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[關(guān)鍵詞]供應(yīng)鏈管理;飼料企業(yè);飼料庫(kù)存管理;倉(cāng)儲(chǔ)管理
供應(yīng)鏈管理作為一種生態(tài)型鏈路化管理模式,在物流管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理中發(fā)揮出越來(lái)越大的作用。飼料的庫(kù)存管理不同于其他農(nóng)副產(chǎn)品的庫(kù)存管理模式,其具有更強(qiáng)的流轉(zhuǎn)性和多渠道供應(yīng)等特點(diǎn)。因此,飼料的庫(kù)存管理既要結(jié)合農(nóng)副產(chǎn)品庫(kù)存管理的綜合化特征,又要體現(xiàn)其獨(dú)特性。供應(yīng)鏈管理模式思維為現(xiàn)在飼料庫(kù)存管理提供了更多的模式和方向指引,也是本文探討的重要議題。
1相關(guān)概念
相關(guān)概念的介紹能夠幫助我們認(rèn)識(shí)庫(kù)存、供應(yīng)鏈等文中重點(diǎn)詞匯的定義,深入理解庫(kù)存管理和供應(yīng)鏈思維運(yùn)用的重要性,以及分析后續(xù)飼料庫(kù)存管理中的改進(jìn)措施。
1.1供應(yīng)鏈的相關(guān)概念
1.1.1供應(yīng)鏈概念供應(yīng)鏈特指圍繞著產(chǎn)品企業(yè),從初始的零件供應(yīng)到半成品制作,到最終的產(chǎn)品形成并傳遞到消費(fèi)者手中的完整鏈路過(guò)程??傊?yīng)鏈將供應(yīng)商、制造企業(yè)、銷(xiāo)售終端、用戶(hù)實(shí)體等聯(lián)系起來(lái),形成一個(gè)以產(chǎn)品為主導(dǎo)的閉環(huán)結(jié)構(gòu)。而供應(yīng)鏈管理則在該閉環(huán)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上展開(kāi)。
1.1.2供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理是以產(chǎn)品企業(yè)為核心,通過(guò)內(nèi)外部資源的聯(lián)結(jié)和調(diào)動(dòng),達(dá)到成本最小化,客戶(hù)滿(mǎn)意度最大化的目標(biāo)。供應(yīng)鏈管理是企業(yè)管理的一個(gè)重要組成部分,可以延伸為一個(gè)以產(chǎn)品企業(yè)為核心的同盟體,包含供應(yīng)商、制造企業(yè)、銷(xiāo)售終端、用戶(hù)實(shí)體等。同盟體是動(dòng)態(tài)的,根據(jù)市場(chǎng)的需要隨時(shí)加入新同盟體或從原同盟體中撤離??傊梭w共同努力的方向和目標(biāo)是盡可能提高資金的周轉(zhuǎn)效率,減小企業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)概率,實(shí)現(xiàn)收入和盈利的增長(zhǎng),建立客戶(hù)方的良好口碑。
1.2庫(kù)存的相關(guān)概念
1.2.1庫(kù)存庫(kù)存通常為貨物在倉(cāng)庫(kù)中的存儲(chǔ)狀態(tài)。目前庫(kù)存主要分為:(1)生產(chǎn)庫(kù)存。生產(chǎn)庫(kù)存主要指為了滿(mǎn)足企業(yè)的生產(chǎn)需要,而進(jìn)行的物資存儲(chǔ)的狀態(tài)。生產(chǎn)庫(kù)存致力于保證生產(chǎn)企業(yè)可以在倉(cāng)庫(kù)中獲取到足夠的生產(chǎn)原料、零件、半成品。(2)流通庫(kù)存。流通庫(kù)存通常為生產(chǎn)完成的產(chǎn)品存儲(chǔ)、流動(dòng)銷(xiāo)售進(jìn)行的庫(kù)存狀態(tài)。流通庫(kù)存常常用于企業(yè)的銷(xiāo)售環(huán)節(jié),有時(shí)候也指代國(guó)家進(jìn)行戰(zhàn)略物資儲(chǔ)備的一種狀態(tài)。國(guó)家通過(guò)物資庫(kù)存等形式調(diào)控市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),保障民生。
1.2.2庫(kù)存管理庫(kù)存管理是一個(gè)綜合化的管理動(dòng)作,一般庫(kù)存管理主要為三個(gè)部分。(1)庫(kù)存的持有。庫(kù)存的持有幫助客戶(hù)提供更高水平的服務(wù),提供更快產(chǎn)品的配送等。在生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié),庫(kù)存的持有是一個(gè)企業(yè)進(jìn)行正常生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的有效保障。若企業(yè)沒(méi)有進(jìn)行庫(kù)存的持有,那么生產(chǎn)和銷(xiāo)售必然會(huì)脫節(jié),導(dǎo)致企業(yè)無(wú)法維持持續(xù)的收入來(lái)源。(2)庫(kù)存量保持在合理的范圍值。所謂合理的范圍值,就是庫(kù)存量應(yīng)根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)情況定一個(gè)基礎(chǔ)值。庫(kù)存量圍繞基礎(chǔ)值上下波動(dòng),而不超過(guò)極限值。庫(kù)存量的基礎(chǔ)值是浮動(dòng)的,而非一直如此。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理者要時(shí)刻關(guān)注庫(kù)存基礎(chǔ)值的合理性。(3)零庫(kù)存。對(duì)于部分特殊企業(yè),由于經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售模式的特殊性,可以采用零庫(kù)存模式,最大程度的提升產(chǎn)品的流轉(zhuǎn)效率。
2飼料庫(kù)存管理存在的難點(diǎn)
2.1庫(kù)存管理制度不健全,無(wú)法真正依賴(lài)制度構(gòu)建規(guī)范化管理體系
目前飼料生產(chǎn)企業(yè)的庫(kù)存管理制度往往不夠健全,制度的缺失導(dǎo)致規(guī)范化體系構(gòu)建的進(jìn)度延遲。主要表現(xiàn)在生產(chǎn)、采購(gòu)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)中的內(nèi)控制度不健全,庫(kù)存管理制度流于形式,而非真正適用于生產(chǎn)企業(yè)的各個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。細(xì)化來(lái)說(shuō),庫(kù)存制度不健全的弊端主要會(huì)影響庫(kù)存的采購(gòu)量和采購(gòu)單價(jià)、庫(kù)存存量、貨物計(jì)量單位、庫(kù)存領(lǐng)用等方面。沒(méi)有最優(yōu)化的采購(gòu)單價(jià),難以有效控制貨物的存量,貨物的計(jì)量單位經(jīng)常調(diào)整或處于混亂,庫(kù)存領(lǐng)用流程不清晰,必然導(dǎo)致企業(yè)在庫(kù)存管理中需要消耗額外的不必要成本。當(dāng)然,還有庫(kù)存管理的細(xì)節(jié)問(wèn)題,如進(jìn)貨/出貨登記信息不完善、庫(kù)存包裝袋堆放混亂沒(méi)有合理利用等都會(huì)導(dǎo)致庫(kù)存成本的上升,給企業(yè)帶來(lái)不必要的支出。因而,庫(kù)存管理機(jī)制未健全是當(dāng)前飼料庫(kù)存管理中遇到的第一難點(diǎn),企業(yè)的庫(kù)存管理沒(méi)有合理的規(guī)章制度依據(jù),必然導(dǎo)致大量的成本上升和庫(kù)存舞弊現(xiàn)象的發(fā)生。
2.2庫(kù)存管理人員素質(zhì)有待提升,相關(guān)培訓(xùn)措施
并未真正落實(shí)庫(kù)存管理人員的綜合素質(zhì)有待提升,而相關(guān)的培訓(xùn)管理制度沒(méi)有真正落實(shí)。一是飼料加工企業(yè)不重視庫(kù)存管理崗位,認(rèn)為不過(guò)是個(gè)管理倉(cāng)庫(kù)的工作人員,因而常常雇傭文化層次較低的職工,或采用兼職的職工減少成本。更有部分民營(yíng)的飼料生產(chǎn)企業(yè),將親屬安排在庫(kù)存管理的崗位上,卻不加以正規(guī)化的培訓(xùn)。二是市面上庫(kù)存管理專(zhuān)業(yè)人員不足,相關(guān)研究者和培訓(xùn)講師更是少之又少,企業(yè)即使想提升庫(kù)存管理的效率,都難以實(shí)現(xiàn)聘請(qǐng)庫(kù)存管理的專(zhuān)業(yè)人員。三是庫(kù)存管理人員只負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)工作,不兼任核算職能,倉(cāng)庫(kù)沒(méi)有核算會(huì)計(jì)崗位,導(dǎo)致財(cái)務(wù)部門(mén)和倉(cāng)儲(chǔ)管理相互脫節(jié)。沒(méi)有定期對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),導(dǎo)致信息的滯后或者不一致,讓財(cái)務(wù)部門(mén)沒(méi)有辦法進(jìn)行全局化的庫(kù)存分析,從而做出有效性決策。
2.3庫(kù)存管理缺失全局性和計(jì)劃性,容易造成庫(kù)存的積壓和短缺
飼料企業(yè)往往存在庫(kù)存管理全局性和計(jì)劃性的缺失,沒(méi)有綜合化考慮的思維,容易導(dǎo)致庫(kù)存積壓和缺失問(wèn)題。目前,飼料企業(yè)的庫(kù)存管理計(jì)劃往往憑借領(lǐng)導(dǎo)和過(guò)往的經(jīng)驗(yàn),什么時(shí)候進(jìn)行物料采購(gòu),什么時(shí)候進(jìn)行產(chǎn)品的分銷(xiāo),往往通過(guò)“拍腦袋”決定,而沒(méi)有精準(zhǔn)完善的科學(xué)化核算體系。如此,在決策中經(jīng)常會(huì)只顧及到當(dāng)前的市場(chǎng)狀況,而忽視動(dòng)態(tài)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)。例如:目前的需求量較小,企業(yè)后續(xù)發(fā)展加速需要大量的物料庫(kù)存,此時(shí)前期的庫(kù)存量就顯得捉襟見(jiàn)肘。反之,企業(yè)的發(fā)展形勢(shì)一片大好,因?yàn)槭袌?chǎng)環(huán)境因素而造成企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況不佳,原倉(cāng)庫(kù)中過(guò)量的庫(kù)存又導(dǎo)致成本的浪費(fèi)。因此,庫(kù)存管理的規(guī)劃問(wèn)題是飼料企業(yè)的薄弱環(huán)節(jié),科學(xué)合計(jì)的采購(gòu)分銷(xiāo)機(jī)制沒(méi)有建立,往往讓企業(yè)錯(cuò)失發(fā)展的良機(jī)。2.4庫(kù)存周轉(zhuǎn)率偏慢,影響了企業(yè)的利潤(rùn)率庫(kù)存周轉(zhuǎn)量是企業(yè)重要的管理指標(biāo),其反映了庫(kù)存的流轉(zhuǎn)速度,與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)息息相關(guān)。然而,當(dāng)前飼料生產(chǎn)企業(yè)常常會(huì)陷入盲目擴(kuò)張的誤區(qū),特別是在企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展比較順利的階段,更是喜歡采用激進(jìn)式的庫(kù)存管理形式。但是,飼料相關(guān)的物料庫(kù)存往往很容易受到保存環(huán)境、保存時(shí)間等因素的影響,大量的庫(kù)存存在發(fā)霉、變質(zhì)、報(bào)廢等風(fēng)險(xiǎn)。這些庫(kù)存量還擠占了企業(yè)的資金,導(dǎo)致企業(yè)的成本不斷上升,從而降低了企業(yè)利潤(rùn)率,對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展產(chǎn)生不利影響。
2.5庫(kù)存的信息化程度不高,庫(kù)存管理工作效率難以持續(xù)提升
