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摘要：我國是茶葉的發(fā)源地，在絲綢之路中，茶葉作為非常重要的經(jīng)銷產(chǎn)品種類之一，遠(yuǎn)銷海外。在新經(jīng)濟(jì)時(shí)代中，茶葉類產(chǎn)品能夠承載更多的文化屬性和歷史屬性，但是茶葉類產(chǎn)品的消費(fèi)群體已經(jīng)出現(xiàn)非常顯著的變化，因此更需要重新制定營銷策略。茶葉營銷策略需要從品牌、價(jià)格以及渠道三個(gè)維度進(jìn)行建構(gòu)。本文主要分析茶葉的營銷現(xiàn)狀和新型營銷策略。

關(guān)鍵詞：茶葉；營銷；策略

茶葉類產(chǎn)品的歷史文化底蘊(yùn)非常深厚，也是很多企業(yè)在踐行市場營銷策略的核心思路之一。但是新零售時(shí)代的消費(fèi)主體需求存在非常明顯的變化，很多消費(fèi)者用戶并不能快速接受茶葉產(chǎn)品的傳統(tǒng)營銷形式。根據(jù)市場營銷的專業(yè)理論體系，茶葉類產(chǎn)品在市場經(jīng)濟(jì)體制中能夠充分展現(xiàn)其更加豐富的文化內(nèi)涵，但是要充分結(jié)合新媒體以及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，才能夠?qū)崿F(xiàn)更加精準(zhǔn)的營銷目標(biāo)。

1新時(shí)代背景下茶葉營銷現(xiàn)狀

1.1營銷渠道單一

傳統(tǒng)的依靠官方網(wǎng)站銷售茶葉類產(chǎn)品的營銷形式，會嚴(yán)重限制和約束茶葉類產(chǎn)品的營銷廣度，還會增加營銷成本。很多企業(yè)會在電子商務(wù)平臺中開展網(wǎng)絡(luò)化的營銷活動，但是并不能將線上線下兩種混合的營銷渠道相結(jié)合，并不注重互聯(lián)網(wǎng)平臺中的精準(zhǔn)營銷過程，從而影響到茶葉類產(chǎn)品的宣傳與推廣效果。營銷渠道單一的問題，是很多實(shí)體企業(yè)普遍存在的意識形態(tài)問題，也是嚴(yán)重影響市場經(jīng)濟(jì)效益的主要原因之一。很多茶葉企業(yè)只能夠獲取到小部分消費(fèi)群體的反饋信息，并不能及時(shí)擴(kuò)充營銷渠道，從而影響到茶葉產(chǎn)品的上線規(guī)格和價(jià)格。營銷渠道單一，在中小型企業(yè)中相對比較普遍，也會受限于經(jīng)濟(jì)成本因素，并不能及時(shí)打開銷量，與物流運(yùn)輸行業(yè)的結(jié)合也存在較多限制因素，推廣范圍比較小。由于很多企業(yè)都會存在營銷渠道單一的問題，因此會嚴(yán)重限制其在互聯(lián)網(wǎng)平臺中的市場份額和產(chǎn)品利潤變現(xiàn)能力。

1.2消費(fèi)需求發(fā)生變化

部分企業(yè)會認(rèn)為，網(wǎng)絡(luò)營銷形式會嚴(yán)重干擾到實(shí)體店的加盟和經(jīng)營質(zhì)量，并不能及時(shí)挖掘和解析新零售時(shí)代中消費(fèi)群體需求的變化規(guī)律，也并不能快速適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的變化過程。消費(fèi)需求發(fā)生變化，主要體現(xiàn)在從原本的大批量購入形式轉(zhuǎn)換為視產(chǎn)品質(zhì)量選擇性回購的形式，更加考驗(yàn)企業(yè)對茶葉類產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤效率，以及精準(zhǔn)化營銷能力。消費(fèi)需求發(fā)生明顯變化，主要源于消費(fèi)者用戶對市場經(jīng)濟(jì)體制的深度挖掘，并對不同類型的茶葉產(chǎn)品特點(diǎn)有更深層次的了解。市場經(jīng)濟(jì)形式的多變性特征，與當(dāng)前消費(fèi)群體偏好程度的變化有非常密切的聯(lián)系，也會直接影響到不同企業(yè)的市場營銷方案變更方向。消費(fèi)需求的變化規(guī)律，與不同類型的快消品消耗程度有非常密切的關(guān)聯(lián)。茶葉企業(yè)需要從長時(shí)間貯存以及短時(shí)間使用兩個(gè)主要維度進(jìn)行深度解析，才能夠確保不同類型產(chǎn)品能夠與消費(fèi)者需求實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確對接。

