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農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)研究報告范文第1篇

（一）商貿(mào)流通網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)步伐加快

今年，我縣始終按照市政府把*建成“渝陜鄂省際邊貿(mào)旅游中心”的要求，以建設(shè)區(qū)縣商貿(mào)“十個一”和鄉(xiāng)鎮(zhèn)商貿(mào)“五個一”為目標(biāo)，致力于加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建立和完善城鄉(xiāng)商貿(mào)流通體系。

1、加快市場建設(shè)。按照農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè)規(guī)范,完成了縣城老城寧河農(nóng)貿(mào)市場的改造，建成了*第一個2500㎡的標(biāo)準(zhǔn)化鋼結(jié)構(gòu)開放式農(nóng)貿(mào)市場；建成了近4000平方米、設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)攤位176個、門市80多個的*四海農(nóng)貿(mào)市場；新建和擴建了田壩、文峰、古路、徐家4個農(nóng)村市場，其中文峰鎮(zhèn)雙龍農(nóng)貿(mào)市場改擴建一期工程全面完成并已投入使用；寧河農(nóng)貿(mào)市場作為市級標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、文峰鎮(zhèn)雙龍農(nóng)貿(mào)市場作為商務(wù)部“雙百市場工程”，正在接受商貿(mào)、財政等部門的綜合驗收。

2、推動農(nóng)商對接。我們與*商社集團所屬的重百、新世紀(jì)等全市商貿(mào)龍頭企業(yè)進行了接洽，幫助我縣綠野公司、紅池臘鮮等綠色農(nóng)產(chǎn)品直銷主城市場，實現(xiàn)了農(nóng)商對接、產(chǎn)銷對接。

3、開展了農(nóng)家樂星級評定。按照《*市商業(yè)委員會*市旅游局關(guān)于開展農(nóng)家樂等級評定工作的通知》要求，我縣貿(mào)易、旅游、工商聯(lián)三部門成立了*縣農(nóng)家樂評審委員會，根據(jù)企業(yè)申報等級，對照《農(nóng)家樂服務(wù)質(zhì)量等級的劃分與評定》地方標(biāo)準(zhǔn)和《*市農(nóng)家樂達標(biāo)評定評分細則》逐項評定，評定出了*等3個星級農(nóng)家樂。

4、完成了*市級商業(yè)特色街的建設(shè)。日前，*集家電、汽摩、建材、餐飲一體的商業(yè)特色街已逐步形成。隨著家電（汽摩）下鄉(xiāng)惠農(nóng)政策的實施以來，占據(jù)地域優(yōu)勢，濱河路沿線將成為家電、汽車、摩托車的消費者和商家的“覬覦之地”。而隨著房地產(chǎn)的快速發(fā)展，建材裝飾店也發(fā)展起來了。占據(jù)著優(yōu)越地域優(yōu)勢和大的人群流動量，大隊長老火鍋、靚湯坊、小八仙、德莊火鍋等餐飲也火爆的發(fā)展起來了，成為美食的首選之地。

（二）各項經(jīng)濟指標(biāo)完成情況良好

（1）今年1-11月，我縣完成社會消費品零售總額10.7億元，比去年同期增長23.6%。預(yù)計全年我縣將完成社會消費品零售總額12億元，比去年同期增長26%，為政府下達工作目標(biāo)11億元的1*%。

（2）截止11月底，我縣連鎖經(jīng)營銷售額達到3.*億元，預(yù)計該指標(biāo)到年底能夠達到3.5億元，占社會消費品零售總額的29%，增幅3個百分點。

（3）1-11月，全縣批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)商品銷售總額達到17.4億元，比去年同期增長28.6%。預(yù)計截止12月底，全縣批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)商品銷售總額將達到20億元，比上年同期增長31%。

（三）“萬村千鄉(xiāng)市場工程”全面推進

自“萬村千鄉(xiāng)市場工程”工作開展以來，我縣按照市政府及縣政府要求認真規(guī)劃并組織實施，確立了負責(zé)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料配送的*縣豐谷農(nóng)資有限公司和負責(zé)日用工業(yè)品配送的*縣聯(lián)嘉商貿(mào)有限公司兩個龍頭企業(yè)。經(jīng)市縣檢查驗收，全縣共改建了縣級農(nóng)資配送中心1個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)資超市（帶配送）30個，村級農(nóng)資便民店279個；改建了縣級日用消費品配送中心1個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)日用品超市30個，村級日用品便民店296個，已完成全縣“萬村千鄉(xiāng)市場工程”規(guī)劃目標(biāo)任務(wù)，順利實現(xiàn)縣、鄉(xiāng)、村三級農(nóng)家店的全覆蓋。而新建日用消費品配送中心的25畝用地已落實在鳳凰工業(yè)園區(qū)，目前已進入前期規(guī)劃設(shè)計。

（四）家電（汽摩）下鄉(xiāng)推廣工作成效明顯

自20*年12月我縣家電下鄉(xiāng)工作全面啟動以來，在市家電下鄉(xiāng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和市商委的正確指導(dǎo)下，在縣委、政府的高度重視下，通過縣貿(mào)易、財政、稅務(wù)、工商等部門的共同努力，我縣家電下鄉(xiāng)工作中取得了一定的成績。

為促進家電下鄉(xiāng)工作開展，我縣先后下發(fā)了《*縣人民政府關(guān)于實施家電下鄉(xiāng)工作的通知》等文件，縣政府多次組織各部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及網(wǎng)點召開專題電視電話會議、聯(lián)席會議以及各類培訓(xùn)會，宣傳家電下鄉(xiāng)政策的主要內(nèi)容，明確各部門及銷售網(wǎng)點的職責(zé)。印制了《*市家電汽摩下鄉(xiāng)操作辦法》宣傳手冊，編寫了《家電下鄉(xiāng)常識問答》宣傳單，并利用電視、報紙等各種形式，對家電下鄉(xiāng)的有關(guān)政策進行廣泛宣傳。

截至12月10日，全縣審核備案家電汽車摩托車銷售網(wǎng)點154個(其中汽摩網(wǎng)點28個)，覆蓋全縣84%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。全縣銷售家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品15105臺、摩托車8554輛、汽車617輛，銷售金額達9717.68萬元，每萬戶農(nóng)民家庭平均購買家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品1189.4臺。已補貼家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品12834臺，補貼資金304.28萬元，補貼率為86%；補貼汽車摩托車1261輛，補貼資金179萬元。

全縣家電下鄉(xiāng)和汽摩下鄉(xiāng)產(chǎn)品補貼資金共計483.28萬元。

（五）市場供應(yīng)充足，運行穩(wěn)定有序

一是落實了應(yīng)急保供企業(yè)，并與縣*百貨、聯(lián)嘉商貿(mào)有限公司、中石油*分公司、縣糧食有限責(zé)任公司、縣鹽業(yè)公司等保供企業(yè)簽訂了保供責(zé)任書，保證了糧、油、肉、蛋、奶、菜、糖、鹽、成品油、液化石油氣、化肥等11類重要商品的市場供應(yīng)；

二是將縣*百貨納入生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)，將兩家“萬村千鄉(xiāng)市場工程”龍頭企業(yè)納入重點流通企業(yè)監(jiān)測系統(tǒng)，通過企業(yè)報送的監(jiān)測數(shù)據(jù)隨時掌握市場運行動態(tài)，確保市場穩(wěn)定運行。

三是1000噸市級糧食儲備已做好庫房準(zhǔn)備，正在向周邊開縣及市外開江等產(chǎn)糧大縣調(diào)入糧食。

四是為擴大內(nèi)需，拉動消費，帶動市民的消費激情，我局聯(lián)合*百貨、聯(lián)嘉商貿(mào)有限公司、縣移動公司和縣聯(lián)通公司組織開展了“20*國慶?中秋惠民消費活動”和“20*年迎春購物消費活動”，受到了廣大消費者的高度評價。

