前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇連鎖經(jīng)營論文范文,相信會為您的寫作帶來幫助,發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。
〔關(guān)鍵詞〕發(fā)展;連鎖經(jīng)營;優(yōu)勢「摘要〕本文從兩個方面探索了連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢,指出發(fā)展連鎖經(jīng)營可以完善商業(yè)經(jīng)營機制,提高工作效率和經(jīng)濟效益,增強企業(yè)的競爭力,因此,發(fā)展連鎖經(jīng)營勢在必行所謂連鎖經(jīng)營,是指在流通領(lǐng)域中,若干同業(yè)商店以統(tǒng)一的店名、統(tǒng)一的標志、統(tǒng)一的經(jīng)營方式、統(tǒng)一的管理手段連接起來,共同進貨、分散銷售,共享規(guī)模效益的一種現(xiàn)代組織形式和經(jīng)營方式其實質(zhì)是把現(xiàn)代化的大生產(chǎn)的原理應(yīng)用于商業(yè)流通領(lǐng)域,達到提高協(xié)調(diào)運作能力和規(guī)模效益的目的發(fā)展連鎖經(jīng)營,可以改變我國商業(yè)中陳fl!的經(jīng)營觀念,落后的經(jīng)營管理模式,改變低效率的物流運作方式,完善經(jīng)營機制,為商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營管理注入新的活力可以促進大流通、帶動大生產(chǎn),改進傳統(tǒng)商業(yè),提升流通產(chǎn)業(yè)競爭力,推進流通現(xiàn)代化,從而提高企業(yè)工作效率和經(jīng)濟效益,增強競爭力連鎖經(jīng)營在我國沿海地區(qū)和部分大、中城市已經(jīng)起步,而且發(fā)展速度逐步加快,日益顯示出其經(jīng)營優(yōu)勢已成為我國零售業(yè)、餐飲業(yè)和服務(wù)業(yè)普遍應(yīng)用的經(jīng)營方式和組織形式,并加快向汽車、醫(yī)藥、煙草、家居建材、加油站等多業(yè)種滲透,顯示出廠強大的生命力和發(fā)展?jié)摿B鎖經(jīng)營的優(yōu)勢是明顯的,主要表現(xiàn)在理論和物流管理兩個方面:一、連鎖經(jīng)營的理論優(yōu)勢1、優(yōu)化資源配置連鎖經(jīng)營的“八個統(tǒng)一”是基本的要素:統(tǒng)一店名,統(tǒng)一進貨,統(tǒng)一配送,統(tǒng)一價格,統(tǒng)一服務(wù),統(tǒng)一廣告,統(tǒng)一管理,統(tǒng)一核算實現(xiàn)這些統(tǒng)一,就使商業(yè)企業(yè)在經(jīng)營管理方面互相協(xié)調(diào)起來,因而有利丁資源的配置,使得企業(yè)資源共享,不會出現(xiàn)浪費現(xiàn)象,既節(jié)約廠費用,又提高}一作效率和效益2、提高市場占有率連鎖經(jīng)營要想實現(xiàn)規(guī)模效益,必須在分店的設(shè)置上多動腦筋在合適的地理環(huán)境中,開設(shè)數(shù)量合適的分店,這樣可以擴大企業(yè)的知名度,打‘大產(chǎn)品的銷售量,從而提高產(chǎn)品的市場占有率連鎖經(jīng)營的規(guī)模效益不容忽視,這是發(fā)展連鎖經(jīng)營必須重視的關(guān)鍵問題規(guī)模效益正是連鎖經(jīng)營最吸引人的優(yōu)勢3、強化企業(yè)形象良好的企業(yè)形象可以給企業(yè)帶來巨大的收益,連鎖經(jīng)營企業(yè)通常選擇統(tǒng)一的建筑形式,進行統(tǒng)一的環(huán)境布置,采用統(tǒng)一的色彩裝飾,設(shè)計統(tǒng)一的商徽、廣告語、吉祥物等,這種形象連鎖是一種效果極佳的公眾廣告企業(yè)要實現(xiàn)規(guī)模效益,就要在各地開設(shè)分店不同地區(qū)的顧客,反復(fù)接受同一信息的刺激,久而久之,會由陌生到熟悉,再到認可,進而發(fā)生興趣,這對丁樹立與強化企業(yè)形象極其有利連鎖經(jīng)營企業(yè)的}一作人員,統(tǒng)一著裝,包裝物上統(tǒng)一印刷圖案,這些都能給顧客一種整潔、規(guī)范的感覺,使顧客愿意光臨,而且通過顧客無意識的宣傳,提升廠企業(yè)在公眾心目中形象,為企業(yè)贏得良好的社會效益奠定廠堅實的基礎(chǔ)4、提高競爭實力連鎖經(jīng)營的各分店在資產(chǎn)和利益等方面的一致性,使得連鎖企業(yè)可以根據(jù)各分店的實際情況投入適當?shù)娜肆?、物力、財力來實施?jīng)營戰(zhàn)略,可以對原先獨有的銷售措施、廣告策劃、硬件設(shè)施進行不斷的改革與創(chuàng)新,使整個連鎖企業(yè)的經(jīng)營管理能力始終保持在一個很高的水準上;同時,靈活的經(jīng)營管理又使連鎖企業(yè)的優(yōu)秀管理制度、方法、經(jīng)驗?zāi)苎杆儆行У卦诟鬟B鎖分店內(nèi)貫徹實施,這些都大大加強廠連鎖企業(yè)的總體競爭力5、降低經(jīng)營費用連鎖經(jīng)營企業(yè)以顧客自我選購、自我服務(wù)的經(jīng)營方式為主,減少廠售貨勞動,因而雇員相對較少,節(jié)省廠}一資成本,節(jié)約廠場地費用在連鎖超市中,商品明碼標價,顧客可以自由挑選,顧客節(jié)省廠購物時間,也節(jié)省廠企業(yè)的經(jīng)營成本同時,加快廠顧客的流通速度,增加廠客流量總之,連鎖經(jīng)營與非連鎖經(jīng)營在總成本費用上的差距很明顯我們對同樣數(shù)量的兩種企業(yè)進行抽樣調(diào)查顯示,連鎖經(jīng)營企業(yè)的費用較之其他零售商場約低10個白一分點6、引導(dǎo)生產(chǎn)領(lǐng)域連鎖經(jīng)營企業(yè)通過擴大規(guī)模而增加效益企業(yè)在各處設(shè)立分店,商圈很)’一,因而對眾多消費者的需求有比較全面、客觀的廠解進貨時,可根據(jù)顧客需求,結(jié)合市場供求來大批量進貨這樣一來,連鎖經(jīng)營企業(yè)在市場中占有極其重要的地位,成為連接生產(chǎn)與需求的橋梁生產(chǎn)商可根據(jù)企業(yè)進貨的數(shù)量、種類等來進行生產(chǎn),從而使生產(chǎn)與消費緊密掛鉤,不致出現(xiàn)浪費生產(chǎn)資源和貨物奇缺等情況7,增加就業(yè)機會連鎖經(jīng)營企業(yè)的低成本、高效率使得所售商品價格大幅度明顯降低,等丁增加廠消費者的可自由支配收入,使他們能更多地購買其他商品或服務(wù),乃至進行其他方面的投資,從而擴大廠社會總需求從社會整體來看,必然會進一步促進社會各行業(yè)的就業(yè)人日總量的增加,增加廠就業(yè)機會
