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珠寶電子商務(wù)在電子商務(wù)以及消費(fèi)者消費(fèi)熱情的持續(xù)推動(dòng)下,近幾年有比較大的發(fā)展。由于珠寶電商自身的特點(diǎn),其模式呈現(xiàn)出多樣性的特點(diǎn),這無(wú)疑對(duì)珠寶電商的發(fā)展起著積極的作用。但是,珠寶電商也面臨著一些自身發(fā)展的問(wèn)題。文章試圖初步分析當(dāng)今珠寶電商的發(fā)展現(xiàn)狀,并就此提出一些對(duì)策建議。
1電子商務(wù)環(huán)境下珠寶業(yè)發(fā)展模式
(1)純電子商務(wù)模式。此模式將互聯(lián)網(wǎng)作為珠寶銷售活動(dòng)的主要平臺(tái)。其所涉及的內(nèi)容主要有:產(chǎn)品的銷售、廣告的、客戶訂貨、付款、庫(kù)戶服務(wù)以及最后的物流配送等,另外在珠寶銷售活動(dòng)開(kāi)始之前還必須進(jìn)行相應(yīng)的市場(chǎng)調(diào)查。正是因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)、信息技術(shù)等現(xiàn)代技術(shù)平臺(tái)為珠寶電商銷售提供了全新的平臺(tái),才促進(jìn)了珠寶電商模式的迅速發(fā)展。比如,著名的戴維尼公司就是這種新型電商模式的代表,其做法是與銀行攜起手來(lái),用“企業(yè)+銀行”的珠寶銷售模式將其產(chǎn)品銷售給客戶,在積極汲取其他品牌銷售經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,成功創(chuàng)建了屬于自己的B2C虛擬網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)模式,而這種新型銷售模式的出現(xiàn)為傳統(tǒng)珠寶電商行業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。
(2)電子商務(wù)與體驗(yàn)店相結(jié)合模式。網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的推進(jìn)之后,成為了大眾生活的重要部分,在各行各業(yè)中悄然地成為了常態(tài)。但是珠寶消費(fèi)比較講究現(xiàn)場(chǎng)的體驗(yàn),因此在珠寶行業(yè)較多的企業(yè)采取了電子商務(wù)和體驗(yàn)店相結(jié)合的模式,又稱為O2O模式。在珠寶電商中較為成功的主要有:北京的柯蘭、閃爍,上海的鉆石小鳥(niǎo)等。這些珠寶企業(yè)在我國(guó)珠寶行業(yè)的電商中,成為當(dāng)前的一大主推力量。雖然珠寶電商行業(yè)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展已經(jīng)取得了顯著的成效,但是這種經(jīng)營(yíng)模式在發(fā)展的過(guò)程中其自身的優(yōu)缺點(diǎn)也是同樣地明顯,這種經(jīng)營(yíng)模式之所以可以發(fā)展正是因?yàn)槠渥饨鸪杀据^之傳統(tǒng)實(shí)體珠寶店也相對(duì)較低,而這也是其具有絕對(duì)價(jià)格優(yōu)勢(shì)的主要原因所在。但是由于其在發(fā)展的過(guò)程中,大多數(shù)商家采取的都是低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的發(fā)展策略,從而導(dǎo)致這些商家在品質(zhì)和品牌上面受到了一定的制約。另外由于這種經(jīng)營(yíng)模式的大部分營(yíng)業(yè)額還是來(lái)自線下的體驗(yàn)店,如果將第三方銷售渠道的銷售量去除的話,其自身網(wǎng)站的成交量是十分有限的。
(3)其他創(chuàng)新模式。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,為了確保珠寶行業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展,必須積極地進(jìn)行生存空間的創(chuàng)新和改革,這就需要對(duì)現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)模式、產(chǎn)品以及營(yíng)銷策略等方面進(jìn)行全面的改革和創(chuàng)新。而在這方面發(fā)展成績(jī)較為突出的就是九鉆珠寶采取的 “網(wǎng)店+體驗(yàn)店+實(shí)體店”的模式,這種網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式將企業(yè)的產(chǎn)品觸覺(jué)通過(guò)銷售渠道直接到達(dá)目標(biāo)客戶面前,從而為滿足客戶的個(gè)性化服務(wù)需求奠定了良好的基礎(chǔ)。九鉆珠寶在全國(guó)150座城市中,布設(shè)了200多家線下實(shí)體店,這種模式對(duì)于珠寶網(wǎng)購(gòu)中的誠(chéng)信問(wèn)題進(jìn)行了抵制,促進(jìn)了企業(yè)自身的發(fā)展,而珠寶企業(yè)同時(shí)也進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售渠道和宣傳渠道的自我建設(shè),這樣為企業(yè)的長(zhǎng)久穩(wěn)定發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2電子商務(wù)珠寶業(yè)發(fā)展中存在的主要問(wèn)題
(1)造假和物流安全成隱患。雖然電子商務(wù)的迅速發(fā)展為珠寶行業(yè)注入了新的活力和動(dòng)力,但是其在發(fā)展的過(guò)程中必然會(huì)受到假冒偽劣產(chǎn)品以及物流安全等各方面問(wèn)題的影響。很多缺乏誠(chéng)信的經(jīng)銷商經(jīng)常采取虛高標(biāo)價(jià)或者以假亂真的手段,導(dǎo)致消費(fèi)者所購(gòu)買的產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量與其在網(wǎng)絡(luò)上看到的商品存在很大的差異。另外,奢侈品的物流運(yùn)輸安全問(wèn)題也是珠寶商家和消費(fèi)者都十分關(guān)注的問(wèn)題。大多數(shù)商家都已經(jīng)認(rèn)識(shí)到電商銷售將是珠寶行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì),但是他們?cè)趯?shí)際經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,也始終堅(jiān)持高端產(chǎn)品不在線交易銷售這一原則。大多數(shù)消費(fèi)者也對(duì)珠寶的郵遞心存疑慮。而這已經(jīng)成為了制約我國(guó)電子商務(wù)模式發(fā)展的主要因素。
(2)商家承諾與珠寶的售后服務(wù)問(wèn)題。珠寶電子商務(wù)的售后服務(wù)方式與傳統(tǒng)門店售后服務(wù)模式相比較而言,目前還處于逐漸完善的階段。傳統(tǒng)的珠寶售后服務(wù)客戶需要的各項(xiàng)服務(wù)都可以直接在門店內(nèi)完成,而電子商務(wù)模式則無(wú)法面對(duì)面地向顧客提供這樣的服務(wù)。那么怎樣才能提升珠寶電子商務(wù)模式發(fā)展過(guò)程中的售后服務(wù)質(zhì)量和效率,是影響珠寶企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷發(fā)展的關(guān)鍵因素。例如,珠寶電子商務(wù)企業(yè),利用自身的實(shí)體店,為客戶提供售后服務(wù),做出對(duì)自己銷售的產(chǎn)品的品質(zhì)予以相應(yīng)的承諾。
