為細(xì)則，采取適合孩子年齡特點(diǎn)的多種教育手段加以落實(shí)。如：

兒歌化——“用餐時(shí)，禮讓先，不挑吃，惜糧食。”這是池北三小《文明禮儀三字經(jīng)》中，對餐飲之禮的表述，也是我校學(xué)生文明用餐的優(yōu)良傳統(tǒng)。

游戲化——一些班級以學(xué)生喜聞樂見的游戲競賽形式開展訓(xùn)練、比賽，通過孩子喜歡的游戲形式讓孩子在游戲中接受行為訓(xùn)練，提高孩子的訓(xùn)練興趣。

實(shí)訓(xùn)化——根據(jù)學(xué)校每月行為養(yǎng)成教育活動(dòng)主題方案，以年級為單位，集體分工合作，共同承擔(dān)一節(jié)“安全抬餐還餐，文明用餐在行動(dòng)”的室外觀摩訓(xùn)練班隊(duì)會(huì)。老師們將學(xué)生帶到室外，通過學(xué)生演示、模仿、實(shí)地演練、互相評價(jià)等，通過一個(gè)動(dòng)作，一個(gè)細(xì)節(jié)，扎實(shí)開展文明用餐的行為訓(xùn)練，達(dá)到行為訓(xùn)練的標(biāo)準(zhǔn)化、實(shí)效性。

榜樣化——將班中用餐行為表現(xiàn)好的孩子樹立典型，將其選為生活班長、餐桌組長，負(fù)責(zé)提醒、監(jiān)督、評價(jià)等職責(zé)，用榜樣的示范，激勵(lì)孩子行為的內(nèi)化。

2.營造氛圍，開展“文明用餐”系列評比活動(dòng)

我們認(rèn)為，行為認(rèn)知與訓(xùn)練容易，但是行為恒定內(nèi)化卻是個(gè)漫長的過程，如何縮短這個(gè)過程就需要我們老師的教育智慧。著名教育學(xué)家陶行之曾經(jīng)說過：“兒童都有希望獲得被認(rèn)可的天性?！蔽覀円罁?jù)小學(xué)生的年齡特點(diǎn)，大隊(duì)部增設(shè)了“文明班級”、“文明飯桌”、“衛(wèi)生飯桌”的系列評比活動(dòng)，建立了一整套評比制度。通過這一激勵(lì)機(jī)制，大大縮短了學(xué)生行為內(nèi)化的過程，在全校掀起文明用餐禮儀學(xué)習(xí)“比、學(xué)、趕、幫、超”的氛圍，在濃濃的競爭熱潮中習(xí)得認(rèn)知、鞏固行為、恒定習(xí)慣，最終養(yǎng)成良好用餐習(xí)慣。

3.家庭協(xié)助，社會(huì)監(jiān)督，“三位一體”，強(qiáng)化教育

我們深知，行為習(xí)慣教育中，保持家校教育的一致性是縮短習(xí)慣養(yǎng)成的有效手段。為此，學(xué)校德育部門下發(fā)了“文明用餐我先行，勤樸禮儀我學(xué)習(xí)”的告家長書，將學(xué)校行為細(xì)則要求告知家長，要求每位家長在家里督促孩子養(yǎng)成良好習(xí)慣，針對家庭中能訓(xùn)練的行為點(diǎn)（如：餐前洗手、咀嚼不發(fā)聲、不講話、不污桌面、不浪費(fèi)糧食、凳子歸原處等）進(jìn)行持之以恒的訓(xùn)練。對于學(xué)校中難以訓(xùn)練的一些行為為（如：幫家人盛飯、擺筷、懂謙讓、知孝敬等），我們在設(shè)計(jì)家庭行為評價(jià)的時(shí)候適時(shí)地添加，要求家長在家中進(jìn)行教育、指導(dǎo)、訓(xùn)練，在家庭評價(jià)單中進(jìn)行項(xiàng)目評價(jià)。這樣，家校結(jié)合，發(fā)揮家庭教育功效，養(yǎng)成良好文明用餐習(xí)慣。

4.過程評價(jià)，將行為習(xí)慣逐漸內(nèi)化

評價(jià)是促進(jìn)行為養(yǎng)成的有效策略之一，德育部門每兩周撰寫學(xué)校用餐行為評價(jià)及家庭用餐行為評價(jià)，讓孩子在行為養(yǎng)成的同時(shí)注重品性的養(yǎng)成。我們通過孩子自評、孩子間互評、小組評價(jià)、家長評價(jià)、教師評價(jià)等多元評價(jià)方式，結(jié)合文明用餐系列評比展示活動(dòng)，每兩周通過少先隊(duì)活動(dòng)課進(jìn)行反饋、評價(jià)、督促、改進(jìn)。以多角度、多方位、多渠道的評價(jià)手段促進(jìn)孩子自我省察，在比較中修正，在評價(jià)中提升，逐漸內(nèi)化行為。

（三）細(xì)化行為，落實(shí)訓(xùn)練

我們發(fā)現(xiàn)，行為習(xí)慣訓(xùn)練一定要從小、從實(shí)、從細(xì)，對于孩子來說，一定要清清楚楚地教給他們先做什么，再做什么，該怎么做，并要加以訓(xùn)練強(qiáng)化。德育部門根據(jù)學(xué)生實(shí)際、本校用餐的現(xiàn)狀、家庭教育現(xiàn)狀等制定了詳細(xì)的文明用餐細(xì)則，從細(xì)節(jié)處加以落實(shí)、訓(xùn)練。如，我們制定了以下訓(xùn)練要點(diǎn)：