8、保護消費者利益要做到顧客至上,不僅要知道顧客的行為,還要分析他們的心理,他們付款的方式,以及他們對連鎖企業(yè)的信任度要提供好的顧客服務(wù),需要改進服務(wù)質(zhì)量,對員}一進行商業(yè)培訓(xùn)要營造一個良好的購物環(huán)境連鎖經(jīng)營企業(yè)在管理上已日益完善,更趨向丁專業(yè)化、標準化、現(xiàn)代化、科學(xué)化、并使得購物環(huán)境更加舒適、寬敞;服務(wù)人員的素質(zhì)日益提高;電子信息技術(shù)的應(yīng)用使得}_作效率大大提高;明碼標價降低廠消費者購物的心理成本,時間成本,體力成本,方便顧客的購買;商品質(zhì)量得到保證,并且價格保持在較低的范圍內(nèi),讓消費者買得放心,買得舒心連鎖經(jīng)營企業(yè)的種種經(jīng)營措施和經(jīng)營策略,都從不同角度,不同層面上保護廠消費者的利益二、連鎖經(jīng)營的物流管理優(yōu)勢1、連鎖經(jīng)營物流的系統(tǒng)化連鎖經(jīng)營物流系統(tǒng)是由采購、倉儲、流通加}_、裝卸、配送和信息處理六個功能構(gòu)成這些功能相互作用、相互聯(lián)系、相互制約,它們各自特定的功能有機地結(jié)合起來、協(xié)調(diào)運行、共同產(chǎn)生出新的總功能,這個總功能再去協(xié)調(diào)各個子系統(tǒng),從而使各子系統(tǒng)在相互聯(lián)系、相互影響、相互制約中保持協(xié)調(diào)一致,在發(fā)揮各自特定功能的基礎(chǔ)上形成系統(tǒng)的總功能,實現(xiàn)商品的流動2、連鎖經(jīng)營物流的合理化連鎖經(jīng)營物流的系統(tǒng)化是其物流合理化的基礎(chǔ),而物流合理化則是整個連鎖經(jīng)營物流管理所追求的目標首先,物流合理化可以降低物流費用,減少商品銷售成本其次,物流合理化可以壓縮庫存,減少流動資金的占用,更為重要的是,通過物流可以提高企業(yè)的管理水平3、連鎖經(jīng)營物流的標準化物流是一個大系統(tǒng),這樣一個大系統(tǒng)的管理是非常復(fù)雜的,系統(tǒng)的統(tǒng)一性、一致性和系統(tǒng)內(nèi)部各環(huán)節(jié)的有關(guān)聯(lián)系是系統(tǒng)能否生存的首要條件標準化是物流管理的重要手段,物流標準化能加快流通速度,保證物流環(huán)節(jié),降低物流成本,從而較大地提高經(jīng)濟效益4、連鎖經(jīng)營的核心—配送中心配送是指以客戶的需求為先導(dǎo),圍繞商品組配與送貨而展開的接受汀貨、預(yù)先備貨、分揀加}_、配貨裝貨、準時送貨通貨等一系列服務(wù)}_作的總稱配送中心是承擔物流專業(yè)化管理職能的組織機構(gòu),它是連鎖經(jīng)營的核心這是因為連鎖經(jīng)營的集中化、統(tǒng)一化管理在很大程度上是靠配送中心來具體實施的,通過配送中心的作業(yè)活動,不僅可以簡化門店的活動,從而降低連鎖企業(yè)的物流總費用,而且還能實現(xiàn)商品在流通領(lǐng)域中的增值,并向門店提供增值服務(wù)因此,國外的很多企業(yè)都努力提高連鎖企業(yè)的經(jīng)營水平,以期為全面開進中國市場作好充分的準備面對現(xiàn)實,我國的連鎖經(jīng)營決不能坐以待斃努力發(fā)展連鎖經(jīng)營,其意義不僅僅在丁發(fā)展我國的經(jīng)濟,更重要的是,在發(fā)展的過程中可以借鑒國外先進的管理經(jīng)驗,先進的技術(shù),甚至可以利用國外的優(yōu)秀人才在競爭的過程當中,不斷吸取教訓(xùn)和經(jīng)驗,為我國連鎖經(jīng)營的進一步發(fā)展做好充分的準備}一作入世后的競爭是殘酷的,也是全方位的,是觀念、技術(shù)、管理方法、人才等的綜合競爭,發(fā)展連鎖經(jīng)營勢在必行〔參考文獻〕[1]方光
羅.市場營銷學(xué)東北財經(jīng)大學(xué)出版社,2001.[2](美)邁克爾·波特.競爭優(yōu)勢「M].1997.f=}[3]張海燕.加入WTO后我國連鎖超市發(fā)展的營銷對策北方經(jīng)貿(mào),2003,(2).[4]陶伶俐.中國連鎖商業(yè)何處去「J].商場現(xiàn)代化,2003,(2).[4]王永平.中國連鎖經(jīng)營引領(lǐng)商業(yè)現(xiàn)代化「J].商貿(mào)經(jīng)濟,2004,(2).
1.1緊迫性
2001年以來,我國書業(yè)的最大動作莫過于連鎖經(jīng)營了。上自、新聞出版總署,下至各省市新華書店,乃至民營書店都在關(guān)注或忙于開展連鎖經(jīng)營。作為一種生命力旺盛的商業(yè)形態(tài),連鎖經(jīng)營確實值得推廣。在全球范圍內(nèi),連鎖經(jīng)營已成為零售業(yè)的主導(dǎo)模式,沃爾瑪、家樂福等已用連鎖的方式創(chuàng)造了商業(yè)奇跡,美國的巴諾連鎖書店、英國的W.H.史密斯連鎖書店、加拿大的查普特斯連鎖書店、日本的紀伊國屋連鎖書店等也顯示了蓬勃的生命力。代表新興商業(yè)形態(tài)的連鎖經(jīng)營,最主要的特征是實行統(tǒng)一商業(yè)標志、統(tǒng)一經(jīng)營理念、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一核算和統(tǒng)一配送等,充分運用高科技手段形成強大的網(wǎng)絡(luò)銷售能力和低成本規(guī)模擴張能力。連鎖經(jīng)營適應(yīng)了便利化、個性化的現(xiàn)代消費趨勢,能以大流通促進大生產(chǎn)。在我國出版物發(fā)行業(yè)必須加快進連鎖經(jīng)營的引入和推進,盡快改變書業(yè)流通領(lǐng)域分散、低效的格局,才能適應(yīng)國際出版發(fā)行業(yè)的集約化經(jīng)營和規(guī)?;l(fā)展的趨勢。
1.2必要性
根據(jù)加入世貿(mào)總協(xié)議,中國將在2001年放開圖書零售市場,2003年,放開圖書批發(fā)業(yè)務(wù)。它會給我國圖書出版發(fā)行業(yè)帶來什么?從國家新聞出版署到各地新聞出版局的領(lǐng)導(dǎo)以及出版發(fā)行業(yè)的老總們都一致認為,這將會是一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭,是一次前所未有、且十分嚴酷的挑戰(zhàn)。他們大多例舉了令中國出版發(fā)行界大跌眼鏡的德國貝塔斯曼讀書俱樂部。兩年前這家國際超級書店駐進上海時,盡管國家對其有很多限制,但它們的固定會員到今已發(fā)展到150萬人,再加上以前參加過的會員,少算也有300萬人。1999年我國圖書出版業(yè)銷售額是800萬元,而德國貝塔斯曼一家的收入就高出我們一倍多。他們說像德國貝塔斯曼這樣的國際超級書店集團不要多,只要有三五家,就會憑借著他們強大的資金、超大的規(guī)模迅速占領(lǐng)我國圖書出版市場的很大一塊份額。江蘇省新聞出版局副局長王於良進一步分析說,與西方國家相比較,我國出版發(fā)行業(yè)從規(guī)模經(jīng)營的綜合實力、出版發(fā)行的市場運作以及出版發(fā)行業(yè)的人員綜合素質(zhì)等方面確實存在著較大差距。西方出版業(yè)與市場經(jīng)濟融為一體,在策劃、制作、營銷、合同、會計、統(tǒng)計、審計、法制、管理等多方面,建立了完整的健全的市場游戲規(guī)則,而我國出版業(yè)還沒有完全從計劃經(jīng)濟體制下解脫出來。[2]為了迎接WTO給中國出版發(fā)行業(yè)帶來國際沖擊,新華書店只有實行連鎖經(jīng)營,在規(guī)模上做大,在服務(wù)上做好,在成本上做低,只有這樣才能在激烈的市場競爭中占有較大的份額。
