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二 活動目的: 經(jīng)贏你的大學(xué),先人一步跨入職場,贏在就業(yè)之前。
三 活動時間
報名方式:團隊四人
時間安排:宣傳 15號到16號報名+宣傳
初賽 19號 周一
決賽 26號 周一(下午2:00到5:00)
地點安排:初賽:輪滑場 決賽 學(xué)術(shù)報告廳
四 參加對象:報名的全體同學(xué)
五 流程:
初賽:周四周五進(jìn)行
19號下午,在輪滑場
詳細(xì)流程
一點至兩點完成會場布置工作。
下午兩點選手到場抽簽決定比賽順序,抽完簽后在總表上簽上自己的隊名。
2:30正式開始比賽正式開始
2:30主持人正式宣布比賽開始并介紹這次活動主辦方和贊助商。并介紹評委嘉賓。
2:35主持人宣布第一環(huán)節(jié)開始并介紹比賽規(guī)則。
第一環(huán)節(jié) 團隊展示2:35至4:20(約20至25組)
比賽規(guī)則:參賽隊自由展示自己的團隊風(fēng)采,要求至少包括團隊名稱、口號、隊徽(用紙或幻燈片做出來)以及團隊特色內(nèi)容,并且4個人都要上場。由評委根據(jù)參賽團隊的表現(xiàn)及現(xiàn)場觀眾的反應(yīng)給予評分。滿分10分。
注: 1、每團隊限時1-3分鐘,可派代表發(fā)言,也可團隊四人一起發(fā)言。(若參賽者較多,時間不予增加,若參賽者較少,可以增加時間)。
2、本環(huán)節(jié)評委由學(xué)生社團代表和商家代表共同組成
3、每一組展示完前第二組做好準(zhǔn)備。
4、一組展示完后公布上一組的分?jǐn)?shù),每一組此環(huán)節(jié)的分?jǐn)?shù)為各評委的平均分。
4:20至4:35文藝節(jié)目表演:舞蹈 nobody 10分鐘
文藝表演結(jié)束后進(jìn)行第二環(huán)節(jié)比賽4:40開始
4:40主持人介紹比賽規(guī)則,并進(jìn)行三次試賽作為各組了解其他對手的信息。
4:50正式博弈 每一回合小組討論40秒最后公布結(jié)果,共進(jìn)行八回合,第四回合結(jié)束后,每組派以代表上前與其它代表進(jìn)行討論其余四組比賽投資情況八回合比賽結(jié)束后公布最后博弈獲得的分?jǐn)?shù),并有每組派一名代表上前總結(jié)這次博弈比賽。
第二環(huán)節(jié) 商場博弈
各團隊把自己看成一個公司,其他團隊是自己的競爭對手。假設(shè)目前市場上有一個市場空白點,各公司根據(jù)掌握的其他公司的情況決定自己是否投資。要投資的項目有10個。在投資結(jié)果中比重占少數(shù)的公司獲勝,各加一分,反之減一分。
比賽之前有三場熱身賽,重在各隊熟悉比賽規(guī)則和了解對手,熱身賽不計成績
比賽結(jié)束后統(tǒng)計各隊分?jǐn)?shù),前四名晉級決賽。
比賽規(guī)則:1各隊代表成員組建成一個公司,以公司的身份參加到比賽環(huán)節(jié)中去
2各代表隊互為競爭對手,進(jìn)行商場對抗
3每隊均有起始分10分
4由主持人出題對于題目中所設(shè)的各種市場做出投資判斷,舉牌示意
提示:要結(jié)合對其他公司的了解,合理決策。
5以投資結(jié)果中所占比重多少作為評價依據(jù),比重少的加一分,比重多的減一分,平局雙方均不加分,不得棄權(quán)。
比賽物品:根據(jù)參賽隊數(shù)準(zhǔn)備桌子、準(zhǔn)備示意牌(每隊一個)
需要把各隊的公司名稱貼到桌子前面
紙筆自帶
5:40比賽結(jié)束,公布此環(huán)節(jié)成績。
文藝表演歌曲《你》 5分鐘
5:50公布最后成績 并宣布晉級決賽組名單(前四名晉級決賽)。
注: 若出現(xiàn)平分,則加賽一輪:4人排成一隊,背對主持人,主持人把寫有成語的紙板展示給第一個人看,然后第一個人用肢體語言把它解釋給下一個人,以此類推,由最后一人說出所表演成語是什么。答對加10分。成語:聞雞起舞,懸梁刺股,萬眾一心,歡呼雀躍,心花怒放,幸災(zāi)樂禍。
附:才藝展示評分細(xì)則:采取十分制打分時精確到0.1分,包括以下內(nèi)容。
1:展示內(nèi)容(4分)要求主題鮮明深刻,格調(diào)積極向上語言真實流暢。
2:創(chuàng)新 (3分) 支持原創(chuàng),形式新穎,主題與時俱進(jìn)。
3,形象風(fēng)度(2分) 衣著整潔,儀態(tài)端正大方,舉止自然得體。
4,綜合印象(1分)評為根據(jù)參賽選手的綜合印象,臨場表現(xiàn)給分。
商場博弈評分保準(zhǔn):同上
1選井依據(jù)及措施效果評價