1.3茶葉質(zhì)量難以保障

長時(shí)間的滯銷狀態(tài)，會嚴(yán)重影響茶葉類產(chǎn)品的質(zhì)量，還會影響供應(yīng)鏈的正常運(yùn)行。茶葉質(zhì)量若難以保障，從消費(fèi)者的視角來看，他們會對企業(yè)的品牌形象產(chǎn)生質(zhì)疑，從而大幅度減少消費(fèi)行為，會直接影響到企業(yè)的產(chǎn)品營銷質(zhì)量。不同類型的茶葉產(chǎn)品對存放時(shí)間和環(huán)境因素的耐受能力存在非常顯著的差異，也會影響到市場營銷策略的制定和執(zhí)行進(jìn)度。若難以保障茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，會大幅度降低消費(fèi)者的滿意度，從而形成惡性循環(huán)，非常不利于提升企業(yè)的品牌價(jià)值。非常經(jīng)典的茶葉類產(chǎn)品，若其生產(chǎn)質(zhì)量得不到充分保障，會對后續(xù)茶葉類產(chǎn)品的自主研發(fā)工作造成深遠(yuǎn)的影響。雖然茶葉類產(chǎn)品并不屬于快消品行業(yè)的主力軍，但是當(dāng)企業(yè)需要重新進(jìn)行市場定位時(shí)，需要充分考慮到消費(fèi)者群體的變化以及需求變化的可能性，因此需要重點(diǎn)關(guān)注茶葉類產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量，才能夠?qū)崿F(xiàn)更加穩(wěn)定的市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢。

1.4茶葉產(chǎn)品的經(jīng)營能力較低

茶葉產(chǎn)品的經(jīng)營能力較低，與營銷渠道單一的問題有非常密切的聯(lián)系，也是很多企業(yè)在開展市場營銷活動過程中普遍存在的問題之一，與市場營銷人員和產(chǎn)品管理人員的專業(yè)能力直接掛鉤。部分茶葉企業(yè)的運(yùn)營人員并不能將市場營銷策略與后期產(chǎn)品運(yùn)營工作內(nèi)容緊密結(jié)合，也并不能深度挖掘和發(fā)現(xiàn)茶葉產(chǎn)品在市場經(jīng)濟(jì)中的供需變化規(guī)律。由于部分運(yùn)營人員的產(chǎn)品經(jīng)營能力較低，很多茶葉企業(yè)在建立品牌和價(jià)格營銷策略的過程中，很容易忽略后期運(yùn)營工作的實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。若在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代中，茶葉類產(chǎn)品的經(jīng)營能力較低，很容易讓企業(yè)和消費(fèi)者群體產(chǎn)生信息溝通和交流的隔閡，還會存在信息資源不對稱的情況，更容易出現(xiàn)信息孤島的問題。茶葉產(chǎn)品的經(jīng)營能力較低，與相關(guān)運(yùn)營工作人員的專業(yè)能力較低以及市場經(jīng)濟(jì)意識淡薄有非常密切的聯(lián)系。

2茶葉營銷策略分析

2.1加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營銷人才的培養(yǎng)