2.傳統(tǒng)經(jīng)營向連鎖經(jīng)營銜接的若干問題
2.1體制問題
長期以來,新華書店主于有國家政策扶持,始終把自己強調(diào)為。文化企業(yè),過分強調(diào)自身的特殊性,忽視了“企業(yè)”的本質(zhì),遠離了市場,對市場經(jīng)濟缺乏駕馭能力、隨著圖書發(fā)I體制改革的深入,從最初集體個體書店對圖書市場的蠶食,到后來郵政部門、出版部門、教育部門等權(quán)力部門對圖書發(fā)行的介入,以及盜版、買賣書號等,這種不健康的圖書發(fā)行局面,使非怯書商和違規(guī)違紀單位大發(fā)不義之財,而遵紀守法的新華書店受到?jīng)_擊,失去了一些市場、從新華書店自身發(fā)展來看,多年來一直以教材、教輔發(fā)行為主,為我國教育事業(yè)服務(wù),經(jīng)營結(jié)構(gòu)失衡,經(jīng)營機制僵化,形成了經(jīng)營惰性、特別是縣級新華書店由于受到資金、信息、市場、經(jīng)營風(fēng)險等限制,圖書品種備貨過少,促銷不力,喪失了商機、新華書店要從目前圖書經(jīng)營困境中走出來,實現(xiàn)圖書連鎖經(jīng)營是圖書發(fā)行行業(yè)從傳統(tǒng)銷售方式向現(xiàn)代營銷方式轉(zhuǎn)變,從分散經(jīng)營向集約經(jīng)營轉(zhuǎn)變的有效途徑、實行圖書連鎖經(jīng)營必須解決新華書店現(xiàn)行體制,嚴格按照現(xiàn)代企業(yè)制度,組建成有限責(zé)任公司或股份制有限公司,對新華書店進廳改造,通過股份制形式,組建全國或區(qū)域性的連鎖經(jīng)營總部,并在大中城市率先實現(xiàn)新華書店的連鎖經(jīng)營,向中小城市輻射,最終構(gòu)建以新華書店為主體的圖書連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)體系、優(yōu)化圖書市場秩序,使非法出版物(包括盜版書)沒有流通空間,把圖書連鎖經(jīng)營做大做強,擴大圖書零售市場占有率。
2.2管理制度
新華書店實行連鎖經(jīng)營后,以前的一些管理方法己經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的需要,必
須按照國際化管理來運作、引進先進的管理理念和管理技術(shù)是現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展需要、一般圖書銷售是個精細的管理工作,從圖書市場的調(diào)研、預(yù)測到出版信息的掌握,從貨源的組織到對讀者的宣傳;從圖書的陳列銷售到庫存圖書的保管與情理;從圖書的售后服務(wù)到信息反饋;可以說圖書整個銷售流程是環(huán)環(huán)相扣的,不論哪個環(huán)節(jié)上出現(xiàn)管理上的疏漏,都會造成整個銷售流程的中斷、而ISO9001質(zhì)量認證體系是國際廣泛采用,最具權(quán)威的規(guī)范化管理標準、它有著非常強的功能接口,可以解決圖書連鎖經(jīng)營管理中的許多問題,它既可以解決以前管理政出多家,各個部門之間業(yè)務(wù)不能有效接口問題,還可以通過目標的提出組織實施檢查、考核,糾正不合規(guī)范因素;預(yù)防、改進、制定新目標這樣一個“閉環(huán)”每年不斷有明確的目標提出,并且有措施跟上,抓落實,抓提高,從而進入良性循環(huán),可以使管理不斷躍上新的臺階。
2.3計算機網(wǎng)絡(luò)平臺
對規(guī)范化的圖書連鎖經(jīng)營來說,計算機管理是不可缺少的必備條件、計算機管理系統(tǒng)是圖書連鎖經(jīng)營的“神經(jīng)中樞”,它既是商品經(jīng)營的管理平臺,又是銷售信息的傳輸管道、以前,新華書店只是把計算機當作一種收款平臺來使用,沒有發(fā)揮其管現(xiàn)、進貨、指導(dǎo)銷售的功能、在業(yè)務(wù)管理上始終是一種粗放型的碼洋管理,書店進了多少書,賣了多少書是一個相對模糊的數(shù)字,無法對某一品種進廳跟蹤管理,而一些與圖書銷售密切有關(guān)的信息,如出版動態(tài)。讀者需求、圖書市場預(yù)測等,沒有一套科學(xué)的技術(shù)手段進廳監(jiān)控、從目前各大集團計算機網(wǎng)絡(luò)運行情況來看,計算機網(wǎng)絡(luò)管現(xiàn)總體是多系統(tǒng)并存、多無化發(fā)展,所開發(fā)的軟件都存在一些問題,有的使用的軟件系統(tǒng)只解決了零售環(huán)節(jié)的問題,而采購、配送環(huán)節(jié)依然問題百出,還沒有一套軟件系統(tǒng)能解決整個圖書銷售流程各環(huán)節(jié)的問題、現(xiàn)在各省自己花錢開發(fā)的軟件從使用情況來看各有利弊、如果沒有一個行業(yè)統(tǒng)一的軟件管理系統(tǒng),那么跨地區(qū)連鎖經(jīng)營必將問題百出、如果圖書發(fā)行行業(yè)通過行會組織,制定統(tǒng)一的行業(yè)規(guī)范,開發(fā)統(tǒng)一
的行業(yè)軟件系統(tǒng),那么,既可以節(jié)約成本,又可以加快新華書店圖書連鎖經(jīng)營進程,沖破計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)“各自為政”的束縛。
2.4物流配送
物流配送問題一直是圖書經(jīng)營中的薄弱環(huán)節(jié)、而實行圖書連鎖經(jīng)營,如果沒有強大的
物流配送作支持,則連鎖經(jīng)營只是紙上談兵、可以說連鎖經(jīng)營的首要核心就是要建立起強大的物流配送體系,達到統(tǒng)一進貨,統(tǒng)一配送的規(guī)?;瘍?yōu)勢、在物流配送過程中要以最佳服務(wù)、最低成本,提供最高質(zhì)量服務(wù)、我國圖書物流配送中心的建設(shè)正處在起步階段,有些方面還是空白,我們可以借鑒沃爾瑪公司物流配送方面的先進經(jīng)驗,少走彎路、沃爾瑪物流配送中心為了盡可能降低成本,采用了“無縫點對點”的物流配送系統(tǒng)?!盁o縫”是指整個供應(yīng)鏈達到一種非常順暢的鏈接,能夠為商店和顧客提供最迅速的服務(wù)、在物流配送過程中,要
盡可能降低成本,成本的降低就可以讓利與消費者,這就是沃爾瑪?shù)慕?jīng)營策略、沃爾瑪物流配送方面的先進經(jīng)驗以及經(jīng)營策略是值得我們學(xué)習(xí)借鑒的。
2.5人才問題