運(yùn)餐：（1）一至四年級學(xué)生必須由搭班教師引領(lǐng)，按照指定路線排成一路縱隊(duì)有序進(jìn)入食堂，不得搶道、搶行，不得以跑帶走。（2）隊(duì)伍到達(dá)食堂門口后，安靜有序等待食堂工作人員分餐，不得擁擠、吵鬧。（3）個(gè)子高矮相當(dāng)?shù)膬晌煌瑢W(xué)進(jìn)行抬餐，不得嬉鬧、追跑，排除抬餐進(jìn)教室。

就餐：（1）盛飯時(shí)要聽從安排，老師和生活委員在給同學(xué)盛飯菜時(shí)，其他同學(xué)需站在飯點(diǎn)之后，不得圍在盛飯點(diǎn)四周。（2）盛飯時(shí)飯勺要輕拿輕放，不準(zhǔn)漏撒飯粒。不挑食、不偏食，珍惜糧食，不浪費(fèi)，盡量將飯菜吃完。（3）就餐時(shí)要保持安靜，不邊吃邊說笑，不爭搶飯菜，不隨意走動(dòng)。（4）用餐要文明，細(xì)嚼慢咽，不漏撒飯粒和湯汁在桌面上，注意營養(yǎng)結(jié)合，不挑食、不貪食，根據(jù)自己的胃口適量增減飯菜。（5）大約20分鐘就餐完畢后，要整理好班級和個(gè)人餐具，把剩余殘物倒入指定桶中，打掃教室，清潔衛(wèi)生。

還餐：（1）嚴(yán)格按規(guī)定時(shí)間進(jìn)行還餐，以免樓梯上擁護(hù)堵塞。（2）還餐同學(xué)要聽從安排，排成一路縱隊(duì)有序進(jìn)入食堂。途中不得瘋跑、跳躍。

這樣目標(biāo)細(xì)化后，老師們能更清楚地去指導(dǎo)、訓(xùn)練行為。

隨著“安全抬餐還餐，文明規(guī)范用餐”好習(xí)慣的養(yǎng)成，我們可喜的看到“文明用餐禮儀教育”的收效已經(jīng)輻射到了用餐之外。平時(shí)有隨手亂扔垃圾習(xí)慣的現(xiàn)象少了很多；校園里地面上比以前更整潔了；孩子們的文明禮貌程度也比以前有所提升。每年兩次的校園美食節(jié)是學(xué)生文明就餐好習(xí)慣的集中展示，增強(qiáng)了學(xué)生科學(xué)膳食的知識(shí)，了解博大精深的中華飲食文化，把食堂作用發(fā)揮到極致，讓食堂管理工作上了新臺(tái)階。

總之，我校食堂管理工作始終以“安全、質(zhì)量、形象”作為工作出發(fā)點(diǎn)，以“健康、衛(wèi)生、綠色”作為管理理念，以“規(guī)范管理、安全第一、服務(wù)至上、確保質(zhì)量”作為服務(wù)宗旨來加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作；加強(qiáng)監(jiān)督管理，夯實(shí)責(zé)任，層層把關(guān)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，滿足師生的要求；確保師生安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)膳食，使學(xué)校食品安全讓社會(huì)放心、讓家長省心、讓學(xué)生滿意。

針對食堂浪費(fèi)糧食現(xiàn)象建議范文第4篇

【關(guān)于節(jié)約資源保護(hù)環(huán)境的倡議書】

親愛的居民們：

最近我發(fā)現(xiàn)，我們小區(qū)地上花花綠綠的包裝袋到處飛舞，用電、用水量也是乘直升飛機(jī)上升。在這個(gè)科技快速發(fā)展、衣食無憂的時(shí)代里，人們似乎已經(jīng)淡忘了從前喝不上水、吃不飽飯的苦日子，完全沒有把水、電、食物放在眼里。

這也不能完全怪你們，一噸水兩塊錢，一只塑料袋兩角錢，對你們來說確實(shí)算不了什么，但是隨手關(guān)上水龍頭、電燈開關(guān)，出門前帶上環(huán)保袋，真的那么難嗎?

如果大家再不對資源浪費(fèi)引起重視，后果將會(huì)不堪設(shè)想。也許有人會(huì)說：反正浪費(fèi)一點(diǎn)點(diǎn)又沒事，還有那么多呢。再說別人也看不見?？墒牵蝗死速M(fèi)一點(diǎn)，全球六十多億人呀?你打算毀掉幾條江，幾片森林?再這樣下去，在不久的將來，地球上的資源必將面臨枯竭，人類以及萬物的生命也將面臨脅迫，而拉弓沒有回頭箭，所以要從現(xiàn)在開始，保護(hù)環(huán)境，珍惜資源，為地球的未來作出貢獻(xiàn)。

其實(shí)保護(hù)環(huán)境，節(jié)約資源都是舉手之勞。購物時(shí)帶上環(huán)保袋，拒絕白色垃圾;洗完手隨手關(guān)上水龍頭，并不用過大的水洗手;離開房間順手關(guān)上電燈、電風(fēng)扇，并不在沒人的房間里開燈。

我相信，如果人人都做到這幾點(diǎn)，環(huán)境必將更整潔，空氣必將更清新，世界也將會(huì)更美好。要時(shí)刻記?。涸傩〉牧α恳彩且环N支持;人人一小步，就是質(zhì)的提升!大家一起努力，共創(chuàng)和諧社會(huì)，美麗家園!