(3)體驗(yàn)度低以及品牌忠誠(chéng)度不高的問(wèn)題。網(wǎng)絡(luò)銷售珠寶較為突出的問(wèn)題是體驗(yàn)度低,而恰恰顧客在消費(fèi)珠寶首飾的時(shí)候比較看重對(duì)事物的試戴以及對(duì)購(gòu)買氛圍的感受。就目前的科技手段來(lái)看,解決試戴體驗(yàn)的方法還沒(méi)找到,而缺少富麗堂皇的殿堂氛圍和高素質(zhì)的銷售人員服務(wù)的體驗(yàn)更是無(wú)法解決,因此網(wǎng)購(gòu)珠寶天然存在短板。
由于網(wǎng)絡(luò)銷售珠寶往往以低價(jià)作為賣點(diǎn),導(dǎo)致珠寶品牌難以樹(shù)立,顧客的品牌忠誠(chéng)度不高,這也是珠寶電商存在的一個(gè)難以克服的困難。
3關(guān)于電子商務(wù)珠寶業(yè)發(fā)展的對(duì)策與建議
(1)樹(shù)立珠寶的優(yōu)質(zhì)品牌形象。好的品牌形象是是激發(fā)客戶購(gòu)買欲望的基礎(chǔ)。珠寶電商要想在這種復(fù)雜的社會(huì)環(huán)境下生存和發(fā)展,就必?采取切實(shí)可行的措施將自己的產(chǎn)品與其他種類的產(chǎn)品加以區(qū)分,做到產(chǎn)品的差異化,才能創(chuàng)造出屬于自己的產(chǎn)品的品牌文化。比如,著名的卡地亞珠寶,如果消費(fèi)者在市場(chǎng)上看到虎豹題材或者螺絲題材的珠寶首飾的話,那么消費(fèi)者首先想到的就一定是卡地亞珠寶。目前國(guó)內(nèi)珠寶電商似乎只有鉆石小鳥(niǎo)成功地開(kāi)發(fā)出了具有品牌意義的首飾款式和品牌文化,為普通消費(fèi)者所認(rèn)知和接受,因此我國(guó)珠寶電商品牌化之路還比較漫長(zhǎng)。
(2)網(wǎng)上商城的合理建設(shè)。顧客在自由出入網(wǎng)上商城的同時(shí),也對(duì)商城內(nèi)的珠寶首飾進(jìn)行比較,而網(wǎng)上商城實(shí)際上就是顧客的購(gòu)貨現(xiàn)場(chǎng)。因此,珠寶企業(yè)在進(jìn)行網(wǎng)上銷售的過(guò)程中,必須充分重視企業(yè)自身的品牌塑造,才能促進(jìn)網(wǎng)上銷售效果的不斷提高。而網(wǎng)上商城在設(shè)計(jì)的過(guò)程中,則必須遵守幾個(gè)原則:首先,網(wǎng)頁(yè)的布局必須合理。圖片的展示必須清晰美觀,盡可能多開(kāi)發(fā)視頻和三維動(dòng)畫,這樣才能將顧客的購(gòu)買欲望充分激發(fā)出來(lái);其次,購(gòu)物流程必須盡可能地簡(jiǎn)化,由于大多數(shù)顧客在選擇產(chǎn)品的過(guò)程中,經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生迷茫的現(xiàn)象,因此必須盡量的優(yōu)化搜索工具與購(gòu)物車功能,才能為顧客提供更多的便利。只有更好地堅(jiān)持這一重要的原則,才能保證網(wǎng)上商城銷售,不斷地發(fā)展,不斷地前行。
(3)創(chuàng)建以顧客為中心的業(yè)務(wù)流程。贏得顧客的信賴,讓顧客對(duì)企業(yè)的服務(wù)感到滿意,是確保企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。而網(wǎng)上購(gòu)物作為一種全新的購(gòu)物體驗(yàn)方式,在開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)的過(guò)程中,就必須時(shí)刻為顧客著想,以顧客為中心,提高顧客購(gòu)買珠寶的體驗(yàn)度、信任度和便利性,提升珠寶的附加價(jià)值。同時(shí),必須在物流安全和便利方面做更多的努力,將網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、終端展示,渠道銷售等作為一個(gè)整體的系統(tǒng)來(lái)優(yōu)化,才能提升珠寶電子商務(wù)的銷售效果。
今年的黑色星期五(感恩節(jié)后第一天,圣誕采購(gòu)季的開(kāi)始),美國(guó)一反低迷常態(tài),以切實(shí)的消費(fèi)行動(dòng)表明經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的決心。據(jù)調(diào)研公司ShopperTrak的調(diào)查稱,黑色星期五的這個(gè)周末,全美購(gòu)物人次為3.07億,比去年同期增長(zhǎng)3.5%。不過(guò),最強(qiáng)勁的復(fù)蘇信號(hào),是來(lái)自comScore的數(shù)據(jù),黑色星期五當(dāng)天,全美在線銷售額高達(dá)10億美元,同比增長(zhǎng)26%。無(wú)論增長(zhǎng)率還是消費(fèi)額,均創(chuàng)歷史紀(jì)錄。
早在感恩節(jié)之前,中國(guó)電商自造的“雙11”購(gòu)物節(jié),同樣上演了盛況。僅支付寶就實(shí)現(xiàn)交易1.058億筆,其中無(wú)線支付900多萬(wàn)筆,占總交易筆數(shù)的8%,刷新了支付寶與國(guó)內(nèi)移動(dòng)支付單日最高紀(jì)錄。
對(duì)成立僅10天的支付寶(中國(guó))網(wǎng)絡(luò)技術(shù)公司無(wú)線事業(yè)部來(lái)說(shuō),這份佳績(jī)值得慶賀。無(wú)線事業(yè)部的成立,正是公司意識(shí)到移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代已不可阻擋,其工作重點(diǎn)也正是推進(jìn)移動(dòng)支付。然而,無(wú)線事業(yè)部總經(jīng)理徐吉對(duì)業(yè)績(jī)的反應(yīng)卻很平淡:“這沒(méi)有出乎我的預(yù)料,其實(shí)比平時(shí)要低一些,平時(shí)無(wú)線支付能達(dá)到10%?!痹谒磥?lái),“雙11”恰逢周日,加之促銷宣傳到位,當(dāng)天反而有更多人選擇在家用電腦購(gòu)物、完成支付,這在客觀上沖低了移動(dòng)支付的比例。
事實(shí)上,從今年10月開(kāi)始,來(lái)自移動(dòng)終端的支付筆數(shù)已達(dá)到支付寶總支付筆數(shù)的10%,此比例仍在持續(xù)增長(zhǎng)。今年第二季度數(shù)據(jù)顯示,支付寶這項(xiàng)業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)超過(guò)7倍。目前,線上支付是支付寶無(wú)線事業(yè)部表現(xiàn)最好的業(yè)務(wù),但徐吉和他的團(tuán)隊(duì)卻對(duì)此有著不同的解讀。他們更傾向于認(rèn)為,這個(gè)結(jié)果不過(guò)是“電子商務(wù)購(gòu)物渠道的擴(kuò)展和延伸”,遠(yuǎn)不能涵蓋他們對(duì)移動(dòng)支付的完整想象。
線下的力量
在支付寶內(nèi)部,與移動(dòng)支付相關(guān)的關(guān)鍵數(shù)據(jù)幾乎都是在今年第二季度開(kāi)始發(fā)生逆轉(zhuǎn)的。那時(shí),用手機(jī)購(gòu)物的消費(fèi)者中,女性居多的安卓用戶比例超過(guò)了男性居多的iOS用戶:56%︰44%(去年同期,男性占54%,女性占46%)。綜合手機(jī)平臺(tái)的變化以及男女比例的變化,徐吉意識(shí)到,在移動(dòng)終端上購(gòu)物已經(jīng)從以前的先鋒嘗試,開(kāi)始變得普遍了。