（六）危化品和食品安全工作穩(wěn)步開展

1.全面落實安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。年初，根據(jù)20*年目標(biāo)責(zé)任制要求，縣貿(mào)易局分別與縣民爆公司、中石油*經(jīng)營部、各加油站、各液化氣充裝站簽定了本年度安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書，明確了各自職責(zé)。

2.認真開展安全監(jiān)督檢查工作。完善了8戶2005年以來已改建完成的社會加油站的成品油經(jīng)營許可，解除了這些社會加油站的安全后顧之憂。以“集中庫存、電話預(yù)約、統(tǒng)一配送”的方式，規(guī)范了老城液化石油氣的配送模式，降低了安全風(fēng)險和隱患。在開展日常安全生產(chǎn)隱患排查工作的基礎(chǔ)上，結(jié)合“商貿(mào)領(lǐng)域百日安全生產(chǎn)經(jīng)營專項行動”以及“安全生產(chǎn)月”等專項行動，縣貿(mào)易局對全縣范圍內(nèi)的危險化學(xué)品經(jīng)營單位和民爆物資經(jīng)營單位進行安全隱患排查工作。實現(xiàn)了全年安全生產(chǎn)零事故。

3.加強生豬定點屠宰管理工作。今年，結(jié)合定點屠宰企業(yè)換證發(fā)牌的機會，我縣加強了豬肉食品的安全監(jiān)管，堅決執(zhí)行定點屠宰制度，未經(jīng)縣人民政府依法定點許可的，任何單位和個人都不得從事生豬屠宰。所有進入市場銷售的生豬產(chǎn)品（牛、羊）必須由畜牧檢疫部門檢疫加蓋檢疫合格印章，定點屠宰辦加蓋檢驗章方可出售。

4.全面推行酒類流通備案管理。為全面開展酒類流通備案登記管理工作，我縣采取了三項措施：一是在文峰、上磺兩鎮(zhèn)開展了酒類流通備案登記工作試點，取得了初步成效；二是多次利用廣播電視等媒體以及印制的大量宣傳資料進行廣泛宣傳；三是將酒類備案登記工作納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)目標(biāo)考核范圍，組織各重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作人員召開酒類流通備案登記培訓(xùn)會，在縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村（社區(qū)）全面開展此項工作。據(jù)統(tǒng)計，全縣今年度新增酒類備案登記745戶，已全面完成市級目標(biāo)任務(wù)。

（七）商貿(mào)重點項目穩(wěn)步推進

一是順利啟動渝陜鄂農(nóng)特產(chǎn)品交易中心建設(shè)項目。渝陜鄂農(nóng)特產(chǎn)品交易中心作為*市山貨交易市場的一期工程，已選址于縣城*太平路（原*縣汽車大修廠）。目前，該項目的業(yè)主*縣利民城市建設(shè)發(fā)展有限責(zé)任公司已完成相關(guān)審批及前期調(diào)查摸底工作，并已完成可行性研究報告及建設(shè)前期的規(guī)劃設(shè)計，預(yù)計將在春節(jié)前全面完成拆遷安置補償工作并啟動建設(shè)。

二是規(guī)劃*市山貨交易市場建設(shè)項目。今年7月初，縣委、政府已將*山貨交易市場項目初步規(guī)劃選址于馬鎮(zhèn)壩新城與鳳凰工業(yè)園區(qū)之間，規(guī)劃占地80—120畝。10月，我縣與*市政府發(fā)展研究中心社科院簽訂了該項目的規(guī)劃設(shè)計合同，該項目的規(guī)劃將于年底前完成。此外，我縣還與吉林省商務(wù)廳、長白山山貨市場達成意向，同意對*市山貨交易市場的規(guī)劃建設(shè)予以協(xié)助和支持。并爭取到了市政府和市商委700萬元的資金支持。

三是馬鎮(zhèn)壩中心商圈建設(shè)項目全面開工建設(shè)。馬鎮(zhèn)壩中心商圈建設(shè)項目緊跟新城馬鎮(zhèn)壩中軸線建設(shè)。目前，中軸北岸市民廣場、休閑廣場、水園商城招商工作已完成。其中，市民廣場分為前廣場、會議中心區(qū)、車庫、臨街商業(yè)、市政廣場區(qū)、公共開放綠地六大功能區(qū)，已于今年6月開工建設(shè)，目前項目進展順利，預(yù)計在12月中旬完成主體工程，春節(jié)前完成廣場區(qū)景觀打造投入使用；休閑廣場分為表演廣場、移民文化博物館和陳列館等場所，該工程于10月下旬開工建設(shè)，預(yù)計一期工程在2010年1月31日前完工；水園商城是馬鎮(zhèn)壩中心商圈所在，該項目將在2010年3月1日前全面開工建設(shè)，于2010年12月31日前完成全部工程。同時配合開發(fā)商積極引進一家大型知名品牌零售企業(yè)入駐水園商城，并保證在2011年5月前開始營業(yè)，其營業(yè)面積不低于8000平方米。

四是寧河風(fēng)情商業(yè)特色街已具雛形。寧河風(fēng)情商業(yè)特色街位于老城漫灘路沿線，已于今年4月啟動拆遷工作，從7月底開始全面建設(shè)。目前拆遷、南門灣立面改造和港口廣場的道路擴建及人行道鋪裝等建設(shè)工作已完成。東門城墻、北門景觀平臺、四合院、城樓、走廊、及漫灘路綠化等工程都在加緊建設(shè)過程中。建成后的寧河風(fēng)情商業(yè)特色街將以旅游產(chǎn)品和特色餐飲為主。

五是啟動了花臺港物流園區(qū)建設(shè)項目。發(fā)展多種運輸方式互補的聯(lián)合運輸形態(tài)和綜合運輸配送體系，是商貿(mào)流通產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展的關(guān)鍵所在，是加快商貿(mào)流通發(fā)展的重要手段和措施。通過建設(shè)花臺港物流基地，直接把*大寧河與長江三峽黃金水道相連接，與計劃中的“安張?！辫F路相連接，向上可直通萬州、*等大中城市，向下可直達宜昌、武漢等長江中下游地區(qū)。從而利用庫區(qū)蓄水后的水上運輸優(yōu)勢，加快貨運周轉(zhuǎn)速度，減少物流成本，促進縣域經(jīng)濟發(fā)展。為加快物流園區(qū)建設(shè),縣上已成立花臺港物流園區(qū)建設(shè)管理委員會,開展了各項前期工作。

六是全國“雙百市場”--文峰鎮(zhèn)雙龍農(nóng)貿(mào)市場改擴建完成。第一期工程全面完成，并投入使用，二期改擴建正在順利推進，有望在春節(jié)前全面投入使用。

七是制定并啟動了我縣再生資源回收體系的建設(shè)。為使資源能有效循環(huán)利用，我局按照商委和*府辦發(fā)20*186號文件要求，制定了《*縣再生資源回收體系建設(shè)規(guī)劃及實施方案》，決定由*金屬回收有限責(zé)任公司*分公司、*市物華再生資源有限責(zé)任公司報廢汽車回收拆解專營公司*回收拆解站為我縣的再生資源回收體系的承辦單位，行使我縣的汽車以舊換新拆解和廢舊資源的回收工作。目前，我縣汽車以舊換新累計1輛，補貼進展情況正在審核中。