企業(yè)的競爭,歸根結(jié)底是人才的競爭、人是企業(yè)的生命,企業(yè)的管理要人來實施,企業(yè)的財富要人來創(chuàng)造、新華書店實現(xiàn)圖書連鎖經(jīng)營后,不僅缺乏熟悉世貿(mào)規(guī)則、懂經(jīng)營、善管理的復(fù)合型人才,還缺乏大量的熟悉計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù),以及精通圖書營銷。圖書宣傳,熟悉物流配送等專門人才、目前新華書店系統(tǒng)有職工14余萬人,平均每個售書點有職工77人,而國內(nèi)集體、個體書店為28人,國外書店平均不足5人、新華書店要擺脫目前的困境,必須進廳減員增效,在提高勞動生產(chǎn)效率的同時,將富余人員分流到其他一些新興的、具有巨大市場潛力的領(lǐng)域,如物流配送領(lǐng)域等、另一方面,新華書店從業(yè)人員與國外書店人員的素質(zhì)比較來看,不論是知識結(jié)構(gòu)、文化水平以及敬業(yè)精神等都有待進一步提高、要提高職工素質(zhì),目前較為有效的辦法就是要實行崗前培訓(xùn),或脫產(chǎn)培養(yǎng),員工取得了從業(yè)結(jié)業(yè)證后,才能持證上崗、我們不僅要引進熟悉世貿(mào)規(guī)則、懂經(jīng)營、善管理的復(fù)合型人才,而且還要注重職工隊伍整體素質(zhì)的提高、只有這樣,才能使我國圖書連鎖經(jīng)營立于不敗之地。
3.新的行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
3.1供應(yīng)鏈一體化戰(zhàn)略
在傳統(tǒng)的市場競爭中,零售業(yè)之間、批發(fā)業(yè)之間、制造商之間進行著爭奪市場份額的競爭,就是零售商、批發(fā)商、制造商之間有著利害關(guān)系的市場主體,也進行著殘酷競爭,彼此以對方為對手。但現(xiàn)在需要其相互之間及其內(nèi)部競爭對手之間協(xié)同競爭,因為,消費者需要的是速度、效率、靈活性、準確性、高品質(zhì)、合理的價格等的有效組合,消費者需求至關(guān)重要,因此競爭與對抗應(yīng)在供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)上進行,應(yīng)在顧客、零售商、分銷商、制造商、供應(yīng)商之間,貫穿供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò),進行物流、資金流和信息流的整合,實現(xiàn)供應(yīng)鏈一體化。這就要求零售商及上游企業(yè)打破傳統(tǒng)經(jīng)營理念,再造商業(yè)競爭體系。新華書店的連鎖經(jīng)營要按供應(yīng)鏈一體化戰(zhàn)略進行規(guī)劃。由于連鎖經(jīng)營本身需要有一流的信息支撐系統(tǒng)和配送系統(tǒng),而且連鎖公司組織化程度、談判與協(xié)調(diào)能力、控制能力等都相對較高,因而有條件和實力實現(xiàn)以新華書店連鎖公司為中心或主體地位的供應(yīng)鏈一體化戰(zhàn)略。新華書店供應(yīng)鏈一體化戰(zhàn)略的實施,還必須做好以下重要抉擇:用何種方式同上游企業(yè)結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟,在何時利用供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。
3.2注重?zé)o形資產(chǎn)戰(zhàn)略
過去零售企業(yè)的能力,更多地表現(xiàn)為創(chuàng)造有形資產(chǎn)的銷售力,但現(xiàn)在更應(yīng)注重?zé)o形資產(chǎn)的打造能力,尤其是要特別關(guān)注以下無形資產(chǎn):社會認可的核心價值觀、品牌價值含量、商譽、人力資源擁有量與整合水平。新華書店的品牌價值含量比較高,也有良好的商譽,但社會認可的核心價值觀是什么?適合產(chǎn)業(yè)擴張與經(jīng)營的人力資源有多少?實事求是地講,這兩項是新華書店的薄弱環(huán)節(jié)。在推行連鎖經(jīng)營的過程當中,若能培育社會認可的核心價值觀,能廣納社會英才并提高人力資源整合水平,則新華書店連鎖店的經(jīng)濟和社會效益就會更高,其品牌價值將倍增。當然,做好這一項工作的關(guān)鍵點是做好人力資源的開發(fā),建設(shè)好新華書店連鎖公司特有的企業(yè)文化。
3.3聯(lián)盟戰(zhàn)略
企業(yè)間的戰(zhàn)略聯(lián)盟指的是企業(yè)之間為了實現(xiàn)各自的戰(zhàn)略目標進行的合作。從實踐來看,這些合作往往發(fā)生在競爭對手之間,合作的形式也多種多樣,但最根本的形式是兩個或多個獨立的大公司共同組建一個獨立于母公司之外的新公司,從而發(fā)揮各自的資源優(yōu)勢,在新的競爭中打擊自己的主要競爭對手。實行戰(zhàn)略聯(lián)盟,有利于避免在高度激烈的競爭中同規(guī)模巨大的競爭對手直接較量,從而出現(xiàn)兩敗俱傷的不利局面;可以迅速獲得擊敗主要競爭對手的資源與力量,成為價值鏈條中關(guān)鍵環(huán)節(jié)的領(lǐng)導(dǎo)者;可以獲得公司迅速擴張所需的資金,減少獨立投資的風(fēng)險;可以快速地進入一個新興市場,獲得核心競爭力。[4]在建立戰(zhàn)略聯(lián)盟的過程當中,新華書店可以主動出擊。首先,提高整體戰(zhàn)略管理水平,從企業(yè)在整個文化產(chǎn)業(yè)全局中的競爭地位和競爭能力角度來考慮和制定自身的生存與發(fā)展戰(zhàn)略,并從戰(zhàn)略需要出發(fā),主動而又積極地選擇戰(zhàn)略聯(lián)盟對象。其次,要建立自身的核心競爭優(yōu)勢,以提高自己在全球文化產(chǎn)業(yè)中的戰(zhàn)略地位,讓競爭對手和合作伙伴愿意與自己實現(xiàn)戰(zhàn)略聯(lián)盟,要能做到這一點,新華書店關(guān)鍵是要控制產(chǎn)業(yè)鏈條中“產(chǎn)”和“銷”兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié),并提高自己在制度、組織、技術(shù)和管理等方面的創(chuàng)新能力。
結(jié)束語:
總之,我國加入WTO之后,圖書零售業(yè)首先面臨的就是國外圖書連鎖經(jīng)營的挑戰(zhàn)、而我國圖書市場實現(xiàn)連鎖經(jīng)營還面臨許多困難,主要是對連鎖經(jīng)營客觀復(fù)雜性認識不足、出版產(chǎn)業(yè)是一個復(fù)雜的行業(yè),在實現(xiàn)連鎖經(jīng)營的認識方面存在簡單化的傾向、傳統(tǒng)經(jīng)營多年來積累下來的問題嚴重制約了出版產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也成為新華書店實施連鎖經(jīng)營的巨大障礙、在圖書連鎖經(jīng)營的道路上,會不斷出現(xiàn)新問題、新情況,我們只有不斷改進我們的工作方怯,不斷解決新問題,新華書店連鎖經(jīng)營才能在市場競爭中處于有利地位。
參考文獻:
[1].李柯華.淺談圖書連鎖經(jīng)營問題[J].中國農(nóng)業(yè)銀行武漢培訓(xùn)學(xué)院學(xué)報,2002(5):72.
[2].中國書業(yè)的昨天、今天與明天:中國出版業(yè)做“狼”還是做“羊”?.新華網(wǎng).
[3].王德忠,將和勝.新華書店連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略的實施要點[J].出版發(fā)行研究,2002(1):49—50.
[4].陳劍,馮蔚東.虛擬企業(yè)的構(gòu)建與管理[M].北京:清華大學(xué)出版社,2002.