1.1長9油藏措施選井依據(jù)
1.1.1良好的儲層物性姬塬油田長9油藏為典型的巖性及構(gòu)造-巖性油藏,整體構(gòu)造呈現(xiàn)“北高南低,東高西低”特征,東北部隔夾層較厚,西南部與底水直接接觸;油藏整體物性較差,滲透率低,有效厚度小,KH值低,但較長81、長82好,油藏平均有效厚度13.4m,孔隙度12.0%,滲透率1.6×10-3μm2(見圖1)。
1.1.2較高的壓力保持水平2013年長9油藏原始地層壓力23.1MPa,規(guī)模開發(fā)后能量保持水平迅速下降,通過后期注水開發(fā)及不斷優(yōu)化注水技術(shù),近三年地層壓力保持水平逐年上升,2013年測試9口井,平均壓力19.0MPa,壓力保持水平已恢復(fù)至原始地層壓力的82.0%,尤其初期注水的部位,地層能量基礎(chǔ)已經(jīng)具備(見圖2)。
1.1.3明顯的堵塞特征長9油藏通過后期完善注采井網(wǎng),不斷優(yōu)化注水開發(fā)技術(shù),油井已逐步開始見效,在生產(chǎn)過程中,部分油井呈現(xiàn)注水長期不見效及產(chǎn)量突降,對比儲層物性與周圍鄰井差別不大,但開況差別明顯的,2013年優(yōu)先選擇實施酸化提液;本區(qū)長9油藏堵塞特征主要呈現(xiàn)兩種方式。
1.1.3.1油井注水見效后產(chǎn)量突降,含水持續(xù)上升堵塞機理:油井見效后,隨著注水開發(fā)時間的延長,近井地帶油水兩相滲透率發(fā)生變化,從而造成近井地帶堵塞,油井采液、采油指數(shù)下降,含水上升(見圖3)。
1.1.3.2油井無明顯見效過程,含水緩慢上升堵塞機理:油層與底水直接接觸,生產(chǎn)過程中隨地層能量逐步下降,液量逐漸下降,近井地帶油水兩相滲透率發(fā)生變化,從而造成近井地帶堵塞,油井采液、采油指數(shù)下降,底水上錐導(dǎo)致含水上升(見圖4)。
1.1.4油井見效比例低,需要措施引效長9油藏注水開發(fā)后,油藏整體緩慢見效,但見效程度較低,平面上分布不均衡。一類見效井僅占23%,不見效井占43%,為均衡平面采液,有必要實施措施引效。
1.2關(guān)鍵技術(shù)
1.2.1確定了底水油藏隔夾層對措施效果影響結(jié)合2013年長9油藏措施井油水接觸類型,分析隔夾層與油井措施后含水上升幅度關(guān)系看出,隔夾層厚度大,措施后含水上升幅度低,解堵效果越好隔夾層厚度大的油井,酸化后有效提高了油相滲透率,含水保持穩(wěn)定或下降;與底水直接接觸的油井,措施后強抽排液可導(dǎo)致局部底層能量下降,底水上錐。
1.2.2確定了地層能量與措施效果關(guān)系通過油井酸化提液措施后日增油、含水上升幅度、液量上升幅度與地層壓力保持水平散點圖可以看出,壓力保持水平在大于75%時,油井措施效果顯著(見圖5)。
1.2.3確定了合理施工參數(shù)通過施工參數(shù)與措施效果三點關(guān)系圖中可以看出,酸化增油效果較好的油井酸液用量控制在12~15m3,措施施工排量控制在450~510L/min(見圖6)。
1.3長9油藏酸化提液效果評價
1.3.1措施有效率高,提液效果明顯全年共計實施酸化8井次,其中黃219長9油藏土酸酸化4井次、負(fù)壓返排酸化2井次;黃39長9油藏多氫酸酸化2井次,措施后日增油15.66t,累計增油2070(t見圖7)。1.3.2有效降低油藏綜合遞減2013年黃219長9油藏兩項遞減均呈現(xiàn)逐步下降趨勢,油藏開發(fā)形勢變好,對比年初,油藏自然遞減下降21.6%,綜合遞減下降28.3%,措施降低指標(biāo)6.7%(見圖8)。1.4經(jīng)濟效益評價投入產(chǎn)出比計算:λ=V/Cf;V=ΔQo×(Mo-Cd),投入產(chǎn)出比:20.4。經(jīng)濟效益計算:E=V-Cf-Cd×ΔQ,預(yù)測取得的經(jīng)濟效益:800.15萬元。
2取得的認(rèn)識
第一部分 市場分析
酒吧作為西方酒文化標(biāo)準(zhǔn)模式被引入到我國,已逐漸走入人們的生活,走入城市的大街小巷。隨著人們生活水平的不斷改善與提高,酒吧產(chǎn)業(yè)走上了風(fēng)頭正濃的時代。酒吧產(chǎn)業(yè)的興起與紅火與整個中國的經(jīng)濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關(guān)系,酒吧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟帶已成為我國休閑消費產(chǎn)業(yè)中的一支主力軍。
第二部分 產(chǎn)品與服務(wù)