（八）機關(guān)黨建等各項工作全面推進

一是“四城同創(chuàng)”工作開展有序。今年，我局和縣上簽訂了*縣20*年“四城”同創(chuàng)工作目標(biāo)責(zé)任書，并與機關(guān)內(nèi)各職工簽訂了20*年“四城”同創(chuàng)工作創(chuàng)建責(zé)任書。同時，我局還協(xié)助相關(guān)部門加強了農(nóng)貿(mào)市場整頓治理工作，治理了農(nóng)貿(mào)市場臟、亂、差的現(xiàn)象，規(guī)范了農(nóng)貿(mào)市場秩序，以及還在本行業(yè)開展千萬市民文明行為活動，參與了廣場社區(qū)28網(wǎng)格的“共建共創(chuàng)”工作。今年，我局已完成了縣文明單位和縣級衛(wèi)生紅旗單位的申報工作，啟動了山水園林單位的創(chuàng)建的工作。

二是社會治安綜合治理工作取得實效。為深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，全面落實縣委、縣政府建設(shè)“平安*”的相關(guān)文件精神，今年我局切實加強了社會安全、生產(chǎn)安全、食品安全、居住安全、交通安全等方面的工作力度，嚴(yán)格管理民爆物資和危化物品，多次協(xié)調(diào)解決各類矛盾糾紛解決在萌芽狀態(tài)。我局職工無一人參加非法組織和宗教活動，無黃、賭、毒違法行為發(fā)生，為全縣經(jīng)濟社會發(fā)展創(chuàng)造安定、祥和的環(huán)境做出了積極貢獻。

三是高度重視紀(jì)檢監(jiān)察工作。調(diào)整充實了局紀(jì)檢監(jiān)察、黨風(fēng)廉政建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，主要負責(zé)人任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責(zé)，政工科人員為主要工作人員；深入實踐科學(xué)發(fā)展觀,及時辦理來信來訪案件，共處理了案件4件；在開展執(zhí)法糾風(fēng)工作、落實糾風(fēng)工作責(zé)任制的同時，還注重黨風(fēng)廉政宣傳教育工作，不斷加強黨風(fēng)廉政建設(shè)信息工作。

（九）存在的主要問題

農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)研究報告范文第2篇

8月27日上午9點，十幾輛執(zhí)法車從安徽亳州藥監(jiān)局大院呼嘯而出，打破了小城的寧靜。

“這是對中藥材市場的突擊檢查，不打招呼。主要檢查摻假使假、染色增重、假冒偽劣、非法加工及超范圍經(jīng)營。”亳州藥監(jiān)局局長告訴《財經(jīng)國家周刊》記者。

接下來的三個月，這番忙碌景象將會在這個“中藥第一城”多次出現(xiàn)。

7月初，亳州中藥材市場用硫磺熏制、增重染色中藥材等違法行為被曝光。6月底，某國際環(huán)保組織在京中藥材農(nóng)藥污染調(diào)查報告，指出包括同仁堂（600085.SH）、云南白藥（000538.SZ）、胡慶余堂等全國九大中藥品牌被抽檢的產(chǎn)品中，超過七成含有多種農(nóng)藥殘留。

7月中旬，國家食品藥品監(jiān)督管理總局（以下簡稱食藥監(jiān)總局）開展“兩打兩建”專項行動，要求各地從2013年7月到12月，嚴(yán)厲打擊藥品違法生產(chǎn)、打擊藥品違法經(jīng)營，加強藥品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范建設(shè)和藥品監(jiān)管機制建設(shè)。

目前，中藥產(chǎn)業(yè)正陷入一場關(guān)于信任的尷尬。是藥三分毒，但公眾很難接受中藥里包含的農(nóng)藥之毒；無商不逐利，但混亂的利益格局使得中藥產(chǎn)業(yè)遭遇發(fā)展瓶頸。

《財經(jīng)國家周刊》記者在安徽亳州、河北安國、山西陵川的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，“頑疾”植根于中藥產(chǎn)業(yè)各個環(huán)節(jié)，例如種植環(huán)節(jié)的分散經(jīng)營、加工環(huán)節(jié)的散戶收購、流通環(huán)節(jié)的粗放交易，而標(biāo)準(zhǔn)清晰、分工明確、可覆蓋全流程的行業(yè)規(guī)范和監(jiān)管體系尚未建立。

接受采訪的一些業(yè)內(nèi)人士表示，依附于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的中藥產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)方式、經(jīng)營模式已遠遠不能適應(yīng)中藥現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要求。打破積弊已深的舊模式，建立適應(yīng)中藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的全新體系，才是根治行業(yè)“頑疾”、擺脫尷尬處境的根本選擇。

做空與應(yīng)對

8月20日，英國藥品及保健品管理署（MHRA）在其官網(wǎng)一則警告，稱大量未經(jīng)英國官方注冊通過的中藥進入市場，這些中藥含有高含量的毒素，包括鉛、汞和砷。此次被警告的產(chǎn)品有北京同仁堂的牛黃解毒片、保靈堂的白鳳丸以及恒隆昌的發(fā)寶。

英國藥管署日前再次表示，計劃從2014年起停止銷售非執(zhí)照草藥制品（Unlicensed Herbal Products），主要是指中成藥。

這與上述國際環(huán)保組織的報告形成了呼應(yīng)。

中藥“出?！钡哪_步有可能因這些“警告”而變得艱難和遲緩。

中國醫(yī)藥保健品進出口商會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2012年中藥類產(chǎn)品出口額為25億美元，2013年有望達30億美元。但是，全球中醫(yī)藥市場年銷售額已近300億美元，70%以上份額被日韓企業(yè)所占據(jù)。

中國醫(yī)藥保健品進出口商會中藥部副主任于志斌對媒體表示，雖然中藥類產(chǎn)品貿(mào)易量大幅增長，但中成藥以處方藥的身份進入西方主流醫(yī)療市場還是微乎其微。

在國內(nèi)，受行業(yè)積弊所累，中藥企業(yè)幾度成為做空機構(gòu)的“獵殺對象”。

2013年4月26日，湖南漢森制藥（002412.SZ）在資本市場遭遇一輪生死考驗。其旗下唯一專利產(chǎn)品四磨湯，被曝出用一級致癌物檳榔作原料，在長春等地下架。盡管此消息被湖南省藥監(jiān)局證偽，但其股票當(dāng)日一字跌停。

當(dāng)日，以檳榔入藥的多家公司股票集體大跌，包括同仁堂、華潤三九等。漢森制藥人士稱，之前曾有投資者及行業(yè)人士提出過做空警示。

兩周后，同仁堂旗下的“健體五補丸”被曝汞含量超標(biāo)，香港衛(wèi)生署對該藥品進行召回。知情人士說，實際情況是該藥品符合《中國藥典》的規(guī)定，在內(nèi)地并無問題，但在香港就不合格，“這種有歧義的說法，給了做空者以可乘之機”。

云南白藥、貴州百靈（002424.SZ）等藥企，也曾遭遇類似危機。

“蒼蠅不叮無縫的蛋。”有業(yè)內(nèi)人士表示，藥企之所以成為做空對象，有其自身原因，比如傳統(tǒng)中藥在臨床評價方面存在較多缺失，眾多百年中藥配方未能在藥品說明書中敘述藥理機制，這也被一些國內(nèi)外媒體放大炒作。

在看似“內(nèi)憂外患”之下，中藥行業(yè)長遠前景卻依然被看好，申銀萬國在7月份的研究報告中預(yù)計，在中藥大健康領(lǐng)域，將出現(xiàn)多個百億級產(chǎn)品。

有行業(yè)分析人士對《財經(jīng)國家周刊》記者表示，中藥行業(yè)成長潛力巨大，但對中藥企業(yè)來說最關(guān)鍵的問題是，如何改變固有的生產(chǎn)模式，加速與國際標(biāo)準(zhǔn)對接，從困擾多年的質(zhì)量質(zhì)疑中走出來。