關(guān)鍵詞:連鎖經(jīng)營管理;金融行業(yè);標準化
一、連鎖經(jīng)營管理模式的優(yōu)勢分析
連鎖經(jīng)營管理的理論定義為,在流通領(lǐng)域的行業(yè)中,若干同業(yè)店鋪以共同進貨或授與特許權(quán)等方式聯(lián)結(jié)起來,實現(xiàn)服務(wù)標準化、經(jīng)營專業(yè)化、管理規(guī)范化、共享規(guī)模效益的一種現(xiàn)代經(jīng)營方式和組織形式。從歐美發(fā)達國家的經(jīng)驗來看,連鎖經(jīng)營管理模式極大的激發(fā)了各行業(yè)的潛力,這些行業(yè)涉及到了零售業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、汽車銷售業(yè)、租賃業(yè)、不動產(chǎn)業(yè)、休閑旅游業(yè)等行業(yè),幾乎所有的服務(wù)行業(yè)都已對連鎖企業(yè)經(jīng)營管理模式有所借鑒。
對于連鎖經(jīng)營管理模式的優(yōu)勢,最主要的體現(xiàn)在其規(guī)模經(jīng)濟優(yōu)勢上,具體如下:(1)成本優(yōu)勢,在該模式下可以集中管理和統(tǒng)一決策,從而達到降低成本的目的;(2)銷售優(yōu)勢,連鎖經(jīng)營模式下的分店專職于銷售,而專職化的銷售服務(wù)人員比非專職化人員更具優(yōu)勢;(3)可以充分利用現(xiàn)代化信息技術(shù)和現(xiàn)代化管理手段,通過利用電子計算機進行銷售統(tǒng)計、簿記登錄、存貨盤貨等電子化操作,可以有效提高管理效率;(4)采購優(yōu)勢,這一點對于實體行業(yè)尤為重要,總部集體進貨既可以增強議價能力,又可以節(jié)約成本;(5)品牌優(yōu)勢,較高的品牌形象可以促進分店業(yè)績的提升,分店優(yōu)良的業(yè)績又可以進一步的強化品牌的形象。
二、連鎖經(jīng)營管理視角下的金融業(yè)管理模式探討
連鎖經(jīng)營管理理論同樣引起了國內(nèi)學(xué)者的重視,余明南[1]對當前國際大型連鎖零售業(yè)的發(fā)展趨勢做了研究,指出了國內(nèi)零售連鎖業(yè)存在的問題并提供了相應(yīng)的建議舉措;范明[2]對國有商業(yè)銀行采用連鎖經(jīng)營管理模式的可行性進行了探討。論文將從銀行和證券兩個行業(yè)進行展開,分析金融行業(yè)經(jīng)營管理模式改革的必要性以及如何借鑒連鎖經(jīng)營管理模式促進金融行業(yè)發(fā)展:
(一)金融行業(yè)經(jīng)營管理模式改革的必要性分析
近二十年來,金融行業(yè)的改革大體經(jīng)歷了銀行與財政分離,銀行的企業(yè)化改革和銀行與保險、證券分業(yè)經(jīng)營三個階段。劉增學(xué)[3]、朱[4]等對金融業(yè)的經(jīng)營管理模式問題做了論述。具體來講,對于金融行業(yè)經(jīng)營模式改革的必要性主要有以下幾點:
(1)經(jīng)營管理理念亟待改善。當前,國內(nèi)金融行業(yè)的經(jīng)營管理理念并沒有完全同國際接軌。比如,國內(nèi)商業(yè)銀行往往將經(jīng)營的重點放在存貸的規(guī)模上,在這種經(jīng)營理念下,一方面,容易忽視存貸的效益性和安全性,促成了“超貸”現(xiàn)象的出現(xiàn);另一方面,企、事業(yè)單位容易將貸款的風(fēng)險注入到銀行的經(jīng)營發(fā)展當中。商業(yè)銀行較高的不良貸款比率現(xiàn)象有力印證了這一點。在證券行業(yè)也存在類似的問題,券商一般都將經(jīng)營的重點放在了傳統(tǒng)的證券經(jīng)紀業(yè)務(wù),從各大券商的年報中可以發(fā)現(xiàn),證券經(jīng)紀業(yè)務(wù)收入的占總收益的比重大約在70%左右。作為周期性很強的證券行業(yè),一旦經(jīng)濟低迷和資本市場慘淡,將會對公司的收益和管理的穩(wěn)定性造成強烈沖擊。
(2)經(jīng)營管理體系缺乏標準化和系統(tǒng)性。例如,商業(yè)銀行經(jīng)營管理體系中,其執(zhí)行標準往往由各部門自己來設(shè)置,存在一定隨意性。在證券行業(yè),也存在經(jīng)營管理制度缺乏標準化和系統(tǒng)性的現(xiàn)象:證券公司在運營管理中沒有明確的自我定位,既作為投資中介和經(jīng)紀人,又作為機構(gòu)投資者和自營商;
(3)經(jīng)營管理體系冗雜問題。這一點在國有商業(yè)銀行中體現(xiàn)的尤為明顯,其分支機構(gòu)主要是按照省(自治區(qū)、直轄市)、地級市、縣級市(縣、區(qū))、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等行政級別逐級設(shè)置,形成了總行、一級分行、二級分行、支行、分理處等多個管理層次,管理體系冗雜。
(二)連鎖企業(yè)經(jīng)營管理模式與改善金融行業(yè)經(jīng)營管理
對于如何借鑒連鎖經(jīng)營管理理論,改善金融行業(yè)經(jīng)營管理體系和建立現(xiàn)代化的科學(xué)管理制度進行了分析和探討。具體分析如下:
(1)經(jīng)營管理機構(gòu)集約化,將金字塔型管理結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)楸馄叫凸芾斫Y(jié)構(gòu)。以國有銀行為例,由于分支機構(gòu)按照行政級別進行層級設(shè)置,大大降低了銀行的經(jīng)營管理效率。通過借鑒連鎖經(jīng)營管理模式,減少冗余的管理層次,建立簡明而標準的管理流程,這樣既可以降低管理成本,實現(xiàn)規(guī)模效益,又可以消除等級觀念,提高管理效率。
(2)經(jīng)營管理體系逐步實現(xiàn)標準化(Standardization)、專業(yè)化(Sepecialization)。連鎖企業(yè)經(jīng)營管理理論要求企業(yè)根據(jù)自己的戰(zhàn)略目標,制定出相應(yīng)的標準化運營程序,這包括從人員招募、職工培訓(xùn)到采購、收貨等各個環(huán)節(jié)。企業(yè)的每位職工均具有專門的職業(yè)技能來執(zhí)行標準化的營運程序。在標準化的營運標準前提之下,任何人在執(zhí)行程序時,其操作標準都是相同的,避免了由于操作的隨意性和模糊性帶來的非系統(tǒng)性風(fēng)險。
此外,改善公司治理結(jié)構(gòu),是商業(yè)銀行和證券公司建立標準化、簡明化、專業(yè)化的經(jīng)營管理體系的必要前提之一。目前,我國大型商業(yè)銀行和證券公司的大股東基本都是國有法人機構(gòu),一些政府部門和國有企業(yè)利用其控股地位支配了公司董事會和經(jīng)理層,董事會成為政府行政命令的中介,股東大會在公司治理結(jié)構(gòu)中形同虛設(shè),容易造成“內(nèi)部人”控制問題,阻礙了現(xiàn)代化經(jīng)營管理制度的建立和完善。
(3)重視專業(yè)人才的培養(yǎng),連鎖經(jīng)營作為一種現(xiàn)代化的經(jīng)營方式,其運作模式較傳統(tǒng)方式具有難度大、要求嚴、技術(shù)含量高等特征,這就對從業(yè)人員的素質(zhì)提出了更高的要求,特別是管理人員。對于銀行業(yè)和證券行業(yè),專業(yè)人才的培養(yǎng)是建立現(xiàn)代管理制度的重要環(huán)節(jié)。以證券行業(yè)為例,面對金融全球化趨勢下,金融衍生產(chǎn)品、資產(chǎn)證券化、風(fēng)險投資等新興業(yè)務(wù)的興起,原來的人才結(jié)構(gòu)已經(jīng)不再滿足新興業(yè)務(wù)的需求,培養(yǎng)專業(yè)的人才也成為企業(yè)面臨的迫切任務(wù)。另外,專業(yè)人才的培養(yǎng),也可以有效遏制違規(guī)操作現(xiàn)象的產(chǎn)生,避免財務(wù)風(fēng)險的出現(xiàn)。
三 、總結(jié)
本文主要以金融行業(yè)中銀行和證券兩個行業(yè)為研究對象,從連鎖經(jīng)營管理的視角,對其經(jīng)營管理模式進行了深入探討和分析。結(jié)論認為,對于金融行業(yè)的管理模式存在一些弊端,管理體系亟待改革,而連鎖經(jīng)營模式對金融行業(yè)極具可行性和可借鑒性,銀行、證券公司可以從從管理機構(gòu)集約化、管理體系標準化、專業(yè)人才培養(yǎng)、改善公司內(nèi)部治理結(jié)構(gòu)等方面進行借鑒,構(gòu)建和完善經(jīng)營管理體系。(作者單位:西南財經(jīng)大學(xué)金融學(xué)院)
參考文獻
[1] 俞明南,儲春銀:《當前國際大型連鎖零售業(yè)創(chuàng)新趨勢分析》,《大連理工大學(xué)學(xué)報》(社會科版),2003年第3期:24-28.
[2] 范明:《國有商業(yè)銀行采用連鎖經(jīng)營管理模式的探討》,《上海金融》,2003年第6期:57-58.