飼料加工企業(yè)的存庫(kù)種類(lèi)較多,往往在核算的時(shí)候需要分門(mén)別類(lèi)進(jìn)行管理和記錄。然而,部分飼料企業(yè)依然沿用了手工統(tǒng)計(jì)和記賬的方式,沒(méi)有緊跟信息化發(fā)展的步伐。市面上關(guān)于庫(kù)存管理?yè)碛泻芏嘞嚓P(guān)的財(cái)務(wù)軟件和專(zhuān)門(mén)化管理軟件,但是飼料生產(chǎn)企業(yè)信息化利用率還處于一個(gè)較低的水平值。手工記賬模式帶來(lái)的弊端就是生產(chǎn)、銷(xiāo)售、產(chǎn)品流轉(zhuǎn)等不能聯(lián)動(dòng)起來(lái),不能形成整體供應(yīng)鏈機(jī)制。管理者無(wú)法全局化的掌握當(dāng)前庫(kù)存情況,信息沒(méi)有得到實(shí)時(shí)的共享和更新。同時(shí),手工記賬還容易導(dǎo)致數(shù)據(jù)出錯(cuò)和同步不及時(shí)等問(wèn)題,讓企業(yè)錯(cuò)過(guò)了最佳的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、產(chǎn)品流轉(zhuǎn)時(shí)間。
3飼料庫(kù)存管理未來(lái)發(fā)展的方向
3.1飼料庫(kù)存管理的制度化
飼料庫(kù)存管理的制度化必然是未來(lái)發(fā)展的方向。首先,建立一套完善的飼料庫(kù)存管理制度,需要考慮到庫(kù)存保存的方法、庫(kù)存的采購(gòu)流轉(zhuǎn)量、庫(kù)存的清點(diǎn)時(shí)間和記賬規(guī)范等。其次,飼料管理制度中還要體現(xiàn)對(duì)于人員的管理方法。例如:人員招聘的要求、人員需要遵守的規(guī)范、人員的定期培訓(xùn)等,讓制度有專(zhuān)門(mén)的人員執(zhí)行,而非僅僅是一紙空文。同時(shí),規(guī)范人員的責(zé)任和上報(bào)的流程機(jī)制,要確定出現(xiàn)哪一層面的問(wèn)題都有人出面解決,不會(huì)形成監(jiān)管和責(zé)任分配的空當(dāng)。再次,對(duì)于庫(kù)存的質(zhì)量情況也要用制度化進(jìn)行規(guī)范和管理。哪些庫(kù)存是可以采購(gòu)和流轉(zhuǎn)的,哪些是不可以的,從制度上對(duì)庫(kù)存進(jìn)行質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān)。
3.2飼料庫(kù)存管理的專(zhuān)業(yè)化
飼料庫(kù)存管理的專(zhuān)業(yè)化,主要表現(xiàn)在人員的專(zhuān)業(yè)化和方式的專(zhuān)業(yè)化。首先,人員的專(zhuān)業(yè)化要求企業(yè)管理人員應(yīng)重視庫(kù)存管理的職位,摒棄過(guò)去的偏見(jiàn),招聘有飼料生產(chǎn)加工等專(zhuān)業(yè)能力和統(tǒng)計(jì)會(huì)計(jì)能力的工作人員進(jìn)行配合管理。因而,飼料生產(chǎn)加工相關(guān)的專(zhuān)業(yè)人員,能夠?qū)?kù)存的產(chǎn)品、原材料、企業(yè)物料等的質(zhì)量有清晰概念。同時(shí),能夠理解企業(yè)的發(fā)展情況,調(diào)整庫(kù)存的大小,要做到收放自如,才能夠讓企業(yè)物料的存儲(chǔ)量在合理的范圍內(nèi)。其次,財(cái)務(wù)和統(tǒng)計(jì)人員和上述人員的配合,能夠從財(cái)務(wù)的角度進(jìn)行庫(kù)存數(shù)量的管控,統(tǒng)一庫(kù)存管理的單位和庫(kù)存的記賬模式,與飼料企業(yè)財(cái)務(wù)部門(mén)做到有效的對(duì)接。其次,管理方式的專(zhuān)業(yè)化要嚴(yán)格按照庫(kù)存管理的基本規(guī)范,結(jié)合飼料相關(guān)成品、半成品、原材料的保存條件等,進(jìn)行企業(yè)專(zhuān)門(mén)化的飼料庫(kù)存管理。
3.3飼料庫(kù)存管理的系統(tǒng)化
飼料庫(kù)存管理的系統(tǒng)化,是指不再將飼料庫(kù)存管理置于單一的管理模式下,而是將采購(gòu)管理、財(cái)務(wù)管理、銷(xiāo)售管理等整條鏈路聯(lián)結(jié)起來(lái)進(jìn)行飼料的庫(kù)存管理。在系統(tǒng)化的管理模式下,飼料庫(kù)存的管理不能僅僅局限于倉(cāng)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存的物料產(chǎn)品,而應(yīng)該和其他的管理部門(mén),例如:采購(gòu)、銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)等進(jìn)行有效的聯(lián)動(dòng),及時(shí)收集和反饋信息,做到信息的及時(shí)同步和庫(kù)存管理方案的不斷完善,只有做到以上的相互配合,才能夠讓飼料庫(kù)存管理和企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)不相脫節(jié)。
3.4飼料庫(kù)存管理的信息化
飼料庫(kù)存管理的信息化,更多的是強(qiáng)調(diào)用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò),建立有效的信息存儲(chǔ)、信息傳遞、信息展示的平臺(tái)。未來(lái)的飼料庫(kù)存管理平臺(tái),必然會(huì)減少人工的線(xiàn)下投入,而將管理通過(guò)線(xiàn)上的模式實(shí)現(xiàn)。利用信息化的平臺(tái)會(huì)大大減少企業(yè)的庫(kù)存管理人員投入,同時(shí)做到信息的及時(shí)展示,歷史數(shù)據(jù)的收集和分析。從短期來(lái)看可能會(huì)增加飼料生產(chǎn)企業(yè)的管理成本,但是長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)可以幫助企業(yè)積累經(jīng)驗(yàn),減少人員成本。
4供應(yīng)鏈管理模式下飼料庫(kù)存管理改進(jìn)方式分析
4.1供應(yīng)鏈管理模式和飼料庫(kù)存管理的制度化
結(jié)合基于供應(yīng)鏈管理模式下的飼料規(guī)章制度,能夠有效獲取供應(yīng)鏈的信息,并準(zhǔn)確預(yù)估出當(dāng)前所需的采購(gòu)量、倉(cāng)儲(chǔ)量、配送量。因此,結(jié)合供應(yīng)鏈管理模式下的時(shí)間范圍,飼料庫(kù)存管理規(guī)范庫(kù)存清點(diǎn)時(shí)間點(diǎn)、庫(kù)存量上限值、庫(kù)存管理各個(gè)環(huán)節(jié)的責(zé)任人。例如:供應(yīng)鏈管理中飼料企業(yè)固定采購(gòu)某幾家原料供應(yīng)商,供應(yīng)的發(fā)貨時(shí)間和責(zé)任人等都已明確,則飼料庫(kù)存制度能夠根據(jù)現(xiàn)有供應(yīng)商的情況制定對(duì)應(yīng)的對(duì)接聯(lián)系人以及貨物接收時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)。若采購(gòu)的供應(yīng)商調(diào)整,也能夠及時(shí)的調(diào)整飼料庫(kù)存管理制度。
4.2供應(yīng)鏈管理模式和飼料庫(kù)存管理的專(zhuān)業(yè)化
結(jié)合飼料庫(kù)存管理必然是專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行管理,然而不論是財(cái)務(wù)人員還是飼料生產(chǎn)技術(shù)人員,都應(yīng)該知曉供應(yīng)鏈的知識(shí)和管理模式。管理思維必然不能僅僅局限于庫(kù)存的維度,而要考慮整個(gè)供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng),保證送到消費(fèi)者手中的產(chǎn)品品質(zhì),又能夠通過(guò)良好的管理運(yùn)用最大程度的節(jié)約企業(yè)的資金以保證生產(chǎn)。供應(yīng)鏈管理的基本規(guī)范也為飼料庫(kù)存管理的基本規(guī)范明確了框架。特殊物品的保存周期、保存數(shù)量,計(jì)量單位的便捷性等都必然和該企業(yè)的供應(yīng)鏈管理規(guī)范結(jié)合。
4.3供應(yīng)鏈管理模式和飼料庫(kù)存管理的系統(tǒng)化
結(jié)合供應(yīng)鏈管理模式給飼料庫(kù)存管理展現(xiàn)更廣闊的視野,讓飼料管理能夠借鑒供應(yīng)鏈的整個(gè)系統(tǒng)管理方式,以宏觀(guān)的眼光看到當(dāng)前的管理工作。飼料管理的制度、人員等需要對(duì)供應(yīng)鏈中的每個(gè)維度進(jìn)行對(duì)應(yīng)的剖析,包括生產(chǎn)、銷(xiāo)售、供應(yīng)商、采購(gòu)、財(cái)務(wù)、客戶(hù)等各個(gè)環(huán)節(jié),分析企業(yè)供應(yīng)鏈生態(tài)中各個(gè)環(huán)節(jié)是否對(duì)庫(kù)存管理產(chǎn)生影響,以綜合化的眼光進(jìn)行管理和制度制定。
4.4供應(yīng)鏈管理模式和飼料庫(kù)存管理的信息化
結(jié)合供應(yīng)鏈管理模式和飼料庫(kù)存信息化管理模式的結(jié)合,需要企業(yè)能夠?qū)τ诠?yīng)鏈生態(tài)中的各個(gè)環(huán)節(jié)主導(dǎo)逐步的線(xiàn)上化。各個(gè)環(huán)節(jié)相互關(guān)聯(lián),進(jìn)行數(shù)據(jù)的支撐和分析,各個(gè)環(huán)節(jié)才能不斷的調(diào)整管理模式,使得企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)更為高效。通過(guò)構(gòu)建包含用戶(hù)管理、商家管理、物品管理等諸多子類(lèi)目在內(nèi)的庫(kù)存管理系統(tǒng),能夠精確化的通過(guò)數(shù)據(jù)去進(jìn)行庫(kù)存管理??梢哉f(shuō)飼料庫(kù)存的信息化屬于供應(yīng)鏈管理信息化的一個(gè)重要部分,是數(shù)據(jù)的提供來(lái)源之一,更是發(fā)揮供應(yīng)鏈綜合化管理優(yōu)勢(shì)的重要內(nèi)容。
5供應(yīng)鏈管理模式對(duì)于飼料庫(kù)存管理改進(jìn)的意義
供應(yīng)鏈管理模式和飼料庫(kù)存管理兩者未來(lái)發(fā)展的方向是相一致的,供應(yīng)鏈管理模式對(duì)于飼料庫(kù)存管理有多方面改進(jìn)意義。(1)供應(yīng)鏈管理模式對(duì)庫(kù)存管理制度化的意義。庫(kù)存管理制度應(yīng)該要借鑒供應(yīng)鏈管理的相關(guān)理論經(jīng)驗(yàn),依照企業(yè)對(duì)于供應(yīng)鏈管理的相關(guān)制度進(jìn)行庫(kù)存管理的制度建設(shè)和完善。(2)供應(yīng)鏈管理模式對(duì)于庫(kù)存管理專(zhuān)業(yè)化的意義。庫(kù)存管理實(shí)際屬于供應(yīng)鏈管理的環(huán)節(jié),而供應(yīng)鏈的專(zhuān)業(yè)化管理是庫(kù)存的專(zhuān)業(yè)化管理的必要條件和前期保障。(3)供應(yīng)鏈管理模式對(duì)于庫(kù)存管理系統(tǒng)化的意義。供應(yīng)鏈管理模式在于建立從原材料采購(gòu),到供應(yīng)商管理,到產(chǎn)品生產(chǎn)與入庫(kù)庫(kù)存,產(chǎn)品的流轉(zhuǎn)和分銷(xiāo)等環(huán)節(jié)的全鏈路生態(tài)化管理。這和庫(kù)存管理未來(lái)系統(tǒng)化的發(fā)展趨勢(shì)不謀而合。(4)供應(yīng)鏈管理模式對(duì)于庫(kù)存管理信息化的意義。信息化必然要求數(shù)據(jù)來(lái)源是可查詢(xún)的、可反饋的、客觀(guān)的。供應(yīng)鏈管理模式為信息化中的產(chǎn)生信息數(shù)據(jù)提供渠道和來(lái)源,讓庫(kù)存管理依據(jù)信息化管理不再依靠“拍腦袋”決策,而能夠提煉有效的信息和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行飼料庫(kù)存的管理。
6小結(jié)
針對(duì)供應(yīng)鏈管理模式下飼料庫(kù)存管理的改進(jìn)模式分析,必然是要基于對(duì)供應(yīng)鏈和庫(kù)存管理了解的基礎(chǔ)上。再結(jié)合供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),為飼料庫(kù)存管理提供更多的寶貴意見(jiàn)。當(dāng)前,對(duì)于供應(yīng)鏈和飼料庫(kù)存管理結(jié)合的理論研究較少。若要進(jìn)一步闡述二者的關(guān)系,并提升飼料庫(kù)存管理的質(zhì)量,還需要更多的學(xué)者集思廣益。