為保障藥材品質(zhì)，降低流通成本，中藥飲片產(chǎn)銷規(guī)模全國第一的康美藥業(yè)（600518.SH）計劃將產(chǎn)業(yè)鏈從中游擴張至上游和下游?？得浪帢I(yè)最新融資報告顯示，公司將布局吉林、青海、四川、云南等中藥產(chǎn)地，選取優(yōu)勢藥材，介入源頭種植。

中誠信證券分析師表示，整個中藥行業(yè)正面臨原材料價格和各種生產(chǎn)成本上漲、藥品價格下降、質(zhì)量監(jiān)管趨嚴(yán)以及產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型等諸多因素影響，醫(yī)藥企業(yè)普遍盈利能力下降。從源頭介入行業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈一體化業(yè)務(wù)優(yōu)勢或?qū)⒃谖磥淼靡泽w現(xiàn)。

危險的源頭

從源頭種植介入，并非易事。

有資料顯示，全國平均每年藥種用量為1500多萬公斤，種苗量8000多萬公斤，但由于缺乏監(jiān)管，種苗市場已成為整個中藥產(chǎn)業(yè)的危險源頭。

亳州千草飲片總經(jīng)理李繼武對《財經(jīng)國家周刊》記者說，“若將整個中藥產(chǎn)業(yè)鏈一一呈現(xiàn)，追本溯源，種苗最為關(guān)鍵。”

從事藥材種植30多年的亳州中藥材協(xié)會會長、皖北藥業(yè)總經(jīng)理張鳳鳴說，目前國內(nèi)種苗市場經(jīng)營混亂，藥農(nóng)買不到好種子，中藥材質(zhì)量和產(chǎn)量難以提高，更無法普及GAP（良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）基地和加速中藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

“作為全國藥都，亳州藥材種植面積、從業(yè)人員數(shù)量、大藥企入駐數(shù)量、年市場交易量均在全國前列，但源頭沒有抓好，亳州有種苗經(jīng)營許可證的企業(yè)我只知道三家?！睆堷P鳴深以為慮。

據(jù)他介紹，辦理種苗運營許可證需要滿足三個條件：第一要有育苗基地，有倉庫；第二要有設(shè)備，如種苗的篩選設(shè)備、催芽箱、恒溫箱等；第三要有專業(yè)的質(zhì)檢員。但絕大多數(shù)種苗經(jīng)營企業(yè)并不具備這些條件。

“他們沒種過地，根本不懂中藥。有人要種子，他們就去市場收購，賺差價，不管種源和質(zhì)量，只要叫這個名字就行?！睆堷P鳴說，政府更青睞那些建立育苗基地的品牌藥企，但實際情況是，“（這些企業(yè)）做生意，而不是做種植。種子的來源依然是市場收購”。

不愿具名的品牌藥企人士也向《財經(jīng)國家周刊》記者證實，亳州當(dāng)?shù)赜邪偃f畝藥材種植土地，但種苗的來源并不正規(guī)，“從全國各地販運過來，同時也往外面賣?！?/p>

劣質(zhì)種苗曾給亳州帶來極大傷害。一位從事中藥行業(yè)的亳州市人大代表介紹，亳州譙城區(qū)的藥材種植面積一度發(fā)展到70-80萬畝，但到了2009年倒退到50萬畝左右，“主要是每年從外地引進劣質(zhì)藥材種苗，導(dǎo)致質(zhì)量、產(chǎn)量雙雙下降，甚至缺苗、死苗、不出苗的現(xiàn)象時常發(fā)生。部分藥農(nóng)改種農(nóng)作物?！?/p>

《財經(jīng)國家周刊》記者了解到，每逢種苗成熟季節(jié)，種苗販子會奔赴各村莊購買種子，通常做法是將新種子和多年賣不掉的陳種子摻在一起后再進行轉(zhuǎn)賣。由于貪圖價格便宜，每年都有一些藥農(nóng)因買到假冒偽劣種苗上訪，但假種子并無批號標(biāo)記，無法追究責(zé)任。

“假種子、假技術(shù)、假廣告，市場上無證經(jīng)營的‘三假’企業(yè)很多，這最危險?！睆堷P鳴說，做好種苗繁育基地，既能將好的種苗推廣給種植戶，又可以統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，提高產(chǎn)量質(zhì)量，但困擾在于假種、劣種泛濫，沖擊正規(guī)市場。

對此，亳州藥監(jiān)局局長介紹，與藥監(jiān)局一起，農(nóng)委也是此次“兩打兩建”專項行動的主力軍，以便更加準(zhǔn)確有效地加強種苗監(jiān)管。

“中藥材是特殊的商品，既是農(nóng)副產(chǎn)品又是藥。在農(nóng)民手里、在農(nóng)貿(mào)市場，它就是農(nóng)副產(chǎn)品；一旦進入藥廠、批發(fā)公司和醫(yī)療機構(gòu)，就是藥。由農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)樗幤罚幸粋€明顯的界限。從某種意義講，它還不能完全受藥品管理法的約束和調(diào)節(jié)?！北硎?，這就是農(nóng)委介入的原因。

流通積弊

在亳州藥業(yè)發(fā)展局局長沈振清看來，最難監(jiān)管的環(huán)節(jié)還不在種植，而是初加工階段。

“亳州之所以屢屢出現(xiàn)藥品質(zhì)量危機，主要集中在交易中心的散戶。”沈振清對《財經(jīng)國家周刊》記者說。

他介紹，散戶目前在亳州市場占據(jù)80%以上的份額，不少正規(guī)企業(yè)，也從藥商或散戶手中收購中藥材。缺少正規(guī)生產(chǎn)流程監(jiān)管的中藥材，便通過這個渠道流入市場。這些經(jīng)過初級加工的中藥材不僅在亳州銷售，更通過當(dāng)?shù)亟灰字行?，流通至全國各地?/p>

亳州市中藥材交易中心總經(jīng)理、康美中藥城運營總監(jiān)李東對《財經(jīng)國家周刊》記者坦言，在他看來，交易中心除了賣的東西是藥材，其他和農(nóng)貿(mào)市場沒什么兩樣。

藥企天士力（600535.SH）提供的一份報告分析指出，在種植與生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)之間，尚有一段真空，這就是中藥提取環(huán)節(jié)，也就是藥材成為飲片之前，行業(yè)常見的初加工。

違規(guī)硫磺熏制中藥便產(chǎn)生于這一環(huán)節(jié)。硫磺熏制中藥是傳統(tǒng)的中藥保存方式，且因賣相好擁有價格優(yōu)勢，故而屢禁不止。但價格高昂的烘干設(shè)備，顯然不適合當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶。

亳州千草飲片總經(jīng)理李繼武認為，最典型的便是當(dāng)?shù)匕咨址N植的案例，“（藥農(nóng)）辛辛苦苦五年才可收獲，正常三、五天曬干了就能賣個好價錢；但趕上天氣不好，里面淀粉含量比較高，表皮發(fā)黏發(fā)霉，白芍就賣不上價了，農(nóng)民能眼瞅著好幾年的辛苦扔了嗎？”

在亳州市區(qū)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有一些農(nóng)民收獲新鮮藥材，粗加工或不加工，直接販賣給大小藥材商人、飲片廠甚至藥企代表。這部分藥材打著農(nóng)副產(chǎn)品的旗號，藥監(jiān)部門無從插手。

按照政府規(guī)定，飲片企業(yè)不能直接從市場采購飲片。但除了個別大型藥企有自己的種植基地，多數(shù)藥企需在市場上采購新鮮藥材，或為便捷，違規(guī)直接采購飲片。