10月24

【綠色環(huán)保倡議書】

親愛的同學(xué)們：

你們知道嗎?中國人均資源量僅為世界平均水平的1/2，人均水資源量僅為1/4，森林覆蓋率僅為世界水平的60%左右，于是國家提出了建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的號召。教育資源是社會(huì)資源的重要組成部分，節(jié)約型社會(huì)呼喚節(jié)約型校園，期待建設(shè)節(jié)約型校園。學(xué)校是育人的場所，環(huán)境教育是提高我們思想道德素質(zhì)和科學(xué)文化素質(zhì)的基本手段之一，建立節(jié)約型和環(huán)境友好型校園，這不僅是學(xué)校自身發(fā)展的需要，更是我們學(xué)生應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任。

當(dāng)你在這美麗的校園中學(xué)習(xí)，為我們美好的未來而努力著時(shí)，相信我們每一個(gè)同學(xué)都渴望有一個(gè)干凈的校園，渴望健康的生命，渴望綠色，渴望我們有一個(gè)良好的生活環(huán)境。為了增強(qiáng)大家的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，營造建設(shè)節(jié)約型校園的良好氛圍，讓校園、班級環(huán)境更加整潔靚麗，我校團(tuán)委懇切地向師生們提出如下倡議：

1、廢品回收：每班在各自的教室后面設(shè)置一個(gè)資源回收角(可用紙箱或袋子代替)，將可回收垃圾，如：廢紙、廢塑料、廢金屬、廢橡膠、廢織物等置入其中。

2、節(jié)約用水：用完水后，要及時(shí)關(guān)掉水龍頭;見到滴水的龍頭，及時(shí)擰緊;避免大開水龍頭，提倡使用臉盆洗臉、洗手;洗滌劑要適量投放，避免過量浪費(fèi)水;有損壞的龍頭及時(shí)找管理人員更換。

3、節(jié)約用電：做到人走燈滅，光線充足時(shí)，不要開燈，避免白晝燈、長明燈的情況發(fā)生。

4、生活節(jié)儉：不盲目攀比，不隨意浪費(fèi)糧食，在食堂就餐酌量打飯，節(jié)約每一粒糧食，培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，讓節(jié)約美德代代相傳。

5、愛護(hù)校園一草一木：做綠色使者，保持空氣清新。

6、養(yǎng)成好習(xí)慣：不隨地吐痰，不亂扔果皮、紙屑和廢棄物，不制造影響他人的噪聲。選購綠色產(chǎn)品，少用一次性制品，減少白色污染。

7、維護(hù)校園環(huán)境：看見紙張垃圾及時(shí)撿起，遇到破壞校園環(huán)境衛(wèi)生的現(xiàn)象及時(shí)制止，想到校園環(huán)境衛(wèi)生的好建議及時(shí)提出。

一粥一飯，當(dāng)思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。中華民族歷來倡導(dǎo)節(jié)約，孔子把儉和溫良恭讓一同列為基本的道德準(zhǔn)則。校園文明我文明，校園美好我美好。同學(xué)們，讓我們義不容辭地承擔(dān)各自的使命，讓知識(shí)在純潔的環(huán)境中傳播，讓美好的心情在學(xué)習(xí)中延續(xù)，樹立環(huán)保意識(shí)，養(yǎng)成節(jié)約資源的習(xí)慣，從我做起，從現(xiàn)在做起，從點(diǎn)滴小事做起，為共建節(jié)約環(huán)境友好型的和諧校園而努力吧!

【保護(hù)環(huán)境倡議書】

廣大群眾們：

你們好!我們共同生活的地球，碧海藍(lán)天，鳥語花香，美麗極了!可是地球母親卻在哭泣。因?yàn)?，在她的身上已?jīng)傷痕累累，遍布污染。親愛的人們，讓我們做保護(hù)地球的小衛(wèi)士，讓地球母親綻開燦爛的笑容吧!

人們隨意拋棄的廢舊塑料包裝制品，飄掛在樹上，散落在路上，停留在草坪這種隨處可見的污染的環(huán)境現(xiàn)象，成為白色污染。

現(xiàn)在時(shí)代進(jìn)步了，人們環(huán)保意識(shí)越來越差，浪費(fèi)現(xiàn)象越來越嚴(yán)重。比如：以前人們?nèi)ナ袌鲑I菜時(shí)，都是用籃子的，而現(xiàn)在人們?yōu)榱素潏D方便，去到菜市場買菜時(shí)，用塑料袋裝菜。也有另一種現(xiàn)象：以前人們吃飯時(shí)，都是用瓷器的碗，現(xiàn)在人們也是為了貪圖方便，使用了一次性飯盒，，但這些一次性的飯盒埋在地下后，即使風(fēng)吹雨打，日曬雨淋，它依然不會(huì)消失。如果用火去燒，但也會(huì)破壞環(huán)境。據(jù)測算，每生產(chǎn)5000雙一次性筷子需要一棵大樹的木材。如果一年(365天)，那就要使用182500雙一次性筷子。多大的一個(gè)天然數(shù)字啊!人們使用后把飯盒放進(jìn)垃圾桶還好，可是某些人更可恥，使用完一次性筷子.飯盒后，居然還把它們?nèi)釉谛∠?。?dǎo)致我國的母親河逐漸消失。但更可悲的是某些人到森林去砍樹，人們每砍一棵樹，地球母親都在喊疼。知道嗎?每棵大樹一天可吸收0.1千克二氧化碳，產(chǎn)生0.75千克氧氣。瞧!樹的作用多大，可想而知我們失去樹的后果。

收手吧!人類們，地球母親在痛苦地哭泣!求求你們吧!難道你們沒有感受到地球母親的痛苦嗎?地球是我們唯一的住處，它是我們的家園。

消滅白色污染，從我做起!

地球是我家，凈化靠大家!

少用一個(gè)塑料袋，多盡一份環(huán)保心!

保護(hù)環(huán)境，人人有責(zé)!

此致

敬禮!