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建設(shè)客戶(hù)顧問(wèn)隊(duì)伍是掌控終端、提升客戶(hù)關(guān)系價(jià)值的有效手段,是推廣深度分銷(xiāo)模式的核心動(dòng)力。通過(guò)對(duì)業(yè)務(wù)人員的選拔、培養(yǎng)和激勵(lì),促進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍完成從機(jī)會(huì)型的“獵手”轉(zhuǎn)化為精耕細(xì)作的“農(nóng)夫”的職業(yè)化,成為能夠?yàn)榭蛻?hù)提供增值服務(wù)和有效溝通的客戶(hù)顧問(wèn);同時(shí)建立學(xué)習(xí)型營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì),實(shí)行內(nèi)部信息與知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)的共享,不斷提高業(yè)務(wù)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)能力。
一支合格的客戶(hù)顧問(wèn)隊(duì)伍首先要能夠與經(jīng)銷(xiāo)商形成良好的溝通,并在良好溝通的基礎(chǔ)上提高業(yè)務(wù)能力,能夠?qū)?jīng)銷(xiāo)商的經(jīng)營(yíng)起到指導(dǎo)作用,從而與經(jīng)銷(xiāo)商建立深入、持久的合作關(guān)系。
建設(shè)經(jīng)銷(xiāo)商團(tuán)隊(duì)。深度分銷(xiāo)模式要求營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍成為精耕細(xì)作的“農(nóng)夫”,通過(guò)全方位幫助客戶(hù)提高業(yè)績(jī)從而最終提高自己的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),這需要營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍與客戶(hù)進(jìn)行深入、長(zhǎng)久的溝通,彼此支持,共同促進(jìn)。所以說(shuō),與經(jīng)銷(xiāo)商形成良好的溝通是做好客戶(hù)顧問(wèn)的前提和基礎(chǔ),與經(jīng)銷(xiāo)商形成良好溝通的一個(gè)卓有成效的方式就是建設(shè)經(jīng)銷(xiāo)商團(tuán)隊(duì)。
很多人在渠道的認(rèn)識(shí)上存在一種誤解:認(rèn)為渠道只是由各級(jí)批發(fā)商和零售商等渠道商構(gòu)成的。其實(shí),渠道是幫助產(chǎn)品從企業(yè)走到消費(fèi)者的通路,渠道始于企業(yè),終止于消費(fèi)者,也就是說(shuō)企業(yè)也是渠道不可或缺的一部分。企業(yè)是否積極參與渠道運(yùn)送產(chǎn)品的過(guò)程直接關(guān)系到渠道運(yùn)送產(chǎn)品的效率。在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、流通領(lǐng)域還不夠發(fā)達(dá)的中國(guó)市場(chǎng)上,企業(yè)必須自覺(jué)地參與到渠道的功能建設(shè)上,與渠道商一起建立團(tuán)隊(duì),“抱團(tuán)打天下”。
建設(shè)經(jīng)銷(xiāo)商團(tuán)隊(duì)就是將企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍的自身建設(shè),包括計(jì)劃管理機(jī)制、目標(biāo)管理機(jī)制和內(nèi)部學(xué)習(xí)機(jī)制的建設(shè)擴(kuò)大到經(jīng)銷(xiāo)商的范圍。如在對(duì)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍的計(jì)劃管理和目標(biāo)管理中,總結(jié)前階段工作和計(jì)劃下階段工作的例會(huì)不再僅僅是企業(yè)業(yè)務(wù)人員的會(huì)議,還要將每個(gè)業(yè)務(wù)人員所負(fù)責(zé)服務(wù)的經(jīng)銷(xiāo)商召集到一起。這樣,有經(jīng)銷(xiāo)商的參與,每個(gè)業(yè)務(wù)人員對(duì)上階段的工作總結(jié)和對(duì)下階段的工作計(jì)劃會(huì)更切實(shí)際,而且有了經(jīng)銷(xiāo)商的參與,工作計(jì)劃也更易得到支持和執(zhí)行。
另外,定期不定期的經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)議將分散的各自經(jīng)營(yíng)的經(jīng)銷(xiāo)商召集起來(lái),經(jīng)常的溝通增加了彼此的理解,同行不再是冤家。經(jīng)銷(xiāo)商之間既可以分享彼此的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),又容易對(duì)企業(yè)的市場(chǎng)策略達(dá)成共識(shí),共同對(duì)外,從而有效避免竄貨亂價(jià)等讓企業(yè)頭疼的普遍現(xiàn)象。
建設(shè)經(jīng)銷(xiāo)商團(tuán)隊(duì)要求企業(yè)的業(yè)務(wù)人員必須樹(shù)立這樣的理念:建設(shè)經(jīng)銷(xiāo)商團(tuán)隊(duì),就是實(shí)現(xiàn)企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商的真正結(jié)盟,統(tǒng)一對(duì)外,在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),從而提高企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值鏈的競(jìng)爭(zhēng)力。并將這種長(zhǎng)期、深入合作的理念傳遞給經(jīng)銷(xiāo)商,獲得他們的認(rèn)同和支持。這種理念傳遞可以在業(yè)務(wù)人員每天的市場(chǎng)巡訪(fǎng)中進(jìn)行,可以在定期不定期的工作例會(huì)中進(jìn)行,也可以在統(tǒng)一的經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)議上進(jìn)行。
對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。現(xiàn)在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)使得商家之間的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈,對(duì)商家的經(jīng)營(yíng)水平也提出越來(lái)越高的要求,而中國(guó)的流通領(lǐng)域普遍存在著分散的個(gè)體經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象,人員素質(zhì)、管理水平都較低。企業(yè)要打造一條優(yōu)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值鏈,就需要業(yè)務(wù)人員在與客戶(hù)形成良好溝通的基礎(chǔ)上,通過(guò)指導(dǎo)提高經(jīng)銷(xiāo)商的管理水平,提高渠道的競(jìng)爭(zhēng)力。
我們?cè)诙嗄甑臓I(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)過(guò)程中,通過(guò)對(duì)多個(gè)行業(yè)的調(diào)查和研究,發(fā)現(xiàn)目前經(jīng)銷(xiāo)商在庫(kù)存管理、店頭展示和導(dǎo)購(gòu)員培訓(xùn)三個(gè)方面普遍管理水平較弱,非常需要專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。所以企業(yè)的業(yè)務(wù)人員要想做好客戶(hù)顧問(wèn),通過(guò)指導(dǎo)提高經(jīng)銷(xiāo)商的經(jīng)營(yíng)水平,首先要幫助經(jīng)銷(xiāo)商建立精細(xì)化經(jīng)營(yíng)的觀(guān)念,指導(dǎo)經(jīng)銷(xiāo)商如何通過(guò)庫(kù)存管理用同樣的資金做更大的生意,降低斷貨風(fēng)險(xiǎn)和存貨積壓風(fēng)險(xiǎn);如何通過(guò)店頭展示和產(chǎn)品陳列吸引更多的消費(fèi)者光顧;如何通過(guò)提高導(dǎo)購(gòu)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和銷(xiāo)售技巧“踢好臨門(mén)一腳”,“多進(jìn)球”。
庫(kù)存管理。在產(chǎn)品普遍供不應(yīng)求的過(guò)去,單個(gè)產(chǎn)品利潤(rùn)高且積壓風(fēng)險(xiǎn)小,大多數(shù)經(jīng)銷(xiāo)商采用粗放式經(jīng)營(yíng)。在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天,單個(gè)產(chǎn)品的利潤(rùn)越來(lái)越低,這就需要經(jīng)銷(xiāo)商在各個(gè)方面提高管理效率,降低管理費(fèi)用,做好庫(kù)存管理顯得尤為重要。通過(guò)有效的庫(kù)存管理,不僅可以使經(jīng)銷(xiāo)商做同樣的生意占用更少的資金,節(jié)約資金成本和庫(kù)房租用成本,更重要的是可以防范斷貨風(fēng)險(xiǎn)和存貨積壓風(fēng)險(xiǎn)。
利用ABC分類(lèi)法進(jìn)行庫(kù)存管理是最簡(jiǎn)單的一種庫(kù)存管理方法。這種方法簡(jiǎn)單易學(xué),對(duì)以前憑感覺(jué)訂貨,沒(méi)有有意識(shí)地進(jìn)行存貨管理的經(jīng)銷(xiāo)商效果非常明顯。利用ABC分類(lèi)法可以根據(jù)一段時(shí)間的銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì),將所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品分成ABC三類(lèi):在銷(xiāo)售利潤(rùn)排行榜上,對(duì)銷(xiāo)售利潤(rùn)貢獻(xiàn)達(dá)到前80%、品種只占20%左右的為A類(lèi)產(chǎn)品;對(duì)銷(xiāo)售利潤(rùn)貢獻(xiàn)占到80~95%為B類(lèi)產(chǎn)品;對(duì)銷(xiāo)售利潤(rùn)貢獻(xiàn)占到最后95~100%為C類(lèi)產(chǎn)品。通過(guò)分類(lèi)會(huì)發(fā)現(xiàn),A類(lèi)產(chǎn)品雖然品種數(shù)量少,但卻是獲得利潤(rùn)的主要來(lái)源,缺貨會(huì)嚴(yán)重影響銷(xiāo)售業(yè)績(jī);B類(lèi)產(chǎn)品次之;C類(lèi)產(chǎn)品雖然數(shù)量可能占到30~40%之多,但對(duì)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的貢獻(xiàn)只有5%,屬滯銷(xiāo)品,如備貨不當(dāng),形成積壓,就會(huì)造成積壓損失。所以對(duì)不同產(chǎn)品需要不同的存貨管理原則:A類(lèi)貨需要多備貨,一定不允許出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象;B類(lèi)貨次之;C類(lèi)貨盡量不備貨,只需支持樣品展示。
在簡(jiǎn)單的ABC分類(lèi)基礎(chǔ)上,可以利用臺(tái)帳管理進(jìn)一步提高庫(kù)存管理的水平。臺(tái)帳是一種至少包含時(shí)間、進(jìn)貨量、出貨量和存貨量四項(xiàng)因素的卡片,分別設(shè)置ABC類(lèi)產(chǎn)品的安全庫(kù)存、訂貨點(diǎn)和訂貨量,登記在臺(tái)帳上,每天填寫(xiě)臺(tái)帳上的時(shí)間、進(jìn)貨量、出貨量和存貨量,積累一段時(shí)間后,通過(guò)記錄的數(shù)據(jù)調(diào)節(jié)各類(lèi)產(chǎn)品的安全庫(kù)存、訂貨點(diǎn)和訂貨量達(dá)到最優(yōu),達(dá)到占用資金最少、各類(lèi)存貨比例最佳、斷貨風(fēng)險(xiǎn)和積壓風(fēng)險(xiǎn)最低的管理效果。