不過(guò),支付寶的移動(dòng)支付策略并非亦步亦趨跟隨電商的遷移曲線。他們將移動(dòng)支付分為兩大類:線上支付與線下支付。雙11期間的支付收入指的即是線上支付,隨著電商服務(wù)從PC轉(zhuǎn)向移動(dòng)終端,原有網(wǎng)上購(gòu)物的用戶會(huì)很自然地啟用移動(dòng)支付。
支付寶無(wú)線事業(yè)部的判斷是,線上支付未來(lái)會(huì)平穩(wěn)發(fā)展,其增量將更多來(lái)自PC端的縮減量,增長(zhǎng)空間完全可預(yù)測(cè),而真正需要重視的則是移動(dòng)線下支付。徐吉說(shuō):“更大的支付場(chǎng)景還是在線下。生活中,工資絕大部分消費(fèi)還是在線下發(fā)生的,網(wǎng)上購(gòu)物畢竟占比是少數(shù)?!边@些傳統(tǒng)零售實(shí)體店,一個(gè)小賣部,或一個(gè)街邊飯館,與人們的生活息息相關(guān),但目前條件下,那里基本不能刷卡,只接受現(xiàn)金支付。
在支付寶看來(lái),這些地方正是自己在移動(dòng)支付上更大機(jī)會(huì)所在,當(dāng)然也是發(fā)展重點(diǎn)。“因?yàn)橛辛艘苿?dòng)互聯(lián)網(wǎng),有了跟著我們一起走的手機(jī),線下隨時(shí)可以接到移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)上,也就是說(shuō)你可以拿著手機(jī)在線下的任何消費(fèi)環(huán)境里去支付。”徐吉說(shuō)。
的確,正是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)給了像支付寶這樣擅長(zhǎng)線上支付的第三方支付平臺(tái)以涉足線下的機(jī)會(huì),讓手機(jī)成為刷卡和現(xiàn)金的補(bǔ)充。如今,在美歐,現(xiàn)金的使用場(chǎng)合很少,消費(fèi)者基本上是刷卡或使用個(gè)人支票,難得有現(xiàn)金用武之地。支付寶的無(wú)線事業(yè)部認(rèn)為:“現(xiàn)金是落后的東西,既不安全,周轉(zhuǎn)效率還很低,總有一天會(huì)被取代掉?!贝蛟诂F(xiàn)金身上“落后”的烙印,正是移動(dòng)線下支付今后龐大的發(fā)展空間。
“線下支付的切入點(diǎn)肯定是那些傳統(tǒng)支付商業(yè)模式還不能提供很好支付體驗(yàn)的地方。我們會(huì)開(kāi)拓一些新的模式?!毙旒信e了兩個(gè)支付場(chǎng)景:一個(gè)是自動(dòng)售貨機(jī)的主人直接到支付寶網(wǎng)頁(yè)上申領(lǐng)二維碼,打印出來(lái)給不同飲料都貼上,消費(fèi)者選完要買的飲料后,只須用手機(jī)掃一下二維碼,再用支付寶的手機(jī)客戶端完成支付,飲料就會(huì)掉下來(lái)了。
另一個(gè)支付場(chǎng)景是近期支付寶推出的出租車司機(jī)收費(fèi)的應(yīng)用。通常,出租車司機(jī)在收取車費(fèi)時(shí)會(huì)碰到三個(gè)問(wèn)題,最常見(jiàn)的是找不開(kāi)零,還有會(huì)收到假幣,甚至因?yàn)閿y帶現(xiàn)金,碰到歹徒打劫。如果出租車司機(jī)無(wú)須收現(xiàn)金,問(wèn)題將隨之消失。因此,支付寶開(kāi)始在小范圍內(nèi)推出了出租車二維碼支付服務(wù),在車中副駕駛位上貼一個(gè)二維碼,打車人可以用手機(jī)掃一下碼,把車費(fèi)金額輸進(jìn)手機(jī)確認(rèn)支付,之后司機(jī)的手機(jī)就會(huì)收到付款短信,這樣車費(fèi)支付就完成了。
支付寶正在考慮跟出租車司機(jī)之間采用日結(jié)、月結(jié)、實(shí)時(shí)結(jié)等幾種結(jié)算方式,實(shí)時(shí)結(jié)手續(xù)費(fèi)會(huì)高一些,月結(jié)費(fèi)用低一些。“對(duì)出租司機(jī)來(lái)說(shuō),這個(gè)錢就在他的賬戶里,可以通過(guò)銀行卡提現(xiàn)?!毙旒f(shuō)。
目前,支付寶無(wú)線事業(yè)部還在全國(guó)范圍內(nèi)的一部分分眾屏幕上提供手機(jī)刷二維碼購(gòu)買優(yōu)惠券的服務(wù)。
遠(yuǎn)近之間
支付寶在線下移動(dòng)支付的技術(shù)策略上,并沒(méi)有在近場(chǎng)支付和遠(yuǎn)程支付兩大路徑中,進(jìn)行選邊站,而是采用了一個(gè)中間路線——“近場(chǎng)識(shí)別加遠(yuǎn)程支付”。
“所謂近場(chǎng)支付與遠(yuǎn)程支付,區(qū)別在于近場(chǎng)支付更多是在兩個(gè)設(shè)備間做資金轉(zhuǎn)移。”在徐吉看來(lái),近場(chǎng)支付與遠(yuǎn)程支付各有優(yōu)缺點(diǎn)。遠(yuǎn)程支付在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境不太穩(wěn)定的地方,支付體驗(yàn)比較差,完成支付需要很長(zhǎng)時(shí)間、甚至無(wú)法完成支付。不過(guò),移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展很快,寬帶速度跟5年前比,天壤之別。而遠(yuǎn)程支付具有兩大優(yōu)點(diǎn):一是相對(duì)安全,所有賬戶資金都從遠(yuǎn)端走,用戶手機(jī)丟了,趕緊打電話掛失,就可以把移動(dòng)支付功能停掉;最重要的是,遠(yuǎn)程支付的擴(kuò)展性好,它可以在遠(yuǎn)端服務(wù)器上增加很多與支付有關(guān)的增值服務(wù),比如針對(duì)消費(fèi)者,商戶可以做消費(fèi)信貸、折扣、客戶管理等。而近場(chǎng)支付最大的優(yōu)勢(shì)就是速度快,不用受限于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的環(huán)境,但擴(kuò)展性和安全要差一些。
“只要近場(chǎng)兩個(gè)手機(jī)之間相互能識(shí)別,其實(shí)遠(yuǎn)程支付也可以做近場(chǎng)支付,近場(chǎng)識(shí)別與遠(yuǎn)場(chǎng)支付相結(jié)合,這種方式能夠代替近場(chǎng)支付?!?/p>
二維碼就是近場(chǎng)識(shí)別技術(shù)中的一種。徐吉這樣解釋青睞二維碼支付的原因:NFC在國(guó)外是相對(duì)開(kāi)放的體系,但在中國(guó)由于產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng)且有政策限制,不是他們的強(qiáng)項(xiàng)。NFC要在中國(guó)推廣,要很長(zhǎng)時(shí)間,期間二維碼是很好的載體。據(jù)了解,目前支付寶在狹義的NFC技術(shù)上,沒(méi)有做技術(shù)儲(chǔ)備。
除了想既能揚(yáng)近場(chǎng)與遠(yuǎn)程支付之長(zhǎng),又避其之短,支付寶選擇“近場(chǎng)識(shí)別+遠(yuǎn)程支付”的中間路線,也是為應(yīng)對(duì)特殊的商業(yè)環(huán)境。NFC產(chǎn)業(yè)鏈上的手機(jī)廠商、運(yùn)營(yíng)商、銀行、銀聯(lián)等都是鏈條中的“強(qiáng)者”,如果企業(yè)能另辟蹊徑,為什么不呢?