“這種現(xiàn)象很普遍，無形中就造成了市場有一幫人私自加工飲片，沒有正規(guī)企業(yè)的生產(chǎn)管理，質(zhì)量很不可靠?！辈辉妇呙馁裰菟幤笕耸空f。

另一方面，行業(yè)人士分析，具有中成藥經(jīng)營資格的藥企很多，渠道過多導(dǎo)致競爭加劇?！安簧籴t(yī)藥生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)為追逐利益，互相壓價，千方百計降低成本，最終導(dǎo)致藥品質(zhì)量難以保證。也有一些藥廠、醫(yī)院只收購次品，反正做成藥品后價格一樣?！?/p>

《財經(jīng)國家周刊》記者調(diào)查了解，國家藥典只記載了590多種中藥材，而亳州市中藥材交易中心常態(tài)銷售的品種近3000個，其中亳州地產(chǎn)藥材不過十幾種，絕大多數(shù)中藥材來自全國各地。

交易中心的客戶則更為復(fù)雜多元。有些是飲片廠、制藥廠采購員，有些是來自外地的藥商，甚至包括前來直接采購藥材的診所、藥房、醫(yī)院工作人員。

按監(jiān)管部門規(guī)定，醫(yī)療機構(gòu)不得從中藥材市場違規(guī)采購中藥飲片調(diào)劑使用，縣級以上醫(yī)療機構(gòu)還必須參與藥品集中采購。

湖北藥商王大章、亳州藥商王紅星、湖南藥商楊諸等多位經(jīng)營業(yè)主向《財經(jīng)國家周刊》記者透露，他們經(jīng)?？吹礁鞯刂嗅t(yī)院的車輛停在交易中心附近，購得一批藥材后，人車離去。

亳州市藥監(jiān)局副局長王險峰對《財經(jīng)國家周刊》記者表示，這一情況的確存在，這與來源地政府的管理不力有關(guān)，而通過這種方式采購的藥材、藥品，即便合格，其行為本身也是違規(guī)的。

重塑監(jiān)管之路

國家藥監(jiān)局部署“兩打兩建”行動以來，亳州市涉藥相關(guān)部門的神經(jīng)一直都在緊繃之中。亳州共有4名副市長、30個相關(guān)部門參與此次專項行動，規(guī)格和規(guī)模都是歷年之最。

但往鑒顯示，在規(guī)范缺失的情況下，藥監(jiān)、農(nóng)委、林業(yè)、工商、公安等多部門監(jiān)管力量分散，難以形成合力。

“種植歸農(nóng)業(yè)部門管，生產(chǎn)歸藥監(jiān)部門，流通歸工商部門，出口還有出入境檢驗檢疫部門。多頭管理，出現(xiàn)問題就相互扯皮?！蹦承袠I(yè)觀察人士說。

介紹，亳州目前已建立了市、縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊四級監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，各級負責(zé)人按職權(quán)進行監(jiān)管。但坐擁全國最大的中藥材交易中心，亳州當(dāng)?shù)厣a(chǎn)出來的藥材成交量只有20億元到30億元，只占總交易量的十分之一，“只要到市場我們就監(jiān)管，可我們市場的藥材種類在2500種到3000種，一年的交易額在200多億。監(jiān)管難度很大?！?/p>

張鳳鳴認為，解決中藥問題要抓住兩頭，打假應(yīng)該在頂端打?！坝行枨缶蜁惺袌觥Ｓ械挠盟幤髽I(yè)、醫(yī)院專門買假藥?！彼硎?，現(xiàn)在藥品市場價格比較透明，不摻假利潤就很低。摻假之后再按市場價格成交，醫(yī)院和藥廠的質(zhì)檢員可以從中獲得好處。

“制假人對常規(guī)檢查已經(jīng)習(xí)以為常。（監(jiān)管部門）知道加工點在哪，（制假者）明天就搬了，亳州有的加工點就搬到了河南商丘?！彼f。

一些業(yè)內(nèi)人士告訴《財經(jīng)國家周刊》記者，重塑監(jiān)管之路的另一個關(guān)鍵點在GAP的普及。

為了推進規(guī)范化生產(chǎn)，2002年，國家藥監(jiān)局在中藥材種植領(lǐng)域引入了《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）》（GAP），涉及從種植資源選擇、種植地選擇一直到中藥材的播種、田間管理、采購、產(chǎn)地初加工、包裝運輸以及入庫整個過程的規(guī)范化管理。

在山西陵川縣，地方政府因?qū)AP的種種不適而陷入困境。流于形式的GAP基地，制約著企業(yè)走出去的腳步。同樣的難題也在考驗著安徽亳州。

“我們在探索規(guī)?；N植的路子，這塊不是政府一說就能夠馬上實現(xiàn)，現(xiàn)在還是以一家一戶為主?！鄙蛘袂逭f，亳州的做法是大力發(fā)展合作社，組織規(guī)范化種植；對合作社農(nóng)戶進行種植技術(shù)和法律培訓(xùn)。

針對中藥出海的難題，表示，標(biāo)準(zhǔn)的制定非常重要，中國的強制檢驗標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)中，有一些標(biāo)準(zhǔn)或者執(zhí)行不嚴(yán)，或者沒有制定。

農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)研究報告范文第3篇

《糖煙酒周刊》：調(diào)味品中國市場，經(jīng)過幾輪的行業(yè)整合和國內(nèi)國際資本整合之后，已經(jīng)從一個相對滯后的行業(yè)，大跨越地進入了激烈的市場競爭行業(yè)，調(diào)味品企業(yè)在面對國際資本巨頭和業(yè)內(nèi)大廠的行業(yè)擠壓之中，還有哪些機會，行業(yè)表現(xiàn)出哪些趨勢和機會呢？我們很高興邀請到中國調(diào)味品市場著名的營銷專家陳小龍先生，請他就此話題發(fā)現(xiàn)看法。

背景介紹：

陳小龍先生為調(diào)味品中國市場最重要的營銷專家，陳先生自在《中國輕工報》2000年9月15日第八版發(fā)表《國內(nèi)醬油須奮起直追》三篇文章首提醬油市場四分論，被三十余家媒體轉(zhuǎn)載或摘編，成為業(yè)內(nèi)最有影響的營銷專論之一。此后，陳先生又在諸多媒體上發(fā)表系列行業(yè)分析文章，互聯(lián)網(wǎng)中文資訊上關(guān)于調(diào)味品及市場的營銷研究發(fā)現(xiàn)，幾乎統(tǒng)統(tǒng)與陳小龍先生有關(guān)。陳先生的足跡遍布中國本土近30個省市自治區(qū)，他長期深入酒樓飯莊，批發(fā)市場，農(nóng)貿(mào)市場，KA大賣場，商場超市，菜市場，零售小店，家庭，工業(yè)渠道，采集并研究了第一手的中國調(diào)味品市場的資訊，對于中國調(diào)味品餐料的分銷渠道，經(jīng)銷商，新產(chǎn)品上市、市場環(huán)境，競爭狀況等研究極為透徹，他對于中國調(diào)味品餐料銷售與市場的研究，為中外調(diào)味品及餐料廠商提供了巨大的智慧支持，成為調(diào)味品行業(yè)最著名的營銷專家和權(quán)威，陳小龍先生及其團隊，擁有中國市場關(guān)于調(diào)味品行業(yè)最多的資源和網(wǎng)絡(luò)，記錄了中國調(diào)味品市場10萬多個批零網(wǎng)點的銷售網(wǎng)絡(luò)資料，掌握中國8大銷售區(qū)域調(diào)味品核心經(jīng)銷商500家經(jīng)銷商的詳細背景資料。曾有外資調(diào)味品公司感嘆道，找到陳小龍，等于找到了中國調(diào)味品市場的活地圖；擁有陳小龍，等于擁有了中國調(diào)味品市場的主動權(quán)。陳小龍先生的研究成果《陳小龍調(diào)味品市場研究報告》共34本，成為調(diào)味品中國市場的方向標(biāo)。