連鎖化經(jīng)營是指企業(yè)集團在統(tǒng)一字號、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一企業(yè)文化和經(jīng)營理念指導(dǎo)下,從事統(tǒng)一業(yè)務(wù)模式的商業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)。目前,我國經(jīng)濟型酒店由于規(guī)模小,財力有限,單體作戰(zhàn),勢單力薄,沒有強大的預(yù)訂網(wǎng)絡(luò),客源沒有保障,服務(wù)質(zhì)量和管理水平也難以保證。單體酒店通過加盟,支付一定的費用后,就具有了品牌和客源優(yōu)勢,就可以享受規(guī)模經(jīng)濟和范圍經(jīng)濟帶來的益處,事半功倍。因此,連鎖化經(jīng)營是經(jīng)濟型酒店的戰(zhàn)略選擇。
(一)連鎖化經(jīng)營類型
直營連鎖:由連鎖集團全資投入或控股的連鎖機構(gòu),把人、財、物權(quán)都集中在總部的一種連鎖模式。加盟連鎖:由投資者按照連鎖集團的標準投資建造經(jīng)營場所,利用連鎖集團的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),全權(quán)委托連鎖集團管理經(jīng)營的一種經(jīng)營模式。特許經(jīng)營:由總部授權(quán)加盟店,使用總部的知識產(chǎn)權(quán)(商號、商標、專利、經(jīng)營模式等),在統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下,各自獨立經(jīng)營的合作體。其特點是由投資者經(jīng)營,紐帶是總部特有的字號和業(yè)務(wù)模式。
(二)連鎖化經(jīng)營優(yōu)勢
1.可以降低成本,提高經(jīng)營效率。通過連鎖化運作,以規(guī)模效益帶動企業(yè)整體資源配置水平的提高,并將各酒店間原先的交易費用內(nèi)部化,有利于發(fā)揮集團優(yōu)勢。
2.擴展經(jīng)營空間,實現(xiàn)優(yōu)勢互補。旅游消費的一個顯著特點就是異地性,通過經(jīng)濟型酒店的連鎖化經(jīng)營,形成地域分布的網(wǎng)絡(luò)化,在更廣的范圍內(nèi)整合市場資源,提高市場占有率。
3.有利于提高管理水平。加入連鎖化經(jīng)營后,原先的單體企業(yè)可以得到集團在管理上的技術(shù)支持,讓每一位顧客在連鎖集團下屬的任何一家經(jīng)濟型酒店都能享受到統(tǒng)一的高水準的服務(wù)。
4.共享銷售網(wǎng)絡(luò)。通過連鎖化經(jīng)營,各企業(yè)可以統(tǒng)一對外宣傳,統(tǒng)一促銷,實現(xiàn)資源與信息共享,充分利用品牌與客源網(wǎng)絡(luò),使企業(yè)在集團內(nèi)部達到”共贏”。
二、品牌經(jīng)營戰(zhàn)略
品牌是指受消費者認可的一切無形資產(chǎn)的全息濃縮,泛指企業(yè)提供給某個或某個群消費者的產(chǎn)品或服務(wù)。近幾年,國內(nèi)旅游對經(jīng)濟型酒店的巨大需求吸引著國外眾多飯店集團的眼球,他們紛紛調(diào)整自己的戰(zhàn)略,憑借各自的品牌優(yōu)勢,開始進軍我國飯店長期以來占據(jù)的中低端市場。因此,經(jīng)濟型酒店的競爭態(tài)勢迫切需要我們產(chǎn)生自己的品牌,以應(yīng)對國外知名品牌的挑戰(zhàn)。
(一)注重品牌質(zhì)最關(guān)鍵
質(zhì)量是品牌的根本,經(jīng)濟型酒店品牌的成功并不是一時技巧的運用,而是依賴于持久的戰(zhàn)略和質(zhì)量管理體系的實施。經(jīng)濟型酒店除考慮顧客的需求外,還要強化“時尚、親和、實惠”的形象,及時掌握國內(nèi)外行業(yè)發(fā)展動態(tài)和顧客的需求趨勢,開發(fā)設(shè)計出獨特的產(chǎn)品和服務(wù)。通過建立質(zhì)量檢查和績效考核制度,有效監(jiān)控服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的標準化、規(guī)范化和專業(yè)化,要樹立長期經(jīng)營觀念。品牌建設(shè)不是一朝一夕的事,它需要消費者長期的檢驗和認可。因此,應(yīng)樹立長期經(jīng)營和全局觀念,打破短期行為。
(二)把品牌經(jīng)營作為主要手段
由于經(jīng)濟型酒店絕大多數(shù)都是連鎖化經(jīng)營,每一個單店就是它的一個代表,使得單店的分布變成了品牌的傳播。于是,品牌也就自然而然地成為經(jīng)濟型酒店連鎖化經(jīng)營的基礎(chǔ)。經(jīng)濟型酒店必須建立起為客人所熟悉與信任的品牌優(yōu)勢,讓客人保持對品牌的忠誠,以獲得更穩(wěn)定的客源。品牌優(yōu)勢在構(gòu)成強大進入壁壘的同時,也有利于形成產(chǎn)品的差異化,滿足不同消費群體的需要。針對不同的消費市場,創(chuàng)立不同的品牌成為經(jīng)濟型酒店團的一個主要競爭策略。
(三)注重品牌號召,樹立企業(yè)形象
品牌不斷推動著企業(yè)從簡單的價格競爭走向復(fù)雜的非價格競爭。市場接受程度高的品牌,不但能為企業(yè)帶來源源不斷的利潤,而且品牌本身就是一筆巨大的無形資產(chǎn)。品牌的知名度、美譽度和影響力、號召力決定了企業(yè)在市場中的競爭地位。因此,對于經(jīng)濟型酒店來說,品牌是高于有形資產(chǎn)的。連鎖化的經(jīng)營方式、規(guī)范化的服務(wù)標準、準確的市場定位和營銷推廣是提高品牌形象的重要方法。
三、成本率先戰(zhàn)略
(一)經(jīng)濟型酒店成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的意義表現(xiàn)在以下方面:
1.在與星級酒店的競爭中,經(jīng)濟型酒店處于低成本地位上,具有進行價格戰(zhàn)的良好條件。低成本的經(jīng)濟型酒店可用削減價格、打折、會員制的辦法穩(wěn)定現(xiàn)有消費者的需求。同時,在同等的住宿價格上,經(jīng)濟型酒店能夠獲得更高的利潤。
2.在酒店的一些供應(yīng)商方面,如床上用品、易耗品等,通過規(guī)?;少?,能夠降低成本,同時由于所采用的物品側(cè)重于實用功能,其價格變動的幅度不大。同時,由于經(jīng)濟型酒店對物品的需求量大,便于和供應(yīng)商建立穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系。
3.在與潛在進入者的競爭方面,集團化、規(guī)?;?、標準化等使用低成本的優(yōu)勢對潛在進入者形成進入障礙,削弱了新進入者低成本的進入威脅。
(二)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的實施
1.房產(chǎn)租賃經(jīng)營,業(yè)務(wù)實行外包。經(jīng)濟型酒店最吸引業(yè)主投資的原因之一就是初期投資成本較低。為了減少投資,縮短進入市場的周期,投資者大多選擇在城市中恰當?shù)奈恢茫捎梦飿I(yè)租賃方式改造裝修酒店。同時,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,我國社會化分工越來越細,一些提供社會服務(wù)的專業(yè)化公司不斷涌現(xiàn),服務(wù)日趨成熟、完善。目前,經(jīng)濟型連鎖酒店工程設(shè)備維護、保養(yǎng)、安全保衛(wèi)、洗衣服務(wù)等,一般都采用外包的形式。酒店不必承擔相關(guān)外包業(yè)務(wù)人員的工資、保險、福利(吃住)等,管理相對簡單,成本隨之降低。