通過這階段我對酒吧產(chǎn)業(yè)的了解與深入,歸納出了以下幾部分該產(chǎn)業(yè)的相關(guān)現(xiàn)有行情。首先,讓我來分析一下現(xiàn)在的發(fā)展背景。當(dāng)前受經(jīng)濟全球化和區(qū)域經(jīng)濟一體化的影響,在互利、共贏的目標(biāo)下,加強國際間、行業(yè)內(nèi)的交流與合作成為擺在我國酒吧產(chǎn)業(yè)面前的首要課題。故我們便有了實施的必要性,作為處在這樣一個經(jīng)濟文化各方面都飛速發(fā)展的時代,接收、引進(jìn)新興項目與產(chǎn)業(yè)更是推動商業(yè)發(fā)展的有力契機。一個火熱的發(fā)展機會,應(yīng)了那一句了"來的快,去的也快",所以在酒吧行業(yè)處于成熟階段的時候,應(yīng)當(dāng)把握住機會,在潮流熱還沒有消退的時候,直擊而上。猶太商人有一句話,叫做"嘴巴生意是個無底洞",這也就是說,酒吧有著無限的發(fā)展前景與利潤。其次便是酒吧產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。社會主義市場經(jīng)濟的確立,使酒吧的競爭日趨激烈,目前酒吧的競爭可以說是全方位、多元化。他們不局限于單一的模式,包括酒吧的經(jīng)營路線、經(jīng)營模式、市場定位、投資方式和組織形式等等。可以預(yù)測,短期內(nèi)酒吧的現(xiàn)狀不會有很大的改變,這與改革開放初期的情況不同,也與整個經(jīng)濟大環(huán)境相聯(lián)系,人們的經(jīng)濟收入與消費觀念決定了酒吧的發(fā)展步伐,當(dāng)今的經(jīng)濟趨勢顯而易見,人們的收入增加,可支配收入連年遞增,人們開始學(xué)會享受生活,并認(rèn)為這是人生中必不可少的一部分消遣,所以酒吧的發(fā)展趨勢、勢頭極為良好。
通過以上的分析,欲開展一行業(yè)的業(yè)務(wù),必備的幾項重要元素都已具備,在酒吧行業(yè)成功的走過初期,平穩(wěn)的進(jìn)入發(fā)展期并且順利成為商業(yè)鏈中成熟的一環(huán)的現(xiàn)有大背景下實施、開展此項創(chuàng)業(yè)計劃是有一定必要性與社會效益的。
第三部分 創(chuàng)業(yè)開店的關(guān)鍵要素
(一) 店鋪欲形成風(fēng)格的定位
作為一個酒吧,它的風(fēng)格、格調(diào)和氣氛是它生存、發(fā)展的強有力硬件。我所想營造的是一個"歐美風(fēng)尚酒吧"。面對的人是由80、90后潮流、時尚人士構(gòu)成的客戶群。在這里,客戶可以采集到實時、最新的歐美各地時尚信息,其內(nèi)容涉及到各個方面:衣、食、住、行,還包括明星動態(tài)以及最新的流行資訊。讓慕名而來的客戶得到他們想要的,更得到他們意想不到的。意料之外的東西總會加強人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的格調(diào)和氣氛完全是靠店內(nèi)的精修以及背景音樂的結(jié)合來烘托和渲染的。
關(guān)于酒吧的名字,我將它命名為NINE O'CLOCK LIFE,這個名字有很多元、很管飯的意義。我本人喜歡9這個數(shù)字,在我的思維里。它是僅次于完美與第一的一個層次。實話實說,我不喜歡做第一。首先,恕本人愚鈍,的確名優(yōu)做到最好的能力。其次,當(dāng)你成為第一的時候,最大的敵人就是自己,而不論是企業(yè)還是個人,最容易忽略的,同時也是最可怕的敵人,也是自己。不是止步不前,待他人超越;就是高傲自大,最終走向失敗。所以,這個名字,我賦予它的含義就是"可以與第一有距離,但要永遠(yuǎn)追求做到最好。"永遠(yuǎn)維護好這個平衡點,在困難與夾縫中求生存,永遠(yuǎn)是擁有最飽滿熱情與活力的狀態(tài)。
首先,店鋪的地址選擇。
(二)店鋪地址的選擇
事實上,不論一家什么類型的店選址,都想坐落在一個人流量大、經(jīng)濟發(fā)達(dá)的地區(qū)。但事實上,各方面都完美的地區(qū)早已被其他各類型的商家搶占了最初有的先機,經(jīng)歷的很長一階段的摸索與發(fā)展,成為了繁榮的經(jīng)濟區(qū),這樣房價高,成本高,高出的成本就是在削減利潤,所以我不準(zhǔn)備選擇一個經(jīng)濟發(fā)達(dá)的地段作為店鋪的選址。同樣,我也不準(zhǔn)備選擇類似于"酒吧一條街"或其余酒吧聚集的地方,雖說正常的發(fā)展競爭本是應(yīng)該遵循這一原則的,有競爭才有發(fā)展。但是我認(rèn)為,有針對性的選擇客戶便更能直擊到客戶本身,有嚴(yán)整的客戶定位,便不用跟隨經(jīng)濟繁榮的趨勢。