下面，我們請陳小龍先生談?wù){(diào)味品行業(yè)存在的機會與發(fā)展方向：

陳小龍：

調(diào)味品行業(yè)經(jīng)過幾輪洗牌，格局基本清晰化，中小企業(yè)有很多做了比較好的嘗試，并取得了可喜的成績，下面，我想就我們對調(diào)味品中國市場的研究，以及我和我的團隊以及廣州名道營銷顧問有限公司的研究過程中發(fā)現(xiàn)的中國調(diào)味品行業(yè)存在如下機會，表現(xiàn)出的發(fā)展方向，給還在成長之中的調(diào)味品企業(yè)一點啟示：

一、調(diào)味品行業(yè)步入快速發(fā)展期。

2003年中國大陸調(diào)味品業(yè)整體實現(xiàn)銷售收入380.3億元，同比增長22.29%，利潤總額為21.3億元，同比增長26.74%，醬油行業(yè)實現(xiàn)銷售收入95.1億元，同比增長18.64%，利潤總額為3.07億元，同比增長22.41%。

2004年中國大陸調(diào)味品消費總值約為590億元，調(diào)味品餐飲業(yè)銷售首次突破200億大關(guān)，年增幅達到了20%以上，AC-Nelson與CICE市場研究中心關(guān)于2004年中國調(diào)味品市場調(diào)查結(jié)果與之基本相同。

2006年即將沖破千億元大關(guān)，市場快速發(fā)展，同時市場競爭環(huán)境惡化。

我國調(diào)味品業(yè)的增長每年都在20%以上，是食品行業(yè)中增幅最快的門類之一，市場競爭也由不飽合競爭，到行業(yè)集中度提高，行業(yè)大企業(yè)開始主導(dǎo)市場。

中小企業(yè)在歷史選擇上面，面臨的市場競爭應(yīng)該是比較嚴(yán)峻，所以定一個5—10年規(guī)劃，是有必要的。

二、調(diào)味品購買力增強，產(chǎn)品趨向中高檔化。

2004年，我國人均GDP首次超過1000美元，按照國際慣例，這個意味著居民進入高品質(zhì)生活階段，民以食為天的中國人，首先想到的是吃好，一方面是外食，一方面是家庭廚房使用，調(diào)味品表現(xiàn)出向高檔化發(fā)展的趨勢。趨勢由“吃飽”向“吃好”發(fā)展，口味由“有味”向“好味”發(fā)展，中高檔調(diào)味品市場容量在進一步擴大。2005年以及2006年前5個月的發(fā)展，此趨勢已經(jīng)顯露出來，分析調(diào)味品企業(yè)產(chǎn)品中高檔化發(fā)展的因素，主要有這么幾點：

1、企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)硬成本提高要求漲價。隨著國家對于調(diào)味品企業(yè)的規(guī)范化，調(diào)味品各子類產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的陸續(xù)出臺，調(diào)味品的制作的用料越來越規(guī)范，如雞精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺后，對于雞肉和氮含量兩項硬指標(biāo)的規(guī)定，使得全行業(yè)的雞精制作成本大幅度上漲，雞精即將面臨全行業(yè)大漲價。

2、廠家定價不合理，利潤過低，要求向中高檔發(fā)展。加上過去大家對于調(diào)味品的定價本身存在一定的不合理性，調(diào)味品廠的基本原材料為農(nóng)副產(chǎn)品，這些產(chǎn)品的價格有所提升。因為國內(nèi)調(diào)味品企業(yè)多為中小企業(yè)，過去要么為國營、要么為私營，在定價上面普遍存在不合理性，隨著國家對于員工福利、稅收等方面的規(guī)范，廠家關(guān)于調(diào)味品的定價，也是要提高了。

4、調(diào)味品廠極欲擺脫區(qū)域性，也使得廠家對于利潤的要求提高了。調(diào)味品廠無論是出于本地市場競爭環(huán)境的惡化，依靠本地生存困難，還是想突破地域限制，走向全國銷售，都需要生產(chǎn)中高檔的產(chǎn)品來支持。簡單來講，比如福建的企業(yè)要運一箱醬油去外省，先不談賺錢，光運費都得6—8元/箱。如果只是賣點一般的醬油，從價格上，根本沒有辦法也外省的本地醬油競爭。

調(diào)味品企業(yè)向中高檔化發(fā)展成為一個趨勢，海天、味事達、美味鮮等業(yè)內(nèi)大廠的產(chǎn)品，產(chǎn)品價格近幾年也幾經(jīng)調(diào)整，高檔化的發(fā)展成為共識。

我考查過國內(nèi)一些中小企業(yè)的一些市場，產(chǎn)品分銷方面，品種比較雜亂，形象不夠統(tǒng)一，走中高檔路線，在產(chǎn)品形象方面得花一定的功夫。

三、調(diào)味品多元化、專業(yè)化發(fā)展?jié)u顯趨勢。

傳統(tǒng)的調(diào)味品，除了醬油、醋等大宗產(chǎn)品之外，調(diào)味汁、醬、復(fù)合調(diào)味料的市場需求在不斷增長。中式調(diào)味品、西式調(diào)味品共存共榮。福建宏發(fā)中國集團，生產(chǎn)的調(diào)味粉產(chǎn)品，質(zhì)量非常好，而且在市場上也顯露出極強的競爭優(yōu)勢。調(diào)味汁產(chǎn)品，之前，都是比較便宜的燒烤汁類產(chǎn)品，銷量都比較少，之后，廣東企業(yè)開始將調(diào)味汁推向深入，拉動整個調(diào)味品產(chǎn)品高檔化的發(fā)展，如廣東一家企業(yè)生產(chǎn)鮑魚汁，其實這種產(chǎn)品生產(chǎn)工藝并不困難，基本像生產(chǎn)蠔油一樣的設(shè)備即可生產(chǎn)，但是企業(yè)的利潤明顯比蠔油大得多，這個企業(yè)也充分發(fā)現(xiàn)自己生意的這一塊的快速成長，于是迅速調(diào)集資金加快對此產(chǎn)品的宣傳和推廣，現(xiàn)在該企業(yè)已經(jīng)在鮑魚汁市場占有極為重要的市場地位，而其它的如牛肉汁、雞汁及其它汁類產(chǎn)品，也得到了迅速的拉動。

調(diào)味品產(chǎn)品專業(yè)化發(fā)展的趨勢也顯露出來。此前在中國大陸境內(nèi)，醬油只是叫做醬油，之后，從廣東、香港開始，開始叫做老抽、生抽，再又發(fā)展為老抽、生抽、鮮味類醬油，還有各種功能性的醬油，如蒸魚醬油、紅燒醬油、涼拌醬油等，調(diào)味汁、調(diào)味粉也是同樣，還有方便湯料，都是針對某種特定的烹飪功能，或是特定菜式來做某種調(diào)味料。而消費者的品牌意識的提高，也使行業(yè)內(nèi)的分工越來越專業(yè)化，如提到深色醬油，大家都很自然地想到海天，提到鮮味醬油，大家想到味事達，提到蠔油，大家想到李錦記，提到復(fù)合調(diào)味料，大家想到王守義十三香。那么，提到您的企業(yè)，大家會想到什么呢？