最后,庫(kù)房里每天都有進(jìn)、出貨在進(jìn)行,每一次進(jìn)出貨效率的提高都是管理效率的提高。提高進(jìn)、出貨效率可以通過(guò)合理規(guī)劃庫(kù)房來(lái)實(shí)現(xiàn)。庫(kù)房的簡(jiǎn)單布置原則是:A類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)出最頻繁,要放在最方便和最快進(jìn)出的位置,如門(mén)口,走道兩邊;B類(lèi)產(chǎn)品次之;C類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)出很少,可以放在庫(kù)房的角落里。每類(lèi)產(chǎn)品的占用空間可以通過(guò)每類(lèi)產(chǎn)品的安全庫(kù)存、訂貨點(diǎn)和訂貨量進(jìn)行有效安排。規(guī)劃好的庫(kù)房可以按貨架、貨號(hào)繪制成庫(kù)房規(guī)劃圖,張貼于庫(kù)房?jī)?nèi)。
店頭展示和導(dǎo)購(gòu)培訓(xùn)。我們?cè)诙嗄甑氖袌?chǎng)走訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn),大多數(shù)行業(yè)的經(jīng)銷(xiāo)商的經(jīng)營(yíng)還處在隨大流的階段,在店頭展示、產(chǎn)品陳列方面不能夠結(jié)合當(dāng)?shù)啬繕?biāo)市場(chǎng)的特點(diǎn)、自身特點(diǎn)展示出一種特色。隨著商家越來(lái)越多,產(chǎn)品越來(lái)越豐富,被消費(fèi)者隨意光顧形成的自然銷(xiāo)量也越來(lái)越難以使經(jīng)銷(xiāo)商獲得發(fā)展,這就需要企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)人員能夠根據(jù)周邊市場(chǎng)的特點(diǎn)和經(jīng)銷(xiāo)商的特點(diǎn),結(jié)合企業(yè)自己的產(chǎn)品幫助經(jīng)銷(xiāo)商展現(xiàn)出自己的特色,并能提供和組織恰當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)形式裝點(diǎn)店面,使自己的產(chǎn)品和經(jīng)銷(xiāo)商的店面捆綁在一起進(jìn)行市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
顧客在隨意瀏覽直至形成購(gòu)買(mǎi)的整個(gè)過(guò)程大約可以提煉出八個(gè)階段,即愛(ài)得買(mǎi)法則(見(jiàn)下圖)。經(jīng)銷(xiāo)商的店頭展示、產(chǎn)品陳列和導(dǎo)購(gòu)員的推銷(xiāo)從不同的角度在引起消費(fèi)者的興趣,留住消費(fèi)者的腳步到實(shí)質(zhì)性的比較和購(gòu)買(mǎi)的過(guò)程中發(fā)揮不同的作用。
吸引消費(fèi)者消費(fèi)的第一步首先要讓消費(fèi)者看見(jiàn)你的店面,看見(jiàn)你的產(chǎn)品。在挨挨擠擠的商家和琳瑯滿(mǎn)目的商品中,讓消費(fèi)者漫步時(shí)能夠看見(jiàn)你的店面和產(chǎn)品確實(shí)需要費(fèi)一番心思。需要通過(guò)POP廣告、銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)等方式在店頭展示、產(chǎn)品陳列上突出特點(diǎn),吸引消費(fèi)者的眼光,激發(fā)消費(fèi)者的興趣,留住更多的消費(fèi)者的腳步。然后通過(guò)產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)展示、產(chǎn)品證明展示、導(dǎo)購(gòu)員現(xiàn)場(chǎng)介紹等挖掘消費(fèi)者的內(nèi)在欲望,引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)入實(shí)質(zhì)性的比較、購(gòu)買(mǎi)階段。
在顧客進(jìn)入實(shí)質(zhì)性購(gòu)買(mǎi)階段時(shí),導(dǎo)購(gòu)員的素質(zhì)決定“臨門(mén)一腳”能否成功。一個(gè)成功的導(dǎo)購(gòu)員需要具備產(chǎn)品知識(shí)和銷(xiāo)售技巧兩個(gè)方面的能力,才能在最初的接觸中掌握消費(fèi)者的興趣點(diǎn),針對(duì)性地引導(dǎo)消費(fèi)者在價(jià)位、質(zhì)量或品牌等方面的關(guān)注,做好消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)參謀。特別要強(qiáng)調(diào)的是,愛(ài)得買(mǎi)法則的最后階段——評(píng)估階段,一個(gè)成功的導(dǎo)購(gòu)人員不僅能將合適的產(chǎn)品推銷(xiāo)給合適的消費(fèi)者,并能給消費(fèi)者提供事后說(shuō)服自己或他人為什么購(gòu)買(mǎi)這種產(chǎn)品而不是其他產(chǎn)品的理由,比如,雖然價(jià)格高,但品質(zhì)如何好等。
企業(yè)在產(chǎn)品知識(shí)方面具備天然的優(yōu)勢(shì),所以一個(gè)好的客戶(hù)顧問(wèn)首先能夠輔導(dǎo)經(jīng)銷(xiāo)商的導(dǎo)購(gòu)人員掌握基本的產(chǎn)品知識(shí),為消費(fèi)者當(dāng)好參謀。另一方面,可以將導(dǎo)購(gòu)人員好的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)在他們之間進(jìn)行傳播,提高他們的銷(xiāo)售技巧。在統(tǒng)一的導(dǎo)購(gòu)人員培訓(xùn)上,這種經(jīng)驗(yàn)傳播可以通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)模擬各種購(gòu)買(mǎi)情況來(lái)實(shí)現(xiàn)。
總之,建設(shè)客戶(hù)顧問(wèn)隊(duì)伍是實(shí)施深度分銷(xiāo)的核心動(dòng)力,企業(yè)首先要視自己為渠道的一部分,與渠道中的經(jīng)銷(xiāo)商結(jié)盟,并將這種理念傳遞給經(jīng)銷(xiāo)商,建設(shè)一支客戶(hù)顧問(wèn)隊(duì)伍組織下的經(jīng)銷(xiāo)商團(tuán)隊(duì),謀求長(zhǎng)久、深入的合作,打造具有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值鏈。
關(guān)鍵詞:VMI;供應(yīng)商庫(kù)存管理;績(jī)效評(píng)估;存貨管理合作模式;ABC存貨分類(lèi)法
中圖分類(lèi)號(hào):F274 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1009-2374(2011)30-0027-05
一、概述
目前,制造型企業(yè)在全球市場(chǎng)的日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)下,為了提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力,不斷的尋找各種措施提高企業(yè)對(duì)市場(chǎng)需求的響應(yīng)速度,于是業(yè)內(nèi)企業(yè)紛紛縱向聯(lián)合,建立了供應(yīng)鏈管理體系。企業(yè)間建立起長(zhǎng)期的合作伙伴關(guān)系,信息和知識(shí)共享,合作關(guān)系充分發(fā)展,供應(yīng)鏈上的伙伴尋求更深層次的整合。
許多企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理的條件下,傳統(tǒng)庫(kù)存控制方法的弊病明顯:各節(jié)點(diǎn)企業(yè)為了應(yīng)付需求的突發(fā)性變化和保護(hù)自己的利益,往往擴(kuò)大庫(kù)存水平以備不時(shí)之需,由此增加了供應(yīng)鏈的總體庫(kù)存成本,結(jié)果供應(yīng)鏈的運(yùn)作成本增加,降低了整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
由此,企業(yè)有必要改革傳統(tǒng)的庫(kù)存控制方法,尋求新的庫(kù)存控制模式來(lái)降低庫(kù)存。而供應(yīng)商管理用戶(hù)庫(kù)存(Vender Managed Inventory,簡(jiǎn)稱(chēng)VMI)模式則能很好的解決這一管理上的難題。在這種背景下,供應(yīng)商管理庫(kù)存VMI(Vender Managed Inventory)應(yīng)運(yùn)而生,這是供應(yīng)鏈發(fā)展的必然趨勢(shì)。
企業(yè)導(dǎo)入VMI最主要的動(dòng)機(jī)是可以強(qiáng)化供應(yīng)商與顧客之間的關(guān)系,最大的貢獻(xiàn)在于加強(qiáng)供應(yīng)商和下游顧客之間的相互信賴(lài)。對(duì)于下游顧客而言,實(shí)施VMI雖然可以提高存貨管理的效率及存貨周轉(zhuǎn)率,但因?yàn)楸仨殞⒐緝?nèi)部的信息或未來(lái)的銷(xiāo)售策略提供給供應(yīng)商,因此可能會(huì)提高其營(yíng)運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)。從供應(yīng)商的角度而言,導(dǎo)入VMI后,供應(yīng)商可以提供更好的渠道讓顧客來(lái)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品,進(jìn)而提高銷(xiāo)售量,增加收入。除此之外,還可以通過(guò)準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)系統(tǒng)提高供應(yīng)商存貨預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確度,重新檢討營(yíng)運(yùn)成本,降低其存貨管理成本。
二、VMI企業(yè)導(dǎo)入的流程
本節(jié)將對(duì)VMI方案的實(shí)施提出具體實(shí)施步驟。
在制造型企業(yè)中建立與應(yīng)用VMI,組建合適的VMI團(tuán)隊(duì),明確VMI實(shí)施每個(gè)環(huán)節(jié)中的工作分工,制定標(biāo)準(zhǔn)的操作步驟,及選擇合適的合作伙伴和物料與供應(yīng)商簽定VMI合約,并采取措施保證VMI策略的長(zhǎng)期性,連續(xù)性對(duì)VMI實(shí)施成功非常關(guān)鍵。
整個(gè)方案的執(zhí)行過(guò)程共分如下幾個(gè)階段,分別是立項(xiàng)(組建多功能小組,業(yè)務(wù)流程重組和員工培訓(xùn))―選擇執(zhí)行(選擇供應(yīng)商合作伙伴及物料)―標(biāo)準(zhǔn)流程制定(所有權(quán)歸屬與存貨水平的制定,整合信息系統(tǒng)、績(jī)效評(píng)估與持續(xù)改進(jìn)),如圖1所示:
(一)立項(xiàng):VMI(供應(yīng)商管理庫(kù)存)的實(shí)施,主要體現(xiàn)在戰(zhàn)略層次上
1.由上而下,促進(jìn)組織和項(xiàng)目管理。促進(jìn)項(xiàng)目的執(zhí)行,因此必然要建立一個(gè)促進(jìn)組織。如下:
成立最高領(lǐng)導(dǎo)小組:VMI(供應(yīng)商管理庫(kù)存)督導(dǎo)委員會(huì)。
委員會(huì)成員包括公司的總經(jīng)理及各個(gè)相關(guān)職能部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)(高層管理人員)。委員會(huì)的主要任務(wù)是計(jì)劃和分析策略和商業(yè)模式,統(tǒng)籌運(yùn)作模式,并設(shè)置促進(jìn)相關(guān)配套措施,而監(jiān)督審查項(xiàng)目進(jìn)度和結(jié)果復(fù)核。