老師

20XX年7月19日

【保護(hù)環(huán)境倡議書】

老師們、同學(xué)們：

綠色是永恒的顏色，是人類賴以生存的綠肺，是動(dòng)物們生存的必要環(huán)境，它和生命難舍難分。而現(xiàn)在，世間的一抹綠色卻面臨越來越多的危機(jī)：亂砍亂伐、酸雨擺在世人面前最緊迫的任務(wù)即是環(huán)保護(hù)綠! 愛護(hù)地球、維護(hù)生態(tài)、保護(hù)環(huán)境，倡導(dǎo)綠色文明，是社會(huì)進(jìn)步的體現(xiàn)，是每一個(gè)公民義不容辭的責(zé)任。創(chuàng)建潔凈、文明、規(guī)范、美麗的綠色校園是我們的共同心愿，為了更好地以主人翁姿態(tài)，積極投身學(xué)校開展的創(chuàng)建蘇州市綠色學(xué)校活動(dòng)，我們鄭重地向廣大師生發(fā)出以下倡議：

一、傳播綠色理念，追求綠色時(shí)尚。積極開展弘揚(yáng)雷鋒精神、和綠色環(huán)保同行、創(chuàng)建綠色和諧校園的綠色學(xué)校創(chuàng)建活動(dòng)。

二、努力學(xué)習(xí)環(huán)保知識(shí)，積極參與校內(nèi)校外環(huán)保宣傳和環(huán)保實(shí)踐。

三、從我做起，從現(xiàn)在做起，從身邊小事做起，提倡綠色生活。

1、讓綠色走進(jìn)班級。班級內(nèi)窗明幾凈，物品擺放整齊;主動(dòng)清理地面和墻壁上的污垢。

2、校園內(nèi)不吃零食，不隨地吐痰，不亂丟果皮紙屑及廢棄物，主動(dòng)撿拾別人丟在地上的垃圾;班級責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生工作到位。

3、愛護(hù)學(xué)校一切公共財(cái)物。不踐踏草坪，不攀枝折花草，不刻劃桌椅，不故意損壞門窗、水龍頭、開關(guān)及其他公物。

4、凈化語言環(huán)境，不說贓話、粗話，使用禮貌用語。

5、節(jié)約用水，愛惜電能，愛惜每一粒糧食。

6、保持辦公室、教室、宿舍和校園內(nèi)衛(wèi)生清潔，美化學(xué)習(xí)、工作和生活的環(huán)境。

7、親近大自然，與我們的動(dòng)植物朋友和諧相處。

四、積極、認(rèn)真參加校園以及居住社區(qū)、公共場所的綠化;美化、凈化，清除和有效控制日常生活中產(chǎn)生的污染。

五、樹立正確的環(huán)境價(jià)值觀和環(huán)境道德風(fēng)尚。明確環(huán)保責(zé)任，為社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展積極努力。

各位老師、同學(xué)，行動(dòng)起來吧，讓我們攜手愛綠、護(hù)綠，播灑綠色的希望，共創(chuàng)綠色新七中，為創(chuàng)建市級綠色學(xué)校貢獻(xiàn)自己的一份力量!

【保護(hù)公司環(huán)境的倡議書】

全體員工：

藍(lán)天碧水、陽光明媚、鳥語花香、空氣清新是我們需要建設(shè)的花園式工廠，但是經(jīng)常發(fā)現(xiàn)有部分員工隨手、隨處亂扔塑料袋等現(xiàn)象，白色垃圾不但影響到企業(yè)環(huán)境美觀，而且會(huì)造成污染并危及到我們的健康與生存。

保護(hù)企業(yè)，就是保護(hù)自己;熱愛企業(yè)，就是熱愛生命。我們要用愛心去關(guān)注環(huán)境的變化，用熱情支持傳播環(huán)保的觀念，用行動(dòng)肩負(fù)起環(huán)保的重任。近年來，公司精心綠化、美化、凈化企業(yè)環(huán)境，營造人文、和諧的生產(chǎn)氛圍、拓展各種渠道，普及綠色理念、倡導(dǎo)綠色文明。在新的一年到來之際，公司特向全體員工發(fā)出以下倡議：1、以節(jié)水為榮隨時(shí)關(guān)緊水龍頭，別讓水空流。

2、以節(jié)電為榮省一度電，少一分污染，多一分貢獻(xiàn)。

3、以節(jié)糧為榮――愛惜糧食，讓節(jié)儉美德代代傳。

4、珍惜紙張――提倡無紙化辦公，保護(hù)森林資源。

5、養(yǎng)成好習(xí)慣――不隨地吐痰，不隨地亂扔塑料袋。

6、少用一次性制品――節(jié)約能源，維護(hù)環(huán)境整潔。

7、愛護(hù)一草一木――做綠色使者，保持空氣清新。

8、選擇環(huán)保購物袋，養(yǎng)成自覺節(jié)制使用塑料袋的良好習(xí)慣。

9、自覺保護(hù)生活環(huán)境，積極參與公司綠化美化活動(dòng)，保護(hù)綠地花木。

企業(yè)的美好環(huán)境需要全體員工的共同努力，讓我們把環(huán)保承諾變?yōu)閷?shí)際行動(dòng)，為改善企業(yè)的環(huán)境質(zhì)量盡力。最后，讓我們同心協(xié)力打造花園式的香江萬基!

20XX年1月9日

【保護(hù)校園環(huán)境倡議書】

尊敬的老師、親愛的同學(xué)們：

同學(xué)們，走進(jìn)一個(gè)干凈整潔的校園，你一定心情舒暢。學(xué)校給我們營造了一個(gè)優(yōu)美整潔的校園，為我們的學(xué)習(xí)和生活提供了良好的環(huán)境。目的是為了讓我們擁有一個(gè)既優(yōu)美又舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境。讓同學(xué)們能在這種溫馨的環(huán)境中努力學(xué)習(xí)健康成長。但是在我們美麗的校園內(nèi)，卻有極個(gè)別的同學(xué)對公物隨意破壞、浪費(fèi)。針對這種情況，學(xué)校政教部提出倡議：各班同學(xué)應(yīng)保護(hù)環(huán)境、愛護(hù)公物讓我們大家齊動(dòng)手共建美麗校園。