[關(guān)鍵詞]螞蟻花唄,網(wǎng)絡(luò)信貸,使用,影響因素
中圖分類號(hào):G645.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B 文章編號(hào):1009-914X(2016)28-0313-02
一、 引言
螞蟻花唄是由螞蟻金服提供給消費(fèi)者“當(dāng)月買、次月還”的網(wǎng)購(gòu)服務(wù),是網(wǎng)絡(luò)信貸行業(yè)的一種新興模式。包括天貓、淘寶、聚美優(yōu)品、餓了嗎、美團(tuán)、唯品會(huì)、1號(hào)店等國(guó)內(nèi)40多家互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物平臺(tái)均已開(kāi)通螞蟻花唄支付,用戶在這些APP或網(wǎng)站購(gòu)物時(shí),可以在支付選項(xiàng)中選擇使用螞蟻花唄付款。
本研究旨在調(diào)查螞蟻花唄的市場(chǎng)現(xiàn)狀、使用者的需求,客觀準(zhǔn)確地評(píng)估螞蟻花唄的優(yōu)劣勢(shì),分析螞蟻花唄使用存在的問(wèn)題,并究其原因,以此提出完善螞蟻花唄使用機(jī)制的相關(guān)建議,有針對(duì)性地完善現(xiàn)有市場(chǎng)。
二、 螞蟻花唄的特色
1. 可即刻購(gòu)買心儀的產(chǎn)品。在生活中,人們經(jīng)常會(huì)遇到這樣的問(wèn)題:網(wǎng)上購(gòu)物時(shí)看到了非常喜歡的寶貝,但是資金一時(shí)緊張或者工資還沒(méi)到賬。這個(gè)時(shí)候,螞蟻花唄能幫助人們毫不猶豫把拍下寶貝,只需在下個(gè)月還款即可。
2. 螞蟻花唄支持分期款。且選擇的分期還款時(shí)間越長(zhǎng),利率越低。
3. 螞蟻花唄線上合作平臺(tái)眾多。包括天貓、淘寶之后、聚美優(yōu)品、美團(tuán)、唯品會(huì)、1號(hào)店等國(guó)內(nèi)40多家互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物平臺(tái)。用戶在這些網(wǎng)站或APP購(gòu)物時(shí),可以在支付選項(xiàng)中選擇使用花唄付款,除信用卡之外,又多了一種先收東西后付款的消費(fèi)方式。
4. 螞蟻花唄線下付款方式多元化。在支持線上支付的同時(shí),還與多家連鎖超市等線下平臺(tái)合作,可以在購(gòu)物時(shí)通過(guò)螞蟻花唄付款,使購(gòu)物付款方式更加多元化。
5. 螞蟻花唄具有比信用卡更大的便利,且免息時(shí)間長(zhǎng)。
6. 螞蟻花唄的還款方式靈活。可以選擇自助還款,也有自動(dòng)還款,這給記性不好的用戶帶來(lái)相當(dāng)?shù)谋憷?,還可保證用戶螞蟻信用。
7. 螞蟻花唄的信貸額度在0-3萬(wàn)之間,給許多用戶使用帶來(lái)更多便利。
三、 調(diào)查方法
本次主要對(duì)螞蟻花唄的使用情況進(jìn)行分析,并分析其影響因素。選定寧波市海曙區(qū)、江東區(qū)、江北區(qū)、北侖區(qū)、鎮(zhèn)海區(qū)以及鄞州區(qū)六個(gè)地區(qū)的不同人群進(jìn)行抽樣調(diào)查,采用相互控制的配額抽樣法來(lái)保證樣本的代表性,并采用重點(diǎn)抽樣方式選擇五十五位具有代表性的居民進(jìn)行訪談。共調(diào)查了1375名寧波市民,收到有效問(wèn)卷 1100 份,問(wèn)卷有效回收率為80%。在數(shù)據(jù)分析中借助 SPSS 軟件和問(wèn)卷星對(duì)被調(diào)查者的基本情況、使用中的感受、螞蟻花唄的優(yōu)缺點(diǎn)等數(shù)據(jù)進(jìn)行頻數(shù)分析。通過(guò)問(wèn)卷星對(duì)所得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行了整理分類,運(yùn)用交叉列聯(lián)表分析和相關(guān)分析等方法。利用交叉列聯(lián)表分析了不同性別、學(xué)歷、年齡的人群對(duì)螞蟻花唄的使用情況,并判斷是否有顯著差別。
四、 使用螞蟻花唄存在的問(wèn)題以及原因分析
作為網(wǎng)絡(luò)信貸服務(wù)這一新興行業(yè)的一員,螞蟻花唄不可避免地在使用過(guò)程中出現(xiàn)各式的問(wèn)題:
1. 宣傳力度不足。不使用螞蟻花唄的人群主要原因是沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。在調(diào)查過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)很多人雖然使用支付寶、淘寶等APP,但是對(duì)螞蟻花唄的了解卻很少。可見(jiàn)螞蟻花唄的宣傳力度并不高或者說(shuō)宣傳時(shí)沒(méi)有突出螞蟻花唄的特點(diǎn)。
2. 消費(fèi)者群體單一。通過(guò)分析得知,女性用戶比男性用戶對(duì)螞蟻花唄的青睞度更高,男性用戶較少。主要原因在于女性相較男性的購(gòu)物需求與購(gòu)物欲望更高,且女性主要傾向于感性消費(fèi),時(shí)常會(huì)遇到經(jīng)濟(jì)一時(shí)緊張而買不了自己心儀的事物的情況,而螞蟻花唄恰好解決了她們的困擾。
3. 年齡覆蓋范圍不廣。使用過(guò)螞蟻花唄的年齡層主要集中在21歲至30歲,主要原因在于20歲以下的人群沒(méi)有購(gòu)買力,也沒(méi)有太多的購(gòu)買欲望;30歲以上的人群更傾向于傳統(tǒng)的購(gòu)買方式;年齡21至30歲的年齡層屬于大學(xué)生以及工作五六年的上班族,他們擁有更多的空余時(shí)間與欲望進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)信貸。
4. 使用螞蟻花唄的人群主要集中在具有本科及以上學(xué)歷的消費(fèi)人群,其覆蓋率不高。主要原因在于本科及以上學(xué)歷的人群,有堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ),且是與網(wǎng)絡(luò)信息社會(huì)最為直接的接觸者,能熟練操作網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。這類人群更對(duì)網(wǎng)絡(luò)信貸服務(wù)感興趣,也更愿意了解網(wǎng)絡(luò)信貸。
5. 螞蟻花唄對(duì)于高收入者的吸引力不高。月收入3000元以上的人群其經(jīng)濟(jì)條件較為寬松,有能力承擔(dān)除生活費(fèi)之外的消費(fèi)支出,這類人群對(duì)螞蟻花唄的需求不高。使用螞蟻花唄的人群中大多數(shù)人收入在3000元以下,螞蟻花唄能幫其起到一個(gè)緩沖作用,有利于調(diào)節(jié)財(cái)政情況,對(duì)他們而言很合適。
6. 螞蟻花唄不能自行提升額度。螞蟻花唄的額度和使用者的消費(fèi)能力、消費(fèi)頻率、還款能力掛鉤。螞蟻花唄和芝麻信用掛鉤,需要多次使用螞蟻花唄并且按時(shí)還款才能提高信用額度。故其螞蟻花唄的月支出不是很大,其信用額度也與之相應(yīng)。使用過(guò)螞蟻花唄的用戶對(duì)不能自行提升額度這一點(diǎn)存在很大的不滿。
7. 螞蟻花唄抽獎(jiǎng)選項(xiàng)的設(shè)置過(guò)于單調(diào)且中獎(jiǎng)率較低。原因主要在于螞蟻花唄抽獎(jiǎng)選項(xiàng)的設(shè)置多以與螞蟻花唄合作的平臺(tái)紅包為主,尤以螞蟻花唄紅包居多獎(jiǎng)項(xiàng)太少,中獎(jiǎng)概率不高,這無(wú)形中降低了螞蟻花唄抽獎(jiǎng)給使用者帶來(lái)的吸引力。
8. 螞蟻花唄分期還款的利率偏高。使用螞蟻花唄的人群多數(shù)選擇短期還款,螞蟻花唄相較其他網(wǎng)絡(luò)信貸服務(wù)平臺(tái)短期還款利率較高,短期率高則大部分客戶就會(huì)選擇長(zhǎng)期還款,但是最終長(zhǎng)期還款的利息肯定是比短期多的。這是螞蟻花唄用來(lái)迷惑用戶的一種方式。
9. 螞蟻花唄還款操作復(fù)雜,且不能使用組合方式進(jìn)行還款。螞蟻花唄在分期后不能在手機(jī)上進(jìn)行一次性還款,只能選擇在電腦上進(jìn)行一次性還款,操作不便。這主要是由于手機(jī)的功能并不像電腦那么完善,且螞蟻花唄平臺(tái)也對(duì)這一問(wèn)題不夠重視,被這一問(wèn)題影響的用戶也比較少。
10. 易使消費(fèi)者產(chǎn)生依賴性。大部分使用過(guò)螞蟻花唄的用戶和不使用螞蟻花唄的人主要憂慮是對(duì)螞蟻花唄產(chǎn)生的依賴性會(huì)打亂自己的消費(fèi)計(jì)劃,降低消費(fèi)時(shí)的金錢控制能力,對(duì)消費(fèi)行為、消費(fèi)理念等也會(huì)產(chǎn)生一定影響。