所以我會選擇一個潮人聚集的地理位置,不需要在城市的商業(yè)中心,也不需要在酒吧的聚集地。故我選擇了以隆禮路與同志街交匯處為圓心,以周圍人群密集度為半徑組成的一個商業(yè)圈。在其中尋覓一間90㎡-100㎡的店面作為我店鋪的選址。此商業(yè)圈的聚集人群大都是年輕但具有一定數(shù)量的可自由支配收入的80、90后人群。他們對時尚敏感,并且熱衷與追求時尚。他們把緊跟世界時尚潮流視為生活中不可缺少的一部分,所以此類人群非常適合我酒吧的客戶人群定位。門面的租金我預(yù)估4500/月以內(nèi)是可以承擔(dān)的,高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高,這是成正比的,個人覺得租金這塊投資應(yīng)該要舍得花錢。古書有云:辦事,要天時,人合,地利三者成一線時方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素。
(三)貨源的選擇
作為一個酒吧酒和裝修有著同樣重要的分量。酒吧的酒類大類非為四種:扎啤、外國啤酒、洋酒、雞尾酒、軟飲,除了酒類當(dāng)然還必備干果類食品。首先,扎啤我選擇哈爾濱扎啤,因為哈啤在我國的口碑甚好,口感和舒適度堪稱第一。其次,外國啤酒的貨源我選擇美國、德國、英國作為啤酒的主打組成。其次是洋酒和雞尾酒,洋酒不需要種類繁多,只引進(jìn)相對來說屬于經(jīng)典款的VODKA、WHISKY,比如ABSOLUT VODKA、SKYY VODKA、TEQUELA VODKA、GORDON's VODKA和Jack Daniel's whisky、Jim Beam whisky、Black Lable whisky、Red Lable Whisky、Chivas Recal Whisky等。雞尾酒的調(diào)制需要專業(yè)的調(diào)酒師,不但手法高調(diào)精準(zhǔn),而且還要不斷推陳出新,滿足時尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調(diào)制型,即飲型為礦泉水、雪碧、可樂、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂士等;調(diào)制型為咖啡、奶茶、熱巧克力、各種果汁、花茶等。
(四)正式開業(yè)前后的店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營方式
每一家店都要有自己的特色,我的酒吧針對的是80、90后時尚人士,故店內(nèi)的裝修是以歐美簡約大氣為主情調(diào),以紅黑白為主色調(diào),融合柔美的黃色燈光,使人一旦進(jìn)入,便有無限舒暢與家的感覺,不失時尚感且具有親切感。在屋內(nèi)設(shè)有歐美明星以及時尚人士的街拍墻,舞臺的設(shè)計類似于短小的T臺形狀,且舞臺部分的燈光為組合式燈箱控制,主燈光色調(diào)為永具時尚感得白色,有利于定期進(jìn)行時尚T臺走秀活動以及歌手的獻(xiàn)唱等各類型的活動。在門口設(shè)一具有簡約大氣時尚的一個攝影墻,供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊等。屋內(nèi)的陳列擺設(shè)均為設(shè)計感十足的裝飾性擺設(shè),隨著時間的推移不斷搜集有紀(jì)念意義的明星珍藏品。屋內(nèi)餐飲用具均為特別定制,上印有經(jīng)典款的歐美電影宣傳海報、明星動作、話語、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳方法應(yīng)為有針對性的聚攏人群,在百貨商場,如巴黎春天、卓展、國商、歐亞商都、亞泰富苑等地,以及潮人聚集的小店處,如桂林路巷子, 重慶路巷子等地。進(jìn)行"普遍選拔,重點培養(yǎng)"的宣傳方式。
第四部分 SOP經(jīng)營理念
一個企業(yè)和一家店鋪的經(jīng)營管理模式是相似的,一個企業(yè)想要長遠(yuǎn)且大規(guī)模的發(fā)展,就必須擁有一份自己的SOP。那什么是SOP呢?SOP(標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程Standard Operating Procedure)是經(jīng)過許多經(jīng)驗的積累而產(chǎn)生出來的最具有效率的做事方法。可以說SOP是企業(yè)的骨骼與脊梁,任何充實與修飾都是建立在SOP至上的,可企業(yè)光有SOP還是不夠的,這就是我即將敘述的SOP+,只有做到SOP+,企業(yè)才能像常青藤一樣永遠(yuǎn)有活力與生機,這樣才不會在商海中隨波逐流,甚至被淘汰。那么SOP+比SOP多的那一點是什么呢?就是人性化+對顧客用心的服務(wù)態(tài)度+不可替代性,此三點實則是層層鋪墊與遞進(jìn)的,當(dāng)你擁有的不是死規(guī)則而是更多的人性化服務(wù)時,你的服務(wù)體系已步入愈來愈完善的階段再加上對不同類型、不同需要的客戶進(jìn)行有針對性的服務(wù),可怎么提供有針對性的服務(wù)呢?那就要用"心"了,不僅用心去觀察、用腦去思考,更要用心去體會,顧客需要什么、怎樣能觸動他"非你不可"的情結(jié)。