校園，是學(xué)習(xí)生活的重要場所。校園環(huán)境的好壞直接影響到師生的工作、學(xué)習(xí)和生活。同時(shí)，校園環(huán)境也是一個(gè)學(xué)校文明程度的重要標(biāo)志。目前，在我們校園中存在少數(shù)同學(xué)隨手拋扔垃圾(各種食品包裝袋、飲料袋、面巾紙、瓜子殼、糖果紙等)的不文明現(xiàn)象，這種行為已經(jīng)嚴(yán)重破壞了校園環(huán)境，損害了學(xué)校的形象。校園環(huán)境已到了不能不治、不治不行的嚴(yán)重地步了，因此政教部向全校師生發(fā)出以下倡議：

1、愛護(hù)學(xué)?；ú輼淠?，不任意踐踏草坪，不隨意進(jìn)出綠化帶，不攀折花木。

2、不在校園內(nèi)吃零食，不隨手亂扔食品包裝袋、飲料袋。

3、看到地上有紙屑、塑料袋等雜物，主動(dòng)揀起來放入垃圾桶。

4、每天做好值日生工作，清除衛(wèi)生死角(樓梯、樓道)。

5、上體育課時(shí)要保持好操場衛(wèi)生，嚴(yán)禁在操場上留下垃圾。

6、不隨地吐痰、不在墻上亂刻亂畫。

7、不亂停車，把車輛停放在指定的區(qū)域內(nèi)。

8、養(yǎng)成勤儉節(jié)約的美德，減少浪費(fèi)，就是減少垃圾。

9、愛護(hù)學(xué)校黑板，不亂涂亂畫、不拍打敲擊黑板。

10、愛護(hù)學(xué)校課桌椅，不亂涂畫刻，保持桌內(nèi)整潔，不隨意粘貼物品，不踩、不拖、不敲桌椅，挪動(dòng)桌椅，小心翼翼。

11、愛護(hù)校舍墻壁，不亂涂亂抹，不踢踩墻壁，不在墻壁上打球，留下任何印跡。不破壞墻壁文化建設(shè)。

12、愛護(hù)學(xué)校教室公物，不亂踢打、涂抹門窗，不損壞電腦、電視、視頻展臺(tái)。

13、愛護(hù)學(xué)校資源，隨手關(guān)閉電燈、電源，節(jié)約每一度電。

14、愛護(hù)校園內(nèi)的水籠頭，不亂擰亂拽，擰緊水龍頭，節(jié)約每一滴水。

15、愛護(hù)校園內(nèi)的體育設(shè)施及清衛(wèi)設(shè)施，不損壞、不攀爬。

同學(xué)們，我們要像愛護(hù)自己私人財(cái)產(chǎn)一樣愛護(hù)公物;要像珍惜自己的身體一樣，珍惜公物。讓我們攜起手來，杜絕損壞公物的行為。愛護(hù)公物，從我做起，從小事做起，從身邊做起，讓美麗的校園在我們每個(gè)人的精心呵護(hù)下變得更加絢麗多姿，更加舒適宜人吧。

保護(hù)校園環(huán)境，人人有責(zé)。讓我們所有的師生一起響應(yīng)今天的倡議，用自己的行動(dòng)打造美麗的定中校園吧!

XX中學(xué)政教部

20XX年10月18日

【小學(xué)環(huán)境保護(hù)倡議書】

全體同學(xué)：

環(huán)境是人類生存的基本條件。兩千年的人類文明進(jìn)程沒有犧牲地球的綠色，但是兩百年的現(xiàn)代文明卻使我們綠色的地球日漸披黃蒙黑。當(dāng)前的生態(tài)環(huán)境日趨惡劣，一次又一次給人類敲響了警鐘，為了我們這一代和將來的世世代代，保護(hù)和改善人類環(huán)境，已經(jīng)成為人類一個(gè)緊迫的目標(biāo)。讓我們立即行動(dòng)起來吧!消滅污染、保護(hù)發(fā)展環(huán)境，擔(dān)負(fù)起每一個(gè)生存在地球上的人所應(yīng)負(fù)起的責(zé)任，為此我們倡議：

一、 水是生命之源，節(jié)約用水，保護(hù)水源;

二、 保護(hù)資源，節(jié)約水電;提倡垃圾分類，廢品回收，廢物利用，保護(hù)再

生資源;

三、 購買商品要選購綠色包裝物品，拒絕使用一次性塑料用品、包裝

過度商品和一次性筷子，盡量少用紙木制品;

四、 使用無污染、低耗能、低噪音符合環(huán)保要求的家用電器;

五、 積極參與愛鳥護(hù)鳥和保護(hù)野生動(dòng)物活動(dòng)，拒絕食用野生動(dòng)物;

六、 愛護(hù)環(huán)保設(shè)施和設(shè)備，愛護(hù)花草樹木，堅(jiān)決制止破壞生態(tài)和污染環(huán)境的一切違法行為。

針對食堂浪費(fèi)糧食現(xiàn)象建議范文第5篇

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)旅游;環(huán)境污染;景區(qū)可持續(xù)發(fā)展;環(huán)境問題

“農(nóng)家樂”旅游是以農(nóng)民家庭為接待單位，利用田園景觀、自然生態(tài)、農(nóng)村民俗文化及農(nóng)民生活等資源，以農(nóng)村體驗(yàn)為特色的鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)。在美國、西歐、日本等發(fā)達(dá)國家鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)走上規(guī)?；l(fā)展道路，中國隨著改革開放后經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城鎮(zhèn)化生活節(jié)奏的日趨緊張，鄉(xiāng)村旅游作為一種可緩解人們?nèi)粘Ｃβ倒ぷ鳡顟B(tài)同時(shí)可享受田園樂趣的方式，受到人們的青睞，使得越來越多的人在閑暇之余走進(jìn)農(nóng)村，農(nóng)家樂旅游隨之發(fā)展。然而農(nóng)家樂在繁榮地方經(jīng)濟(jì)、縮小城鄉(xiāng)差別的同時(shí)，也給農(nóng)村地區(qū)帶來一定的污染。故有效解決農(nóng)家樂地區(qū)的污染問題，使得這一新興產(chǎn)業(yè)得到健康可持續(xù)的發(fā)展，對于個(gè)人、地方、甚至國家發(fā)展都具有重要意義[1]。