11. 使用螞蟻花唄存在一定的用戶信息安全隱患。螞蟻花唄在網(wǎng)絡(luò)安全和實(shí)際操作方面還存有許多弊端,網(wǎng)上有很多不法分子會(huì)利用螞蟻花唄套現(xiàn),所以多數(shù)用戶還對(duì)使用螞蟻花唄的安全性存在懷疑。
五、 優(yōu)化螞蟻花唄使用機(jī)制的建議
通過(guò)調(diào)研,我們發(fā)現(xiàn)螞蟻花唄在市場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中存在一些優(yōu)劣勢(shì),為有針對(duì)性地完善螞蟻花唄使用機(jī)制,完善現(xiàn)有互聯(lián)網(wǎng)金融市場(chǎng),開(kāi)拓新市場(chǎng),特提出如下建議。
1.企業(yè)方面
螞蟻花唄的最大優(yōu)勢(shì)在于其背后阿里巴巴這一穩(wěn)固強(qiáng)大的后臺(tái),給螞蟻花唄發(fā)展網(wǎng)絡(luò)信貸服務(wù)提供了強(qiáng)有力的資金支持、技術(shù)支持以及行業(yè)內(nèi)首屈一指的國(guó)民信譽(yù)支持。對(duì)此,我們提出一些有利于螞蟻花唄揚(yáng)長(zhǎng)避短的建議:
(1) 擴(kuò)大合作對(duì)象范圍。螞蟻花唄支持線上線下支付,這一點(diǎn)給使用者在網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物及現(xiàn)實(shí)購(gòu)物中帶來(lái)極大便利。螞蟻花唄應(yīng)繼續(xù)保持。
(2) 開(kāi)拓額度提升更靈活的方式。螞蟻花唄可m當(dāng)開(kāi)通一些用戶自主提升額度的方式,針對(duì)高消費(fèi)人群還可提高其使用額度上限,使額度提升更加靈活。
(3) 螞蟻花唄應(yīng)加大宣傳力度,挖掘潛在客戶。需要螞蟻花唄充分利用阿里巴巴的社會(huì)影響力,加大宣傳力度,可以將市場(chǎng)投向高收入及高素質(zhì)人群等方向,挖掘培養(yǎng)更多的潛在客戶。
(4) 加強(qiáng)政府合作。在我國(guó),GDP增長(zhǎng)主要靠投資、消費(fèi)和出口拉動(dòng)的,螞蟻花唄應(yīng)加強(qiáng)與政府間合作,倚靠政府,深入市場(chǎng),擴(kuò)充其發(fā)展與競(jìng)爭(zhēng)資本。
(5) 簡(jiǎn)化操作流程。螞蟻花唄在還款方面操作過(guò)于復(fù)雜,應(yīng)盡快完善手機(jī)平臺(tái)的操作方式,化繁為簡(jiǎn),便利使用者的操作流程,以此來(lái)保證客戶使用量。
(6) 開(kāi)通組合還款模式,使還款方式多樣化。螞蟻花唄還款方式僅余額還款等單項(xiàng)還款模式,這給使用者也帶來(lái)極大的不便,螞蟻花唄可通過(guò)與更多網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的合作開(kāi)通組合還款模式,適應(yīng)用戶多種需求。
(7) 關(guān)注市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)。蟻花唄應(yīng)牢牢抓住機(jī)遇,時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài),要熟知京東白條等強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)劣勢(shì),掌握其最新發(fā)展動(dòng)態(tài)并隨機(jī)應(yīng)變。同時(shí),不可輕視一些新起之秀,他們中很有可能存在著尚處萌芽的強(qiáng)勁敵手。
(8) 加強(qiáng)與客戶之間的聯(lián)系。螞蟻花唄可以通過(guò)阿里巴巴在市場(chǎng)上建立起來(lái)的堅(jiān)實(shí)的群眾信譽(yù)基礎(chǔ),加強(qiáng)與客戶之間的聯(lián)系,了解客戶所需所求,提高顧客滿意度及忠誠(chéng)度,壘砌“銅墻鐵壁”般的信譽(yù)城墻。
2.政府方面
(1) 政府應(yīng)完善第三方支付平臺(tái)相關(guān)政策。政府應(yīng)大力支持如螞蟻花唄等第三方電子支付平臺(tái),給予其一定的政府補(bǔ)貼及政策支持,以此激勵(lì)愈來(lái)愈多的企業(yè)加入到網(wǎng)絡(luò)信貸服務(wù)這一行業(yè)中來(lái)。
(2) 政府監(jiān)管與市場(chǎng)調(diào)節(jié)機(jī)制相結(jié)合。應(yīng)充分發(fā)揮其“有形的手”的功能作用,與市場(chǎng)這一“無(wú)形的手”相互結(jié)合,引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)信貸服務(wù)這一新興行業(yè)向積極、健康的方向發(fā)展。
(3) 政府應(yīng)完善網(wǎng)絡(luò)支付保障機(jī)制。除了給參與進(jìn)這一新興行業(yè)的企業(yè)相應(yīng)的政府支持,還需要給消費(fèi)者吃定心丸,支持互聯(lián)網(wǎng)信貸消費(fèi)。畢竟,隨著網(wǎng)絡(luò)信息的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物時(shí)導(dǎo)致信息泄露、網(wǎng)絡(luò)詐騙的案例數(shù)不勝數(shù)。
(4) 政府應(yīng)出臺(tái)相應(yīng)政策保護(hù)消費(fèi)者使用者權(quán)益,構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)法治社會(huì)。
① 加大關(guān)于網(wǎng)絡(luò)詐騙犯罪案例宣傳力度,實(shí)施網(wǎng)上網(wǎng)下并行的宣傳教育策略,警醒廣大人民群眾。
② 加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)法律政策,正規(guī)化、現(xiàn)代化建設(shè)網(wǎng)絡(luò)警察隊(duì)伍,實(shí)時(shí)打擊網(wǎng)絡(luò)犯罪。
③ 政府應(yīng)加大網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管力度,例如設(shè)置“虛擬警察”實(shí)施全日制監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),對(duì)發(fā)現(xiàn)有詐騙行為的用戶實(shí)施網(wǎng)絡(luò)限制并且追究其刑事責(zé)任。
3.消費(fèi)者方面
(1) 消費(fèi)者應(yīng)加強(qiáng)自身維權(quán)意識(shí),熟識(shí)法律維權(quán)途徑,切實(shí)保護(hù)自身利益。
(2) 消費(fèi)者應(yīng)加強(qiáng)安全意識(shí),可以從以下幾方面著手:
① 不要隨意打開(kāi)短信、網(wǎng)頁(yè)上莫名的鏈接,登錄購(gòu)物網(wǎng)站時(shí)盡量以手動(dòng)方式。
② 密碼信息設(shè)置要符合安全要求。
③ 在電腦上安裝殺毒軟件、個(gè)人防火墻等安全工具、及時(shí)修復(fù)操作系統(tǒng)和應(yīng)用軟件漏洞,加強(qiáng)對(duì)計(jì)算機(jī)的安全防護(hù),打造一個(gè)安全的交易環(huán)境。
④ 網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物時(shí)要時(shí)刻保持警惕,不要相信天上掉餡餅的好事,嚴(yán)密保護(hù)好自己的密碼等個(gè)人隱私信息。提高自身的安全意識(shí),不輕易泄露自己的信息,不盲目相信網(wǎng)上或者手機(jī)上的一些虛假信息。
參考文獻(xiàn)
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【關(guān)鍵詞】O2O;餐飲業(yè);電子商務(wù);策略
一、我國(guó)餐飲O2O發(fā)展現(xiàn)狀
O2O,即以互聯(lián)網(wǎng)為線下交易基礎(chǔ),通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)將線上商務(wù)機(jī)會(huì)發(fā)展到線下實(shí)體經(jīng)濟(jì),或者將線下資源傳送給線上用戶的商業(yè)模式,是傳統(tǒng)電子商務(wù)模式的改進(jìn)、完善以及細(xì)化。伴隨互聯(lián)技術(shù)的飛躍革新,傳統(tǒng)的餐飲經(jīng)營(yíng)理念已無(wú)法再滿足消費(fèi)需求,O2O模式則成為行業(yè)發(fā)展新機(jī)遇。獨(dú)特的營(yíng)銷模式吸引消費(fèi)者眼球,也緩解了人力、物力、租金成本增加所帶給商家的壓力。