第五部分 經(jīng)營策略
首先,分發(fā)傳單,并在網(wǎng)絡(luò)上開店信息,開店之初,有優(yōu)惠活動以及小型活動等,目的是聚攏客戶,增加知名度。
其次,定期舉辦活動,如T臺走秀、真人表演、時裝比賽等,目的是增加客戶基數(shù),創(chuàng)立新穎、有特色的品牌酒吧。
最后,當(dāng)擁有一定固定客戶群,并且酒吧已進(jìn)入正軌盈利后,開始尋覓第二個合適的店鋪地址,擴張分店。
第六部分 財務(wù)分析
1、項目投資概算:店面租賃:54000/年
店內(nèi)裝修:30000元
進(jìn)貨費用:50000元
宣傳費用:5000元
總計:139000元
2、資金來源及籌措:借由銀行貸款及抵押15萬元。
3、資金使用計劃:139000元用于初期支出
8800元為雇請人員支出
3000元為周轉(zhuǎn)資金
4、預(yù)期經(jīng)濟效益:對于酒吧的經(jīng)濟收入,我有以下預(yù)期:
在Happy Hour內(nèi)的扎?。?元/杯×15杯=65元
在Happy Hour外的扎啤:12元/杯×25杯=300元
外國啤酒的價位一般在35元-42元間,根據(jù)品牌的不同而價位不同,但由于開店初期會有一些優(yōu)惠政策去推廣啤酒,所以經(jīng)過八折的折扣后,價格在28元-34元之間,故30元/瓶×20瓶=600元
雞尾酒的價格從25元-55元價格不等,根據(jù)難易程度以及調(diào)制配料的不同,有不同的價格定位,故取平均數(shù):40元/杯×3=120元
洋酒在我酒吧大類分為Vodak、Whisky、力嬌酒等,其價格一般在18元-25元之間,故取平均數(shù)20元/盎司×5杯=100元
軟飲的平均價格為15元/聽/杯,故15元/聽/杯×10個=150元
干果類的價格一般在10元-20元間,故15元/盤×8=120元
預(yù)計一天收入為1455元,故一月收入為43650元,次月預(yù)期60000元,后每月預(yù)期100000元。
5、預(yù)期社會效益:使人們的時尚感官更進(jìn)一步,并且在城市快節(jié)奏的間歇之余,能擁有一個享受生活,體味時尚的潮流之地。
第七部分 風(fēng)險分析
可能的風(fēng)險:因為我想創(chuàng)建的酒吧理念過于缺少,是在開辟一片酒吧領(lǐng)域中新的發(fā)展層面,所以難免在創(chuàng)業(yè)初期會有一定的風(fēng)險存在,如果發(fā)展方向有所偏離,就會導(dǎo)致不能打響酒吧知名度以成為品牌酒吧,無法聚攏新潮客戶愿意來消費,故酒吧沒有預(yù)定的利潤,便會面臨倒閉失敗收場的情況。
市場的風(fēng)險:現(xiàn)國際行情的極為不穩(wěn)定化,雖然金融危機已漸漸消退,可仍存在著潛在的市場風(fēng)險。經(jīng)濟大環(huán)境的微小變動,便會引起整個經(jīng)濟體系的震動,所以,現(xiàn)在市場大環(huán)境存在一定的風(fēng)險,如果想避免此類風(fēng)險,就必須擁有對于經(jīng)濟的強烈敏感度與理性的分析頭腦,兩者相結(jié)合,就可能在面臨問題是予以解決。
財務(wù)的風(fēng)險:財務(wù)方面的風(fēng)險就是很容易出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)不靈以及突發(fā)事件的發(fā)生。那么預(yù)防這類風(fēng)險的辦法就是做好嚴(yán)整的資金用途預(yù)測,并嚴(yán)格按照預(yù)計的報表進(jìn)行開銷,還要具備敏銳的洞察力,多觀察、多思考,及時發(fā)現(xiàn)問題,在沒有遭到損失以及破壞之前將威脅扼殺在萌芽時期。
管理的風(fēng)險:這一點我個人認(rèn)為,完全在于本人性格與脾氣的控制。因為我有了完善的管理、運營體系,但至今為止,現(xiàn)在可預(yù)測的管理風(fēng)險仍然存在于我的自身。一個成功、成熟的人是會懂得如何去控制自己的情緒,而我需要完善的也就是這一點。
第八部分 創(chuàng)業(yè)團隊
此酒吧建立需要以下人員配置:
1、 CEO:統(tǒng)領(lǐng)指導(dǎo)酒吧的大趨勢發(fā)展事宜。
2、 經(jīng)理:負(fù)責(zé)管理酒吧的大小事宜,履行CEO所作出的發(fā)展策劃、發(fā)展方向等。
3、 財務(wù)主管:負(fù)責(zé)酒吧的財務(wù)進(jìn)賬、支出、利潤報表等工作。
4、 調(diào)酒師:在吧臺內(nèi)做專業(yè)調(diào)酒工作。
5、 吧員:專與客人溝通,時時刻刻向上級反映顧客需求,以致酒吧不斷完善與進(jìn)步。
關(guān)鍵詞:九葉青花椒;矮化高產(chǎn);栽培
中圖分類號: S573.9 文獻(xiàn)標(biāo)識碼: A DOI編號: 10.14025/ki.jlny.2015.15.058
九葉青花椒系蕓香料科花椒屬的半落小喬木,適合在淺丘地區(qū)坡耕地上生長,其具有栽培簡便、管理方便、生長快、收益大等特點,因其一支葉柄上有九片葉子而得名。 重慶廣泛種植,僅江津區(qū)栽培面積就達(dá)50多萬畝,2005年江津花椒獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護,產(chǎn)品暢銷全國,遠(yuǎn)銷國外。
1花椒的發(fā)展趨勢
重慶菜系和川菜,由于具有獨特的麻辣味,深受越來越多人的喜歡,因此花椒的需求量一直在增加。據(jù)統(tǒng)計,僅東南亞和日本每年家庭消耗,需從中國進(jìn)口花椒1400萬公斤以上,重慶火鍋對干花椒的年需求總量為1.5萬噸,按干鮮比1:3.6的比例計算,需要5萬噸鮮花椒。此外,干花椒、花椒油、快餐面作料對花椒的消耗量日漸增加,拉動國內(nèi)市場對花椒的需求快速增長。迫使人們思考的是,如何在有限的耕地和種植面積的基礎(chǔ)上,滿足日益增長的需求,這就要求人們改變種植方式,更新栽培技術(shù),提高單位種植面積上的產(chǎn)量,提升經(jīng)濟效益和社會效益。
2九葉青花椒的繁育技術(shù)與管理
2.1九葉青花椒苗木的繁育技術(shù)
留種椒樹應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)良,無病蟲害、樹齡在6~10年的椒樹。一般在8月底9月初采收,當(dāng)極少量種皮開裂時即為成熟,將果穗剪下后平攤晾干,10~11月播種時選擇排水良好的平地和緩坡地,要求pH值在6~7.5的砂壤土和壤土,一般撒播每畝用種30~40公斤。采用小拱棚薄膜覆蓋,待春季苗長到10~15厘米時,移栽到1.4米寬廂面的苗地,行距可以是10×20厘米,栽后及時澆水, 20天后可用人畜糞追施,后期要注意除草、防治病蟲害。
2.2九葉青花椒栽植管理
在栽植時間上,可分為春植和秋植。春植要在苗木剛萌芽時栽植,秋植一般在10月栽植最好。根據(jù)地形、土壤、管理和規(guī)劃確定栽植密度2×3米(110~120株/畝)和2×2米(160~170株/畝)。依據(jù)栽植密度挖坑,坑深60~70厘米,直徑50~60厘米,挖坑時,表層30厘米土壤與深層土壤分開堆放。
2.3九葉青花椒矮化密植修剪管理
新的“縮枝矮化密植修剪技術(shù)”能促使花椒早秋梢抽發(fā)健壯,枝條結(jié)構(gòu)比例合理,樹冠牢固,增強了樹體抗逆能力,可以達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和年年豐產(chǎn)的目的。其修剪的基本方法有疏剪、短截、回縮、摘心、抹芽或抹梢、拉枝或壓枝等六大方法。
花椒栽植后,1~3年是樹體的營養(yǎng)生長期,此時既是花椒栽培定形的關(guān)鍵,也是矮化栽培技術(shù)的關(guān)鍵,一般在每年的5月中旬~6月上旬定桿,在高度距地面50~70厘米處剪截定桿,要剪口下10~15厘米內(nèi)有4~5個滿芽,當(dāng)苗木發(fā)芽后,要及時抹除整形帶以下的芽,以促進(jìn)整形帶內(nèi)新梢的生長;主枝的選擇,可以選擇3~4個新梢距離均勻,呈120度~90度方位角,在30厘米以上的枝來培養(yǎng)。在10月中旬~11月進(jìn)行拉枝(壓枝)管理,改變枝條的角度,做到中心無主枝,側(cè)枝不得互相干擾,以便增強光合作用,增加產(chǎn)量。12月~1月進(jìn)行摘心管理,控制結(jié)果枝的頂端長勢,培養(yǎng)樹體結(jié)構(gòu),促進(jìn)花芽生長。