為了適應(yīng)VMI(供應(yīng)商管理庫(kù)存)這個(gè)項(xiàng)目而進(jìn)行一個(gè)小的組織機(jī)構(gòu)變革:VMI推動(dòng)小組。
設(shè)立這個(gè)新的職能部門(mén),包括IT、采購(gòu)、物流(進(jìn)出口及倉(cāng)庫(kù)),財(cái)務(wù)等有關(guān)部門(mén)資深員工和重要合作伙伴供應(yīng)商共同組建,這個(gè)工作團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)的內(nèi)容包括數(shù)據(jù)收集,內(nèi)部和外部的流程分析、系統(tǒng)實(shí)施和培訓(xùn)計(jì)劃,以及整個(gè)VMI(供應(yīng)商管理庫(kù)存)如何具體運(yùn)作及促進(jìn)。
VMI軟件和顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)。這個(gè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行協(xié)助界面整合,管理模型的分析,計(jì)劃EDI模型,構(gòu)建了一個(gè)B2B平臺(tái)(C公司稱(chēng)之為Supplier Demand Visibility,簡(jiǎn)稱(chēng)SDV)。
2.策略的分析和規(guī)劃。集團(tuán)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)是通過(guò)一個(gè)VMI這個(gè)合作信息系統(tǒng),加強(qiáng)集團(tuán)的運(yùn)營(yíng)管理能力,供應(yīng)鏈得到更好的改善,資金流現(xiàn)金流達(dá)到更大以擴(kuò)大利潤(rùn),擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
既然有項(xiàng)目立項(xiàng),那么就有項(xiàng)目的目標(biāo)。為了提高價(jià)值和競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)鏈,督導(dǎo)委員會(huì)成立了三個(gè)目標(biāo):初期、中期和長(zhǎng)期戰(zhàn)略目標(biāo)。
初期:規(guī)劃好VMI平臺(tái),選擇一家戰(zhàn)略合作伙伴供應(yīng)商開(kāi)始使用產(chǎn)品寄售模式的供應(yīng)商庫(kù)存管理模式。在6個(gè)月左右的使用過(guò)程中,檢查體系及運(yùn)作模式的問(wèn)題點(diǎn)并提出改進(jìn)方案并做回顧,為中期和長(zhǎng)期的VMI建立良好的示范作用。
中期:擴(kuò)大供應(yīng)商管理庫(kù)存的供應(yīng)商范圍:增加6~10家供應(yīng)商建立VMI的使用。與供應(yīng)商共享有關(guān)系統(tǒng)上的操作數(shù)據(jù)與建立親密伙伴關(guān)系。
長(zhǎng)期:依據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)及推進(jìn)狀況,進(jìn)一步擴(kuò)大VMI的供應(yīng)商范圍:50%左右的原材料供應(yīng)商建立VMI的使用。把上海工廠(chǎng)的VMI的建立和使用做一個(gè)回顧,成功經(jīng)驗(yàn)為其他工廠(chǎng)借鑒。在供應(yīng)商端,建立了快速的反應(yīng)能力,以消除由于數(shù)據(jù)傳輸引起的錯(cuò)誤、延遲及人力費(fèi)用等。
團(tuán)隊(duì)中的每個(gè)成員都有自己的職責(zé)。在每個(gè)環(huán)節(jié)的執(zhí)行進(jìn)程中,遇到問(wèn)題和難點(diǎn)都能找到相關(guān)的職責(zé)擔(dān)當(dāng)人,用以迅速的解決相關(guān)的問(wèn)題。
VMI督導(dǎo)委員會(huì)的管理者代表-采購(gòu)物流部經(jīng)理 會(huì)在每周的部門(mén)例會(huì)上對(duì)VMI推動(dòng)小組工作開(kāi)展中遇到的問(wèn)題進(jìn)行討論。例如:討論未簽署VMI協(xié)議的供應(yīng)商針對(duì)VMI協(xié)議的改動(dòng)建議和我公司的分歧點(diǎn)在哪里,如果真的有難度,是否有必要請(qǐng)集團(tuán)的采購(gòu)和供應(yīng)商的所屬集團(tuán)來(lái)討論推動(dòng)合作意向;有VMI合作意向的供應(yīng)商下一步需要了解雙方的物流合作模式,如何執(zhí)行后續(xù)的VMI執(zhí)行等;現(xiàn)在正在執(zhí)行VMI的供應(yīng)商,遇到的問(wèn)題點(diǎn)有哪些,例如呆滯料的產(chǎn)生及處理問(wèn)題等。
(二)選擇執(zhí)行VMI的物料和供應(yīng)商
1.什么類(lèi)型的物料適合做VMI。ABC分析方法的核心思想是在決定一個(gè)事物的眾多因素中分清主次,識(shí)別出少數(shù)的,且對(duì)事物起決定作用的關(guān)鍵因素和多數(shù)的,且對(duì)事物影響較少的次要因素。
(1)收集數(shù)據(jù)。通過(guò)對(duì)大量已經(jīng)達(dá)產(chǎn)的成品的BOM結(jié)構(gòu)及成本進(jìn)行分析,對(duì)典型的成品的物料進(jìn)行分析。分析產(chǎn)品成本,收集產(chǎn)品成本因素、產(chǎn)品成本構(gòu)成等方面的數(shù)據(jù)。
(2)處理數(shù)據(jù)。對(duì)收集來(lái)的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行整理,按要求計(jì)算和匯總。
(3)制ABC分析表。
(4)根據(jù)ABC分析表確定分類(lèi)。按ABC分析表,將累計(jì)品目百分?jǐn)?shù)為5%~15%而平均資金占用額累計(jì)百分?jǐn)?shù)為60%~80%左右的前幾個(gè)物品,確定為A類(lèi);將累計(jì)品目百分?jǐn)?shù)為20%~30%,而平均資金占用額累計(jì)百分?jǐn)?shù)也為20%~30%的物品,確定為B類(lèi);其余為C類(lèi),C類(lèi)情況正和A類(lèi)相反,其累計(jì)品目百分?jǐn)?shù)為60%~80%,而平均資金占用額累計(jì)百分?jǐn)?shù)僅為5%~15%。
A類(lèi)物品占到總成本的60%~80%,對(duì)庫(kù)存的影響至關(guān)重大。所以我們將著重從A類(lèi)物品開(kāi)始實(shí)行新的VMI流程。
C公司的存貨在ABC重要性上與銷(xiāo)售額相比存在失調(diào),如表1ABC存貨分類(lèi)表,從表中說(shuō)明C公司雖然庫(kù)存總值很高,但真正周轉(zhuǎn)較快的有效存貨較少。
同時(shí),C公司的存貨從圖2中我們可以看到整個(gè)庫(kù)存的結(jié)構(gòu),汽車(chē)天線(xiàn)零件、手機(jī)天線(xiàn)零件、手機(jī)天線(xiàn)成品占了全部庫(kù)存的85%。
2.什么類(lèi)型的供應(yīng)商適合做VMI。首先要確定影響庫(kù)存的因素都有哪些?從下圖3魚(yú)骨圖分析中我們可以看到影響整個(gè)庫(kù)存的各類(lèi)因素。
其次我公司現(xiàn)在針對(duì)供應(yīng)商是否執(zhí)行VMI主要依據(jù)有如下幾個(gè),順序由主到次:年度交易金額,物料的類(lèi)型及L/T,距離及送貨時(shí)間及頻次,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性,年度交易量,物料的周轉(zhuǎn)率,交付模式等。
(三)標(biāo)準(zhǔn)流程制定(所有權(quán)歸屬與存貨水平的制定,整合信息系統(tǒng)、績(jī)效評(píng)估與持續(xù)改進(jìn))
1.為成功推動(dòng)VMI方案的順利進(jìn)行,擬定實(shí)施VMI和終止VMI的標(biāo)準(zhǔn)流程(SOP),研究了VMI合作的基本-VMI協(xié)議及EDI平臺(tái)使用協(xié)議,起草供應(yīng)商操作EDI平臺(tái)手冊(cè)及對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行培訓(xùn)。
和所有的供應(yīng)商實(shí)施VMI前需簽定VMI協(xié)議(VMI Agreement)及EDI平臺(tái)使用協(xié)議。和同一家供應(yīng)商合作,一般只要簽一份VMI協(xié)議就可以了。通常是由企業(yè)提供格式合同,供應(yīng)商可以提出修改,至雙方都同意后,簽署修改后的協(xié)議。簽訂VMI具體協(xié)議條款的時(shí)候,應(yīng)重點(diǎn)對(duì)以下內(nèi)容做出規(guī)定和約束。
圖4就是在ERP系統(tǒng)及SDV中對(duì)供應(yīng)商及物料實(shí)施VMI的標(biāo)準(zhǔn)流程:
(1)雙方職責(zé):供應(yīng)商供貨產(chǎn)品為生產(chǎn)所需且雙方協(xié)商確定的料號(hào)及數(shù)量,并提供貨物的詳細(xì)信息(包括出貨數(shù)量、出貨時(shí)間、到貨時(shí)間等)和相應(yīng)文件ASN(Advance Shipping Notice);VMI庫(kù)的物權(quán)歸供應(yīng)商所有,我公司不支付貨款;我公司負(fù)責(zé)VMI庫(kù)的日常管理,包括按雙方協(xié)定的VMI庫(kù)物料運(yùn)作流程執(zhí)行接收貨物、管理存貨(先進(jìn)先出控制)、盤(pán)點(diǎn)及提供庫(kù)存明細(xì)報(bào)表等。
(2)質(zhì)量要求:產(chǎn)品其包裝上必須有我公司規(guī)定的標(biāo)簽,隨貨附有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、材質(zhì)證明、出廠(chǎng)日期等應(yīng)必須具備的產(chǎn)品資質(zhì)。
(3)VMI庫(kù)的產(chǎn)品范圍、數(shù)量要求:產(chǎn)品范圍以雙方確定的具體明細(xì)為限,不得超出范圍;供應(yīng)商需對(duì)VMI庫(kù)內(nèi)的貨物庫(kù)存量進(jìn)行監(jiān)控,以確保庫(kù)存維持在合理的范圍之內(nèi),但不得低于安全庫(kù)存;因需求量增大,超過(guò)最高儲(chǔ)備量時(shí),我公司需提前通知補(bǔ)
充庫(kù)存。
(4)產(chǎn)品運(yùn)輸要求:供應(yīng)商負(fù)責(zé)產(chǎn)品直達(dá)到VMI庫(kù),并承擔(dān)運(yùn)輸費(fèi)用。
(5)貨物結(jié)算:雙方本著互惠互利的雙贏原則確定本年度或半年度或季度的結(jié)算價(jià)格,即生效日期。當(dāng)原材料價(jià)格發(fā)生較大變化時(shí),雙方應(yīng)主動(dòng)協(xié)商結(jié)算價(jià)格的調(diào)整幅度,供應(yīng)商應(yīng)出據(jù)調(diào)價(jià)的依據(jù)及成本構(gòu)成分析,簽署結(jié)算價(jià)格變更協(xié)議。
(6)庫(kù)存責(zé)任等。供應(yīng)商控制和補(bǔ)充庫(kù)存。供應(yīng)商基于預(yù)測(cè)和最小最大庫(kù)存水平對(duì)庫(kù)存渠道負(fù)責(zé)。
VMI的實(shí)時(shí)交換信息數(shù)據(jù)及需求降低后庫(kù)存產(chǎn)生呆滯料的處理及責(zé)任。
企業(yè)必須提供每周的預(yù)測(cè);VMI倉(cāng)庫(kù)中提取貨物是基于實(shí)際需求的;當(dāng)需求變化劇烈時(shí)需另外通知供應(yīng)商。
2.VMI實(shí)施前對(duì)供應(yīng)商的培訓(xùn)如何操作EDI平臺(tái)。為了讓供應(yīng)商能夠正確理解執(zhí)行VMI流程,正確的使用支持的IT工具,合理地安排他們的生產(chǎn),只有供應(yīng)商對(duì)制造商的業(yè)務(wù)運(yùn)作模式有深入的了解才可能實(shí)現(xiàn)緊密的配合。
在VMI項(xiàng)目運(yùn)作之前,制造商需要對(duì)供應(yīng)商提供培訓(xùn),包括補(bǔ)貨流程及雙方數(shù)據(jù)交換的方式等。例如:如何看需求預(yù)測(cè)?怎樣利用需求預(yù)測(cè)來(lái)安排生產(chǎn)?對(duì)需求預(yù)測(cè)如何作出交貨答復(fù)?如何進(jìn)行VMI庫(kù)存量的計(jì)算?已簽署VMI協(xié)議的材料何時(shí)啟動(dòng)VMI?