據(jù)中國(guó)電子商務(wù)研究中心監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2014年中國(guó)餐飲行業(yè)O2O市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)943.7億元,相比2013年增長(zhǎng)51.5%,預(yù)計(jì)2015年中國(guó)餐飲行業(yè)O2O市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)千億元。餐飲O2O飛速發(fā)展除了有利的政策支持和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,也離不開(kāi)其本身的便利優(yōu)勢(shì),顧客消費(fèi)行為隨著外賣O2O、在線點(diǎn)餐的出現(xiàn)開(kāi)始逐步改變,“懶人經(jīng)濟(jì)”模式得以快速發(fā)展。產(chǎn)業(yè)布局也從一線主流城市逐漸擴(kuò)展到二三線城市當(dāng)中,從而成為O2O市場(chǎng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
二、餐飲O2O的需求調(diào)查
調(diào)查選在杭州進(jìn)行。該城市人口密集度高且消費(fèi)需求大,年餐飲消費(fèi)支出均在百億元以上,是我國(guó)消費(fèi)水平較高的城市之一,具有一定代表性。此次調(diào)查采用隨機(jī)抽樣的調(diào)查方式,共發(fā)放問(wèn)卷200份,收回200份。其中有效問(wèn)卷177份,有效回收率88.5%。
調(diào)查結(jié)果顯示,90%杭城用戶熟知餐飲O2O,未接觸者僅占10%,消費(fèi)主力軍為18歲到35歲的年輕消費(fèi)用戶,但經(jīng)常使用餐飲團(tuán)購(gòu)、外賣的消費(fèi)比例只有46%,用戶使用頻率有待提高。不過(guò)95%以上的消費(fèi)者表示愿意繼續(xù)使用餐飲O2O并支持其未來(lái)發(fā)展。這表明用戶對(duì)餐飲O2O模式是具有一定認(rèn)知、消費(fèi)傾向的,通過(guò)積極引導(dǎo)轉(zhuǎn)變其直接消費(fèi)的日常觀念,以此產(chǎn)生再次消費(fèi)的可能。
在餐飲O2O發(fā)展因素中80%用戶重視菜品安全問(wèn)題,用戶希望能夠清楚了解餐飲的制作流程,確保菜品來(lái)源的安全。50%用戶認(rèn)為服務(wù)、便利因素也是不可缺少的,如今外賣O2O憑借送貨上門形式讓消費(fèi)者足不出戶就能輕松享用美食,這讓不少都市工作者解決了點(diǎn)餐難、吃飯煩的問(wèn)題,因此也以便利的優(yōu)勢(shì)獲得了廣大消費(fèi)者的關(guān)注。然而過(guò)程中產(chǎn)生的問(wèn)題讓用戶對(duì)服務(wù)水平產(chǎn)生了質(zhì)疑,如何找到解決辦法仍是我們需要探索的。
僅35%用戶關(guān)注價(jià)格高低問(wèn)題,面對(duì)紅包、優(yōu)惠券、滿減等促銷手段,用戶認(rèn)為只要不超過(guò)大眾承受價(jià)位都是合理的,保障食品安全仍為首位。有8%用戶提到了反饋機(jī)制的建立,不是簡(jiǎn)單地給一個(gè)好評(píng)、差評(píng),消費(fèi)者表示需要有即時(shí)的聊天平臺(tái)能夠提出餐飲O2O模式的問(wèn)題所占或者良好的地方,“顧客=上帝”才是推動(dòng)餐飲O2O模式發(fā)展的動(dòng)力與源泉。
三、當(dāng)前餐飲O2O模式中存在的問(wèn)題
1.顧客忠誠(chéng)度下降
目前餐飲O2O行業(yè)市場(chǎng)空間廣闊、競(jìng)爭(zhēng)激烈,誰(shuí)擁有更多的用戶,誰(shuí)就能獲得更多的投資資金、擁有更大的生存機(jī)會(huì)。在各大互聯(lián)網(wǎng)巨頭盲目貼錢參與下,餐飲O2O市場(chǎng)的價(jià)格戰(zhàn)越演越激烈。如同當(dāng)初打車市場(chǎng)的補(bǔ)貼大戰(zhàn)一樣,在這場(chǎng)非理性的繁榮中,短期上整個(gè)外賣市場(chǎng)用戶規(guī)模得到了快速性增長(zhǎng),但同時(shí)也讓一大批非有效用戶參與其中,促成扭曲、凌亂的市場(chǎng)并不能讓巨頭們長(zhǎng)久立足于此,唯一開(kāi)心了消費(fèi)者卻也只是暫時(shí),錢總有貼完的時(shí)候。如團(tuán)購(gòu)興起時(shí)以低價(jià)爭(zhēng)奪客源、短期提升人氣,看似為合理的營(yíng)銷模式,實(shí)則讓商家慢性自殺,逐漸降低消費(fèi)者的好感度而失去顧客忠誠(chéng)。
2.平臺(tái)與商家對(duì)接不完善
不少消費(fèi)者反映外賣O2O平臺(tái)上點(diǎn)餐后常有商家送餐不及時(shí)現(xiàn)象,不少顧客需要等待1個(gè)多小時(shí)后外賣才會(huì)送到,這與平臺(tái)上所保證的預(yù)計(jì)多少分鐘送達(dá)完全不符,消費(fèi)者認(rèn)為“這是在耽誤消費(fèi)者就餐的時(shí)間,如果送餐慢那么用這種模式又有什么便利呢”。產(chǎn)生這種問(wèn)題的主要原因還是在于目前線下落地環(huán)節(jié)措施的不到位。但面對(duì)用餐高峰期的交通擁堵、送餐地點(diǎn)分散等眾多因素,商家想要及時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)送達(dá)也是困難重重,這是管理外賣配送體系的不完善,更是線上與線下溝通的不合理。
3.誠(chéng)信機(jī)制有待建立
互聯(lián)網(wǎng)本身便存在誠(chéng)信弊端,面對(duì)餐飲O2O是一種線上線下相結(jié)合的營(yíng)銷模式,用戶主要消費(fèi)形式為線上購(gòu)買、線下就餐或取貨。在雙方處于虛擬的、非面對(duì)面狀態(tài)下進(jìn)行時(shí),會(huì)暴露出許多誠(chéng)信問(wèn)題:如消費(fèi)者在網(wǎng)上看到的美食圖片與實(shí)際接觸的美食嚴(yán)重不符、線上打折線下卻各種限制、消費(fèi)者付款后賣家就杳無(wú)音信等。消費(fèi)者需要餐飲平臺(tái)與商家建立良好的誠(chéng)信制度,能夠讓消費(fèi)者買的放心、吃的放心。以誠(chéng)信為本,才是餐飲企業(yè)、商家發(fā)展的堅(jiān)實(shí)之基。
4.平臺(tái)監(jiān)管力度低下
不少消費(fèi)者表示曾在訂餐過(guò)程中吃到不衛(wèi)生的食物,甚至出現(xiàn)一些蟲子在飯菜中。這些問(wèn)題的產(chǎn)生主要在于餐飲O2O平臺(tái)對(duì)商家門檻及加盟資質(zhì)缺乏嚴(yán)格把關(guān)、未監(jiān)查其菜品的來(lái)源。餐飲平臺(tái)為短時(shí)間獲得大量商家的支持以擴(kuò)展其市場(chǎng)范圍,把一些地址模糊不清、沒(méi)有具體門牌號(hào)碼的、山寨名字的、無(wú)許可證營(yíng)業(yè)執(zhí)照或證照不全的小餐飲也納入餐飲行列,這都給食品安全埋下了重大隱患。
四、餐飲O2O的發(fā)展策略
1.擺脫價(jià)格戰(zhàn),真正實(shí)現(xiàn)餐飲閉環(huán)O2O
餐飲O2O要發(fā)展,要被消費(fèi)者認(rèn)可,必須實(shí)現(xiàn)餐飲閉環(huán)O2O。閉環(huán)的實(shí)現(xiàn)需要餐飲平臺(tái)將線上與線下完全結(jié)合,達(dá)到線上提供需求、線下解決消費(fèi)的相互轉(zhuǎn)化,建立起安全、可靠的數(shù)據(jù)體系。線下商家通過(guò)平臺(tái)要讓消費(fèi)者認(rèn)知、了解,消費(fèi)者則通過(guò)平臺(tái)確認(rèn)與線下商家的消費(fèi)過(guò)程及結(jié)果。與此同時(shí)平臺(tái)對(duì)于餐飲商戶則要實(shí)現(xiàn)信息管理閉環(huán),幫商戶打通線上、線下障礙,對(duì)不同類型的餐飲商戶實(shí)施統(tǒng)一化管理模式,為商戶創(chuàng)造出營(yíng)銷驅(qū)動(dòng)型的信息化管理模式。針對(duì)不同類型消費(fèi)者設(shè)計(jì)出個(gè)性營(yíng)銷方針,以此來(lái)促進(jìn)商家、消費(fèi)者之間的溝通互動(dòng),增強(qiáng)品牌忠誠(chéng)度,讓消費(fèi)者產(chǎn)生依賴感、歸屬感,創(chuàng)造出以“消費(fèi)者是上帝”為宗旨的完美社區(qū)。
