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摘要本文根據(jù)具體的情況，簡(jiǎn)單的介紹了在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，如何來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，希望能為我國(guó)的教育改革出一份力。

關(guān)鍵詞化學(xué)實(shí)驗(yàn)科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)

21世紀(jì)，是一個(gè)高科技空前密集的時(shí)代。科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，人才是第一資源?？萍寂c人才正在成為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的決定性因素，成為人類進(jìn)步的巨大動(dòng)力。這些使我們?cè)絹?lái)越深切地感受到了知識(shí)經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)革命正在影響并推動(dòng)著時(shí)展的進(jìn)程?？萍几锩蟋F(xiàn)代人具有一定的科技素養(yǎng)，能夠掌握當(dāng)代科技的最新成果，知曉當(dāng)代科技的基本原理，懂得現(xiàn)代化生產(chǎn)、生活的各種模式、方法，合理地享用現(xiàn)代文明的優(yōu)秀成果。不具備一定的科學(xué)素養(yǎng)就算不上是一個(gè)健全、合格的現(xiàn)代人，更不可能實(shí)現(xiàn)自身的可持續(xù)發(fā)展。低科學(xué)素養(yǎng)的公眾群體不僅無(wú)法承擔(dān)本國(guó)日益發(fā)展的經(jīng)濟(jì)建設(shè)，而且將會(huì)在將來(lái)的國(guó)際竟?fàn)幹刑幱诹觿?shì)[1]。因此，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)是一個(gè)關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的大問(wèn)題。我們可以從下面幾個(gè)方面著手。

1加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，做好化學(xué)實(shí)驗(yàn)有利于幫助學(xué)生掌握科學(xué)知識(shí)，有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力，有利于培育學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)。具體可以按以下幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行。

1.1轉(zhuǎn)變實(shí)驗(yàn)教學(xué)觀念，培養(yǎng)學(xué)生掌握科學(xué)的研究方法

知識(shí)靠自己的思維得來(lái)時(shí)才是自己的知識(shí)。因此，化學(xué)教學(xué)應(yīng)該是化學(xué)活動(dòng)的教學(xué)而不應(yīng)是化學(xué)活動(dòng)結(jié)果的教學(xué)，重要的不是結(jié)論而是認(rèn)知過(guò)程。以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)是化學(xué)教學(xué)最基本的特征之一[2]。從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象到某一化學(xué)概念、規(guī)律的形成需要一個(gè)過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中，教師不僅要重視教給學(xué)生如何通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或結(jié)果的分析形成概念或規(guī)律，而且還要教給學(xué)生如何進(jìn)一步深入理解概念或規(guī)律形成的思路和方法。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)目的是“重結(jié)論”，而不是將實(shí)驗(yàn)作為“再發(fā)現(xiàn)”的過(guò)程[3]，視為知識(shí)的形成過(guò)程。由此，學(xué)生只是機(jī)械地接受知識(shí)，不利于學(xué)生掌握科學(xué)的研究方法。因此，應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念，建立以實(shí)驗(yàn)教學(xué)為基礎(chǔ)的化學(xué)教學(xué)觀，充分挖掘化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)潛能，為實(shí)施素質(zhì)教育創(chuàng)造條件，營(yíng)造一個(gè)良好的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)境。

1.2改革演示實(shí)驗(yàn)

目前中學(xué)化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)多為教師先演示，學(xué)生觀察現(xiàn)象，然后歸納得出物質(zhì)的性質(zhì)、制法或定律，最后由學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證[4]。在實(shí)驗(yàn)中學(xué)生往往只是簡(jiǎn)單機(jī)械地重復(fù)，沒(méi)有積極地思維和創(chuàng)新，也沒(méi)有探索的目標(biāo)和方向。更有甚者，許多學(xué)生根本不動(dòng)手，只是旁觀，他們照樣能將實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊(cè)上的內(nèi)容寫得比實(shí)驗(yàn)過(guò)的同學(xué)還好。這種實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ饺狈?duì)學(xué)生獨(dú)立思考能力、豐富想象力、獨(dú)立動(dòng)手實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識(shí)及創(chuàng)造能力的培養(yǎng)，不利于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提高。因此，必須轉(zhuǎn)

變實(shí)驗(yàn)教學(xué)觀念，改變傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生掌握科學(xué)的研究方法。

例如：在金屬鈉與水反應(yīng)的演示實(shí)驗(yàn)中，不但要教會(huì)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行正確地觀察和描述：鈉浮在水面上，熔成小球，小球不停地在水面上轉(zhuǎn)動(dòng)，發(fā)出“嘶嘶”響聲，有水霧及氣體生成，使酚酞試液變紅等，并能得出結(jié)論——鈉能與水反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，同時(shí)生成NaOH。更重要的是要啟發(fā)學(xué)生思考，用學(xué)生己有的知識(shí)并聯(lián)系鈉的物理化學(xué)性質(zhì)，對(duì)這一系列現(xiàn)象進(jìn)行合理地解釋和說(shuō)明。例如可以提出問(wèn)題：為什么鈉會(huì)浮在水面上？為什么鈉會(huì)熔化？鈉為什么會(huì)和水反應(yīng)等等，這樣引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成獨(dú)立思考、探索事物的習(xí)慣，從而讓學(xué)生學(xué)會(huì)從實(shí)驗(yàn)中掌握知識(shí)的科學(xué)途徑和方法。