四、餐飲業(yè)的發(fā)展直接拉動調(diào)味品市場的快速發(fā)展

調(diào)味品目前最為主要的銷售渠道，就是餐飲，餐飲業(yè)的快速發(fā)展帶動了調(diào)味品的發(fā)展，也使得調(diào)味品市場飛速發(fā)展。國家商務(wù)部公布的數(shù)據(jù)顯示：2004年全年餐飲業(yè)零售額實現(xiàn)7486億元，比上年凈增1330億元，同比增長21.6％，連續(xù)14年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長，其增長率比上年高出10個百分點。與此同時，調(diào)味品市場和企業(yè)，也是連續(xù)十四年，取得較大發(fā)展。餐飲業(yè)增速比同期社會消費品零售總額增長率快出8.3個百分點，占社會消費品零售總額的13.9％。

2005年調(diào)味品市場達到880億，2006年調(diào)味品市場將突破1000億大關(guān)，這個給我們調(diào)味品企業(yè)的發(fā)展提供了極好的發(fā)展機遇。

餐飲線要求的產(chǎn)品，和家庭產(chǎn)品有相似的地方，也不完全相同，渠道運作上面，也有差異，您的企業(yè)，準(zhǔn)備好了嗎？

五、銷售渠道渠道重心分散

調(diào)味品此前在銷售渠道上，主要是集中在批發(fā)流通渠道，依靠各地的副食品批發(fā)市場，以前副食品經(jīng)銷商來進行銷售，偏重于批發(fā)流通，發(fā)展到現(xiàn)在，出現(xiàn)了全渠道發(fā)展的趨勢。即批發(fā)渠道、傳統(tǒng)零售渠道、現(xiàn)代零售渠道、餐飲、封閉渠道、工業(yè)渠道等。調(diào)味品企業(yè)由依賴經(jīng)銷商進行銷售，也發(fā)展到經(jīng)銷商經(jīng)銷，企業(yè)直營（供餐飲、商超、工廠等），銷售模式和銷售渠道發(fā)生了較大的變化。所以調(diào)味品企業(yè)在市場競爭的環(huán)境變化之中，要及時調(diào)整自己的生意模式，以適應(yīng)新形式下的市場競爭環(huán)境。

有很多中小調(diào)味品企業(yè)，已經(jīng)意識到了精細化管理的重要性，但是，精細化所帶來的就是高成本，低收益，起碼在早期的時候尤其明顯，解決這個問題，最重要是產(chǎn)品線要長，這樣在精細化的過程之中，產(chǎn)品能支撐得起市場對于費用的渴求，從而能使精細化成為利潤而不是負債的來源。

六、調(diào)味品行業(yè)競爭加劇，業(yè)內(nèi)大廠整合市場。

（1）國家規(guī)范調(diào)味品行業(yè)，使得門檻逐步提高。QS市場準(zhǔn)入，調(diào)味品危機事件等。

（2）國內(nèi)大廠整合市場。本土大型調(diào)味品企業(yè)，如海天、味事達、美味鮮、恒順等，市場活動頻繁，從產(chǎn)品、價格、渠道、促銷方面加劇競爭，逼小廠退出市場，很多在5000萬以下的企業(yè)，要么退回到二線市場，要么在思考退出行業(yè)，或是面臨被淘汰的局面。

（3）外資進入中國市場，用資本整合。

醬油：新加坡福達食品味事達、美國亨氏、日本味之素、日本龜甲萬、聯(lián)合利華家樂等。

雞精：聯(lián)合利華家樂、雀巢太太

醬料：香港李錦記、聯(lián)合利華（家樂、四季寶）

湯料：美國金寶（金寶、史云生）

調(diào)味汁：雀巢美極

味精：日本味之素

農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)研究報告范文第4篇

一、基本情況

我所現(xiàn)有人員97人，其中正式工19人，臨時工78人。日清掃面積約84萬平方米，每天兩大掃，專人保潔，日清運垃圾約50噸，網(wǎng)罩行車。

二、主要工作情況

（一）水邊鎮(zhèn)清掃保潔接管

根據(jù)《峽江縣人民政府常委會議》（29）號記錄摘要的會議精神，我所從2011年1月1日全面接管了水邊鎮(zhèn)的環(huán)境衛(wèi)生及水邊鎮(zhèn)環(huán)衛(wèi)所原班人員，并擴大了清掃保潔范圍及增加了垃圾清運力度。在接管以前水邊鎮(zhèn)環(huán)衛(wèi)所只清掃了石陽路半條路，接管后，我所在人員不夠及水邊鎮(zhèn)垃圾車報廢的情況下，不等不靠，將石陽路未清掃部分、玉峽大道水邊段、水邊新村等實現(xiàn)了全面清掃，新增清掃保潔面積約5萬平方米，清運垃圾車次從原來的每天1車提高到每天3至4車。我所的進入，改善了人居環(huán)境，得到了水邊鎮(zhèn)居民的普遍好評，贊不絕口。

（二）日常工作情況

1、抓清掃改革，提高城市清掃保潔精細化。清掃實行改革，將清掃路面細化，路面清掃實行“定員、定崗、定任務(wù)”，分配到每名清掃工人，每名清潔工人負責(zé)一條路面清掃保潔，責(zé)任、任務(wù)明確，誰出現(xiàn)問題誰負責(zé)，誰的路面干凈就獎勵誰。徹底打破了以前“3人一組，5人一群”的舊體制，消滅了“窩工”現(xiàn)象、出現(xiàn)問題后的“連坐”現(xiàn)象。改革后，整體提高了職工的積極性，整體提高了管理的操作性，整體提高了城市清掃保潔的精細化。

2、用制度管事管人。每周五定期召開班子成員例會，及分析工作中存在的不足及改進辦法，加強班子成員中的溝通和協(xié)調(diào)，提高凝聚力；認真落實長效管理機制，實行競爭上崗，對管理人員進行調(diào)整，落實責(zé)任制；加強長期機關(guān)效能工作，所辦公室上、下班實行實名簽到制，對前來辦事的人員實行微笑服務(wù)，堅決杜絕“門難進、臉難看”的現(xiàn)象發(fā)生；加強財務(wù)管理，嚴(yán)格財經(jīng)紀(jì)律，壓縮非生產(chǎn)性開支，購買須經(jīng)2個人的手，報銷發(fā)票須經(jīng)2個人以上簽寫屬實，最后由財務(wù)領(lǐng)導(dǎo)簽寫同意報銷。加強收費管理，督促各單位簽訂垃圾清運協(xié)議書，加大收繳清潔衛(wèi)生費力度，增收節(jié)支，以保證日常運作。

3、結(jié)合我們的工作實際，制定工作目標(biāo)。我所實行一級監(jiān)督一級的責(zé)任到個人的做法，今年初我所成立衛(wèi)生監(jiān)督小組，小組長由所領(lǐng)導(dǎo)兼任，隊長每日必須進行日常監(jiān)督檢查，監(jiān)督小組每月不定期督查路面是否有垃圾，是否存在漏掃現(xiàn)象，是否有坐等下班時間等問題的存在；如果存在，不是扣罰職工，而是扣罰隊長責(zé)任不到位，每次最少100元，實踐證明，城區(qū)主次干道和公共場所的衛(wèi)生明顯好轉(zhuǎn)。工業(yè)園清掃保潔管理實行百分制，由我所監(jiān)管人員按清掃保潔程度打分，工業(yè)園領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督打分實施情況，給予承包人一定的壓力，促使承包人花時間和力氣來保證工業(yè)園的潔凈。各個住宅小區(qū)有物業(yè)管理的小區(qū)，我們和物業(yè)公司簽訂清運合同，物業(yè)公司沒有接管的住宅小區(qū)，我們找到建筑商協(xié)調(diào)，要求盡快形成物業(yè)管理。