特別是在實(shí)施VMI初期,從傳統(tǒng)模式切換到VMI模式時(shí),對(duì)合作流程的理解不透徹或誤解,有可能會(huì)導(dǎo)致缺貨和多備貨的情況發(fā)生。
三、企業(yè)應(yīng)用的效果評(píng)估
(一)庫(kù)存材料品項(xiàng)及材料數(shù)量的降低
根據(jù)IT系統(tǒng)提供自2009年1月~2010年12月共計(jì)24個(gè)月的庫(kù)存相關(guān)資料,以每月月底之庫(kù)存材料品項(xiàng)數(shù)繪成折線(xiàn)圖,如圖5材料品項(xiàng)折線(xiàn)圖??偟膩?lái)看,實(shí)施VMI后,整個(gè)趨勢(shì)下降明顯。
(二)庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)的下降
根據(jù)C公司IT所提供自2009年1月~2010年12月共24個(gè)月的庫(kù)存相關(guān)資料,計(jì)算出每月庫(kù)存材料之周轉(zhuǎn)率,繪成折線(xiàn)圖,如圖6所示:
(三)庫(kù)存材料成本的降低
根據(jù)C公司IT所提供自2009年1月~2010年12月共計(jì)24個(gè)月的庫(kù)存相關(guān)資料,以每個(gè)月期末個(gè)別材料的數(shù)量乘上個(gè)別材料的月加權(quán)單價(jià),再予以累計(jì)總庫(kù)存材料成本,繪制成如圖7的材料成本折線(xiàn)圖。由圖發(fā)現(xiàn)一些關(guān)鍵零部件的供貨商不見(jiàn)得會(huì)進(jìn)來(lái),像規(guī)模比較大的芯片供貨商,因?yàn)樗麄兪鞘澜缰膹S(chǎng)商,擁有很強(qiáng)的品牌優(yōu)勢(shì),基本上沒(méi)有什么合作的意愿。這一點(diǎn)使得公司的庫(kù)存材料成本下降得相對(duì)不夠顯著。
四、結(jié)語(yǔ)
制造型的企業(yè)存在部分零部件的采購(gòu)周期很長(zhǎng),客戶(hù)的排程交貨計(jì)劃變化多樣且變化快,如果單純的依靠人力來(lái)傳達(dá)物料變動(dòng)信息無(wú)法做到準(zhǔn)確及時(shí)。使用VMI模式及EDI(C公司的SDV)平臺(tái)后,一方面VMI中的存貨可以實(shí)現(xiàn)快速補(bǔ)充上線(xiàn)的需求,增加供應(yīng)鏈的彈性,降低庫(kù)存的同時(shí)也降低了缺貨所造成的風(fēng)險(xiǎn);另一方面做到信息的透明、及時(shí)、準(zhǔn)確。
本論文在以上背景下,從公司現(xiàn)狀入手,在分析了供應(yīng)鏈、VMI以及行業(yè)庫(kù)存管理的主要理論與模型的基礎(chǔ)上,結(jié)合公司的庫(kù)存管理現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題,提出了基于供應(yīng)商管理庫(kù)存(VMI)的庫(kù)存管理優(yōu)化解決方案,將供應(yīng)鏈管理的主要思想應(yīng)用到公司的庫(kù)存管理中去。優(yōu)化方案的實(shí)施,將有效的解決公司當(dāng)前庫(kù)存管理模式下的缺乏與供應(yīng)商深入合作與協(xié)調(diào)、庫(kù)存周轉(zhuǎn)期長(zhǎng)、缺貨率高、滯銷(xiāo)庫(kù)存比率高、訂單修改率高等問(wèn)題。
基于VMI的C公司庫(kù)存管理優(yōu)化,需要對(duì)C公司的內(nèi)外部資源進(jìn)行整合,主要包括:選擇合適的供應(yīng)商、進(jìn)行業(yè)務(wù)流程重組、建立VMI信息系統(tǒng)等方面。
C公司整個(gè)VMI系統(tǒng)方案的實(shí)施還需有可靠的保障體系,包括建立跨部門(mén)的工作團(tuán)隊(duì)、進(jìn)行業(yè)務(wù)流程重組、建立合理的績(jī)效考核指標(biāo)等,只有這樣才能確保VMI方案的執(zhí)行到位并持續(xù)優(yōu)化。最后,本文對(duì)C公司的VMI方案實(shí)施進(jìn)行了效果評(píng)估,可以認(rèn)為C公司的VMI方案基本達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。
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關(guān)鍵詞:外資零售企業(yè);庫(kù)存信息管理系統(tǒng);財(cái)務(wù)運(yùn)作;稅收流失;稅收征管
中圖分類(lèi)號(hào):F810.42 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1008-2972(2008)06-0022-04
隨著零售業(yè)市場(chǎng)的開(kāi)放,我國(guó)正逐步成為世界零售業(yè)最具增長(zhǎng)潛力的國(guó)家,外資零售企業(yè)正以超常規(guī)的發(fā)展速度,影響人們的生產(chǎn)和生活。其龐大的資金規(guī)模,豐富的避稅經(jīng)驗(yàn),復(fù)雜的經(jīng)營(yíng)模式,先進(jìn)的技術(shù)手段,給零售行業(yè)的稅收征管帶來(lái)前所未有的挑戰(zhàn)。
一、外資零售企業(yè)快速擴(kuò)張中信息技術(shù)功不可沒(méi)
20世紀(jì)90年代,外資零售企業(yè)紛紛搶灘中國(guó)零售業(yè)市場(chǎng),我國(guó)商品流通業(yè)隨之發(fā)生巨變。在外資零售企業(yè)大規(guī)模擴(kuò)張的過(guò)程中,零售業(yè)的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)被局部壟斷,生產(chǎn)商擁有的壟斷地位和談判能力逐漸被下游零售商所取代,上游產(chǎn)品供應(yīng)商在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的產(chǎn)品利潤(rùn)向零售環(huán)節(jié)快速轉(zhuǎn)移。
不可否認(rèn)的是,外資零售企業(yè)憑借先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理水平、強(qiáng)大的采購(gòu)能力、物流配送系統(tǒng)和高度的信息管理水平,帶來(lái)了先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)方式,促進(jìn)了中國(guó)零售管理水平的提高,但隨著外資零售業(yè)在中國(guó)的發(fā)展將從零售領(lǐng)域向批發(fā)領(lǐng)域、生產(chǎn)領(lǐng)域以及服務(wù)行業(yè)的不斷發(fā)展,也給正在發(fā)展中的我國(guó)零售企業(yè)帶來(lái)了前所未有的沖擊。
全球化采購(gòu)的成本優(yōu)勢(shì)和現(xiàn)代信息技術(shù)的運(yùn)用為低位定價(jià)和低成本運(yùn)行提供便利條件,這是其最為核心的競(jìng)爭(zhēng)力。全球連鎖化經(jīng)營(yíng)、大規(guī)模化的集中采購(gòu)和集中配送,統(tǒng)一的配送中心、現(xiàn)代化的供應(yīng)鏈管理、為有效控制庫(kù)存及運(yùn)輸成本、最大程度地降低管理和營(yíng)運(yùn)成本提供了可能,帶來(lái)的結(jié)果必然是銷(xiāo)售額大、采購(gòu)成本和營(yíng)運(yùn)成本低、利潤(rùn)率高。這一切的實(shí)現(xiàn)都與其信息管理系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)與運(yùn)用密不可分。其物流資源規(guī)劃、銷(xiāo)售系統(tǒng)、管理信息系統(tǒng)、客戶(hù)關(guān)系管理及商業(yè)智能等管理系統(tǒng)的發(fā)展十分先進(jìn)和迅速,總部與全球各地分公司、各配送中心及供應(yīng)商通過(guò)便捷的信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)進(jìn)行溝通,具有統(tǒng)一的補(bǔ)貨系統(tǒng)、EDI條形碼系統(tǒng)、庫(kù)存管理系統(tǒng)、會(huì)員管理系統(tǒng)和收銀系統(tǒng),各種信息可以在本系統(tǒng)內(nèi)自由流動(dòng),充分共享,企業(yè)的快速反應(yīng)能力大大提高。其庫(kù)存管理系統(tǒng)和財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)與運(yùn)用更是“如虎添翼”,且“深不可測(cè)”。
某大型外資零售企業(yè)在中國(guó)零售市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)了十多年,已經(jīng)成為擁有上百家分店的大型零售業(yè)連鎖巨頭,每年新開(kāi)上十家分店。其納稅申報(bào)數(shù)據(jù)顯示,2003到2007年的五年中,商品零售收入從2003年的3億元發(fā)展到2007年的28億元。其所售商品的價(jià)格比本土零售企業(yè)的售價(jià)還低,但商品銷(xiāo)售收入?yún)s以年均120%的速度增長(zhǎng),這種速度是任何本土零售企業(yè)望塵莫及的。這固然與他們先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念、成熟的市場(chǎng)運(yùn)作模式、強(qiáng)大的資金實(shí)力有關(guān),然而其成功的“奧秘”是否僅在于此呢?是否有一些我們尚未發(fā)現(xiàn)的實(shí)際問(wèn)題呢?帶著這些問(wèn)題,我們以某大型外資連鎖零售企業(yè)為案例進(jìn)行了深入調(diào)研,試圖對(duì)上述問(wèn)題進(jìn)行解讀。
二、某外資零售企業(yè)稅收流失的“奧秘”
本文以該企業(yè)為例,通過(guò)剖析其庫(kù)存信息管理系統(tǒng)和財(cái)務(wù)系統(tǒng)的運(yùn)作模式,從商品銷(xiāo)售成本的核算、商品零售額的確認(rèn)、財(cái)務(wù)運(yùn)作技巧等角度,深入分析其規(guī)避稅收的方法和手段。
(一)銷(xiāo)售成本的確認(rèn)
1、庫(kù)存管理模式
大型零售企業(yè)庫(kù)存商品品種多、數(shù)量大,企業(yè)一般都運(yùn)用計(jì)算機(jī)信息處理平臺(tái),對(duì)商品的銷(xiāo)售額、銷(xiāo)售種類(lèi)、銷(xiāo)售數(shù)量進(jìn)行分類(lèi)匯總,以及時(shí)調(diào)整商品采購(gòu)計(jì)劃。庫(kù)存商品周轉(zhuǎn)率是商品零售企業(yè)的“生命線(xiàn)”。為了減少自有資金占用,企業(yè)往往盡可能減少庫(kù)存商品,多數(shù)商品都在前端陳列貨架上擺放,庫(kù)房中存放的商品僅可以銷(xiāo)售兩到三天。一旦庫(kù)存商品達(dá)到庫(kù)存的警戒值,零售商會(huì)要求供應(yīng)商及時(shí)補(bǔ)貨,以保證正常的銷(xiāo)售需求。滯留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的商品,會(huì)被“末位淘汰制”淘汰,各種商品每月的補(bǔ)貨周期,就是該種商品的“周轉(zhuǎn)周期”。一般來(lái)說(shuō),只有20%的商品是企業(yè)利潤(rùn)的主要來(lái)源,其80%的銷(xiāo)售收入是從這20%有利潤(rùn)的商品中獲得的,因而這20%的商品往往占商品庫(kù)存總量的80%。
2、運(yùn)用庫(kù)存周轉(zhuǎn)率測(cè)算銷(xiāo)售成本
由于大型零售企業(yè)具有商品品種多、庫(kù)存商品變動(dòng)快、批量進(jìn)貨數(shù)量巨大等特性,稅務(wù)管理部門(mén)核算其實(shí)際庫(kù)存的難度較大,很難確認(rèn)其實(shí)際銷(xiāo)售成本與納稅申報(bào)數(shù)據(jù)之間關(guān)系的準(zhǔn)確性。僅僅依靠單一庫(kù)存商品期初數(shù)、期末數(shù)和采購(gòu)商品數(shù)的邏輯關(guān)系來(lái)審核商品銷(xiāo)售成本,難以全面、真實(shí)地反映出企業(yè)的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況。需要通過(guò)掌握企業(yè)的進(jìn)貨周期,利用庫(kù)存商品周轉(zhuǎn)率來(lái)測(cè)算其真實(shí)的銷(xiāo)售成本。
在對(duì)這家企業(yè)供應(yīng)商的調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),該企業(yè)的商品一般都是7到15天為一個(gè)進(jìn)貨周期,在一個(gè)月的時(shí)間里,該企業(yè)倉(cāng)庫(kù)中的大部分商品變動(dòng)了2~4次,即被銷(xiāo)售了2~4次。假定該企業(yè)的庫(kù)存商品成本期初余額為1億,按照其庫(kù)存設(shè)置推算,本月的實(shí)際銷(xiāo)售成本應(yīng)該在1.6億~3.2億。如果該企業(yè)申報(bào)的商品銷(xiāo)售成本在此區(qū)間之外,那么就應(yīng)該引起我們稅務(wù)機(jī)關(guān)的注意。