一、研究區(qū)概況

渭南市位于陜西省關(guān)中平原中部，渭河下游，東與山西、河南毗鄰，西與西安、咸陽相接，南依秦嶺與商洛為界，北靠黃龍山、喬山。南北長182.3km，東西寬149.7km，面積13134km2。渭南素以農(nóng)業(yè)著稱，土地廣闊，氣候溫和，光照充足，降水適中，可耕地占總面積的96%，為全面發(fā)展農(nóng)林牧副漁，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的區(qū)域化、商品化、現(xiàn)代化提供了有利條件，其中糧食、棉花、油料總產(chǎn)量居中全省前列，號稱“陜西糧倉”。本文實(shí)踐調(diào)查的地點(diǎn)――莘里村和莘野村，地處陜西合陽縣城東23公里處的洽川鎮(zhèn)黃河二級臺(tái)地上，東西寬3公里，南北長10公里。洽川東臨黃河、西依青山，土地肥沃，氣候濕潤，水源充足，物產(chǎn)豐富，素有“小江南”之美稱?！对娊?jīng)》開篇《關(guān)雎》“關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑”的千古名句誕生于此，故被譽(yù)為“中國詩經(jīng)文化之鄉(xiāng)”。

二、研究方法

（一）實(shí)地調(diào)研

研究的基礎(chǔ)是建立在大量第一手資料的把握之上的，可靠地?cái)?shù)據(jù)、現(xiàn)狀存在的問題及人們最真實(shí)的要求、想法等是研究的最根本依據(jù)。因而需要實(shí)地走訪，對所有基礎(chǔ)資料收集、整理、提取、分類、歸納與總結(jié)。在調(diào)研過程中，主要采取實(shí)地測繪、拍攝，查閱相關(guān)資料，走訪當(dāng)?shù)匕傩盏确椒ā?/p>

（二）比較研究

分析研究國內(nèi)外不同案例，把調(diào)研的現(xiàn)狀資料與之相比較，分析異同;借鑒優(yōu)勢，吸取教訓(xùn)，總結(jié)相應(yīng)理論，探討該地區(qū)的發(fā)展模式。

三、農(nóng)家樂消費(fèi)興起的原因

洽川農(nóng)家樂消費(fèi)的興起，不是一個(gè)偶然現(xiàn)象，它是其經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展到一定階段所產(chǎn)生的一個(gè)必然反映，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，城鄉(xiāng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級換代的一種現(xiàn)象，尤其與其特定的地域和文化環(huán)境有密切關(guān)系。一方面，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們收入水平均有所提高，居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)中享受型消費(fèi)的支出有所增加，這是農(nóng)家樂發(fā)展起來的主要原因。此外，農(nóng)村居民提高收入的念頭迫切，五一、國慶等閑暇時(shí)間的增加以及政府在政策和資金上的支持讓農(nóng)家樂的興起有了保障，道路與交通的改善也為興起提供了可能。故經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化地理這三個(gè)方面的原因使得洽川農(nóng)家樂消費(fèi)的興起。

四、制約洽川縣農(nóng)家樂發(fā)展存在的環(huán)境問題

一般而言，農(nóng)家樂的環(huán)境問題多集中從業(yè)人員素質(zhì)不高、管理混亂、模式單一、產(chǎn)品雷同、環(huán)境遭破壞等方面。而本文依托所調(diào)查的莘里村、莘野村，其農(nóng)家樂環(huán)境問題多集中在生活垃圾和旅游活動(dòng)污染、旅游農(nóng)業(yè)活動(dòng)污染等方面。

（一）旅游活動(dòng)對景區(qū)的污染

由于我國提供“農(nóng)家樂”旅游活動(dòng)地區(qū)的垃圾處理能力均非常有限，因此生活垃圾污染問題普遍比較嚴(yán)峻，這給正常的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活活動(dòng)帶來壓力。生活垃圾和旅游活動(dòng)污染的主要來源包括：為游客提供飲食服務(wù)而產(chǎn)生的大量食堂垃圾;游客丟棄的大量易拉罐、啤酒瓶、廢紙等無機(jī)類垃圾及塑料瓶袋，瓜皮果核、食物殘?jiān)?、骨頭等有機(jī)類垃圾;汽車、游客不可避免地碾壓、踐踏草地和景觀視覺美的破壞。

洽川處女泉是洽川旅游風(fēng)景區(qū)中極為出名的景點(diǎn)。處女泉是一個(gè)泉群，大小泉眼無數(shù)。水溫常年保持在31℃左右，且富含有益于人體的鍶、銅等元素。據(jù)本調(diào)查團(tuán)隊(duì)此番走訪了解，處女泉周邊的居民，在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來之前是以種菜為生，隨著處女泉的開發(fā)，很多人家都辦起了農(nóng)家樂。對于游客的接踵而至，鄉(xiāng)親們頗多贊譽(yù)，但也有部分鄉(xiāng)親對旅游帶來的環(huán)境污染存有怨言。比如到了旅游旺季，車多人多垃圾多，塑料袋、易拉罐、礦泉水瓶及各種食品的包裝袋被游客隨意丟棄到蘆葦蕩中;一些農(nóng)家樂的生活污水也直接排放到水塘里。更重要的是，為了配套旅游設(shè)施，原本水草豐茂的地方被修建成停車場或開辟成旅游通道，為開水道，很多蘆葦?shù)囟急煌陂_了，不時(shí)有游艇沿著水道呼嘯而過，對棲息鳥類也造成了很大的驚擾。由此可見，旅游活動(dòng)對景區(qū)的污染不可小覷。