花椒通過整形修剪后,樹冠體積縮小了,樹體結(jié)構(gòu)更加合理,也促進(jìn)了光合作用和呼吸作用的有效平衡,大大提高了花椒的品質(zhì),同時還減少了病蟲危害,延長結(jié)果年限,從而實現(xiàn)了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。這個階段應(yīng)該以回縮短截修剪為主,在側(cè)枝上3~10厘米處進(jìn)行短截留3~5個飽滿芽,疏剪與回縮相結(jié)合,疏弱留強,疏小留大,選用較強的枝帶頭,穩(wěn)定生長,防止枝組后部衰弱。
2.4九葉青花椒控制結(jié)果枝管理
如果不對結(jié)果枝進(jìn)行調(diào)控,花椒花芽、枝梢的徒長就會抑制結(jié)果枝伸長,會影響到產(chǎn)量;可選用“15%多效唑”1500~3000倍液在新梢長至60~80厘米開始噴霧,20天間隔噴霧一次,根據(jù)當(dāng)年的氣候及花椒結(jié)果枝的長勢狀況可噴霧2~3次,以噴新梢為主,以便達(dá)到縮短節(jié)間、花芽充實飽滿、坐果率、增加植物抗逆性能,提高產(chǎn)量。
2.5九葉青花椒肥水管理
花椒在各個物候期內(nèi)對氮、磷、鉀三要素的吸收與各個器官在一年中的生長發(fā)育動態(tài)是一致的,是有規(guī)律性的變化的,在萌芽抽梢展葉時,氮肥需求量最多;在生長中期的果實膨大期,鉀的需求量增加,磷的吸收在生長初期最少,花期逐漸增多,以后無多大變化。全年大概需要施肥4~5次,以施用復(fù)合肥+有機肥為主。
2.6九葉青花椒病蟲害防治管理
花椒紅蜘蛛在3~5月是第一次高發(fā)期,9~10月是第二次高發(fā)期。在發(fā)生紅蜘蛛初期應(yīng)及時防治,可選用低毒特效期長的農(nóng)藥進(jìn)行防治,如“24%螨?!?毫升或“24%畝旺特”4毫升對水15公斤噴施樹冠進(jìn)行防治。在3月下旬~4月中旬選用“70%安泰生”25克+“70%艾美樂”5克對水30斤,噴施樹冠以防治蚜蟲、葉斑病,促進(jìn)花芽生長、發(fā)育。
3結(jié)論
關(guān)鍵詞:白芨;繁殖馴化;種植技術(shù)
中圖分類號 S562 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731(2017)11-0136-02
白芨(Bletilla striata)為蘭科白芨屬的多年生宿根草本植物,生長緩慢,李時珍謂“其根白色,連及而生,故日白及”。其花紫色或淡紅色,且有肥厚肉質(zhì)的可供藥用的塊狀假鱗莖,性苦、甘、澀、微寒,有收斂、止血、清熱利濕、消腫生肌之功效,主治肺結(jié)核咳血、潰瘍病出血、外傷出血、瘡癌腫毒、皮膚毅裂等,兼具較高的觀賞價值和藥用價值[1]。白芨繁殖通常以分株繁殖為主,但其繁殖效率較低,難以滿足規(guī)模化種植的需要,現(xiàn)普遍采用組培快繁技術(shù)培育組培苗,但是組培苗的種植的白芨品質(zhì)退化嚴(yán)重,通過野生白芨的馴化繁殖實生苗,不失為一種保障白芨品質(zhì)的有效繁殖方法。長期以來,白芨的野生資源被過度采集,已瀕臨滅絕,藥源趨于枯竭,同時組培種苗退化嚴(yán)重,因此開展對其野生白芨馴化和人工栽培技術(shù)的研究已迫在眉睫[2-6]。本實驗選擇野生白芨作為實驗材料,研究野生白芨馴化種植技術(shù),以尋找最適栽培條件,有利于生產(chǎn)出質(zhì)量穩(wěn)定的地道藥材,為野生白芨的快速繁殖提供參考,以及為白芨優(yōu)良品質(zhì)種源儲備提供保障。
1 材料
野生白芨種苗均為盤縣?;r(nóng)民采挖越冬芽無損的根狀莖,組培苗為與野生白芨種苗相同種的組培。有機肥采用貴州花溪興農(nóng)有機肥廠生產(chǎn)的“興農(nóng)牌”有機肥。
2 馴化及試驗方法
2.1 馴化繁殖場地 盤縣?;l(xiāng)垤臘村證誼中藥材種植協(xié)會基地,屬典型的喀斯特地形地貌,海拔900m,屬河谷濕熱氣候類型,年平均13.8℃,無霜期為282d;年降雨量為1378.5mm。土質(zhì)為酸性紅壤土。選擇半陽半陰、土壤疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)、溫暖潮濕、排水良好的沙壤土地塊,將所選擇栽培地深耕或深挖15cm以上,清除雜草和草根等雜物,將土壤整細(xì)耙平,整平待種。
2.2 馴化繁殖方法 采用壟作栽培,隨機區(qū)組排列,按寬120cm、高12cm起畦,然后畦與畦間的步道寬25cm。栽植時按株行距20cm×20cm開穴,深5cm開溝種植。種植前將白芨種苗用6%抗壞血酸水劑浸種30min后種植,種植后在其上覆蓋6cm厚的細(xì)土。小區(qū)寬1.2m,長15m,小區(qū)面積18m2,窩距0.20m,6行區(qū)、每行40窩、每小區(qū)240窩,密度為90000窩/hm2。田間采用隨機區(qū)組排列,3次重復(fù),共設(shè)8個處理:處理1:有機肥7500kg/hm2;處理2:復(fù)合肥1200kg/hm2;處理3:復(fù)合肥600kg/hm2+有機肥3750kg/hm2;處理4:有機肥7500kg/hm2+復(fù)合肥1200kg/hm2;處理5:有機肥3750kg/hm2;處理6:農(nóng)家肥7500kg/hm2;處理7:農(nóng)家肥7500kg/hm2+有機肥3750kg/hm2;處理8:空白對照,即不做任何處理。將各處理的各種肥料在起壟前一次性均勻撒施。兩年收獲期進(jìn)行測產(chǎn)分析。