(二)銷(xiāo)售收入的確認(rèn)
由于商品在進(jìn)入超市時(shí)并不立即開(kāi)具發(fā)票,庫(kù)存商品成本數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性因而受到質(zhì)疑;銷(xiāo)售發(fā)生時(shí)間的不確定性又使商品銷(xiāo)售收入的真實(shí)數(shù)據(jù)難以取得。還款期即“賬期”的設(shè)置,給零售商根據(jù)財(cái)務(wù)狀況自由確定商品銷(xiāo)售額和進(jìn)項(xiàng)稅額提供了充足的時(shí)間,完全有條件把稅負(fù)控制在稅務(wù)部門(mén)認(rèn)可的、合理的范圍內(nèi),以規(guī)避稅務(wù)稽查和稅務(wù)審計(jì)。這正是稅務(wù)機(jī)關(guān)無(wú)法真實(shí)地掌握其銷(xiāo)售情況、準(zhǔn)確獲取銷(xiāo)售收入數(shù)據(jù)的根本原因。該企業(yè)的收入來(lái)源,主要有以下幾部分構(gòu)成:
1、商品銷(xiāo)售收入
這是企業(yè)收入取得的一個(gè)最主要來(lái)源。由于企業(yè)經(jīng)營(yíng)上的特殊性以及稅收監(jiān)管的缺位,往往很難把握商品銷(xiāo)售收入數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、真實(shí)性,這也是稅收征管中的“軟肋”。
(1)毛利率的確定。由于該企業(yè)采用了差別毛利率定價(jià)法,有的商品價(jià)格甚至比地?cái)傌涍€便宜??傮w上看,大概27%左右的品種按進(jìn)價(jià)出售,18%左右的品種在進(jìn)價(jià)上加5%毛利出售,27%左右的品種在進(jìn)價(jià)上加成15%出售,剩下的28%的品種按進(jìn)價(jià)加成20%出售,所有商品平均毛利率在9%左右。這既能保證企業(yè)獲得較高的利潤(rùn)水平,又能起到低價(jià)促銷(xiāo)、提升人氣的效果。納稅申報(bào)數(shù)據(jù)顯示,該企業(yè)2007年1月至12月間的毛利率維持在15%~18%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其定價(jià)策略的平均毛利率。然而,這并不能說(shuō)明其申報(bào)的毛利率是偏高的,事實(shí)卻恰恰相反。
(2)真實(shí)銷(xiāo)售額和毛利率的測(cè)算。據(jù)供應(yīng)商介紹,該企業(yè)在與供應(yīng)商簽訂合同時(shí),明確要求“向供應(yīng)商無(wú)條件收取10%~20%的返點(diǎn)”。這個(gè)返點(diǎn)不同于在同一張發(fā)票上開(kāi)具的折扣,而是與供應(yīng)商結(jié)算貨款時(shí)直接收取的返點(diǎn)(如下文舉例所示)。根據(jù)差別毛利率定價(jià)法的定價(jià)原則和實(shí)際合同中簽定的返點(diǎn)比例,可以推定該企業(yè)的實(shí)際毛利率應(yīng)該在19%~29%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其納稅申報(bào)時(shí)15%~18%毛利率。
舉例說(shuō)明,零售商給供應(yīng)商銷(xiāo)售了100萬(wàn)元的商品,在期末結(jié)算時(shí),零售商只返給供應(yīng)商85萬(wàn)元的貨款,供應(yīng)商開(kāi)具85萬(wàn)元的增值稅專(zhuān)用發(fā)票給零售商,另外15萬(wàn)元作為零售商向供應(yīng)商收取的10%~20%的返點(diǎn)。月末結(jié)賬時(shí),零售商根據(jù)取得增值稅專(zhuān)用發(fā)票上的價(jià)稅合計(jì)85萬(wàn)元,登記商品銷(xiāo)售成本和進(jìn)項(xiàng)稅額。
通過(guò)確定毛利率與商品銷(xiāo)售成本之間的關(guān)系,可以測(cè)算出企業(yè)真實(shí)的商品銷(xiāo)售額,銷(xiāo)售額的確定為把握企業(yè)納稅申報(bào)的準(zhǔn)確性、真實(shí)性提供了有力的證據(jù)。
2、返還收入(又稱(chēng)“返利”)
返利是零售企業(yè)收入取得的另一主要來(lái)源,這種方式應(yīng)用最廣,而且也被越來(lái)越多的商家所采用,這也是最隱蔽、最難以查證的一種收入形式。
該企業(yè)進(jìn)入中國(guó)以來(lái),一直因收取高額的營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用為業(yè)內(nèi)所關(guān)注,由于其處于零售業(yè)的突出地位,大多數(shù)供應(yīng)商為了借助他們的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)而不得不與其合作。在零售商和供應(yīng)商簽定合同以后,還會(huì)有很多其他諸如營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用、促銷(xiāo)費(fèi)用、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、堆頭費(fèi)等費(fèi)用,門(mén)店也會(huì)向供應(yīng)商要求某些費(fèi)用。費(fèi)率的大小關(guān)鍵取決于公司交易額的大小,有些公司的費(fèi)用率可能只有年銷(xiāo)售額的4%~5%,而有些供應(yīng)商則可能要支出年銷(xiāo)售額的19%左右。
在收取這些高額費(fèi)用時(shí),按規(guī)定零售商還應(yīng)開(kāi)具服務(wù)業(yè)發(fā)票交納營(yíng)業(yè)稅。但該企業(yè)為了達(dá)到偷、逃稅款的目的,允許供應(yīng)商以商品的形式,抵消零售商應(yīng)收取的各項(xiàng)費(fèi)用,即所謂“商品返利抵費(fèi)”。該企業(yè)在取得這部分抵消費(fèi)用的商品時(shí),按口頭約定給供應(yīng)商開(kāi)具商品數(shù)量為零、金額為該次抵消費(fèi)用的補(bǔ)貨單據(jù)。供應(yīng)商收到補(bǔ)貨單據(jù)后,將商品發(fā)給零售商,零售商在取得這些商品時(shí)無(wú)需發(fā)票,使這部分用于抵消費(fèi)用的商品在企業(yè)的庫(kù)存管理系統(tǒng)內(nèi)循環(huán),并不在會(huì)計(jì)賬目中反映銷(xiāo)售時(shí)大量不開(kāi)票的零售收入,又使這些抵消費(fèi)用的商品得以隱藏,從而達(dá)到隱瞞真實(shí)銷(xiāo)售收入,偷、逃應(yīng)繳稅款的目的,逃避稅務(wù)部門(mén)的監(jiān)督和檢查。
(三)涉稅信息系統(tǒng)避稅的“奧秘”
該信息管理系統(tǒng)可以幫助企業(yè)及時(shí)記錄和分析商品銷(xiāo)售情況,跟蹤顧客需求,更新經(jīng)營(yíng)品種,淘汰滯銷(xiāo)的商品,也為企業(yè)避稅、偷逃稅款提供了隱蔽條件。
1、銷(xiāo)售成本“差額”的產(chǎn)生
在庫(kù)存管理系統(tǒng)中,商品購(gòu)進(jìn)成本應(yīng)當(dāng)隨著商品的銷(xiāo)售或耗用進(jìn)行相應(yīng)的結(jié)轉(zhuǎn),這是商品的實(shí)物流轉(zhuǎn)。月末,財(cái)務(wù)根據(jù)庫(kù)房轉(zhuǎn)來(lái)的出庫(kù)單據(jù),將銷(xiāo)售后的商品從“庫(kù)存商品”科目結(jié)轉(zhuǎn)到“商品銷(xiāo)售成本”科目,這是商品的成本流轉(zhuǎn)。
該企業(yè)每月申報(bào)的應(yīng)補(bǔ)(退)稅額都為正數(shù),月末進(jìn)項(xiàng)稅額無(wú)留抵,財(cái)務(wù)在本月“商品銷(xiāo)售成本”科目上反映的數(shù)字,應(yīng)該是月末供應(yīng)商根據(jù)零售商的銷(xiāo)貨清單開(kāi)具的增值稅專(zhuān)用發(fā)票“金額欄”的合計(jì)數(shù)。在這種情況下,我們完全可以確定,企業(yè)庫(kù)存管理系統(tǒng)中“商品銷(xiāo)售成本”的數(shù)字應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)科目中的數(shù)字。那么,他們的“差額”,是什么?這些“差額”又放在哪里呢?
2、“差額”記入損失以隱藏收入
該企業(yè)的實(shí)際庫(kù)存中確實(shí)存在著這樣一個(gè)“差額”,且數(shù)額較大,企業(yè)將這部分差額作為“商品損失”,只記錄在庫(kù)存管理系統(tǒng)中,不在會(huì)計(jì)科目中反映。其“商品損失”應(yīng)該由三部分構(gòu)成:(1)商品銷(xiāo)售或促銷(xiāo)過(guò)程中未做收入結(jié)轉(zhuǎn)的商品銷(xiāo)售成本;(2)企業(yè)向供應(yīng)商收取以抵頂各項(xiàng)費(fèi)用所取得的商品。銷(xiāo)售后未做收入結(jié)轉(zhuǎn)的商品銷(xiāo)售成本;(3)商品因被盜、損毀發(fā)生的損失,結(jié)轉(zhuǎn)的商品銷(xiāo)售成本。
這套信息管理系統(tǒng)的存在,對(duì)防止商品的損毀和丟失,降低企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的商品損耗具有重要意義。但是,隨著促銷(xiāo)或未記收入結(jié)轉(zhuǎn)的銷(xiāo)售成本的不斷增加,這個(gè)損失數(shù)額將會(huì)無(wú)限地增大下去,遲早要被稅務(wù)部門(mén)發(fā)現(xiàn)。
然而,實(shí)際工作中這個(gè)損失的數(shù)額卻是不斷發(fā)生變化的,時(shí)大時(shí)小,原因在于該企業(yè)找到了一條隱蔽沖減商品損失的好方法。即通過(guò)前面提到的那些沒(méi)有發(fā)票的抵消費(fèi)用的商品返利,沖減庫(kù)存商品中發(fā)生的“商品損失”,使損失科目下的商品(即已經(jīng)銷(xiāo)售的商品)又重新回到“庫(kù)存商品”科目里,再一次作為購(gòu)進(jìn)商品進(jìn)行銷(xiāo)售,循環(huán)往復(fù)隱藏收入,從而使其達(dá)到偷、逃營(yíng)業(yè)稅和增值稅的目的(如圖1)。這個(gè)細(xì)微的財(cái)務(wù)內(nèi)部運(yùn)作,設(shè)計(jì)思路巧妙,通過(guò)計(jì)算機(jī)信息管理系統(tǒng),規(guī)避了我國(guó)稅收法律、法規(guī)中規(guī)定的應(yīng)該依法納稅的一些環(huán)節(jié),形成稅收征管中的盲點(diǎn),使稅務(wù)管理部門(mén)和稽查部門(mén)難以發(fā)現(xiàn)。
三、加強(qiáng)外資零售企業(yè)稅收征管的建議
(一)針對(duì)行業(yè)特點(diǎn),創(chuàng)新稅務(wù)審計(jì)方法
大型外資零售企業(yè)是一個(gè)典型的進(jìn)項(xiàng)大、銷(xiāo)項(xiàng)小的行業(yè),商家可以任意填寫(xiě)商品銷(xiāo)售成本和銷(xiāo)售稅金,申報(bào)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性難以確定。為了更準(zhǔn)確地了解外資零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況,就要求我們必須根據(jù)外資零售企業(yè)的特點(diǎn),靈活運(yùn)用和不斷更新現(xiàn)有的工作方法。例如,利用庫(kù)存商品周轉(zhuǎn)率和商品庫(kù)存期初余額來(lái)測(cè)算真實(shí)的商品銷(xiāo)售成本;結(jié)合先進(jìn)的國(guó)際通用的定價(jià)理論以及企業(yè)的具體情況,測(cè)算企業(yè)的真實(shí)毛利率,并通過(guò)對(duì)銷(xiāo)售成本的確定來(lái)達(dá)到最終準(zhǔn)確核算企業(yè)銷(xiāo)售收入的目的等。
(二)利用稅控裝置,加強(qiáng)收入監(jiān)控
通過(guò)對(duì)零售企業(yè)收銀機(jī)、POS機(jī)的監(jiān)控,我們可以很容易掌握零售企業(yè)每月的收入數(shù)據(jù),監(jiān)控企業(yè)的納稅情況。隨著增值稅稅控機(jī)的不斷推行,零售企業(yè)銷(xiāo)售終端稅控機(jī)的安裝,可以使我們?cè)诮窈蟮亩愂展ぷ髦懈鎸?shí)、更準(zhǔn)確地了解和掌握零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況,將零售業(yè)完全納入稅收監(jiān)管范圍,杜絕我國(guó)零售業(yè)稅款流失嚴(yán)重、稅負(fù)過(guò)低的現(xiàn)象。
(三)從制度上加強(qiáng)監(jiān)管力度