（二）旅游農(nóng)業(yè)活動(dòng)污染

這里所說的旅游農(nóng)業(yè)活動(dòng)污染是指直接為“農(nóng)家樂”旅游服務(wù)的種植、養(yǎng)殖等生產(chǎn)活動(dòng)而造成的對土壤、水體、空氣等的污染。主要包括：（1）因增產(chǎn)、催熟等目的而大量施用無機(jī)肥、催熟劑、保鮮劑等造成土壤的板結(jié)、保水保肥能力下降，地下水和地表水污染，空氣污染，農(nóng)作物品質(zhì)下降等污染和破壞;（2）在一些地區(qū)存在占用農(nóng)田深挖魚池，以開展垂釣等旅游活動(dòng)，但又因某種原因不能正常開展而廢棄的現(xiàn)象，但這些大水池已嚴(yán)重破壞土壤結(jié)構(gòu)，造成土地資源的浪費(fèi)。

濕地是該地獨(dú)特的自然資源，蘆葦則是這塊土地上的主要植物，也是最有特色的景觀。據(jù)說洽川有“萬畝蘆葦”，然而今年洽川的蘆葦蕩卻面臨著很多危機(jī)。景區(qū)內(nèi)隨處都有蘆葦被焚燒的痕跡。在由景區(qū)大門通往處女泉的道路兩旁，接連有蘆葦和樹木被燒毀，黑壓壓的一片。據(jù)說這里曾經(jīng)發(fā)生過一場焚毀了數(shù)千畝蘆葦?shù)目v火事件，縱火者是一個(gè)魚塘邊的蘆葦掩護(hù)偷魚。如今站在黃河西塬上，能清楚地看到河灘上從北到南連片的魚塘和田地。在通往黃河岸邊的路旁，更是有大片大片的蘆葦蕩被平整成耕地，栽種蓬萊。當(dāng)?shù)乩先烁嬖V我們，這里大約種了萬畝左右的蓬萊，承包一畝地一年300元，要買斷每畝最低500元，只要黃河水不漲，可以永遠(yuǎn)種下去。目前，蘆葦蕩的土地承包多少地都行，只要談好價(jià)錢，就可以雇推土機(jī)來推，上百畝的連片地隨時(shí)都可以聯(lián)系。濕地，雖然可以調(diào)節(jié)周邊的溫度，是許多野生中午賴以生存的家園，而且被稱為地球之腎在世界上越來越得到保護(hù)，但在這里竟受此忽視，人們在為了眼前的利益而盲目開墾，焚燒蘆葦，殃及鳥巢，使棲息在此的鳥類無處藏身，使得天然的濕地生物鏈被嚴(yán)重破壞，損失之大難以彌補(bǔ)。

（三）更多生活垃圾污染村莊

據(jù)實(shí)地調(diào)查，離莘里村農(nóng)家樂餐飲主街后方約800遠(yuǎn)的田地一角，就有一處垃圾填埋坑。但在坑的邊緣堆放了很多廚余垃圾和生活垃圾，而并沒有真正傾倒入填埋坑之中，這就造成了對農(nóng)村內(nèi)部環(huán)境的污染。而且垃圾本身并沒有進(jìn)行歸類，可回收與不可回收的垃圾沒有進(jìn)行區(qū)別，垃圾解決方法之傳統(tǒng)和落后可見一斑。走訪多位農(nóng)家樂主人，我們獲知，這樣的垃圾填埋坑村子里有8個(gè)，都是政府組織修建的。但村民使用不當(dāng)，傾倒垃圾時(shí)都不負(fù)責(zé)責(zé)任，貪圖個(gè)人便利，將垃圾倒在填埋坑方便就了事。

（四）古跡景區(qū)保護(hù)的不完善

景區(qū)環(huán)境還包括自然景觀與人文景觀所給人帶來的視覺美和藝術(shù)美的欣賞?！对娊?jīng)》中“關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑”的千古絕唱就出自洽川，因此洽川被認(rèn)為是中國的“詩源”。此番去莘里村，據(jù)當(dāng)?shù)乩限r(nóng)說詩經(jīng)源頭的地方前年仍有水在流淌，但今年卻連小渠也不完整了，取而代之的是高高的堤壩，這段動(dòng)人的愛情故事就這樣悄悄地淹沒了。

洽川的莘野村，是周文王的母親太姒的故里。早年間，在莘野村村口的磚砌門洞上，層嵌有石刻匾額，上書“太姒故里”四字，如今時(shí)刻匾額早已不見，只有一塊石碑廢棄在村落里，字跡模糊難以辨認(rèn)[2]。這些的消失不見，都使得景區(qū)的吸引力大打折扣，對景區(qū)環(huán)境的改善也應(yīng)包括對自然景觀與人文景觀的修繕。

五、相關(guān)對策建議

（一）加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)境保護(hù)的宣傳工作

內(nèi)因?qū)κ挛锏陌l(fā)展起決定作用，只有全體農(nóng)民自身形成了對環(huán)境保護(hù)的共同認(rèn)識(shí)，才有可能從根本上改變農(nóng)村的環(huán)境面貌，也從源頭上杜絕了環(huán)境問題的滋生。環(huán)保宣傳教育工作必須重視起來，要使農(nóng)民的日常生產(chǎn)、生活行為均有必要的環(huán)境知識(shí)作指導(dǎo)，以適應(yīng)新農(nóng)村建設(shè)的需要。渭南市離西安市較近，可以借助自身區(qū)位優(yōu)勢和西安市的環(huán)保宣傳輻射作用，以達(dá)到既實(shí)現(xiàn)宣傳目標(biāo)有節(jié)省資金的目的[3]。