2.3 種植管理 每年在苗出齊后用6%抗壞血酸水劑噴施2次。雨季注意排水,在雨量較多的年份,可以用吡蟲啉1000倍液或地蟲絕殺1000倍液噴施畦面1~2次,用潤苗500倍液或用200倍液生石灰水澆灌畦面,以防止蚜蟲、地老虎和根腐病的危害。
3 結(jié)果與分析
3.1 野生白芨種苗與組培苗種植成活率比較 種植要求相同的地塊采用隨機5點取樣調(diào)查法,每點調(diào)查20O,調(diào)查野生白芨種苗和組培種苗的種植成活率詳見表1。從表1可見,野生白芨種苗種植成活率高達(dá)97.8%,而組培種苗種植成活率僅為70.1%,較野生白芨種苗種植成活率低27個百分點。
3.2 不同種植方法對產(chǎn)量的影響 2017年2月對白芨進(jìn)行測產(chǎn),得到相關(guān)數(shù)據(jù),詳見表2。由表2可以看出:肥力對野生白芨種苗和組培種苗種植的產(chǎn)量影響較大,不同處理之間產(chǎn)量相差較大,野生白芨種苗種植和組織培養(yǎng)苗種植都是處理4、7產(chǎn)量最高,較對照提高了69.77%、82.95%和60.53%、75.2%,處理1相對較高,較對照提升60.98%、52.53%;通過合理施肥,其產(chǎn)量較對照提高較大;通過處理1、4、7可以看出,有機肥的施用量增大與產(chǎn)量有明顯關(guān)系。特別是處理6的a量一般,但處理7產(chǎn)量卻最高,可能是因為興農(nóng)牌有機肥中含有有益生物菌,增加了白芨對農(nóng)家肥的有效吸收,增加了土壤有機質(zhì)含量,能一定程度改良土壤性狀,增加疏松程度,提高白芨產(chǎn)量,說明白芨的生長對有機質(zhì)需求較高。同時,從表2可以看出,野生白芨種苗和組培種苗種植空白對照(處理8)的產(chǎn)量相差不大,但其他處理的產(chǎn)量野生白芨種苗種植的要比組培苗高,野生白芨種苗繁育可以大力推廣。是否是因為組培苗種質(zhì)的退化還是因為對肥料產(chǎn)生了依耐性而降低產(chǎn)量,有待進(jìn)一步研究。
4 結(jié)論與討論
通過野生白芨種苗與組培苗種植出苗率比較分析,野生白芨種苗種植的出苗率較組培種苗高27.7個百分點。從生產(chǎn)成本等因素長期來看,對于產(chǎn)量提升和節(jié)約成本來說有一定的積極作用。
從本次試驗中可以看出,有機肥單獨施用或與農(nóng)家肥配套施用,增強了土壤有機質(zhì)含量,增強了微生物活動,提升了土壤肥力,增強了白芨對有機質(zhì)的吸收能力,產(chǎn)量均提升較大。單獨使用農(nóng)家肥效果不明顯,可能是因為農(nóng)家肥未能得到有效分解,不能被作物吸收。而興農(nóng)有機肥中含有各種有益生物菌,加速了農(nóng)家肥的分解速率,作物對有機質(zhì)的吸收能力大大增強,所以產(chǎn)量最高,說明白芨生長需要大量有機質(zhì)。同時,土壤有機質(zhì)的增加對于增加種植效益,提升產(chǎn)品質(zhì)量,改善種植環(huán)境有一定的作用。通過比較處理1、2、4、7各項指標(biāo),白芨對于復(fù)合肥的需求量較低,少量的復(fù)合肥即可達(dá)到最好效果,因此通過有機肥與農(nóng)家肥的共同施用,可以降低復(fù)合肥施用量,在當(dāng)前農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展形勢下,利用有機肥替代復(fù)合肥日益受到重視[7],有機肥和農(nóng)家肥施入土壤后能改良土壤,增進(jìn)土壤肥力,促進(jìn)作物生長發(fā)育,增加作物產(chǎn)量和改善作物品質(zhì),具有低投入、高產(chǎn)出、高效益和無污染等特點,實現(xiàn)作物豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)[8]。因此,建議今后大量采用野生白芨馴化種植來獲得白芨塊莖種苗,同時野生白芨繁殖的塊莖種苗將會迎來廣闊的市場前景,從而可以獲得可觀的經(jīng)濟價值。
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