2.提高服務(wù)質(zhì)量,打通線上線下環(huán)節(jié)
服務(wù)是否良好是消費(fèi)者選擇餐飲商家的重要因素,有效地提高餐飲O2O的服務(wù)質(zhì)量是其良好發(fā)展的關(guān)鍵之一。從線下就餐角度看,商家可提供特殊化服務(wù)來(lái)提高顧客對(duì)餐飲商家的消費(fèi)依賴,同時(shí)與平臺(tái)合理溝通尋求建立完善的支付退款體系,增強(qiáng)顧客消費(fèi)信任。讓消費(fèi)者享受無(wú)差別的服務(wù)、價(jià)格及菜品量,隨時(shí)隨地通過(guò)網(wǎng)絡(luò)預(yù)約菜品、點(diǎn)單、支付賬單。平臺(tái)應(yīng)極力鼓勵(lì)商家創(chuàng)新,加大市場(chǎng)差異化,制定不同特色的經(jīng)營(yíng)策略。在餐品外送方面,如何準(zhǔn)確、及時(shí)地把新鮮美食送到顧客手中是需要平臺(tái)、商家解決的重要問(wèn)題之一。面對(duì)用餐高峰期、交通狀態(tài)不良、送餐地點(diǎn)分散等眾多因素,餐飲商家應(yīng)及時(shí)增派有經(jīng)驗(yàn)的送餐人員進(jìn)行送餐,無(wú)經(jīng)驗(yàn)的則需要進(jìn)行有效地培訓(xùn)、考核。如若是商戶自身問(wèn)題,理應(yīng)提前與平臺(tái)溝通,暫時(shí)關(guān)閉當(dāng)日外送服務(wù)。同時(shí)餐飲平臺(tái)也應(yīng)推出一些扶持商家的活動(dòng),面對(duì)送餐量大的商戶,平臺(tái)予以補(bǔ)貼獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)于大型餐企,平臺(tái)可提供物流方進(jìn)行配送。如若消費(fèi)者等待時(shí)間超長(zhǎng),平臺(tái)可為消費(fèi)者發(fā)放紅包補(bǔ)貼來(lái)補(bǔ)償消費(fèi)者的損失,及時(shí)與線下聯(lián)系來(lái)告知消費(fèi)者菜品的配送走向,重視消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)。
3.杜絕欺騙,建立誠(chéng)信機(jī)制
不少消費(fèi)者的傳統(tǒng)觀念認(rèn)為把資金無(wú)形地放在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上危險(xiǎn)性大,同時(shí)在網(wǎng)上購(gòu)物不能確定商家是否能夠誠(chéng)信發(fā)貨,雙方之間存在著不信任感。因此建立有效的餐飲O2O誠(chéng)信機(jī)制迫在眉睫,要讓消費(fèi)者相信商家,商家相信餐飲O2O。餐飲平臺(tái)對(duì)加盟商家資質(zhì)需嚴(yán)格把關(guān),可與相關(guān)部門合作建立一個(gè)完善的檢測(cè)審核系統(tǒng),檢查商家的資質(zhì)是否達(dá)標(biāo)。同時(shí)平臺(tái)應(yīng)完善自身的支付系統(tǒng),與第三方支付合作的同時(shí)應(yīng)確保資金流轉(zhuǎn)的安全性,努力構(gòu)建出一套低成本、高效率、安全性高的支付體系,真正的確保消費(fèi)者支付的安全。
4.嚴(yán)格把控安全環(huán)節(jié),打造食品安全體系
目前外賣O2O就食品衛(wèi)生問(wèn)題頻頻爆出“黑作坊”、“黑食物”現(xiàn)象,這表明建立有效的食品安全體系刻不容緩。線下商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中應(yīng)保證食材供應(yīng)商源頭以及食材采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)的透明化,這是保障消費(fèi)者的飲食安全,也是提升商家自身信譽(yù)的有效前提。餐飲平臺(tái)作為消費(fèi)者與商家的溝通橋梁應(yīng)做到監(jiān)管餐館來(lái)源的義務(wù),嚴(yán)格審核商家營(yíng)業(yè)資格及食品來(lái)源,定期把關(guān)菜品制作流程,防止偷工減料現(xiàn)象產(chǎn)生。如果用戶在餐飲平臺(tái)中出現(xiàn)飲食問(wèn)題,平臺(tái)和商家都應(yīng)該擔(dān)負(fù)起相應(yīng)責(zé)任。必須讓消費(fèi)者真實(shí)了解餐廳合規(guī)的生產(chǎn)及流通過(guò)程,提升消費(fèi)者的就餐信心,努力建立一個(gè)連接生產(chǎn)、檢驗(yàn)、監(jiān)管和消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全鏈體系。
五、小結(jié)
如今餐飲O2O勢(shì)不可擋,但在未來(lái)發(fā)展中仍需不斷開(kāi)拓出新,跟進(jìn)市場(chǎng)行情,強(qiáng)調(diào)重視消費(fèi)者的體驗(yàn)過(guò)程,這樣才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地。
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跨境電子商務(wù)與國(guó)內(nèi)電子商務(wù)的主要區(qū)別在于交易主體,即賣家與買家分布在不同國(guó)家,支付系統(tǒng)更加復(fù)雜,不僅要提供多個(gè)國(guó)家貨幣兌換業(yè)務(wù),而且物流也沒(méi)有境內(nèi)物流快速,必須通過(guò)海關(guān)檢疫檢驗(yàn)合格方可通關(guān)。與傳統(tǒng)外貿(mào)的主要區(qū)別在于,跨境電子商務(wù)實(shí)際上是一種將傳統(tǒng)外貿(mào)加以網(wǎng)絡(luò)化、電子化的新型貿(mào)易方式,如同線下實(shí)體企業(yè)與線上電商企業(yè)一樣,將傳統(tǒng)外貿(mào)放在互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行,省略了貿(mào)易過(guò)程中的中介環(huán)節(jié),降低了產(chǎn)品和服務(wù)的貿(mào)易成本。
跨境電子商務(wù)比傳統(tǒng)外貿(mào)業(yè)務(wù)流程要簡(jiǎn)單得多,傳統(tǒng)外貿(mào)主要由一國(guó)的進(jìn)/出口商通過(guò)另一國(guó)的出/進(jìn)口商集中進(jìn)/出口大批量貨物,然后通過(guò)境內(nèi)流通企業(yè)經(jīng)過(guò)多級(jí)分銷,最后到達(dá)有進(jìn)/出口需求的企業(yè)或消費(fèi)者。而跨境電子商務(wù)卻減少了交易環(huán)節(jié),也消除了各環(huán)節(jié)中的信息不對(duì)稱問(wèn)題,時(shí)間短、成本低、效率高??缇畴娮由虅?wù)的主要特點(diǎn)表現(xiàn)為多邊、直接、小批量、高頻率。
進(jìn)口跨境電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式
(一)海外代購(gòu)模式
代購(gòu),就是找人幫忙購(gòu)買商品,通過(guò)快遞發(fā)貨或者直接攜帶回來(lái)。隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,各種代購(gòu)網(wǎng)店在網(wǎng)絡(luò)上興起。海外代購(gòu)模式就是身在境外的個(gè)人或商戶為有需要的國(guó)內(nèi)消費(fèi)者在當(dāng)?shù)夭少?gòu)所需要的商品,通過(guò)跨國(guó)物流將商品送到消費(fèi)者手中。海外代購(gòu)模式能夠?yàn)橄M(fèi)者提供較為豐富的海外產(chǎn)品,可選擇的品類多,用戶流量也比較大。海外代購(gòu)提供具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)的國(guó)際商品,滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求。
(二)直發(fā)/直運(yùn)平臺(tái)模式