2.根據(jù)酒店功能,裝修實用,客用品簡潔。在功能上,相對于豪華高星級酒店,經(jīng)濟型酒店通??头繑?shù)量較少,大多在100一200間,而且對客房面積有一定限制,多為15一20平方米(含衛(wèi)生間),衛(wèi)生間都采用淋浴設(shè)施而不安裝浴缸,客房內(nèi)的衣柜都是敞開式的,并提供活動式的熨衣板和熨斗;電視機是小型的,就放在多功能的桌子上,而沒有專門的電視機柜,整體空間小,又能被有效地利用,本著”經(jīng)濟實用、簡捷舒適,能夠滿足客人的基本需求”的原則來進行。這些都為經(jīng)濟型酒店節(jié)約了成本,同時還有又利于環(huán)保。
3.降低人員成本,培訓(xùn)標準統(tǒng)一。經(jīng)濟型酒店也是“從管理中要效益”最有力的證明。因為經(jīng)營方向?qū)R?、明確,其管理模式多為扁平式,店長或總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)各個部門,甚至直抵服務(wù)第一線,省略了中層管理環(huán)節(jié)。這樣,既提高了酒店經(jīng)營管理上的靈活性,又提高了單位時間的辦事效率,便是直接減少了不必要的管理支出。
四、差異化戰(zhàn)略
國內(nèi)經(jīng)濟型酒店在達到一定數(shù)量以后,市場競爭必然會加劇,籠統(tǒng)的市場定位和無差異的產(chǎn)品已經(jīng)不能有效的吸引顧客,尤其是產(chǎn)品的同質(zhì)化將是經(jīng)濟型酒店參與市場競爭的致命缺陷。市場細分和產(chǎn)品差異化是酒店經(jīng)營者必須面對的問題,經(jīng)濟型酒店須在未來幾年完成品牌形象的定位、目標市場的細分和顧客忠誠度的樹立以及產(chǎn)品設(shè)計的改進和服務(wù)的完善,只有這樣才能在市場競爭中獲得優(yōu)勢。
(一)無形服務(wù)差異化
酒店業(yè)提倡標準化服務(wù)、規(guī)范化服務(wù),是從客人的基本需求出發(fā),使賓客得到可以期望的服務(wù)。但是,服務(wù)人員用規(guī)范化的語言和動作進行服務(wù),很少能夠給客人留下深刻的印象,客人很難領(lǐng)略到人際交往中的親情。而差異化服務(wù)對賓客而言則意味著超值服務(wù)和深刻的印象。因此,越來越多的酒店更加注重對客服務(wù)的個性化、人性化和極致化。這就要求每一位對客服務(wù)人員要用心為客人服務(wù),想客人之所想,及客人之所急,甚至做到想客人之未所想,預(yù)見客人的需求,服務(wù)于客人開口之前,只有這樣才能體現(xiàn)一家酒店與其它酒店服務(wù)的不同,才能使客人成為酒店忠誠的顧客。
論文關(guān)鍵詞:經(jīng)營方式,連鎖經(jīng)營,連鎖業(yè)
一、中國連鎖經(jīng)營的現(xiàn)狀與問題
零售業(yè)最重要發(fā)展是連鎖化,連鎖化是當今世界的零售業(yè)和中國零售業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)的普遍的經(jīng)營方式與組織方式。世界各國的連鎖商店,按其所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)可分為三種類型:正規(guī)連鎖、特許連鎖、自由連鎖。80 年代中期連鎖經(jīng)營開始嫁接入我國的商業(yè),而連鎖商業(yè)的發(fā)展是90年代以后,從區(qū)域范圍看,連鎖經(jīng)營已沿海輻射到內(nèi)地,從大城市擴展到中等城市;從業(yè)態(tài)來看,連鎖經(jīng)營已遍及超級市場、便利店、倉儲商店、百貨店、專業(yè)店以及大眾快餐等多種業(yè)態(tài)。中國的連鎖業(yè)從無到有,發(fā)展規(guī)模迅速也取得了可喜的成績。據(jù)中投顧問的數(shù)據(jù)顯示:2008年,連鎖行業(yè)銷售額與店鋪數(shù)繼續(xù)保持20%以上的增幅。其中,連鎖超市、百貨、便利店、家電、藥店等各業(yè)態(tài)銷售增幅均有增長,而通過新開店鋪等外延方式拉動各業(yè)態(tài)平均10%的增幅。2008年,“中國連鎖百強”銷售規(guī)模達到11999億元,“連鎖百強”門店總數(shù)達到120775個。但是也存在著以下的不足:
(一)、部門、地區(qū)分割導(dǎo)致連鎖商業(yè)發(fā)展無序,企業(yè)布點難以合理。連鎖商業(yè)受體制的制約難以跨區(qū)域經(jīng)營。中國現(xiàn)行的“分灶吃飯”的財政體制,地區(qū)所有的管理體制和部門所有的企業(yè)體制,對發(fā)展商業(yè)連鎖經(jīng)營起著制肋作用。我國的各級政府、各級部門從本地區(qū)、本部門的角度出發(fā)連鎖業(yè),對連鎖經(jīng)營高度重視,但缺乏統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一經(jīng)營,造成了連鎖企業(yè)間的無序競爭,影響了連鎖經(jīng)營的規(guī)模效益。
(二)、連鎖經(jīng)營類型單一,連鎖資金不足、門店少,難以形成規(guī)模經(jīng)營。我國的連鎖業(yè)絕大多數(shù)是在原有的中小企業(yè)的基礎(chǔ)上改造而成的,規(guī)模小,底子薄,資金不足。決定了其無法分擔連鎖組織系統(tǒng)的各種管理費用,使許多連鎖公司處于虧損與勉強維持的狀態(tài),難于支持大局。且我國目前發(fā)展的連鎖企業(yè),多數(shù)采用正規(guī)連鎖方式,成員門店都是總部投資和租用。在我國還沒真正建立現(xiàn)代企業(yè)制度的情況下,連鎖企業(yè)本身的產(chǎn)權(quán)制度不十分明確,門店的產(chǎn)權(quán)關(guān)系更不明晰。由于門店的效益與職工切身利益聯(lián)系不夠,導(dǎo)致員工的積極性不高,直接影響了整個連鎖效益。
(三)、連鎖配送規(guī)范化程度低論文格式范文。我國由于缺乏連鎖配送效益化的權(quán)威理論的指導(dǎo)和實踐中的不講實質(zhì),只圖虛名的連鎖形式。造成了連鎖企業(yè)內(nèi)部管理不規(guī)范,特別是商品配送系統(tǒng)不完善。許多連鎖企業(yè)做不到統(tǒng)一進貨,沒有獨立的配送中心和服務(wù)方式。基本上有些連鎖企業(yè)總部與分店之間沒有建立任何的經(jīng)濟業(yè)務(wù)聯(lián)系,其結(jié)果當然無法取得連鎖經(jīng)營所特有的批量大、價格低的優(yōu)勢,更談不上實現(xiàn)集約化、規(guī)范化經(jīng)營了。
(四)、連鎖企業(yè)管理滯后,經(jīng)營管理水平低,管理人才不足,服務(wù)水平低下,嚴重制約了我國連鎖商業(yè)的發(fā)展。中國近年來連鎖商業(yè)發(fā)展迅速,已經(jīng)運行了幾十年的管理體制、管理制度、管理方法都需要重新構(gòu)造。而連鎖形式的不規(guī)范,管理水平的不適應(yīng)及管理人才的不足已成為連鎖商業(yè)發(fā)展的主要障礙。主要表現(xiàn)在連鎖企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的經(jīng)營觀念陳舊,沒有認真研究連鎖商業(yè)的經(jīng)營管理規(guī)律與特點,缺乏標準化、規(guī)范化管理理念,管理水平低;尤其國內(nèi)許多連鎖企業(yè)不重視培訓(xùn),人員素質(zhì)與服務(wù)水平較低,各分店服務(wù)項目與服務(wù)水平參差不齊等問題突出。
二.我國連鎖業(yè)的對策
(一)、針對我國的發(fā)展的依據(jù),產(chǎn)權(quán)與企業(yè)目標方面的不足。