進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營銷人才的培養(yǎng)，能夠輔助企業(yè)更加準(zhǔn)確的完善茶葉營銷策略和實(shí)施方案，還能夠?qū)⑿铝闶蹠r(shí)代的典型特點(diǎn)進(jìn)行深度解讀。尤其對于互聯(lián)網(wǎng)信息時(shí)代而言，專業(yè)人才的數(shù)量和質(zhì)量會直接影響到企業(yè)對不同種類產(chǎn)品的運(yùn)營能力，以及市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展能力。通過加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營銷人才的培養(yǎng)，茶葉企業(yè)能夠快速感知和深度挖掘當(dāng)前市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方向和營銷風(fēng)口。非常專業(yè)的營銷人才和運(yùn)營人才能夠?qū)崿F(xiàn)更加緊密的結(jié)合和團(tuán)隊(duì)協(xié)作形式，還能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來更加具有創(chuàng)意和創(chuàng)新理念的市場營銷設(shè)計(jì)和實(shí)施方案。為有效加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營銷人才的培養(yǎng)能力，可以從人才引進(jìn)、社會招聘以及繼續(xù)教育等多個(gè)方面實(shí)現(xiàn)更加精準(zhǔn)的人力資源管理目標(biāo)，還能夠輔助管理層人員發(fā)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部更有活力的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和營銷團(tuán)隊(duì)。

2.2構(gòu)建更加全面的網(wǎng)絡(luò)營銷平臺

通過構(gòu)建更加全面的網(wǎng)絡(luò)營銷平臺，能夠?qū)崿F(xiàn)更加精準(zhǔn)的線上引流目標(biāo)，還能夠?qū)Σ枞~類產(chǎn)品的營銷組合優(yōu)化方案進(jìn)行科學(xué)運(yùn)用。很多消費(fèi)者用戶更青睞于搭配式的茶葉類產(chǎn)品營銷方案，在理性消費(fèi)的基礎(chǔ)上，能夠?qū)ζ髽I(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷過程進(jìn)行更加多方面的評價(jià)。因此構(gòu)建更加全面的網(wǎng)絡(luò)營銷平臺，能夠充分體現(xiàn)企業(yè)與消費(fèi)者用戶之間的信息溝通與交流過程，還能夠從用戶層面深度解讀不同類型茶葉產(chǎn)品的獨(dú)特魅力和營銷特點(diǎn)。很多茶葉企業(yè)能夠?qū)⒕W(wǎng)絡(luò)營銷平臺中的視覺信息實(shí)現(xiàn)更加精細(xì)化的管理，并根據(jù)人類視覺系統(tǒng)的顯著信息獲取規(guī)律，將非常具有品牌特點(diǎn)和創(chuàng)新思維的茶葉類產(chǎn)品內(nèi)容進(jìn)行直觀展示，為目標(biāo)消費(fèi)者用戶提供更具有邏輯性的營銷頁面提示功能。通過構(gòu)建更加全面的網(wǎng)絡(luò)營銷平臺，能夠在視覺交互界面中充分體現(xiàn)企業(yè)的文化內(nèi)涵和茶葉產(chǎn)品特征。

2.3建立直觀的茶葉質(zhì)量跟蹤機(jī)制

通過建立更加直觀的茶葉質(zhì)量跟蹤機(jī)制，能夠從消費(fèi)者用戶中獲取到更多關(guān)于市場營銷和產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新思路，還能夠?qū)⒉枞~產(chǎn)品種類目前仍然需要改進(jìn)的內(nèi)容進(jìn)行分類整合。建立直觀的茶葉質(zhì)量跟蹤機(jī)制，需要在網(wǎng)絡(luò)營銷管理平臺中集中展示不同地域以及年齡段消費(fèi)者的反饋意見種類，并著重分析和總結(jié)有關(guān)于茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤數(shù)據(jù)信息。不同類別的消費(fèi)群體，能夠?qū)Σ煌?guī)格的茶葉產(chǎn)品有不同的認(rèn)知和理解，茶葉產(chǎn)品與其他快消品有所不同的是，其對于歷史文化含義、身體健康等不同維度的營銷方向比較依賴，因此很多消費(fèi)者能夠從不同的視角認(rèn)知和理解產(chǎn)品質(zhì)量的重要性。部分消費(fèi)者用戶在貯存茶葉類產(chǎn)品的過程中，需要在網(wǎng)絡(luò)營銷管理平臺中征求運(yùn)營人員的專業(yè)意見，并在同一標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量跟蹤機(jī)制中，能夠?qū)⒏又庇^形象的建議意見反饋給企業(yè)這一方。