直發(fā)/直運(yùn)平臺(tái)模式又稱為dropshipping模式,電商平臺(tái)將接收到的消費(fèi)者訂單信息發(fā)給批發(fā)商或廠商,后者按照訂單信息以零售形式給消費(fèi)者發(fā)送貨物。供貨商是品牌商、批發(fā)商或廠商,可見(jiàn)直發(fā)/直運(yùn)是一種典型的第三方B2C模式。其主要特點(diǎn)在于:首先,平臺(tái)在尋找供貨商的過(guò)程中,選擇與可靠的海外供應(yīng)商直接談判,簽訂跨境零售供貨協(xié)議,因此對(duì)跨境供應(yīng)鏈的涉入較深;其次,為了解決跨境物流環(huán)節(jié)問(wèn)題,這類電商會(huì)選擇自建國(guó)際物流系統(tǒng)或者和特定國(guó)家的郵政、物流系統(tǒng)達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系。
(三)自營(yíng)B2C模式
綜合型自營(yíng)跨境B2C平臺(tái)。是指多品類、多元化經(jīng)營(yíng)的電子商務(wù)模式,其經(jīng)營(yíng)的商品一般是百貨類。
垂直型自營(yíng)跨境B2C模式。是指在某一個(gè)行業(yè)或細(xì)分市場(chǎng)深化運(yùn)營(yíng)的電子商務(wù)模式,其網(wǎng)站商品都是同一類型產(chǎn)品。垂直型自營(yíng)跨境電商的優(yōu)勢(shì)在于專注和專業(yè),能夠提供更加符合特定人群的消費(fèi)產(chǎn)品,滿足某一領(lǐng)域用戶的特定習(xí)慣,因此能夠更容易取得用戶信任,從而加深產(chǎn)品的印象和口碑傳播,形成獨(dú)特的品牌價(jià)值。
(四)導(dǎo)購(gòu)/返利模式
返利網(wǎng)的本質(zhì)是購(gòu)物導(dǎo)航,其核心價(jià)值是為購(gòu)物網(wǎng)站帶來(lái)訂單。返利網(wǎng)的發(fā)展主要依靠返利網(wǎng)站的流量資源,采用購(gòu)物返現(xiàn)金的形式聚集大量網(wǎng)購(gòu)會(huì)員,會(huì)員從這里去各大網(wǎng)上商城購(gòu)物。作為一種營(yíng)銷手段,它在一定程度上能增加店鋪流量和成交量,從而讓商家獲得更多利益,為商家贏得更多新客戶。
(五)海外商品閃購(gòu)模式
海外商品閃購(gòu)模式就是電商平臺(tái)定期定時(shí)推出海外產(chǎn)品。閃購(gòu)模式因電子商務(wù)的便捷性,規(guī)避了很多現(xiàn)場(chǎng)特賣的不足和缺失,又因其國(guó)際品牌商品的稀缺性,營(yíng)造了良好的線上搶購(gòu)氛圍,滿足了眾多消費(fèi)者的購(gòu)物,同時(shí)造就了一大批準(zhǔn)時(shí)蹲點(diǎn)以在線搶購(gòu)限量國(guó)際名品為消費(fèi)習(xí)慣的海外閃購(gòu)一族,縮短了用戶決策時(shí)間,有效提高購(gòu)買效率。
(六)海外商品批發(fā)模式
海外商品批發(fā)模式即進(jìn)口跨境B2B平臺(tái)模式。海外經(jīng)銷商通過(guò)跨境電商平臺(tái)與國(guó)內(nèi)零售商進(jìn)行跨境貿(mào)易,將最優(yōu)質(zhì)的貨源低價(jià)供給與終端用戶直接接觸的賣家。進(jìn)口跨境B2B到目前為止基本上都是屬于小額批發(fā),充當(dāng)中介撮合的作用,在境外商品和境內(nèi)企業(yè)之間搭建溝通的橋梁。
進(jìn)口跨境電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式比較
根據(jù)上述跨境電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式的分類,對(duì)進(jìn)口跨境電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式進(jìn)行優(yōu)缺點(diǎn)比較,見(jiàn)表1。
進(jìn)口跨境電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式存在的問(wèn)題及對(duì)策
海外代購(gòu)維權(quán)困難。為此,海外代購(gòu)平臺(tái)應(yīng)該衡量商家信用,政府要協(xié)助跨境電商建立網(wǎng)絡(luò)信用體系,完善信用監(jiān)管相關(guān)法律法規(guī)。消費(fèi)者則可以選擇采用全流程物流單號(hào),即可追蹤商品位置“一單到底”的電商網(wǎng)站,這樣就能有效避免運(yùn)輸過(guò)程中假貨的出現(xiàn),對(duì)海外代購(gòu)平臺(tái)也起到一定的監(jiān)督約束作用。
直發(fā)/直運(yùn)平臺(tái)模式主要的問(wèn)題在于招商難。其一,因?yàn)椴糠值貐^(qū)性品牌本身產(chǎn)能有限,沒(méi)有進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的打算;其二,對(duì)部分國(guó)際性品牌而言,開(kāi)辟跨境零售電子商務(wù)渠道很可能會(huì)與其現(xiàn)有的國(guó)際、渠道布局發(fā)生沖突。因此,高質(zhì)量的招商較為困難,該平臺(tái)對(duì)海外貨源的把控力相對(duì)較弱。而且產(chǎn)生的假貨、仿貨現(xiàn)象給進(jìn)口電子商務(wù)行業(yè)造成不小的負(fù)面影響。解決招商難的思路在于:首先,招商外包,把招商業(yè)務(wù)承包給招商快車等專門做招商的企業(yè),實(shí)現(xiàn)雙方共贏,解決招商瓶頸;其次,通過(guò)提升自身平臺(tái)知名度,健全網(wǎng)站服務(wù)、物流配送服務(wù)、支持多樣化的支付結(jié)算,借助網(wǎng)站的品牌效應(yīng),吸引商家入駐。
自營(yíng)B2C模式的跨境電商業(yè)務(wù)受制于稅收政策。解決的思路是挖掘新亮點(diǎn),完善網(wǎng)站的“四流”業(yè)務(wù),積極與知名品牌生產(chǎn)商溝通與合作,化解與線下渠道商的利益沖突,擴(kuò)大產(chǎn)品線與產(chǎn)品系列,完善售前、售后服務(wù),逐步實(shí)現(xiàn)自營(yíng)物流,保證物流配送質(zhì)量,提供多樣化支付手段,增強(qiáng)用戶粘性。
網(wǎng)購(gòu)返利模式發(fā)展前景和潛力巨大。但是返利網(wǎng)只是一種短期的銷售手段,而非銷售平臺(tái)。返利網(wǎng)扮演著第三方中介的角色,作為商家在一定程度上并不能完全掌控。而在這種情況下,一旦返利網(wǎng)和消費(fèi)者之間出現(xiàn)糾紛,那么勢(shì)必會(huì)影響商家和消費(fèi)者之間的關(guān)系。解決的思路可以從兩方面入手:一是引流部分,可以通過(guò)提高返現(xiàn)率,適當(dāng)降低提現(xiàn)額度,縮短提現(xiàn)周期,保證信息透明;二是商品交易部分,通過(guò)與信譽(yù)良好的商家進(jìn)行深度合作,使雙方成為利益共同體,進(jìn)一步拓展?fàn)I銷渠道,實(shí)現(xiàn)利益與資源共享,進(jìn)一步降低網(wǎng)購(gòu)返利的交易成本。
跨境閃購(gòu)所面臨的供應(yīng)鏈環(huán)境比境內(nèi)更為復(fù)雜,在很長(zhǎng)一段時(shí)間里,跨境閃購(gòu)的電商會(huì)處于小規(guī)模試水階段。首先,閃購(gòu)模式在刺激消費(fèi)者沖動(dòng)消費(fèi)的同時(shí),導(dǎo)致退貨率居高不下;其次,反向物流成本高,如果退換貨,則需要客戶從目的國(guó)寄出,單件商品的物流費(fèi)用顯然非常高。對(duì)于商家來(lái)說(shuō),退換貨其實(shí)是一種出口行為,可能遭遇國(guó)外海關(guān)查驗(yàn),甚至要繳納一定的關(guān)稅。為了保證良好的消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn),提高消費(fèi)者對(duì)平臺(tái)的信任度,提高復(fù)購(gòu)率,在某時(shí)間段無(wú)理由退換貨,對(duì)于在平臺(tái)上購(gòu)買的商品出現(xiàn)問(wèn)題、物流超時(shí)等,都可以得到賠償或退換貨。通過(guò)保稅區(qū)和海外倉(cāng),及時(shí)解決顧客退換貨問(wèn)題。
進(jìn)口跨境B2B雖說(shuō)擁有大量貨源,但是最大問(wèn)題在于進(jìn)口渠道太長(zhǎng)、價(jià)格沒(méi)有優(yōu)勢(shì)、供應(yīng)鏈中間環(huán)節(jié)增加成本、壓縮了小商戶利潤(rùn)空間。解決問(wèn)題的關(guān)鍵在于,將進(jìn)口B2B后面的那個(gè)B當(dāng)作是“大C”,就是B2LC2C,LC就是Large Customer,這個(gè)大C是有分發(fā)能力的微小企業(yè)、夫妻店、專業(yè)店、城市合伙人、銷售大咖、網(wǎng)紅、家庭超市等,B2B就可以借助B2C的優(yōu)勢(shì)解決目前不能解決的痛點(diǎn)。
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