1.政府方面的對策:
(1)、打破地方保護主義的框架,促進連鎖業(yè)的集團化的發(fā)展:首先連鎖業(yè),.政府在貸款、稅收網(wǎng)點建設(shè)等的方面給予扶持。如在貸款上,在資金方面與銀行協(xié)商給予基準利率專項貸款或部分賠息貸款;在稅收方面在一定的時間內(nèi)減免或返還稅收以增加連鎖企業(yè)起步的能力與還債的能力;在網(wǎng)點建設(shè)上,簡化各種審批的手續(xù),提高連鎖店的“規(guī)模經(jīng)濟”的擴展效益。其次,在宏觀決策上要制定區(qū)域性連鎖企業(yè)的標準,完善地區(qū)性的連鎖制度。最后,加強立法,破除體制障礙,培育中介機構(gòu),創(chuàng)造公平競爭環(huán)境等,真正建立以經(jīng)濟利益為紐帶的連鎖經(jīng)營組織。
(2)、明確連鎖店的法律地位。政府對連鎖店的產(chǎn)權(quán)與法人地位進行明確,建立現(xiàn)代企業(yè)制度??偟昱c分店的產(chǎn)權(quán)、責(zé)任、利益等一定要清晰明確,才能增強企業(yè)承擔風(fēng)險意識,極大調(diào)動總店、門店、員工的積極性。
(3)、政府組織相關(guān)的專家對國內(nèi)外的連鎖經(jīng)營進行科學(xué)的分析與預(yù)測,對國內(nèi)的連鎖業(yè)的經(jīng)營范圍與效益進行科學(xué)的指導(dǎo)。力求提高整個社會的連鎖能力。
2.企業(yè)本身的對策:
(1)、針對中小型企業(yè)的數(shù)量多,規(guī)模小的問題??梢越⑿袠I(yè)間的緊密型、半緊密型或松散型的聯(lián)合經(jīng)濟組織,發(fā)揮合作與合同關(guān)系的作用,增強中小型企業(yè)的連鎖實力;也可以進行業(yè)內(nèi)的兼并,互相參股集中資金發(fā)揮連鎖優(yōu)勢。
(2)、針對我國大型的“規(guī)模經(jīng)濟”效益差的問題。其原因主要是我國的連鎖業(yè)的類型是正規(guī)經(jīng)營,該種經(jīng)營受資金的鉗制,難以達到規(guī)模的突破。應(yīng)積極地向特許經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變,減少主導(dǎo)企業(yè)的壓力,發(fā)揮加盟店的自主性與積極性,發(fā)揮連鎖的“規(guī)模經(jīng)濟”效益。尤其是自由連鎖經(jīng)營方向的轉(zhuǎn)變。爭取跳過一級、二級的批發(fā)商,直接與廠商或制造商建立長期的合作關(guān)系,降低成本,提高效益。
(二)、科學(xué)地進行配送模式的選擇,提高社會的配送效益,實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟的經(jīng)營。
目前配送模型的類別分為企業(yè)自建配送中心,企業(yè)與物流公司聯(lián)合建立配送中心和配送業(yè)務(wù)外包第三方公司三種類型,這三種類型各有特色,企業(yè)要審時度勢,綜合本企業(yè)的實際的財力,慎重地選擇。必須本著企業(yè)與配送中心實現(xiàn)“雙贏”的局面,充分的結(jié)合自己本店的經(jīng)營的現(xiàn)狀與自身的條件連鎖業(yè),去科學(xué)地選擇自己的配送模式。
(三)、認清消費觀念的變化,引進新的營銷觀念,施行差別化與個性化的服務(wù)策略,培養(yǎng)行業(yè)專家與專業(yè)員工,促進連鎖業(yè)的現(xiàn)代化的“規(guī)模經(jīng)濟”的實現(xiàn)。
1.樹立新的營銷觀念。改革開放以后,我國的經(jīng)濟得到了快速的發(fā)展,人民的生活水平也得到了大幅度的提高。打開國門后,我國人民受世界的影響很大,老百姓的生活與消費觀念產(chǎn)生重大的影響。消費者現(xiàn)在開始注重產(chǎn)品因素在內(nèi)的整體“服務(wù)質(zhì)量”及商品的時間甚至是生命價值。消費者能利用各種發(fā)達的電子信息等的形式去了解商家,產(chǎn)品甚至是服務(wù)。“貨比三家”理性的購物意識,加上社會的生產(chǎn)力的提高,商品供過于求,賣方市場轉(zhuǎn)向買方市場。傳統(tǒng)的營銷的觀念已不適應(yīng)這種商業(yè)的發(fā)展,世界營銷界提出了一種顧客價值的營銷模式論文格式范文。因此,國內(nèi)的商家針對這種變化應(yīng)做出的對策是:(1)盡快地轉(zhuǎn)變自己的營銷觀念,丟掉傳統(tǒng)的交易的營銷觀念,引進顧客價值營銷觀念,努力在價格,質(zhì)量,售前、售中、售后以及附加服務(wù)方面增加顧客的忠誠程度。(2)建立顧客有關(guān)資料數(shù)據(jù)庫,注重服務(wù)營銷與關(guān)系營銷的結(jié)合,真正地做到重視顧客的長期價值的實現(xiàn),這才能永久地擁有市場。
2.服務(wù)理念的培植。
據(jù)國內(nèi)的權(quán)威的機構(gòu)的調(diào)查,消費者認為購買消費品的第一因素是質(zhì)量能否保證,售后服務(wù)是否及時;第二因素是外觀是否吸引;第三因素才是價格。連鎖商家在企業(yè)的基本硬件的齊全的情況下,在原有的人員的基礎(chǔ)上,發(fā)揮其服務(wù)的優(yōu)勢,不僅成本不增加,反而能事半功倍。因此,企業(yè)針對服務(wù)的對策是:(1)樹立新的服務(wù)理念,增加顧客的滿意度,培養(yǎng)忠誠顧客。什么樣產(chǎn)品服務(wù)才能讓顧客感到滿意?購物前,顧客自己對產(chǎn)品或服務(wù)都有一個期望值,若產(chǎn)品或服務(wù)低于這個期望值的話,顧客則不滿意連鎖業(yè),等于則僅覺物有所值,高于能使顧客滿意且回頭率極高。商家就必須在售前中后了解顧客需要什么,增加實現(xiàn)實際價值與顧客的期望值的差額,使顧客滿意,忠誠顧客就培養(yǎng)出來了。(2)實行個性化與差異化的服務(wù)策略,如沃爾瑪?shù)奈⑿Ψ?wù),超級服務(wù),“10英尺態(tài)度”,“太陽下山”規(guī)則等。國內(nèi)的商家要根據(jù)自己的經(jīng)營的特色制定出屬于自己的服務(wù)策略。(3)徹底改變“無商不奸”的形象,注入“人情味”的服務(wù)理念。能做到“顧客沒有想到的,我們替他想到;顧客想到的,我們替他做到?!钡姆?wù)宗旨。(4)樹立綠色營銷理念,提高企業(yè)的綠色經(jīng)營的形象。
3.培養(yǎng)高層的管理人員的現(xiàn)代企業(yè)家的管理理念,培養(yǎng)基層人員的專業(yè)服務(wù)。(1)引進新得營銷觀念,聘請營銷與管理專家當企業(yè)的顧問,提高企業(yè)的高層的營銷與管理素質(zhì)。(2)企業(yè)的高層領(lǐng)導(dǎo)要懂得以人為本的管理原則,在企業(yè)內(nèi)部建立并形成一種能調(diào)動人員積極性、創(chuàng)造性管理門戶完全開放的經(jīng)營管理的機制。(3)建立科學(xué)的用人機制,公正的考核機制,嚴格的約束機制與有效的激勵機制。(4)采用上崗培訓(xùn)與崗位實踐相結(jié)合,企業(yè)培訓(xùn)與社會培訓(xùn)相結(jié)合,轉(zhuǎn)移技能學(xué)習(xí)與職業(yè)道德教育相結(jié)合等多種形式的培訓(xùn)方法,提高員的專業(yè)素質(zhì)。
參考文獻
[1]趙世勇、我國連鎖商業(yè)的發(fā)展方向及對策研究[J]、商業(yè)企業(yè)管理,2000(2):16
[2]查志強、我國連鎖經(jīng)營的現(xiàn)狀與對策[J]、商業(yè)企業(yè)管理、2000(5):44
[3]程禮芬、關(guān)于中國連鎖經(jīng)營發(fā)展的對策研究[J]、經(jīng)濟師、2005(1):266