2.4利用大數(shù)據(jù)技術(shù)挖掘消費(fèi)需求

充分利用大數(shù)據(jù)技術(shù)挖掘消費(fèi)需求，能夠?qū)⒉枞~類產(chǎn)品的用戶畫像進(jìn)行深度描述和統(tǒng)計(jì)分析，構(gòu)建更加全面的網(wǎng)絡(luò)營銷策略和實(shí)施方案。大數(shù)據(jù)技術(shù)能夠根據(jù)消費(fèi)者用戶的過往消費(fèi)信息，將茶葉類產(chǎn)品的營銷方案進(jìn)行優(yōu)化組合，并構(gòu)造更加全面的市場營銷體系。充分利用大數(shù)據(jù)技術(shù)完成企業(yè)產(chǎn)品的數(shù)據(jù)信息采集和存儲管理工序，能夠從中獲取到更多具有多維度關(guān)聯(lián)規(guī)則的信息，還能夠?qū)⒛繕?biāo)客戶的偏好程度和多維度消費(fèi)需求進(jìn)行精準(zhǔn)的量化評估與分析。在利用大數(shù)據(jù)技術(shù)深度挖掘消費(fèi)需求的同時(shí)，也需要重點(diǎn)轉(zhuǎn)變茶葉類產(chǎn)品的營銷觀念和方式方法，需要借助于新零售時(shí)代的信息化特點(diǎn)，將大數(shù)據(jù)技術(shù)的挖掘規(guī)則和知識資源庫構(gòu)建過程進(jìn)行全面的規(guī)劃與設(shè)計(jì)。利用大數(shù)據(jù)技術(shù)挖掘市場消費(fèi)需求，還需要建立在具有實(shí)際意義的品牌和價(jià)格制定策略基礎(chǔ)之上。

2.5融合多渠道的茶葉營銷和宣傳方式

通過融合多渠道的茶葉營銷和宣傳方式，能夠?qū)⒒ヂ?lián)網(wǎng)信息時(shí)代中的核心特點(diǎn)進(jìn)行深度挖掘，還能夠?qū)⑵髽I(yè)的品牌價(jià)值實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步提升。利用文化底蘊(yùn)打造企業(yè)的品牌形象，還需要充分結(jié)合茶葉類產(chǎn)品的豐富歷史文化內(nèi)涵，并且需要充分保障不同類別茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)水準(zhǔn)，才能夠?qū)崿F(xiàn)更加具有客戶粘性的市場營銷體系。在融合多渠道營銷宣傳方式的同時(shí)，還需要將規(guī)范化的網(wǎng)絡(luò)營銷平臺與大數(shù)據(jù)分析技術(shù)緊密結(jié)合，實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)的線上線下混合式營銷策略。企業(yè)還需要在明確市場定位的過程中，將茶葉類產(chǎn)品的核心特色與營銷目標(biāo)相結(jié)合，打造更加具有創(chuàng)新意識的茶葉產(chǎn)銷機(jī)制。在新經(jīng)濟(jì)時(shí)代中，茶葉類產(chǎn)品能夠承載更多的文化屬性和歷史屬性，但是茶葉類產(chǎn)品的消費(fèi)群體已經(jīng)出現(xiàn)非常顯著的變化，因此更需要重新制定營銷策略。茶葉類產(chǎn)品在市場經(jīng)濟(jì)體制中能夠充分展現(xiàn)其更加豐富的文化內(nèi)涵，但是要充分結(jié)合新媒體以及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，才能夠?qū)崿F(xiàn)更加精準(zhǔn)的營銷目標(biāo)。通過建立更加直觀的茶葉質(zhì)量跟蹤機(jī)制，能夠從消費(fèi)者用戶中獲取到更多關(guān)于市場營銷和產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新思路，還能夠?qū)⒉枞~產(chǎn)品種類目前仍然需要改進(jìn)的內(nèi)容進(jìn)行分類整合。

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作者:鄭椒瑾 單位:福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院