外資零售企業(yè)的企業(yè)管理系統(tǒng)一般包括庫(kù)存管理系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)、統(tǒng)計(jì)處理系統(tǒng)以及賬務(wù)處理系統(tǒng)等四大模塊。在稅務(wù)檢查過(guò)程中,企業(yè)往往只給稅務(wù)機(jī)關(guān)提供賬務(wù)處理系統(tǒng),在其他系統(tǒng)向賬務(wù)系統(tǒng)傳遞數(shù)據(jù)時(shí),極有可能設(shè)置了過(guò)濾程序或采用手工中斷的辦法導(dǎo)致稅務(wù)機(jī)關(guān)難以掌握企業(yè)真實(shí)的經(jīng)營(yíng)成果。因此,應(yīng)該從制度上對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)制定嚴(yán)格的審核備案程序和規(guī)則,要求其全面向稅務(wù)機(jī)關(guān)開(kāi)放,并預(yù)留供稅務(wù)機(jī)關(guān)提取所有真實(shí)數(shù)據(jù)的“后門(mén)”,杜絕利用管理信息系統(tǒng)偷逃稅款的現(xiàn)象。
(四)提高稅務(wù)干部的監(jiān)管能力
要將法律、經(jīng)濟(jì)、信息技術(shù)、管理科學(xué)等一系列與稅收相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí),逐步轉(zhuǎn)化為稅務(wù)干部的綜合素質(zhì),提高對(duì)零售企業(yè)涉稅信息系統(tǒng)監(jiān)管的綜合能力。加強(qiáng)稅務(wù)干部信息技術(shù)及信息處理的知識(shí)更新,使稅務(wù)干部具備了解和掌握企業(yè)涉稅信息系統(tǒng)運(yùn)行原理的能力;加強(qiáng)稅務(wù)干部行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)的培訓(xùn);提高稅務(wù)干部將信息技術(shù)、稅收業(yè)務(wù)、行業(yè)分析等進(jìn)行融會(huì)貫通的能力。這對(duì)于強(qiáng)化企業(yè)涉稅信息系統(tǒng)的監(jiān)管,防止稅收流失大有裨益。
一、課程課程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置整體思路
倉(cāng)儲(chǔ)管理課程是物流管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)課程。它是針對(duì)物流員、助理物流師所從事貨倉(cāng)規(guī)劃、商品出入庫(kù)、盤(pán)點(diǎn)管理,貨倉(cāng)商品的保管與儲(chǔ)存、倉(cāng)庫(kù)安全管理等工作任務(wù)必須具備的技能而設(shè)置的課程。
學(xué)生在學(xué)習(xí)這門(mén)課程時(shí),要全面把握倉(cāng)儲(chǔ)的每一個(gè)環(huán)節(jié),針對(duì)不同的模塊進(jìn)行學(xué)習(xí),要學(xué)習(xí)包括倉(cāng)儲(chǔ)基礎(chǔ)知識(shí)、倉(cāng)儲(chǔ)商品的管理知識(shí)、商品出入庫(kù)管理、庫(kù)存管理與控制、自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)等等。涉及倉(cāng)儲(chǔ)管理的各個(gè)方面,并且有完整的工作流程和工作規(guī)律。每一個(gè)模塊都可以分解出不同的任務(wù),根據(jù)實(shí)際工作需求按照任務(wù)驅(qū)動(dòng)的教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)??梢栽诮虒W(xué)中充分利用多媒體和實(shí)踐教學(xué)資源,采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、情景模擬、案例分析、實(shí)踐等多種不同的教學(xué)方法。圍繞人才培養(yǎng)方案、學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)以及倉(cāng)儲(chǔ)管理的崗位需求進(jìn)行組織教學(xué),在教材的基礎(chǔ)上進(jìn)行自己的課程設(shè)計(jì),延展知識(shí)點(diǎn),使之更加貼近學(xué)生的崗位需求,從而達(dá)到教學(xué)與實(shí)際工作需要零對(duì)接的目的,同時(shí)要建立與教學(xué)相適應(yīng)的成績(jī)考核體系,考核要全面,既涉及理論又涉及實(shí)踐。同時(shí)在學(xué)習(xí)的過(guò)程中可以模擬實(shí)際工作,按照倉(cāng)儲(chǔ)管理員的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行要求,可以將學(xué)生分為不同的學(xué)習(xí)小組,通過(guò)共同完成項(xiàng)目的規(guī)劃、運(yùn)作,培養(yǎng)學(xué)生具備較強(qiáng)的組織技能、管理決策能力、參與意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、協(xié)作意識(shí)和自信心。同時(shí)小組間進(jìn)行競(jìng)賽,激勵(lì)學(xué)生,形成良性競(jìng)爭(zhēng)的學(xué)習(xí)氛圍。
二、課程培養(yǎng)目標(biāo)的確立
課程培養(yǎng)目標(biāo),要以課程標(biāo)準(zhǔn)的整體設(shè)計(jì)思路為依據(jù),針對(duì)人才培養(yǎng)方案和課程具體要求進(jìn)行設(shè)定,確保培養(yǎng)目標(biāo)符合物流行業(yè)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)管理類(lèi)人才的培養(yǎng)要求。按照人才培養(yǎng)方案,倉(cāng)儲(chǔ)管理的課程培養(yǎng)目標(biāo)主要涵蓋知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)等幾個(gè)大的方面:
其中知識(shí)目標(biāo)要求學(xué)生掌握倉(cāng)儲(chǔ)的基本概念、倉(cāng)儲(chǔ)的內(nèi)涵、了解倉(cāng)儲(chǔ)管理工作都具有哪些具體的功能;在貨物倉(cāng)儲(chǔ)選址和布局方面掌握最優(yōu)的選址計(jì)劃和布局方法的制定技巧;掌握出入庫(kù)商品的基本工作流程,同時(shí)對(duì)出入庫(kù)商品的驗(yàn)收進(jìn)行學(xué)習(xí);掌握商品盤(pán)點(diǎn)工作的流程,商品盤(pán)點(diǎn)的工作內(nèi)容以及商品的盤(pán)點(diǎn)方法;掌握倉(cāng)庫(kù)的安全管理及庫(kù)存控制的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)。
同時(shí),能力目標(biāo)要求學(xué)生能夠?qū)}(cāng)庫(kù)的布局和規(guī)劃進(jìn)行合理地分析和比較優(yōu)化的實(shí)際操作,熟練運(yùn)用知識(shí)進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)的合理規(guī)劃和布局;同時(shí)要求學(xué)生能夠獨(dú)立完成實(shí)際工作中的出入庫(kù)作業(yè),對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的操作達(dá)到熟練的程度;另外要求學(xué)生學(xué)會(huì)對(duì)商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),掌握商品在途保管及在庫(kù)保管的相關(guān)技術(shù)、掌握庫(kù)存管理及控制的方法;針對(duì)庫(kù)存管理的安全問(wèn)題進(jìn)行課堂演練,要求學(xué)生能夠?qū)W會(huì)使用倉(cāng)庫(kù)中常備的消防器材,會(huì)進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)安全工作的應(yīng)急處理,能正確使用倉(cāng)庫(kù)預(yù)警系統(tǒng);同時(shí)要掌握相應(yīng)的計(jì)算機(jī)知識(shí),為倉(cāng)儲(chǔ)管理的具體工作服務(wù),進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)管理相關(guān)單證的繕制。
此外,素質(zhì)目標(biāo)要求學(xué)生要具有對(duì)新知識(shí)、新技能、各種信息的接受能力;對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)的相關(guān)工作流程具有創(chuàng)新能力;要有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),能夠主動(dòng)為團(tuán)隊(duì)做出相應(yīng)的貢獻(xiàn);培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力和應(yīng)變能力;讓學(xué)生熱愛(ài)自己的工作崗位,樂(lè)業(yè)、敬業(yè)、具有積極向上的工作作風(fēng)和良好的職業(yè)道德,能夠在倉(cāng)儲(chǔ)管理員的本職工作崗位上為社會(huì)貢獻(xiàn)出自己的力量。
三、課程的教學(xué)設(shè)計(jì)及考核重點(diǎn)
課程教學(xué)設(shè)計(jì)思路,首先在課程的教學(xué)設(shè)計(jì)中,要求學(xué)生先了解倉(cāng)儲(chǔ)在物流系統(tǒng)中的地位及作用,也就是要引入倉(cāng)儲(chǔ)的相關(guān)概念,達(dá)到讓學(xué)生入門(mén)的目的,這方面的知識(shí)除了教師講授外,還可以充分利用學(xué)校的圖書(shū)館書(shū)籍資源,讓學(xué)生進(jìn)行自學(xué)。在倉(cāng)庫(kù)選址和布局的授課中,要充分利用多媒體,讓學(xué)生更多地接觸實(shí)際案例,通過(guò)實(shí)際案例的分析和處理,使學(xué)生掌握實(shí)際工作中的布局技巧,然后可以為學(xué)生布置相應(yīng)的任務(wù),讓學(xué)生自行判斷和操作。對(duì)于商品的出入庫(kù)管理,要求學(xué)生掌握入庫(kù)的基本作業(yè)內(nèi)容及業(yè)務(wù)流程、商品驗(yàn)收、儲(chǔ)存業(yè)務(wù)受理及保管合同等相關(guān)的工作程序和工作內(nèi)容,學(xué)會(huì)具體的操作,這部分內(nèi)容可以在實(shí)訓(xùn)室運(yùn)用實(shí)訓(xùn)設(shè)備進(jìn)行仿真教學(xué)。商品的盤(pán)點(diǎn)要求學(xué)生掌握盤(pán)點(diǎn)的目的和工作程序、盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的工作內(nèi)容和盤(pán)點(diǎn)方法,這方面技能操作的學(xué)習(xí)可以采用仿真教學(xué)的形式,也可以與企業(yè)合作,讓學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐,設(shè)身處地地了解自己的工作內(nèi)容,并且熟練掌握工作技巧。對(duì)商品的儲(chǔ)存和保管要在學(xué)習(xí)中掌握觀(guān)察倉(cāng)儲(chǔ)商品質(zhì)量變化的能力、學(xué)習(xí)特殊商品的溫濕度管理、害蟲(chóng)防治、霉腐防治,同時(shí)根據(jù)商品保管的基本要求對(duì)商品進(jìn)行日常的常規(guī)管理,這方面的課程主要分為兩個(gè)部分:
首先,在學(xué)校進(jìn)行相應(yīng)的理論教學(xué)和仿真教學(xué),然后在學(xué)生的最后一個(gè)學(xué)期,通過(guò)到合作企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行實(shí)際的崗位鍛煉。同時(shí),通過(guò)實(shí)訓(xùn)室設(shè)備讓學(xué)生掌握自動(dòng)化立體庫(kù)的操作技巧和使用方法,使每個(gè)學(xué)生都能夠獨(dú)立地進(jìn)行自動(dòng)化立體庫(kù)的操作。
其次,在考核設(shè)計(jì)中要大膽創(chuàng)新,變以往簡(jiǎn)單的筆試考試為筆試與實(shí)踐相結(jié)合的考核方式,對(duì)學(xué)生的素質(zhì)進(jìn)行全方面地考察。通過(guò)分析報(bào)告、調(diào)研報(bào)告的形式進(jìn)行筆試考核,讓學(xué)生進(jìn)行仿真操作,作為實(shí)踐考核內(nèi)容,同時(shí)將學(xué)生的企業(yè)見(jiàn)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)列入成績(jī)中。而對(duì)考核的評(píng)價(jià)可以采取學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)、教師評(píng)價(jià)、企業(yè)評(píng)價(jià)等多種評(píng)價(jià)方法。結(jié)合以上考核內(nèi)容和評(píng)價(jià)方法得出學(xué)生最終的成績(jī)。