（二）垃圾垃圾處理模式

垃圾分類收集均是其他處理方式的前提，也是實(shí)現(xiàn)垃圾處置減量化、資源化、無害化的重要措施。但是，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，村民的垃圾分類意識(shí)相當(dāng)?shù)?，他們只?huì)針對可賣的物品進(jìn)行分類處理，如酒瓶、礦泉水瓶、廢金屬、報(bào)紙舊書等。而對于塑料、廢舊電池及重金屬等的垃圾則幾乎未進(jìn)行分類處理。這方面的改善，還需要向村民普及垃圾分類的知識(shí)，提高他們的環(huán)境意識(shí)和加強(qiáng)管理。另據(jù)調(diào)查顯示，90%以上的居民是愿意配合垃圾分類收集的。所以呼吁政府以及有關(guān)部門開展工作，優(yōu)化垃圾處理模式。

垃圾從源頭開始分類收集，分為可回收物、有害垃圾、有機(jī)垃圾和無機(jī)垃圾?？苫厥瘴镌倮?有害垃圾由保潔員負(fù)責(zé)集中收集，由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）負(fù)責(zé)統(tǒng)一運(yùn)送到危險(xiǎn)廢物處置場;有機(jī)垃圾和無機(jī)垃圾分別裝入垃圾袋內(nèi)，放在家門口，保潔員負(fù)責(zé)將其運(yùn)到垃圾房，垃圾運(yùn)送工具為小型農(nóng)用機(jī)動(dòng)車（人力三輪車），垃圾收集做到日常日清，垃圾房的垃圾由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）負(fù)責(zé)定期用封閉式自卸車直接運(yùn)送到垃圾處理場或轉(zhuǎn)運(yùn)到垃圾處理場。農(nóng)業(yè)廢物由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）負(fù)責(zé)直接運(yùn)送到處理場地，秸稈可集中進(jìn)行厭氧發(fā)酵對產(chǎn)生的能源加以利用，畜禽糞便可集中進(jìn)行堆肥或進(jìn)行厭氧發(fā)酵。

（三）環(huán)保教育

各級政府和旅游管理部門應(yīng)制定出具體的環(huán)保教育計(jì)劃，在農(nóng)閑及淡季時(shí)節(jié)，安排合適的教育人員和場所長期開展教育服務(wù)。環(huán)保教育的對象包括兩個(gè)方面，一是主體方，即旅游開發(fā)地人員，由上而下一次包括行政管理人員、經(jīng)營業(yè)主、旅游從業(yè)人員和全體村民;第二是客體方，即針對游客的環(huán)保教育，包括：采取用書面材料如門票、宣傳冊、導(dǎo)游冊等宣傳教育的方式;在景區(qū)（點(diǎn)）樹立警示牌、掛宣傳條幅的形式。當(dāng)然，通過當(dāng)?shù)厝俗约旱难孕衼砑ぐl(fā)游客的環(huán)境保護(hù)意識(shí)也是非常有效的手段。

旅游部門應(yīng)發(fā)揮主導(dǎo)作用，將洽川發(fā)展“農(nóng)家樂”與中、省、市旅游規(guī)劃、旅游線路有效結(jié)合起來，通盤考慮;宣傳部門進(jìn)一步加大在各種新聞媒體上的宣傳力度;有關(guān)部門要多促進(jìn)，少限制，多服務(wù)，少社卡，從而形成“政府引導(dǎo)，需求拉動(dòng)，政策推動(dòng)，部門聯(lián)運(yùn)，全社會(huì)參與”的發(fā)展路線。洽川農(nóng)家樂消費(fèi)一直以來都是受到政府的引導(dǎo)，政府的一系列做法和方針、政策為農(nóng)家樂消費(fèi)的發(fā)展提供了良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境。

（四）強(qiáng)化培訓(xùn)幫扶

由于“農(nóng)家樂旅游的參與主體市普通農(nóng)戶，因此從業(yè)人員整體素質(zhì)就顯得至關(guān)重要，做好培訓(xùn)工作，不斷提高“農(nóng)家樂”旅游環(huán)境保護(hù)意識(shí)，提高“農(nóng)家樂”旅游整體素質(zhì)的必然要求，也是促進(jìn)“農(nóng)家樂”旅游健康有序發(fā)展的前提保障[4]。通過對“農(nóng)家樂”旅游從業(yè)人員旅游、經(jīng)營、管理、規(guī)范服務(wù)、以及本地民俗文化和風(fēng)土人情等方面知識(shí)的培訓(xùn)，幫助經(jīng)營戶更好地抓好日常管理和經(jīng)營，切實(shí)提高“農(nóng)家樂”的服務(wù)檔次和文化品位，從而提升游客滿意度，打造“農(nóng)家樂”旅游接待新形象。同時(shí)，突出以“特色”來吸引人，真正把本地民俗文化和風(fēng)土人情融入到“農(nóng)家樂”旅游的產(chǎn)品中，體會(huì)地道的“農(nóng)家之樂”。

六、結(jié)語

隨著社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)步伐的加快，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，構(gòu)建和諧社會(huì)，在農(nóng)村地區(qū)因地制宜地采取適合當(dāng)?shù)氐睦幚砟Ｊ?，將垃圾污染危害控制在一定范圍?nèi)，使農(nóng)村垃圾處理工作納入有序管理中來，必將全面改善農(nóng)村環(huán)境面貌。

【參考文獻(xiàn)】

[1]王茂林.用科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)小城鎮(zhèn)建設(shè).宏觀經(jīng)濟(jì)研究，2005（02）

[2]龔瑋.地域特色的集約與升華――洽川黃河濕地農(nóng)家樂研究[D].西安：西安建筑科技大學(xué)，2006：26-36.

[3]王國連，金彥平.我國農(nóng)村垃圾問題的成因及對策[J].2008，7（10）：44-51

[4]王倫輝，薛志飛.關(guān)于京郊農(nóng)村生活垃圾管理工作的調(diào)查與思考[J].城市管理與科技，2005（05）：22