4、花大力氣穩(wěn)定臨時工的隊伍，努力改善用工環(huán)境。我所不僅為適齡臨時工辦理養(yǎng)老保險，還為臨時工辦理了工傷險和意外傷害險；同時，還和正式工享受同等待遇，同樣競爭優(yōu)秀工作人員。今年10月份，臨時工工資從650元提高到750元。

5、加強生活垃圾填埋場、垃圾中轉(zhuǎn)站、公廁的管理。減少中轉(zhuǎn)、運輸垃圾的過程中產(chǎn)生的二次污染，加大對垃圾填埋場、中轉(zhuǎn)站、公廁的消毒力度，并聘請專人噴灑藥水；車輛及時清運、清洗，嚴(yán)格做到每日清洗。認真落實日常收集生活垃圾制度，加強對垃圾運輸途中防灑漏管理，防止在收運中因垃圾飄灑造成二次污染，2011年入場垃圾總量約2.4萬噸，我所清運車隊清運垃圾總量約1.8萬噸，工業(yè)園區(qū)垃圾總量約0.6萬噸；公廁屬于水沖式，有專人管理。10月份，我所花費了1.96萬元對集貿(mào)市場公廁進行了水網(wǎng)、電路改造和內(nèi)部簡單裝修等，便槽式改為蹲位式。公廁內(nèi)便槽通暢，無蛛絲、無亂涂亂畫、無臭味，定期消毒。

6、做好安全防事故及處理群眾投訴工作。我們始終把安全防事故工作放在十分重要的位置，車隊堅持每月上一次安全教育課，分析交通事故成因，規(guī)范司機作業(yè)行為，防止重大事故的發(fā)生。同時，及時處理群眾投訴，群眾投訴主要集中在集貿(mào)市場周邊、物業(yè)小區(qū)環(huán)境衛(wèi)生等，今年我們將重點加強對這些重點區(qū)域的監(jiān)管，由于管理得力及工作恰當(dāng)，2011年接到群眾的投訴電話和投訴信箋明顯減少。

7、緊緊抓住“創(chuàng)衛(wèi)”的契機，加大了環(huán)衛(wèi)設(shè)施的建設(shè)。在創(chuàng)衛(wèi)之時，我所加強了環(huán)衛(wèi)設(shè)施完好率的管理，發(fā)揮了環(huán)衛(wèi)設(shè)施的功能。根據(jù)“創(chuàng)衛(wèi)”標(biāo)準(zhǔn)和要求，新增廢物箱290只。為確保環(huán)衛(wèi)設(shè)施完好率，我所加強巡視，發(fā)現(xiàn)破損立即通知作業(yè)單位及時維修或更換，確保了環(huán)衛(wèi)設(shè)施的完好率，發(fā)揮了環(huán)衛(wèi)設(shè)施的功能。根據(jù)行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)，重點抓公廁管理、垃圾房管理制度和廢物箱的保潔管理制度，做到責(zé)任明確，管理規(guī)范。

（三）抗洪搶險

2011年6月份，暴雨鋪天蓋地的襲來，山洪暴發(fā)，贛江水位陡漲。連續(xù)的暴雨，致使老縣城巴邱鎮(zhèn)基本被淹沒，巴邱變成了水城。洪水已將城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場地段變成沼澤，巴邱路、人民路、步行街、水東門、嶺上路等均大量積水。擺在環(huán)衛(wèi)職工面前的，將是一項龐雜而艱辛的工作。洪水退后，我所出動了3輛垃圾運輸車及10多個人支援巴邱鎮(zhèn)清理垃圾。大方鍬鏟起的淤泥，根本不能全部送到垃圾車上，鍬上流出的淤泥掉到地上，淤泥四濺，工人被淤泥包裹，成了一個泥人了，而我們卻沒有半點怨言，依然將垃圾、淤泥一車一車清理出去，工人們連續(xù)奮戰(zhàn)了5天，清理了100多車?yán)?、淤泥，直到還給了居民一個潔凈人居環(huán)境，我們才顯露了勝利的笑容。

（四）工業(yè)園區(qū)招投標(biāo)工作

6月28日，工業(yè)園區(qū)清掃保潔招投標(biāo)工作圓滿成功，清掃面積為263292.88平方米，中標(biāo)價為1.01元／年.平方米，承包期限為2年（2011年7月1日至2012年6月30日），承包費總共為531851.62元。

（五）購買保潔公益性崗位工作

根據(jù)省人力資源和社會保障廳、財政廳《關(guān)于開展購買城鄉(xiāng)基層公共服務(wù)公益性崗位工作實施方案》（贛人社字[2011]166號）和《關(guān)于印發(fā)峽江縣購買城鄉(xiāng)基層公共服務(wù)公益性崗位工作實施方案的通知》（峽府辦字[2011]109號）文件精神和要求，安排我所38個保潔崗位。人員到位后，我所將接管玉笥路（農(nóng)業(yè)局至計生委段）、水晶路、玉梁路、承天路、元陽路、玉峽路等未清掃路面，新增清掃面積25.8萬平方米。以及對現(xiàn)有路面進行調(diào)整，減輕現(xiàn)有人員工作壓力，加大清掃力度。

三、垃圾填埋場項目工程工作小結(jié)

縣垃圾衛(wèi)生填埋場項目總投資3839.96萬元。其中：中央資金400萬元已到帳，地方配套資金124萬元，并設(shè)置垃圾衛(wèi)生填埋場項目專帳，成立縣生活垃圾填埋場項目領(lǐng)導(dǎo)小組。垃圾衛(wèi)生填埋場設(shè)計總庫容77.3萬立方米，周圍500米內(nèi)無村莊。垃圾衛(wèi)生填埋場修建成功后，日最大處理垃圾114噸，最小處理55噸，平均處理77噸。以后各年的處理規(guī)模按5%遞增，服務(wù)年限為19年。

項目建設(shè)的主要內(nèi)容是：場區(qū)道路，場地平整、防滲工程、截洪溝、滲瀝液收集處理和排放、填埋氣體導(dǎo)出與處理、計量設(shè)施、綠化隔離帶、防飛散設(shè)施、封場工程、監(jiān)測井、填埋攤鋪、碾壓設(shè)備、裝運土及消毒殺蟲設(shè)備、水土保持、進場道路、機械維修、供配電、給排水、消防、通信、監(jiān)控、檢測化驗、加油和灑水等設(shè)施，以及填埋作業(yè)機械停車庫和填埋作業(yè)材料庫等。2011年項目建設(shè)完成情況如下：

現(xiàn)已完成環(huán)境影響報告書、可行性研究報告、初步設(shè)計、地質(zhì)勘探、施工圖紙設(shè)計、征林地已完成;完成進場道路修建、硬化工程0.5公里；清基工程完成；完成土方工程1.6萬m³；完成管理房場地平整；完成250千伏安電路安裝工程；副壩基礎(chǔ)清淤完成，回填料石加固完成，修整庫區(qū)邊坡基本完成，庫區(qū)臨時道路完成，管理用房主體工程已完工，已進入水電安裝及室內(nèi)裝修，地下水導(dǎo)排系統(tǒng)、滲瀝液導(dǎo)排系統(tǒng)、截洪溝、副壩正在建設(shè)中，累計完成投資520萬元。

2011年，我所將按照“創(chuàng)衛(wèi)生城市”為目標(biāo)，認真組織實施各項工作，具體從以下幾個方面推進工作：

1、修建生活垃圾填埋場為我所2011年的工作重點。我所將組織好、配合好相關(guān)部門為生活垃圾填埋場項目修建工作，我所將嚴(yán)抓質(zhì)量關(guān)，保證質(zhì)量合格，爭取續(xù)建資金到位。

2、計劃修建中轉(zhuǎn)站一座。