2改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置拓展和延伸實(shí)驗(yàn)

2.1實(shí)驗(yàn)裝置的改進(jìn)

實(shí)驗(yàn)裝置是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的客觀載體，也是學(xué)生科學(xué)素質(zhì)培養(yǎng)的重要媒體。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)裝置改進(jìn)的必要性并最終可以對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置提出自己的改進(jìn)設(shè)想，這當(dāng)中對(duì)學(xué)生進(jìn)行的思維訓(xùn)練將具有很大的幫助。因此，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，應(yīng)充分注意對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置的改進(jìn)。改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置的目的有兩個(gè)方面:使現(xiàn)象更鮮明使實(shí)驗(yàn)更客觀

如在“氯氣的實(shí)驗(yàn)室制法”實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)分析了制得的氯氣中可能含有雜質(zhì)氣體水蒸氣和氯化氫氣體后，基于學(xué)生的接受能力和掌握知識(shí)的需要，特別是為了增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的客觀性，可引導(dǎo)學(xué)生繼續(xù)思考:怎樣重新設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)除去雜質(zhì)氣體制得干燥純凈的氯氣?學(xué)生通過(guò)思考?？蓪⒀菔緦?shí)驗(yàn)裝置設(shè)計(jì)成如圖1所示。在此實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，凈化、干燥裝置是學(xué)生在初中己經(jīng)了解的，而有毒氣體封閉式的收集和防止污染的吸收裝置，則是學(xué)生在高中階段必須掌握的。通過(guò)這種實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，

學(xué)生不僅能動(dòng)地掌握了氯氣的實(shí)驗(yàn)室制法，而且可以有效地掌握新知識(shí)，找到新舊知識(shí)之間的區(qū)別與聯(lián)系，更重要的是在實(shí)驗(yàn)的參與中訓(xùn)練了思維，可以接受學(xué)科思想和環(huán)境意識(shí)的熏陶。這對(duì)完善學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)和培育學(xué)生的創(chuàng)新精神不失為一種有效的方法。

圖1改進(jìn)后的氯氣產(chǎn)生裝置

2.2理論聯(lián)系實(shí)際，開(kāi)發(fā)應(yīng)用型實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的進(jìn)取精神[5]

化學(xué)實(shí)驗(yàn)本身就是一種科學(xué)的活動(dòng)，重視實(shí)驗(yàn)理論與實(shí)際生活的聯(lián)系，充分利用課本所設(shè)計(jì)的家庭實(shí)驗(yàn)，并開(kāi)發(fā)好應(yīng)用型實(shí)驗(yàn)，積極開(kāi)展課外實(shí)踐活動(dòng)，可培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心社會(huì)、運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。同時(shí)可使學(xué)生親身感受到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的價(jià)值，從而激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造動(dòng)機(jī)。例如:講到溶液的酸堿性實(shí)驗(yàn)時(shí)，可讓學(xué)生用pH試紙檢測(cè)當(dāng)?shù)匚廴舅?、雨水或土壤的pH，分析原因并提出解決辦法，將實(shí)驗(yàn)的方法和結(jié)論寫成論文；講到酸的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，可讓學(xué)生回家做用食醋除水垢的實(shí)驗(yàn)；講酸堿指示劑時(shí)，可讓學(xué)生利用常見(jiàn)植物花瓣制取酸堿指示劑；講碘與淀粉變色反應(yīng)時(shí)，可讓學(xué)生用碘檢驗(yàn)食物中的淀粉；還可讓學(xué)生結(jié)合生活實(shí)際作調(diào)查報(bào)告，如調(diào)查汽車尾氣的危害，調(diào)查吸煙的危害，調(diào)查城市中白色污染情況等，使學(xué)生學(xué)以致用，在生活中感受化學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣及重要性，讓學(xué)生有一種成就感。這樣可有效地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造精神，同時(shí)又提高學(xué)生的動(dòng)手能力。

參考文獻(xiàn)

1李大光.2003年中國(guó)公眾科學(xué)素養(yǎng)調(diào)查報(bào)告，中國(guó)科普網(wǎng).

2普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(實(shí)驗(yàn))（人民教育出版社），2003年版.

3李益軍.對(duì)中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中幾個(gè)問(wèn)題的再認(rèn)識(shí)，中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考.2003第8-9合期

4賈建剛.完善實(shí)驗(yàn)過(guò)程培養(yǎng)學(xué)生良好科學(xué)素養(yǎng)，自然教學(xué).2003(1)46-47.

5呂秋娥.中學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的現(xiàn)狀與培養(yǎng)對(duì)策:[教育碩士學(xué)位論文].湖南:湖南師范大學(xué)，2003.9